ذیابیطس کے ساتھ ساتھ دیم سم سے لطف اندوز ہونا

[ فٹ‌نوٹ ]

بہت سی چھوٹی چھوٹی چیزیں گلوکوز پر بھاری ہوتی ہیں — ⁠ ⁠ بینکوں ، بینکوں اور چاولوں اور دیگر چیزوں کے ساتھ ۔ تاہم ، اگر آپ کو شکر گزار رکھیں گے تو آپ کا جسم آپ کا شکر ادا کرے گا کہ آپ کے جسم میں کیا ردِعمل ہے اور آپ کے بعد آپ کے کام نہیں ہیں ۔

یہ ہدایت ذیابیطس کے ایک عارضی شمارے میں کمی کو کم کرنے کیلئے عملی طور پر استعمال کرنے کے لئے ہے ۔

دیم سم اور ذیابیطس کو سمجھنا

دیم سم کیا ہے ؟

دیم رقم ایک روایتی چینی کھانا ہے جس میں چھوٹے سے لمبے ، کاٹنے والے کھانے کے برتنوں یا چھوٹی پلیٹوں میں کام کئے جاتے تھے ۔ اس میں مختلف چیزیں شامل ہیں جیسے کہ بنگ‌ب ) ، بُری ، چاول ، چاول ، چاول ، گوشت ، سبزیاں ، سبزیاں اور گوشت ۔

مثال کے طور پر ، عام طور پر ، جڑی بوٹیوں اور سبزیوں کو ملا کر استعمال کرنے والے برتنوں میں داخل ہونا عام طور پر عام طور پر عام طور پر عام طور پر عام طور پر سر کے بل یا سُرخ رنگ کے ہوتے ہیں ۔

ذیابیطس اور خون کی پیداوار

ذیابیطس کے مریضوں کیلئے خون کا سُرخ رنگ رکھنا بنیادی مقصد ہے ۔ ڈی‌م شمار پروٹین کی سطح پر زیادہ مقدار میں منتقل ہو سکتا ہے ۔

یہ بات یاد رکھنا بہت ضروری ہے کہ آپ کھانے کے بعد کتنا زیادہ کھانا کھائیں اور آپ کے خون کا ٹیسٹ کریں ۔ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ آپ کھانے سے پہلے کتنی مقدار میں سبزیاں اور پروٹین کھانا کھاتے ہیں ۔

کلیدی کردار

جب کسی چیز کو کم کرنے کے لئے کچھ مشورے دئے جاتے ہیں تو اِن میں سے اہم خوراک پر توجہ دیں :

  • توٹل کاربوھیڈریٹس: کاربس خون کے شوگر پر سب سے بڑا اثر رکھتا ہے. سٹیمڈ بنک اور چاول کے رول کربلا میں بلند ہیں، اس طرح حد بندی کے حصوں میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔
  • Devitary Fiber: [1] فیبر شوگر شوگر کی رفتار سست کرتا ہے. وجی-کرنسی کھانے یا اونچے کپڑے کے ساتھ والے کھانے کے لیے تلاش کریں.
  • Proatin: پرایٹی نے شکر کی سطح کی مدد کی. انتخابی مہم جیسے کہ شورمپ، مرغی، ٹوفو یا انڈے سے بنی ہوئی کھانے کے انتخاب کریں۔
  • Sium and Fate: فرید اور بھاری مقدار میں کھانے والے کھانوں میں زیادہ بلند ہوتے ہیں، جو دل کی صحت پر اثر انداز ہو سکتے ہیں یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے اہم ہے جن میں ذیابیطس 2 ہے، جن کے لیے زیادہ خطرہ زیادہ ہے۔

مثال کے طور پر ، تین شریف‌پرمپل ( ہر گو ) کے اندر اندر ۱۰ سے ۱۵ گرام ( ایکڑ ) کے فاصلے پر ایک ہی قی‌بی سی بو بو بو ( ⁇ ) موجود ہے ۔

سمرقند کا حکم دیتا ہے۔

زیریں-کیرب ڈویژن کا افتتاح

جب آرڈر دیا جائے تو پہلے ایسے برتنوں کو ترتیب دیں جن پر زیادہ سے زیادہ یا پکایا جائے یا پھر پان سے متعلقہ انتخاب۔ کچھ عمدہ ذیلی انتخاب شامل ہیں:

  • [حوالہ درکار] ہیر گوو (شرمپ دوپلنگ): ٹرانسمیٹر چاول کی سپرنگ سے تیز بارش، کم کرب اور پروٹین میں بلند۔
  • Steamed Vegatabble Dumplings: اکثر اوقات بوکی، گوجرانوالہ اور راجستھان سے بھرا ہوا تھا۔
  • ] Steamed Chicken settle: پروٹین اور کولکاتان میں ریاضی، کم از کم کاربس کے ساتھ۔
  • ] Steamed Tofu Sk Rolls: شہد کی مکھیوں میں عام طور پر سبزیوں سے بھرا ہوا تھا۔
  • Steamed Egg Custard: Plain geleg cansard (جیسے dan tat with the no no no no the Crency) ایک اچھا پروٹین ہے لیکن مزید چینی کے لیے چیک کریں ۔

اگر آپ چاول کے چاول یا گوشت کے رس ( لو مائے گی یا زونگ‌گی ) سے بنے ہوئے کھانے سے پرہیز کریں گے تو اِس میں شکر کے برتنوں کی طرح خوشبودار چیزیں اور خوشبودار برتن ( جیسے کہ سرخ رنگ یا تیل یا مے کے تیل ) شامل ہوں گے ۔

پرایتین اور فیبر سے پہلے

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے میں شکر کی کمی ہے تو آپ کو اِس بات کا احساس ہوگا کہ آپ اُس کی قدر کرتے ہیں ۔

فیبر آپ کا دوست ہے—یہ معتدل گلوکوز کی چربی کی مدد کرتا ہے اور ان کی دیکھ بھال کرتا ہے ۔ فیبر-ر-چر سبزیوں جیسے کہ بوکی، بوہ، برفانی پائی اور پتے ہر کھانے کے لیے ایک سرے کا کام کرنا چاہیے۔اپنے سب سے پہلے سبزیوں کو کھانا کھا کر اس کے بعد چربی میں ایک جسمانی رکاوٹ پیدا کر سکتا ہے جس سے وہ سستے تار میں موجود ہوتا ہے۔

متوازن پلیٹ میں شامل ہو سکتا ہے: 50% غیر ریاستی سبزیوں، 25% پرای پروٹین اور 25% کنٹرول شدہ کاربس۔ یہ شرح خون میں شکر کو مستحکم رکھنے میں مدد دیتی ہے جبکہ اب بھی آپ کو سستے مقدار میں خوشبودار ہونے کا موقع ملتا ہے۔

سُگر اور ستارہ‌خور

بہت سی چھوٹی چھوٹی چیزیں ستاروں کے گرد بنائی جاتی ہیں جو جلدی چینی میں تبدیل ہو جاتی ہیں ۔

  • [Limit اپنے حصے: Aim for صرف 1-2 خدمات کے لیے کرب-کوین کے سامان فی کھانے کے لیے. مثال کے طور پر ایک چاول کا رول منتخب کریں اور ایک واحد بنگ میں شریک کریں۔
  • چھپے ہوئے شوگر کے لیے باہر نکلنے کی کوشش : [Suces] ہوزین، چاول اور میٹھا چاول وغیرہ میں زیادہ مقدار میں چینی کے لیے بلند ہیں۔
  • Skip چینی مشروبات : [1] پھیپھڑوں کی چائے، نرم مشروبات اور جوس سے پرہیز کرنا۔ پانی، غیر زہریلی چائے یا پانی کو صاف کرنے سے پرہیز کرنا۔

یاد رکھیں کہ ” شکر “ کے برتنوں میں بھی شکر کو شامل کِیا جا سکتا ہے — مثال کے طور پر ، شہد کے شہد کے رس میں اکثر مُنہ میں بھی شامل ہوتا ہے ۔

نوائے وقت ساوے اور کندیمنٹس

ساو اور شوگر شوگر، سوڈیئم اور سیزن کا ایک پوشیدہ چشمہ ہو سکتا ہے. امریکی دل کی شراکت سوڈیئم کو 1500-300 mg روزانہ تک محدود رکھنے کی سفارش کرتی ہے اور سستے گنا تیزی سے بڑھ سکتا ہے. ان کو کیسے قابو میں رکھنا چاہئے:

  • سوئی ساوسے: کربلا میں کمی لیکن سوڈیئم میں (تقریباً 900 mg فی میزپون)۔ کم مقدار میں یا کم مقدار میں سوڈیئم سویئم کے لیے استعمال کرنا۔
  • Vinegar اور Chili Oil: یہ صفر کرب کے ایسے اختیارات ہیں جو بغیر چینی کے ذائقہ میں شامل ہوتے ہیں۔ رائس کیومنگ اور لہسن کی لہسن کے رسوب اچھے انتخابات ہوتے ہیں۔
  • Sweet Sauces: [حوالہ درکار] ہوزین، قے اور میٹھا کھانے سے پرہیز کریں— وہ شوگر سے بھرے ہوئے (یعنی 10 گرام فی میز تک) ہوتے ہیں۔
  • آپ خود کو اپنے پاس لے آئیں : اگر آپ باقاعدگی سے ڈینسی ہیں تو ذیابیطس کے ایک چھوٹے سے برتن کو جو سوئے ہوئے برتنوں کے ساتھ ملا کر لائیں، مثلاً سوئی کی چھال، جوڑوں اور جوڑوں کا آمیزہ کریں۔

اس طرف کے لئے کھانے کے لئے آپ کو اس بات پر کنٹرول فراہم کرتا ہے کہ آپ کتنا استعمال کرتے ہیں.

خون کے سُر پر قابو پانے کیلئے عملی مشورت

بندرگاہوں پر کنٹرول کنٹرول کرنے کے عمل کو استعمال کرتے ہوئے

جب کھانے کے چھوٹے سائز میں کم مقدار میں کھانا کھانے سے لطف‌اندوز ہونا مشکل ہو جاتا ہے تو اس پر قابو پانا بہت ضروری ہوتا ہے ۔

  • چھوٹے حصّوں کے ساتھ ساتھ حساب لگا کر : [1] ہر قسم کے کھانے کے صرف 2-3 ٹکڑے لے لو. ایک چھوٹا سا پلیٹ استعمال کرنے سے آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ آپ کتنا کھا رہے ہیں
  • دوسروں کے ساتھ مل کر ربط : ڈیم کی جمع کی جاتی ہے. مختلف کھانوں کا حکم دے اور ہر سے خود کو انکساری سے خدمت کرنا۔
  • [ فٹ‌نوٹ :0 ] [ اپنے اختتام کو محسوس نہ کریں ] : خون کے شوگر سے محفوظ رکھنے والے گھر کو کھانا زیادہ بہتر ہے ۔
  • آہستہ آہستہ کھانا: دماغ کو مکمل طور پر پہچاننے کے لیے تقریبا 20 منٹ درکار ہے. ہر شخص کھاتہ اور کھانے کے درمیان میں وقفہ رکھتا ہے۔

” پلیٹ فارم “ استعمال کریں: تصور کریں کہ آپ کے پلیٹ کو تین حصوں میں تقسیم کرنا— غیر ریاستی سبزیوں کے لیے آدھا، پروٹین کے لیے ایک چوتھائی اور کاربیس کے لیے ایک چوتھائی۔ یہ نظریاتی رہنما آپ کو بغیر پیمائش کے توازن برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے۔

اپنی پلیٹ کو مضبوط کریں

کھانا کھانے سے سبزیوں ، پروٹین اور صحت‌بخش چربی کو بہتر بنایا جا سکتا ہے ۔

  • سبزیوں کے ساتھ مل کر رکھیں : [1] ایک پلیٹ فارم آف اپڈ بوکی، چینی بروکولی یا متحرک-رائڈ کیمرامیں۔ ان سب سے پہلے کھانا کھا کر بھوک اور سستے شوگر کو روکنے کے لیے۔
  • پروٹین کا ماخذ ایڈیٹنگ:] جس میں کھانے جیسے کھانے شامل ہوتے ہیں مثلاً rimp slaling, مرغ فٹ یا پھر Tufu-als. یہ معاونت شدہ گلوکوز کی مدد کرتے ہیں۔
  • لیمیٹ سٹارچس: منتخب کرنے والی کوئی ایک سے زیادہ یا دو ہی کلو میٹر کی چیزوں کا انتخاب نہیں، جیسے واحد چاول رول یا ایک اپلوڈ شدہ بنک۔
  • Skip فریدہ : [fLT] فریڈر سپرنگز، ٹراؤٹز اور تشدد کی چیزیں نہ بچیں اگر آپ کے پاس کچھ فرینچ ہو تو اسے میز سے شیئر کریں۔

