diabetic-friendly-foods
ہائی جی فوڈز کے بارے میں ذیابیطس کے بچوں کا علاج
Table of Contents
ذیابیطس کے بچوں کیلئے تعلیمی مسائل
بچوں کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ خوراک کو زیادہ سے زیادہ استعمال کرنے کے لئے شکر ادا کرنے والے بچوں کو کیا کرنا چاہئے ۔
یہ جامع ہدایت کار اعلیٰ جی آئی کھانا کے بارے میں بچوں کو تربیت دینے کے لئے ثبوت فراہم کرتا ہے. چاہے آپ والدین، بچوں، اساتذہ یا صحت کی دیکھ بھال کرنے والے، یہ قریبی ایک پیچیدہ تصور کو ایک مشترکہ، عمر بھر کی مہارت میں تبدیل کرتے ہیں۔
گلکیمک انڈیکس کو سمجھنا: دی کور کنسائیٹ (Core Concept)۔
اصل میں کیا اسکی پیمائش کی جاتی ہے
گلک انڈیکس کو درجہ دیتا ہے اس سے کہ وہ کتنی جلدی خون کے گلوکوز کو بڑھاتے ہیں۔ خوراک کو 0 سے 100 تک تک خالص گلوکوز حاصل ہوتا ہے۔
ایک کھانے کی قیمت کئی عناصر پر منحصر ہے: قسم کے گلوکوز، ٹماٹر، پکنے، پکانے کے طریقہ کار اور ورزش کی سطح۔ مثال کے طور پر، ایل ڈینیٹ سیکا کے پاس ایک ذیلی جی آئی کوچی سے بھی زیادہ سابقہ ہوتا ہے. ایک چھوٹا سا سبز رنگ کا ہوتا ہے ایک مکمل طور پر ایک مکمل طور پر ایک ہوتا ہے اور یہ نویاتی مواد کو عمدہ تعلیم دینے کے مواقع فراہم کرتا ہے۔
ہائی جی کھانا بچوں کے کھانے میں عام طور پر پایا جاتا ہے۔
بچوں کو زیادہتر کھانے کھانے کھانے پینے سے ہی اُن کی صحت اچھی طرح سے دیکھبھال کرنے کا پہلا قدم ہوتا ہے ۔
- [refined غلہ:] سفید روٹی، سفید چاول، فوری اوات، مکئی کی فصل، چاول کے دانے، بیگلز، کیولس وغیرہ ہیں۔
- سوگری مشروبات: [1] سوڈے، پھل کیک، میٹھا برف چائے، کھیلوں کے مشروبات، توانائی پینے کے مشروبات ہیں۔
- ] شنک اور میٹھا : کینڈی، چاکلیٹ کی پٹی، کوکو، کوکو، کوکو، کوکو، کوا، کوا، کوا، کوا، کوا، کوا، کوا، کوا، کوا، کوا، پرتزل، تیرانا وغیرہ ہیں۔
- پھلوں اور سبزیوں: پانیملٹن، پنجاب، بہت ہی پکنے والی بوٹی، آلو (خاص طور پر معدن، پکا ہوا یا فوری)، پمپکین، کپاس وغیرہ ہیں۔
- [Prucesed غلہ:] چینی برانڈ، آلودہ چاول، مکئی کی فصل کی کٹائی، اُس کی کاشت کی جانے والی فصل ہے۔
- Convenence oods: مائیکروسافٹ کھانے، فوری نودلس، پیک زدہ میکانی اور پنیر کے کھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
تمام گلوکوز خون میں یکساں طور پر شوگر نہیں ڈالتا۔گلسیمک جواب کا انحصار بھی اسی کھانے پر ہوتا ہے جس چیز کو دیگر کھاتے ہیں پراچین، چربی اور تمام سستے جراثیم اور ایک اونچے جی آئی کھانے کی گلسیمک اثر انگیزی کو کم کرتا ہے۔ایک بچہ کی انفرادی انسولین حساسیت، سرگرمی اور وقت کے ساتھ ساتھ ساتھ دن بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔
اعلیٰ جینہیں کھانا کیوں ضروری ہے
ہائی جیآئیوی کھانا استعمال کرنے سے خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے جو زیادہ احتیاط کیساتھ انسولین کی عادات کو چیلنج کرتی ہے ۔
ہائی جی آئی کھانا کے بارے میں تعلیم دینا بچوں کو مکمل طور پر ممنوع نہیں ہے . جب اور یہ چیزیں محفوظ خوراک سے لطف اندوز ہونے میں مدد کر سکتی ہیں.
