لاکسیو آزاد ڈِنر پارٹی کو بغیر دباؤ کے کیسے میزبانی کرنی چاہیے

سمجھائے لاکٹوس- آزاد انٹرٹینمنٹ: ایک جدید پیش رفت ہے۔

اگر آپ یا آپ کے مہمانوں کی ملاقات یا آپ کے مہمانوں سے کوئی تعلق نہیں رکھتے تو آپ کو خوشبودار خوشبو ، خوشبودار کھانا یا بانٹنے سے گریز کرنا چاہئے ۔

آپ کو اپنی سوچ بدلنے میں مدد کرنی چاہئے بلکہ آپ ان چیزوں پر توجہ مرکوز کریں جو آپ نے اپنی زندگی کو بہترین بنانے کے لئے ڈال رہی ہیں.

سٹرٹیج پر ایمپل پلاننگ: تعمیر فلاور بے روزگاری کی تعمیر

کسی بھی دباؤ سے آزاد کھانے والی پارٹی کا حصہ قدرتی طور پر کھانے پینے کے دوران بنایا گیا مینو ہے. روایتی طور پر اس سے دودھ کا آغاز. ایشیائی، مشرق وسطیٰ اور لاطینی امریکی ربڑ میں ایسے بیشمار کھانے پیش کرتے ہیں جو دودھ کی بجائے مکئی، مکئی، پنیر اور پنیر پر انحصار کرتے ہیں. تھائی گردوں نے ناریل، لبنان کے پَر اور میکسیکو کے ساتھ تازہ پستان کے ساتھ تیار کیے گئے ہیں۔

جب آپ اپنے کھانے کے لیے پکاتے ہیں تو آپ کو مناسب مقدار میں اِستعمال کرنے کی کوشش کرنی چاہیے تاکہ آپ اپنے کھانے کے لیے مناسب مقدار میں بہتری لا سکیں ۔

• ایک یا دو ایپیزرز جسے کمرے کے درجہ حرارت یا جلدی جمع کیا جا سکتا ہے۔
• [A Severer mark] جیسے کہ روشنی کا ایک ایسا آلہ یا روشنی کا سکہ ہے۔
• ایک بنیادی کورس [1] ایک پروٹین سے جڑے ہوئے اور دل کے کناروں سے جڑے ہوئے ہوتے ہیں۔
• ایک یا دو طرفہ کھانوں جو مواد اور شکلوں کو جمع کرتا ہے۔
• [AATT] جو دودھ پر انحصار کیے بغیر محسوس کرتا ہے۔

کوہیشوی پھول پروڈیوس کرنا

مثال کے طور پر ، ایک ٹماٹر اور جڑی بوٹی کے لئے ایک روٹی میں موجود تھی جو کہ بہت ہی خوبصورت اور خوبصورت ہوتی تھی ۔ یہ رسائی دودھ کے لیے روٹی کے لیے مخصوص تھی ۔ یہ رسائی آپکو بہت ہی زیادہ پسند ہے ۔

ایک اور مؤثر طریقہ یہ ہے کہ ایک ایسے شوتوپر کھانے کا انتخاب کریں جو قدرتی طور پر ناقص ہے اور اس کے گرد موجود مینو کی بقاء کو اچھی طرح پکایا جاتا ہے ۔ایک مکمل طور پر پکا ہوا ہڈی کی ہڈی کو لون جس میں کیچ اور دہی ہوتی ہے ، یا ایک پوری طرح سے تیار کردہ مچھلی ہے جس میں سے کھانے کے لیے ایک دن رات کے کھانے کا سامان ہو سکتا ہے ۔

ایسے کام جو درحقیقت انجام دیتے ہیں

جدید فقہی اساجات اور خاص طور پر بازاروں میں ایک نہایت نہایت عمدہ قسم کی بے قاعدہ متبادلات پیش کرتے ہیں .

