diabetic-friendly-desserts
کیا فریدی رائس کا اچھا علاج ہے ؟
Table of Contents
فرائڈ چاول دنیا کی سب سے زیادہ مرغوب خوراک کے طور پر قائم ہوتا ہے، اس کے ذائقہ میں خوشبودار مشروبات، آرام دہ اور عجیب و غریب مقدار میں منایا جاتا ہے. بینک میں سڑک بازاروں کو بازاروں میں کھانے کے بعد بینک میں اپنے مقام کو عالمی کاکیلینری کے طور پر حاصل کیا جاتا ہے. تاہم ، ذیابیطس کے ساتھ رشتہ قائم کرنے والے لوگوں کے لئے اس کے بنیادی مرکزوں کو زیادہ پیچیدہ اور انتہائی پیچیدہ طور پر استعمال کرنا پڑتا ہے جو اپنے پانی کو تیز سے زیادہ اہمیت دیتے ہیں مگر ان کے استعمال کرنے والوں کو احتیاط کے لئے بڑی احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا ضروری ہے ۔
اچھی خبر یہ ہے کہ فریدہ چاول کو مکمل طور پر کسی قسم کی خوراک سے ختم نہیں کیا جانا چاہیے۔جس میں پیچیدہ تبدیلیاں شامل ہوں، کھانا پکانے کے طریقوں اور حصے کے سائز کے لحاظ سے یہ محبوب کھانے کو ایک متوازن غذا میں تبدیل کیا جا سکتا ہے جو خون کو کم کر دیتا ہے اور کھیل میں اس کی ضروری خصوصیات کو سمجھنے کے لئے ضروری طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور اس بات پر مبنی تبدیلیوں کو سمجھنے کے لیے کہ لوگ کب تک صحت کے مقصد کو غلط طریقے سے استعمال کرتے ہیں۔
فرائڈ رائس کا ثقافتی جوہر
چین میں خوراک کے فضلے کے دوران فرائڈ چاول کا آغاز ہوا، جو کہ کھانے کے فضلے کے عملی حل کے طور پر ہوتا ہے، کوکوس کو دریافت کیا گیا کہ چاول کے باقی حصے کو جو بھی چیز باورچی خانے میں رہ رہی ہے، اسے مکمل نئے کھانے میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔اس معاشی رسائی کے ذریعے ثقافتوں اور براعظموں میں پکانے کے لیے بے شمار علاقائی تبدیلی پیدا کی جا سکتی ہے جو مقامی طور پر قابل ذکر اور قابل ذکر روایات کی عکاسی کرتی ہے۔
آجکل ، فرسٹ ریس کے مختلف طریقوں میں ظاہر ہوتے ہیں ۔ انڈونیشیائی نوسی گورو کی خصوصیات میٹھی سوئے کھانے اور شراپ پَر ہیں جبکہ تھائیکاو پَر مچھلیوں اور تھائیلینڈ کے کارخانوں میں موجود تیل کی تھوڑی مقدار کو ہلکیوے سے استعمال کرتی ہے ۔
تاہم، یہ عالمی شہرت کو، کوفیتوں کے لیے چیلنج پیش کرتی ہے۔دیو کی بنیاد—سیس—ریس ایک کیمیائی ماخذ کی نمائندگی کرتا ہے جو ذیابیطس انتظامیہ کے منصوبے میں محتاط احتیاط کے ساتھ غور و فکر کا تقاضا کرتا ہے۔
خون میں موجود خون اور خون کی مقدار کو سمجھنا
رائس دنیا کی نصف سے زیادہ آبادی کے طور پر ایک مردہ مرکب کے طور پر خدمت انجام دیتا ہے خاص طور پر ایشیا ، افریقہ اور لاطینی امریکہ میں یہ انحصار بہت سے لوگوں کیلئے چاول کی کاشت کرتا ہے اور یہ اس بات کی گہری سمجھ رکھتا ہے کہ خون کی مختلف اقسام خون کے گلوکوز کی سطح پر کیسے اثرانداز ہوتی ہیں ۔
گلکمک انڈیکس کا اندازہ ہے کہ کس طرح تیزی سے ایک گلوکوز کھانے والے شکر کی مقدار 0 سے 100 تک بڑھتی ہے. سفید چاول کے فضلے نے اس پیمانے پر 70 گنا زیادہ اسکور لگا کر اس کی بلند ترین شرح کو اس بات کا اشارہ دیتا ہے کہ سفید چاول تیزی سے پھٹ جاتا ہے، خون اور خون سے خون کی نالی کے ساتھ خون کی مدد سے، ان سخت ضرورتوں کو پورا کرنے یا ان سخت دباؤ کو بہتر بنانے کے لیے تیار کرتا ہے
گلسیمک لوڈ دونوں کا حساب لگانے سے اضافی سیاق و سباق فراہم کرتا ہے اور اس میں استعمال ہونے والے ایک عام طریقے سے موجود اطمینان حاصل کرنے والے مواد کو استعمال کرتے ہوئے وائٹ چاول تقریباً 56 معیاری خوراک کے طور پر استعمال کرتا ہے ۔
فوری گلوکوز کے فضلے کے علاوہ ، سفید چاول جیسی اعلیٰ خوراکوں کا باقاعدہ استعمال زیادہ ذیابیطس اور پیچیدگیوں سے منسلک ہے ۔
ذیابیطس کے انتظام کے لیے روایتی فیرائڈ رائس کو ترجیح دینا
