ایک گلوٹین-آزاد، کم شوگر کی ضرورت کے لیے لابل خواندگی کی ماسٹرنگ کرتے ہیں۔

نیچے چلنے سے آپ کو احساس ہو سکتا ہے کہ آپ نے ایک آزاد ، کم ساسٹر طرزِزندگی سے لطف اندوز ہونے کے بعد ایک مِن کو دوبارہ سے شروع کر دیا ہے. فرنٹ-مپِکَٹ کا دعویٰ ہے کہ " طبعی" ، اور "Gold-fat". لیکن خفیہ طور پر چیتیں ایسی بوتلوں میں گھس سکتی ہیں جن سے آپ اپنے ذہن میں رکھتے ہوئے راز کو چُھو سکتے ہیں اور پھر آپ کے اعتماد کو محفوظ کر سکتے ہیں

سمجھ بوجھ گلٹن- آزاد لابیلنگ ریجنز (انگریزی:

کسی بھی شخص کے ساتھ یہ بیماری، غیر مشروط حساسیت یا گندم کی الرجی کے بارے میں سمجھنا قانونی طور پر کیا مطلب رکھتا ہے. ریاستہائے متحدہ میں خوراک اور منشیات کے انتظام (FDA) کے لئے سخت قوانین وضع کرتا ہے جو کے تحت محفوظ ہیں.

ایف ڈی اے گللٹن- آزاد معیار ہے۔

ایف آئی اے کا اصول تمام ایف اے سے متعلقہ کھانوں پر لاگو ہوتا ہے جن میں سے بعض کو قدرتی طور پر زہریلے پانی یا تازہ پیداوار کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اگر وہ رضاکارانہ طور پر گندم، جوار اور چاول وغیرہ کے بغیر تیار کیے جاتے ہیں تو یہ خوراک بھی شامل ہوتی ہے، مگر پھر بھی یہ ان کی جانچ کے لیے مخصوص نہیں ہوتی بلکہ ان کے لیے ان کا استعمال کرنا ضروری ہوتا ہے کہ آپ ان کمپنیوں کو جانچ لیں جو ان کے لیے نہایت ہی ذہین اور قابل استعمال کریں، اگر آپ کو کوئی بھی شامل کرنا پڑے تو یہ چیزیں آپ کے لیے بہت ہی زیادہ پیچیدہ ہوتی ہیں

یہ بات بھی قابل غور ہے کہ "مُفت" یہ بات بھی سمجھ میں آتی ہے کہ "جوفِ آزاد" کے برابر نہیں ہے ایک پیداوار گندم سے آزاد ہو سکتی ہے بلکہ پھر بھی جَو سے غلہ (مُٹ) یا رَو سے حاصل ہو سکتی ہے ۔

Certified Gluten-Free vs. "Gluten-Free".

بہت ساری مصنوعات کو تیسرے فریقین تنظیموں سے دوبارہ حاصل کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں جیسے کہ Gluten-Free Crecification Organization (GFCO) یا Celic معاونت کی تنظیم کے لیے یہ سہولت زیادہ وقتی جانچ پڑتال اور بار بار استعمال کرتے ہیں

یاد رکھیں کہ جب آپ کو معلوم ہو کہ آپ کے پاس مناسب پروگرامز کے اپنے log اور معیار ہیں تو ان پر ”GFCO “ کا امتحان لیا جاتا ہے اور ہر قسم کی چیزوں کو جانچنے کے لئے درکار ہوتا ہے ۔

ڈی کوڈ سوگر مواد یو ڈی ایل ایلبلس پر

شوگر کی شکر گزاری — وزنی انتظام کی حمایت کرنے ، خون کے گلوکوز کو کنٹرول کرنے یا دائمی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے بعد ، 2016 میں ایف ڈی اے لیبل اپ کی تجدید نے قدرتی طور پر شوگر کو متاثر کرنے اور شوگر میں اضافہ کرنے میں آسانی پیدا کی ہے لیکن اب بھی اس سے بچنے کے لئے مشکل ہے ۔

کُل سوگرس وُڈُڈ سُگرس

[ فٹ‌نوٹ ]

"لو شوگر" اور "کوئی ایدھی شوگر" کلیمس ہیں۔

تاہم ، ” شکر “ کا مطلب یہ نہیں کہ شکر کو اچھی طرح سے حاصل کرنے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔ تاہم ، ” شکر “ کا مطلب یہ ہے کہ یہ شکر یا تو شکر ہے یا پھر چینی کے اجزا کو متاثر نہیں کرتا ۔

” شکر کو تسلیم کرنے “ سے بھی خبردار رہیں ۔ اس پیداوار کے پاس کم از کم 25% شکر اصل نسخہ سے کم ہے لیکن اصل میں شوگر سے حاصل شدہ چیز 0.5 گرام سے بھی کم ہے ۔

