کیا یہ واقعی خون کے شوگر کے ذریعے پیدا ہونے والی بیماریوں کو سمجھ سکتا ہے ؟

جاپان کے حبیب حبیب نے شکر کی انتظامیہ کے لیے ایک پیچیدہ چیلنج پیش کیا ہے.

یاکی‌وبا کیا ہے اور یہ کیوں ڈپریشن کا باعث ہے ؟

یاکیوبا کا ترجمہ جاپانی زبان میں "فريد نودل" سے ہوتا ہے اور کھانے کے لیے گندم سے بنی ہوئی نیوودل کی تقسیم ہوتی ہے جس سے گندم، آلو، مرغی یا ⁇ سے جڑی ہوتی ہے ۔

ذیابیطس کے لوگوں کے لیے، گلوکوز کی ذیابیطس براہ راست خون کے گلوکوز کی سطح پر اثر کرتی ہے، جسم خون میں موجود گلوکوز کو توڑ کر انسولین خارج کرتا ہے، جو جسم میں خون کی مزاحمت اور انسولین خارج کرتا ہے، جب انسان کو انتہائی مؤثر طریقے سے استعمال کرتا ہے،

روایتی طور پر یاکیوبا نیوڈز گندم کے خالص آٹے سے تیار کئے جاتے ہیں جو پورے اناج کے متبادل میں پائے جانے والے پروٹین اور خوراک کی کمی کی وجہ سے بَر اور جراثیم کو خارج کر دیتا ہے ۔

یاکیوبا کا کیوبیککل پروڈیوس بند کرو

ایک معیاری خدمت گار Yakisoba—جس کا ایک کپ یا 250 گرام— somesss 375 serves, scontroves to secreded skeyed symplood to symplood to manside. یہ واحد خدمت گزارہ 75 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے، 12 گرام چربی اور 6 گرام چربی کا مواد صرف روزانہ کی ملاوٹ کے لیے ایک حصہ کی نمائندگی کرتا ہے، جو اکثر 45 گرام کے علاج پر منحصر ہوتا ہے۔

گندم کے نولے ان ٹماٹروں کی پیداوار کو تشکیل دیتے ہیں ، جب تک مکمل اناج کی اقسام استعمال نہیں کی جاتی ۔

نوودز کے علاوہ ، یاکیوبا کا میدی بھی ایک اور تہ میں شامل ہے ۔ تجارتی یاکیسوبا کے پکوان میں اکثر شکر ، بلند اور بلند مقام والے مکئی کے دانے یا دیگر شکر گزار ہوتے ہیں جو پورے حصے کو پورا فائدہ نہیں فراہم کرتے ۔ایک قسم کے کھانے کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ خوراک کے اجزا کو بھی شامل کر سکتے ہیں ۔

سبزیوں کے اجزا Yakisoba—cabage, kabges, sol, and bell spers -do acid sympties, symply, and s ⁇ s of sympticle. تاہم، عام ریستوران یا تدارک میں، سبزیوں کی ایک نسبتاً چھوٹی مقدار کی نمائندگی کرتی ہے.

گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ کو سمجھنا

گلکمک انڈیکس (GI) کا اندازہ ہوتا ہے کہ کس طرح جلدی ایک گلوکوز والی خوراک خون کے گلوکوز کی سطح کو خالص گلوکوز یا سفید روٹی کے مقابلے میں بلند کرتی ہے ۔ خوراک کو 0 سے 100 تک وزنی مقدار میں رکھا جاتا ہے جس میں خون کی زیادہ مقدار زیادہ ہوتی ہے ۔ گندم کی نُڈائو کے پاس اوسط اوسط اوسط تک ، عام طور پر 65 سے 80 کے درمیان میں خون کی تیاری اور کھانا پکانے کے طریقوں پر ایک گلائى سطح پر مشتمل ہوتا ہے۔