دودھ اور کریم

• آزادانہ طور پر پینے اور اناج کے لیے تیار: [1] اوات دودھ، بادام کا دودھ، سوئی دودھ یا دودھ سے آزاد گائے کا دودھ۔ اوات دودھ کریم کریم کریمیائی اور غیر جانبدار خوشبو پیش کرتا ہے، اس سے اسے ایک قابل قبول انتخاب قرار دیتا ہے۔
• For's four king and kuts: [Nonfly soy some style یا oat دودھ اچھی طرح سے کام کریں Béchemel-style ssyme میں۔ ایک امیر معدے کے لیے پانی اور نمک سے ملا کر ملا کر کھانا تیار کرنا۔ (یعنی خشک دودھ کی فٹ مضبوط مقدار میں سخت اور میٹھا دودھ دونوں میں اچھی طرح پکا ہوا کھانا وغیرہ)۔
• For Stap اور Cerves: مکمل ناریل دودھ میں اضافہ اور جسم شامل ہے یہ خاص طور پر جنوب مشرقی ایشیائی، ہندوستانی اور کیریبین کے ساتھ ساتھ ساتھ اچھی طرح سے جوڑا جاتا ہے۔

سرخي

• [For nows on Pass یا pa: [1] ناریل کے تیل یا پیسوں سے بنے ہوئے پودے کی تلاش میں خامرے کا بھی ایک چناؤ شامل کیا جاتا ہے، اموی خوشبودار خوشبو اور توپیں۔
• فورمکس اور سرد کھانے کے کھانے : عمر رسیدہ پنیر جیسے کہ پامرسن، چودار اور گوادا میں بہت زیادہ مقدار میں کمی واقع ہوتی ہے کیونکہ زیادہ تر لوگ جن میں زیادہ عمر کا درد برداشت کرتا ہے وہ کم مقدار میں کم مقدار میں مبتلا ہوتے ہیں. متبادل طور پر، پینے اور دودھ کے لیے ٹھوس چیز استعمال کرتے ہیں۔
• فور پھیلے اور ڈبوں : کیشویک کریم کانسی، بادام دودھ کیکوئیٹا اور شیشے کے آمیزش سے دھات کے بنے ہوئے تانبے کے ٹکڑے سب کو خمیر کی طرح قائل کرتے ہیں۔

میٹر

• [ فٹ‌نوٹ :0 ] [Forn and Sauteing : ناریل کے تیل سے بنے ہوئے ویگن مکھن ، اُوکوڈو تیل یا زیتون کا تیل دودھ دودھ سے حاصل کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔
• For down nows: ایک بالائی اضافی کنواری زیتون کا تیل یا ایک تیل کی ایک ملاوٹ بغیر تیل کے مزید ہضمی میں اضافہ کرتی ہے۔

یووررٹ اور سوور کرام

• Forging and kuds: [1] کوکوکو، پیسو یا سوی ایم ایس او کے فضلے سے پریوک کے فوائد اور کریمیکو فراہم کرتا ہے. اوپٹ کے لیے غیر زہریلی انواع کے لیے جو شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے استعمال کی جاتی ہیں۔
• فور ریز اور کپڑے: [1] ریشمی ریشمی ریشمی رنگ کے ساتھ ساتھ آلو، سیب کیک، لہسن اور نمک کے بدلے چاول۔ کیش کریم ایک جیسی ٹائینگ حاصل کرتا ہے۔

National Institute of Mexicine and Disomery and Kidney diseases ایسے محکمہ جات کی طرف سے جن میں دودھ کی مصنوعات کو اکثر چھوٹے پیمانے پر برداشت کیا جاتا ہے، کتابچہ یہ وسائل استعمال کرنے کے لیے درست طبی معلومات کے لیے تیار کیے جاتے ہیں تاکہ مہمانوں کے ساتھ حصہ لیا جا سکے۔

آرام‌دہ وقت : آرام‌دہ شام کو اپنا سفر

پارٹی کی طرف سے دباؤ کا سب سے بڑا ذریعہ ہے کہ میزبانوں کے آنے سے پہلے آخری گھنٹوں میں تیزی سے محسوس ہوتا ہے۔ ایک تفصیلی وقت ختم کرتا ہے آخری منٹ

ایک ہفتے پہلے

• اپنے مینو کو ختم کرو اور مواد کے لیے سب سے پہلے چیک کرو. کسی بھی دودھ پلانے کے لیے اُس کی تصدیق کرو
• ایک ماسٹر شاپنگ لسٹ بنانا جس کا نام دکان دار ڈیپارٹمنٹ رکھا گیا ہے۔
• کسی بھی خاص چیز کی ترتیب دیں جیسے کہ پودے پر مبنی پنیر، ناریل کریم یا بین الاقوامی اجزاء جو ڈھونڈنے میں مشکل ہو سکتے ہیں۔
• اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔

دو سے تین دن پہلے

• غیر موصل شدہ اشیا کے لیے خریداری کریں اور اچھی طرح سے تیار کریں ۔
• ہر قسم کے پکوان ، کپڑے یا مرکب تیار کریں جو وقت کے ساتھ بہتر ہو ۔
• اِس کے علاوہ ، یہ بیج اُن کی خوراک کو بھی محفوظ کر دیتا ہے ۔