خون میں شکر کی تیاریوں میں خون کے شوگر کے استعمال کو آسان بنانے اور اسے ختم کرنے والے نسخے کو بنیادی طور پر سفید چاول کے طور پر استعمال کرنے کیلئے استعمال کرتے ہیں ۔
ایک ہی کھانے میں 90 سے 135 گرام گلوکوز کا بجٹ ایک سخت انتظام کے بعد تیار کئے جانے والے بجٹ کے لئے سبزیوں کی تیاریوں میں استعمال ہونے والے ایک دوسرے کے فضلے کی طرف اشارہ کرتا ہے ۔
ریستوران میں موجود خون میں موجود مواد اکثر سوئے ہوئے چاول ، شکرئے ہوئے شکرئے ہوئے شکر کے استعمال ، شکرئے ہوئے شکر کے استعمال اور دیگر نمکین مشروبات کی وجہ سے حد تک پہنچ جاتا ہے جبکہ سوڈیئم خون میں براہِراست شکر کا انتظام نہیں کرتا ، بہتیرے شکر گزاروں کو کم کرنے ، سوجن ، زیادہ شکر گزار ، بلند کرنے ، بلند سوجن اور غیرمعمولی شکر کے ساتھ ساتھ ساتھ ایک ایسی اُصول بناتا ہے جو ذیابیطس کے اُصولوں کے خلاف ہو ۔
تاہم یہ چیلنجز مسلسل خارج شدہ چاول نہیں کرتے . مسئلہیاتی عناصر کو سمجھنے سے ، بینظیر بھٹو کی اپیل کو آگاہ کر سکتے ہیں جو حیرت انگیز طور پر اس کی میٹابول اثر کو بہتر بناتے ہیں۔
ذیابیطس- فریدہ ریس کے لیے اسٹریٹجک مدویشن ہے۔
Lower Glycemic Index Rice Vriet منتخب کرنا
ذیابیطس دوستانہ طور پر جاری چاول کی بنیاد چاول کے انتخاب سے شروع ہوتی ہے. سفید چاول کے مختلف متبادلات سے حاصل ہونے والے انتہائی نچلی گلکم جوابات کو تازہ اور خوشبودار بنانے کے دوران پیش کرتے ہیں
Brown Rio [ اپنے برِّہ اور جِلد کے ٹکڑوں کو محفوظ رکھتا ہے، جو سفید چاول سے کم مقدار میں تقریباً 3.5 گرام کے پیالے فراہم کرتا ہے، یہ پروٹین مواد نہایت سست رفتار اور گلوکوز کے گرد 55٪
Basmati Rik، خاص طور پر بھورے باسوتی، پچاس کے قریب ایک اور شاندار انتخاب پیش کرتا ہے. طویل قسم کی ترکیب اور منفرد تاروں میں شامل ہونے والے اجزاء میں کمی بیشی اضافہ کرتا ہے. بسماتی چاول کے لیے الگ الگ، الگ دانے جب پکاتا ہے جو چاول کو ملانے کی خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے تو خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار ہوتا ہے۔
[ فٹنوٹ :0 ] [1 ] ، تکنیکی طور پر ایک آبی گھاس کا بیج ، اصلی چاول کی بجائے ، تقریباً ۴۵ منٹ کے اندر اندر سب سے کم گندمی انڈیکس فراہم کرتا ہے جس میں مکئی اور شکر کے پائیدار مواد شامل ہیں ۔
Black Rio (Preseric River) ایک اور siorient-dense متبادل کی نمائندگی کرتا ہے، انطوکین میں پایا جانے والا امیر۔ نیلگوں میں پائے جانے والے ایک ہی اینٹیک ایسڈ کے ساتھ بھورے چاول اور اثر انگیز پروٹین سے بنے ہوئے سفید چاول کے مواد سے خون کی خوشبودار مواد کو متاثر کرتے ہوئے ، ہلکی سی میٹھی اور خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار دونوں چاولوں کو تیار کرتے ہیں۔
اس قسم کی باریک تہیں بھی خون کی کمی سے بچنے کے لئے تیار کی جاتی ہیں ۔
جینیاتی مواد اور خوراک
وائرس کے ذریعے خون میں شکر کی مقدار میں اضافہ کرنا بہت زیادہ ہوتا ہے اور اِس میں بہت زیادہ شکر کی مقدار بڑھ جاتی ہے ۔
غیر قلمی سبزیوں کو ذیابیطس-دنیا بھر میں کم از کم نصف مقدار میں جمع شدہ مقدار میں رکھنا چاہئے وٹامن سی، وٹامن اے اور دل برداشت کرنا [FL:2]]۔ [FL:Colki and no table]]، دودھ پلانے کے لیے، شکر، دودھ پلانے اور بہت زیادہ استعمال کرنا (انگریزی: [T ⁇ l ⁇ l ⁇ s ⁇ s]]، دودھ اور شہد کی تھوڑی سی اشیاء کے لیے مفید ہیں۔
مصطفیٰ ان کے منفرد منفرد پروڈیوس کے لیے خاص طور پر قابل ذکر ہیں۔وریات مثلاً مشی گن، قازقستان اور قازقستان وغیرہ میں ایسے حِفی گہرائی فراہم کرتی ہیں جو بلند ترین صِرف کی ضرورت کو کم کرتی ہیں، ایسے مرکبات جن میں انسولین اور پروٹین کو بہتر بنایا جاتا ہے، ان کا گوشت، ان کے معدے میں مزید اضافہ کرتا ہے، وہ کششِ ثقل کے دوران کششِ ثقل کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ جذب کر کے بھی۔