عمر - اپپوپر جی کھانا کے لیے تعلیمی اسٹریٹیس (انگریزی:
پری سکول اور ابتدائی ایلمنٹری (Ages 3–7) ہیں۔
بچے کو کویت کے تصورات ، کھیل اور دوبارہ شروع کرنے کے ذریعے معلومات کو بہترین طریقے سے حاصل کرتے ہیں ۔انہیں دیکھتے ہوئے دلچسپ نمبروں یا پیچیدہ اندازوں سے کام لینا چاہئے ۔
سادہ ٹریفک کا نظام بنائیں ۔
اصل خوراک کا استعمال کریں۔ بچے کو کریں۔ بخارات کی طرح اور کم جی آئی ایم جیسے کہ سیب کا مکھن کے ساتھ ساتھ کریں ۔ آئیے دیکھیں کہ ان میں سے ہر ایک کو کس طرح محسوس ہوتا ہے
بالائی ایلمنٹری اینڈ مڈل اسکول (جو 8–12) ہے۔
اس عمر میں بچے زیادہ تفصیل سے اپنے انتخابی انتخاب کی ملکیت حاصل کر سکتے ہیں. گلسیمک انڈیکس کو سادہ چارٹ یا مواصلاتی ایپ کا استعمال کرتے ہوئے اپ اپ کو حوصلہ دے سکتے ہیں کہ وہ کھاتہ کی جی آئی کو اچھی طرح سے پڑھیں
انہیں عملی شوپ دکھا:
- سفید روٹی پوری طرح سے گندم کی روٹی بن جاتی ہے۔
- اناج کی کاشت اور فصلوں کے ساتھ یئو بن جاتا ہے۔
- وائٹ چاول بھورے چاول یا کوینوا بن جاتا ہے۔
- پوٹاو کی لکڑیوں کے ساتھ پوپ کیمرا (Pope some) یا وجیک کے تیر بن جاتے ہیں۔
- پھل کا رس پورا پھل بن جاتا ہے۔
کھانے کے اوقات میں اُن سے پوچھیں کہ وہ ہر رات کھانے کے لیے ایک چھوٹا سا پہلو کھا لیں ۔ اُنہیں کھانا پکانے کے لیے سادہ سے کام کرنے دیں ، کھانا پکانے کے لیے کھانا پکانے کے کام میں مدد دیں یا پھر کھانا پکانے کے لیے کھانا پکانے میں حصہ لیں ۔
ٹینس ( 13–18 )
جی آئی اے کے پیچھے کی تعلیم ترقی یافتہ تعلیم کو ختم کر سکتی ہے کہ کیسے خون میں موجود شکر کی شرح، چربی اور پروٹین کو متاثر کیا جاتا ہے انہیں گلوکوز شمارے اور انسولین-کربہیدریٹ کے تناسب کے بارے میں سکھائیں۔انہیں ترغیب دیں کہ وہ کھانے اور خون کی شکر پڑھنے کے ڈیجیٹل لاگ کو درست کریں اور پھر اس میں ردوبدل کریں۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو ذیابیطس کے ساتھ رہنے کی ضرورت ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
ایسے لوگوں سے رابطہ کرنا فائدہمند ہو سکتا ہے جو دوسروں کے ساتھ تنہائی کے احساسات کو کم کر دیتے ہیں اور اُن کے لئے عملی طور پر مدد فراہم کرتے ہیں ۔
ڈیلی لائف میں ہائی جیآئی فوڈز کیلئے عملی اسکینفُشت
حد سے زیادہ کھانے کی بجائے
خون میں شکر کو بہتر بنانے کے لئے زیادہتر کھانا کھانے سے خوشی حاصل ہوتی ہے ۔
- Bread: سفید روٹی کی بجائے پورے چاول، آلو یا سوڈی روٹی استعمال کریں۔
- Ce اصل: [1] لوہے کے لوہے کے برتن، چاول یا برین کی چربی کو چینی یا فوری اناج سے زیادہ منتخب کریں
- [FFLT:1] خشک پھل، پھل، پنیر، پنیر وغیرہ کی بجائے پورے تازہ پھل (بلی پھل، پھل، پھل یا نرم پھل وغیرہ) کھا جاتا ہے۔
- [Potoes: سفید رنگ کے سفید رنگ کے سفید رنگ کو میٹھا، ٹانگیں یا کیلیف ماس سے ملا ہوا ہوتا ہے۔
- پُستا : سفید فام کی بجائے پورے مُلک، قُلّہ یا قُرَہ (Bal-Pross) استعمال کرتے ہیں۔
- ریس: [1] سفید چاول کی بجائے بھورے چاول، کونیا، جوار یا میٹر کا انتخاب کریں۔
- ]snacs: [wop spas for air-popepe ples, sympties, sens, یا Viggie ss with Gacamale].