اگر بھورے چاول یا پورے اناج کے استعمال کے بعد بھی ان کیلئے مناسب ہو تو انہیں فوراً ہی استعمال کریں ۔

انسولین پمپ صارفین کی حوصلہ افزائی

انسولین پمپ استعمال کرنے والوں کے لیے کرب مواد کی عدم موجودگی کی وجہ سے اضافی منصوبہ بندی درکار ہے مختلف کھانوں کے لیے مختلف قسم کے کھانے موجود ہیں

  • Estimat carbs: سیکھنے کے لئے سیکھنے کی تعلیم حاصل کریں، مثلاً 3 ہیر گوو = ~15g کاربس، 1 Cresss Siu = ~25g carbs, 1 Rius noodle Roll = ~30 carb. Aws. Adians. Awory. Aws. Awory. Actwory. As. Act and.s.s.s asss and be be be be be be be be be be be be be be be be be be bessssss., ta table ta tasssss ta ta ons ta ta pro pro m ta ta ta tabless tables. d ta.
  • وسیع پیمانے پر بلومنگ:[حوالہ درکار] کھانا کھانے سے پہلے ایک گھنٹے یا اس سے زیادہ وقت کے بعد کھانا اکثر ایک بار یا زیادہ سے زیادہ کھانا۔ کھانا کھانے سے پہلے پمپ کے وسیع یا ڈبل بُول استعمال کریں تاکہ طویل ہضم سے نمٹنے کے لیے 50% فرنٹ اور 1-2 گھنٹے سے زائد گھنٹے آگے بڑھا جا سکے۔
  • اکثر اوقات مانیٹر: اپنے مسلسل گلوکوز کی نگرانی یا میٹر کے قریب رکھیں. ضرورت کے مطابق انسولین کی تبدیلی کے دوران ہر 30-60 منٹ کے اندر اپنی سطح کا جائزہ لیں.
  • بیلے : اگر آپ کرب کی قدر کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو احتیاط سے کام لینا اور بعد میں اصلاح کرنا بہتر ہے ۔
  • فوری طور پر پیشگی کارکردگی کے لیے Dem Community service سست ہو سکتا ہے، خاص طور پر اگر کاروں کا انتظار ہو۔

اگر آپ کو ذیابیطس کی بیماری ہے تو آپ کو یقین ہو جائے گا کہ آپ کو اِس بیماری سے چھٹکارا مل سکتا ہے ۔

عام خطرات اور ان سے بچنے کا طریقہ

فرائڈ اور سوگری ایتم

اسی طرح ، انڈے ، مونگ‌پھلی اور شہد کی مکھیوں کی طرح تیز رفتار مقدار میں شکر کی کمی بھی ہو سکتی ہے ۔

متبادلات : سٹیمڈ چیزیں، مثلاً شرمپ کمنگ، سبزی مائل یا زہریلے انڈے کے کیڑے (غیر مُوُوّں) وغیرہ۔ علاج کے لیے کسی سادہ سی بات کے لیے دیکھیے، سادہ لحمیہ انڈے کیچسٹر یا تازہ پھل کا ایک چھوٹا حصہ تلاش کرنا۔

روٹی اور چائے پر زیادہ سے زیادہ پابندی

ڈیم کی جمع مین اکثر روٹی کی طرح کی چیزیں (بُنس، سپر رول کے کپڑے) اور چاول پر مبنی کھانے (رنگے، نودل رول) پر مشتمل ہوتا ہے یہ آپ کے کھانے پر کنٹرول کر سکتے ہیں اگر آپ احتیاط نہ کریں تو اس سے بچنے کے لیے سبزیاں اور پروٹین سے شروع کریں پھر صرف ایک یا دو کرب کیمرا چیزوں کو شامل کریں۔ کھا کر کھانا کھانے کی بجائے ایک اور ایک دوست کے ساتھ ایک دوسرے کو کھانا کریں۔