تاہم، گلسیمک انڈیکس صرف مکمل کہانی نہیں بتاتا۔ گلسیمک لوڈ (GL) دونوں کی خوبیوں کے لیے اکاؤنٹس (GI) اور مقدار بندی میں صرف کی گئی ہے، یہ میٹرک شوگر پر مشتمل ایک حقیقی دنیا کے اثرات کا عملی تجزیہ فراہم کرتا ہے اور اس کے ساتھ ہی اس کے بلند ترین مواد اور معتدل معدے کے ساتھ، یاکیک کا مطلب ہے کہ جب اسے کھاتہ میں کھا کر استعمال کیا جا سکتا ہے تو اس کے معیاری حصوں میں خون کا زیادہ اثر ہو سکتا ہے۔

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کی شائع‌کردہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ خوراک کے ساتھ ساتھ ساتھ خوراک بھی زیادہ سے زیادہ مؤثر ہوتی ہے جس میں ذیابیطس 2 ذیابیطس اور کمی کی وجہ سے مریض پہلے ہی سے بیماری میں مبتلا ہوتے ہیں ۔

یاکی‌وبا دوسرے نو آدمی کی بابت کیسا محسوس کرتی ہے

جب دیگر مقبول نودل کھانوں کے خلاف یاکیسوبا کو نکال کر رکھا جاتا ہے تو یہ مواد زیادہ تر روایتی تیاریوں میں ہمیشہ برقرار رہتا ہے ۔

صوبہ نودلس جو بککلے ہوئے آٹے سے بنے ہیں، کو بہتر طور پر بہتر بنانے کی پیشکش کرتے ہیں، اویتھنز سوبا نودلس میں تقریباً 24 گرام کی دوری پر گزارہ ہوتا ہے اور تقریباً 3 گرام کیمرا فراہم کرتا ہے، جس میں آہستہ آہستہ گلوکوز اور کرنسی کی مدد کرتا ہے، جن میں انسولین کی بہتری کے لیے مرکبات بھی شامل ہیں، تاہم، اس طرح سے بہت سے تجارتی فوائد گندم کے ساتھ کم ہوتے ہیں۔

تھائی‌لینڈ اور ویتنام میں عام طور پر استعمال ہونے والے ری‌کوڈس نامی ایک ہی قسم کا ٹماٹر ہے جو یاکی‌سابا نامی نیو‌دلس کے پاس ہے مگر اکثر انہیں خوراک اور پروٹین کے اجزا کیساتھ بُرور میں کام دیا جاتا ہے ۔

یہ کیمیائی مرکبات جن میں سے ایک کوان‌کونیک یام سے بنے ہوئے تھے ، ان میں سے دواخانہ‌دارین کے برعکس ہیں ۔

خون میں ڈائری فیبر کا کردار

خون کے گلوکوز کی سطح کو منظم کرنے کے لئے ڈی‌وی‌ٹی‌اے کے ایک اہم ترین اجزا کی نمائندگی کرتے ہیں ۔

انسول‌بُک‌ن بیکٹیریا اگرچہ براہِ‌راست گلوکوز کے عمل کو متاثر نہیں کرتے توبھی کھانے میں زیادہ مقدار میں کھانے اور کھانے کی دیکھ‌بھال کرنے میں اضافہ ہوتا ہے جو زیادہ مقدار اور وزن کے انتظام کے ساتھ مدد دے سکتا ہے ۔

روایتی یاکیسوبا ان پلاسٹک کی سفارشات میں سے ایک عام خدمت انجام دیتا ہے جس میں صرف 2-3 گرام ٹماٹر ہوتے ہیں، بنیادی طور پر خود کو نباتاتی اجزاء سے حاصل ہونے والے اجزا سے۔ یہ کم پلاسٹک مواد یاکیوبا میں موجود گلوکوز نسبتاً تیزی سے جذب ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے خون کے زیادہ تیز اور زیادہ خون کے فضلے کو بہتر بنانے کا سبب بنتے ہیں۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانے پینے کی چیزیں ہیں تو آپ کو زیادہ سے زیادہ پینے کی چیزیں کھانے کے لئے تیار کریں ۔ یہ سبزیاں آپ کو زیادہ سے زیادہ دودھ پلانے چاہئیں ۔