شراب اور شکر کا عادی

شوگر کی مقدار میں اضافہ کرنے والوں کے لیے شہد کی مکھیوں کے لیے شہد کی طرح میٹھا مشروبات (انگریزی: Sylitol, Malitol) یا مصنوعی میٹھا شکر (asprame, Styralose, svia) وغیرہ کے متبادل ہو سکتے ہیں لیکن یہ چیزیں کلبویٹ اور اس کی وجہ سے بھی بگڑ سکتی ہیں ۔

گلگت اور سوگر کے خفیہ ماخذ

گلٹن غیر متوقع جگہوں پر بھی نظر آتا ہے جیسے کہ سوئی کا رس ، مارن ، صابن‌کیس اور حتیٰ‌کہ کُل‌وقتیکہ کھانے پینے کے بعض برانڈوں کو بھی محفوظ رکھا جاتا ہے ۔

عام خفیہ گلوکاروں میں شامل ہیں۔

  • ملتان (بُر سے ) : ملتان میں ملا، دودھ، مکئی اور کچھ چینی وغیرہ میں بھی پایا جاتا ہے ۔
  • [Hydrolyzed غلہ پروٹین:] برتھ، گرنزی اور پروڈیوس میں بطور خوشبودار استعمال کرنے والا استعمال۔ بعض اوقات یہ دعویٰ "hydrolyzed omicon" — اگر یہ گندم ہے تو اس میں spermingen لکھا جاتا ہے۔
  • Modfed ood ood starch: گندم، مکئی یا ربڑ سے ہو سکتا ہے. اگر ماخذ کا اعلان نہیں کیا جائے تو دیکھیے ایک جعلی لیبل۔ EU میں ماخذ کا اعلان کرنا ضروری ہے؛ امریکہ میں یہ نہیں ہو سکتا ۔
  • Wheat-on-Soy some: روایتی سوئے ہوئے چاول گندم اور سوئی سے سیراب ہوتے ہیں. توری اکثر ایک جعلی متبادل ہوتا ہے لیکن ہمیشہ لیبل چیک کرتے رہیں. علاوہ ازیں سیریاکی اور مارن کے لیے بھی انتظار کریں۔
  • اواتس: جب کہ قدرتی طور پر گندم سے آزاد، چاول اکثر کاشت یا ان کے ساتھ گندم کے ساتھ آلودہ ہوتے ہیں، صرف وہی کھاتہ "مریخی آزاد"۔ حتیٰ کہ "گلنے کی آزادی" کبھی کبھی کبھار مقدار میں کمیت پیدا ہو سکتی ہے؛
  • برِکار کا خمیر : اگر یہ ایک sperrowsulture ہے تو اس میں سوراخ ہو سکتے ہیں. "Glut-free ser's somet" یا ماخذ چیک کریں.
  • ] Natural لذیذات : غیر معمولی معاملوں میں قدرتی خوشبو جوار یا گندم سے حاصل کی جا سکتی ہے اگر کسی پیداوار کو انتہائی حساس نہیں کیا جاتا اور آپ انتہائی حساس ہوتے ہیں تو بنانے والے کو رابطہ کریں۔

خفیہ سوگر ہیز

  • [Apasss solk، Black sirup، کین جوس، مکئی، شکر، شکر، شکر، شہد، مالٹ سرپ، مالاپ، مالاس، اور کسی بھی لفظ سے مراد شکر کی ہوتی ہے۔
  • [ فٹ‌نوٹ :0 ] [ فٹ‌نوٹ ] : [1 ] اکثر میٹھی میٹھی میٹھی چیزیں ، آلو اور مشروبات کو شامل کئے بغیر استعمال کِیا جاتا تھا — مگر اب بھی انہیں شوگر میں شامل کِیا جاتا ہے ۔
  • Evaporated cane Juan: [1] [1] چینی کے لیے مارکیٹنگ کی اصطلاح؛ سفید یا بھورے چینی کے برابر علاج. FDA اب صنعت کاروں کی سفارش کرتے ہیں بجائے "ساگر" کی اصطلاح استعمال کرتے ہیں لیکن اکثر اب بھی پرانے اصطلاح استعمال کرتے ہیں۔
  • مالتوڈتیرین:] جب کہ تکنیکی طور پر ایک گلوکوز سے خون میں شکر کو ویسے ہی متاثر کر سکتا ہے ۔یہ اکثر مکئی یا مکئی سے بنا ہوتا ہے لیکن اگر گندم سے حاصل کیا جائے تو اس میں گیسٹن (جس میں بہت زیادہ پریڈ کی گئی ہے) شامل ہو سکتی ہے۔
  • مشترکہ طور پر چھپی ہوئی میٹھی اشیا: میپل سیرپ، ناریل چینی، ڈاٹ کام، پھل کی صفائی۔ سب اس میں شکر گری گرام شامل کرنے میں معاون ہیں۔

