ذیابیطس کے ساتھ وابستگی کے سلسلے میں صحت‌مندانہ فیصلے کرنا

ذیابیطس کے ساتھ رہنے کا مطلب یہ نہیں کہ آپ اپنے پسندیدہ ریستورانوں میں کھانا کھانے کی خوشی کو ترک کر دیں ۔جس طرح مختلف کھانوں کو آپ کے خون میں شکر کی مقدار متاثر کرتی ہے ، آپ عمدہ ذیابیطس کا انتظام سنبھالتے وقت کھانا پسند کر سکتے ہیں ، اس جامع ہدایت نے آپکو اپنے معمولات کے مطابق تمام تر انتخابات کرنے کی ضرورت ہے ، لوگوں کو ذیابیطس کے ساتھ کھانے سے پہلے اور پیچیدہ انتظامات کرنے سے پہلے

ذیابیطس کے ساتھ آرام‌دہ زندگی گزارنے کے مسائل کو سمجھنا

بہت سے ریستوران اعلیٰ قسم کے بہت بڑے حصے، اعلیٰ مقام، اعلیٰ کارکردگی والی خوراک کے بہت بڑے حصے خدمات انجام دیتے ہیں، جو خون کی شکر کا انتظام خاص طور پر چیلنج کر سکتے ہیں۔ آرام دہ اور روزہ رکھنے والی زنجیروں میں بڑے بڑے حصے چربی، شوگر اور سادہ کربلا کے ساتھ خدمت کرتے ہیں۔ان چیلنجز کو سمجھنے میں کامیابی کے لیے سب سے پہلا قدم ہے۔

کاربس خون کے شوگر کی سطح پر سب سے زیادہ اثر رکھتی ہے کیونکہ یہ خون میں شکر کی مقدار کو تیزی سے پیدا کرتے ہیں ۔ جب آپ خوراک کھا لیتے ہیں تو آپ کا جسم ان کو گلوکوز میں توڑ کر خون میں شکر کی مقدار میں داخل ہوتا ہے ۔اس سے ریستوران کے کھانے اور منصوبہ بندی میں موجود گلوکوز مواد کو جاننا بہت ضروری ہوتا ہے ۔

اسکے علاوہ ، اب بہتیرے لوگ ایسے معلومات فراہم کرتے ہیں جو اُنہیں خاص طور پر مر جانے والی درخواستوں کو پورا کرنے کیلئے تیار ہیں ۔

پلاننگ کے آنے کی اہمیت

ذیابیطس کے کھانے میں کامیاب ریستورانوں کے لئے سب سے مؤثر مشورہ یہ ہے کہ آپ پہلے سے تیاری کرنے کا وقت لیں تاکہ آپ اچھی طرح سے انتخاب کرنے کی صلاحیت میں اہم فرق کر سکیں ۔

دی جی‌نہیں ۔

آپ جانے سے پہلے ریستوران کے مینو لائن کو آن لائن اُٹھا لیں اور ذیابیطس کے منصوبے کے ساتھ ایک ایسی چیز کا انتخاب کریں جو آپ کے پاس ہے ۔

فوری طور پر آن لائن مینو پر غور کرنے سے آپ یہ جان سکتے ہیں کہ آیا کوئی ریستوران ذیابیطس ہے یا نہیں ۔ خوراک کی اقسام کا جائزہ لیں ، حصہ حجم اور ان کی تنصیب کے اختیارات کا جائزہ لیں ۔ یہ پیشگی تحقیق آپکو اس بات کا موقع دیتی ہے کہ وقت آ جانے کے بعد معلوماتی فیصلے کرنے کا وقت آ پہنچے گا ۔

درست آرام کا انتخاب کریں

کھانے کے لئے صحت کے بہت سے مواقع یا مواقع کے ساتھ ریستوران کا انتخاب کریں۔ ایسے اسمِ ساقط تلاش کریں جو بنیادی طور پر توڑ پھوڑ کی بجائے کوزہ، کوزہ یا اوپری رکھ کر پیش کرے ۔

ایسے ریستورانوں سے گریز کریں جن کو خاص خوراک کی تیاری کی اجازت نہ ہو (جیسے کہ ہنگامی طور پر کھانے پینے والے ریستوران اور کبوتر)۔ ایسے شفاخان جو آپکی وفات کی ضروریات پوری کرنے کے لیے کھانے پینے کے لیے کھانے پینے کے لئے تیار ہوں، وہ شوگر کے انتظام کے لئے مثالی ہیں۔

آپ کی موت کی یادگار کا وقت

اگر آپ ذیابیطس کے لئے انسولین یا دوا استعمال کرتے ہیں تو کھانا کھانے سے آپ روزانہ خون کی مقدار کو برقرار رکھنے میں مدد ہوتی ہے ۔

اگر آپ کا کھانا معمول سے زیادہ ہو تو بھوک سے بچنے کے لئے آپ کے پاس ایک ایسی چیز ہو جس میں پروٹین اور پروٹین موجود ہوں ۔

خوراک کی کمی کو سمجھنا

اگر آپ کھانا کھاتے وقت شکر کی مقدار کو پورا کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

کاربوئیڈٹ کاؤنٹی کی بنیاد

ذیابیطس کے حساب سے بہت سے لوگ گلوکوز یا کاربس کو علاج کروانے کے لیے خون میں شکر کا انتظام کرتے ہیں اگر آپ انسولین کو استعمال کریں گے تو آپ اپنے انسولین کی مشق اور مشروبات میں کاربس کو شمار کریں گے. ذیابیطس کھانے کی منصوبہ بندی کے لیے 1 کروب تقریباً 15 گرام کاراب ہوتا ہے۔