لیفئی سبزوں [حوالہ درکار] جیسے کہ بوکو چیک، رینچ یا کلے کو کھانے کے قریب ملایا جا سکتا ہے، لوہے، گلوکوز اور اضافی کیمیائی مرکبات میں شامل ہو سکتا ہے. [FLT] [FLT] [FT] سے مراد :(TTT)]] اور [foustrict] میں شامل کیا جا سکتا ہے جبکہ باقی رہ جانے والا حصہ ہوتا ہے۔
چاول کے مواد کو مزید کم کرنے کی خواہش رکھنے والوں کے لئے ، کیوائف چاول ایک مقبول متبادل پیش کرتا ہے. حالانکہ یہ بالکل نہیں ہے. اچھی طرح سے چاول کیولف کی مقدار نصف چاول تک تبدیل کر سکتی ہے، عام طور پر فصلوں میں کمی اور نباتات بڑھتی ہوئی مقدار میں کمی واقع ہونے کے دوران، 50-50 کالوف چاول اور بھورے چاول کا ایک درمیانی زمین فراہم کرتا ہے جو بہتر طور پر قابلِ معلوم رہتا ہے
فیبر اور پلانٹ پرتین کے لیے انورپورنگ لیگومس (Incorporing Legomes)
[ فٹنوٹ ] [ فٹنوٹ ] [ فٹنوٹ ]
بلیک بونے اور کینڈا کے صوبے اور دار الحکومت میں واقع ایک جھیل-
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے جسم میں خون کے اجزا کی مقدار کم ہو جائے تو آپ اِس کے بعد بھی اِس کا زیادہ استعمال کریں گے ۔
معیاروں کی اہمیت کو بہتر بنانے کے لئے ضروری ذرائع
پرتین خون میں شکر کی انتظامیہ میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے گیسوں کی خالی اور گلوکوز کے لیے خامرے کی حفاظت کرنے سے۔ فریدہ چاول میں مناسب پروٹین کو جلدی سے منسلک کرنے سے چلنے والی پروٹین کو روکنے میں مدد ملتی ہے جبکہ اس سے پیدا ہونے والی مقدار میں کمی واقع ہوتی ہے۔
[فٹیٹیایس :0 ] [1 ] ایمیل [1 ] کلاسیکی فریڈی ایسڈ پروٹین کی نمائندگی کرتا ہے ، جسے زیادہ خوراک فراہم کرتی ہے ، دو بڑے انڈے تقریباً ۱۲ گرام پروٹین فراہم کرتے ہیں ۔
Chicken سینے میں ایسے پروٹین کو پیش کرتا ہے جو عام طور پر کسی بھی قسم کے چاول کے پکوان پروے سے اچھی طرح سے بنتے ہیں ۔
ٹوفو ایک عمدہ نباتاتی پروٹین کے ماخذ کے طور پر کام کرتا ہے، خاص طور پر پائیدار یا اضافی اقسام جو حرکت کے دوران میں موجود مضبوط ہوتی ہیں، ان میں سے پانی کو صاف کرنے اور اسے چھوٹے چھوٹے کوکوب میں تبدیل کرنے پر مجبور کرتی ہیں جبکہ گردوں کے ذائقے سے یہ تمام ضروری پروٹین پیدا کرتی ہیں، تاکہ وہ پروٹین کو ملا کر اس میں شامل ہو کر پروٹین کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ پروٹین بنا سکیں۔
Portk Spellyn اور ] لیلان گوشت کو درمیان میں شامل کیا جا سکتا ہے اگرچہ حصہ سرخ گوشت سے خاص اہمیت رکھتا ہے مگر یہ پروٹین کو تازہ تازہ اور کم مقدار میں برقرار رکھنے کے لیے متوازن ہونا چاہیے[LT][FGL] مثلاً چربی کو متعارف کرانا چاہیے جس سے بیماری کا علاج زیادہ ہو سکتا ہے۔
اِس طرح خون میں شکر کی مقدار کم از کم 20 سے 30 گرام تک بڑھ جاتی ہے ۔
کُلوقتی خدمت
اگرچہ چربی براہ راست خون میں شکر نہیں اُگتی توبھی چربی کی مقدار اور مقدار میں استعمال ہونے والی چربی کی مقدار مجموعی صحت پر اثرانداز ہوتی ہے ۔ روایتی فریدہ چاول کی تیاریوں میں اکثر تیل کی مقدار زیادہ استعمال ہوتی ہے ، غیر ضروری اشیا کا عطیہ دینا جو وزن میں کمی کے بعد وزن کو فروغ دے سکتی ہیں—ایک اہم فکر۔
[ فٹنوٹ ] [1 ] [1 ] دل کی ہڈی کو چُھو لیں ۔ [ فٹنوٹ ] [1 ] تیل [1 ] اینٹیفِکفِنفِس اور پولیفِنولس ] کو اینٹیاُٹُٹ کر کھانا فراہم کرتا ہے ۔ [FLT2] [Avocodo] [Pold] کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ اُونچے تیل بھی استعمال کریں ] ۔
اگر ایک شخص کو خون کی کمی ہو تو وہ اپنے جسم کو کھانا کھلاتا ہے اور اُسے اُس کے ساتھ کھانا کھانے کے لئے استعمال کرتا ہے ۔
