diabetic-friendly-recipes
کیسے کارپوریٹ ونسن کو دیہی- دوستانہ طور پر بحیرۂروم طاس میں شامل کیا جائے گا۔
Table of Contents
کیوں کہ آپ کے بحیرۂرومی طاس میں ایک کیمیائی مرکب ہے
ونسن— ہری سے پائے جانے والے گوشت سے حاصل ہونے والے تازہ گوشت—آس طویل عرصے میں شکاریوں اور کوکنری انسائوس نے اپنے امیر، زمین کی خوشبو اور پست چربی کے مواد کے لیے قیمتی رکھا تھا۔ جب آپ ونیسن کو بحیرۂروم کے اصولوں سے ملا کر اس کی خدمت کرتے ہیں تو آپ کو شکر کے لیے مضبوط سہارا مل جاتا ہے، یہ مضمون آپ کو خون کی تیاری، تیاری اور کئی طریقوں سے تیار کرنے کے لیے تیار کِیا جاتا ہے جو کہ آپ نے بحیرۂروم کے گرد پورے پیمانے پر پھیلے
ونسن کی ذیابیطس-فرینڈی کی علامات
اگر کوئی شخص قسم 2 ذیابیطس یا پہلے سے استعمال کرتا ہے تو پروٹین کی کیفیت اور چربی کی ساخت میں بہت کمی واقع ہوتی ہے کیونکہ اس میں گوشت ، بّرہ یا جِلد کے بغیر مرغیوں کی نسبت بہت زیادہ چربی ہوتی ہے ۔
ونسن لوہے ، زنک اور بی وٹامنز میں بھی دولتمند ہوتا ہے جو توانائی کو توانائی اور مدافعتی عمل کی حمایت کرتے ہیں ۔
امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے مطابق، بحرالکاہلی حیاتری طرزِ عمل میں بہتری لانے اور غیر معمولی طور پر زیادہ خطرے میں مبتلا ہونے کے لیے سب سے زیادہ مؤثر ہے۔
سوورکینگ ونیسن: جنگلی وش۔ فارمڈ۔
ہرن سے ور ونیسن پیدا نہیں ہوتے ۔
جب ونیسن خریدنے کے بعد گوشت خریدنے سے گریز کریں گے جو گہرے سرخ، مضبوط اور کسی بھی دور دراز کی خوشبو سے آزاد ہو اور آزاد ہو۔ اسپیشلٹی مارکیٹ، کسانوں کے بازار اور آن لائن گوشت کی تاجر قابل اعتماد ذرائع ہیں اگر آپ شکار کریں، مناسب میدانی لباس اور عمر کے لحاظ سے (2–7 دنوں تک)، گوشت کو شفقت اور خوشبو سے بھر دیں گے، بالخصوص جنگلی کھیل کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ آسانی سے بھی پرہیز کریں۔
ٹیپوے کے لیے ونسن کا انتخاب اور تیاری کرنا
ونسن خاصے کی مصنوعات، کسانوں کی مارکیٹوں یا آن لائن تاجروں سے خریدا جا سکتا ہے. ٹاپاس کے لیے بہترین کٹس (Bamestrap) اور نرم و ملائم ہوتے ہیں، جیسا کہ وہ سب سے زیادہ نرم اور پکانے کے لیے بہت ہی اچھا ہوتا ہے. گراؤنڈ ونسن (کوزہ یا تیل سے بنی ہوئی سبزیاں)۔ اگر وافر مقدار میں پکانے کی وجہ سے وہ گوشت یا پھر گوشت کھا سکتے ہیں تو بہت تیز ہو سکتا ہے اور اس طرح کہ 401ء سے پہلے تک گرم ہو سکتا ہے