سی سی سی ایک ایسی خوراک ہے جس میں مریضوں کو خوراک کے استعمال میں زیادہ احتیاط برتنی چاہئے جبکہ بی جی کے نمونوں کی شناخت میں بھی مدد کرنی چاہئے ۔

آرام‌دہ خوراک میں کاربوائڈریٹ

اگر آپ خوراک کا اندازہ لگا لیں تو آپ اپنے گھر والوں کے ساتھ مل کر کھانا پکانے کے لئے اِن میں سے کچھ کو ڈالیں گے ۔

زیادہ تر تیز کھانے والے ریستورانوں کے پاس ان کی خوراک میں ہیک، ہیوگو، سویئم اور چربی کے بارے میں معلومات موجود ہیں. اس معلومات سے فائدہ اٹھا کر جب مزید درست طریقے سے پلگ انس تیار کیے جا ئے. بہت سے زنجیر ریستوران اب آن لائن اور ان دونوں میں تفصیلی معلومات فراہم کرتا ہے۔

کاربوائڈریٹ کی اقسام پر غور کرنے کے لئے استعمال ہوتی ہیں۔

سادہ ٹماٹر زیادہ مقدار میں چینی ہوتے ہیں اور زیادہ مقدار میں نہیں لیتے اس طرح انتہائی مقدار میں 'عبد' حاصل ہو جاتی ہے. کمپلیکس گلوکوز ("work") میں بہت بلند ہوتے ہیں. جب غذا خارج ہوتی ہے تو تمام اناج، سبزیوں اور چربی سے پیچیدہ مرکبات کو سادہ اناج سے حاصل کرکے چینی میں شامل کر لیتی ہے۔

سوگر اور ستارہچیاں آپ کے خون میں شکر کو بلند کرتی ہیں لیکن ٹماٹر نہیں ہوتا اس سے ٹماٹر کھانے پر عمدہ انتخاب ہوتا ہے، جیسا کہ وہ ٹماٹروں کی ابہام کو سست کرنے اور زیادہ پائیدار خون کی مقدار کو فروغ دینے میں مدد دے سکتے ہیں۔

سمرٹ ایم .

ایک بار جب آپ ریستوران میں ہوتے ہیں، یہ جاننا کہ مینو کو کیسے مؤثر طریقے سے استعمال کرنا نہایت ضروری ہے ذیابیطس دوستانہ انتخاب بنانا. مینو اصطلاحی استعمال کرنا اور کون کون سا مشروبات منتخب کرنے یا اس سے بچنے کے لئے سب سے فرق ہو سکتا ہے۔

صحت‌بخش کوکی‌ن‌ن‌نس کی تلاش

کھانے میں استعمال ہونے والے عام کھانوں میں سے کچھ کھانے کا انتخاب کریں جن میں بُرِل ، لُوٹ ، مُوٹ ، مچھلی ، مچھلی یا ریشم شامل ہیں ۔

مینو پر کلیدی الفاظ کو تلاش کریں جیسے " روشنی"، "اشت"، "لو کرب"، "لو-فات" اور "لو-فاط"۔ یہ انتہائی منظم طریقے سے تیار کیے گئے ہیں جو ذیابیطس کے انتظام کے مقاصد کے مطابق تیار کیے گئے ہیں۔

کھانے اور تیاری

کھانے پینے کی صفائی کے لیے بہتر ہے کہ جن چیزوں کو بی بی سی، چاول، شہد، شہد وغیرہ کہا جاتا ہے، ان میں سے بہت سے کھانے کو میٹھا کھانے سے تیار کیا جاتا ہے مثلاً باربوکو کے چاول کا ایک چوتھائی حصہ 7 چائے میں پکا سکتا ہے یہ پوشیدہ شوگر خون کی سطح پر کافی اثر انداز ہو سکتے ہیں۔

کیسرو سے پرہیز کریں، مخلوط کھانے، گروی، اور پنیر وغیرہ ۔ تیز رفتار کھانے کے ریستورانوں میں، خاص کھانے کے ریستورانوں میں، آلو، آلو اور پنیر کو ملا کر ان چیزوں میں اکثر خفیہ ٹماٹر، چربی اور زیادہ مقدار میں سوجن شامل ہوتے ہیں جو ذیابیطس کا انتظام کر سکتے ہیں۔

اسکوئر سے حاصل ہونے والی چیزوں کے بارے میں واضح کریں ۔

ایک متوازن پلیٹ بنانا

ذیابیطس کے ساتھ نسبتاً صحت مند شخص کے لیے متوازن غذا رکھنا ضروری ہے جس میں گلوکوز، صحت مند چربی اور پروٹین شامل ہیں۔اس میں شامل کھانے میں حلول اور غیر حلول چربی شامل ہیں۔ایک اچھی غذا خون کی مقدار کو برقرار رکھنے اور توانائی فراہم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

ایک طریقہ یہ ہے کہ ہر کھانے کا مقصد صحت‌مند کاروں یا تمام دانے ، جڑی‌بوٹیوں اور صحتمند چربی کی ایک شکل ہے ۔ یہ متوازن طریقہ آپکو مؤثر طریقے سے خون کے گلوکوز کو منظم کرتے ہوئے مناسب خوراک حاصل کرنا ہے ۔

پناہ‌گزینوں پر بندرگاہوں پر کنٹرول

خون میں شکر کو قابو میں رکھنا بہت ضروری ہے ۔

دوبارہ سے چلنے والے بڑے سائز

دوپہر کے کھانے کے بعد کھانا کھائیں : آدھا یا چھوٹا حصہ ، باقی وقت آرام کریں اور پھر کچھ دیر کیلئے اپنے بیگ سے فوراً باہر جائیں ۔ یہ تدبیر آپ کو روک دیتی ہے اور آپ کو بعد میں ایک اور کھانا فراہم کرتی ہے ۔