اگرچہ ناریل کا تیل زیادہ درجۂحرارت پر قائم رہتا ہے توبھی اس کی زیادہتر چربی والے مواد کولکولم کی سطح پر منفی اثرات پیدا کر سکتا ہے — ایک خاص فکر جو پہلے ہی زیادہ خطرناک بیماری کا شکار ہے ۔
بغیر کسی لالچ کے سوگ کا شکار
روایتی فریکوئنسی چاولوں میں اکثر ہائیمُوے سوئے ہوئے چاول اور شوگر کے کھانے شامل ہوتے ہیں جو صحت کے نشانوں کو کمزور کرتے ہیں ۔
[Lower:0] لوو-سمیئم سوئی [1] یا [T] [glamari [gluten-Fless somesta] تقریباً 40 فیصد کمیت کے مقابلے میں سوی ریز (fotain)۔ [FLTT4] [fouble]] پسینہ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ شکر کی ضرورت بھی کم ہوتی ہے۔
اور [FLT] کی بنیاد پر زیادہ تر ایشیائی فریکوئنسی تیاریوں، کھاتہ جات، نوٹوں کے ساتھ ساتھ ساتھ چربی کی مقدار میں اضافہ کیا جائے تاکہ انسولین کی مقدار میں کمی ہو سکے اور بعض ذیابیطس کے دوران میں چربی کی مقدار کم ہو جائے۔
[sculations] [1] کھانا پکانے اور گینیش دونوں کے طور پر نرم چینی اور نظریاتی اپیل کو فروغ دیتا ہے [Fresh phot][fLT][حوالہ درکار]، کھانا پکانے کے اختتام پر، تیل اور برف کے ذخائر میں اضافہ کر سکتا ہے: [1] [LTT] [FTT] [FTTT]] [TTTT]]
[ فٹنوٹ :0 ] [1 ] [Rice acid] مزید پانی میں شامل ہو جاتا ہے جو خوشبودار ہوتا ہے اور خون میں شکر کے استعمال سے خون کے شوز کو بہتر بنا سکتا ہے اور بعض تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ کھانے سے انسولین کی مقدار میں کمی واقع ہو سکتی ہے اور پوسٹڈکل گلوکوز کی اسکی نالیوں کو کم کر سکتی ہے ۔
اسپیسس جیسے turmeric[1]، ، ، ، کوکوکوکوکوکوکوکوکوکو کوکو میں تبدیل کیا جا سکتا ہے کوکوکوکوکوکوکوکوکوکو، چاول، خاص طور پر کوپرا، کوکیول، کوس اور کوکوکوکو میں تبدیل کرنے میں، کوکین، کوس اور کوکوکوکوکوکو کوکو کوکو کوکو کوکو کوکو، جو، کوکوکوکوکوکوکو، کوکوکوکوکو، اور اور اور اور کوکوکوکوکوکوکوکو کوکو کوکو کوکو کوکو کوکو کوکو میں تبدیل کرنے میں رکھا گیا ہے،
پُرتشدد کنٹرول اور کھانے کے بعد ورزش کرنا
ذیابیطس کے ایک دوست کو چاول کے پیالے میں سے تقریباً ساڑھے تین مربع فٹ کے پیالے میں پکائے جاتے ہیں ۔
پلیٹ فارم حصص کنٹرول کے لیے عملی فریم ورک فراہم کرتا ہے. اپنے پلیٹ کو حصوں میں تقسیم کرنا : نصف کو غیر منزلہ سبزیوں میں شامل ہونا چاہئے، ایک مربع میٹر پروٹین رکھنا چاہئے اور باقی رہ جانے والے چوتھائی حصے چاول پر مبنی چاول رکھ کر رکھ دیتے ہیں. یہ تقسیم یقینی بناتا ہے کہ چاول کا مرکزی حصہ برقرار رہتا ہے نہ کہ کھانے کے مرکزی حصے کی بجائے
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانے پینے کی چیزیں ہوں تو آپ کو زیادہ سے زیادہ پینے کی چیزیں کھائیں ۔
بعض تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ ٹماٹروں سے پہلے سبزیوں اور پروٹین کو تھوڑا سا استعمال کرنا زیادہ ضروری ہے جبکہ اس اثر کی تصدیق کے لیے زیادہ تحقیقی طور پر استعمال ہونے والی ہے، چاول یا شکر میں منتقل ہونے سے پہلے ایک ایسی حکمتِعملی کی طرف اشارہ کرتی ہے جو مفید ثابت ہو سکتی ہے ۔
جب خون کھانے سے پہلے شکر کی مقدار آہستہ آہستہ بڑھ جاتی ہے تو اِس کے بعد اِس میں کمازکم ۲۰ منٹ تک کھانا کھانے اور کھانے پینے کی چیزیں کھانے سے پہلے کھانا پینا اور اِس کے ساتھ ساتھ کھانا کھانا پینا ، کھانا پینا اور کھانا پینا شامل ہوتا ہے ۔
خوراک کی بابت تحقیق
غذا کے جوہر کا تصور— کوان میں پروٹین ، چربی اور ٹماٹر کے ساتھ ملا کر کھانا شامل کرنا — خون میں شکر کی انتظامیہ کے لئے سب سے مؤثر ثابت ہونے والا ایک آلہ ہے ۔ اس طریقے کے پسمنظر کو سمجھنے میں ڈاکٹروں کی مدد سے خوراک کی ترکیب کے بارے میں معلومات حاصل کرنے کے لئے فیصلہ کِیا جاتا ہے ۔
