کیا ایک چیک‌برگر واقعی ڈی‌بی‌سی‌ٹی‌اےسسسس کیلئے محفوظ ہے ؟

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ، خوراک کے استعمال کے سلسلے میں استعمال ہونے والے انتخاب کے لئے ایک میئنفیلڈ کے ذریعے چلنا مشکل ہو سکتا ہے ۔

پنیربرگ اور خون میں شکر کے درمیان تعلق پیچیدہ ہے جس میں کئی عناصر شامل ہیں جن میں استعمال ہونے والے اجزا، حصہ حجم، تیاری کے طریقوں اور انفرادی طور پر الگ الگ الگ الگ جوابات۔ جبکہ پنیربرگس سے آپ کے خون میں شکر کی مقدار بہت زیادہ ہو سکتی ہے، اس کا مطلب یہ نہیں کہ تمام پنیر استعمال کرنے والے لوگ ذیابیطس کے علاج کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ اس مقبول خوراک سے استفادہ کرتے ہیں۔

گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ کو سمجھ کر

پنیربرگرز کے مخصوص حصوں میں شامل ہونے سے پہلے دو اہم نظریات کو سمجھنا ضروری ہے: گلسیمک انڈیکس اور گلکیمک لوڈ (Glycemic index)۔ گلکیمک انڈیکس (GI) کی پیمائش کا ایک پیمانہ ہے کہ کیسے تیز رفتار سے خوراک کا شکر ادا کیا جاتا ہے ۔ خوراک کو 0 سے 100 تک رکھا جاتا ہے ، خالص شکر کی مقدار 100 میں جلدی سے کم مقدار میں حاصل ہوتی ہے جبکہ زیادہ مقدار میں زیادہ ہوتی ہے ۔

گلسیمک لوڈ اس نظریہ کو مزید لیتا ہے جس میں خوراک کی خدمت میں موجود گلوکوز کی خوبی اور مقدار دونوں پر غور کیا جاتا ہے یہ ایک حقیقتی تصویر فراہم کرتا ہے کہ کیسے ایک خوراک حقیقی دنیا کے کھانے کے حالات میں خون کی شکر کی مقدار کو متاثر کرے گی۔

جب پنیربرگرز میں آئے تو گلِک اثر مختلف طور پر مخصوص اجزاء اور تیاری پر منحصر ہوتا ہے. چی‌برگسبرگس 85 کا ایک ہائی ہوئی اسکیميکل انڈیکس (GI) رکھتا ہے جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ روایتی پنیر بونڈ خون کے شکر گزاروں کو سخت متاثر کر سکتا ہے تاہم، یہ پیمائش تمام عوامل کے ساتھ مخصوص استعمال کرنے والے عناصر کے ساتھ اور اصل میں ترمیم شدہ عمل کے ذریعے بھی احتیاط سے کام لے سکتا ہے۔

ایک چی‌سی‌برگر کے ساتھی کے کام کو بند کرنا

برجیس پیٹی: ایک پریٹی اور فاتح فاؤنڈیشن ہے۔

گوشت خور پیٹ خود دراصل ایک پنیربرگر کے سب سے زیادہ دوستانہ اجزاء میں سے ایک ہے. ایک پلیٹ فارم ہیمبرگر پتھی کو ذیابیطس کے ساتھ مکمل طور پر ٹھیک ٹھیک بنایا گیا ہے. گراؤنڈ گوشت اپنے اوپر صفر ہی ہے، اس لیے یہ آپ کے خون میں شکر کو براہ راست نہیں نکالیگا. پیٹی بنیادی طور پر پروٹین اور چربی پر مشتمل ہے، دونوں میں خون کے براہ راست اثر رکھتی ہے۔

پرتین عام طور پر گلوکوز فراہم نہیں کرتے اس لیے ان کا خون خون کے شکر کے اجزا پر بہت زیادہ اثر پڑتا ہے اصل میں پروٹین خون کے شکر کو مضبوط کرنے میں مدد کر سکتا ہے یعنی پروٹین کی مدد سے شکر گزار کی جا سکتی ہے، اس کا مطلب ہے کہ برصغیر میں پروٹین میں موجود پروٹین واقعی شکر کے اجزا سے حاصل کردہ خون کے لیے مناسب جوابات میں مدد دے سکتا ہے۔

تاہم ، تمام برجر پگٹ کو صحت کے نقطۂ‌نظر سے نہیں بنایا جاتا ۔ یورپی جرنل آف دی نیو یارک میں شائع ہونے والے تحقیق نے پتہ چلا ہے کہ چربی کی کمی کے باعث جسم میں موجود انسولین میں بھی کمی واقع ہوتی ہے ۔

بین : ابتدائی کاربوائڈریٹ کا عملہ

یہ وہ جگہ ہے جہاں زیادہ تر گلیسیمک اثر روایتی پنیربرگر میں آتا ہے ۔ایک معیاری سفید ہمبر بنگال میں 61 کا ایک glycemic Index رکھتا ہے ، جس کا مطلب ہے خون میں شکر نسبتاً تبدیل ہوتا ہے سفید بنکوں میں موجود گلوکوز تیزی سے زہریلے ہوتے ہیں ، جلدی خون میں گلوکوز کی منتقلی کا سبب بنتے ہیں ۔

