Table of Contents

کھانے پینے کے لیے خاص طور پر پروٹین کے عام چشموں کے لیے مثلاً انڈے، دودھ، کھجور، آلو اور سوئے وغیرہ — پروٹین کے عناصر کو مِنفیلڈ کی طرح محسوس کیا جا سکتا ہے، یہ سارے ہیرے کھلے کھانوں میں نہیں بلکہ صاف شفاف کھانوں میں چھپے جاتے ہیں، پروٹین کے لیے بھی، پروٹین، گوشت اور پروٹین وغیرہ میں شامل ہوتے ہیں، جو صحت کے لیے نہایت ضروری ہے، دودھ کی سہولت، صحت کے لیے، دودھ کی فراہمی اور پینے کے لیے، دودھ کی سہولت بھی بہت ضروری ہے، یہ معلومات آپ کے لیے آسان اور ان معلومات کو بھی فراہم کرنے کے لیے آسان کر سکتے ہیں جو ان سب پر نہایت اطمینان بخش ہوتا ہے،

اپنی ضرورت کو سمجھتے ہوئے آپ کی ضرورت اور الرجی لینڈز کی کفالت کو سمجھ سکتے ہیں۔

مخصوص غذاؤں میں شامل ہونے سے پہلے یہ جان لینا مفید ہے کہ پروٹین کے لیے مطلقہ ڈیسری اجازت نامہ (RDA) اوسط عمر کے لیے 0.8 گرام فی کلوگرام وزن کے لیے ہوتا ہے، خواہ کھلاڑیوں اور بڑے ہوں، (کل)، 8 خوراک کے لیے، انڈے، انڈے، مچھلیوں، مکئی، مکئی، مکئی، مکئی وغیرہ کے لیے، فصلوں کی تعداد میں اضافہ کریں، ان تمام گروہوں کے لیے بہتر ہے۔

نباتاتی پیداوار-باسد پریٹین ماخذات ہیں۔

پودے پر مبنی پروٹین قدرتی طور پر دودھ، انڈے اور مچھلیوں سے آزاد ہوتے ہیں اور بہت سے ایسے بھی ہیں جنکی خوشبو اور سوئی بھی ہوتی ہے ۔یہ پروٹین ، اینٹیوکائڈز اور فیکلٹیئم کے غیر آباد جانوروں میں موجود نہیں ہوتے ۔

لُغُس : لِنتِل ، چِکَپَس اور بیانس

لغمیہ پودوں اور پروٹین کے بجلی گھر ہیں ایک پیالہ جس میں 18 گرام پروٹین اور 15 گرام چربییں ہوتی ہیں ۔ان کی مقدار قدرتی طور پر 0.8 گرام ہوتی ہے اور چربی دار ہوتی ہے ۔ چِن، جَو، سُرخ، سفید، سفید، سفید، سفید، سفید، سفید، وغیرہ وغیرہ وغیرہ کے لیے مخصوص ہوتی ہے ۔ان میں سے بعض کو تولیدی اور بعض کو تولیدین سے محفوظ نہیں کر سکتے لیکن ان کے لیے نہایت ہی قیمتی اور لذیذ غذا ہوتی ہے ۔

کوینوا: مکمل پلانٹ پریٹیین

کوینوا پودوں کے درمیان منفرد ہے کیونکہ اس میں تمام نو ضروری ایمینیم ایسڈ ہوتے ہیں جو اسے مکمل پروٹین بناتے ہیں ۔ایک کپ کوکوکوکو کانسین سے تقریباً 8 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے جس میں پروٹین ، لوہے اور بِنین کے ساتھ ملا کر صاف صاف ، صاف صاف ، صاف اور دودھ ہوتا ہے ۔

