رٹاباگا ( براسیکا نناس [1] [1]] جسے ]] بھی کہا جاتا ہے، جسے پاخانہ یا زرد رنگ کا نام دیا گیا ہے، یہ ایک جڑی بوٹی ہے جو کہ تمام نمک پر باقاعدہ مشتمل ہے، مگر اس کے لیے دیگر اقسام کے لیے خوراکوں کی بجائے، جونوں کے استعمال کیے بغیر، ان کے لیے آسان اور زیادہ تر استعمال کرتا ہے۔

رٹاباگا (انگریزی: Rutabaga) ایک جگہ کیوں ہے جو ایک دیوہیکل کے عملے میں واقع ہے۔

خون کا شکر ادا کرنے کا مطلب اکثر ایسے کھانوں کا انتخاب کرنا ہوتا ہے جو گلکیمک انڈیکس پر کم ہوتے ہیں ، وٹامن اور مے سے بھرا ہوتا ہے ۔

رتواباگا کا ایک غیرمعمولی شکست

یہاں 100 گرام کو پکانے والے ورتاباگا (ڈیوٹا سے امریکی ڈی این اے قومی نیوٹرینٹ ڈیٹا بیس کے لیے درکار ہے) میں مزید تفصیل سے دیکھا گیا ہے:

  • کلورس: 36 کلال میں واقع ہے۔
  • Carbohydrates: 8.6 G
  • [Dietry Feber:] 2.3 G
  • [Sugars:] [5.5 G (بہت زیادہ تر گلوکوز اور فریکوس) ہے۔
  • پراکرت: 1.1 G
  • Fat: 0.2 G
  • Vitamin C: 21 mg (35% ڈیلی قیمتی)۔
  • پوٹسشیم: 305 mg (9% ڈی وی)۔
  • ]Magnesium: 20 mg (5% DV)۔
  • ] کلکیوم: 43 mg (4% ڈی وی)۔

archive-date= (معاونت) بالخصوص متعلقہ مواد ہے. American Mexicine Association سفارش کرتا ہے کہ لوگ جن میں ذیابیطس کا شکار ہے وہ دن میں 25–30 گرام حصہ کھاتے ہیں اور پھر اراباگا اس مقصد میں حصہ لینے میں مدد کرتے ہیں. مزید یہ کہ جعلی طور پر کرپشن کے لیے استعمال کیا جاتا ہے

گلوسیمک انڈیکس اور گلیسیمک لوڈ رتواباگا کے

اِس کے علاوہ ، یہ زیادہ‌تر لوگ اِس بات پر غور کرتے ہیں کہ اِسے کیسے تیار کِیا جاتا ہے اور کیا کھائیں گے ۔

جب پروٹین اور صحتمند چربی کے ساتھ ساتھ پروٹین اور زیتون کے تیل کو پکایا جاتا ہے تو پروٹین کو نرم کرنے والی غذا کو زیادہ نرم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔ مثال کے طور پر ، ایک پوسٹ‌مُردار شکر کا رنگ پیدا کرنے والی شکر کی بجائے اُس چیز کو زیادہ اہمیت دیتا ہے جو کھانے سے زیادہ اہم ہوتی ہے ۔

رُوتباگا دیگر لوگوں پر کیسا اثر ڈالتا ہے

ذیابیطس کے لوگوں کو اکثر یہ کہا جاتا ہے کہ وہ ستارہکشی سبزیوں کو محدود کریں مگر ربڑا ایک درمیانی سطح پر جو نظر انداز کرنا آسان ہے ۔

Vegetable Carbs (g) Fiber (g) Calories GI (approx.)
Rutabaga 8.6 2.3 36 40–55
White Potato 17.5 1.8 77 78
Sweet Potato 20.1 3.0 86 54
Carrot 9.6 2.8 41 47
Turnip 6.4 2.0 28 45–55
Parsnip 18.0 4.9 75 52

رتواباگا صاف طور پر ٹماٹر اور ربڑ کے پتوں سے بھی کم ہوتے ہیں اور اس کی جی آئی کو اچھی طرح سے میٹھا اور شکر کے مواد سے بھی کم ہوتا ہے ۔

روزانہ کھانے کے دوران رتوباگا استعمال کرنے کے عملی طریقے

کھانے کے بعد کھانے کے لئے تیار کئے جانے والے قدرتی شہد کو زیادہ سے زیادہ کھانے کی ضرورت ہوتی ہے ۔

توڑ پھوڑ کا وقت

مگر یہ کھانا کھانے کے لیے صرف ایک بار نہیں ہوتا بلکہ ایک بار پھر کھانا بھی تیار کِیا جاتا ہے ۔

لنچ

چاول اور زیادہ تر سبز رنگ کے رسوں سے تیار کئے جاتے ہیں ۔

ڈیئر

اِس کے بعد 400°F اور کُرَو کو کاٹ کر پِن تک پکائے جائیں ۔جب تک سونا اور جھاڑو کے ساتھ ساتھ پکا نہ ہو اور کُل کو دبا نہ لے جائیں ۔

ساسک

رتوباگا پاخانہ کو آسانی سے کچھ کرنسی کی خواہش پیدا کر نے کے لیے کچھ حاصل کر نا آسان ہے. ایک منٹ میں ایک منٹ کے اندر ، کوکوکوکولا ، تیل اور نمک کے ساتھ استعمال کرنا اور 375°C تک ان پر نظر رکھنا.