ذیابیطس میں مبتلا شخص کو زیادہ مقدار میں دودھ پلانے اور خون میں شکر کی مقدار کم کرنے میں مشکل پیش آتی ہے

بنگ کی قسم ایک اہم فرق بناتی ہے. اگر چیکہ روٹی کا اسکور کم ہوتا ہے، آس پاس 51، یعنی ایک چھوٹا سا گلسیمک وزن فی کس (7٪ سفید بنن کے لیے خدمت گار)۔ جب کہ تمام اناج کے مواقع بہتر ہوتے ہیں تو وہ بنگ کو مکمل طور پر ختم کرنے سے حاصل ہوتے ہیں۔

چِنِی : مِنمل گلِکِکِکِکِنَّیْنَا

پنیربرگر پر پنیر عام طور پر خون کے شوگر کی انتظامیہ کا کوئی تشویشناک نہیں ہوتی ۔ چیکو بنیادی طور پر پروٹین اور چربی پر مشتمل ہوتا ہے جس کا مطلب خون کے گلوکوز کی سطح پر اثر نہیں ہوتا ۔

کنیکٹیکٹ اور ٹاپنگ: مخفی کاربوھیڈریٹس (Carbohydrates) ہیں۔

کنڑوں کی ایک خفیہ ماخذ بھی ہو سکتی ہے اور چینیوں میں بھی بہت سے لوگ نظرانداز ہو سکتے ہیں۔ایک ہی میز پر تقریباً 4.5 گرام کی دوری پر مشتمل ایک ہی میز پر مشتمل ہوتا ہے اور زیادہ تر لوگ اس کے بارے میں سوچ کے بغیر دو یا تین میزوں کا استعمال کرتے ہیں۔یہ 9 تا 14 گرام کاراب صرف ایک کرب سے ہوتے ہیں کیٹ اور باربیکو کو خاص طور پر شکر میں شامل کیا جاتا ہے۔

اس کے برعکس ، بہت سے توپیں ذیابیطس کے دوست ہیں ۔ موسارڈ ، چُوتوس ، ٹماٹر اور عام مقدار میں موجود ٹماٹروں میں کم مقدار میں موجود ہوتے ہیں ۔یہ سبزیوں کی ٹوپیاں اصل میں فائدہ مند ہو سکتی ہیں ، جیسا کہ ایک بری بواسیر میں کی چھوٹی سی مقدار بنیادی طور پر سبزیوں سے آتی ہیں ، جس میں چربی کی رفتار کم ہوتی ہے اور قیمتی خوراک فراہم کرتی ہے۔

خون کے سُر کی بیماری اور خطرناک بیماری

یہ جان کر کہ پروٹین اور چربی کیسے متاثر ہوتی ہے ، پنیربرگرز جیسے مخلوط کھانوں کے گل‌کی اثر کو منظم کرنا ضروری ہے ۔ جب کہ گلوکوز براہِ‌راست خون میں شکر ، پروٹین اور چربی وغیرہ اہم مُڈوا کردار ادا کرتے ہیں ۔

پریتین کا تباہ‌کُن اثر

پرتن زیادہ دیر تک پیٹ کے اندر جذب ہونے کے بعد آہستہ آہستہ سانس لیتا ہے ۔

جیسا کہ پروٹین آہستہ آہستہ گلوکوز میں پھوٹ پھوٹتا ہے خون کے گلوکوز کی سطح پر پروٹین کا اثر کچھ گھنٹوں کے دوران آہستہ آہستہ آنے لگتا ہے اس توسیعی وقت کا مطلب یہ ہے کہ پروٹین فوری خون کی شکر کی مقدار نہیں ہونے دیتا جبکہ یہ کئی گھنٹوں کے دوران پروٹین کی سطح کو برقرار رکھنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے، جو کہ انسولین کے علاج میں لوگوں میں انسولین کی کارکردگی کو بہت اہمیت حاصل ہے۔

موت کی نیند پوری کرنا

خون میں شکر پر اثر بہت سے لوگوں کو زیادہ پیچیدہ ہوتا ہے. صحت مند افراد اور قسم 1 ذیابیطس کے لوگوں میں چربی کو پہلی بار تبدیل کرنے کے بعد ، ابتدائی پوسٹ‌مُک میں چربی کا استعمال کم کرتا ہے ( اول ۱ تا ۳ ایچ ) لیکن یہ بات ہے کہ پنیر میں چربی واقعی شکر میں کمی کو روک سکتی ہے مگر شکر میں اضافہ کرنے سے زیادہ اضافہ ہو سکتا ہے