پرتین کا خون سوگر ریسپس پر مشتمل ہے۔

پروٹین زیادہ تر حالات میں خون کی مقدار کو کم کرنے والی گیس کی مقدار کو کم کرنے اور اس میں داخل ہونے کی شرح کم کرنے کے بعد یہ بات واضح ہو جاتی ہے کہ شکر کے ساتھ ساتھ زیادہ مقدار میں خون کا شکر ادا کرنے والا حصہ زیادہ ہو جاتا ہے ۔

رسالہ آف دی کروم میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے میں مناسب پروٹین میں مناسب طور پر کم پوسٹ‌مُصُدہ ( یعنی بعد میں ) گلوکوز کی مقداریں کم پروٹین کے ساتھ پروٹین کے کھانے کے مقابلے میں ہوتی ہیں ۔ پروٹین مواد میں پروٹین ہارمونز کی خارجی بھی ہوتی ہے جس سے انسولین راز کو ابھارتی ہے اور شکر کو ٹھنڈا کرتی ہے ۔

معیاری یاکیوبا تیاریوں میں پروٹین کی معمولی مقدار شامل ہوتی ہے — ⁠ اینٹی‌لائن ادویات ، مرغی یا توفو سے خدمت کرنے والے ۱۲-15 گرام فی‌البدبہ ۔ جب کہ یہ پروٹین کا استعمال ۲۵ تا ۳۰ گرام تک بڑھ جاتا ہے تو پروٹین کا استعمال زیادہ ہوتا ہے ۔

کھانے میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ متاثر ہوتی ہے خون کے شکر کے نتائج میں کمی کی شرح۔ خوراک کے قریب 1:2 یا 1:3 (town to sol) قریبی مقدار میں موجود ہوتی ہے، جو زیادہ مقدار میں شکر گزار ہوتی ہے، روایتی یاکیسوبا، تقریباً 12 گرام پروٹین اور 75 گرام حصہ کے برابر ہوتا ہے، جو کہ ذیابیطس کے لیے نہایت مناسب حد تک مفید ہوتا ہے، جبکہ ذیابیطس کا زیادہ امکان نہیں ہوتا۔

اسٹریٹجک مدورائین فار دییابیتی-فرینڈی یاکیسوبا (انگریزی:

ذیابیطس کا ایک نسخہ یاکیسوبا کے نظریے کے مطابق تیار کرنے کے لیے سوچ بچار اور حصہ کی تبدیلیاں درکار ہوتی ہیں ۔اس کا مقصد یہ ہے کہ کھانے کے ضروری اجزا اور تسکین کو محفوظ رکھا جائے جبکہ خون کے گلوکوز کی سطح پر اس کا اثر بہت کم ہو گیا ہے ۔ یہ تبدیلیاں ایک مسئلہ پسندی سے ایک وقت میں ایک ایسے کھانے میں تبدیل کر سکتی ہیں جو کسی کھانے کے دوران مناسب ہو سکتا ہے ۔

سب سے زیادہ اثر انداز ہونے والی تبدیلی میں روایتی گندم کی نیویوں کو کم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے جس میں کم سے کم استعمال ہونے والے چھوٹے چھوٹے چھوٹے طریقے ہوتے ہیں، جس میں عام طور پر صفر زہریلے کرب کی مدد کی جاتی ہے، جبکہ ان کی مختلف مختلف گندم کی نالیاں ہوتی ہیں

سیاہ دانوں سے بنے ہوئے غیروں، میدامیم یا یا کوانپیا سے بنے ہوئے غیر بہتر متبادل فراہم کرتے ہیں. ان نودلس میں 15-25 گرام اناج فی خدمت انجام دینے والے اناج سے بھی کم مقدار میں موجود ہوتے ہیں—اس دوران میں پروٹین اور 5-8 گرام کا ملاپ۔ پروٹین کے ملاپ سے پروٹین اور پروٹین کے ملاپ سے پروٹین کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ بکثرت بہتر خوراک تیار کی جاتی ہے، جیسا کہ مختلف قسم کے کھانے کی تیاریوں میں نہایت مفید ہے۔