جب گلوکوز اکیلے کھائی جاتی ہے تو وہ جلدی سے خون کے اندر داخل ہونے والے گلوکوز میں گھس جاتے ہیں جو خون میں تیزی سے داخل ہو جاتا ہے ۔
پرایذین ہارمونز کی رہائی کو یقینی بناتے ہیں جو سست گیسوں کو خالی کر کے پیٹ میں داخل ہوتے ہیں اور چھوٹی چھوٹی آنت میں داخل ہوتے ہیں یہ سستے ہوتے ہیں جس سے تازہ ترین نتائج خارج ہوتے ہیں، یوں شکر کی زیادہ تر مقدار میں خارج ہو جاتے ہیں، شکر کو تیز کرنے میں زیادہ اضافہ ہوتا ہے، شکر گزارانہ اضافہ ہوتا ہے، شکر کو تقویت دیتا ہے۔
Fat اسی طرح سے گیس کو خالی کرکے اور گلوکوز کے لیے گلشن کے جواب کو کم کرنے کے لیے زیادہ وقت لگتا ہے اور پیٹ میں موجود اس کی موجودگی جسم میں کمی کے لیے بہت سے مرکبات کے ذریعے ہوتی ہے، جن میں خون کے ذریعے سگنل اور پیٹ کے اخراج شامل ہوتے ہیں،
فیبر ، خاص طور پر سلفر کے لیے پستان کے ٹکڑے، کوائل کے اشتہار میں ایک ایسی گولی تشکیل دیتا ہے جو جسمانی طور پر سستے طریقے سے گلوکوز کی رسائی میں رکاوٹ بن جاتی ہے، مزید موڈنگ دینے والی گلوکوز کی رہائی میں رکاوٹ بھی بنتا ہے، فیبر وقت اور کھانے میں مفید غذا پیدا کرتا ہے، کھانا تیار کرتا ہے، اور بیکٹیریا کو فراہم کرتا ہے جس سے مختصر چربی حاصل کی جاتی ہے۔
ان غذاؤں کو ملانے کا جنونی اثر صرف ہی جانوں کے کھانے کے مقابلے میں 30 سے 50 فیصد تک پوسٹمنڈی کے گلوکوز کو کم کر سکتا ہے ۔ یہ ڈرامائی فرق واضح کرتا ہے کہ ذیابیطس کے دوستنواز چاول ، پروٹین اور صحتبخش چربی — سبزیوں سے اُٹھا کر کیوں بہت مختلف قسم کے سفید چاول کے باوجود ایک سفید چاول کے ایک پیالہ سے زیادہ مختلف ہوتا ہے ۔
[1] امریکی روزنامہ آف کلینکل کیسل نے یہ ظاہر کیا ہے کہ کھانا نہ صرف فوری خون کے شوز کے جوابات کو متاثر کرتا ہے بلکہ بعدازاں کھانا بھی شامل ہوتا ہے ۔
ذیابیطس-فریدی ریکی کے لیے عملی ریکیپ فریم ورک -
ان اصولوں کو عملی طور پر پکانے کے لیے ایک پلیٹ فارم درکار ہوتا ہے نہ کہ سخت غذا کی بجائے. ذیل میں تپسیا کو ذاتی ترجیحات، دستیاب اجزاء اور ثقافتی روایات پر مبنی کیا جا سکتا ہے جبکہ ذیابیطس دوستانہ خصوصیات برقرار رکھنے کے دوران۔
Base (1 تا 1.5 کپ برائے خدمت 4 کے لیے: [Code and kish rious rious, یا Kaulif acious and مکمل اناج چاول کا 50-50 ملا کر یہ چاول کا تقریباً ایک تہائی کپ ہے جو دوسرے مشروبات کے لیے چھوڑ دیتا ہے۔
ویگیٹبل (4 سے 5 کپ پورے): مختلف رنگوں، رنگوں اور کھانوں کے لیے 4 سے 6 مختلف غیر روایتی سبزیاں منتخب کریں، جن میں سے ایک مکمل (اُن، لہسن، کاکل)، ایک کرنسی سبزی (broccolic, kolkh)، دو رنگوں یا ترجیحی انتخاب، دو رنگوں پر مشتمل ہونے چاہئیں اور اس میں شامل ہونا چاہئے۔
Protin (12 تا 16 اونس کل: منتخب ایک یا دو پروٹین کے ماخذوں کو منتخب کریں.x 3 تا 4 انڈوں میں مرغی، کریمپ یا توفو شامل ہیں یا 12 سے 16 اونس ایک پروٹین کے ماخذ کے پروٹین۔ ڈیکی پروٹین کو پکانے اور کھانے کے لیے چھوٹے، حتیٰ کہ تقسیم کے لیے بھی ایک ٹکڑے میں شامل کیا جاتا ہے۔
Legumes (1 کپ، kup): ایڈادم، یا اضافی پروٹین اور پودوں کے لیے چربی کے لیے چربی کے لیے چربی کو مزید بہتر بنایا جاتا ہے اور کھانا بغیر زیادہ مقدار میں اضافہ کرتا ہے۔
کوکیکنگ چربی (1 تا 2 تختہ دار) : [1] [Avocado تیل، زیتون کا تیل یا پکانے کے لیے ملا کر کھانا، جمع ایک چھوٹا سا تیل جو ختم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
[Seasonings: [1] منکیڈ لہسن (3 تا 4 کلو میٹر ]، خام چینی (1 طبلہ)، کم سوم یا ناریل کی ہڈی (2 تا 3 تختہ دار)، چاول (Coxon)، سفید رنگ اور سفید رنگ کے سفید رنگ کے رس یا siracha کے لیے servables.