- drinks: [1] پانی، غیر زہریلی پانی یا سوڈے کی جگہ پانی یا شربت کی چائے یا مشروبات وغیرہ کا مشروب۔
- یوگورٹ: سادہ یونانی نژاد منتخب کرنے والے سادہ سا پھل کے ساتھ چینی کی بجائے تازہ پھل کے ساتھ منتخب کریں جس میں چینی شامل ہوتی ہے۔
جب کوئی بچہ واقعی ایک اعلیٰ جیآئیوی علاج چاہتا ہے تو اُسے پروٹین یا چربی سے جوڑا کرنا سکھایا جاتا ہے ۔
حقیقی خوراک کے فیصلے میں بچوں کی مدد کریں
سب سے مؤثر سیکھنے والی سیکھنے والی عمر کے حالات میں ہوتی ہے ۔ بچوں کو خریداری کرنے کے لئے تیار کریں اور انہیں تلاش کریں کہ وہ ہر ہفتے نئے جی آئی پھل یا سبزیوں کو تلاش کریں ۔ انہیں گھر میں لیبل اور گوشت کا موازنہ کریں۔ بچوں کو کپڑے دھونا ، پیٹ کا کام یا حصے ملا کر کھانا کھلانا سکھائیں ۔
ہفتہ بھر کھانا پلانے کی رسم بنائیں اور پانچ کھانے کا منصوبہ بنائیں، جن میں سے ہر ایک کو چھوٹا جی آئی ایم پلگ، ایک ٹانگ پروٹین اور سبزیوں کا ایک ٹکڑا۔ بچے کو مکمل طور پر ایک کھانے کا انتخاب کرنا چاہیے۔اس مشق توازن، مختلف اور حصہ کنٹرول کی تعلیم قدرتی طریقے سے بھی کم کرتی ہے۔یہ آخری منٹ کے فیصلے بھی کم ہوتے ہیں جو اکثر اعلیٰ GIws میں ہوتے ہیں۔
کمپیوٹر اور آلات
GIUM اور Crestitution کے بارے میں انٹریک آلات بنانے کے عمل میں کئی آزادانہ ایم ایس اور ویب سائٹس فہرست ہزاروں خوراک کے لیے مخصوص ہیں . [University of Sydney's Glycemic Index website مکمل ڈیٹا بیس فراہم کرتا ہے [FL:2] American Mexicory Association [[FT3]] Adianicoryal Proviceation[TT:TTTT]
Chegminic Stares (Cox) طاقتور تعلیمی آلات ہیں. وہ مختلف کھانوں تک حقیقی وقت میں خون کا شو دکھانے کے بعد ایک بچہ دیکھ سکتا ہے کہ کیسے خون کا ذائقہ تبدیل ہو گیا ہے،
ایک رجسٹرڈ الرجی یا سریفائیٹ ذیابیطس کی دیکھبھال اور تعلیمی خصوصی کام کرنے والے شخص کیساتھ رفاقت
ذیابیطس کے بچوں کے لیے انفرادی طور پر علاج معالجہ بہت ضروری ہے. ایک کھانا کھانا تیار کر سکتا ہے بچے کی عمر، وزن، کارکردگی، انسولین کی تشخیص اور ذاتی ترجیحات کے لیے ضروری ترجیحات۔ وہ گلوکوز گن سکتے ہیں، انسولین کی مقدار، انسولین کی تبدیلیاں اور خاص طور پر بیماری، افزائش اور سفر کے لیے مخصوص حالات کی دیکھ بھال کے بعد ان کی ضروریات کو پورا کرنے کی کوشش کریں [LC]
جذبات اور سماجی مشکلات کا مقابلہ کرنا
دباؤ اور سماجی واقعات کو ختم کرنا