گندم یا مکمل گندم کی نیولیاں درمیانے درجے کی انتخابی اکائی کی نمائندگی کرتی ہیں جبکہ ابھی بھی زیادہ تر بلند ہے (تقریباً 35-40 گرام فی کپ)، یہ 5-7 گرام کی خوراک فراہم کرتے ہیں، جو زیادہ مقدار میں شکر گزار کی مدد کرتی ہے۔اس اضافی پروٹین، بی وٹامن اور معدنیات گندم کی خالص اقسام کو خالص کرنے کے لیے مکمل اناج کی پیداوار بناتے ہیں، اگرچہ حصہ کنٹرول ضروری ہوتا ہے۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کوئی خاص چیز ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

غیرضروری مواد اور مزاج

ذیابیطس کے انتظام کے لئے سبزیوں کا استعمال کرنے سے ذیابیطس کے مختلف مقاصد کو پورا کرنے کے لئے مختلف طریقوں کو استعمال کِیا جا سکتا ہے ۔

غیر قلمی سبزیوں کو ایک kakoba کی بنیاد بنانا چاہیے۔ کاببگ، روایتی بنیاد پر جڑی بوٹیوں کی کاشت، وٹامن سی، وٹامن کیو اور ٹماٹر فراہم کرتا ہے جبکہ اس میں صرف 5 گرام حصہ حصہ دار ہی ہوتے ہیں ۔

بیل کی چھال میں زیادہ‌تر رنگ ، وٹامن سی اور اینٹی‌کسی‌ہ‌ہائیٹ شامل ہوتے ہیں جن پر کم‌ازکم چھ گرام اثر ہوتا ہے ۔

ایسے مرکبات میں اموی خوشبو کا عطیہ دیا جاتا ہے جو یاکیوبا کی سُرخ پرو کو بڑھا سکتے ہیں اور ہائی‌مُوے کے مرکبات کو کم کر سکتے ہیں ۔

یہ سبزیاں مختلف ، مختلف اقسام ، مختلف فرقوں اور اضافی اجزا فراہم کرتی ہیں ۔

ساوکی مودییشن اور فلاور اننگز میں شامل ہیں۔

تجارتی یاکیسوبا کی شکر میں کافی مقدار اضافی شکر کی جاتی ہے، غیر ضروری گلوکوز فراہم کرنا جبکہ کوئی فائدہ نہیں پہنچایا جاتا۔ معیاری یاکیسوبا کی خدمت کرنے والے دو ٹن حصہ میں 10-15 گرام حصہ درکار ہو سکتا ہے، بنیادی طور پر شوگر اور بلند ترین مکئی کے مکئی کے سروپ سے۔ یہ خالی ربن اپنے محدود بجٹ کے غریب استعمال کی نمائندگی کرتے ہیں۔

ایک گھر سے بنے ہوئے یاکیوبا کا ذائقہ مکمل طور پر قابلِ کنٹرول اور شوگر مواد فراہم کرتا ہے ۔ایک بنیادی طور پر کم سوم سوئے ہوئے چاول یا تاماری ، وورسیسٹرشائر ، چاول ، چاول ، پکائے ہوئے لہسن اور شکر کے بدلے میں استعمال کیا جا سکتا ہے ۔ یہ ملاپ اگر چاہیں تو اس خصوصیت کو فروغ دیتا ہے ، شکر کے بغیر شکر گزارانہ طور پر شکر گزار بن کر میٹھا شکر گزار ۔

