diabetic-friendly-desserts
ہومپڈ ڈائیبیٹک- دوستانہ پنکاک سروپ میں اللوُوُو کا کیسے استعمال کیا جائے گا۔
Table of Contents
گھر کا ڈیزائن سُرپاپشننس کیوں ہے ؟
اسٹور نانک سیرپ بہت سے لوگوں کے لیے ایک کھانا ہے مگر جلدی دیکھتے ہوئے خون کے لیبل کو صاف کرنے والا ایک مسئلہ آشکارا کرتا ہے. زیادہ تر تجارتی سرپسکا مکئی کی سروپ یا اس کی پہلی جلد میں شکر گزار کرتا ہے، ایک بھاری وزن جو شوگر کی سطح کے ساتھ تیزی سے تبدیل ہو سکتا ہے، اس کے لیے یہ ایک تسلی بخش غذا میں تبدیل کرتا ہے۔
آپ کو بوتل میں داخل ہونے والے شہد کے شکر گزار کو مکمل طور پر کنٹرول کر سکتے ہیں لیکن خون کے نل کو خراب نہ کر سکتے ہیں.
سمجھ دار العلوم: ایک شکر کا جنرل جس میں خون کا سُگار کربلا ہوتا ہے۔
یہ کیمیائی لحاظ سے ایک شکر ہے جو قدرتی طور پر چینی ، مکئی ، چاول ، مکئی اور نقشہجات جیسی کھانوں میں پایا جاتا ہے ۔
گلوکوز یا سلفر کے برعکس ، تماملُو کو توانائی کے لئے جسم کی طرف سے نہیں بلکہ خون میں جذب کِیا جاتا ہے ۔
اگرچہ یہ تھوڑا سا میٹھا میٹھا اور شکر کے بعد تلخکلامی کی کمی ہے توبھی بہت سے مصنوعی میٹھا اور شکر کے مشروب ( جیسے کہ سِرُویہ یا بریاِرِٹل ) چھوڑ سکتے ہیں ۔
[FLT] کے ایل ایل ٹی کے متضاد اثرات میں گہری جانے کے خواہش مند افراد کے لیے[حوالہ درکار][حوالہ درکار] ایک ٹھوس جائزہ پیش کرتا ہے کہ کس طرح غیر مشروط شکر گزارانہ انتظامیہ کے ساتھ ساتھ ساتھ کیسے ایک ٹھوس ربط قائم کیا جاتا ہے۔
اللوئیس کا خطرناک پروڈیوس
امریکی خوراک اور منشیات کے انتظام (FDA) نے فیصلہ کیا ہے کہ عام طور پر مشروبات اور مشروبات میں استعمال ہونے والے استعمال کے لیے اللوُوو کو محفوظ (GRA) تسلیم کیا جاتا ہے. ایف ڈی اے کو بھی مشروبات پر مشتمل ہونے کی اجازت دیتا ہے کیونکہ یہ شکر کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ استعمال ہونے والے دیگر تمام استعمالات کو بھی برداشت کرنے کی اجازت دیتا ہے ۔
ایک حقیقت پسندانہ دقیقہ (انگریزی:
ایک سروپ بنانے میں صفر کیلگری کے لیے کام کرنے والے شکر کو زیادہ سے زیادہ بنانا شامل ہے ۔ متن ، استحکام اور خوشبو کی ضرورت ہے ۔ معیاری نانک سرپ دونوں کو دودھ فراہم کرنے کے لئے ایک اعلیٰ درجے پر شکر گزار ہوتا ہے ۔ سوگر بھی ایک ایسی نالیاں دیتا ہے جو سردی میں سرپ مسلسل رہنے والے کمرے میں قابلِ قبول ہوتی ہیں ۔
شوگر کو دور کرتے وقت کئی عناصر کا پتہ لگانا ضروری ہے:
- Viscosity: [1] شوگر آزاد ساروس اگر آپ اس مقدار میں تبدیلی نہیں کرتے یا ایک طیفی تکنیک استعمال نہیں کرتے تو باہر اور پانی سے باہر آ سکتے ہیں۔
- Crystallization: کچھ متبادل میٹھا شکر گزار افراد کو ٹھنڈا کرتے ہوئے اپنے سریپٹ کو الٹ دیتے ہیں۔
