diabetic-friendly-recipes
ڈیابیٹک- دوست ایسٹر انٹرمس کو وجیگیبلوں سے کیسے تیار کیا جا سکتا ہے۔
Table of Contents
ذیابیطس اور ہولناک کھانے کو سمجھنا
ایسٹر ایک میز پر ایک میز اور خوشبودار کھانے والوں کو خاص چیلنج پیش کر سکتا ہے ۔
غذا جو متوازن پروٹین، پروٹین اور صحت مند چربی کو متوازن رکھنے میں مدد کرتی ہے وہ خون کے گلوکوز میں تیزی سے اُگتی ہیں اور خون میں تیز رفتار اضافہ کرتی ہے ۔
صحیح اندراج کا انتخاب کرنا : پرایتین اول
آپکے ایسٹر کا کھانا — خالص — ایک ایک نہایت لذیذ پروٹین ثابت ہونا چاہئے ۔
لیان داخلوں کے لیے بہترین انتخاب
- Turkey سینے – بہت کم چربی میں، پروٹین میں بلند۔ 3-ouens خدمت کرنے والا تقریباً 0 گرام کرب اور صرف 1 گرام چربی رکھتا ہے۔
- Chicken (skins) – ایک اور عمدہ انتخاب۔ ہڈیوں کے لیے، کھال کے لیے جلانے کے لیے، پھر چربی کم کرنے سے پہلے کھال کو دور کر دیا جاتا ہے۔
- لیان گوشت خور (سورلین سرے، توپ، آنکھوں کی جانب) – چناؤ کرنا "لون" یا "روون" جیسے کہ وہ پراکر رہے ہیں. 3-ایک خدمت گزار میں تقریباً 2-3 گرام چربی، ایک غیر محفوظ حد کے اندر اچھی طرح سے موجود ہے۔
- [FLT] Pork Speloin[[1]] – بہت پروں والا، جس میں نرم ذائقہ ہوتا ہے جو جو ہرن کو سبزیوں اور سبزیوں سے اچھا لگتا ہے۔
- لامب ٹانگ (Trimed of temed of tem of clear) – روایتی ایسٹر انتخاب۔ کھلا ہوا چربی کھانا کھانے سے پہلے ظاہر چربی کو دور کرو تاکہ چربی مناسبت سے چربی کو صاف کیا جا سکے۔
کیا آپ کو خبردار رہنا چاہئے ؟
چربی کٹنا جیسے اینٹ، گوسے اور بہت زیادہ سنگ مرمر کے گوشت (bire, Breaket) میں زیادہ گرم چربی ہوتی ہے جو انسولین کی مزاحمت میں معاونت کر سکتی ہے ۔
وِجَعَلَّاْنَا تَعْرَةَ سانچہ:قرآن-سورہ 38 آیت 22۔۔
کم از کم نصف آپ کے پلیٹ کو بھرنا چاہیے۔ غیر strachy settlement منتخب کریں جو ٹماٹر، وٹامن اور اینٹیوکسیڈنٹس میں کم ہوتے ہیں. فیبر آہستہ ہی گلوکوز کو سستا کرنے، خون میں شکر کی نالیوں کو روکنے میں مدد دیتا ہے۔
داخلے کے لیے بہترین غیر سکیورٹی ونگ تیار کی گئی ہے۔
- Broccoli and Caulif species – ٹماٹروں اور وٹامن سی میں شدید گرمی میں کرامال کرنے والے عطر کے لیے گرم گرم کرنے کے لیے بغیر چینی کے۔
- Green Bonn – بہترین ماخذِ ذرہ spapers and Folate. Specium یا sperming. جب تک نرم کرنسی نہیں ہو جاتی، اس کا نام ہی نہیں لیا جاتا، اس کا نام بھی نہیں ہے۔
- Zucchini اور زرد رنگ کی ہڈی – کم کرب؛ جب جڑی بوٹیوں سے پکایا جائے تو ایک خوشگوار چاول شامل کریں۔
- بیل کیپر (سب رنگوں میں) – وٹامن سی اور اینٹیوکسیڈ میں غنی۔ وہ خوشبودار ہو جاتے ہیں جب مگر کم گلکی اثر رکھتے ہیں۔
- Asparagus – ایک سرمائی پسندیدہ؛ کمک اور کاربس، فاضل اور پستہ میں۔