قسم 1 اور قسم 2 ذیابیطس کے مریضوں میں مطالعات نے ثابت کیا ہے کہ ڈائیٹی چربی کی چربی خالی گیسوں کا باعث بنتی ہے، جس کی وجہ سے گلوکوز ابورپٹشن میں ایک مستقل مقدار میں کمی واقع ہو سکتی ہے، لیکن اس سے یہ بھی مراد ہے کہ خون کی شکر کا انتظام زیادہ دیر تک جاری رہنے کے لیے ضروری ہوتا ہے جب زیادہ مقدار میں کھانے پینے کا کھانا پینا پڑتا ہے۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ ہائیفٹ کھانا کم مقدار میں انسولین کو متوازن اطمینان سے کھانے سے زیادہ انسولین کی ضرورت پڑ سکتی ہے. قسم کے مریض 1 کے ساتھ زیادہ مقدار میں کھانے کے لیے انسولین کی ضرورت ہوتی ہے

اثرانداز

پروٹین اور چربی دونوں اجزاء سے حاصل ہونے والے چربی میں سے پروٹین اور چربی کی مدد سے کیڑےمار ادویات کو کم کرنے اور خون میں اُن کے ابیضے کو فوراً ختم کرنے میں مدد دیتی ہے ۔

تاہم اس کا یہ مطلب نہیں کہ ہائی فون، ہائیپر کھانے ہمیشہ خون میں شکر کنٹرول کے لیے بہتر ہوتے ہیں۔اس رشتے میں پیچیدہ ہوتا ہے اور انفرادی جواب مختلف ہو سکتا ہے۔کچھ لوگ زیادہ تر تین مکرونٹر کے ساتھ زیادہ بہتر بلڈ شوگر کنٹرول کا تجربہ کر سکتے ہیں جبکہ دیگر زیر استعمال کارکردگی کارکردگی سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔

خون پر اثرانداز ہونے والے مختلف عناصر

ترقی کے بڑے معاملات

مقدار خوراک کھانسی خون میں شکر کی سطح پر براہ راست اثر انداز ہوتی ہے۔ایک چھوٹا، واحد پیتھی پنیربرگر بڑا، ڈبل یا تیسٹی بورو سے زیادہ بڑا پنیر اور ایک بڑا بن کے ساتھ ساتھ بہت مختلف گلیسمیک اثر رکھتا ہے. یہ اہم ہے کہ آپ کی خوراک میں کیا چیز ہے جب آپ کیچبرگر شکر پر کس طرح اثر انداز ہو سکتی ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے کافی مقدار میں کم مقدار میں شکر کے مسائل کا ذکر کرنا بھی ضروری ہے ۔

انفرادی طور پر منفرد اور انسولین صنفی تنوع

ہر شخص کا جسم اسی خوراک کے لئے مختلف ردِعمل اختیار کرتا ہے ۔

زیادہ انسولین کی حساسیت رکھنے والے لوگ زیادہ مؤثر طریقے سے گلوکوز کو عمل میں لا سکتے ہیں ، مطلب یہ ہے کہ خون میں شکر کی مقدار میں اضافہ اتنا زیادہ نہیں ہوتا جتنا کہ گلوکوز کھانے کے بعد ۔

روٹی کی کمی اور اِس کی اہمیت

وقت کا اثر آپ کے جسم کو کیسے متاثر کر سکتا ہے کہ وہ شام میں اس کا رد عمل کریں ، بستر کے قریب ، خون کا شکر زیادہ تیزی سے استعمال کریں اور رات کو زیادہ دیر تک کم سے کم کھانا کھانے کے قابل ہو سکتا ہے ۔

خون میں شکر کی مقدار میں بہتری لانے سے پہلے یا پھر پنیر‌برگر کو کھانے سے پہلے یا بعد میں خون میں شکر کی مقدار بہتر طور پر دیکھ کر آپ کے جسم میں انسولین کی حس بڑھ جاتی ہے اور اس سے خون میں شکر کی مقدار پیدا ہو سکتی ہے ۔

فاسٹ فوڈ ورس ہوم‌ورک چی‌برگرز

آپ کی پنیربرگر کے ماخذ میں اس کے کیمیائی پروڈیوس اور گلیسیمک اثر میں ایک اہم فرق ہوتا ہے ۔ ہوم‌ماس‌وے ہیمبرگز کے پاس خوراک کی جلد میں موجود خوراک کے ۱۵ سے لے کر ۱۵ تک کے اجزا کے مقابلے میں نچلے گل‌کُنمک انڈیکس ہو سکتے ہیں ۔

خوراک کا بکثرت استعمال کرنے والے کھانے کے علاوہ ، کھانے کے اجزا میں زیادہ مقدار میں سفید بّروں ، چربی دار گوشت ملا کر رکھ دیا جاتا ہے اور شکر کے اضافی حصوں کو بھی شامل کِیا جاتا ہے ۔

آپ پورے اناج بنن یا کم کرب متبادلات کا انتخاب کر سکتے ہیں ، فٹ بال یا ترکین کا انتخاب کر سکتے ہیں ، مقدار اور شکر کی اقسام پر قابو پانے اور شکر گزار سبزیوں جیسے کہ چیتے یا پگھلے ہوئے پودوں کے ساتھ جوڑے کو اکثر ان پر زیادہ کنٹرول حاصل ہوتا ہے جیسے کہ پورے انڈے یا پر زیادہ سے زیادہ رسا ہوتا ہے ۔