ایک دن پہلے

• تازہ تازہ اجزاء کے حصول کے لیے تیار رہیں جن میں پروٹین اور نازک پیداوار شامل ہے۔
• انہیں الگ الگ کاغذ میں کاغذی کرّوں میں رکھ کر اُس میں خوشبودار خوشبودار تیل ملا کر رکھا جاتا ہے ۔
• کسی بھی ایسی چیز کی تیاری کریں جو آگے چل کر بنائی جا سکے مثلاً سربٹ، پھل کومپٹ یا بغیر چاکلیٹ کیک ( قدرتی طور پر دودھ سے آزاد)۔
• میز کو مکمل طور پر نصب کریں ، کارڈ ، ناک اور دیگر ٹکڑوں کی خدمت کریں ۔
• خلیج شراب اور ایک مشروب جس میں شیشے کا سامان ، برف اور گین‌دار پانی شامل ہے ۔

پارٹی کی صبح

• کوکو کسی بھی پہلوی یا اجزا کو دوبارہ قابلِ‌استعمال بنانے کیلئے استعمال کِیا جا سکتا ہے ۔
• ایسے ایپ‌زن تیار کریں جو کمرے میں درجۂ‌حرارت پر اچھی طرح سے رہتے ہیں ، مثلاً ٹماٹر ، زیتون یا صلیبی زیتون ۔
• دوپہر اور شام کے وقت کا جائزہ لیں ۔

مہمانوں کے سامنے دو گھنٹے

• کھانے کے لیے پکایا کریں اور اِس میں مختلف اجزا کو ایک ہی وقت میں استعمال کریں ۔
• ہر کام کیلئے روٹی اور برتن اُنکی تلاش میں رہیں ۔
• نورجہاں، نورنگ کو تبدیل کرنے اور پس منظر موسیقی پر مامور رہے۔

مہمانوں سے پہلے تین اہم باتیں

• برتن بنانے یا کھانے پینے کے بعد برتن بنانے کے لئے برتنوں کو صاف کرنا ۔
• پانی کے پانی کو اچھی طرح سے صاف کرنے کے لئے پانی کے ذریعے شکر یا قے کے پانی کو صاف کِیا جاتا ہے ۔
• پانچ گہری سانس لے کر اپنے میزبان کے باہر موجود مقام پر تبدیلی کرنا۔ اپنے مہمانوں کو آگاہ کیجئے کہ آپ کی صحبت سے لطف اندوز ہونے کے لیے آپ کے پاس آئیں، ہر تفصیل سے فیصلہ کرنے کی بجائے۔

مہمان‌نوازی : صحیح ٹونے کی کوشش کریں

آپ کے کھانے کے دوران ہونے والی بے چینی کے بارے میں گرم رابطہ، غیر محسوس لمحات کو روک دیتا ہے اور مہمانوں کی دیکھ بھال کرنے میں مدد کرتا ہے.

تقریب کے دن ، چھوٹے کارڈوں کی فہرست کے ساتھ لیبل کے ساتھ ، خاص طور پر اگر آپ نے پودے پر مبنی متبادلات یا عام الورجن استعمال کئے ہیں (بہت سے مفت پنیر اور کریم کی طرح کے رنگوں پر مشتمل ہے). یہ معمولی قدم آپ کو بتا کر بتا سکتے ہیں کہ آپ نے سب کی ضرورت کو پورا کیا ہے اور آپ کو آسان طور پر سمجھ لیا ہے،

سماجی ترتیبات میں موت کی روک تھام پر مزید مشورت کے لیے [FLT] Academy of Considentics] ایسے عملی تجاویز فراہم کرتا ہے کہ آپ ایسے مہمانوں کو شریک کر سکتے ہیں جو نئے سرے سے پیدا ہونے والے عدمِ وابستگی کا شکار ہو سکتے ہیں۔

ایک یادگار شام کے لیے Sampal Lactose-Free moundation

یہ واضح کرنے کے لیے کہ یہ تمام اصول کیسے اکٹھے ہوتے ہیں ، یہاں ایک مکمل نمونہ‌ساز مینو ہے جو کہ کسی بھی چیز کو صحیح اور آسان بنانے کے لئے بنایا جاتا ہے ۔

