Table of Contents
یہ سب کچھ امریکہ میں شکر ادا کرنے کے لیے ایک مُقدس جگہ ہے جسے کیمپل سوپ کمپنی نے 1955ء میں کاٹ کر پکایا تھا ۔
جدید پکوان کے لیے، جو چینی اور چینی کی گہرائی کی تلاش میں ہے، کلاسیکی نژاد کچھ اس کو چھوڑ کر جاتا ہے. اچھی خبر یہ ہے کہ آپ اس کیسرول کے امیر، تسلی بخش روح کو مکمل طور پر قابل احترام بنا سکتے ہیں جب کہ آپ کو ایک خوبصورت پہلو میں لے کر
نیا ساسانی فلسفی: اومی بے شوگر تعمیر کروا دو
اصل سبز رنگ کے کاسرو نے پر انحصار کیا ہے جس میں نمک اور اکثر ، شکر کو صنعت اور محفوظ رکھنے کیلئے استعمال کِیا جاتا تھا ۔
اُمامی اکثر ایک خوشگوار سا چینی کے طور پر بیان کِیا جاتا ہے ، یہ قدرتی طور پر شہد کی طرح ، بوڑھے پنیر ، سویا ہوا ، سویا ہوا ، سوئے ہوئے پروٹین اور مناسب طور پر پکائے ہوئے پروٹین میں پایا جاتا ہے ۔
اس رسائی کی طاقت کو سمجھنے کے لیے، یہ عطر کی سائنس پر غور کرنے میں مدد کرتا ہے. [Servi koods serview to Amami وضاحت کرتا ہے کہ کس طرح ہم نے اپنی لذیذ غذا کو ایک تسکین، منہ میں ڈالنے کے لیے کتنا ہی قابل قبول اور قابل قبول مواد فراہم کیا ہے. یہ ایک بہت ہی قابل قبول عمل سبز کاسول فراہم کرنے والا ہے
انفنٹری دلی ڈویژن: ہر ایک کومپسنٹ کو غیر ضروری فیور کے لیے منتخب کرنا
اِن چیزوں کو اچھی طرح سے سمجھنے سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ یہ ایک ایسی چیز ہے جو متوازن ، لذیذ اور تازہدم ہے ۔
بینالاقوامی سطح پر
پورے کھانے کی بنیاد سبز رنگ کی بن جاتی ہے اور تازہ ، سرد یا پھر خوشبودار اور خوشبودار پانی کے درمیان انتخاب کا خاصہ اثر ہوتا ہے ۔
Fresh Green Bens: یہ آپ کے بہترین بیٹس ہیں ایک کریسپ، پائیدار اور غیر فعال نتائج کے لئے. دیکھو. فرانس کے ہارکوس ایک ایسا انتخاب ہے جس میں وہ باریک، نرم اور تیز رفتار ہوتے ہیں. تازہ بونے سے آپ کو کنٹرول کرنے کے لئے، سخت محنت سے استعمال کر سکتے ہیں۔
فرنسن گرین بینس: سرد دانوں کو نہ نظرانداز کریں. وہ زیادہ تر انتہائی باریک اور خوشبودار ہوتے ہیں. وہ اکثر پہلے سے زیادہ کھانے کے لئے تیار ہوتے ہیں، مطلب یہ ہے کہ ایک مصروف پکوان، تیز سبز رنگ کے بیج اب بھی قابل اعتماد ہیں، مگر ان کے بغیر عمدہ نتائج حاصل کیے جا سکتے ہیں۔
Cressss Green Beans: جب بھی، سبز دانوں کے ساتھ اکثر نرم، نرم اور ملا کر نمک ملا کر رکھ سکتے ہیں، وہ ایک ایسے کیس کے لیے درکار نہیں ہیں جو کہ ایک مرکب میں مکمل طور پر توڑ سکتے ہیں، کیونکہ اس مرکب کے لیے ہم سبز رنگ کو محفوظ اور محفوظ رکھنے کے لیے مکمل طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔
مُشّر : آپ کی امیابو قدرت کا گھر