اگر آپ کونسی چیز کا حکم دے رہے ہیں تو پروٹین ( مرغی یا مچھلی ) کے ساتھ ایک لوہے کا ایک سا حصہ منتخب کریں اور آدھا کپ تک محدود رکھیں ۔

انتخاب

اگر آپ دوائیوں پر لگے ہوئے ہیں تو آپ کو خون میں شکر کی مقدار کم کر سکتی ہے ۔

  • غیر ملکی چائے: سبز چائے، اووولونگ چائے یا جیسمین چائے عمدہ انتخابات ہیں جو صحت کے فوائد بھی دے سکتے ہیں۔
  • [spar spar spaperspasspasss: ایک تازگی یافتہ صفر کرب انتخاب۔
  • [Water: سادہ اور ہمیشہ دستیاب رہے۔

اگر آپ شراب پینے کا انتخاب کرتے ہیں تو اِسے ایک چھوٹے سے کام میں صرف کریں اور اِس کے ساتھ کھانا کھائیں ۔

سیم‌م‌مُو کھانا پلانے کے طریقے

کمب کمب کمبم 1

  • اس کے ساتھ ساتھ لہسن (start) کے ساتھ stamed Bok choy (stature) بھی شامل ہیں۔
  • ۴ نیچے دئے گئے ہارم‌بُل ( ہر گو )
  • ۲ مرغی کے پاؤں نیچے
  • ۱ کھال کو جڑ سے اُبال کر سبزیاں ملا دیں
  • 1 کپ ہرے ہوئے چائے
  • Estimated carbs: ~20-25g

مناسب مشورہ ۲

  • سبزیوں کی پلیٹ ( موہڑہ، برف کی تہہ)
  • ۳ سبز رنگ کے بخارات
  • 2 نیچے دیے گئے مُنہ اور سری سمَمَی (ایک ترتیب کا آغاز)۔
  • ۱ چھوٹی چاول نودل رول میں سری‌مُٹ ( عام خدمت کے نصف حصے )
  • پانی یا غیر زہریلی oolong چائے
  • Estimated carbs: ~30-35g

( ۱ - کر ۷ : ۱ )

  • میز کے لئے سبز سبز رنگ
  • 8 حر گو (انگریزی: Shrimp Brellings) – خدمت خود 2-3 ٹکڑے –
  • 4 ھدفی وجی ڈرلنگ – 1-2 لو
  • 1 ترتیب شدہ مرغ فٹ – ایک دو ٹکڑے ہوتے ہیں۔
  • 1 ترتیب Thofu cell rolls – 1-2 settlement –
  • 1 آرڈر موسم سرما (4 افراد میں سے ) – 1 چھوٹا ٹکڑا ہے۔
  • Estimated carbs per per: ~25-30g

اِن مثالوں سے ظاہر ہوتا ہے کہ آپ کار پر زیادہ بوجھ اٹھائے بغیر مختلف کھانوں سے لطف‌اندوز ہو سکتے ہیں ۔

کُنَّا

ذیابیطس کے ساتھ کم مقدار میں کھانا نہ صرف ممکن ہے بلکہ یہ ایک خوشگوار اور سماجی تجربہ بھی ہو سکتا ہے ۔ ہر کھانے میں کیا ہوتا ہے ، پروٹین اور ٹماٹر کو پہلے سے زیادہ ترجیح دینے اور حصہ لینے سے آپ خون میں شکر کو برقرار رکھ سکتے ہیں جبکہ کھانے کے بعد اپنے گلوکوز کی سطح اور کھانے کے طریقوں پر غور کرنے سے ہمیشہ ہمیشہ فائدہ اُٹھائیں ۔

اگر آپ کسی ایسے شخص کو بتائیں جو آپ کو اپنے کام سے روک رہا ہے یا پھر آپ کی صحت کے حوالے سے کوئی مشورہ دے سکتا ہے تو آپ کو اِس بات کا خیال رکھنا چاہئے کہ آپ اِسے کیسے استعمال کر سکتے ہیں ۔