diabetic-friendly-snacks
کیا المنڈ بٹر ایک اچھے پرایٹیین ٹینک فار دیہیات کے لیے ہے؟ گلکیمک اور پوریون پر غور کرتا ہے۔
Table of Contents
گلسیمک انڈیکس اور الممنڈ بوٹر ہیں۔
گلِکِ انڈیکس (GI) ایک ایسا نظام ہے جو 0 سے 100 تک کی خوراک کا اسکور کرتا ہے جس پر وہ خون کے گلوکوز کو تیزی سے بڑھاتے ہیں ۔ الممنڈ مونگو کو تقریباً 15 سے 20 تک کے لیے غیر معمولی مقدار میں استعمال کرتے ہیں ۔ یہ کم مقدار میں موجود ہے کہ اگرچہ ٹماٹر میں موجود ہوتا ہے مگر آہستہ آہستہ، سوجن کا یہ دودھ اور زیادہ آہستہ آہستہ، دودھ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ پکا ہوتا ہے،
ذیابیطس کے ساتھ رہنے والے لوگوں کے لئے ہمیشہ کمازکم کمازکم جیآئیوی استعمال کرنے کی ایک ٹھوس حکمتِعملی ہے ۔
صرف کیوں کہ انسانی مسائل کا واحد حل
جبکہ جی ایم جی او کے لیے درکار خصوصیات کا اندازہ کرتا ہے، گلسیمک لوڈ (GL) دونوں کے لیے کھاتہ ہے. GL کے لیے فارمولا (G × گرام) / 100. ایک ⁇ a ⁇ blespoon صرف 6 گرام حصہ اور 3 گرام کے ساتھ ساتھ ساتھ کھایا جاتا ہے، اس لیے یہ خام خام خام استعمال ہوتا ہے، جو ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ کھاتا ہے، اس میں شکر گزاروں کے لیے نہایت ہی کم مقدار میں استعمال ہوتا ہے۔
پروڈیوس اور پورون کنٹرول
ذیابیطس کے زیادہتر بالغوں کے لئے خدمت کرنے والا معیار ۱ تا ۲ میزپر ( ۱۵ تا ۳۰ گرام ) ہے ۔ ذیل میں پلیٹفارم پر درج تمام پلیٹفارمسس پر مشتمل ایک پلیٹفارم پر مشتمل ایک پلیٹفارم ہے جو میدان ، انتہائی موزوں ، غیر معمولی ٹماٹر مونگپھلی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے :
- کلورس: 90 – 100
- ٹوٹل چربی : 8 – 9 G (بہت زیادہ تر مونونسائزڈ اور پولی ویشنوازم) ہیں۔
- Carbohydrates: 3 – 4 G
- خیبر: 1.5 – 2 G
- پراکرت: 3 – 4 G
- [Sugar:] &لٹ؛ 1 G ( قدرتی طور پر پیش آنے والا)۔
- ]Magnesium: 45 mg ( ⁇ 11% DV)) ہے۔
- ویتامین ای: 3.5 mg ( ⁇ 23% DV)۔
چونکہ بادام کا پودا تقریباً 100 کلو گرام فی تختوں پر مشتمل ہوتا ہے اس لیے زیادہتر لوگ انسولین کے وزن کو آسانی سے حاصل کر سکتے ہیں — [1 میل درکار] [2021] کا ایک بڑا خطرہ ہے ۔ [1 ] کا بیان [جب تک ذیابیطس کی وجہ سے مریض ] ذیابیطس کی علامات کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کرتا ہے [1]
پڑھنا : اِس سے بچنے کے لیے کیا کرنا ضروری ہے ؟
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانے پینے کے لئے زیادہ وقت نہیں ہے تو آپ کیا کریں گے ؟
ہمیشہ ” ای میل “ کا جائزہ لیں جو کہ ” ایڈگر شوگر “ کے لیے مخصوص ہے ۔ امریکی دل کی شراکت 25 گ/ روز کے لیے شکر گزاروں کو شامل کرتی ہے اور مردوں کے لیے 36 گ گ گ گ گ اور دن ۔
خون کے سُر انتظام کیلئے فوائد