ایک قسم کا ایک اچھا کام کرنے والا بھی ہے لیکن ایک ملائم ایک زیادہ پیچیدہ پروڈیوس کرتا ہے ۔
- کریمینی (Cremini Bellas): یہ دنیا کے کام کے لیے ہیں. ان کے پاس ایک گہری، زمیندار خوشبو معیاری سفید بٹن اور ایک ایسی ایک ایسی قسم کا مشروب ہے جس میں اچھی طرح سے تیار رہنا ہے۔
- ] شیبی کو کوہ پیما سے بھرا ہوا ہے. ان کے پتے سخت ہوتے ہیں (ان کو ذخیرہ کرنے کے لیے محفوظ رکھتے ہیں)، لیکن کیپ، جب اور بھورے رنگ میں تبدیل ہو جاتی ہے تو اس میں تقریباً گوشت، sroke کی fection شامل کر دیتے ہیں۔
- Oyster یا Portobello: اویسٹر کیولس ایک نازک، ہلکا میٹھا مشروب ملا دیتے ہیں جبکہ پوربلس ایک دلدلی، خوشبودار خوشبو لاتا ہے دونوں ہی گہرائی کے لیے عمدہ ہیں۔
چاہے آپ انتخاب کریں، انہیں درست طریقے سے بھورے رنگ کی تکنیک— پنجاب کے ہجوم کے بغیر -- یہ ضروری ہے. یہاں خوشبو کی بنیاد رکھی گئی ہے۔
اریماس اور ایلیمس
اِن میں سے ایک لہسن اور لہسن بنیادی ہیں لیکن اِن میں ایک نرمو پسندیدہ ، میٹھا اور زیادہ صافگوئی کرنے والا ذائقہ شامل ہے جو یہاں خوبصورتی سے کام کرتا ہے ۔
ڈائری اور لیکیڈ بیس
پانی کے ایک بنیادی حصے پر انحصار کرنے کی بجائے ہم اپنی زندگی میں ردوبدل کر رہے ہیں ۔
کا ملاپ کرو کرویئشا کریم [[] اور [fLT] ]. اسٹاک کو کوپریس کی ضرورت ہوتی ہے اور اس کی گہرائی میں کمی بیشی ہوتی ہے جبکہ کریم نے اس کی ضرورت جسم اور اس کے اندر کیس کو بڑھا دیا ہے، سفید شراب کے خشک ہونے کے بعد، بھورے رنگ کو جذب کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے مگر اس کی گہرائی کے لیے بہت زیادہ احتیاط کی جاتی ہے۔
توپیں : کرونچ اور کمارس
کلاسیکی فریکشن انتہائی اوپری رنگ نوستلگک ہے لیکن اکثر اسے شوگر اور پروڈیوس کے تیل سے لیا جاتا ہے ۔
- [Homemade Fried File Wilots: [TLT:1]، انہیں تھوڑا سا آٹے اور نمک میں تبدیل کر دیتا ہے اور سونے تک ایک غیرجانبدار تیل میں انہیں فریکشنل میں ڈالتا ہے. وہ کراسپ، گرم خوشبودار اور مکمل طور پر چینی تیل میں رہتے ہیں۔
- ] نیوٹری پانکو کرشن : کومبین پانکو روٹیکم سے بنے ہوئے کریمہ، آپ کے یا کولا کی طرح تازہ جڑی بوٹیوں میں اس آمیزے کو ختم کرنے سے پہلے کیسل میں سنہری بھورے رنگ کا اضافہ۔ یہ ایک ناقابل یقین، ناقابل قبول طور پر قابل قبول طور پر فراہم کرتا ہے۔
- [حوالہ درکار]] طوسڈ کرناٹک: [1] خشک پن میں پائی جانے والی ایک شاندار متنی متبادل اور ایک امیر، پگھلنے والی خوشبو میں اضافہ کرتا ہے۔
تکنیک جو کہ : ہومورکورک کرنے سے پہلے مُشُدہ ساس پیدا ہوتا ہے
یہ پورے محیط میں ایک سب سے اہم تکنیک ہے. ایک گہرا، امیر معدے وہ ہے جو کیزرل ناقابل برداشت بناتا ہے. یہاں اسے قدم قدم بڑھانے کے لئے طریقہ کار کی تعمیر ہے.