کوکوکنگ طریقہ : [1] [gov یا مہارت پر بڑا عبور رکھتے ہیں. کوک پروٹین اول، دور اور الگ. جب تک خوشبو نہ آئے، خوشبو نہ ہو، اور کھانا اور دوبارہ پکا نہ ہو، اس وقت تک سخت سبزیاں اور مشروب نہ ہو جائیں، جب تک کہ دودھ نہ ہو جائے۔ اور پھر پکنے کے لیے پکا پکا پکایا جائے۔
اس فریم ورک میں تقریباً چار فیاض خدمت انجام دیتی ہے جن میں سے ہر ایک ۳۰ تا ۴۰ گرام گلوکوز — مناسب پروٹین اور ٹماٹر کے ساتھ متوازن انداز میں مناسب مقدار میں استعمال ہوتا ہے ۔
انفرادی طور پر اصلاح پر مبنی بنیادوں پر نگرانی اور حوصلہافزائی
ذیابیطس کا انتظام چونکہ لوگوں کے لئے ایک ہی خوراک کے طور پر مختلف استعمال کرنے کی ضرورت ہے اس لئے اس میں انسولین حساسیت ، دوا کی خصوصیات ، دباؤ ، نیند کی کیفیت اور نیند کی کیفیت سب پر اثرانداز ہو سکتی ہے ۔
بلڈ گلوکوز کی نگرانی میں یہ معلومات فراہم کی گئی ہیں کہ آپ کے جسم میں خون کی تبدیلی کیسے کی گئی ہے ۔
اگر ذیابیطس دوستانہ تیاری کے طریقوں کے بعد خون میں شکر کی مقدار بڑھ جائے تو ان اصلاحات پر غور کریں : چاول کا حصہ مزید کم یا زیادہ مقدار میں کمی یا زیادہ مقدار میں کمی ؛ پروٹین یا صحت مند چربی کو آہستہ آہستہ استعمال کرنا ؛ سبزی اور جڑی بوٹیوں کے مواد میں اضافہ کرنا ؛ یا ایک ذیلی گلسیمک انڈیکس سے مختلف قسم کا علاج کرنا؛ بعض لوگ ستارہ کی ساخت اور انفرادی خصوصیات کی وجہ سے بعض اقسام کو بہتر تسلیم کرتے ہیں۔
کیومنگ گلوکوز کی مانیٹرس (Cox) مزید تفصیل فراہم کرتا ہے، خون کی شکر کی سطح پر نہ صرف زیادہ سے زیادہ مقدار اور نہ صرف خون کی مقدار کو ظاہر کرتا ہے بلکہ گلوکوز کی سطح کی شکل اور مدت کو بھی ظاہر کرتا ہے. اس ٹیکنالوجی میں خوراک اور کھانے کے استعمالات کو شناخت کرنے میں مدد ملتی ہے، جو کہ بہتر طور پر انسولین کے لیے دستیاب ہوتے ہیں، جبکہ سیریز صرف انسولین سے متعلقہ لوگوں کو زیادہ رسائی حاصل ہوتی ہے اور ان لوگوں کو بھی جن کی صحت کے ساتھ ان کی تلاش میں بیماریوں کو کم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
اس وسیع رسائی سے ظاہر ہوتا ہے کہ خون میں شکر کے استعمال سے خون میں شکر کے دیگر پہلوؤں کی مدد کی جاتی ہے ۔
نیند پوری کرنے اور اسے اپنے پاس رکھنے کی کوشش کریں
حالانکہ گھر سے بنے ہوئے فرنچائز چاول کو بہت زیادہ کنٹرول اور تیاری پر پیش کرتا ہے، سماجی حالات اور سہولت کبھی کبھار ریستوراں یا آؤٹمنٹ کے اختیارات۔ اسٹریٹجک آرڈر اور حصہ ان کم عمر انتخابات کے بلڈ شوگر اثر کو کم کر سکتا ہے۔
جب ریستورانوں میں فرسٹ ریس کا حکم دیا گیا تو ردوبدل کریں جو ذیابیطس دوستانہ اصولوں سے مطابقت رکھتا ہے ۔ اگر بہت سے اسمعیل کو دستیاب ہونے لگے تو بہت سے اُس کے استعمال میں صرف سفید چاول اور پروٹین استعمال کریں ۔ جب بھی چاول کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔ بعض ریستورانوں سے اضافی سبزیاں اور کھانے کی درخواست کریں گے ۔
مثال کے طور پر ، تھائیبی باسایل چاول کو زیادہ مقدار میں ملانے والی چاولوں اور شکروں سے بھرپور کھانا کھانے کا حکم دیتی ہے ۔
کھانے سے پہلے مناسب مقدار میں دو اشخاص کو کھانا کھانے سے پہلے اپنے ساتھ رکھیں اور ایک دوسرے کے لئے کھانا کھانے کے لئے اضافی چاول یا پھر اضافی سبزیاں یا ایک طرف کے کھانے کے لئے اضافی خوراک استعمال کریں ۔
