صحت‌مند بزرگوں کے ساتھ جڑی‌بوٹیوں کو کیسے استعمال کِیا جا سکتا ہے ؟

مکئی اور اُن کی صحت کے بارے میں سمجھ حاصل کریں

گندم کے دانے بہت سی جدید خوراک میں پائے جاتے ہیں، سفید روٹی، پیاسا، آٹے، گردے اور مرغی کے سامان میں پائے جاتے ہیں. دوران میں فیکٹری، برین (یعنی باہر کی تہہ) اور جِلد کو الگ کر دیا جاتا ہے، صرف تار کے خاتمے کو چھوڑ دیتا ہے جبکہ اس عمل سے دانے زیادہ تر اور زہریلے ہوتے ہیں، اس میں 80% کی جمع ہوتی ہے، جو کہ اُس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ پک کر ختم ہو جاتی ہے، اُس میں 80% کی فصلیں اور وٹامنی اور وٹامنی ہوتی ہیں۔

ان تاروں کی جلد سے خون کی چربی کی وجہ سے خون کی چربی کی نالیوں میں کمی واقع ہوتی ہے ، انسولین کی چربی کو جذب کرتی ہے ، جو وقت کے ساتھ ساتھ ساتھ وزن ، انسولین کی مزاحمت اور سفید چاول کے ۲ کوس میں مبتلا کر دیتی ہے ۔

علاوہ‌ازیں ، خالص گندم میں موجود پروٹین کی کمی غریبوں کی صحت ، ضمنی اور گٹ مائیکرووٹا میں ایک غیرمعمولی اضافہ کرتی ہے ۔

فصلوں کی کٹائی کا عمل

عام طور پر گندم کے دانے کے تمام اجزا کو برقرار رکھتے ہیں : بُران ، جِلد اور ختم ہونے والے اجزا ۔

پروٹین کے علاوہ ، تمام دانے اینٹی‌کسی‌کسی‌کسی ایسڈ ، فلو‌ون‌ڈی اور لجنان میں امیر ہیں جو آکسیجن کی تناؤ اور جِلد کا مقابلہ کرتے ہیں ۔ ان میں گلوکوز ، کیمیکل ، سیلن‌سیس بھی شامل ہیں [ فٹ‌نوٹ ] اور وٹامن ای میں بھی پائی جاتی ہے [جب تک ]

عام طور پر دانے بھی اینٹیک اسٹارک فراہم کرتے ہیں جو پریبریوٹک کے طور پر کام کرتا ہے اور مفید بٹ بیکٹیریا کو خوراک فراہم کرتا ہے۔اس سے مختصر چینی چربی دار ایسڈ کی پیداوار کا پتہ چلتا ہے جیسے کہ بٹے ہوئے صحت کی حمایت کرتا ہے اور کم ہوتا ہے ۔مریخ، اینٹیوکسیڈ اور پریویو اثرات کے ملاپ سے بیماری میں پیدا ہونے والی غذا کے سارے دانے بن جاتے ہیں۔

مکئی کے کیڑے

۱ : مشہور خوراک کا استعمال کرنے والے اناج کی مختلف اقسام

سب سے آسان عبور شدہ اشیا کو مکمل اناج کے برتنوں کے لیے صاف کرنے کی کوشش کر رہا ہے. سفید روٹی جس میں 100% گندم کی روٹی (جن کو کھاتہ کے لیے رکھا گیا ہے). پہلا حصہ "کچھ گندم کا خمیر"، سفید چاول کے اوپر گندم کے چاول، تمام گندم کے برتنوں کو باقاعدہ طور پر چن کر رکھ لیں اور چینی کے اوپر تازہ اناج اور شکر کے ذخائر تیار کریں، اب بہت سے دکانیں بھی پیش کرتی ہیں۔

روٹی کے لیے خریداری کرتے وقت یہ یاد رکھئے کہ اصطلاحات "مُتِلِّہ"، "مُتَر"، "پتھر-زمین" جیسے دانے پورے نہیں کیے جاتے. ایسے لیبل تلاش کریں جو بظاہر "100% سارا اناج" یا "کچھ گندم" کو پہلی بار "مُصَر" کے طور پر کہتے ہیں. امریکی دل شراکت [FLT1] کی سفارش کرتے ہیں جس میں کم از کم 3 گرام کی خدمت کرنے والے مصنوعات کا انتخاب کیا جاتا ہے۔

۲ : قدیم اناج سے حاصل ہونے والے بیج

مثلاً کوینوا ایک منفرد پروٹین ہے جس میں سے ہر ایک کو پکایا جاتا ہے اور اس میں موجود کھانے کے لیے ایک خاص چیز استعمال کی جاتی ہے اور اس میں خوشبودار خوشبو اور خوشبو آتی ہے ۔

مثال کے طور پر ، مکئی کے دانے کی صفائی کے مقابلے میں قدیم اناج کا کم‌ازکم کم ردِعمل بھی ہوتا ہے ۔

