ہائی جلی‌سیمک چارج کی وجہ سے کریس‌سنس‌سنس اور پس‌منظر کا محدود کنونشن

تاہم ، ان کی دلکش‌ترین فکر کے تحت یہ ایک اہم بات ہے کہ ان کے جسم میں موجود چیزیں آپکو خوراک کے استعمال کے بارے میں مزید معلومات فراہم کرتی ہیں ۔

گلئیڈکل کو سمجھنے اور اس کی نہایت اہم وجہ

گلسیمک لوڈ (GL) ایک اہم میٹرک ہے جس میں اندازہ ہوتا ہے کہ کس طرح ایک خوراک میں جلدی اور قابل ذکر شکر کی مقدار استعمال کے بعد خون کی مقدار بلند ہوتی ہے. گلکیمک انڈیکس کے برعکس، جو صرف گلوکوز کی خوبی کو سمجھتے ہیں، گلکیمک وزن کو ایک خدمت میں جمع کرنے سے دونوں کی مقدار کو بہتر اور مقدار کو کم کرتے ہوئے، پھر 100 میں تقسیم کرتے ہوئے، شکر پر مزید درست تصویر فراہم کرتے ہوئے، شکر پر زیادہ اثر انداز کرتے ہوئے خون کی زیادہ درست تصویر فراہم کرتا ہے۔

ایک عام سی‌دان میں ۷۰ گِر ہوتے ہیں ، اُس کے پاس بلند جی‌آئی‌وی میں رکھنا ہوتا ہے جس کا مطلب ہے کہ خون میں تیزی سے چربی پیدا ہو سکتی ہے ۔

جب آپ خوراک کو بلند گل‌سمیک بوجھ کیساتھ کھاتے ہیں تو آپکے جسم کے تجربات خون کے گلوکوز کی سطح میں تیزی سے اضافہ کرتے ہیں ۔

کراس‌کنٹری اور پس‌منظر کی بابت کیا ہے ؟

ایک میدانی مُلک میں تقریباً 250 قِسم کے چربی ، 12 گرام چربی ( جن میں سے 6 گرام چربییں ہیں ) ، 35 گرام گلوکوز اور 5 گرام پروٹین ۔

ابتدائی ترقیاتی نظام : ابتدائی تعلیم

کرشن چندر کے پاس ایک اعلیٰ گلسیمک انڈیکس ہوتا ہے جو کنیزا (refined lem) کی موجودگی کی وجہ سے ہوتا ہے ۔ جب سفید رنگ کا خمیر بنایا جاتا ہے تو کمپنیاں صرف بران اور جراثیم کو دور کرتی ہیں ، جس سے یہ زیادہ پائیدار ہوتی ہیں لیکن اس کے نتیجے میں یہ ایک بڑی شکر گزارہ سازی کے نتائج ہوتے ہیں ۔اس عمل میں ضروری طور پر چربی ، وٹامن اور معدنیات کو ختم کرنا اور اس میں سستا مفید ہوتا ہے جو کسی طرح سست ہو اور انفصدہ چیزوں کو کھانسی فراہم کرتا ہے۔

سفید آٹے کی انسولین کی سطح پر موجود انتہائی بلند ترین انڈیکس کو بغیر کسی چیز کے فراہم کیے بغیر تبدیل کر دیا جاتا ہے اور انسانی جسم میں گلوکوز کو شکر میں تبدیل کر دیا جاتا ہے تاکہ سفید آٹے کی زیادتی کی وجہ سے انسولین کی مزاحمت بڑھتی جا سکے ۔

مواد اور اس کے اثرات

اگرچہ بہت سے لوگ اِس بات کو نہیں مانتے کہ اِس کے بعد اِس میں شکر کی کمی ہے ۔

خون کے شکر میں شکر کی مقدار عام طور پر ۱ سے ۲ گھنٹے کے اندر اندر اندر اندر اندر پائی جاتی ہے جبکہ خون میں شکر کی مقدار مختلف ہوتی ہے ۔