اس طریقے سے آپ چھوٹے حصے کو کھا سکتے ہیں اور پروٹین کے بنیادی کھانے کے ساتھ ساتھ اُس کے بنیادی کھانے کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔
اگر آپ جانتے ہیں کہ آپ ریستوران فریدہ چاول کھانے لگیں گے تو باقی دن کا کھانا اسی مناسبت سے کھا لیں گے. دیگر کھانے کے دوران، ورنہ ریستوران سے زیادہ وزن رکھنے کے لئے، جسمانی سرگرمیاں جب آپ کم مقدار میں خوراک کے انتخابات میں مصروف ہوں گے اور خون سے الرجی کا شکار ہو جائیں گے۔
خون کے ساغر انتظام میں جسمانی طور پر تناؤ کا کردار
جسمانی عمل خون کے شکر کو غذا تک پہنچانے کے لیے ایک طاقتور آلہ کی نمائندگی کرتا ہے جس میں فریدہ چاول شامل ہے ۔ انسولین حساسیت کو بڑھاتا ہے ، خلیوں کو زیادہ مؤثر طریقے سے انسولین حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے ۔
کھانے کے بعد مختصر سا سفر -- چاہے 10 سے 15 منٹ — قابل ذکر طور پر خون کی شکر کی نالیوں میں کمی واقع ہو رہی ہے. تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ خون کے استعمال کے بعد روشنی میں چلنے والی روشنی دن کے مختلف اوقات میں زیادہ دیر تک ورزش کرنے کے بعد زیادہ مؤثر طریقے سے ورزش کرنے کے بعد ہوتی ہے یہ اثر اس لئے ہوتا ہے کہ چلنے والے سانس لینے والے توانائی کو توانائی کے لئے استعمال کرتے ہیں، حد سے زیادہ استعمال کرنے والے خون کو روکنے کے بعد
جن لوگوں کو خون میں شکر سے لطف اندوز ہوتا ہے لیکن خون میں شکر کے ساتھ جدوجہد کرنے سے خون میں خون کی مقدار بڑھتی ہے، اسٹریٹجک پوسٹ کرنے کی سرگرمی سے اضافی انتظامیہ کی فراہمی فراہم کرتی ہے.
باقاعدگی سے ورزش کرنے سے ذیابیطس کی کارکردگی کو کم کرنے ، وزن کی کمی ، ورزش اور ورزش کے دوران کم کرنے کے خطرے میں اضافے کے خطرے میں اضافے کے علاوہ ، دونوں کو بہتر نتائج حاصل ہوتے ہیں ، امریکی ذیابیطس کی شراکت ہفتے میں کم از کم 150 منٹ تک ورزش کرنے کی سفارش کرتی ہے ، کم از کم تین دن کے دوران ، دو مزاحمتی سیشن تک
ثقافتی تجزیہ اور ڈیڈیریریسیسیپی کی اہمیت
بہت سے لوگوں کے لئے چاول محض خوراک فراہم کرنے سے زیادہ اہم ہے — یہ ثقافتی اہمیت کا حامل ہے ، خاندانی روایات سے تعلق رکھتا ہے اور خوراک فراہم کرتا ہے. ذیابیطس کا انتظام یہ ہے کہ ثقافتی طور پر اہم کھانوں کو مکمل طور پر ختم کرنے کا تقاضا اکثر ناکام رہتا ہے کیونکہ یہ غیر محفوظ اور نفسیاتی طور پر پریشان ہوتے ہیں۔
اس مضمون میں بیانکردہ ترمیمشُدہ ردوبدل کا مقصد اپنے مُلک میں موجود خوراک کے استعمال کو بہتر بنانے کے دوران خون کی صفائی اور علاجستھرائی کی بابت تسلیم کرنا ہے کہ خوراک کی ضرورت ہے ، ثقافتی حساسیت اور انفرادی ترجیحات کا احترام ۔ ذیابیطس انتظامیہ کے استعمال سے بعضاوقات ، محبت کے استعمال کے نسخہشُدہ کھانے کے سخت نتائج کی بجائے طویل حد تک طویل اور صحتبخش نتائج پیدا ہوتے ہیں ۔
مختلف ثقافتی روایات میں مختلف فریکوئنسی کی تیاریوں کی پیشکش کی گئی ہے جو ان اصولوں کو استعمال کر سکتی ہیں۔ چینی انڈے فریدہ چاول کے ساتھ ساتھ ساتھ شوگر بن جاتا ہے، انڈوں میں بھی شامل ہوتا ہے، جو بہت زیادہ شکر گزار ہوتا ہے، مگر زیادہ تر سبزیاں پکانے سے۔ انڈونیشیائی ناسی گیرنگ کو تبدیل کیا جا سکتا ہے، مکئی کے لیے چربی کی مقدار میں اضافہ کیا جا سکتا ہے، تھائی لینڈ کے چاولوں میں قدرتی طور پر چربی اور مغربی پر جڑی بوٹیاں شامل ہوتی ہیں جبکہ پروٹین کی تیاری میں مختلف قسم کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ پروٹین کی جا سکتی ہیں۔