- Browns in Musshoms نہایت تیز رفتار سے : [1] گرم گرمی کے دوران ایک بڑی مہارت یا لوہے کے پاوں کو درمیان سے زیادہ گرم کر کے رکھیں. جب آپ کا آٹا پکا کر اور زیتون کے تیل میں شامل ہو جائے تو آپ کی چربییں ایک دوسرے سے ملا کر رکھیں، یہ سب ایک ہی طرح کے آٹے میں تبدیل نہ ہوں، یہ سونا ان کے لیے کم از کم 4 منٹوں تک پھیلے ہوئے ہیں اور پھر انہیں کھانا کھلانے کے بعد یہ سب سے زیادہ تر پانی خارج کرنے کے لیے تیار ہو گئے ہیں۔
- [Sweat the Aromatics: [Pushssss کو جانب کی طرف متوجہ کرکے اور دوسری بار مکئی کو ملا کر اور اچھی طرح سے تیار شدہ دودھ کو ملا کر نمک کی مقدار کو بڑھا دیا۔C 2-3 منٹ تک کی مرمت۔
- ڈیگالز اور تختہ سازی : خشک سفید شراب یا اسٹاک میں ایک ملاوٹ کا استعمال۔
- Liquids کو بدلنا : آہستہ آہستہ کم سوم میں مرغی یا سبزی اور 1 کپ میں بھاری کریم کے ڈھیر، وسیکنگ مسلسل، کوکوس سے روکنے کے لیے، کوسوں تک پہنچانا. اگلے 5-7 منٹ پر یہ خوبصورت ہو گا. تازہ رنگوں کے ساتھ اور اگر چاہیں تو اسے سیاہ رنگ سے بھرا ہوا ہوگا۔
- اُمامی بم کے ساتھ فنیش : [1] [1LT:1] کوچی میں تازہ ترین پَرمسن پنیر کا چائے ملا کر دیکھو. سفید فام یا اچھی طرح سے خشکی یا اچھی طرح سے اچھی طرح سے وغیرہ کی چیزوں کی تازہ خوشبو میں اضافہ کریں. یہ جادوئی خوشبو ہے جس سے ان کے اپنے آپ کو مکمل طور پر سبز رنگ دے سکتے ہیں.
کرناٹک دو: اہم بلانچ اور شوک ہے۔
بلڈنگ اور خوفناک سبزیوں کی ایک کلاسیکی تکنیک ہے جسے پروفیشنل کی تکنیک استعمال کرتی ہے جو رنگ ، رنگ ، خوشبودار اور ذائقہ میں بند کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے. سبز دانوں کے لیے، اگر آپ سوگ سے بچنا چاہیں تو یہ غیر معمولی ہے، خارج شدہ کیسرو سے بچنے کے لئے.