ایبٹ آباد

• [Roasted Red Pepper and Walnut Dip [mummara] کرنسی کریسیڈ اور گرم بخارات کے ساتھ خدمات انجام دیں۔یہ چھوٹی چھوٹی سی چھوٹی سی حثیت قدرتی دودھ ہے اور تین دن قبل میں بنایا جا سکتا ہے۔
• [Mary acid and Artichoke heart[1] [1] kle Zest, Tay and sing sing stary. بغیر کسی محنت کے دانتوں کے ساتھ ایک چھوٹے سے دانوں میں خدمت کرنا۔

پہلا کورس

• [Arugula and Fennal Salad with Lemon-Herb Vinagrete[1:1]] کو بڑھاپے میں پیرمسن (optional) سے ڈھانپ کر یا پنیر برداشت کرنے والے کونے والے کونے کے لیے یا پھر پکایا جاتا ہے روشن ایسڈ کو صاف کرتا ہے اور بنیادی کورس کے لیے مہمانوں کو تیار کرتا ہے۔

بنیادی کورس

• [Herb-Crressed Rack of Lamb with broued Baby Potoes and Harissa-Roasted Carrots[1]]. برصغیر میں روٹی، لہسن، تیل اور زیتون کا تیل استعمال کیا جاتا ہے. سبزیوں کے بغیر دودھ کے تیل کو پکایا جاتا ہے اور کریم کریم کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ختم کیا جاتا ہے۔

اطرافي

• Garlic Sautéed Spinach [1] ایک kutss use. جلدی، غیر قدرتی طور پر بے چینی اور قدرتی طور پر بے چینی سے فارغ ہوئے۔
• Wild Mushome and Thome Pilaf[1]]] سے بنا جس میں بسمتری چاول، سبزی مائل اور تازہ چاولوں کی ایک فراخ دستی فٹ ہے. اضافی رس کے لیے، وگن مکھن کی میزوں میں آخر میں حرکت کی جاتی ہے۔

ڈیسور

• Dark kuts and Avocado Mousse[1] میپل ساروپ اور جھیل نمک سے خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار ہے اور اس میں ونیلا اور جھیل کا ذائقہ بہت ہی تلخ ہے اور کوئی بھی دودھ نہیں ہے، اوپر تازہ ریشم اور کوکوان کے پاوڈر سے خالی مٹی کے ساتھ۔
• کوکونوت دودھ پینا کوٹا کے ساتھ مینگو کولیس ایک مضبوط، ریشمی سیٹ کے ساتھ بنا ایک gar-agar کے ساتھ بنایا گیا یہ قابل ذکر آلہ دو دن آگے اور بے وقت پیش کیا جا سکتا ہے۔

زیادہ تر مفت فی کسمپراخ کے لیے قابل اعتماد ماخذوں کا جائزہ لیں جیسے Epious's مجموعے 'FLT's now-FLT:1]، جس میں بہت سے برتنوں میں موجود کھانے والے برتنوں میں شامل ہیں۔

ہم پر اعتماد کی کمی

( امثال ۳ : ۵ ) اسکے علاوہ ، غیرمتوقع صورتحال پیدا ہو سکتی ہے ۔

ایک مہمان ایک ڈائری ہیرجی کا ذکر کرتا ہے

پریشان نہ ہوں. اگر ایک کھانے کو پہلے ہی سے تیار کیا گیا ہے، دوسرے کورسوں سے متبادل پیش کرنا۔

آپ کا لاکٹو- آزاد جموں و کشمیر دہلی کی طرح نہیں ہوتا۔

پودے پر مبنی پنیر اور کریم مختلف طریقوں سے برانڈ کی مدد سے مختلف ہو سکتے ہیں۔ بعض پگھلے ہوئے ضلع، الگ، جب گرم ہو یا اناج کی تھیلی ہو تو ہمیشہ پارٹی سے پہلے ایک نئے متبادل کا امتحان کریں۔ اگر کوئی پارٹی کے سامنے کوئی ٹوٹ جائے یا کوئی کارڈ کی مرمت کرے تو اسے دوبارہ سے صاف کرنے کے لیے، پنیر کو دوبارہ سے دھونا اور اسے اوپر سے اوپری یا گیس کے طور پر تبدیل کرنا۔

مہمانوں میں ایکسپریس Express Administism about Lactose-Free Food کے بارے میں

دفاعی سرگرمی کی بجائے جوش سے جواب دینا، کچھ یوں کہنا، "میں جانتا ہوں کہ یہ آواز مختلف ہے لیکن میں خوشبودار ہے، ایک کوشش کرو اور اگر کچھ بھی بھول جائے تو بہت سارے لوگ حیران ہوں گے اور آپ کا اعتماد انہیں آزادانہ طور پر ترغیب دے گا۔