کھانے سے پہلے نصف حق کو اپنے گھر لے جانے پر غور کریں ۔

کھانے کا آدھا حصہ مانگنے کے لئے یا پھر پوچھیں کہ آیا ریستوران دوپہر کے کھانے کے اوقات کو پیش کرتا ہے، جو کہ بہت ہی کم ہوتا ہے. جلدی کھانے کے ریستوران میں، بہت سے ریستوران ان درخواستوں کو پورا کرنے پر خوش ہیں، خاص طور پر جب آپ صحت کے لیے یہ وضاحت کریں تو

کھانے میں حصہ لینا اور کھانا پینا

آپ اپنے دوست کے ساتھ ایک رابطہ بھی رکھ سکتے ہیں ۔

مصنوعی حل جیسے کہ دوست کیساتھ کھانا کھانا پینا ذیابیطس کے ساتھ کھانا آسان بنا سکتا ہے ۔

جذباتی تبدیلیوں

آپ کے ذیابیطس کے کھانے میں سب سے زیادہ طاقتور آلات میں سے ایک بہت زیادہ طلبہ کو طلب کرنے کی صلاحیت ہے. اکثر ریستوران معقول درخواستوں کو پورا کرنے کے لیے تیار ہیں، خاص طور پر جب وہ سمجھتے ہیں کہ یہ صحت کی وجوہات کی بنا پر ہے۔

پس‌منظر اور دُنیا کے لوگ

فرینچ فریکو یا ہیش بھورے رنگ کی جگہ پر ایک سبزی کی دوا ترتیب حاصل کریں جیسے کہ پہلوی لون، براکولی یا ٹماٹر وغیرہ۔ فرنچائز کے لیے سبزی یا پنیر کی روٹی۔ تیز رفتار کھانے والے ریستورانوں پر اگر آپ کے پاس فرینچ فرینسی کی جگہ کوئی چیز ہو تو پوچھ لیں کہ آیا آپ کے پاس ایک سبزی یا پھل ہو سکتا ہے۔

بھورے چاول اور بھرپور چینی کے پکوان کے لیے طلب کریں سفید چاول اور پُر تازہ۔ کھانا بھر بھر کی روٹی اور روٹی۔ یہ تمام اناج کے اختیارات زیادہ تر پروٹین اور غذا فراہم کرتے ہیں جبکہ خون کی شکر کی مقدار میں بہتری کے مقابلے میں نچلی اثرات ہوتے ہیں۔

پرتن اور مین دیش مڈوائف ہیں۔

کھانے پینے کا ایک بہت بڑا طریقہ ہے زیادہ شوگر- رفیق بنانے کا۔ بہت سے مقبول ریستورانوں میں دستیاب ذیل شوپ پر غور کیجئے: فریدہ کی بجائے گوشت۔ یہ سادہ سا شوپ آپ کے کھانے میں چربی اور کلویری مواد کو کافی حد تک کم کر سکتا ہے جبکہ خون میں شکر کی سہولت پیدا کرنا آسان ہو سکتا ہے۔

پروٹین کی اقسام جیسے کہ مرغیوں کی طرح پروٹین میں کم‌ازکم مرغیاں اور گلوکوز روٹی یا مے سے زیادہ ہوتے ہیں ۔

روٹی اور ستارہ متبادلات

خاص طور پر روٹیاں جیسے کہ بسکوی، کتھا، اور ہوغیاں عام طور پر چربی اور بُرجوں میں زیادہ ہوتی ہیں اور ایک بُرج یا انگریزی موفین سے بھی زیادہ آپ کا انتخاب ہوتا ہے۔

اپنے سرور سے پوچھیں اگر پورے اناج یا وجیکا کے لیے باقاعدہ پیراکا کا تبادلہ ممکن ہے، جیسے کہ ذوقی نودلس۔ وجیانگ پر مبنی پس منظری متبادلات زیادہ مقبول ہوئے اور اب بہت سے ریستورانوں میں دستیاب ہیں۔

سکہ، کپڑے اور کنڑ کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔

ذیابیطس کے ان استعمالات کو پورا کرنا ، کپڑے پہننے اور کھانے میں استعمال کرنا ذیابیطس کے لئے بہت ضروری ہے ۔

پہلو پر دُعاؤں کے لباس اور ساسیاں

کچھ ریستورانوں کے کھانے پینے کے بعد کھانے کے کھانے کے لیے یا تو کپڑے پہننے میں آتے ہیں یا پھر اس کا مطلب یہ ہوتا ہے کہ آپ کو زیادہ کھانا ملتا ہے، سوڈے اور چربی ضرورت سے زیادہ مقدار میں حاصل ہو رہی ہے -- یا پھر آپ سے واپس لے کر جائیں،

آپ اسے اپنے جسم پر یا پھر کسی وقت چائے پر بھی رکھ سکتے ہیں ۔

نورجہاں انتخاب کریں

لباس کو اچھی طرح سے استعمال کریں اور ان میں سے چھوٹے چھوٹے چھوٹے پیمانے پر استعمال کریں ۔ جب آپ لباس کا استعمال کریں گے تو کریمی لباس کی بجائے ونیگریٹ پر مبنی انتخاب کا انتخاب کریں گے جو کہ چربی اور چربی میں زیادہ ہوتا ہے ۔

سلس یا عکسو ڈی گالو کانسی اور سوپر کریم کی جگہ اچھی طرح کام کرتا ہے۔یہ سبزیوں پر مبنی بالائی رنگوں میں شامل چربی اور دودھ کی اضافی مقدار کے بغیر خوشبو اور کھانے کے لیے خوشبو اور خوشبو شامل کرتے ہیں۔