[1] ایک بڑی بوتل کو ایک گہرے پانی میں لاتے ہوئے گرم پانی کی بڑی مقدار (کو گرم کرنے کیلئے)، گرم پانی میں موجود پانی کا بڑا برتن۔
جب وہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہوں گے تو انہیں صاف صاف باورچیخانے پر دوبارہ سے صاف کریں گے ۔ یہ قدم زیادہ مقدار میں پانی ہٹانے کے لئے بہت ضروری ہے جو آپ کے ساتھ احتیاط کے ساتھ آپ کے زمانے میں موجود تھا ۔
کرناٹک تھری: کامیاب کرسی ٹاپنگ کی تخلیق کرنا
تحریریں وہی ہیں جو سبز بنک کیزرول کو اتنی تسکین بخش بناتی ہیں ۔ کریمی کاک اور نرم دانوں کو کرنسی کی ضرورت ہوتی ہے ، نمکین فرق۔ یہاں ایک بالائی رنگ بنانے کا طریقہ ہے جو کسی بھی دکان دار کے انتخاب کو شکست دیتا ہے۔
جواب : گھر کا بنایا ہوا کرسیلی والوٹس
دودھ کے ۴ تا ۵ بڑے چھوٹے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو باریک کندھوں میں تقسیم کریں اور انہیں 10-15 منٹ تک پکایا کریں ۔
اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔
یہ میرا ذاتی پسندیدہ ہے اس کے شرے آرام اور ناقابل یقین عطر کے لیے. میل 4 تختہ نما ایک کیفیت میں مونگ پھلے کا 1 کپ جب تک کہ وہ سنہری بھورے رنگ کے اور تیل کے ساتھ مسلسل گرم رہتے ہیں۔
کامل نتائج کیلئے جمع ہونا اور انہیں ختم کرنا
مناسب اسمبلی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ ہر کتے کا توازن ، بونڈ اور اوپر والا ہوتا ہے ۔
- پری-کک بیس: ایک بڑے برتن میں ، اپنے غسل خانے کو ملا کر سبز دانوں کو تیار کردہ برتنوں سے ملا. Fold by be be be bean table.
- CCCC serve ities: [9x13-inch uses uses. اسے تھوڑا سا پکا کر کے یا تیل سے استعمال کریں۔
- [Layer: [1] سبز رنگ کے برتن اور آمیزے کو ملا کر اسے ایک تہ میں ڈال دیتا ہے۔
- ٹوپ صحیح : اگر کوئی نانکو یا پان کی توپ استعمال کرے، اس مرحلے پر کیسریول استعمال ہو تو اب آپ انہیں یا تو اسے جلا کر سکتے ہیں یا پھر ان کو جلانے سے روکنے کے لیے دونوں کاموں کا ملاپ کر سکتے ہیں۔
- Bake at Right Temperature: [Prehet saves to 375°F (190°C). Bake, plane, 20-25 منٹ. کیسروول جب کنارے پر لگے ہوئے ہیں اور اوپر والا ایک گہرا، سنہری رنگ ہے۔
- پہلے خدمت کرنے سے پہلے: کوپرے پر 5-10 منٹ کے بعد کیسریول کو باہر آنے دے. اس سے کچھ دیر ٹھہرنے کی اجازت ہوتی ہے، جس سے یہ ادائیگی آسان ہو جاتی ہے کہ پلیٹ پر زیادہ رن نہیں ہوتا۔
کسی بھی طرح کی اذیت کا نشانہ بنیں
یہ بنیادی طور پر قابلِغور ہے ۔
- Protin Boost: [1] ملائم 1/11 پاونڈ کو ملانے سے پہلے کوکونے، بھجن یا پنستا کو ملانے سے پہلے، یہ ایک ایسے سیال، نمکین مرکب کو بڑھا دیتا ہے جو زیادہ پائیدار ہوتا ہے۔
- Vegariary and Vegan fections: سبزیوں کا استعمال، بھاری مقدار میں ناریل کی کریم کی جگہ استعمال کریں اور ایک اعلیٰ درجے کی وگن پرمارس یا خمیر استعمال کریں. حسابیس اور غلط فہمی کی ایک بڑی مقدار پہلے ہی سے ہی بہت زیادہ گہرائی فراہم کرتی ہے، اس سے یہ نہایت کامیاب بنانے والا کام ہوتا ہے۔