- Flavor توازن : بہت سے شوگر کے متبادلات میں ایک ایسی تلخی یا تلخ اختتام ہوتا ہے جو آخری پیداوار سے پیدا ہوتی ہے۔
- استساب : بغیر چینی کے کام کرتا ہے، گھریلو سریع (co گھر) کو غیر معمولی طور پر غیر معمولی طور پر استعمال کرنے اور مختصر سی زندگی کی ضرورت ہوتی ہے۔
اللوُوُس ان مسائل کو حل کرتا ہے کیونکہ یہ پانی میں آسانی سے حل ہو جاتا ہے، صحیح طور پر تیار ہونے پر کرسٹلز کی مزاحمت کرتا ہے اور صاف اور شوگر جیسی خوشبو رکھتا ہے. تاہم، اللوئیس سروپ روایتی مکئی پر مبنی مصنوعات سے بھی زیادہ زہریلی ہوں گے. ذیل کی ہدایات اس فرق کو منظم کرنے اور تسکین بخش نتائج پیدا کرنے کے لئے کہ کیسے حاصل کی جا سکتی ہیں۔
کورے انڈرائڈینٹز فار اللوُوسے پینایک سروپ کے لیے
بنیادی طور پر بنیادی طور پر درست ہے لیکن ہر ایک انجامکار ایک خاص کردار ادا کرتا ہے ۔
الولس
عمدہ گندم یا گرینوےڈ آئلوز استعمال کریں بہتر طور پر تقسیمشُدہ خصوصیات کے لئے. کچھ اللوز کی مصنوعات کو دوسرے شہد کے مشروبات سے ملا کر کیا جاتا ہے ، لیکن خالص اللُو اس سرپ پر آپ کو مکمل طور پر کنٹرول حاصل ہے کیونکہ یہ آپ کو میٹھا اور سرکہ دیتا ہے ۔1 کا حصہ کتنا میٹھا ہے ۔ اگر آپ نے تھوڑا سا پانی بھی کھایا ہے تو آپ کو کتنا میٹھا ہے ۔
پانی
پانی کی دوبارہ ضرورت ہوتی ہے خاص طور پر اگر آپکا پائپ پانی مضبوط ہو یا کلورین ذائقہ رکھتا ہو تو چونکہ سرپسکا پانی پانی کی خوشبو پر توجہ دے گا اس لیے صاف پانی سے شروع کرنا ایک صاف اور میٹھا نتیجہ پیدا کرتا ہے۔
ونیلا نکالیں
ونیلا گرم اور گہرائی میں اضافہ کرتی ہے ، سبلُو کی خوشبو باہر نکلنے سے صاف ونیلا نکالنے سے ونیلا کی طرح کی خوشبو پیدا ہوتی ہے لیکن یا تو کام کرتا ہے ، آپ ونیلا بیکنہ استعمال کر سکتے ہیں یا پھر ایک ونیلا کے ایک پُرفریب پرو کے لئے سرپ میں گھس سکتے ہیں ۔
لیمون جوائس (انگریزی:
تازہ ٹماٹر کے جوس کی ایک چھوٹی سی مقدار دو مقاصد کی حامل ہوتی ہے، اول یہ ایک چمکدار نوٹ کو شامل کرتا ہے جو ایک دوسرے کو دودھ پلانے سے روکنے میں مدد دیتا ہے، دوم، ایسڈ کی مقدار میں توازن کی مدد کرتی ہے اور شیرنی کی حس کو تھوڑا سا بڑھاتی ہے، اگر خواہش ہو تو تھوڑا سا بھر کر رکھ دیں۔
نمک ( مگر پانی کی کمی )
نمک کی مقدار میٹھی میٹھی ہو سکتی ہے لیکن یہ خوشبودار ذائقہ کے طور پر کام کرتی ہے ۔ نمک کی وجہ سے خوشبو کم ہو جاتی ہے ، میٹھا نوٹ زیادہ تیز ہو جاتی ہے اور سرپسکا کو زیادہ عمدہ نمک یا کوسدار نمک بھی دینے کیلئے استعمال ہوتا ہے ۔
stra-by-Step ہدایت کاروں برائے اللوُوَسَّکَ سَرَپْپَةًا سانچہ:قرآن-سورہ 37 آیت 19۔۔۔*
اگر آپ بڑے برتن بنانا چاہتے ہیں تو کھانے کے اوقات اور گرم موسم میں مناسب ردوبدل رکھیں ۔
پہلا قدم غلطفہمی کا شکار