بہتر بلڈ شوگر کنٹرول کے لئے سٹیجیٹک موڈیشن

حق رائے دہی

بہتر خون میں شکر کے کنٹرول کے لیے ترمیم کرنے کے لیے بنگال سب سے زیادہ اثر انگیز ہے۔ روایتی سفید بنک سے باہر کئی اختیارات موجود ہیں:

• کونیلے اناج بان : [fLT] عام طور پر گندم کے بینوں میں ایک ذیلی انڈیکس سفید آٹے کے مقابلے میں ہوتا ہے، اس کا مطلب ہے کہ وہ زیادہ تیزی سے خون کی مقدار میں اضافہ کرتے ہیں، بینکوں کے لیے تلاش کریں جو کہ سب سے پہلے اناج کے طور پر اور اس میں کم سے کم 3 گرام کی خدمات انجام دیتے ہیں۔
• Lettuce Cres: ایک بین الاقوامی طور پر ایک بڑے مُلک کے پتوں کو استعمال کرنے سے ایک بڑے مُلک کے پتوں کو متاثر کرنے کے دوران گلوکوز مواد کو کم کر دیتا ہے جبکہ وٹامنز، وٹامن اور معدنیات کو کم کر دیتا ہے۔
• Portobello colles caps: یہ گوشت خور اور مٹی کا ذائقہ فراہم کرتے ہیں جبکہ تقریباً کوئی بھی کوئی بھی گلوکوز نہیں بناتے ہیں۔
• [Low-carbty special brains:] بہت سے برانڈز اب بادام کے آٹے، ناریل کا آٹے یا دیگر پست کرب سے بنے ہوئے برتنوں کے لیے مخصوص طور پر لوگوں کے لیے تیار کیے جاتے ہیں۔
• ایک بنک: سادہ استعمال کرتے ہوئے صرف نچلی نصف کرہ کے نیچے سے گزرنے والی ایک بینکاری کو نصف حصہ میں تبدیل کر دیا جاتا ہے جبکہ روایتی برگر تجربہ فراہم کرتا ہے۔

بہترین پروٹون کا انتخاب

عام صحت اور ذیابیطس کے انتظام کے لیے اپنے برگر معاملات میں پروٹین کی قسم اور معیار کی مقدار پر غور کریں ۔

• لیان زمیندار گوشت : پروٹین مواد کو سنبھالنے کے دوران چربی کم کرنے کے لیے 90% پرا یا زیادہ مقدار میں چربی کا انتخاب کریں۔
• Grand Turkey یا مرغی : یہ sperming servations قدرتی طور پر گوشت خور سے زیادہ ہوتے ہیں اور عمدہ پروٹین فراہم کرتے ہیں جس میں کم پائیدار چربی ہوتی ہے۔
• Grass-fedood: اگرچہ چربی میں کمی واقع نہیں تاہم گھاس سے متاثرہ جانوروں میں بہتر مقدار میں موجود omega-3 تا Hamega-6 چربی دار ایسڈ ہوتا ہے اور زیادہ تر غذائیات والے-دنسے ہو سکتے ہیں۔
• Plant-respat: بعض پلانٹ پر مبنی برقی امور ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ، اگرچہ بعض میں ٹماٹر مواد کا جائزہ لینا اہم ہے، جیسا کہ بعض میں دانوں، اناج یا شامل کرنے والے کی جانب سے کارابوں کی بڑی مقدار موجود ہے۔

سمٹ کنڈمنٹ انتخابات

شوگر کے قریبی متبادلات کے لیے ہائی شوگر کی سہولت کافی کم کر سکتی ہے:

• مسکر: [1] [حوالہ درکار] کوئی چینی یا گلوکوز نہیں اور اس میں ٹانگی خوشبو شامل ہوتی ہے۔
• ہووٹ ماک : [1] خامرے سے تیار کردہ تیل اور خوشبودار مشروبات فراہم کرتا ہے۔
• Guacamole:] صحت مند چربی، چربی اور غذا نسبتاً کم خام خام مواد کے ساتھ ایڈیٹنگ کرتا ہے۔
• شوگر آزاد کیٹچاپ: بہت سے دکانوں پر دستیاب یہ مصنوعات چینی متبادلات استعمال کرتی ہیں تاکہ وہ بغیر ہی ہی ہی ہی ہی ہی ہی ہی مشہور ذائقہ فراہم کریں۔
• Mayonnaise: جب کہ چربی اور ربڑ میں بلند ہوتا ہے، اس میں عملی طور پر کوئی بھی نہیں ہی کوئی ہیل اور درمیان میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

کمزور ہونے کی وجہ سے گِر پڑیں

خون میں شکر پر کم اثر ڈالتے ہوئے ، وٹامن اور شکر میں اضافہ کرتے ہیں ۔

• لِٹُوٹس ( کسی قسم کا ہو
• بہت زیادہ شراب پینے کی عادت
• اُن کی پیدائش ( اُن کی عمر )
• پا ئے پا ئے
• جالپینوس یا دیگر پروں کے ذریعے
• بڑے بڑے باغات
• ایک دوسرے کے ساتھ تعاون کریں