اکیڈی مرناڈ کام ونیسن کے ساتھ حیرت انگیز کام کرتے ہیں. لیمون جوس، قے یا قے کی مدد کرتے ہوئے ہلکے پھولنے میں مدد کرتے ہیں. بحیرۂروم کی جڑی بوٹیاں مثلاً سُمری، تیرہ یا مربوطینو اور مربوط پن وغیرہ اسے بے حد محفوظ کرتی ہیں. گارلک، ولوتس اور سیاہ رنگ کی گہرائی۔ اس کی بجائے شکر پر منحصر مت بھروسہ کریں، اگر آپ کو خوشبودار پن یا خوشبودار ملے تو آپ کی خوشبو کی طلب ہو جائے۔
ونسن تپس کے لیے بنیادی ماردینیڈ -
- 1/154 کپ اضافی زیتون کا تیل
- ۳ تازہ ٹماٹر کا رس
- ۳ لہسن کی کٹائی
- ۱ تختوں پر تازہ تازہ اور نفیس خوشبودار پھول
- ۱ چائے خشک یا زرد رنگ کا ہوتا ہے
- ۱ - چائےنوشی
- نمک کی پنچایت (جو استعمال میں تھوڑا سا؛ نمک کو بعد میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
ایک پیالے یا پیالے میں موجود اجزاء کو ملا کر، ونسن ٹکڑوں کو ملا کر 30 منٹ سے 2 گھنٹے تک تک رکھ دیں۔ 2 گھنٹے سے تجاوز نہ کریں جیسا کہ ایسڈ گوشت کی نالی کو بہت توڑ سکتا ہے۔
پانچ بحیرۂروم رویسن ٹیپاس ریکیپ
نیچے پانچ الگ الگ الگ برتن ہیں جو روایتی اور مصنوعی ٹیپوں میں ونسن کو ظاہر کرتے ہیں ہر کھانے کو ہیرے میں کم مقدار میں رکھا جاتا ہے، خوشبودار کھانے کے لیے بلند اور ایک لذیذ کھانے کے لیے مناسب ہوتا ہے۔
1. گرِلیڈ وِنسن سکیورز کے ساتھ Tzatziki
کُل قابِل 1 پا کُنِنِّهُ لِن 1- اُنک کُن میں سے ایک کانچ ہے. مرے ہوئے مرکب استعمال کرتے ہوئے. اوپر کے اوپر موجود مرکب کا استعمال. skwearsپر skwears sperming of bele s course ononion, and zccchini. Grill. کبھی کبھار اوسط درجہ حرارت کے ساتھ واپس آنا، جب تک کہ گوشت سادہ ہو، سادہ چینی سے بنا ہوا ہو، ٹماٹروں سے لے، ٹماٹروں اور ٹماٹروں کے ساتھ ملا کر، تازہ چینیوں کو تازہ اور تازہ چینیوں کو تازہ کرتا ہے۔
2. ونسن میاتبالز میں توماتو اینڈمپ ؛ زیتونی ساوسے ؛
۱ کھانے کو اچھی طرح سے پکانے کے لئے زیتون کے ایک برتن کو ملا کر اس میں خوشبودار آٹے ( نانکومپس کے رنگ ) ، ۱ انڈے ، ۲ مےکیکوڈ ، ۱ چائے اور ۱ -پوکینو کو خشک اور ۱ - کوسبُک کے گوشت کو ملا کر رکھیں ۔
3۔ وینیزون لیٹس ورمس کے ساتھ میدرد سالا کے ساتھ
یہ ایک شاندار نو رکق ناک پائپ بیس ہے جو آگے چل کر تیار کیا جا سکتا ہے۔ک 1۔2 پاونڈ زمین ونسن کے ساتھ 1۔ چائےپوآن کوریان اور زنبن کا ایک چھوٹا سا میٹھا میٹھا ملا کر (سانمون کا حصہ)۔ ٹھنڈے ہوئے پتوں کو ملا کر رکھیں، جیسے کہ بڑے گوشت کو بڑے پیمانے پر پکاتے ہیں، ان کو ملا کر کھانا اور انتہائی نہایت ہی میٹھے ہوئے چاولوں میں زیتون کے تیل کو ملا دیں۔
4۔ داخلی ونسن اینڈamp؛ ایج سیریز کے لیے دیکھیے؛