چھوٹے چھوٹے سالمات میں، 1 کپ گرینوئیڈ اللوز اور ½ کو ملا کر ؛ کپ آف کرک کا پانی درمیانے گرم گرم کریں. بلند گرمی کا استعمال نہ کریں کیونکہ اِس سے درجۂحرارت بہت تیزی سے بڑھنے کے باوجود گرم ہو سکتا ہے ۔
ہدایت ۲ : ۱ - ۳
بعض میٹھا تیل کے برعکس ، پانی کو صاف کرنے کیلئے زیادہ گرم کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی اور جب پانی صاف نہیں ہوتا تو اُسے مکمل طور پر ختم کر دیا جاتا ہے ۔
تیسرا مرحلہ : اِس بات کا اندازہ لگانے کے لئے کہ آپ کس حد تک ورزش کرتے ہیں ، آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
گرمیوں میں تھوڑا سا آرام کرنے کے لئے ٹھنڈا رہنا. 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکانے کے لئے آمیزے کو وقتاًفوقتاً گرم کرنے کی اجازت دیں. نمک کو گرم کرنے کی طرح گرم ہو جائے گا. اسے گرم کرنے کی صورت میں گرم نہ ہونے دیں کیونکہ زیادہ مقدار ٹھنڈا ہونے پر زیادہ موٹا ہو جائے گا. اگر آپ تیز رفتار سے تیز ہو جائے تو 4 سے 5 منٹ تک احتیاط کریں لیکن احتیاط کیساتھ دیکھتے رہیں ۔
ہدایت : اچھے فیصلے کرنے کے لئے تیار رہیں
گرمی سے نکلنے والے مشروبات کو صاف کرنے کے لئے ونیلا کے ۱ چائےپون میں سے ۱ چائے اور اگر استعمال کریں تو تازہ ٹماٹر کے جوس استعمال کریں ۔ اس مرحلے میں نمک کا ایک نمک شامل کریں ۔
ہدایت : کوہِسینا اور اُن کے بیٹوں کو
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو ٹھنڈا کرنے کے لئے جگہ پر زیادہ سے زیادہ ٹھنڈا کر دیں گے تو آپ کو صاف شیشے کے ذریعے صاف کر دیں گے یا پھر آپ کے پاس کوئی بھی ایسا برتن نہیں ہوگا جس سے آپ کو نکال سکیں ۔
کم کرب سِرپ بنانے کے متبادل طریقہ کار کے لیے، ]] ڈییابیس خوراک ہب امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن سے ایک وسیع پیمانے پر ربط پیش کرتا ہے جس میں مختلف مربوط ضروریات کی حامل ہے۔
مشکلات اور متن کی بابت متوازن
ایک سادہ سی چیز بھی چھوٹے چھوٹے مسائل میں دوڑ سکتی ہے ۔
سروپ بہت Tin ہے۔
اگر آپ کی سری سُرخ رنگ کی فصل کی طرح موٹی نہ ہو گی تو شاید آپ اسے زیادہ دیر نہ لگا سکیں ۔
کوکیانگ کے بعد سروپ کرسٹل
کرسٹل ایسا ہو سکتا ہے کہ اگر سرپسکا زیادہ ہو یا پھر پانی کا پانی بہت زیادہ ہو تو اس میں حلشُدہ سراپاولحاظ پانی کی مقدار کو اچھی طرح درست کرنے کیلئے بڑی آسانی سے پانی کی سطح پر دوبارہ حل کریں ۔
سروپ سوئے یا سوئی کافی نہیں کھاتا
یاد رکھیں کہ جب کوئی سرپ گرم ہو جاتا ہے تو کمرے میں سردی کا صحیح احساس حاصل کرنے کیلئے سریپ کو آزما کر اپنے آخری دودھ پلانے کا صحیح احساس دِلا سکتے ہیں ۔
سریاپ کا مناسب استعمال
اگر آپ ہوا میں موجود شکر کو ہوا میں تبدیل کرتے ہوئے دو ہفتے تک جاری رہیں گے تو آپ کو یہ احساس ہوگا کہ آپ کا دماغ کتنا زیادہ شکر گزار ہے ۔
Formal Comporation: Allulose Syrup vs. Standard Syrups.