- Brussssss spin – ہائی انٹری اور کینسر کے مرکبات۔ حلوے اور ایک کریسپ کے لیے جلا۔
- موسشتوس – پروڈیوس امومی عطرے اور عملی طور پر کرب آزاد ہیں۔
اگر آپ ان میں شامل ہیں تو چھوٹے حصے رکھیں اور پروٹین اور چربی کیساتھ اعتدال تک رکھیں ۔ ماس کیولائف یا پگھلنے والی چھوٹی سبزیوں کی ایک چھوٹی سی خوراک بغیر کسی کرب کے کسی تار کے تیار کرنے کی خواہش کو پورا کر سکتی ہے ۔
خون کے بغیر علاج کرنا
بہت سے روایتی پکوان چینی ، شہد یا ہائیوے آمیزش پر انحصار کرتے ہیں جو خون کے دباؤ اور خون کے گلوکوز کو متاثر کر سکتے ہیں ۔
دلوجان سے ہرب اور اسپیس کومبُصّص
- روسمری اور لہسن – پگھلنے کے لیے کلاسیکی استعمال کرنا۔ تازہ تیلی سُرنگ اور مِندار لہسن کا استعمال کریں۔
- some اور Monic Zest – Britens and سبزیوں کو اضافی نمک یا چینی کے بغیر استعمال کیا جاتا ہے۔
- ] سُمُکّد پَرِکَّا اور – Adds گہرائی سے گوشت یا زہریلے گیسوں کو۔
- [Drid idegano, Basil, and cele plin – I I obus for be beam یا مرغی.
- Cinnamon اور ناس (fous mills) – ان میں مکھنوت یا پستان جیسے سبزیوں پر استعمال کیا جا سکتا ہے اگر آپ ان میں معمولی مقدار میں شامل ہوں تو یہ بھی استعمال ہو سکتا ہے۔
[1] ذیابیطس کے ایک رسالے میں شکر، ربڑ، جوس، سُرخ مے یا سیب کی چربی وغیرہ شامل کی گئی ہیں، انہیں کچھ مطالعات میں بھی دکھایا گیا ہے تاکہ خون کی شکر کی سطح میں بہتری لائی جا سکے اور خون کی مقدار کو بہتر بنایا جا سکے [FL:0] 2017 [1] طبری تحقیق میں مطالعہ کرنے سے ظاہر ہوا ہے کہ جب خون کا نہایت سخت کھانا کھا رہے گا۔
نمک پر غور کریں
نمک کو درمیان میں استعمال کریں خاص طور پر اگر آپ کو ذیابیطس کے ساتھ ہضم کِیا جائے — ایک عام کھانے کی مقدار ۔
ایسے کام جن میں کسی شخص کو تکلیف نہیں ہوتی ، وہ اُس کے ساتھ اُس کے ساتھ دوستی کرنے کی کوشش کرتا ہے ۔
آپ اپنے کھانے کے سلسلے میں جو کچھ بھی پکاتے ہیں ، اُس سے اُس کی خوراک میں اضافہ ہو سکتا ہے اور اِس سے نقصاندہ مرکبات کی تشکیل میں رکاوٹ پیدا ہو سکتی ہے ۔
گر تے رہو۔
معتدل درجہ حرارت (3225°F–375°F) یا 160°C–190°C) کو جلانے کے بغیر کھانا پکانے اور کاراملنگ کی اجازت بھی دیتا ہے۔ گوشت کا استعمال گوشت کی نالیوں کو استعمال کریں تاکہ گوشت خشک نہ ہونے دیں
- پوالری (ترکی، مرغیاں): 165°F (74°C)۔
- بیف اور راوی : 145°F (63°C) درمیانی سطح کے لیے، پھر 3 منٹ آرام کریں -
- لامب: 145°F (63°C) درمیانی-رے کے لیے ہے۔
سبزیوں کے لیے 1-2 چائے کے تیل کے ساتھ جو حصہ ہوتا ہے وہ ایک تہ میں پھیل جاتا ہے اور ایک ہی تہ میں پھیل جاتا ہے. جب تک نرم اور ہلکی موٹی ہوتی ہے، 20-30 منٹ پر محیط ہوتا ہے، 400°F (200°C). اوپر سے گریز کرو، جیسا کہ تیل کے ہر میز پر تقریبا 120 کلو گرام اور 14 گرام چربی کا اضافہ کرتا ہے، مگر یہ زیادہ صحت بخش سکتا ہے۔