سبزیاں جیسے کہ آلو ، ٹماٹر اور پیاز وغیرہ وغیرہ وٹامن ، مے اور ٹماٹر شامل کر سکتے ہیں جو مجموعی صحت کیلئے مفید ہیں ۔ سبزیوں سے حاصل ہونے والے ٹماٹر کھانے کے دیگر اجزاء سے بھی بہتر طور پر بہتر طور پر کم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

ایک عورت کی تلاش

ذیابیطس کے لوگوں کے لئے جو کانسیبرگرز سے استفادہ کرنا چاہتے ہیں خون میں شکر ادا کرنا چاہتے ہیں، بِل‌وے کا طریقہ بہت ہی مفید ہے ۔ جب آپ بِن‌کونسل کریں گے تو آپ جلدی سے پیدا ہونے والے گلوکوز کے بنیادی ماخذ کو ختم کر رہے ہیں جو کہ گلوکوز کا سبب ہے ۔

جب آپ بِن کو دور کریں گے تو آپ کو بنیادی طور پر خون کے پتوں اور پنیر سے چربی اور چربی کے ساتھ رہ کر سبزیوں کے اوپر سے کم‌ازکم ٹماٹروں سے حاصل ہونے والے پروٹین کے ساتھ ساتھ خون کے شکر پر براہِ‌راست اثر پڑتا ہے اور شکر میں زیادہ آہستہ‌آہستہ اضافہ ہوتا ہے ۔

بے روزگار پنیر کیریبریر مختلف کھانے کے طریقوں میں مناسب طور پر مناسب ہو سکتی ہے جن میں ذیابیطس کی انتظامیہ کے لیے فوائد نمایاں ہوئے ہیں جن میں سے بہت سے لوگ کم کاربوھیڈ اور کیتوجنک خوراک کے لیے کم مقدار میں ناقص خوراک کے پیچھے لگ جاتے ہیں، جس کا مقصد 20-50 گرام کی خوراک کے لیے ایک بلاریبریبرین کے پتے کافی مقدار میں پاس ہیں اور ان لوگوں کے اندر رہنے کے لیے بھی باقی رہ جاتے ہیں۔

تاہم یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ مجموعی کھانے کے انتظامات کرنے والے معاملات۔ اگر آپ کے باس کو فرانسیسی فرینچ یا شوگر مشروبات کے ساتھ جوڑا جائے تو آپ کو ابھی بھی ایک اہم گلوکوز کا تجربہ ہوگا

ذیابیطس کے مریضوں کو پسند کرنے کیلئے عملی ہدایات

منصوبہ‌سازی اور تیاری

ذیابیطس کے کھانے کے منصوبے میں کیری‌برگ سمیت اکثر کامیاب ہو جاتا ہے :

• گھر میں انہیں گھر بنائیں جب ممکن ہو: اس سے آپ اجزاء، حصص اور تیاری کے طریقوں پر مکمل کنٹرول حاصل کرتے ہیں۔
• Pre-constant object: زیادہ مقدار میں گوشت، پنیر اور کپاس سے پرہیز کرنے کے لیے مناسب مقداروں کا اندازہ لگا کر لگایا جاتا ہے۔
• آگے سے ذیابیطس-دنیا بھر میں موجود پہلوؤں کو آگے بڑھایا گیا : قبل از وقت سبزیوں یا قبل از وقت سبزیوں سے حاصل کرنا صحت مند پہلوؤں کے ساتھ آپ کے برگر کو جوہر آسان بناتا ہے۔
• آپ کے مجموعی روزانہ گلوکوز بجٹ میں کھانے کے لئے اتنا پlan: اگر آپ جانتے ہیں کہ آپ کو ایک پنیربرگر ملے گی تو آپ اسے مرتب کرنے کے لئے دیگر کھانے تبدیل کر سکتے ہیں۔

کُل‌وقتی خدمت

اگر آپ اپنے بُرے کام کرنے کے لئے تیار ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

• غیر معمولی مقدار میں پن کی ساخت میں تیل کم ہوتا ہے۔
• چربی کو ختم کرنے کیلئے ایک کیڑے پر تحقیق کرنا
• چربی کو ملا کر کسی بھی طرح کی چربی کو دبا دینا

گہری فریکشن یا پکانے کے طریقوں سے گریز کریں جو چربی کی اہم مقدار کو شامل کرتے ہیں، کیونکہ اس سے مجموعی گلسیمک جوابات پر اثر انداز ہو سکتا ہے اور غیر ضروری اشیاء کو شامل کیا جا سکتا ہے۔