تجارتی پکوان کو ترجیح دینے والے لوگوں کے لیے، پیمائش اور صرف نصف سے کم استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اگر ایک ترمیم شدہ یاکیوبا ربیع میں موجود اضافی سبزیوں اور پروٹین مواد کو کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے. ڈیولٹنگ تجارتی اشیاء کے ذریعے کم مقدار میں شکر گزار یا سبزیوں، چاول یا پانی کی کمی کے دوران اس کی مقدار کو بڑھا سکتا ہے۔

خوشبودار مشروب غیر کاربوہید کے ذریعے تیار کئے جانے والے ذرائع کے ذریعے میٹھا ذائقہ کم ہوتا ہے ۔ توسیڈ سیما تیل میں شکر کے تیل میں شکر کے ساتھ ہضمی اضافہ کرتا ہے ۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو کھانے کے لیے شکر گزار ہونا چاہئے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

پوریون کنٹرول اسٹریٹجک اور عملی گائیڈز پر کنٹرول کرتا ہے۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانے پینے کے لیے زیادہ وقت ہے تو بھی آپ کو چاہیے کہ آپ کو خون کے شکر ادا کرنے کے لیے قابو میں رکھا جائے تاکہ آپ متوازن کھانا تیار کر سکیں ۔ یہ طریقہ متوازن کھانا تیار کرنے کے لیے ایک معیاری 9 انچ پلیٹ کو حصوں میں تقسیم کر دیں : آدھی تعداد میں غیر سرخ سبزیوں سے بھر گئی ہے، ایک ٹانگ پر چربی سے اور ایک چوتھائی حصہ جو پروٹین سے بھرا ہوا ہے۔

یاکیوبا کے اس طریقے کا اطلاق کرنے کا مطلب ہے کہ نودلس کو آپ کے پلیٹ کا ایک چوتھائی سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے—تقریباً آدھا کپ کو تین مربع کلو میٹر تک kkm کے لئے، استعمال کردہ ٹائپ کے مطابق، پروٹین کا حصہ بہت زیادہ، 3-4 اونس کو پکا کر کھانا یا 6-8 اونس کا حصہ۔ باقی سب سے زیادہ تر پلیٹ کو سبزیوں کے اجزا سے بھرنا چاہیے۔

آپ کی ایکشن کو آپ کے کھجور کے سائز اور اُنگلیوں کی موٹائی کے برابر ہونے کے لئے استعمال کرنا چاہئے ۔ یہ ہدایات معقول انداز میں فراہم کرتی ہیں کہ بالغوں کیلئے جسم کی سطح ، ورزش ، ادویات اور ذیابیطس کے انتظامات سمیت انفرادی طور پر مختلف عناصر کی ضرورت ہوتی ہے ۔

کھانا کھانے سے خون کے شکر کے نتائج بہتر ہو سکتے ہیں ۔

کھانے کے مقابلے میں بہتری آتی ہے اور معاملات بھی.

خون کی نگرانی کرنے والے شوگر ریسپس اور انفرادی ورم کا کام

گلوکوز کی خوراک کے لئے مختلف ردِعملات ، حتیٰ‌کہ ذیابیطس کی اسی قسم کے لوگوں میں بھی مختلف ہیں ۔

کھانے سے پہلے خون کے گلوکوز کی سطح پر جانچ پڑتال کرنا اور 1-2 گھنٹے بعد ایک کھانے کے بارے میں قیمتی معلومات فراہم کرتا ہے کہ آپ کا جسم مخصوص کھانوں کے لئے کیسے جواب دیتا ہے. یاکیوبا، 90 منٹ کی نشان دہی کے لیے، امریکی ذیابیطس کی شراکت یہ طے کرتی ہے کہ پوسٹسڈ گلوکوز کی سطح 180 mg/dL کے نیچے رہ سکتی ہے، اگرچہ آپ کے صحت کے تمام تر مقاصد پر مبنی مختلف ہو سکتے ہیں۔

اگر خون کے گلوکوز 40-50 mg/dL کھانے کے بعد زیادہ سے زیادہ ہو جائے تو آپکے موجودہ انسولین اور دوا کے لیے بہت سے پلگ انس موجود تھے. یہ معلومات آپ کو اگلی بار تبدیل کرنے کی اجازت دیتی ہیں --

