diabetic-friendly-recipes
ذیابیطس دوستانہ طور پر پیدا ہونے والے امراض کے لیے گھر میں رتوباگا کیسے پرورش پائے؟
Table of Contents
بڑھتی ہوئی رتیباگا کور : ایک مکمل ہدایت کار جو کہ دلت، ذیابیطس-فرتی پیدا کرتا ہے۔
رتواباگا ، جدید زمانے کے باغات میں اکثر ایک دوسرے سے زیادہ نظر انداز کرتا ہے ، اس کی کم گلسیمک انڈیکس ، بلند دودھ پلانے والی چیزیں اور تازہ غذا استعمال کرنے والوں کیلئے ایک اچھا انتخاب ہے ۔
کیوں رٹاباگا ذیابیطس کے لیے ایک عارضی ونگ ہے
فصل میں تبدیل کرنے سے پہلے ، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ ذیابیطس کے دوران باقاعدہ طور پر باقاعدہ طور پر کیوں مناسب ہے ۔جس میں ایک اعلیٰ گلسیمک بوجھ ہے ، اُس میں مٹی کا ذائقہ اور نہایت کم مقدار میں پایا جاتا ہے ۔
دائیں رُبعا وَرَتِیَتِیْنَا وَجَلَیْنَا وَمَا أَنْهُمْ لَا تَوْمَنَّا أَرَّقَّهُمْ
مختلف اقسام کے مشروبات کو اپنے بڑھتے ہوئے علاقے اور خوشبودار ترجیحات سے حاصل کرنا فلاحی فصل کی بنیاد قرار دیتا ہے جبکہ عام طور پر سبوتاباگا کو ایک ٹھنڈا-وے فصل کی فصل کی بنیاد پر رکھا جاتا ہے، بعض کاتھولک عمل مخصوص حالات میں بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے، اپنے انتخاب کے وقت مقامی ماحول، بیماریوں کی کٹائی اور مقاصد میں فصلوں کی پیداوار کے لیے آسانی سے دستیاب ہیں؛
مقبول گھروں میں لوگ باغِعدن میں رہتے ہیں
- امریکی پورپل ٹاپ [[]]: شمالی امریکا میں سب سے زیادہ فرق۔ اس سے بڑی، میٹھی جڑیں پیدا ہوتی ہیں جو ایک جامنی تاج اور کریمی سفید نصف حصہ میں ہوتی ہیں. ٹھیک، دکانیں اور پختگی تقریبا 90 دن میں۔
- Laurentian: ایک کلاسیکی مرکب جس میں عمدہ خوشبو اور ہموار، یکہ جڑے ہوئے جڑے ہوئے ہوتے ہیں اس کے رنگ کے پھول امریکی پورپل ٹاپ سے تھوڑا چھوٹا ہوتے ہیں جس سے قریبی طور پر زیادہ پائیدار یا برتن کے لیے صحیح ثابت ہوتے ہیں۔ 90–100 دنوں میں بالغوں کے لیے یہ ایک بہترین ثابت ہوتا ہے۔
- میرانیا: بیماری کی مزاحمت کے لیے ایک نیا ہنبک بریکٹ، خاص طور پر کلبوٹ اور پابلوک کے خلاف۔ یہ ایک نرم، میٹھا ذائقہ اور فصل پیش کرتا ہے روایتی اقسام سے پہلے ( 85 دن)، بہتر علاقوں کے لیے بہتر موسم کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ موسم میں۔
- ہیلیور : ایک سویڈش برید مختلف جو اپنے سرد مزاج اور زیر زمین موسم سرما میں معیار کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کے لیے مشہور ہے اس کی جڑیں غیر معمولی طور پر یکسانی اور عمدہ ہوتی ہیں۔
- جون : ایک یورپی طرح کے زرد گوشت اور نرم ذائقہ۔ موسم کے دونوں لیے ٹھنڈا کرنے اور مناسب طور پر بونے کے لیے مزاحمت کرنا۔
امریکی پورپل ٹاپ ایک معاف کرنے والا انتخاب ہے اگر گرم موسموں کے ساتھ کسی علاقے میں رہتے ہیں تو تھوڑی دیر کے پختگی کی تاریخیں حاصل کرنے اور ٹھنڈے موسم کے دوران اپنے پودے کو اسکی جگہ بنانے کی کوشش کریں ۔
اِس کے علاوہ وہ اِس بات پر بھی غور کرتے ہیں کہ اُنہیں کس قسم کی بیماری ہے ۔
رٹاباگاس وہ جڑے ہیں جو گرم موسموں میں دوپہر کا سایہ پیدا کرنے کے لئے طلب، اچھی طرح سے تیار شدہ مٹی کی ضرورت ہوتی ہے.