خون کے سُگار انتظام کیلئے انتخاب

جو کچھ آپ کھا سکتے ہیں وہ آپ کے خون میں شکر پر اتنا ہی اثر ڈال سکتا ہے جتنا آپ کھاتے ہیں. ہوشیار مشروبات کے انتخاب میں اکثر ذیابیطس کے ساتھ باہر کھانا کھانے کا ایک پہلو ہے۔

بہتر ترقیاتی اختیارات

شوگر کی بجائے میٹھے پانی پینے کے لیے پانی پیتے ہیں اگر آپ صاف پانی کی طرح نہ پیتے ہوں تو دوسرے شوگر یا کم سن مشروبات کی جانچ کریں جیسے پھل کی چربی پانی یا غیر زہریلی برف کی چائے۔ یہ سہولتیں آپ کو اپنے کھانے میں غیر ضروری اشیاء شامل کیے بغیر ہی گردش کرتے رہتے ہیں۔

بُوُس پوائنٹ اگر آپ میٹھے چائے یا سوڈے کی جگہ پانی سے جڑے رہیں تو ہمیشہ خون میں شکر کی انتظامیہ کے لیے محفوظ ترین انتخاب ہوتا ہے اور اس میں کیلوری آزاد ہونے کا مزید فائدہ ہوتا ہے۔

شراب کا استعمال

یاد رکھیں کہ شراب پینے میں بہت زیادہ مقدار میں مشروبات ہو سکتے ہیں ۔

ہلکے بیئر اور خشک شراب کے پینے والے دیگر مشروبات کی نسبت کم ہی شکر اور گلوکوز رکھتے ہیں اگر آپ آمیزے کو ترجیح دیں تو شوگر فری آمیزشرز آپ کے خون میں شکر نہیں اٹھائے گا شوگر آزاد آمیزش کی کچھ مثالیں کھانے کے لیے سوڈیئم، غذا، کلب سوڈے اور سیلٹزر ہیں۔

اگر آپ ذیابیطس یا کسی خاص شوگر کی دوا لے لیں تو آپ کے پاس زیادہ دیر تک خون پینے کی مقدار کم ہو سکتی ہے ۔

مختلف قسم کے آرام‌دہ لوگوں کی تلاش

مختلف قسم کے ریستوران ذیابیطس کی انتظامیہ کے منفرد چیلنج اور مواقع پیش کرتے ہیں ۔

خوراک کی کمی

اوسط رفتار کھاتہ 1000 ھ یا اس سے زیادہ ۔ لیکن آپ کو ڈر تے وقت ذیابیطس کے دوستانہ انتخابات مل سکتے ہیں ۔ پهلے ، مینو کی معلومات :Giled Moscules اکثر کم تر ہوتے ہیں. پیر اسے فریس کی بجائے اطرافی یا سیبی کی نالیوں کے ساتھ ملا کر سکتے ہیں۔

بہت جلد خوراک کی بہت سی زنجیروں میں اب صحت کے قابل گاہکوں کے لیے مخصوص طور پر تیار کردہ مینو کی چیزیں پیش کی جاتی ہیں ۔جس سے تیارکردہ اختیارات ، پروں کے ساتھ ساتھ پروے پروٹین اور پھل کے پہلوؤں کو ڈھونڈنے سے مت ڈرو

میکسیکو کے آرام‌دہ باشندے

اگر آپ کر سکتے ہیں تو ایک پیالے یا taco use حاصل کریں جس میں اناج چاول ، دانوں ، مٹو ، کیفو ڈی گیلو اور سوکوڈو ۔ کیپر اور سوکر کریم ۔ میکسیکو کے ریستوران اکثر ایسے بہت ہی روایتی طریقے پیش کرتے ہیں جن سے ذیابیطس کی ضروریات پوری ہو سکتی ہیں ۔

چُوُل ایک مقبول میکسیکو تیزی سے چلنے والی زنجیر ہے تازہ، پوری خوراک کے اجزا پر مرکوز ہے.

سالد برسس اور بوفائٹ تھے۔

یہ اچھی جگہ ہے جہاں سبزیوں پر بھر کر آپ کم کرب چننے والے کھلاڑیوں سے پیئے، جیسے کہ پتی سبز، براکلولی اور بیلے کیپر۔ سالاد بار ایسے عمدہ مواقع پیش کرتی ہیں جن سے خون کی شکر پر بہت کم اثر پڑتا ہے۔

تاہم ، اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے بغیر ہی استعمال کرنا چاہئے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

ایپیٹز اور ڈیسریز کے لیے سٹیج

ذیابیطس کے دوران آپ کو یہ کورس کرنے کا حق حاصل ہے ۔

سمرٹ ایپیسر انتخاب

اگر آپ کو ذیابیطس میں شکر کو زیادہ مضبوط کرنے میں مدد ملتی ہے تو آپ اپنے کھانے سے اپنے اندر ردوبدل کر سکتے ہیں اور آپ کو زیادہ تکلیف ہوتی ہے ۔

غیر جانبدار ایپیرز سے پرہیز کریں، پنیر-Cres-constitution اور کریمی کیمرا کے ساتھ ساتھ۔ اس کی بجائے سبزیوں پر مبنی انتخاب، شریم کوائل یا چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے حصے جو سبزیوں کے ساتھ ساتھ سبزیوں کے لیے تیار ہوں۔

غلط‌فہمیوں کا سامنا کرنا

اگر آپ کو کسی چیز کو اچھی طرح سے کھانا کھانے کی عادت ہے تو آپ اپنے کھانے کے دوران اپنے بچوں کو کھانا کھانے کے لئے تیار کر سکتے ہیں ۔

عام طور پر کچھ کاٹنے والے لوگ آپ کو خوش کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔

تازہ پھل، برف، شریب، گیلاٹین اور میدانی کھانوں کا انتخاب کرنا۔ یہ اختیارات چربی میں کمی کا باعث بنتے ہیں اور خون میں شکر پر مبنی شکر پر کم اثر انداز ہو سکتا ہے۔

آرام‌دہ زندگی گزارنے کی مشق

ذیابیطس کی دیکھ‌بھال کرنے کے سلسلے میں آپ جس طرح کھانا کھاتے ہیں اُسی طرح آپ بھی زیادہ اہم کیسے کھا سکتے ہیں ۔

آہستہ آہستہ کھانا کھائیں اور حد سے زیادہ کھانا کھائیں

آہستہ آہستہ کھانا کھانا اپنے جسم کو پُختہ کرنے کے لئے تیار کرتا ہے جو خون میں شکر کی مقدار کو بہتر بنانے اور زیادہ مضبوط کرنے کی اجازت دیتا ہے ۔

جلدی نہ کریں! کھانا کھانے کے ساتھ وقت گزارنے سے نہ صرف بہتر لگے گا بلکہ اپنے کھانے کے تجربے کو بھی زیادہ بہتر بنایا جائے گا۔اپنے کھانے پینے کے دوران آرام سے آرام حاصل کرنا مقصود ہوتا ہے اور آہستہ آہستہ کھانا آپ کو اپنی خوراک کے ذائقے اور کھانے کی بھی قدر کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔

خطرناک صورتحال سے بچیں

دن بھر میں باقاعدگی سے کھانے سے مناسب مقدار میں مناسب مقدار میں مناسب مقدار میں مناسب مقدار کا انتخاب کرنا اور کھانا کھانے کے بعد کھانا زیادہ آسانی سے کھا لینا۔ جب آپ بھوک پیاسا ہوں تو آپ کو انتخاب اور حد سے زیادہ توجہ سے کام لینا زیادہ مشکل لگے گا۔

اگر آپ کو معلوم ہے کہ آپ کو بعد میں کھانا دیا جائے گا تو پہلے سے ایک چھوٹا سا، متوازن سا سا ٹکڑا ہو گا. یہ خون کی شکر میں مدد کرتا ہے اور آپ کو ریستوران میں آنے سے روک دیتا ہے اور اس کے بعد سب کچھ مینو پر حکم دینے کے لئے تیار ہو جاتا ہے۔

سماجی دباؤ کی حمایت کرنا

آپ کے پاس جو کھانا ہے وہ آپ کے ساتھ بانٹ رہے ہیں، کچھ لوگ آپ کے ساتھ آپ کے عہد کو توڑ سکتے ہیں ایک یتیم دوست جو ہمیشہ سے آپ کو کھانا کھلا رہا ہے، لیکن آپ کو یہ بتانا چاہتا ہے کہ کون کون ہے جو یہ کہتا ہے کہ "کم از کم وہی شخص جو ان اقسام کے ساتھ کھانا کھائے گا، یا پھر آپ کو ان قسم کے مسائل سے نمٹنے کے لیے تیار کیا جائے گا.

یہ ضروری ہے کہ آپ کی صحت کے بارے میں کوئی رائے قائم کریں بغیر احساسِ جرم کے۔ آپ کے کھانے پینے والوں کو اپنے فانی تقاضوں کا احترام کرنا چاہیے اور آپ کو یہ دباؤ نہیں ہونا چاہیے کہ آپ ایسے فیصلے کریں جو آپ کی صحت پر قابو رکھتے ہیں۔

خون کی حفاظت کرنا

اپنے خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے سے پہلے اور بعدازاں ریستوران کھانے کے بعد قیمتی معلومات فراہم کرتے ہیں کہ آپ ذاتی طور پر مختلف کھانوں سے کیسے متاثر ہوتے ہیں ۔

خون کا جائزہ لینے سے پہلے

اگر آپ کے پاس قسم دوم ذیابیطس ہے تو مسلسل کھانا پینا اور دن بھر میں خون میں کئی بار شکر کا جائزہ لینا بہت ضروری ہے ۔

جب آپ اپنے کھانے پینے کی عادات کو بہتر بنانے کے لئے دیر لگاتے ہیں تو کھانے کے بعد خون کی شکر کی سطح کا جائزہ لینا بہت ضروری ہوتا ہے ۔

اپنے نتائج سے سیکھنا

ریستوران میں اور آپ کے متعلقہ خون کے شوگر پڑھنے کے بعد کچھ نہ کچھ ضرور ضرور جان سکیں گے اور آپ کو پتہ چلے گا کہ آپ کس مینو انس اور ریستورانز کو اپنے ذیابیطس انتظام کے لیے بہتر کام کریں گے یہ ذاتیائزڈ معلومات معلومات معلومات معلومات کو واضح انتخابات کے لیے مفید ہیں۔

اگر آپ دیکھتے ہیں کہ آپ کے خیال میں خون میں شکر کی مقدار کم ہو رہی ہے تو آپ اپنے فیصلے کا جائزہ لیں گے ۔

ذیابیطس کی مختلف اقسام کے خاص موضوعات پر غور کریں

اگرچہ اکثر کھانے میں ذیابیطس کی تمام اقسام کا اطلاق ہوتا ہے توبھی اس بات پر خاص غوروخوض کِیا جاتا ہے کہ آیا آپ میں قسم 1 یا قسم دوم ذیابیطس اور آپ کیلئے کیا دوا استعمال کرتی ہیں ۔

قسم 1 ذیابیطس اور بے اولاد کا انتظام

اگر آپ کے پاس ذیابیطس 1 ہے تو آپ کے پھیپھڑوں میں انسولین بنانے کی عادت پڑ جاتی ہے لہٰذا آپ کو اُس خوراک میں سے ردوبدل کرنے کیلئے انسولین قبول کرنی پڑتی ہے جو آپ کھاتے وقت استعمال کرتے ہیں اور یوں آپ کو معلوم ہو جاتا ہے کہ آپ کتنی کاریں اپنے کھانے میں ہیں اور اُنہیں سُرخ کُر شمار کرتے ہیں !