بنیادی اصولوں کو سمجھنے میں کلیدی کردار — نچلی گلیسیمک گلوکوز ، پروٹین اور پروٹین کو کنٹرول کرنے ، حصوں کو کنٹرول کرنے اور ان پر انحصار کرنے والا —
ذیابیطس اور خوراک کے انتخاب پر طویل-Term Perspective -
ذیابیطس کا انتظام کسی ایسے نظام کی بجائے ایک ایسی بیماری کی طرف اشارہ کرتا ہے جس میں کئی سالوں یا کئی سالوں تک برقرار رہ سکتے ہیں ۔
کبھی کبھار کمازکم کام کرنے والا شخص — خاندانی جشن یا پسند ریستوران کے موقع پر — اگر مجموعی طور پر مر جانے والے شوگر کے انتظام میں کوئی خاص طور پر کھانا کھانے کے انتخاب کے لئے زیادہ وقت صرف نہیں ہوتا تو کیا معاملات روز کی خوراک کے انتخاب کا زیادہ اثر ہوتا ہے ۔
کمال کی بجائے ترقی پر توجہ مرکوز رکھئے ہر وہ ترمیم جو فریئیڈ چاول کی افزائش پروڈیوس کرتی ہے— سفید کی بجائے بھورے چاول کا رس زیادہ تر اضافہ کرتی ہے، حصے کی مقدار میں کمی کرتی ہے، خون کے زیادہ کنٹرول کی طرف بڑھتی ہوئی ترقی کی طرف پیشگی قدم لیتی ہے. یہ انتہائی وقت کے ساتھ ساتھ صحت کے فوائد کو بہتر بناتی ہے، اگرچہ اس سے مراد "مکمل طور پر" ذیابیطس کی خوراک کا مقابلہ نہیں ہوتا۔
ذیابیطس کا انتظامِزندگی ، نیند ، سماجی تعلقات اور روزمرّہ زندگی کے معمولات کو برقرار رکھنے کے علاوہ بھی بڑھتا ہے ۔
ڈاکٹروں ، ذیابیطس کے اساتذہ اور رجسٹرڈ غذا کے ماہرین کے ساتھ کام کرنے سے ذاتی طور پر تربیت ملتی ہے جو انفرادی حالات ، ترجیحات اور صحت کی دیکھبھال کے اعداد و شمار کو بیان کرنے میں معاون ہو سکتی ہے ۔
فرائڈ رائس اور ذیابیطس پر حتمی افکار
فرید چاول کو ذیابیطس دوستانہ غذا سے مکمل طور پر ختم نہیں کیا جا سکتا ۔
ذیابیطس دوستانہ فریدی چاول کی بنیاد کئی کلیدی اصولوں پر ہوتی ہے: مکمل اناج یا کم از کم جڑی بوٹیوں کا انتخاب کریں، غیر زرعی سبزیوں کے مواد کو حل کریں، جن میں مختلف ذرائع سے مناسب پروٹین، چربی کو حل کرنے، سستے سوجن یا شوگر کے بغیر صحت مند حصہ استعمال کریں اور جب یہ عناصر آپس میں مل جائیں تو سفید رنگ کے مرکبات کو کم تر طور پر ملا کر سفید رنگوں کو ملا کر رکھتے ہیں۔
خون کے گلوکوز کی نگرانی اس بات کا تعیّن کرنے کیلئے ضروری ہے کہ آپ اپنے ذاتی طور پر قابلِقبول نتائج پیدا کریں یا پھر اس میں تبدیلی لائیں ۔
یہ جان کر کہ شوگر کو خون سے متاثر کرنے ، مناسب مقدار میں توازن قائم رکھنے ، صحت کے نشانوں کو بہتر بنانے اور صحت کے نشانوں کو حاصل کرنے کیلئے ضروری چیزوں کو بہتر بنانے کیلئے استعمال کرنے اور اس میں ردوبدل کرنے کے قابل ہو جانے کی صلاحیتیں پیدا کرنے کے لئے کہ یہ علم ذیابیطس کو ایک ایسے بوجھ سے بدل دیتا ہے جو ذاتی ترجیحات اور ثقافتی روایات کو قائم رکھنے کیلئے استعمال کرتا ہے ۔
ذیابیطس میں اہم مشکلات پیش کرتی ہے لیکن اس میں آپ کو تمام خوراک نہیں چھوڑنا پڑتا۔ تعلیم، منصوبہ بندی اور سوچ کی تیاری کے ساتھ ساتھ آپ کے کھانے پینے کی تیاری میں بھی شامل رہ سکتی ہے۔ خوراک کے انتخاب کے قریب ہونے میں کلیدی تبدیلی شامل ہے جو صحت کے لیے ضروری دائمی صحت کے لیے ضروری مدتی نقطہ نظر کو برقرار رکھتی ہے۔