کھانا اور گلوکوز لاگ رکھنا وقت کے ساتھ ساتھ اندازوں کی شناخت کرنے میں مدد کرتا ہے ۔آپ یہ جان سکتے ہیں کہ یاکیوبا نے کس طرح کی شکر گزاری خون کی سطح سے پیدا ہوتی ہے جبکہ وہی گندم کے سارے دانوں کے ساتھ بھی ایک اہم چیز ہے ۔

آرام‌دہ اور غیرضروری معاملات

ریستورانوں میں یاکیسوبا کے آرڈر شوگر کے لئے مزید چیلنجز پیش کرتا ہے ۔

جب کھانا پینا ہو تو مطلوبہ تبدیلیاں یاکیسوبا کو زیادہ سے زیادہ ذیابیطس دوست بنانے میں مدد دے سکتی ہیں۔ اضافی سبزیوں اور کم نودلوں سے مدد مانگنے کے لیے، حتی کہ اگر ضرورت پڑنے پر ایک اپر ادائیگی بھی کی درخواست کی جائے تو آپ اس رقم کو کنٹرول کر سکتے ہیں۔کچھ ریستوران شاید مختلف نوودلز کو تبدیل کرنے کے لیے تیار ہوں اگر ان کے پاس سوبا یا چاول نو آدمی دستیاب ہوں تو یہ عجیب و غریب چیز بھی کم ہو جائے گی۔

اگر آپ کھانے کے لئے دو کھانا کھاتے ہیں تو آپ اِس میں سے کچھ حصہ لیں گے ۔

پہلے سے تحقیق کے ریستوران ایسے ایّام کی شناخت کرنے میں مدد کر سکتے ہیں جو صحت‌بخش تیاریوں کو پیش کرنے یا خاص درخواستوں کو قبول کرنے کیلئے تیار ہیں ۔

اگر آپ کو کھانا جلدی جلدی جلدی شروع کرنے کے لئے تیار کریں گے تو جلدی کھانا شروع کریں گے آدھی نوخیز سبزیوں اور پروٹین جو آپ نے گھر میں تیار کی ہیں اس میں آپ کو ٹماٹروں سے لطف اندوز کرنے کی اجازت ہے

خوراک کے حفاظتی انتظامات

ذیابیطس کے مریضوں کو خوراک کی کمی کے باعث زیادہ سے زیادہ بیماریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور جب انفیکشن واقع ہو جاتا ہے تو خون کے گلوکوز کی سطح پر مدافعتی نظام قائم ہو جاتا ہے جس سے جسم کی صلاحیت کم ہو جاتی ہے اور یوں کھانا محفوظ طریقے سے تیار کِیا جا سکتا ہے خواہ وہ گھر پر ہوں یا ریستوران سے اُن کو ترتیب دے ۔

جب یاکیوبا گھر پر تیار ہوں تو مناسب خوراک سے ہاتھ دھونے سے پہلے ہاتھ دھونے سے پہلے اچھی طرح سے دھونا اور چاول کے گوشت کو صاف کرنا ۔

جب ریستورانوں سے اِن چیزوں کا انتخاب کریں گے تو اِن میں سے کچھ کو نقصان پہنچ سکتا ہے ۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے خوراک کی کمی اور ذیابیطس کے باعث خون کی شکر کا انتظام کرنا بہت مشکل ہو سکتا ہے ۔

صحت کے لئے خوشگوار اور صحت‌بخش وسائل

ذیابیطس کے ساتھ رہنے کا مطلب یہ نہیں کہ آپ تمام خوراک کو اچھی طرح سے ختم کر دیں بلکہ اس میں سوچ بچار اور اسٹریٹجک ترمیم کی ضرورت ہوتی ہے۔ یاکیووبا علم اور مقصد کے ساتھ ساتھ ساتھ کھانے کے منصوبے میں فٹ ہو سکتا ہے. یہ سمجھنے میں اہم ہے کہ کس طرح مختلف اجزا آپ کے خون میں شکر اور ردوبدل کریں جو صحت کو اطمینان فراہم کرتے ہوئے آپ کے مقاصد کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ رہتا ہے۔