ذیابیطس کے بچے اکثر اپنے دوستوں سے مختلف محسوس کرتے ہیں، خاص طور پر کھانا کھاتے ہیں۔ کھانا پکانے کے لیے کھانا پکانے کے لیے، پیزا اور کیک کے ساتھ بچے سوتے ہیں، شکر گزاری کے لیے پیسے اور سکول کی فروخت کے لیے پریشانی کا باعث بن سکتے ہیں۔
بچوں کی حوصلہافزائی کریں کہ وہ اپنے ساتھ جنسی تعلقات قائم کریں ۔ ذیابیطس کو تفریح سے بالکل الگ نہیں ہونا چاہئے ۔
فُطرِلّا کُلوقتی رابطہ اور مثبت رُجحان
گھر کا ماحول بنائیں جہاں بچے کو ذیابیطس اور کھانے کے انتخاب پر بغیر تنقید کے محفوظ محسوس ہو. "آپ اس بات پر غور کریں کہ آپ کے خون میں کتنا زیادہ اضافہ ہو گا". کیا ہم اس کے ساتھ کھانا کھا سکتے ہیں.
مثبت مسلسل استعمال کرنا۔ تعریف کوشش، تجسس، تجسس اور ہوشیارانہ فیصلے کرنے کا استعمال۔ جب خون میں شکر کی مقدار کم ہو تو الزام سے گریز کرنا۔ بجائے غیرجانبدارانہ سوالات : "کیا ہم اس کا سبب بن سکتے ہیں؟ اگلی بار کیا ہم اس سے مختلف وقت میں فرق کرسکتے ہیں؟ یہ باضابطہ رسائی اعتماد کو مضبوط کرنے اور بچوں کو ان کی انتظامیہ کی ملکیت میں لانے کی حوصلہ افزائی کرتی ہے۔
دوسروں کو کھانا کھلانے اور اُن کی حوصلہافزائی کرنے کے لئے آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
جب بچے پریشان ہوتے ہیں ، پریشان ہو جاتے ہیں یا پریشان ہو جاتے ہیں یا پریشان ہو جاتے ہیں تو اُن کی مدد کریں : ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ چلنا ، موسیقی سننا ، کھانا پینا ، کھانا پینا یا پھر کسی پُرسکون تفریح کرنا ۔
اگر ایک بچہ زیادہ مقدار میں جی آئی کھانا کھاتا ہے تو اُسے ناکامی کی بجائے سیکھنے کا تجربہ کرنا چاہئے ۔
گلسیمک انڈیکس تعلیم کے طویل-تین فوائد ہیں۔
جو بچے گلکیمک انڈیکس کو سمجھ جاتے ہیں اور ہائی جی آئی کھانا کا انتظام کرنے کے لئے کیا جاتا ہے انہیں بہتر خون کی شکر گزاری، ایچ اے1c کی سطحیں کم ہونے لگتی ہیں اور ذیابیطس کی بیماریوں کا خطرہ [5] میں مطالعہ کیا گیا ہے.
جب بچے جوان اور بالغ ہوں گے تو وہ پہلے ہی سے معلوماتی فیصلے کرنے کے آلات رکھتے ہیں: اسپورٹس مقابلوں، کالج کھانے پینے والوں، بیرون ملک سفر یا دیر رات کے مطالعے کی چھٹیوں میں۔ یہ علم ایک ایسی زندگی کا سرمایہ بن جاتا ہے جو جسمانی صحت اور جذباتی صحت دونوں کی مدد کرتا ہے، یہ ابتدائی تعلیم آج تک ذیابیطس کے بارے میں نہیں بلکہ بچوں کو صحت کے لیے صحت بخشتی ہے۔
اعلیٰ جی آئی کھانا کے بارے میں بچوں کو تعلیم دینے کے لیے صبر، بے چینی اور تخلیقی کام درکار ہیں۔ عمر بھر کی زبان اور سرگرمیوں کا استعمال۔ حقیقی دنیا بھر کے کھانے کے فیصلوں میں بچوں کی حوصلہ افزائی۔