۳ : روایتی کویسینوں میں فصلوں کی کاشت کریں

بہت سی ثقافتی کھانے بغیر اناج کے پورے طور پر شامل کئے جا سکتے ہیں ۔ لاطینی امریکہ کے کھانے میں سفید چاول کو بُری بوتلوں میں پکایا جاتا ہے ، تُوکوس یا اُردو میں اُردو کے کنولوں کے لیے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

۴ : بچوں کو اچھی طرح پڑھیں

کھانے کے کارخانے اکثر گمراہ کن زبان استعمال کرتے ہیں. "Enriched aclass" کا مطلب ہے چند ایک وٹامن کے ساتھ دوبارہ تبدیل کرنا – یہ خالص اناج ہے. "Wheat" اکثر سفید خمیر کے لیے نام ہے، جیسے "نہ کچھ گندم"، "باجرہ"، "بہ"، "بہ" یا "سر"، "گن" کی ایک ایسی مہر ہے جو شیشے کی خدمت کرنے والی ہے۔

۵ : بڑی بڑی‌بڑی سوئیں بنائیں

اگر آپ کو ایک دن کے لئے نیم‌گرم چاول کے ساتھ ساتھ گندم کے برتن ملا کر کھانا شروع کرنا مشکل لگتا ہے تو آپ کی فصل میں سے ایک حصہ مکمل طور پر تین ہفتے کے اندر اندر تبدیل ہو جائے گا اور آپ بتدریج فصلوں کو صاف کر سکیں گے ۔

۶ : دوبارہ سے خراب ہونے اور اسکین‌ناک چیزیں

غلہ حاصل کرنے کا ایک اہم موقع ہے ۔

فصلوں کی کٹائی کی ایک خاص قسم

پورے دانے سے بھرپور فائدہ اُٹھانے کیلئے مختلف قسم کے ذرّوں کو لیکر پیش کرنا ۔ نیچے عام اناج اور جلد کے خیالات کی فہرست ہے ۔

• Brown Rice: [1] ایک spas sound for struction-fries, غلہ غلہ, and caseroles. Op for for ti-gree king, kixio یا Basmati Broup. یہ تقریباً 2 گرام پونڈ فی نیم کپ پکاتا ہے۔
• : [1] [fLT] [1] lifefy and protein-rich.ss میں استعمال کریں، پاسی کھانے کے طور پر یا پھر پھل اور کھانے کے ساتھ بھی کھایا جائے یہ ان چند پودوں میں سے ایک ہے جو مکمل پروٹین پیش کرتے ہیں۔
• اواتس:] سٹیل کوائل یا کوائل اُبالنے والی اُون، رات، اُڑ یا کوسوں کے لیے کرنسی سپرنگ کے طور پر بہتر ہیں. ان میں بیلا-گلکن، ایک ایسا سولوفٹ نما ہوتا ہے جو کولول کول کول کول کو زیر کرتا ہے۔
• Barley: [1] ہلمند (ن موتی نہیں) جوہر زیادہ تر برقرار رہتا ہے. سکہ، کپاس یا دلدلی sperf. Barley میں کم گلسیمک انڈیکس ہوتا ہے اور خون میں شکر کا انتظام کرنے میں مدد دیتا ہے۔
• بلغم: ایک گندم جو 10 منٹ میں پکاتا ہے. Taboleh, kutafs یا سبزیوں کے لیے سامان کے طور پر۔ یہ وٹامن اور معدنیات میں دولت مند ہے۔
• [Farro]: [1] ایک لذیذ، sermatic غلہ side for sympheres, اطراف یا risotto متبادل کے طور پر. یہ زین، مسیسپی اور ربڑ میں بلند ہے۔
• ملوٹ: چھوٹا اور نرم، کام کرنے والا، حرکت کرنے کے لیے ایک مرکب یا بنیاد۔ الکلی اور آسانی سے پیٹنے کی صلاحیت پیدا کرنے سے حساس پیٹ کے لیے اچھا طریقہ اختیار کیا جاتا ہے۔
• Buck sound: نام کے باوجود، یہ Gulten-free. نانک میں استعمال کرنا، صوبہ نودلس یا کاشا۔ اس میں arutin، ایک فدائین (flavonoid) ہوتا ہے جو صحت کی مدد کرتا ہے۔
• [marant:]]] عمرانتھ : ایک چھوٹا سا بیج جس میں پروٹین بھرا ہوا ہے، مزید ملا کر، صابن یا بطور موٹائی استعمال کیا جاتا ہے اس میں دودھ کا دو بار ذخیرہ ہوتا ہے اور لوہے سے مالا مال ہوتا ہے۔
• اسپل: ایک قدیم گندمی رنگ جس میں تھوڑا سا میٹھا ذائقہ ہوتا ہے. پوری روٹی کا خمیر تلاش کرنا کچھ لوگوں کے لیے جدید گندم سے زیادہ آسان ہے۔

فصلوں کو کاٹنے کے لئے عملی ہدایات

کُل‌وقتی خدمت

عام طور پر گندم کو صاف کرنے کے لیے زیادہ وقت لگتا ہے، چاول کو پکانے والا یا دباؤ کا استعمال۔ مکئی کے چاول یا اس سے زیادہ پینے کا وقت کم کر سکتا ہے۔