بیج : ہیمپ ، پمپکین ، سورج مکھیر اور چیا

نسلیں پروٹین، صحت مند چربی اور معدنیات کے اجزا ہیں اور زیادہ تر عام الورجنز سے آزاد ہیں [1] ہیمپسن [[FLT]] [1] [1] [1 گرام ] میں تقریبا 10 گرام پروٹین کے ساتھ ساتھ ساتھ لذیذ کھانے کے لیے، دودھ یا دودھ کے رس کو اچھی طرح سے استعمال کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اس طرح سے کہ اس میں 9 اقسام کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ایک قسم کی دوسری قسم کا رس بھی شامل ہو۔

قدیم گندم اور پائی‌دار حقیقی

کُل قابِلُوَّنَّا ، دیگر اناجوں میں پروٹین کی مقدار کو قابلِ احترام طریقے سے پیش کِیا جاتا ہے ۔ [Amaranth] [ایک پَر پَر پَر پَک ، جمع ly ⁇ s ⁇ ] [FLT2]]، [FLT2]، [f ⁇ f:T] اور [f ⁇ ]] ایتھوپیا میں 10.org [f ⁇ ] [f ⁇ f] اور [fo ⁇ s ta] [f ⁇ ] [f ⁇ s ta]]

Wheat-Based Seitan (جس کے ساتھ ساتھ)

گندم کی فصل سے تیار کی جانے والی ایک اعلیٰ قسم کا گوشت ہے جو تقریباً 21 گرام پروٹین فی 3- طبلہ کی خدمت میں پیش کرتا ہے ۔یہ چربی میں بہت کم ہے اور چربی یا گوشت کے ساتھ دودھ سے بھی حاصل کیا جا سکتا ہے [1:0] [1] یہ کسی کے ساتھ نہیں ہے ۔

جانوروں-باسد لن پرتین الٹنمنٹس -

ایسے افراد کے لیے جو وگن یا ربڑ نہیں ہوتے، جانور پروٹین اعلیٰ حیاتیاتی اقدار اور مکمل اکینو ایسڈز کی پیشکش کرتے ہیں. الرجی محفوظ انتخابات میں مچھ، مچھلی اور کچھ اجزاء (اگر نہیں شیلی شِنگ (silfix)، کھیل کود اور کچھ اجزاء کے لیے مخصوص نہیں ہوتے تو یہ قدرتی طور پر دودھ، انڈے، چربی اور سوئی سے آزاد ہوتے ہیں۔

سفید-میاٹ پولٹری: چیکن اور ترکی میں واقع ہے۔

دودھ پلانے والے مرغی کا دودھ اور ٹرے کا دودھ پرو کھینچ کر دودھ پلانے والے دودھ کے لیے نہایت ہی کم مقدار میں ہوتا ہے ۔

مچھلی اور بحری خوراک ( جب خلیجِ‌فارسی ہیریس Abyst )

پاٹي مچھلیوں کي طرح ، ماكريل اور سريٴٴٴنين نا صرف پروٹین ميں دولتمند هے (تقریباً 22 گرام فی ھ سے 3-ههه ) بلکہ اینٹی غيرمهه کومگا-3(EPA) بھی فراہم کرتا هے مثلاً لَو يٰد، کڈاورڈكك اور ٹِلپي کي طرح سے ليے که وهي تعالیٰکهي سے بناي هے اور بہت سے دوسرے آپکا استعمال کريں : ان سب کے لیے آبي صاف اور پرہیزي قوت کي تر هے جب آپ کو پینے کی ضرورت ہو تو آپ کے لیے پینے کی سہولت میسر ہو جا سکے، انہیں دوباره جاننے کي مشق کر نے کے ليے اور کئی ہفتے کے روزے رکھ ليے آبي تلا ش کر تا هے اور اگر آپ کو وهي تلا ش کرا تے هيں تو یہ سب آپ کے لیے آبي تلا شنے کي ضرورت هے

گیم میقات : وینسن ، بِسن اور اوستِچ

[ فٹ‌نوٹ ]