منشیات اور موڈ

ایک بار یا دو بار شوگر کو شوگر کی خوراک کے اندر کھانا نہیں ملتا ۔

اپنے ایمان کی حفاظت کرنا

یہ جاننے کے لیے بہترین طریقے ہے کہ پنیر برگرز کس طرح آپ کے انفرادی خون کے شوگر کو متاثر کرتی ہے آپ کی سطحوں کی نگرانی کرنا ہے ۔ کھانا کھانے سے پہلے اور پھر آہستہ آہستہ (خاص طور پر 1-2 گھنٹے بعد ) اپنے ذاتی جوابات کو دیکھیں ۔ یہ معلومات آپکو اپنے ذاتی جوابات کے بارے میں معلومات حاصل کرنے میں مدد دے سکتی ہیں

ایسے لوگوں کے لیے جو مسلسل گلوکوز کی مانیٹر (CAM) استعمال کرتے ہیں، یہ اوزار اس بات کے قابل قیمتی حقیقی وقتی رد عمل فراہم کرتے ہیں کہ کیسے مختلف کھانوں اور کھانے خون میں شکر کے نمونوں پر اثر انداز ہوتے ہیں. یہ ٹیکنالوجی ظاہر کر سکتی ہے کہ آیا یہ تبدیلیاں کسی پورے اناج کی بنیا استعمال کرتی ہیں یا بغیر کسی انفرادی گلوکوز کے جواب میں ایک بامقصد فرق پیدا کرتی ہیں۔

ذیابیطس-فرینل چئیبرجر میموریل تعمیر کریں

ان تمام اصولوں کو یکجا کر کے، یہاں ایک عارضی ذیابیطس-کینبرگ کھانے کی طرح دکھائی دے سکتا ہے:

برجر

• پتری: [4 اونس 90% زمیندار پستان، زمیندار تور یا گھاس سے چلنے والے گوشت، کترنے یا پن کے لیے دھول یا پنر کے لیے جانے جاتے ہیں۔
• ] چک: آپ کے پسندیدہ پنیر (ایڈیڈار، سوئس، امریکی، وغیرہ) میں سے ایک کانسی (انگریزی:
• ] بون: [حوالہ درکار] اناج بنک، لیٹس لپیٹا یا پورتوبللو کیپ
• ٹوپنگ: لیٹس، ٹماٹر، اونیون، چناؤ، اوکودو کی شکل میں
• کوانڈیمنٹس: موسسارڈ، گرمائی یا چینی سے چھوٹی مقدار میں چینی کیٹچیپ کی ہے۔

اطراف

فریکوئنسی یا فیچر کی بجائے ذیابیطس- ہمدردوں کا انتخاب کرتے ہیں:

• بڑے بڑے سبز رنگ کے ریشمی کپڑے جن پر رنگ کی بنیاد رکھی گئی تھی
• داخل یا غیر ریاستی سبزیوں (brocoli, Caulif kuts, سبز دانوں, asparagus) کو ملا کر یا نیچے کیا جاتا ہے۔
• کولسویل نے ایمونیز-وو-ووو-ووو-ووو-ووو-ووو-ووو-ووو-ووو-وو-ووو-وو-ووو-وو-وو-و-وو-و-و-و-و -
• اور تم نے ایک چھوٹا سا حصہ چھوڑ دیا ہے اگر تم کچھ مال حاصل کرو

بیماری

سکیپ شوئی سوڈے اور کھانے کے لیے:

• پانی (پانی یا کنول)
• غیرمعمولی چائے
• کھانے پینے کی چیزیں ( حد میں)
• پانی کے ساتھ ٹماٹر یا ٹماٹر

تازہ‌دم‌دم

باہر کھانا کھاتے وقت آپ ذیابیطس دوستانہ انتخاب چند ایک ضمنی مہموں کے ساتھ کر سکتے ہیں:

• ترمیم کے لئے درخواست: زیادہ تر ریستورانوں میں ایسے درخواست کریں گے جیسے کہ ایک بِن کے لیے ایک ایک لفٹ کی چادر، یا پھر ایک طرف کے ساتھ کوئی ٹکڑا لگا کر رکھ دیا جائے۔
• Chek Foods معلومات: بہت سے زنجیروں کے ریستورانوں کو تفصیلی معلومات فراہم کرتے ہیں، جس سے آپ کو منصوبہ بندی کرنے اور معلوماتی انتخابات کرنے کا موقع ملتا ہے۔
• settlement are stax: آرام کرنے والے اکثر ضرورت سے زیادہ بڑے ہوتے ہیں. ایک چھوٹا بڑا حکم، کسی کو دوسروں سے بانٹنا یا بعد میں نصف تک محفوظ رکھنا.
• "خاص" برگرز کے ساتھ ہوشیاری سے کام لیں : برگرس جن میں کئی پائی جاتی ہیں، Bacon، خصوصی پکوان اور فریدہ ٹاپنگ کے لیے بنیادی اختیارات سے زیادہ مقدار میں چربی، چربی اور ہیگنس کے ساتھ ساتھ مل سکتے ہیں۔
• [Skip the Copoloo کھانے: [6] آرڈرنگ à لا کارتوے آپ کو فریکوس اور ایک بڑے سوڈے کی خودکار انکیشن سے بچنے کی اجازت دیتا ہے۔

خوراک اور ذیابیطس پر تحقیق کو سمجھنا

تحقیق نے تیز غذا کے برگروں کے گلزمی اثرات کا خاص طور پر جائزہ لیا ہے۔فرس یا شوگر اور سوڈے کو قبول کرنا عام طور پر اسپنج، گلوکوز، چربی اور گل کو تیز غذا سے فروغ دے سکتا ہے اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ پہلوؤں اور مشروبات اکثر برگر سے زیادہ خون کے شوگر کے مسائل میں معاونت کرتے ہیں۔

تحقیق سے یہ بھی ثابت ہوا ہے کہ جلدی خوراک کے ریستورانوں میں بھی بہتر انتخابات ممکن ہو سکتے ہیں. کلیدی انتخاب آپ کے حکم اور آپ کیسے استعمال کر رہے ہیں.