- Cheee Cros: ایک امیر کھانے کے لیے، پانکو ٹاپ کو ایک برابر مقدار میں ملا کر ایک جیسے کہ پانکو ٹاپ کو سفید رنگ کی سفید سیدوں سے ملا دے گا. پنیر ایک کوزہ، سنہری کرنسی کی شکل دے گا۔
- ] اسپیس کلچر : کوایک سرخ رنگ کا ایک ٹکڑا بطور stroke struct the as strum the strum, یا پھر اوپر کو کنیان کی تہ سے ختم کر دیتا ہے۔
- ہیڈ ماسٹر اور اسٹریج اسٹریٹجک بنانے والے
اس کھانے کی سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اسے پہلے تیار کیا جا سکتا ہے، تہوار کو غیر معمولی پریشانیوں کا سامنا کرنا۔
مستقبل کو بنانے کے لئے درکار ہے: سبز کاسر مکمل طور پر تیار کریں مگر اوپری جانب نہ کُشتی کا اضافہ کریں. پلاسٹک لپیٹے یا اُردو اور 24 گھنٹے تک تک اس پر محیط رکھیں. جب آپ اسے تیار کریں گے تو آپ اسے ختم کر دیں گے اور اوپری جانب سے اوپری جانب بڑھانے کے لئے 5 منٹ کے دوران اسے مزید گرم کریں گے۔
ٹو اسٹور لافٹورز: کو مکمل ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے. اسے ایک ہوائی اڈے کے برتن میں منتقل کر کے 4 دن تک ذخیرہ کرنے کے لیے. خوشبو اکثر مریخ اور رات کو بہتر بناتی ہے۔
ٹو ریزاٹ: ایک کرہ میں موجود مائیکروسافٹ کام کرتا ہے لیکن اوون بہتر ہے. Reheat باقی رہ جاتا ہے ایک 350°F (175°C) کے ذریعے گرم ہونے تک. اوپری نیچے والے حصے کو دوبارہ شروع کرنے کے لیے، ایک منٹ یا دو منٹ کے لیے براہ راست نیچے بار ختم ہو جاتا ہے۔
مصیبتیں اپنے سبز بُرج کیسدارول
اگر آپ کا کیسروول بالکل ٹھیک نہیں کرتا تو یہاں سب سے عام مسائل ہیں اور ان کی اصلاح کرنا کس طرح ہے۔
- [1] کاسورولے پانی ہے : عام طور پر یہ بیج سے زیادہ مقدار میں چربی کی وجہ سے ہوتا ہے. آپ کے بکلے کے دانوں کو ملانے سے پہلے اچھی طرح خشک ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، آپ کو پکانے کے لئے یقینی طور پر، جب تک کافی موٹی ہو جائے، یہ کافی موٹی ہو جائے گی،
- ٹاپنگ سوگ ہے : اپنگ کو صرف پہلے شامل کرنا چاہیے۔اگر آپ اسے زیادہ جلدی یا کیسرولے میں شامل کریں تو اس کو نرم کریں گے، اگر پانکو، اگر اسے استعمال کریں گے تو اسے برقرار رکھنے میں پہلے پہل اسے پکایا جائے۔
- ساوسے بلائنڈ: [flek acquants] کُلّی ہوتا ہے. خلیات میں نمک : آپ کے پھیپھڑوں میں نمک ملا کر گرم پانی میں شامل کریں، خوشبودار اور دانوں سے ملانے سے پہلے، سیاہ رنگ اور اموی جیسے پرماروں سے متائثر ہوں۔
- مرکز سے پہلے توپ برنس : اگر آپ کا غسل گرم ہو جائے یا آپ شیشے کا کھانا استعمال کر رہے ہوں تو اوپری حصہ بھورے رنگ کی ہو سکتا ہے اگر ایسا ہو تو کیمپ میں موجود کیسریئم کو آخری 10 منٹ تک آلومینیئم کے ساتھ ساتھ لیس کر دیا جائے۔
اس کلاسیکی دُنیا پر آخری لفظ
آپ کو صرف نہایت سادہ سے استعمال کرنے کے لئے سبز بیک کاسير بنا نے کے ليے نہایت ہی لذیذ کاسير بنایئے، آپ صرف اس سے زیادہ کام کر رہے ہیں، آپ کو سیکھنا چاہئے کہ آپ سادہ سے استعمال کر رہے ہیں، تمام اجزا کو کس طرح استعمال کر رہے ہیں