کاٹ کر کھانا پکاتے ہوئے شہد کی طرح پکایا جاتا ہے ۔
5۔ ونسن اسٹوپاڈ مینی پیپرز۔
سلیس منٹی میٹھی میٹھی روٹیاں نصف لمبائی میں حل کرتی ہیں، بیج اتار کر الگ کر دیتی ہیں. میکس لینڈ ونیسن کو پکا کر (ایک چھوٹا سا مقدار میں)، اچھی طرح سے دھوپ میں پکایا ( تیل میں تیل، تیل میں تیل میں پکانے والا)، تازہ باسوف۔ 1575°F (18) تک اسٹ کو پکایا جاتا ہے اور گوشت کو پکایا جاتا ہے، یہ شکر گزاروں کو قدرتی طور پر پکاتے ہیں، مگر ان میں سے کم مقدار میں شامل کیا جاتا ہے، جو پروٹین کو تیار کرتا ہے اور ان کو اچھی طرح سے ملا دیتا ہے۔
ونسن ڈول نے لیمون-ہرب ساوکے کے ساتھ مل کر بنائی ہے۔
ایک زیادہ سے زیادہ خطرناک ٹیپ بنانے کی کوشش کرتے ہوئے ونسن ڈول بنانے کی کوشش کریں. گیس (woodlywsed) کے پتوں کو ایک spery Vinnson آمیزہ سے بنایا جاتا ہے، پھر ہلکے برتھ میں تبدیل کر دیا جاتا ہے. یہ نسخہ چاول کی راکھ کو صاف رکھنے کے لیے استعمال کرتا ہے اور کاربٹ کو کم رکھنے کے لیے چاول کیولیف کو استعمال کرتا ہے۔
[1] ینگرڈینٹس:[1] [1klT:1] 1 پاونڈ زمین ونیسن، 1 کپ کانسی کپ (1)، 1 کلو میٹر کانسی، 2 فٹ کانسی کا رس، 2 فٹ کا رس، 1 فٹ کا رس، 1 فٹ کا رس، 1، خشک، 1، کم، 16(جوناس)، آلو کا ذائقہ۔
مصدر : ایک پیالے میں ، ونسن ، کائیف کو ملا کر ، پنین ، پنیر ، من ، مٹر ، نمک ، سبسپن ، گردے ، گردے اور گلے کے ڈھیروں سے بھرے ہوئے پتوں کو ملا کر رکھیں ، ایک انگور کا پتے اور ایک پر نہایت باریک حصہ لیں ۔
خون کے سُر کو اُتارنے کیلئے ایک ٹیپوسباق بنانا
ایک اچھی طرح سے تیار کردہ پائپ میں کئی اجزاء شامل ہونا چاہیے: پرو پروٹین (vison)، سبزیوں، صحت مند چربی اور دودھ یا ٹانگیں ۔ یہاں ایک ایسی تجویز ہے جو ایک کیمیائی مرکب کے لیے مخصوص ہو سکتی ہے:
- پرایتون کھانے : اوپر ونسن کی دو یا تین میں سے دو یا تین نے گرم یا کمرے کے درجہ حرارت پر خدمات انجام دیں۔
- ویگیٹبل کھانوں : مریخی آرٹشیوک دلوں (پانی یا زیتون کے تیل میں تیل)، سرخ رنگ کے برتن، زیتون اور ایک سادہ کیکمبر-توماتو کے برتنوں کو پکایا جاتا ہے۔
- ] ڈبس: [1] ہمموس (جس سے بنا ہے اور چربی کے لیے Tahini سے، بابا گانشو (جو انڈے کے گودے میں ہوتا ہے)، یا سفید بنسی وغیرہ جس میں سون کے ساتھ ہوتا ہے۔
- [Accompanis]: [1] کیکمبر کی سلیس، خام بی پیٹ پٹیوں اور برقی پتوں کے لیے جمع کرنے کے لیے
- [Optional چھو:] مریخی فقہ کا ایک چھوٹا سا پیالہ یا چند سخت پنیر جیسا کہ مانچیگو ( پروٹین میں اوپر، کم)۔