ذیابیطس کی مختلف اقسام کے خاص موضوعات پر غور کریں

قسم 1 ذیابیطس

قسم 1 ذیابیطس کے استعمال کرنے والے لوگوں کے لیے پنیربرگرز کے چربی اور پروٹین مواد کو خاص توجہ کے لیے ضروری ہے کہ انسولین کی کارکردگی کے لیے خاص توجہ دی جائے۔فتح اور پروٹین کی وجہ سے کھانا کھانے کے بعد گلکیئمیہ مسلسل بڑھ جاتی رہی ۔اس توسیع سے مراد یہ ہے کہ صرف حساب پر مبنی انسولین کی مقدار کافی نہیں ہوسکتی۔

بعض لوگ جن میں ذیابیطس 1 ہے، وہ دیکھتے ہیں کہ پنیربرگرز جیسے اعلیٰ قسم کے کھانے پینے والوں کو فوری گلوکوز اثر اور چربی اور پروٹین دونوں کو کم کرنے کے لیے فوری طور پر انسولین کے استعمال کے لیے استعمال کرنے والے انسولین کے لیے استعمال کرنا بہت ضروری ہے۔

قسم دوم ذیابیطس

قسم دوم ذیابیطس کے لوگوں کیلئے اکثر توجہ اطمینان‌بخش انسولین کی کمی ، انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے اور صحتمند وزن برقرار رکھنے پر مرکوز ہوتی ہے ۔

غیر محفوظ یا مکمل طور پر لگنے والی بینکاری کے ذریعے قسم دوم ذیابیطس کے انتظام کے لیے خاص طور پر کام کرتی ہے، جیسا کہ یہ کافی حد تک کم پروٹین اور چربی فراہم کرنے کے دوران میں ہیگر کو کم کرتی ہے. غیر معمولی سبزیوں سے حاصل کرنے سے خون میں شکر کی مدد ملتی ہے، شکر کی مدد کرتی ہے۔

پری نام

پہلے سے زیادہ کھانے پینے والوں کے لئے ، پنیربرگرز جیسے کھانوں کے بارے میں ہوشیارانہ انتخاب کرنا ۲ ذیابیطس کو روکنے یا اس میں تاخیر کرنے کے لئے ایک پلان کا حصہ بن سکتا ہے ۔

خون کے ساغر انتظام میں فیبر کا کردار

پنیربرگرز اور ذیابیطس پر گفتگو کرتے وقت فیبر خاص توجہ کا مستحق ہوتا ہے۔دی سینٹرز فار بیماری کنٹرول اور غیر ضروری باتوں پر زور دیتے ہیں کہ خون میں شکر کی خوراک کو کنٹرول کے لیے مفید ہے کیونکہ وہ انتقالِ‌خون میں موجود ابہام کو سستے طریقے سے استعمال کرتے ہیں ۔

روایتی پنیربرگز کو کم‌ازکم کم‌ازکم کم پلاسٹک کے مواد کیساتھ ایک معیاری خدمت انجام دینے میں صرف ۵. ۵ گُنا زیادہ مقدار میں استعمال کِیا جاتا ہے ۔

آپ اپنے پنیربرگ کھانے کے کھانے کے ٹماٹر مواد کو بڑھا سکتے ہیں:

• ایک پورے اناج کے بَل کو کم از کم 3 گرام کے ساتھ اُتار کر اُس کی مدد کرنا
• پودوں کی کافی تعداد میں اضافہ کرنا
• برجر کو بڑی بڑی سبزی یا ربڑ کی سبزیوں سے گزرنا
• اُن کی خوراک میں اُس کی چربی اور چربی دونوں شامل ہیں ۔

عام نظریات اور محرکات

مَیں نے اُن سے پوچھا : ” کیا آپ کو بھی یہ پتہ ہے کہ آپ کو اِس بیماری سے چھٹکارا مل رہا ہے ؟ “

خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے اور اس میں استعمال ہونے والے مختلف اجزا کو سمجھنے اور اسکے مطابق عمل کرنے سے آپ اپنے پسندیدہ آرام‌وآسائش میں گزار سکتے ہیں ۔

تجویز : تمام برجر خون کے سُر پر اثرانداز ہوتے ہیں

سفید بُک اور شکر کے ساتھ ساتھ کھانے کے لیے تیز رفتار خوراک کانسی‌نما استعمال بھی مختلف ہوتا ہے ۔