سوائل ٹیکسٹائل اور پی ایچ
ایک بڑھتا ہوا بستر بنا دے جو ریتی لوم یا سیال لوم، بہت سے نامیاتی مادے سے مالا مال ہے. آئیڈیل پی ایچ کا قطر 6.0 تا 7.5 ہے، مٹی کا ٹیسٹ سخت ہے. آپ اسے بڑھانے یا پست کرنے کے لیے ⁇ کو تبدیل کر سکتے ہیں.
بِھیڑ کو ختم کرنا
گري يا کم از کم دو ہفتے قبل ، فصلوں میں 2 سے 3 انچ لمبی یا اچھی طرح سے كے اوپری مٹی ميں رکھے گئے تازہ ملاوٹ سے پرہیز کرو، تازہ مٹی کی سطحیں جو اوپر کی ہیں اور بلند ہیں تاکہ نائٹروجن کی جڑیں استعمال کر سکیں، ایک حصہ کو نائٹروجن میں استعمال کریں کیونکہ نائٹروجن کی بنیاد پر چربی کی مدد سے جڑے ہوئے پتے یا اچھی طرح بہتر بنانے کے لیے،
کاشتکاری
رتواباگاس کو کم از کم 12 انچ میں اچھی طرح سے اگایا جا سکتا ہے ۔جس میں ملائم ملا کر اسے ملا کر بنایا گیا ہے ۔
رُوتبباگو بیج کب اور کیسے کاشت کریں
بیجوں کو شروع کرنے سے اُن کی جڑیں ٹوٹ جاتی ہیں اور وہ اِس سے متاثر ہوتے ہیں ۔
اپنے بیج بونے کی کوشش کریں
رتوباگا ایک ٹھنڈا کاشت ہے جو سرد موسم گرما میں پختگی کی طرف بڑھنے پر کاشت کیا جاتا ہے. دو اہم کاشت کار ہیں:
- Lateme sil be be be be be be be be being: زیادہ تر غیر متوقع موسموں میں پہلی متوقع کمی سے پہلے بیج بونے والے بیج 3 سے 4 ماہ کے دوران گرتا ہے. یہ عام طور پر جولائی اور اگست کے وسط کے درمیان گرتا ہے. درست تاریخ کا انحصار آپ کے علاقے پر ہوتا ہے: چیک مقامی تاریخیں اور 90–ایک حساب سے لے کر کے حساب سے۔
- موسم گرما کی کٹائی کے لئے موسم سرما : اگر آپ موسمِسرما میں موسمِسرما کے دوران نرممزاج علاقے میں رہتے ہیں تو آپ موسمِسرما میں بھی پودے پیدا کر سکتے ہیں لیکن جڑے ہوئے خوبی اکثر محسوس کرتے ہیں ۔
بیج بونے اور فضا پیدا کرنے
سوئے بیج 1/2 انچ گہری ، قطاروں میں 2 سے 3 بیج فی انچ کے دانے 12 سے 18 انچ کے مختلف ہوتے ہیں ۔ بیج نکلنے کے بعد بیج نکلتا ہے (جو 7 سے14 دن ) ہر ایک مضبوط پودا کو کاٹ دیتا ہے ۔
کامیاب کاشت
مسلسل فراہمکردہ خوراک کے لئے آپ موسمِسرما میں دو کٹائی 3–4 ہفتے الگ کر سکتے ہیں ۔ پہلا بیج جلد ہی پُختہ ہو جائے گا ، دوسرا پچھلے موسم میں ۔
اپنے رُخباگوا فصل کی دیکھبھال کرنا
فصل کاٹنے سے پہلے اچھی طرح سے احتیاط سے کام لینے سے ، میٹھی جڑیبوٹیوں کو اچھی طرح سے برقرار رکھنے یا سختدم ہونے سے صافوصاف کِیا جا سکتا ہے ۔
پانی پلانے والی