ربڑ اور دیگر چھوٹے کھیل

رباط گوشت بہت موٹا ہوتا ہے، جس میں تقریباً 28 گرام پروٹین فی 3-63 گرام کی خدمت اور صرف 3 گرام چربی کی کمی ہوتی ہے، اس میں لوہے اور وٹامن بی12 جیسے نرم ذائقہ ہوتا ہے لیکن بہت سے کھانوں میں یہ روایتی پروٹین ہے اور اس کا تقریباً حصہ نہیں ہوتا، اسی طرح [LCTC]، پکا ہوا یا استعمال کیا جا سکتا ہے، [TTTTT]:TPTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT [PTP]] اپنے پرندے دوبارہ پکا سکتے ہیں۔

پرتین صوبائی اور پاونڈ ہیں۔

جب تمام خوراک محدود یا سہولت ہو تو پروٹین کے پروٹین کو خلا میں بھر سکتے ہیں ۔ تاہم ، بہت سے تجارتی پروٹین پاوڈرز میں عام الورین ( دودھ ) ، سُو اور انڈے وغیرہ شامل ہیں ۔

پَرَوَن

پے پروٹین علیحدگی پسند پروٹین میں سے ایک ہے. زرد پھٹنے سے ڈرم پز سے ڈر کر، تقریباً 20–25 گرام پروٹین فی 30 گرام پروٹین سے مالا مال ہوتا ہے، اگرچہ یہ میدھک ایسڈ اور بیج میں تحلیل ہوتا ہے، مگر پروٹین کے آٹھ سے اوپری حصے کے ساتھ کچھ افراد قدرتی طور پر آزاد ہو سکتے ہیں، یعنی عام طور پر انتہائی سادہ سے کم مقدار میں پائے جاتے ہیں۔

سگریٹ‌نوشی

براؤن چاول پروٹین ایک اور محفوظ طریقہ ہے : تقریباً ۱۵– ۲۰ گرام فی ایکڑ کے ساتھ ساتھ انتہائی کم الرجی کی صلاحیت رکھتا ہے ۔

ہیمپ پرٹین

ہیم پروٹین پاوڈر زمین کے ہیمپس سے بنا ہوتا ہے اور تقریباً 10–15 گرام پروٹین فی خدمت انجام دیتا ہے، اس کے علاوہ پروٹین اور ایمیگا-3س۔ یہ ایک سچا غذا پاوڈر ہے، جسے بیج کی قدرتی چربی اور چربی اچھی طرح سے محفوظ رکھتا ہے، ہیمپ کا استعمال اور اچھی طرح سے ہوتا ہے، اس کے ساتھ ملا کر اس میں پروٹینز کو اچھی طرح سے ملا کر رکھا جاتا ہے تاکہ آپ کو پروٹین یا چاول کی خدمت کرنے کے لیے زیادہ سے زیادہ مواد درکار ہو جائے۔

پُرکین سیڈ پریتین

پُرکین بیج پروٹین ایک نئی انتخابی انتخاب ہے جس میں پروٹین فی خدمت اور کثیر مقدار میں ینک ، گلوکوز اور لوہے فراہم کی جاتی ہے ۔اس میں ایک خوشگوار ، نرم ذائقہ اور قدرتی طور پر تمام بالائی بالائی النسل بیج نہیں ہوتے کیونکہ پمپن کے بیج عام طور پر الرجی نہیں ہوتے اور نہ ہی صلیب والے ہوتے ہیں ، یہ خاکستری ، مرغی یا پسینہ میں استعمال ہونے والے بہت بڑا انتخاب ہوتا ہے ۔

کولجن پیپیائڈس (Caution)

کولجن پپٹائڈ مویشیوں (بووینے، پورسین یا بحریہ) سے حاصل کیے جاتے ہیں ۔یہ مکمل پروٹین نہیں (کالنگ کوشش کرنے والا) اور دیگر ضروری اکین ایسڈز ہیں ،جو کھال اور پراکین کی مدد کرتے ہیں ۔

انورٹر‌نشل پریتینس کیلئے محفوظ اور مؤثر ثابت‌قدم

ذیل میں درج ہدایات آپکو صحت یا معدے کی صحت کو خراب کئے بغیر ان غذاؤں کو اپنی زندگی میں شامل کرنے میں مدد دینگے ۔