سُرنگ
اسٹیمنگ سبزیوں کو زیادہ تر پانی کے پول کے وٹامنز (جیسے بی وٹامن اور وٹامن سی) کی حفاظت کرتے ہیں. سٹیم گرین بونڈ، برکلولی یا اسپاراگوس 5-7 منٹ تک روشن اور کریسپ-پرے کے ساتھ ساتھ ایک ایسی جڑی بوٹی سے بھی محفوظ رکھتی ہے۔
بِلدار یا کمزور
یہ دونوں طریقے زیادہتر چربی اور دولتمند ، لذیذ مشروب پیدا کرنے کیلئے استعمال ہوتے ہیں ۔
بچنے کیلئے تکنیک
روٹی، مار کرنے والا یا گہرا گوشت شامل کرنے والا گوشت بھی اہم گلوکوز اور چربی کو ملا کر رکھتا ہے ۔اس کے علاوہ کھانا پکانے کے طریقوں سے بھی پرہیز کریں جو کہ ان میں کیمیائی مواد یا سیاہ رنگ کی چیزیں (serves) پیدا کر سکتے ہیں جو آکسیجن کے لیے کیمیائی دباؤ اور تناؤ کا باعث بن سکتے ہیں ۔ [FL:0] [FT1] پر تحقیق کرنا ظاہر کرتا ہے کہ اینٹی باڈیز میں زیادہ مقدار میں موجود ہے اور انسولین کی مزاحمت میں
اسے جمع کرنا: اسٹو-بی- اسپیس پلان
یہاں ایک مکمل مینو ہے جو خوشبودار اور خون کے شہد سے متعلقہ مشروبات کو آپ کی ایسٹر کی ضیافت کے لیے استعمال کرتا ہے۔
ایپیسر (Optional)
سادہ کریڈی پُو جس میں کُلوقتی کُلوقتی کُلوقتی کُلوقتی طور پر کِیا جاتا ہے ، اُس نے ایک یونانی کیمیائی مرکب ( یونانی زبان میں یونانی کا ربا ، خشک دیول ، لہسن ، لہسن کا سُول ، نمک ، نمک ) کے ذریعے خوراک کو ختم کرنے میں مدد دی ہے ۔
بنیادی کورس: ہرب-رُسیڈ ترکی کا ریختہ یا لیان بیف انٹرّہول۔
Ex emplyal acct: [1] روبی 3 کلو میٹر کا سینے جس میں چاول، آلو، تیرہ، مکئی، مکئی، سیاہ پیٹ اور 1 تختہ دار زیتون تیل۔ 350°F (75°C) تک داخلہ، اندرونی درجہ حرارت 165° (15) تک پہنچ جاتا ہے، 15 منٹ قبل از وقت 15 منٹ تک۔
غیر سٹیج وجیٹی واجار میڈلی داخل کیے جاتے ہیں۔
کومبینے کے برِنزِڈ بریسلزِنمُو ، برکلے پھول ، سُرخ رنگ ، سرخ بُو اور چوتھائی برتن ۔
پہلوی دیش: کاولیف ریختہ مہیش کو داخلی گارکل کے ساتھ
اسم ایک سرے سے کائف کے اندر کیف کے اندر بہت نرم جب تک انتہائی نرم نہ ہو ۔
سالد : وینگرائٹ کے ساتھ سبز رنگ
اِس کے علاوہ ، اِس میں زیتون کے تیل ، زیتون کے تیل ، ۱ تختوں اور سُرخ مے ، ۱ تختوں پر مشتمل تیل ، ۱ چائےپون ڈائیشن اور خشک یا کیمیائی بیج شامل ہیں ۔
دیسسسسسسسبرگ (لو-ساگر)
چینی کھانے والی ایسٹر کا علاج۔ تازہ پھولوں (ستروں، نیلے، ریشمی) کے ایک پیالے کی خدمت کرنا جس میں غیر زہریلی کریم یا یونانی kinnamon اور Cinnamon کے ایک feature کے بغیر پھولوں کی قدرتی خوشبو ہوتی ہے۔
Portion کنٹرول: راز کی کلید
اگر آپ کے پاس کھانے پینے کی اچھی خوراک ہے تو آپ کو بھی خون کے شکر ادا کرنے کی ضرورت ہے ۔
- [حوالہ درکار] خلیل پل (50%): غیر ریاستی سبزیوں میں سے ایک ہے۔
- کوارتر پلیٹ (25%): لین پروٹین (اگرائن)۔