ریکیپ: سادہ مسعود رتواباگا (Low ⁇ Carbide) ہے۔

یہ کھانا مریخ کے برتنوں کا براہ راست متبادل ہے ۔ یہ جلا ہوا برتن یا ایک برتن کے طور پر کام کرتا ہے ۔

  • 1 بڑی رباطا ( تقریباً 800 گ)، کولکاتا اور 1 ⁇ نچ کیچ میں کاٹ کر اسے کاٹ دیا جاتا ہے۔
  • ۲ تختیاں نہ تو اُگنے والی ہیں اور نہ ہی زیتون کا تیل
  • نمک اور سفید رنگ کا ذائقہ
  • نمک : ۱ کوکو پکایا جاتا ہے یا پھر لہسن کی چربی ۔

جب تک دودھ نہ پک جائے ، وہ بہت ہی نرم ہو جائے اور اِس میں سے کچھ کم مقدار میں واپس نہ آئے ۔

عام فکروں کو مخاطب کرنا : اوکسلاٹس اور گویتروجنس

بہت سے کراس‌کنٹری سبزیوں کی طرح ، گرداباگا میں بھی آکسائیڈ اور گی ⁇ ہوتے ہیں ۔ ان مرکبوں کو عام مقدار میں کھایا جاتا ہے (مثلاً دو دن ) لیکن عام مقدار میں رہنے والے لوگوں کو مناسب مقدار میں کھانا چاہئے ۔

رتواباگا کے اردگرد کھانا بنانے کیلئے ٹیپیں

کامیابی سے مراد arutabaga— یا کوئی نئی کھانا— یادو سے مراد یہ ہے کہ

  • ایک چھوٹی سی خدمت کے ساتھ ربط : بیگن کے ساتھ 1/20 کپ کو پکا کر اور 1–2 گھنٹے بعد اپنے خون کے گلوکوز کو جانچنے کے لیے جانچے کہ آپ کا جسم کیسے جواب دیتا ہے اگر ترقی قبول ہو تو آپ آہستہ آہستہ 1 کپ تک پہنچ سکتے ہیں۔
  • پلاٹ: [ اپنے نصف پلیٹ کو غیر معمولی سبزیوں (جیسے کہ پتے سبز اور براکلولی) سے بھر کر رکھیں، ایک چوتھائی پری پروٹین ہے اور ایک چوتھائی کے ساتھ arutabag (یا دیگر ذیلی کرب جڑی بوٹیوں) کے ساتھ، یہ پلیٹ فارم امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کی طرف سے توثیق کرتا ہے۔
  • دیگر ستاروں کے حصّے : اگر آپ کھانے میں رُوتابگا، کُچھ یا دیگر تاروں والے کنارے جیسے چاول، روٹی یا پَر میں کمی کریں۔ یہ سُرُوِکُوُن کو روک دیتا ہے۔
  • [Pir with صحت مند چربی: [1] ایڈنگ چربی (انگریزی: Edding teable, Avocado, Makku) نہ صرف خوشبودار بلکہ گیسوں کی خالیی بھی کم کرتا ہے، جس سے گلوکوز جواب مزید ہموار ہو جاتا ہے۔
  • اسے ایک sub settlep کے طور پر suching: ایک sperm یا چرواہے کے ساتھ چیتے میں نصف حصہ ملا کر یہ گلوکوز تقریباً نصف وزن میں کاٹ دیتا ہے جبکہ کچھ دیر تک برقرار رہتا ہے ۔

اِس کے علاوہ اُن کی زندگی میں بھی بہتری آئی ۔

اگرچہ ذیابیطس کے بیشتر لوگوں کے لئے مفید ثابت ہوتا ہے توبھی چند نوے اسکے سادہ استعمالات — تقریباً ۴. ۴ g سے زیادہ سبزی اور تمام دانے سب سے زیادہ ہیں ۔

سوالات از قارئین

کیا مَیں اُن کی مدد کر سکتا ہوں ؟

جی ہاں، لیکن یہ کافی مضبوط اور تھوڑی سی خوراک ہے. اسے کھانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ وہ اسے اچھی طرح سے یا جولین کے ساتھ استعمال کریں اور اسے کریمی کپڑے کے ساتھ ملا کر رکھیں.

کیا یہ خالق کی کاریگری ہے ؟

رتواباگا میں تقریباً 6 گُنا چھ گُنا جالوں کی کاریں فی 100 گی ہوتی ہیں جو ایک کاٹن‌بِک خوراک کے لئے مناسب ہے جو کُل کارب کو 20–50 جی فی دن تک محدود رکھتا ہے ۔ یہ اگر حصے 1/11 تک برقرار رکھے ہوئے یا کم ہوتے ہیں تو یہ سبکُو کے برابر نہیں ہوتا ۔

arutabaga وقت کے ساتھ ساتھ A1c کیسے متاثر ہوتا ہے۔

کوئی بھی خوراک عام طور پر A1c تبدیل نہیں کرے گی، مگر عام طور پر ہائیجی آئی جڑی بوٹیوں (جیسے کہ آلو) کے ساتھ ساتھ غذا کے مجموعی گلسیمک وزن کو کم کر سکتے ہیں۔ تین سے چھ ماہ تک ایسے شوپ کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا گیا ہے، خاص طور پر جب کہ ایک جامع مقدار میں کمی واقع ہو رہی ہو، [1] [1] [1]، تمہاری خلاف ورزی کرنا اور انسولین کو کم کرنا ]۔

آپ کے رُکن رُبعاگا پر آخری خیالات

ذیابیطس کی ذیابیطس میں مفید اور خوشگوار اضافہ ہے ۔ یہ امریکی پلیٹ‌لیٹس اور جُز پر قابو پانے والے بہتیرے پودوں سے زیادہ خوراک اور کم گلوکوز کی پیشکش کرتا ہے ۔

مزید پڑھنے کے لیے [1] پر امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے وسائل کا جائزہ لیں اور امریکی ڈی اے کی مکمل پروڈیوس [FLT]. . [FLT].]۔