اگر آپ کھانا کھاتے ہیں تو آپ کو یاد ہے کہ آپ کو باقاعدگی سے کھانا کھانے کی بجائے اِسے زیادہ پسند نہیں کرنا چاہئے ۔

حد سے زیادہ کھانے کے عادی اصولوں پر غور کرنے سے آپ کو احساس ہو سکتا ہے کہ آپ کے ذیابیطس کے انتظام کے مطابق غریبوں کو برداشت کرنے کے لئے اُن کے ساتھ کھانا پکانے کے طریقے بھی شامل ہیں ۔

ذیابیطس میں مبتلا ایک رجسٹرڈ غذا کیساتھ کام کرنے سے آپ کو ذاتی طور پر یاکی‌وبا اور دیگر چیلنج‌خیز خوراک کھانے کے منصوبے میں ردوبدل کرنے میں مدد مل سکتی ہے ۔

ذیابیطس کے لیے ثبوت-بیس رسد

ذیابیطس کے بارے میں معلومات حاصل کرنے کے لیے قابلِ‌اعتماد ، ثبوتوں پر مبنی ذرائع سے مشورہ کرنا ضروری ہے ۔

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے ایک حصے میں ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ اینڈ کیڈنی بیماریوں کے بارے میں مفت تعلیمی مواد [1]niddk.nih.gov). یہ وسائل سائنس کو قابل رسائی زبان میں موت کی سفارشات کے پیچھے بیان کرتے ہیں اور کھانے کی منصوبہ بندی کو دوبارہ تیار کرتے ہیں۔

گلکیمک انڈیکس اور گلیسیمک بوجھ کے بارے میں معلومات کے لیے یونیورسٹی آف سڈنی پر ایک جامع ڈیٹا بیس سنبھالتا ہے . یہ ذریعہ آپ کو مخصوص کھانوں کی گلسی مقداروں کی جانچ کرنے اور سمجھنے کے قابل بناتا ہے اور آپ کو یہ سمجھنے میں مدد دیتا ہے کہ کس طرح کے مختلف طریقے شوگر پر اثر انداز ہو سکتے ہیں جبکہ آپ خود کو اس کی وجہ سے مختلف اقسام کی معلومات نہیں مل سکتیں۔

اکیڈمی آف جیای اینڈ ڈیٹیٹکس میں ایک "Find a Acter" ٹول پیش کرتی ہے جو آپ کو اپنے علاقے میں رجسٹرڈ خوراک کی تلاش میں مدد دیتا ہے جو آپ کو ذیابیطس میں شامل کرنے والے ادارے میں موجود ہے.

عملی ریکیپے فریم ورک فار دیہیات-فرینڈی یاکیسوبا (انگریزی:

ذیابیطس کی ساخت گھر میں ایک بار پھر صاف ہو جاتی ہے جب آپ انتہائی کم سے کم انتخاب اور حصہ کنٹرول کے اصولوں کو سمجھ جاتے ہیں ۔آپ کا انتخاب کم کرب نُودل متبادل —شیراکی ، بَنْدَق یا مکمل اناج کی مدد سے نُودَوَل تیار کریں ۔

پروٹین کے اجزاء کے لیے، سونے کے گوشت کے اونس کا انتخاب کرنا ہر وقت خدمت یا 6-8 اونس کو مضبوط توفو کے لیے منتخب کرنا۔ چیکن سینے، نرمول، سریپر یا اضافی کھانے کا سب اچھا کام کرنا۔ پروٹین کو تمام برتنوں میں پکا کر کھانا یا اچھی تقسیم کرنا۔ اگر فاعل، اسے ختم کرنا اور پھر سونا وغیرہ تک بہتر اور مشروب پیدا کرنا پڑے۔

بہت سے سبزیوں کی مقدار تیار کریں --ایم 3-4 سبزیوں کے کپ کے لیے، جانتا ہے کہ وہ کھانے کے دوران حجم میں کمی کریں گے.