مکئی اور زیتون کے تیل کے رس کو ملا کر اُس کے ساتھ نرمی سے پیش آنا آسان نہیں ہوتا ۔

دیگر انکار کنندگان کے ساتھ پے بازی کرنا

ایک پیالے میں پکایا ، سبزیوں ، چربی اور صحت‌بخش چربی کے ساتھ بھرپور اناج ملا کر رکھ دیا جاتا ہے ۔

متن اور مزاج پر غالب آنا

بعض لوگ اناج کی روٹیاں اپنے صاف‌وصاف کرنے والے برتنوں سے زیادہ نرم اور بھورے رنگ کی خوشبودار پاتے ہیں ۔

عام خطرات اور ان سے بچنے کا طریقہ

اسم مشتق "کونی گندم" مصدر گلٹن- آزاد ہے۔

اگر آپ کے پاس کوئی بیماری ہو یا پھر آپ کی آنکھ میں موجود تمام دانے (یعنی دانے ، چاول ، وغیرہ ) ہیں تو آپ کو محفوظ نہیں رکھ سکتے ۔

فصلوں کی کٹائی کے بعد دوبارہ سے حاصل ہونے والی فصلوں پر تحقیق

ایک پیداوار جس کا ذکر ” چند دانے “ میں کِیا گیا ہے وہ چینی ، زہریلی اور سوجن میں بھی زیادہ مقدار میں ہو سکتا ہے مثلاً بہت سے اناج اناج اور شکر کے برتنوں کو اچھی طرح سے پڑھیں اور اِن میں شکر کو اچھی طرح سے پڑھیں ۔

خدمت کرنا

عام طور پر دانے غلہ کے دانے ہضم ہوتے ہیں لیکن وہ ابھی تک گلوکوز کے ذرائع ہیں ۔

بہت جلد جلدی جلدی سے گزرنا

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کوئی نیا اناج ہے تو آپ اِسے دوبارہ سے صاف کر سکتے ہیں ۔

فصلوں اور فصلوں کی کٹائی

پورے دانے میں موجود پروٹین ایک پریبیوک کے طور پر کام کرتے ہیں، اس میں مفید بیکٹیریا کو پیٹ میں ملانے والا ایک مختلف مائیکروبیئم ہے، جو بہتر طور پر مستحکم، ذہنی صحت اور کم ہونے سے جڑے ہوئے ہیں. [FLT] کی ترقی [FLT]] اور [FLP] [FT]] کی ترقی [FT] اور صحت کے لیے صحت مند ] کے لیے استعمال ہونے والے امراض کی مدد کریں جو کہ اس میں موجود ہیں۔

فصلوں کے اردگرد ایک اہم اضافہ

جب عام طور پر صحت‌بخش خوراک کے طور پر استعمال ہونے والے بیج کو اُبال کر صاف کِیا جاتا ہے تو یہ سب زیادہ مؤثر ہوتا ہے ۔

مثال کے طور پر ، روزانہ کھانے کے ایک منصوبے میں لوہے کے برتنوں اور ٹماٹروں کے ساتھ ساتھ دوپہر کے کھانے کے لئے ایک ایک ایک حصہ ملا کر ایک سبزی کے ساتھ ملا کر کھایا جاتا ہے اور کھانے کیلئے کافی دیر تک پکایا جاتا ہے ۔

عالمی ادارہ صحت ( ڈبلیوایچ‌ٹی ) اس بات کو نمایاں کرتا ہے کہ ایک خوراک مکمل اناج ، پھل ، سبزیاں اور جڑی‌بوٹیوں میں سے ایک دل کی بیماری ، فالج اور قسم کی ذیابیطس جیسے غیر علاج‌دہ بیماریوں کا خطرہ کم کر سکتی ہے ۔

بیماری میں فصلوں کی کٹائی کا کردار

ان کے ہائی‌وے مواد کولول ، بلڈ پریشر اور انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے کیلئے استعمال کِیا گیا ہے ۔ خاص طور پر کولول کی سطح کو کم کرنے کیلئے استعمال کئے جانے والے دانے مفید بیکٹیریا بھی کھلاتے ہیں جو انتہائی مفید اور مدافعتی عمل کو کم کرتے ہیں ۔

میں ایک ۲۰ کا جائزہ نیوٹرینو باقاعدہ طور پر اناج کے استعمال سے ۲۰–30% تک باقاعدہ طور پر صحت مندانہ طور پر خون کے دباؤ میں کمی واقع ہوتی ہے ۔

اِس کے بعد اُس نے کہا : ” مَیں نے اپنی زندگی میں تبدیلیاں کیں ۔

عام طور پر گندم کو زیادہ مہنگا یا وقت کی کمی سمجھتے ہیں لیکن بہت سے لوگ جب خریداری کرتے ہیں تو وہ سستے دانے ، آلو اور پاپ وغیرہ تیار کرتے ہیں ۔

کُنَّا

اگر آپ پورے بال صاف کئے جائیں تو آپ کو یہ فائدہ ہوگا کہ آپ کے جسم میں خون کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے ، خون کی شکر کو مضبوط کرتا ہے اور دائمی بیماریوں کو کم کرتا ہے ۔