مکمل طور پر کام کرنے والے پودے پریتینس

چونکہ زیادہ تر نباتات پروٹین نامکمل ہیں اس لیے تمام کھانوں میں چاول اور بیج کے ساتھ ساتھ ، شکر اور بیج کے ملاپ ، شکر کے ساتھ ساتھ تمام اناج کی روٹی ، بخارے اور مونگ‌پھلی کے بیج کے ساتھ ( سولر یا پمپکین ) وغیرہ شامل ہیں ۔

مذہبی طور پر مذہبی طور پر پوشیدہ الرجنوں کے لیے پڑھا جاتا ہے۔

بہت سے پیکجڈ پروٹین-رائوں کو --جیسے کہ وجیجی برگبرگ، پروٹین بارڈر اور میدانی آلودہ مچھلیوں کو بھرتی کرنا— عام طور پر دودھ کی مضبوطیاں، سوئی لیشیتھین یا انڈے سفید فام۔ "مریخ سے آزاد" کے بیانات تلاش کریں اور اگر کسی پروڈکشن کی فہرست میں بالائی تمام تر اشیاء کی جانچ پڑتال نہ کریں تو پھر بھی ایف ڈی اے میں موجود معلومات کو براہ راست طور پر بیان کیا جائے مگر جب معلومات تیار کرنے والے مواد کو براہ راست استعمال کریں۔ تو براہ راست معلومات کے بارے میں براہ راست معلومات حاصل کریں۔

کراس-کوس-کوئرس کے لیے ہوم اور آرام دہوں کے لیے دیکھیں

اگر آپ کا باورچی‌خانہ دوسرے لوگوں کے ساتھ بانٹیں گے جو الورجن کو کھا رہے ہیں ، آپ کے دودھ سے محفوظ خوراک کے لئے الگ الگ تختے ، برتن اور کھانے کی سطحیں رکھیں ۔ جب آپ کو کھانا ملے تو آپ کے کھانے کے بعد آپ کے جسم میں موجود تمام اجزا صاف طور پر موجود ہوں گے ۔

بُریوم اور نیوٹرینٹ گیپس کو روکنے کے لئے کارپوریٹی کی مہم میں

اسی پروٹین کے ذرائع روزانہ کھانا کھا کر غذا اور ممکنہ غذا کے رسوں کو ختم کر سکتا ہے ۔

کھانا پکانے اور بِک کوکنے پر غور کریں

گندم ، کونوا اور پکانے کے پمپ کے بیج تیار کریں ہفتے کے شروع میں کوک اضافی مرغی یا مچھلیوں کو جو کہ کوکو استعمال کرتے ہیں ، لپیٹے ، اور تیزی سے دوڑنے کے لیے استعمال کریں ۔پورٹن اور گوشت کے ٹکڑے یا گوشت کے پَر تیار کرنے کے لیے تیار رہیں ۔

ایک رجسٹریشن کا انتخاب

غذا کے کھانے میں استعمال ہونے والے کھانے کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے سے آپ کو ایک ایسا منصوبہ تیار کرنے میں مدد مل سکتی ہے جو پروٹین کی ضروریات کو پورا کرتا ہے ۔

کُنَّا

مختلف غذاؤں کے ساتھ ساتھ زندگی بسر کرنے کے لئے پروٹین کی خوبی یا مقدار پر قابو پانا ضروری نہیں ہے ۔Thoums, غلہ اور قدیم اناج سے لیکر لیکر لیکر لیکر مچھلی تک کے مشروبات تک کی دنیا بہت وسیع اور ناگزیر ہے ۔آپ اپنے منفرد کیمیائی اجزا کو اچھی طرح سمجھنے سے ، لیبل لگانے اور متوازن غذاؤں کو تیار کرنے کے لئے آپ صحت کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ فٹ‌نوٹ بناتے ہیں ۔