پھولور پے بازی اہم ونیسن ٹیپاس کے لیے ہیں۔
کیونکہ ونیسن میں ایک شدید، تھوڑا سا کھیلی ذائقہ ہوتا ہے، یہ ایک بہادری والے مرکبات سے جوڑا جاتا ہے. یہاں کچھ ایسے جوہر ہوتے ہیں جو خوشبو اور اسپروے دونوں کو بڑھاتے ہیں:
- ہربس: [حوالہ درکار] [حوالہ درکار]، تیرم، یایگونو، برفانی پتوں اور سیج۔ خوشبودار جڑی بوٹیوں میں بغیر سوڈیئم یا شوگر کے اینٹیکسیڈ تیار کیا جاتا ہے۔
- اسپیس: [1] پپوکا، کوریان، کالی پٹی اور گرم کرنے کے لیے الاسپیس یا سیننمون کی ایک چھونے والی۔
- Acids: [1] لیمون جوس، سرخ مے، سُرخ شراب (such meas) اور شادی شدہ مالاس۔
- ویگیٹوز: [1] اونس، لہسن، بیل کیلے، انڈے کی چربی، ٹماٹر، آرٹشیکوس اور زیتون کے تیل کے تیل میں شامل ہیں۔
- Fats: ایکڑ زیتون کا تیل، ادوکادو اور معتدل مقدار میں چاول یا بیج (pine kuts, walnuts, Seas)۔
ڈیبیاِناِناِلدوں کے لئے مفید تجاویز
ذیابیطس کے انتظامیہ میں ونسن ٹیپویشن کو استعمال کرتے وقت ، مندرجہذیل میٹرک کو ذہن میں رکھیں :
- Carbohydrate کاؤنٹی: اوپر کی اکثر چوٹیوں میں 10 گرام سے کم کمیت ہوتی ہے اور اکثر 5 گرام سے کم نیٹ کاربٹ۔ بنیادی کاربو ماخذ سبزیوں اور stronomyquia یا sperpes سے آتے ہیں۔
- [Fir مواد: [Vgetabbles] جیسے انڈے کی نالیوں، شکروں اور ذوق کی معاونت کرنے والے شکر گزاروں کو اُبھارنے میں مدد دیتا ہے. Aim کم از کم 3–5 گرام کے لیے sim -
- Fat it: [1] وینیزون خود چربی میں کمی واقع ہے، لہذا زیتون کا تیل اور اوکاڑہ فراہم کرتا ہے دل کے غیر مطمئن چربی فراہم کرتا ہے. پنیر سے چربی کو صرف زہریلی لیپڈ اثرات سے بچنے کے لیے ہی محدود ہونا چاہیے۔
- [Sium: [1] چاول اور مشروبات کو پکانے کے لیے استعمال کریں؛ زیتون اور کیپر جیسے نمک اور بلند ترین اجزاء پر آسانی سے جائیں ۔
ذاتی طور پر مشورہ دینے کے لیے کسی رجسٹرڈ غذا یا شوگر کے اُستاد سے مشورہ کریں ۔ [1] سینٹرز فار بیماری کنٹرول اور امراض کی تشخیص (CDC) [ صفحہ= پر تصویر ]
کوکینسن کیلئے عملی ہدایات
اگر آپ ونسن کو پکانے کے لئے نئے ہیں تو ان ہدایات سے کامیابی کو یقینی بنایا جائے گا:
- زیادہ سے زیادہ نہیں کرنا : ونسن سخت اور خشک ہو جاتا ہے جب اوسط سے زیادہ پکایا جاتا ہے تو گوشت کا استعمال کریں تاکہ یہ عمل یقینی بنایا جا سکے۔
- گوشت کو پکانا : [1] کونے سے پہلے 5 منٹ آرام کرنے کے لیے یا پن کیوری کے ٹکڑے آرام کرنے سے پہلے آرام کریں۔
- Trim viwous چربی: ونسن چربی مضبوط کھیلی ذائقہ ہو سکتی ہے؛ اسے بہتر بنانے اور کلویری کی کمیت پیدا کرتی ہے۔