اگر آپ انسولین کو استعمال کریں تو اس کا مطلب ہے کہ ہر گلوکوز گرام کے لئے پہلے حساب لگائیں اور اس پر مبنی انسولین کا استعمال کریں آپ کو کیا معلوم ہے کہ آپ کو انسولین سے متعلقہ انسولین کے طور پر جانا چاہئے

قسم دوم ذیابیطس کے واقعات

اگرچہ قسم دوم ذیابیطس کے مریض جو انسولین نہیں لیتے وہ اپنے خون میں شکر کو متوازن رکھنے کے لیے تفصیلی کرب شمار نہیں کرتے، بعض کو اس کا زیادہ ترجیح دیتے ہیں. انسولین کے بغیر بھی، گلوکوز مواد کو جاننے سے مجموعی طور پر خون میں شکر کے انتظام اور وزن پر قابو پانے میں مدد ملتی ہے۔

قسم دوم ذیابیطس کے لوگوں کے لیے، حصہ کنٹرول پر توجہ مرکوز کرنا، پورے دانے کو صاف کرنے کے لیے، غیر archy سبزیوں کو کھانے پر مشتمل کافی غیر زرعی سبزیوں کو خاص طور پر مؤثر طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

آرام‌دہ سٹاف سے رابطہ کریں

آپ کو ریستوران سٹاف سے رابطہ کرنے کی ضرورت سے حیران نہ ہوں. زیادہ تر سرور اور حضرات معقول درخواستوں کو پورا کرنے سے خوش ہیں، خاص طور پر جب وہ صحت کی وجوہات سمجھ جاتے ہیں۔

درخواستوں کو کیسے انجام دیں

اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کو آپ کی مرضی کے بارے میں کچھ پوچھنے کی ضرورت ہے تو آپ کو اپنے گاہکوں کو خوش کرنے کے لئے تیار رہنا چاہئے مگر آپ کی ضروریات کے بارے میں واضح طور پر۔ ریستوران زیادہ تر لوگ کھانے کی تیاری کرنے کے لئے تیار ہیں جیسےکہ چینی کے بغیر، سرپر یا پھر کسی طرف سے سبزیاں تیار کرنا یا ستارہکشی کے لیے سبزیوں کی کاشت کرنا شروع کر دیں۔

اپنے سرور سے پوچھیں کم تر مِن انتخابات کے بارے میں اور سوال کریں کہ خوراک کیسے تیار کی جاتی ہے ۔

جلدازجلد دعائیں کریں

یہ آگے چل کر آپ کو لگے گا کہ آپ کے پاس کیا وسائل ہیں. اکثر ریستوران منگیشکر کے لئے خوش ہوتے ہیں.

اگر آپ کو کسی بات پر پہلے سے غور کرنا پڑے تو آپ اُس کی باتوں کو یاد رکھیں گے اور اُس کے ساتھ بات‌چیت کریں گے ۔

آرام دہ دنی کے ساتھ طویل ترم کامیاب بنانا

اگر آپ غلطی کرتے ہیں یا آپ کے خون میں شکر کی کمی ہے تو آپ کو یہ احساس نہیں ہوگا کہ آپ کو کچھ کھانے کی توقع ہے ۔

سیکھنا اور سیکھنا

یاد رہے کہ ایک مختصر مدتی انتخاب طویل مقصد کو تباہ نہیں کرے گا. وقت کے ساتھ ساتھ صحت مند عادات پر توجہ مرکوز کریں گے اور خون کے گلوکوز کی سطحیں نارمل ہوں گی. ذیابیطس انتظامیہ مجموعی طور پر مثالی ہے، ہر ایک میں کمال نہیں ہے۔

اس بات پر غور کریں کہ آپ کے خون میں شکر پر کیسے اثرانداز ہوتا ہے جو ریستوران آپکی ضروریات کیلئے بہترین سہولیات پیش کرتا ہے اور جو آپ کیلئے ذاتی طور پر بہتر کام انجام دیتے ہیں ۔

اپنی صحت کی دیکھ‌بھال کرنے والی ٹیم کیساتھ کام کریں

اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں کہ آپ ذیابیطس میں خود انتظامی تعلیم اور تعاون (DSMS) کے لیے آپ کے ساتھ کام کریں گے، وہاں آپ کے پاس موجود ڈی ایس ایم ایس ایس کی خدمات کے لیے صحت مند کھانے کا منصوبہ بنانے کے لیے ایک شوگر کی سہولت بھی حاصل کر سکتے ہیں۔

اگر آپ اپنے بچوں کو کھانے پینے کی چیزیں یا کھانے پینے کی چیزیں مہیا کرتے ہیں تو آپ اُن کی مدد کر سکتے ہیں تاکہ وہ کھانے کے بارے میں سوچ سکیں ۔

عام آرام‌دہ زندگی گزارنے کے لئے عملی مشورت

یہاں کچھ عملی، صورت حال کی معلومات عام ریستورانوں کو ذیابیطس کے ساتھ ساتھ استعمال کرنے کے لیے کچھ عملی ہیں:

کاروباری لنچ اور ڈینیر

کاروباری کھانے خاص طور پر چیلنج ہو سکتا ہے کیونکہ شاید آپ نے ریستوران انتخاب پر محدود کنٹرول حاصل کر لیا ہو اور بعض چیزوں کی ترتیب کے لئے سوشل دباو محسوس کر سکتے ہوں. اگر ممکن ہو تو پہلے ہی سے آن لائن ویب سائٹ پر غور کریں اور اگر دوسرے میز پر اچھی طرح سے انتخابات کرنے سے گریز کریں تو بھی آپ کی صحت ہمیشہ ترجیحی ہونی چاہیے۔

اگر آپ ایسی صورت میں ہیں جہاں آپ وقت سے آگے کے مینو کا جائزہ نہیں لے سکتے تو سادہ تیاریوں کی طرح سبزیوں کے ساتھ تیارکردہ پروٹین کی تیاریوں میں مصروف رہیں یہ اختیارات عملی طور پر ہر ریستوران پر دستیاب ہیں اور عام طور پر خون کے شوگر انتظام کے لیے محفوظ انتخاب ہوتے ہیں۔

خاص واقعات اور تہوار

خاص مواقع پر سالگرہ ، اینی‌ن‌ن‌ی‌ن‌ی‌ناس اور تہواروں میں اکثر ریستوران کھانے کا رواج ہوتا ہے ۔

یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا علاج کرتے وقت آپ آج بھی اپنے کھانے پینے کی چیزیں کھا سکتے ہیں ۔

تناؤ کی وجہ سے دُور

بعض اوقات آپ کی بہترین کوششوں کے باوجود منصوبہ بندی محض ممکن نہیں ہے. دوست یا احباب دوپہر کے کھانے کے لئے باہر جانے کا فیصلہ کر سکتے ہیں یا آپ طویل دن گزارنے کا فیصلہ کر سکتے ہیں. ان حالات میں عام اصولوں پر اعتماد کریں: سبزیوں پر بھروسا کریں، کچھ حصوں پر بوجھ ڈالیں،

اگر آپ ذیابیطس کے انتظام کے لئے ” محفوظ “ مینو کی فہرست تیار کریں گے تو یہ بہت فائدہ‌مند ثابت ہو سکتا ہے ۔

تازہ غذا میں گلسیمک انڈیکس کو سمجھنا

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے شکر میں شکر کی مقدار کتنی تیزی سے بڑھ رہی ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

ہائی وے۔ کم گلیسیمک انڈیکس فوڈز۔

ایک اعلیٰ گلیسیمک انڈیکس (جی آئی) کھانے والے پروٹین جو خون کے دوران تیزی سے ٹوٹ کر خون میں تیزی سے پھنس جاتے ہیں، دوسری طرف ایک کم جی آئی انڈیکس غذا، جو زیادہ وقت کو کم وقت میں جذب کرنے اور اس میں شامل ہونے میں مدد کر سکتے ہیں، انسولین کی حساسیت، بگنگ اور کم کرنے والی انسولین کو بہتر بنانے میں مددگار ہو سکتی ہے۔

کھانے کے وقت، پہلے سے کم مقدار میں کم مقدار میں استعمال ہونے والے اختیارات جیسے کہ غیر ریاستی سبزیوں، پورے دانے، ٹانگیں اور زیادہ تر پھل۔ سفید روٹی، سفید چاول، چینی مشروبات اور خالص اناج کی مصنوعات سے پرہیز یا محدود رکھنا۔

بہتر بلڈ شوگر کنٹرول کیلئے خوراک فراہم کرنا

کھانے کے گل‌کی اثر کو تبدیل کرنے سے غذا کے اسمارٹ طریقے کو تبدیل کِیا جا سکتا ہے ۔پیری‌سن‌سنس پروٹین ، صحتمند چربی اور ٹماٹروں کیساتھ مل کر خون میں آہستہ آہستہ اُگنے کے باعث شکر میں اضافہ کر سکتا ہے ۔

مثال کے طور پر اگر آپ کسی ریستوران میں سائیکل پر سائیکل چلا رہے ہیں تو اسے ایک بڑی تعداد میں مرغی یا مچھلی اور سبزیوں کے ایک بڑے پہلو سے جوڑ کر رکھیں گے۔اس ملاپ میں صرف پچھلے زمانے کی نسبت بہت کم گلسیمک اثر پڑے گا۔

جب کوئی شخص کلیسیا میں ذمہ‌داری اُٹھانے لگتا ہے تو اُس کی سوچ بدل جاتی ہے

اگرچہ ذیابیطس کے مریضوں کیلئے اکثر توجہ کا مرکز ہوتا ہے توبھی سوڈیئم میں خون کا استعمال بھی اہم ہے ، خاص طور پر چونکہ ذیابیطس کے بیشتر لوگوں کا انتقالِ‌خون بھی بہت زیادہ ہوتا ہے ۔

خون کی کمی

ریستوران میں استعمال ہونے والی دو بہترین تجاویز نمک دیکھنے اور حصوں کو کاٹ ڈالنے کے لئے ہیں. بعض ماہرین سفارش کرتے ہیں کہ ذیابیطس کے لوگوں کو سوڈیئم روزانہ کم سے کم 2300 ملیگرام اور دیگر سطح کے نیچے کی سفارش بھی کرتے ہیں (کسی وقت کم از کم سوڈیئم کے کم سے کم ملین ملیگرام)۔

سوئیڈن کھانا بہت ہی زیادہ صاف ہے ، بعض کھانے میں ایک دن بھر کھانے کی سفارش کرنے والے کھانے کی سفارش سے زیادہ ہوتی ہے ۔