بارش کے پانی کو روزانہ 1 سے 1.5 انچ تک استعمال کرنا یا پھر خشکی میں رکھنا ۔ جب پتوں کو ٹھنڈا اور الٹنایا پتی کی طرح ٹھنڈا یا ٹھنڈا کرنا پڑتا ہے تو ہم سخت دباؤ کا شکار ہو جاتے ہیں اور زمین کو پانی میں جذب کرنا پڑتا ہے ۔
دلپسند
اطراف-dres پودوں کو متوازن نامیاتی مرکب (مثلاً 10-10-0) کے ساتھ کرتا ہے جب وہ تقریباً 6 انچ بلند ہوں گے، یعنی ہر پیکج ہدایات کا اطلاق کریں گے، اگر ترقی کی رفتار کم ہو جائے تو وہ بعد میں تیز رفتار نظر آئیں گی؛
کنٹرول
رتواباگاس گندم کے دانے ہیں، خاص طور پر ابتدائی مراحل میں۔ بستر کو دھونے یا ہاتھ کی ہڈی سے آزاد رکھنے سے۔ ملچ کو بخارات برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے، کرنسی کے قریب گہری فصل سے گریز کریں، جیسے کہ یہ زہریلی جڑوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
بیماری کا علاج
عام طور پر ، پرندوں ، افیون ، جڑیبوٹیوں اور لوہے کے رسوں پر مشتمل ہوتا ہے ۔
بیماری کی مزاحمت
کیمیائی مرکبات ( یعنی عام طور پر ، میرین ) کا انتخاب کریں اور سیدھینئی اقسام کو بےحوصلہ کرنے کے لئے پی ایچایچایم رکھیں ۔ پودوں کی دیکھبھال کرنے والی پودوں کی حالت میں پتوں پر اثرانداز ہو سکتی ہے ؛ نباتاتی پودوں کی وجہ سے ہوا کی گردش بہتر ہو سکتی ہے اور پانی سے بچ نکلنے والی چیزوں کو بہتر بنایا جا سکتا ہے ۔
مکئی کی فصل کاٹنے کا فن
رتواباگا اپنی میٹھی چوٹیوں پر روشنی کے پردے کے بعد پہنچ جاتے ہیں جو ستارہ چینی میں تبدیل ہو جاتے ہیں تاہم انہیں زمین کی سخت بارش سے پہلے فصل کاٹنے سے پہلے ہی کاشت کرنا چاہیے۔ موسم گرما کی فصلوں کے لیے موسم گرما میں موسم گرما کے موسم گرما کے موسم کے پہلے موسم میں فصل کے لیے۔
کٹائی کب ہوگی ؟
آپ کے مختلف رنگوں کے لئے محیط پختگی کی تاریخیں (عام طور پر 90–110 دن). جڑیں اس وقت تیار ہیں جب وہ 3 سے 5 انچ کے دائرے میں ہوں گے—ایک ٹینس بال کا سائز یا اس سے بھی زیادہ بڑا۔
کٹائی کا کام کیسے انجام دیتا ہے
زمین کو جڑ سے اُٹھا کر اُسے صاف اور نرم کر دیں ۔ جب چربی اکثر پھٹ جاتی ہے تو جڑے ہوئے تنے کو نہ چھوڑ دیں اور پھر جڑوں پر نشان نہ لگائیں ۔
لمبے-Term استعمال کے لیے استورنگ رتواباگاس
مناسب طور پر محفوظ arutabag آخری 2 سے 4 ماہ تک رہ سکتے ہیں، جس سے آپ کو تازہ، ذیابیطس دوست اچھی طرح پیدا کر سکتے ہیں۔اس کی کُنجی بلند ترین مقدار اور ٹھنڈے درجہ حرارت کو صرف سردی سے اوپر رکھتی ہے۔ ہومپرٹ utabags اگر درست طور پر محفوظ کر لیا جائے تو اکثر خالی دکان باہر نکال سکتے ہیں۔