روایتی نانک سیرپ ( تقریباً ۲ - تختوں ) کی خدمت کرنے والی ایک خدمت میں ۳۰ گرام شکر اور 110 کلو گرام شکر کی کمی واقع ہوتی ہے ۔
ذیابیطس کو منظم کرنے والے شخص کے لیے یہ فرق اہمیت رکھتا ہے. معیاری سروپ کا گلوکوز مواد مزید انسولین یا دوا کی ضرورت پڑ سکتا ہے اور یہ اکثر خون کے شوگر کے بعد بھی عطیہ کرتا ہے. اللوُوُس بہن کو بغیر کھانے پینے کے اسی تجربے کے لیے اجازت دیتا ہے [FL3] امریکی ذیابیطس کی تنظیم [[FT3] [FT]] [TTT]] کی وضاحت کے ذریعے ذیابیطس کے بارے میں وضاحت کی جا سکتی ہے کہ یہ ذیابیطس کے بارے میں کیسے مفید ہے۔
دیگر سُرخ رنگوں کی بابت اللّٰہ کو استعمال کرنا
دیگر شہدائے کربلا مثلاً rythrital، مریخ کے پھل اور اسٹیویا، بھی کوکوکو کے کھانے میں مقبول ہیں لیکن ان کی مختلف خصوصیات سروپ بنانے میں موجود ہیں:
- [Erythartol:] یہ شکرہ شراب چینی کی طرح تقریباً 70 فیصد ہے لیکن منہ میں شدید درد ہوتا ہے یہ تیل کی نسبت زیادہ زہریلا ہوتا ہے، سوائے دوسرے اجزاء کے، سروپ میں ایک دوسرے اجزاء سے ملا کر ایک سیال کو بھی نکال سکتا ہے۔
- مانک پھل : مانک پھل کا ذائقہ بہت میٹھا ہوتا ہے اس لیے آپ اس میں سے بہت کم استعمال کرتے ہیں یہ ایک ہی جسم یا دوا کو اللوُوذ نہیں فراہم کرتا جس سے سروپ کی طرح کی بونے میں مشکل پیدا ہوتی ہے۔
- ] Stevia: ایک ایسا تلخ ساستیہ نکال سکتا ہے جو سادہ سا سرپ میں پس پردہ ہونا مشکل ہو.
اللوز ایک میٹھا جگہ پر حملہ کرتا ہے: یہ صاف ذائقہ رکھتا ہے، سروپ کے جسم میں تعاون کرتا ہے اور درست تیار کرتے وقت کرسٹلز کی مزاحمت کرتا ہے۔
ہریانہ اور پھولور ٹی وی بولنے والے
ایک بار جب آپ نے بنیادی الولوز پیک سیرپ میں مہارت حاصل کی ہے تو آپ مختلف مشروبات سے تجربہ کر سکتے ہیں. یہ مختلف قسم کے رنگوں کو دلچسپ رکھنے کے لئے آپ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ دوستوں کے لئے بھی
میپل-اندلوس اللولسی سروپ -
Ed ½ نقشے کا ذائقہ (یا نقشہ) نکالنے کے ساتھ ساتھ، ونیلا نکالنے (یا نقشہ) کی اجازت دیتا ہے تو آپ پانی کے 1 تختے تبدیل بھی کر سکتے ہیں جس کی جگہ حقیقی نقشہ سراپا نگاری ہے ۔اصل نقشہ سراپا سیرپ نہیں ہے بلکہ ایک چھوٹا سا آلہ جو خوشبودار مشروب (paspium) بن جاتا ہے ۔
سیننممون سپیس سیروپ
سیممر ایک سینسون چھڑی میں آلولوز اور پانی کے آمیزے کے لیے 3- منٹ گرم کرنے کے لیے بھر پور 3. Cinname Time. ونیلا کے تار کو ختم کرنے سے پہلے.
بٹتر پیکس سیروپ
گرمی سے سروپ نکالنے کے بعد ، ۱ تختوں میں پگھلنے والے مونگ پھلے اور پکن کے ایک تالاب میں منتقل ہو جاتے ہیں ۔ یہ فرق خاص طور پر کم کرب ووفل یا فرانسیسی تاسٹر کے لئے اچھا کام کرتا ہے ۔
بیری-انس سروپ
اسکے علاوہ ، یہ بیج اور چاول صاف کرنے کیلئے بھی نرموغریب طور پر تیار کئے جاتے ہیں ۔
کیٹرس گنجر سروپ
ٹماٹر کا جوس کو تازہ تازہ تازہ تازہ آلو سے ملا کر رکھ دیں ۔ اس مرحلے کے دوران تازہ مشروبات ( چوتھائی حجم ) کو ملا کر اس کے اندر موجود لذیذ مشروبات کو ملا کر رکھ دیں ۔