کھانے کے لیے 2 تختوں کی چربییں جو کہ کم مقدار میں چربی دار سویئم، 1 تختہ دارشیرشیر، 1 تختہ دار چاول، 1 چائے پکائے ہوئے لہسن، 1 منقعد چربی اور 1 چائے کا رس تیل۔ اگر آپ تھوڑا سا میٹھا پسند کریں تو شکر کے بدلے میں شکر کے لیے 1-2 کی مقدار کافی ہو گی۔

بہت بڑی مہارت یا ووک پر اونچی گرمیوں سے تیل کی تھوڑی مقدار کے ساتھ کوک اول تک ختم کر کے پھر الگ کر. سبزیاں کو گرم پا کے تک رکھنا، گرم پاوں سے کھانا بنانا، ان سے شروع کرنا اور ان کے ساتھ زیادہ کرنا جو طویل کھانوں کو پکاتے ہیں، ان سبزیوں سے جنہیں پکاتے ہیں، جا تے ہیں اور انہیں ملا کر کھانا جب تک کہ سبزیوں کو پکا نہ لے جائیں، نان اور نان کو پکاتے ہیں۔پس جب تک کہ یہ سب کچھ پکا نہ ہو جائے۔ اور دودھ 1 منٹ کے لیے انہیں ملا کر واپس پکاتے ہیں۔

یہ ختم ہونے والے بصری تخط ⁇ اور خوشبودار ذرات کو جذب کرتے ہوئے دیکھتے ہیں، اس طرح کی روشنی میں خوشبو اور خوشبودار آمیز مواد شامل ہو جاتا ہے، جبکہ گرم وقت میں، اور یاد رہے کہ اپنے انفرادی جواب کا تجزیہ کرنے کے لیے اپنے خون کے گلوکوز 1-2 گھنٹے کا جائزہ لینے کے بعد

ذیابیطس کے انتظام پر طویل-تینر پرساد

اگر آپ ایک شخص کو اپنے شوگر میں کھانے پینے کی عادت میں مبتلا نہیں کریں گے تو آپ کو اِس بیماری سے چھٹکارا ملے گا ۔

ذیابیطس کے ساتھ کھانا کھانے کا مطلب خون کے شوگر کنٹرول اور زندگی کی کیفیت کے درمیان توازن کو تلاش کرنا ہے ۔

ترمیم شدہ یاکیوبا ایک درمیانی راستہ کو استعمال کرتی ہے — یہ تسلیم کریں کہ روایتی تیاریوں میں مشکلات پیدا ہو سکتی ہیں جبکہ سوچ‌بچار کرنے سے ایک ایسا نسخہ پیدا ہو سکتا ہے جو ذیابیطس کے انتظام کے اندر موجود ہو ۔

باقاعدہ نگرانی ایچ او سی سطح کی سطح پر اس بات کا جائزہ فراہم کرتا ہے کہ آپ کا مجموعی طور پر مر جانا ایکشن شو شو شو شو شو ذیابیطس کی حمایت کیسے کرتا ہے یہ ٹیسٹ گزشتہ 2-3 ماہ کے دوران اوسط بلڈ گلوکوز سطح کی عکاسی کرتا ہے،

ذیابیطس کا انتظام آپ کے جسم میں تبدیلیاں آنے کے ساتھ ساتھ ادویات بھی تبدیل ہو جاتی ہیں اور نئی تحقیق بھی نئی تحقیق جاری رہتی ہے ۔

بالآخر، یاکیسوبا کو ذیابیطس کے لوگوں کے لئے مکمل طور پر غیر ضروری نہیں ہونا چاہئے، لیکن اس کے لیے اس کی اطمینان اور سوچ کی تیاری ضروری ہے.