حالات کو حل کرنے
- Cold cellar یا جڑے ہوئے سیلر : Store at 32–35°F (0–2°C) جس کے ساتھ 90–95% قریبی settlement. sided ریت میں پیک روٹ، گردے یا پگٹی پلاسٹک کے برتنوں میں نظر آتے ہیں۔
- [Refrigerator]: for مختصر ذخیرہ (T)، کریسپر کے ایک پریفیکچر میں غیر محفوظ پلاسٹک بیگ میں جگہ جگہ. بہترین خوبی کے لیے ایک ماہ کے اندر اندر استعمال کیجئے۔
- آزادئژینگ : ماہ تک محفوظ رکھنے، پینے اور جڑوں کو کاٹنے کے لیے، انہیں 3 منٹ تک گرم پانی میں تبدیل کرنا، برف، پانی میں تبدیل کرنا، شکر اور برتنوں میں شامل کرنا، پانی میں داخل ہونا، پانی میں تبدیل کرنا، شکر کرنا، پانی یا پھر کھانے کے لیے مکمل ہے۔
- Clamping (outdoor) : نرم موسموں میں آپ جڑوں کو ذخیرہ کر سکتے ہیں—ایک جڑوں کا ڈھیر جو خشکی اور مٹی سے ڈھکا ہوا ہے یہ طریقہ کار ہے اگر درجہ حرارت 15°F سے اوپر رہتا ہے۔
کوک رتوباگا کے لیے ذہنی اور ذیابیطس-فرین طریقہ کار
رتوباگا کے نرم، تھوڑا میٹھا ذائقہ اور ٹھوس لذیذ بنانے والے ذرات اسے غیر معمولی طور پر تیار کرنے والے چند کم کام کرنے والے نظریات ہیں جو شوگر اور صفائی کے ستاروں سے بچ جاتے ہیں۔ ہومپرا رتباگا کو دکان دار سے زیادہ نرم اور خوشبودار ہونے کا باعث بنتے ہیں، اس طرح آپ کھانے کے اوقات میں ردوبدل کر سکتے ہیں۔
رتناگا ماس
دودھ کی بنی ہوئی مسیّیّہ جو کہ بارُتباگا کے ساتھ ہوتا ہے. پال اور کیک 2–3 درمیانی جڑوں، نمک میں گرم، (تقریباً 20 منٹ) تک اچھی طرح پکائے، اچھی طرح سے پکائے، اور مسّے کے ساتھ ساتھ، بے چینی کا دودھ، نمک، دہی اور دہی کا رس۔ اضافی کریم، پنیر یا پنیر کا ایک ٹکڑا، یونانی کے ساتھ ملا کر کھایا گیا، روایتی جانب کے ساتھ ایک تہائی حصے کو تسلی دیتا ہے۔
رتواباگا فِز میں داخل
کاٹ کر اُڑ جائیں اور اُس کی کھال کو اچھی طرح سے صاف کریں ۔ “
رتواباگا اور لنمیل سوپ
ایک بڑے برتن میں ، ساوترے اونیون ، لہسن اور زیتون کے تیل میں چربی ۔ اسکے علاوہ اُس نے اُردو کے علاوہ اُردو ، بھورے رنگ کے کیڑے ، تیرتے اور بُو کے پتے ۔
رتواباگا نودلس
soundle-asserer used uses from sound from rotabaga. Saute at an converted at an squit at an an acret at an an at specre iting an free at sal-crysp. جب تک Specid-crysp. کم تر دودھ کے بدلے میں 5 منٹ کے لیے sss سے کام لیا جائے۔