- کوارتر پلیٹ (25%): Carbohydrate-condis سبزیوں یا محدود ستاروں کی طرح (جیسے کیلیف ماس یا چھوٹی میٹھی اشیاء)۔
علاوہازیں ، صحتبخش چربی ( چائےپون زیتون کا تیل ، ۱ - ۴ عُوکادو یا چند کالو ) زیادہ تسکین حاصل کرنے کیلئے بھی ایک چھوٹے سا پہلو شامل ہے ۔
خون کے سُگار انتظام کے دوران اضافی خوراک
۱ : پہلے کھانے کا شوق رکھیں
آپ اپنے کھانے کا آغاز دوسرے کھانوں سے کرتے ہوئے ٹماٹروں کے ابورم کو بُرا بنا سکتے ہیں ۔
2۔ پانی یا غیر زہریلے بُرے جانوروں سے ہوشیار رہو۔
پانی، سیالزر کے ساتھ یا بغیر چینی سوڈے کی چائے، پھل کی شراب یا میٹھی شراب وغیرہ۔ حتیٰ کہ " طبعی" پھل کی رسد خون میں شکر کی مقدار بھی ہو سکتی ہے۔
3۔ شراب سے ہوشیار رہو۔
اگر آپ شراب پینے کا انتخاب کریں گے تو اعتدال میں رکھیں (ایک پینے کے لیے عورتوں کے لیے، دو مردوں کے لیے)، مثلاً خشک سرخ یا سفید شراب یا روحوں سے چینی آمیزہ، نچلی شکر اثر ڈالیں گے، شراب پینے سے خون کا شوگر کم ہو سکتا ہے، اس لیے آپ کو دیر تک پینے کے لیے خالی پیٹ پر نہ پی۔
4۔ ڈیئر کے بعد منتقل کریں ۔
ایک معتدل پوسٹ پوسٹلائن چلنے والا (15.5 منٹ) خون کے گلوکوز کو بڑھنے سے خون کے نذدیک کو بڑھا کر استعمال کر سکتا ہے ۔
۵ اپنے خون کی حفاظت کریں
کھانا کھانے سے پہلے اور دو گھنٹے بعد اپنا جائزہ لیں کہ آپ نے کیسے کھانا کھایا ہے ۔
عام سوالات از ڈییئبیک- فریدیک ایسٹرن ریسن کے بارے میں ہیں۔
کیا اب بھی مجھ میں ایک روایتی ایسٹر حمام موجود ہے؟
حمام شامل ہو سکتا ہے اگر آپ تازہ، غیر شفاف حمام (چھو یا چینی رنگ کی نہ ہو) منتخب کریں تو پریئم کے حمام اکثر شکر اور بلند سویم ہوتے ہیں ۔
کیا یہ چیزیں اور کھانے کی اجازت ہیں ؟
ہاں، لیکن محدود مقدار میں۔ کاربٹ اعتدال پسندی طور پر سترہ (تقریباً 6 گرام کرب فی 1/2 کپ پکا ہوا)۔ پائیس بھی ستارہ نما ہیں (11 گرام فی 1/2 کپ)۔ اگر آپ ان میں شامل ہوں تو اپنے حساب اور حساب کو اپنے ربیع بجٹ میں ناپیں۔ پیئر جس کے ساتھ کافی نیچے والے سبز پودے ہیں۔
کیا بھاری چیز کی بابت ؟
روایتی جِلد کا ذائقہ آٹے یا مکئی کے برتنوں سے ہوتا ہے اور اکثر چربی اور نمک میں سے پکا ہوا نان سے بنایا جاتا ہے ۔
آخری خیال : بغیر کسی نقصان کے اُسے ختم کرنا
ایسٹر کو خوشی اور تعلق ہونا چاہئے، کھانا کی فکر نہ کرنا۔ کھانا کھانے سے پروٹین کے گرد اپنا کھانا بنانا، بہت سے غیر روایتی سبزیوں اور اسمارٹ کھانا وغیرہ کے طریقوں سے آپ ایک ضیافت بنا سکتے ہیں جو صحت کے نشانوں کو تسکین دیتی ہے یہ خطرناک نہیں ہیں، یہ تمام کھانے کے کھانے کے کھانے کی بہترین روایات میں زیر کر رہے ہیں۔
سبزی خور کی پہلی جلد سے لے کر آخری مید والے برتن تک، یہ خطرناک ایسٹر جلا کر سبزیوں کے ساتھ مل کر یہ ثابت کرتی ہے کہ ایک تہوار کھانا دونوں خوشی اور خوشبودار ہو سکتا ہے.