آرام‌دہ زندگی گزارنے والوں میں دوبارہ سے سُست پڑ جانا

روٹی اور رول سے پرہیز کرو، مکئی کیک کے ساتھ۔ نمک کی رسد اور جُرم جیسے تیل اور آلو سے پرہیز کرنا۔ درخواست ہے کہ آپ کے کھانے کو بغیر نمک کے تیار کیا جائے اور صاف صاف طور پر صحت یاب ہونے والی شراب، پنیر کی بوتل اور کچھ ایسی چیزوں سے پرہیز کریں جن کو "سُو" یا "ایسا ہی کیا جائے۔

پروڈیوس کرنے والوں پر تازہ تیاریوں کا انتخاب کریں اور کھانے کی تیاری میں نمک کتنا استعمال کیا جائے، بہت سے ریستورانوں میں نمک کم کرنے یا ختم کرنے کے لیے تیار ہیں۔

کامیابی حاصل کرنے کیلئے وسائل اور اوزار

دستیاب وسائل سے فائدہ اُٹھانے سے ذیابیطس میں کمی اور پریشانی کم ہو سکتی ہے ۔

موبائل ایپیں اور آن لائن وسائل

متعدد اسمارٹ فون پلگ انس آپکو راستوں پر جانے ، ریستوران کھانے کیلئے معلومات حاصل کرنے اور اپنے بلڈ شوگر پڑھنے والوں کی تعداد کو لیکر اپنے آپ کو استعمال کرنے میں مدد دے سکتا ہے ۔

ویب سائٹس بطور امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ( ذیابیطس کے ساتھ کھانے کے وسیع وسائل فراہم کرتا ہے، بشمول ریستوران گائیڈز اور کھانے کے آلات۔ Centers for Brain Control and Constance (cc.gov/ ] ذیابیطس اور صحت مندانہ طور پر صحت کے حوالے سے بھی قابل ذکر معلومات فراہم کرتا ہے۔

ذیابیطس کی تعلیم کے پروگرام

ذیابیطس میں خود انتظامی تعلیم اور حمایت (DSMS) پروگرام شوگر کے تمام پہلوؤں پر جامع تربیت فراہم کرتے ہیں، جن میں سے کھانے پینے سے پرہیز کرنا بھی شامل ہے۔یہ پروگرام اکثر انشورنس سے ڈھانپے جاتے ہیں اور ذاتی طور پر قابلِ توجہ راہنمائی فراہم کر سکتے ہیں۔

ذیابیطس میں مبتلا ایک رجسٹرڈ غذا کیساتھ کام کرنے سے آپ ریستوران کھانے کیلئے ذاتی طور پر تیار ہو سکتے ہیں جو آپکی طرزِزندگی ، خوراک اور شکر کے شوگر کے انتظام کے مقاصد کو بہتر بنا سکتے ہیں ۔

اپنی ذاتی معذوریوں کو عمل میں لانا

کھانے کے لئے ذاتی طور پر کام کرنے کا منصوبہ بنائیں اور یوں آپ کو اِس بات پر بھروسا ہو جائے گا کہ آپ کا مستقبل کیسا ہوگا ۔

• اپنے علاقے میں ذیابیطس دوستانہ ریستورانوں کی فہرست مخصوص مینو انس کے ساتھ جو آپ کے لئے مفید کام کرتے ہیں۔
• ریستوران کے کھانے میں بھی ٹماٹروں کی دیکھ‌بھال کرنا
• آپ کی پسند اصلاحات اور ترمیمات کو ترجیح دیتی ہے۔
• حصہ کنٹرول کے لئے گائیڈز کی رہنمائی جو آپ کی انفرادی ضروریات کے لیے کام کرتی ہیں۔
• ریستوران کھانے سے پہلے اور بعد میں خون کے شوگر کی نگرانی کرنے کا منصوبہ
• ایسے معاشرتی حالات کیلئے تیار کئے گئے آپریشنز جو ذیابیطس کے انتظام کو چیلنج کر سکتے ہیں
• اگر آپ کے پاس سوال ہیں یا فکر

ایک شخص کے لئے کام کرنے سے پہلے آپ کو باقاعدگی سے اپنے تجربات اور خون کے شوگر کی بابت اپنے ایکشن پلانے کی ضرورت ہے ۔

کوان‌دار : علاج‌معالجے سے لطف اُٹھانا جب کہ ذیابیطس کا باعث بنتا ہے

ذیابیطس کے ساتھ ساتھ کھانا کھانے کو پریشانی یا پریشانی کا سامنا نہیں کرنا پڑتا ۔

یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا کامیاب انتظام ترقی کے بارے میں نہیں ہے، ہر کھانے کا تجربہ یہ جاننے کا موقع فراہم کرتا ہے کہ کیسے مختلف کھانوں سے خون کے شوگر پر اثر پڑتا ہے اور اپنے آپ کو بہتر بنانے کے لئے خود کو صبر سے کام لیں، جب آپ ان صلاحیتوں کو ترقی دیں، اور ضرورت پڑنے پر صحت کی دیکھ بھال کی ٹیم سے تعاون حاصل کرنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں۔

یاد کرنے کے اہم اصول یہ ہیں: منصوبے ہر ممکن حد تک آگے کو آگے بڑھاتے رہیں، پروڈیوس کرتے ہوں، حصہ حجم کو دیکھتے رہیں، پروں کے پروٹین اور غیر پیشہ سبزیوں کو تیار کریں، ان میں سے ہر تجربے سے سبق حاصل کرنے کے لیے آپ اپنی صحت کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔

ورزش اور مستقل طور پر کھانے سے ذیابیطس کے ساتھ اپنی زندگی کا معمول بن سکتا ہے، پریشانی یا پریشانی کے باعث آپ کی ذیابیطس کا کوئی مطلب نہیں کہ ریستوران کھانے پینے کا مطلب یہ ہے کہ وہ صرف علم، تیاری اور احتیاط کے ساتھ ان کے پاس آ سکتے ہیں۔