رُبعا ہَے۔
ڈیسے arutabag کو چھوٹے چھوٹے کتے اور ساوترے سے ملا کر بیل کیپروں سے اور آپ کا انتخاب پروٹین (مثلاً ، ترکی ساسج) ، پابلوکا اور کالی رنگ۔ فری جب تک سونا سونا اور دل کے کھانے یا بورو کے لیے ایک فریگر کے ساتھ خدمت نہیں کریں گے جو خون میں شکر کو جذب نہیں کریں گے۔
مشکلات اور آزمائشوں کا مقابلہ کرنا
یہاں سب سے عام مسائل میں اضافہ اور عملی حل ہوتا ہے ۔
فوری یا مسبُک
عام طور پر یہ پتھریلی مٹی، زیادہ نائٹروجن یا پھر صاف کرنے والے زلزلے سے حاصل ہوتا ہے۔اس کی مرمت محض بہتر ہے مٹی کی تیاری: پتھروں کو دور کریں، مٹی کو صاف کریں اور ہمیشہ براہ راست کاشت کریں. بلند رفتار سے اوپر والے پودے کو جلد از جلد نہ پہنیں۔
پتھی یا ووڈی متن
اگر آپ تازہدم ہو جائیں تو آپ اِس سے بھی زیادہ گرم دباؤ ، پانی یا پھر صاف پانی حاصل کرنے کے لئے مناسب مقدار میں نمک فراہم کریں ۔
بِلدار
اگر آپ کسی بھی قسم کی نفرت یا نفرت کا اظہار کریں گے تو آپ اُس کی مدد کر سکتے ہیں ۔
پَس
جیسا کہ بیان کِیا گیا ہے کہ ہوائی اُڑنے والے حشرات اور جڑی بوٹیاں بنیادی حشرات ہیں ۔ جب تک پودوں کو اچھی طرح سے قائم رکھا جائے ، فصلوں کو اچھی طرح سے تبدیل نہ کِیا جائے اور فصلوں کو خراب کرنے کے لئے فصلوں کو خراب کرنے کے لئے استعمال کریں ۔
بھاری ( سختمزاج )
اگر پودے خراب ہو جاتے ہیں تو اُن کی جڑیں زیادہ گرم ہو جاتی ہیں اور وہ سب کچھ ٹھیک ہو جاتی ہیں ۔
ایک گلیشي پرو فا ئل
جانی پہچانی انتخابات سے آگاہ کرنے کے لیے ان کلیدی شخصیات کو 100 گرام کیمرا (تقریباً 1/2 کپ) کے لیے ملاحظہ کریں:
- کیلورس : 37
- کاربوھیڈٹی: 8.6 جی -
- فیبر: 2.3 گ ہے۔
- سوغذ: 4.5 گ
- پرتگیزی: 1.1 G
- فاتح : 0.2 جی
- گلیسیمک وزن: تقریباً 4 (low)۔
- وٹامن سی : 27% ڈیلی کی قدر
- پوٹاسئم: 9% ڈی وی؛
- میگنس: 5% ڈی وی ہے۔
- کلکٹر : 4% ڈی وی
یہ شمارندی حیاتیاتی تنوع (انگریزی: Tutabaga) کے کردار کی تصدیق کرتا ہے بطور نسوینٹ-دنسے، خون-سور-ف-فاورانیہ سبزی۔ اس کے وٹامن اور معدنیات کی مجموعی فہرست کے لیے کا حوالہ . . اس کے برعکس، ربا دیگر جڑی بوٹیوں کے مقابلے میں ایک اعلیٰ قسم کا کھانا پیش کرتا ہے۔
کُنَّا
گھر میں Tutabaga کو تیار کرنا ایک آسان اور باوقار باغ ہے جو ذیابیطس کے سب سے زیادہ مقدار میں دستیاب سبزیوں میں سے ایک کا رسہ دار ہوتا ہے ۔