ذیابیطس کے کھانے کے منصوبے میں موجود ٹماٹروں کو استعمال کرنا اس کے کم جی آئی / جی ایل کے علاوہ کئی مختلف فوائد فراہم کرتا ہے۔
اِس کے علاوہ اُن کی زندگی میں بھی بہت سی تبدیلیاں آئیں ۔
پروٹین کا ملاپ ( ~7G per 2 ⁇ abspoon خدمت انجام دے) اور چربی ( ~16G) کی مدد سے مضبوط سیٹنگ کو فروغ دیتا ہے جس میں گیسوں کی خالی اور ٹھنڈک کی وجہ سے چربی کی کمی ہو جاتی ہے
نئے لیپڈ پرو فا ئل
قسم دوم اکثر ذیابیطس کے باعث پیدا ہونے والی ذیابیطس — ہائیجیجیجیسیسیڈیڈیڈیڈیڈیڈی ، کمازکم ایل کوکولم اور اکثر بلنداُونچے مقام پر موجود شیروں کی نسبت اس پر انحصار کرنے کیلئے استعمال کئے جاتے ہیں ۔
ایک دوسرے کی مدد کرنا
مثال کے طور پر ، میگنسمپس کے لئے انسولین کی تشخیص اور گلوکوز کے لئے ۲ -ٹوبہپون کا استعمال روزانہ ۹۰ ڈگری کا مشورہ دیتا ہے ۔
اِن سوالوں کے جواب دیں اور دیکھیں کہ آپ اِن سوالوں کے کیا جواب دیں گے ۔
اسکے فوائد کے باوجود ، مونگپھلی کو خطرات سے بچنے کیلئے یاد رکھنا ضروری ہے ۔
کیلوری ڈینسی اور وزنی انتظامیہ
اگر آپ وزن کے بغیر سو گز کا کھانا کھاتے ہیں تو آپ کے جسم میں شکر کے بغیر ۱۰۰ کلوگرام کا کھانا ہو سکتا ہے ۔
الرجی اور ڈائجسٹی صنفی تنوع
اگر آپ زیادہ جلدی کھانا کھاتے ہیں یا پھر دن میں کھانا کھاتے ہیں تو آپ کے جسم میں موجود کھانے کا ذائقہ کم ہو جاتا ہے ۔
اِس کے علاوہ اِس میں پتھر بھی شامل ہیں ۔
اگر آپ کو کوئی ایسا کام کرنا ہے جس سے آپ کو پتہ چلے کہ آپ کو خون کے بغیر شکر ادا کرنے کے لئے استعمال کرنا چاہئے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔
ذیابیطس کے کھانے کے منصوبے میں ٹماٹر کا مکھن شامل کرنا ان ثبوتوں پر مبنی ہے ۔
پیلے رنگ کے پھل اور وجیٹیبی کے ساتھ
پھل سے حاصل ہونے والے دانے کو مناسب اور کمازکم ایک متوازن ، کمازکم خشک پھل سے پیدا کرتے ہیں ۔
پُرانے زمانے میں لوگ اپنے گھروں میں رہتے تھے ۔
یہ دونوں اختیار خون کے ایک دوسرے کیساتھ مل کر کھانے والے آٹے کے ساتھ سبز رنگ کے پھول میں ڈال دیتے ہیں ۔
بطور دیپ بطور کرنچی وجیانگبلز
اس تیاری میں پروٹین اور چربی کو دیگر کم پانی ، شکر اور کمازکم شکر اور کمازکم سوم سُرخ رنگ کے ساتھ بنایا گیا ہے ۔
گھر میں توانائی کی توانائی بال
ایک بندرگاہ کے لئے ۱ کپ کے لئے ، کوسکین کے ۱ کپ ، ۱ لیٹر مونگپھلی کے بادام ، ۱ لیٹر ناریل کے ناریل اور ۱ تختے کے بیج ۔
ایک سالک کپڑے پہننے والی بیس کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
ٹماٹر کے ۱ تختوں پر مشتمل ٹماٹر ، سیب کی ۳ تختیاں ، ۱ تختے پانی اور لہسن کے آٹے کی ایک تہ ۔
دیگر نیوٹرس سے ملا جلا وطنی
الممنڈ مونگ پھلی صرف وہی نہیں جو دستیاب ہو مگر اس کی وجہ سے اس کی رباعیوں کی وجہ سے اسے ذیابیطس کے انتظام کے لیے سب سے اوپر کا انتخاب قرار دیا جاتا ہے۔