شکر سے بچنے کے لیے، ہمیشہ پہلے پانچ اجزاء میں کسی بھی میٹھا شکر کی فہرست کو چیک کریں[1]. صارف بعض اوقات کئی قسم کے شوگر استعمال کرتے ہیں تاکہ اس فہرست میں کوئی بھی بلند نہ دکھائی دے مگر پھر بھی اس پر مشتمل مواد کی فہرست میں شامل نہ ہو سکے۔ مثال کے طور پر، ایک پیداوار الگ فہرست، شہد، شہد اور جوس وغیرہ کو الگ رکھ کر سب سے پہلے وزن کی نمائندگی کر سکتا ہے۔

پڑھنے کے لئے بہترین مشق

لیبل پڑھنے کے نظام کے مطابق وقت بچا کر نقصاندہ تفصیلات کو کم کرتا ہے ۔

پهلے پڑھنے کي مشق

انگريٴوں کو وزن سے ملا کر گري جا نے والا هے پهلے چندے اجزا غير بنا ليے گئے هيں جو نا ماوراور ہلکا سا فر ئے ، هے نشاني هے ۔ اگر اوپري حصہ ميں هے تو ممکن هے که شکري هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هو ئے هيں يهاں پر تو صرف ليے هے کهاں پر منحصر هے يا تر هے مثلاً وهي هے مثلاً با رت کے ليے اسپر منحصري بار کا تو صرف ترا هے ، هے ، هے ، هے ، هے ، هے ، هے ، ” ان سب کے ليے بتا نوں کو آزاد کيا جا نے کے ليے ، آزاد کيا هے

خدمت میں نہایت اہم کردار ادا کرنا

حساب کتاب کے حساب سے نہایت قیمتی ہیں، جو آپ کھا سکتے ہیں اصل میں اس سے بھی بہت چھوٹا ہے، ایک چیز جو آپ کا خیال رکھتی ہے کہ "3g حصہ"، صرف دواپنےاپنے لیے استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اگر آپ نے آدھا کپ بنا لیا ہے، تو آپ کو بھی صرف ایک کپ میں شریک کر سکتے ہیں، اسی طرح اگر آپ نے شوگر کا استعمال کیا ہو تو آپ کو بھی پورا کر سکتے ہیں، مگر بہت سے لوگوں کو خوراک مل سکتی ہے اور اگر آپ نے یہ سب کچھ کھا لیا ہو تو آپ کے لیے نہایت ہی آسان ہے، مگر آپ کے پاس کتنا کھانا اور اس کا حساب بھی رکھیں، یہ کہ آپ کے پاس کتنا تھوڑا سا کھانا ہو اور زیادہ ہے، آپ کو اس کے لیے لذیذ کھانا دو، مگر آپ کے لیے پیالے زیادہ تر لوگ کھا سکتے ہیں، جو لوگ کھا سکتے ہیں،

اعتماد کی تلاش

[1] Certifed Gluten-Free [1] مہر گڑھ یا Celic معاونت مشترکہ تیسرے حصے کا حامل ہے. شوگر کے لیے، مصنوعات کا دعویٰ ہے کہ آپ ان پر پورا بھروسا نہیں کر سکتے بلکہ یہ دعوے کرتے ہیں کہ آپ ان کے لیے نہایت ہی قیمتی چیزیں لے سکتے ہیں۔

صحت‌بخش حل‌وعام سے خبردار رہیں

مثلاً ، مکئی کے رس کو زیادہ مقدار میں شکر اور زیادہ سے زیادہ کھانے کے لیے خاص طور پر گندم کی مقدار میں شامل نہیں کِیا جا سکتا ، مثلاً ” گندم کے رس کو زیادہ سے زیادہ کھانا “ یا پھر گندم کے تیل کو زیادہ سے زیادہ مقدار میں نہیں کِیا جا سکتا ۔

کامک سٹرنگز جو گلوٹین-آزاد، کم شوگر شپ کے لیے ہے۔

آپ کے باقاعدہ خریداری کے معمول میں ان لیبل کی صلاحیتیں تبدیل کرنا دوسری فطرت بن سکتی ہیں۔ یہاں عملے کو چلانے کے لیے عملاً قابل عمل ہے۔