- ایک مرکب : ایک مرکبات مثلاً acicic object یا kuals spairing و خوشبودار خوشبودار بنانے میں مدد دیتے ہیں۔
- آپ نے خود ہی اس طرح فرمائی : اگر ممکن ہو تو پہلے سے زمین پر موجود چربی خریدنے کی بجائے، کھانے پینے سے انکار کرنے والے شخص (جس میں چربی شامل ہو سکتی ہے)، میکس کے ساتھ ساتھ درکار تیل کی تھوڑی مقدار میں تیل کی ضرورت ہو۔
- حفاظت کے لیے آزادانہ: جنگلی ونیسن کو 0°F میں کسی بھی ممکنہ طور پر کسی بھی ممکنہ قسم کے کیڑے مار کرنے کے لیے کم از کم 30 دن تک سردی کرنی چاہیے—
کھانے کی پریپ اور اسٹیج اِدے
ونسن ٹیپے تے تے تے وں تے وں تے وں وں وں ئے و روزے تفریح یا ہفتہ بھر کے کھانے پر بکثرت لاتا هے ۔مریخ اور کھانے کے وقت 48 گھنٹے پہلے سے لے کر 48 گھنٹے تک تیار کرنا۔ کک گوشت اور پاخانہ پر پکا پکا کر تا هے ۔ سيٹ پر تھوڑا سا ہلنا اور پا ک اپنے اوپر رکھے جا تا هے ۔ س کے کھانے سے پہلے 24 گھنٹے تک ۔ کي حفاظت کے ليے اسے نان و نفقہ دینا اور 5 دن تک روزے رکھنا چا هتے رکھنا اور 3 دنوں تک اسکے ليے Thy زمانے تک
اپنے غصے پر قابو پانا
ایک بار جب آپ ان بنیادی ذرات سے آرام دہ ہوں، تو دوسرے بحرالکاہلی ونیسن ٹیپس کے ساتھ تجربات:
- وینیزون کارپاسو: [Tinly sounds, vonson Lyoin]، ایک پلیٹ پر ترتیب، زیتون اور آلو سے تیل اور آلو کے ساتھ اور اوپر سے ارغولا اور پرمارسان کے ساتھ۔
- Vinison & Chickpea Stew: سیمر کیچ ونسن کے ساتھ وینیزون کو پاٹھ، ٹماٹر اور راچی کے لیے ایک دل کا دورہ کرنے والے برتنوں میں خدمات انجام دیں۔
- ] اسپیکیڈ ونسن فلٹاربن : ایک کم کرب کا آٹے کا استعمال بطور بنیاد، سر زمین پر موجود ونیسن، پگھلنے والی چکیوں اور فٹا کا ایک پکوان استعمال کرتا ہے۔
- وینیزون- اسففارڈ مسہب : بھرتری بڑے بڑے بڑے بڑے مرکبات کیپیں جن میں زمین کے ونیسن، لہسن، پائپچ اور تھوڑا سا یونانی ربر کے ساتھ مل کر بنائی گئی ہوں۔
ان میں سے ہر ایک مرکب مرکب میں بحیرۂروم کی خوراک کے بنیادی اصول قائم کئے جاتے ہیں : سبزیاں ، صحتبخش چربی ، پروٹین اور غیرمعمولی طور پر صافصافصاف چیزیں ۔
وینسن ٹیپاس کے ساتھ پے بازی کی ہے۔
اگر آپکا ناک مکمل ہو جائے تو آپ ایسے مشروبات کا انتخاب کریں جن میں خون کا سُرخ مشروب نہ ہو ۔
آخری مقصد
ونورپس کو ہضم کرنے کے لیے ایک اچھا طریقہ ہے کہ آپ اپنے کوکوینری کے علاقوں میں توسیع کریں جبکہ خون کو قابو میں رکھنے سے پہلے ہی آپ کے جسم میں چربی ، پروٹین کے رساؤ ، پکا پکائے ہوئے تیل اور پکائے ہوئے خوشبودار مشروبات پیدا کریں ۔