- Peanut Mak — پروٹین میں زیادہ بلند ترین (8G per 2 Tbsp) لیکن وٹامن ای، نائٹروجن اور ٹماٹر میں تحلیل۔ قدرتی، نوزوگراد کی اقسام کا انتخاب کرنا۔ جی آئی اسی طرح کم ہے ( ~14) لیکن بعض برانڈوں نے شکر اور ہائیڈروجن سے متعلق تیل کو شامل کیا ہے، اس لیے لیبل پڑھنا ضروری ہے۔
- [1] Cashew Mak [1] — ہیرے میں بلند (8 G per 2 Tbsp) اور نچلے حصہ میں موجود پستان (4G)، جس کے نتیجے میں تھوڑا سا زیادہ GL ( ~3)، اس کا نرم چربی دار پودا (more Polysaturated) لیپائڈ ٹماٹر سے کم مفید ہو سکتا ہے۔
- والنوت مکھن — الفحاولینولن ایسڈ (ALA) میں غیر محفوظ پودوں پر مشتمل ایک پودا ہے مگر پروٹین میں (4 G 2 Tbsp) اور زیادہ تر پولششُدہ چربی کے لئے ٹماٹر سے تیار کِیا جا سکتا ہے مگر اس میں مختلف قسم کا ذائقہ موجود ہے ۔
- [ فٹنوٹ :0 ] [ یہوواہ کے گواہوں ] کو کھانے کے لئے استعمال کرنے والے لوگوں کے لئے ایک لذیذ متبادل — یہ ایسے ہی چربی اور چربی فراہم کرتا ہے ، مگر بہتیرے تجارتی نسخے بھی چینی کو بہتر بنانے کیلئے زیادہ استعمال کرتے ہیں ؛ ایسی ہی عمدہ اقسام کی تلاش میں رکھیں ؛ آکسیٹ مواد بھی بہت زیادہ ہے ۔
مجموعی طور پر ، مونگپھلی کے مونگپھلی کے اپنے کمازکم توازن ، بلند ٹماٹر ، وٹامن ای اور اہم نائٹروجن مواد کی وجہ سے اب بھی ایک پیشہور انتخاب ہے ۔
سوالات از قارئین
کیا مونگپھلی خون میں شکر کو بڑھا سکتی ہے ؟
تاہم ، ، شہد ، جام یا چاکلیٹ جیسے بلند کھانے والی خوراک — جیسے کہ ۱– ۲ میزوں پر مشتمل شکر زیادہ خون میں موجود شکر کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے اور شکر میں اضافہ نہیں ہوتا ۔
کیا مونگپھلی میں ذیابیطس کیلئے مونگپھلی کی نسبت زیادہ بہتر ہے ؟
دونوں بہترین اختیارات ہیں لیکن ٹماٹر کا ذائقہ اپنے زیادہ وٹامن ای ، گلوکوز اور ٹماٹر کے مواد کی وجہ سے ہلکا سا حصہ ہوتا ہے ۔ جب تک اس میں شکر ، ہائیڈروجن سے حاصل ہونے والے تیل یا کھجور کے تیل میں اضافہ نہیں ہوتا ۔
کیا قسم 1 میں سے کچھ لوگ مونگپھلی سے مونگپھلی کھاتے ہیں ؟
اِس کے علاوہ ، اِس میں بہت کم شکر اور پروٹین شامل ہیں ۔ لیکن بہت زیادہ مقدار میں شکر ادا کرنے کے لئے ضروری نہیں کہ اِسے مکمل طور پر چربی اور پروٹین کے ساتھ استعمال کِیا جائے ۔
مونگپھلی کے ٹماٹر کتنی میزیں روزانہ خوراک کھا سکتے ہیں ؟
عام سفارش روزانہ ۱ سے ۲ تا ۲ تختوں پر مشتمل ہوتی ہے ، جس میں دیگر کمتر کھانے کے لئے استعمال کئے جاتے ہیں ۔
کُنَّا
اِس کے علاوہ ، پروٹین ، صحتبخش چربی کے اجزا کو بہتر بنانے ، پروٹین اور پروٹین جیسے اہم اجزا کو بہتر بنانے اور اِن میں موجود خوراک کے بغیر ، اِن میں سے کھانے پینے کے لئے استعمال کئے جانے والے دیگر کھانوں کو اچھی طرح سے استعمال کرنے سے پرہیز کریں ۔