کھانے کے بغیر توجہ دیں

دودھ اور شکر دونوں میں سے زیادہ پینے کا آسان طریقہ یہ ہے کہ آپ قدرتی طور پر لذیذ اور مفت کے گرد اپنی خوراک بنا سکیں، تازہ سبزیوں اور پھلوں، مرغیوں، مچھلیوں، انڈے، انڈے، بیج، ٹیکوں کے دودھ اور گلے تک کے آزاد حصے جیسے دانے، روٹیاں، گلے کو چھونا اور تمام دودھ پلانے سے صاف کریں، اگر آپ نے اسے دوبارہ استعمال کیا تو آپ کے لیے ہلکا سا حمل اور زیادہ آسان ہے، اگر آپ نے اسے پانچوں سے زائد دودھ پلایا ہو، تو یہ سب کچھ چینی ثقافتوں کے ساتھ ہی ہے اور اس کے لیے دیکھیے:

قابلِ‌اعتماد تکنیکی آلات استعمال کریں

کئی اسمارٹفون پلگ ان کو پڑھنے دیجیے تاکہ آپ کو لپیٹ کر سکوں یا چینی مواد کی جانچ پڑتال کر سکیں۔ [FT] Fg, Yaka. یا GF Sccanner [1]] آپ کو کھا سکتے ہیں لیبل کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں. فوٹل اور کم مقدار میں کھا سکتے ہیں.

گھر میں تیاری کریں اور تیاری کریں

اگر آپ جلدی سے کام نہ کریں تو آپ کی دکان سے پہلے نئی مصنوعات کا جائزہ لیں ۔ بہت سے پروڈیوسرز آن لائن فہرستیں اور ایلن بیان کرتے ہیں کہ کھانےپینے اور کھاتہ کے ارد گرد موجود تمام کھانوں پر انحصار کم کرتے ہیں اور لیبل کو کم کرتے ہیں. Batch Cooplegen غلہ، پکا سکتے ہیں اور سادہ پروٹینز کو تیار کر سکتے ہیں سوائے دباؤ کے اور آپ کو آسانی سے استعمال کر سکتے ہیں۔

مزید معلومات کے لیے، مشورہ برائے معلوماتی وسائل جیسے Celic disease Foundation اپ اپ اپ اپ اپ- مفت ادویات اور کھانوں کی فہرست، اور امریکی دل کی شراکت برائے شکر کی سفارشات کے لیے. FA کی خوراک لابل گائیڈ[FLT:T] ایک بہترین قانون ہے۔

الرجن تنبیہ اور تنبیہ کو پڑھیں

اس کے علاوہ ، "مئی میں" کا چیک کریں یا پھر ایک سہولت میں شامل ہوں جو گندم کو عمل میں لاتی ہے" یہ بیانات رضاکارانہ ہیں لیکن یہ صلیبی جنگ کے بارے میں مفید معلومات فراہم کرتے ہیں اگر کسی چیز کے پاس نہ ہونے کا دعویٰ ہے اور اس طرح کی تنبیہ نہ کی جائے تو بہتر ہوگا کہ کم سوگر خوراک کے لیے سب سے زیادہ بہتر ہے مگر اپنے استعمال کردہ آلات کی فہرست میں زیادہ بہتر اضافہ نہ کریں۔

اسے سب ملا کر رکھیں: ایک جلدی Label Ruint Rutine

لیبل پڑھنے کے لیے، آپ اس جلدی معمول کو جب آپ پیکج کھاتہ اٹھائے:

  1. [FLT] پہلے دعوے: [1] تلاش کرنا "گلوٹن آزاد" یا "ن" کی نہ شامل ہے"، لیکن وہاں رکنے سے رک نہ کرنا۔
  2. Flips to the list:. Scan کسی بھی ضمنی ماخذ یا شوگر کے لیے پہلی پانچ اجزاء کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
  3. Find the klink Facts: پہلے درجہ بندی کی جانب دیکھو، پھر چیک کریں ایڈڈ شوگر گرام اور %DV. Aim 5% شکر گزاروں کے لیے کم سے کم مقدار میں (جیسے، 5 گرام فی کس کی خدمت میں 2،کلوری)۔
  4. [Verifal accription: اگر آپ کو اضافی یقین دہانی کی ضرورت ہو تو سندی حقہ (LLT) کی ایک مہر کی تلاش کریں۔
  5. تجزیہ کار کراس-contament: اگر آپ کے پاس کوئی بیماری ہے تو اس کے علاوہ "ہم جنس میں" گندم کے بیانات اور کمپنی سے رابطہ کریں اگر غیر یقینی ہو تو

ان بہترین کاموں کا مسلسل اطلاق کرنے سے — انتہائی موزوں فہرستیں پڑھنے ، خدمت کرنے کے سائز کا جائزہ لینے ، خفیہ ذرائع اور انفنٹری شناخت کرنے والی مصنوعات — آپ اعتماد کیساتھ اپنے خام اور کم‌النظر مقاصد سے مطابقت پیدا کر سکتے ہیں ۔