غلط‌فہمی : مسئلہ حل کرنا

اصل میں گوشت کی فاطمی خون میں شکر کے لیے سب سے کم مسئلہیاتی اجزاء میں سے ایک ہے. بنیادی پریشانی بین میں موجود خالص گلوکوز ہیں، شکر کے اجزا میں اضافہ کیا جاتا ہے اور فریکوس جیسے اعلیٰ کاربوائڈریٹ کے ارکان۔

مسقط: تمام میں خون کے شوگر کو متاثر نہیں کیا جاتا

اگرچہ پروٹین خون میں شکر کے زیادہ سے زیادہ کم اور غیر جانبدار اثر رکھتا ہے لیکن یہ مکمل طور پر غیرجانبدار نہیں ہے ۔ بڑی مقدار میں یا زیادہ مدت میں پروٹین خون کے گلوکوز کی سطح پر تعاون کر سکتی ہے جو کہ لوگوں میں ۱ ذیابیطس کے حساب سے انسولین کی مقدار کو اہم بناتی ہے ۔

طویل ترم پر غور کرتے ہیں۔

اگرچہ ذیابیطس کے کھانے کے منصوبے میں پنیربرگرز شامل کرنا بھی شامل ہے، تاہم مجموعی طور پر مرئی طرز کی بڑی تصویر پر غور کرنا ضروری ہے. تحقیق مسلسل یہ ظاہر کرتی ہے کہ خوراک پوری خوراک، سبزیوں، پھلوں، فصلوں، تمام چربی، چربی اور صحت مند چربیوں کو بہتر ذیابیطس کے نتائج سے منسلک کرتی ہے اور پیچیدگیوں کے خطرے میں کمی کرتی ہے۔

چے‌برگرز ، جب ذیابیطس کے زیادہ دوست ہونے کی صورت میں ردوبدل کِیا جاتا ہے تو اُسے ایک مختلف خوراک میں شامل ہونا چاہئے ۔

صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا

کسی بھی مر جانے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے یا رجسٹرڈ غذا فراہم کرنے والے سے مشورہ کرنا بہت ضروری ہے. انفرادی ضروریات مختلف ہیں جیسے کہ عناصر پر مبنی:

• ذیابیطس اور علاج کی اقسام
• بلڈ شوگر کنٹرول اور اے1C کی سطح پر کنٹرول
• پیچیدگیوں یا دیگر صحت کی حالت کے سامنے
• علاج اور ان کے رابطے غذا سے ملتے جلتے ہیں۔
• انفرادی صحت کے مقاصد اور ترجیحات

ذیابیطس میں درج خوراک خاص طور پر استعمال کرنے سے آپ اپنے کھانے کے منصوبے میں پنیر‌برگر جیسی خوراکوں کو استعمال کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

قونصل: توازن اور تفریح حاصل کرنا

سوال "کیا کوئی پنیربرگر واقعی محفوظ ہے واقعی میں اس کے پاس سادہ ہاں یا کوئی جواب نہیں ہے. کانسیبرگرز کے لیے حفاظتی اور مناسبت سے ذیابیطس کے لوگوں کے لیے مخصوص عناصر پر منحصر ہے جن میں انتخاب، حصہ لینے کے طریقے، انفرادی طور پر تیاری اور مجموعی طور پر ڈیٹنگ کے لیے مخصوص ہیں۔

اگر آپ کو خون میں شکر کی مقدار اچھی طرح سے سمجھ آتی ہے تو آپ کو یہ سمجھنے میں مدد دے سکتے ہیں کہ خون میں شکر کے مختلف اجزا کیسے متاثر ہوتے ہیں اور اِن میں تبدیلی لانے کے لیے آپ کو کیا کرنا چاہئے ۔

پورے اناج یا کم کرب بنک متبادلات کا انتخاب کرنے سے ، پرا پروٹین منتخب کرنا ، سبزیوں پر بوجھ اٹھانا ، اونچے سوگر کیپروں سے پرہیز کرنا اور شوگر کے ساتھ ساتھ ساتھ جوہروں کو کھانا بنانا ، آپ خون کے استعمال کے انتظام کی حمایت کرتے ہوئے کھانا تیار کر سکتے ہیں ۔

یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا انتظام انفرادی خوراک کی بجائے کھانے کے مجموعی طور پر ہوتا ہے ۔

ذیابیطس کو غذا کے ذریعے استعمال کرنے کے بارے میں مزید معلومات کے لئے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن یا پھر ایک تصدیقی ذیابیطس کے اساتذہ سے مشورہ. Center for serve and comm ⁇ ee بھی ذیابیطس کے تحفظ اور انتظام پر مشتمل معلومات فراہم کرتا ہے۔

ذیابیطس کے مریض اپنے لئے ایسی خوراک سے لطف اُٹھا سکتے ہیں جن میں پنیربرگر بھی شامل ہے جبکہ خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے اور اپنے صحت کے نشانوں پر کام کرنے کیلئے کام کرنا بھی شامل ہے ۔