آپ ایک ڈائری انجرینٹ استعمال کرتے ہیں۔

اگر آپ اپنی غلطی کو پہلے سے بھانپ لیں تو جلدی سے تبدیلی پیدا کریں ۔ اگر کھانا پہلے سے ہی میز پر ہو تو کسی مہمان کو بتائیں کہ وہ آپ کی دیانتداری کو بعد میں دوبارہ سے نہیں بلکہ آپ کی وفاداری کی قدر کریں گے ۔

امریکی خوراک اور منشیات کے انتظام] ایسے ہدایت کار کو پیش کرتا ہے جو آپ کو پیکج کھانے میں خفیہ طور پر شناخت کرنے میں مدد دیتا ہے، جو خاص طور پر مفید ہے جب آپ اس کی پارٹی کے لیے خریداری، برات یا تیار کیا جا رہا ہو۔

ایک ایسی چیز بنانا جو ایک خطرناک کام ہے

کھانا کھانے کا مرکزی خیال ہے لیکن مجموعی طور پر تجربہ ایبی‌بی‌منٹ اور مہمان‌نوازی پر منحصر ہے ۔

• [Dempture روشنیوں کو پیدا کرنے اور چراغوں یا تاروں کی روشنیوں کا استعمال کرنے کے لیے استعمال کرنا۔ سوفٹ لائٹنگ سب کو اپنی بہترین نظر اور محسوس کرتی ہے۔
• بھولنے والی ایک کھیل کی فہرست جو آپکے مینو کے مزاج سے ملتا ہے. اپباٹ جاز، ایکوو عالمی موسیقی یا میلو انڈی ٹریک سب کے سب کھانے کے لیے اچھا کام کرتی ہے۔
• Conversation Standers: اگر آپ کے پاس مہمان ہوتے ہیں جو آپس میں نہیں جانتے تو چند کھلا سوال تیار کریں یا کھانے کے بارے میں مشاہدات تیار کریں۔ "آپ نے کبھی کبھی سوچا ہے کیا سب سے زیادہ یادگار کھانا ہے؟" ایک قابل اعتماد برفیس ہے۔
• گجراتی ادب : پہلے کورس سے پہلے، سب کے لیے شکریہ ادا کرنے اور کھانے میں شریک ہونے کی اجتماعی کوشش کا اعتراف کرنے کے لیے ایک لمحہ لیں. یہ معمولی رسم شام کو شکرگزاری اور تعلق میں ڈھالتی ہے۔

پارٹی کے باہر : باقی علاقوں اور تصاویر

اگر آپ اپنے مہمانوں سے باہر نکلنے کے بعد کچھ منٹ آگے جائیں گے تو آپ کیا کریں گے اور آپ کو کیا کرنے کے لئے وقت نکالیں گے ۔

ذرا اس بات پر غور کریں کہ آپ کے ایک یا دو قابلِ‌بھروسا دوست آپ کو کتنی اچھی طرح سے یاد کرتے ہیں ۔ کیا وہ آپ کو کسی بھی قسم کا مشروب یا کھانے کی کمی محسوس کرتے ہیں ؟ کیا یہ کھانا مستقبل کے واقعات کے لئے حیران‌کُن ہے ؟

آخری خیال : حد سے زیادہ رُجحان

سب سے کامیاب شام کو ختم کرنے والی جماعتیں نہ تو متعین نہیں ہوتی مگر جو کچھ موجود ہو رہا ہے اس سے حقیقی چیز : لذیذ چیزیں ، سوچ اور دلفریب تیاری جب آپ میانمار کے پاس آتے ہیں تو آپ کو چاہیے کہ اپنے مہمانوں کو اچھی طرح سے بنا لیں گے مگر آپ کو تازگی اور تسلی دینے کا تحفہ سمجھیں گے اور آپ کو اس پر پورا پورا اطمینان ہوگا جو آپ کے مہمانوں نے اپنی طرف سے کیا ہے اور آپ کو اس پر بھروسہ کرنا ہوگا اس سے لطف اندوز ہونے کی بجائے جو آپ نے اپنے میزبانی کے لیے تیار کیا ہے اور جو آپ کو اس وقت بھی تیاری کے لیے تیار ہو رہا ہے کہ آپ ان لوگوں کو زندگی میں سے نفع بخشیں جو آپ کے ساتھ نہایت ہی لطف اندوز ہونے کے لیے نہایت ہی بخشش اور فائدہ اٹھانے کی کوشش کریں