نانک کے باہر: دیگر استعمالات الاولوز سیروپ کے لیے ہیں۔
آپ کو اپنے گھر سے باہر نکلنے کیلئے کچھ نظریات بھی پیدا کرنے چاہئیں :
- کوفی یا چائے کا میٹھا سانچہ: اپنے عام طور پر اس سرپ کے ایک خوشبودار دودھ سے دودھ پلانے کے لیے استعمال کریں. ونیلا کا ذائقہ کافی خوبصورت ہوتا ہے۔
- یوگورٹ اور اووتسپ ٹاپنگ: سادہ یونانی کے اوپر یا کنٹرول کرنے والے شہد کے لیے لوہے کے برتنوں کا ایک پیالہ۔
- کوکتالیس اور ٹھٹھہ : کم مقدار میں سادہ سا سروپ کی جگہ استعمال کریں اور یہ ٹھنڈا سیالوں میں آسانی سے تبدیل ہو جاتا ہے بغیر دوبارہ دوبارہ حل ہو جاتا ہے۔
- Blocking Glaze: [حوالہ درکار] ایک سیال کے اوپر کیتو دوستانہ طور پر، مریخ یا ایک ایسی اشیاء کے لیے جو کسی ایک ختم ہو کر شیرنی کو شامل کرتی ہیں۔
- [FFLT:0] [1] مِس کی چند میزیں جن میں چاول کے جوس اور ایک ایک چاول کے ساتھ تازہ پھل پر بنے ہوئے کپڑے کے لیے ایک خوشبودار کپڑے کے ساتھ اور ایک ایک لذیذ کپڑے کے ساتھ serum coeable کے لیے تیار کیا گیا ہے۔
بہترین نتائج کیلئے اللّٰہوُس کی خوبی کا اظہار کرنا
تمام اللوز مصنوعات برابر بنا يا گيا هے تمام لولوس کو ايک صافي طور پر بنا کر نا هے ۔کچھ برانڈز کو جمع کر کے رکھ نے کے ليے rythtory یا مسيط سے چندے مل کر چندے جو دودھ کی سطح اور سریوپر کے پھل دونوں کا فرق کر نے کے ليے نہایت سخت غذا یا پھر ہضم کر نے کے اپنے مقاصد کے ساتھ كے ليے نیٹ ضرور کئي کھاتہ کر نے کے بٹن پر کلک کريں
اگر آپ زیادہتر چیزیں اِستعمال کرنے کی منصوبہسازی کرتے ہیں تو اِسے ٹھنڈا ، خشک جگہ میں رکھ کر رکھیں تاکہ وہ دوبارہ سے اِس پر قبضہ نہ کر سکیں ۔
سوالات از قارئین
اگر مَیں نے 1 ذیابیطس پائی ہے تو کیا مَیں تمام کیمیائی نظام استعمال کر سکتا ہوں ؟
لیکن ہر کوئی نئی میٹھی غذا کیلئے مختلف استعمال کرتا ہے ۔ اپنے ذاتی جوابات کی تصدیق کرنے کے لئے پہلی مرتبہ خون کے شکر کو ٹیسٹ کرنے کے بعد اپنے خون کا ٹیسٹ کروا سکتا ہے ۔
کیا تمام مسائل کا سبب بن سکتے ہیں ؟
بعض لوگ بڑے پیمانے پر گیس ، بُو یا خارج کرنے والے گیس ، بُو یا خارج کرنے کا تجربہ کرتے ہیں ۔
کیا قدرتی طور پر قدرتی گیس پیدا ہوتی ہے ؟
کھانے کے لئے فروخت ہونے والے تمام آلو مکئی یا دیگر نباتاتی مرکبات سے تیار کئے جاتے ہیں ۔ یہ ناجائز نہیں بلکہ مقناطیسی سطح پر پائے جانے والے قدرتی عمل سے حاصل ہونے والے قدرتی عمل سے مطابقت رکھتا ہے ۔
آخری خیالات جو ڈائریابیک-فرینڈی پنکا سروپ بنانے پر مبنی ہیں۔
گھر بنائے گئے تمامشُدہ نانک سُرخ رنگ کے ایک ایسے شخص کیلئے ایک حقیقی مسئلہ حل کرتا ہے جو خون کے شوگر کے نشانوں کو درست کئے بغیر کلاسک کھانے سے لطف اُٹھاتا ہے ۔
کامیابی کی کُنجی یہ سمجھ میں آتی ہے کہ کس طرح سے آلو شوگر سے مختلف طور پر فرق ہو جاتا ہے ۔ یہ جلدی ختم ہو جاتی ہے ، موٹی صافوغریب ہوتی ہے اور صافوغریب دودھ فراہم کرنے کے بعد بھی صافگوئی فراہم کرتی ہے ۔
جب آپ اپنے بچوں کو اچھی طرح سے دیکھنے کی کوشش کرتے ہیں تو آپ کو اِس کے بارے میں مزید معلومات ملیں گی ۔