صحت‌مند مواد پر غور کریں

شکر گزاروں میں موجود ٹماٹر انسولین کا رد عمل بڑھتا ہے اور خون کے گلوکوز کی سطح پر اثر کرتا ہے جبکہ ہائی چربی کا مواد خالص ٹماٹروں کے مقابلے میں کچھ سستا ہوتا ہے، یہ ان گزشتہ کھانوں کی کلرئیر میں بھی اضافہ کرتا ہے، شکر ہے کہ چربی میں سے نصف چربی، جو کہ اس کی چربی کو جذب کر رہی ہو، جو کہ اگر آپ کولورل کے کام میں لگے ہوئے ہوں تو آنکھ پر بھی اثر انداز رہتی ہے۔

اعلیٰ گل‌کی‌سیمک خوراک کے خطرات

اِس لئے اُس کے پاس کھانے کے لئے بہت زیادہ وقت ہوتا ہے ۔

قسم دوم ذیابیطس اور بےچینی کی مزاحمت

جب آپ زیادہ‌تر بلند گل‌خانہ کھانے پینے کی بیماریوں اور انسولین کے ذریعے انسولین کی علامات کو کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو آپ کے خلیوں میں انسولین کی مزاحمت کرنے والی بیماریوں کی شرح بڑھ جاتی ہے ۔

شوگر اور ذیابیطس کے درمیان تعلق کی ایک وجہ یہ ہے کہ شوگر کی مقدار میں زیادہ مقدار میں انسولین پیدا کرنے کا باعث بنتی ہے اور لمبے عرصے تک اپنے جسم میں انسولین کی مقدار اس شوگر کو کم کرنے کی کوشش کرتی ہے ۔

وزن اور شکر

اگرچہ شکر میں مبتلا لوگ وزن میں اضافے اور شکر کی مقدار کو کم کرنے کے علاوہ اپنے گلوکوز کی مقدار کو بھی کم کر سکتے ہیں ۔

کرشن اور چربی میں بلند ہیں جس سے وزن میں کمی آ سکتی ہے اور زیادہ وزن برداشت کرنے سے ذیابیطس کی انتظامیہ کی نقل و حمل اور دل کی بیماریوں کے لیے خطرہ بلند ہو جاتا ہے اصلاحی گلوکوز اور بلند چربی مواد کے ملاپ سے ان گزشتہ گزشتہ تختیوں کو وزنی انتظام کے لیے خاصا مشکل بنا دیتا ہے۔

بیماری کی وجہ سے علاج

بلند گلکی غذاؤں اور دل کی صحت کے درمیان تعلق کو کئی طرح سے طے کیا جاتا ہے ۔ بلند فشارِخون (hepertension) میں سب سے اہم شراکت دار انسولین مزاحمت ہے اور انسولین کا استعمال انسولین اور انسولین اور بالآخر بلند فشارِخون یا بدتر طور پر موجود انفیکشن کی وجہ سے پیدا ہو سکتا ہے۔

علاوہ‌ازیں ، عام طور پر ، سیالوں میں نمک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور زیادہ سوڈیئم آپکے خون کے دباؤ کو تیز کر سکتا ہے ، دل اور خون کی نالیوں پر زیادہ دباؤ ڈال سکتا ہے ۔

توانائی کے اثرات اور ماحولیاتی اثرات

بہت زیادہ گل‌شیکل انڈیکس کے ساتھ خوراک خون میں شکر کی مقدار تیزی سے بڑھتی ہے اور اِس کے بعد اِس توانائی میں کمی واقع ہو سکتی ہے جو تھکن یا نیند کی طرح محسوس ہو سکتی ہے ۔ یہ عمل‌دار ساحلی اثر آپکی روزمرّہ زندگی میں بہت زیادہ اثر ڈال سکتا ہے ۔

یہ توانائیاں اس لئے پیدا ہوتی ہیں کیونکہ خون میں شوگر کی تیز رفتار ایک یکساں تیزی سے انسولین پیدا کرتی ہے جس کی وجہ سے خون میں شکر کم ہو سکتا ہے تاکہ آپ کم ہو جائیں ، یا پھر یہ آپ کو زیادہ مقدار میں توانائی کی مقدار بحال کرنے کے لیے محسوس ہو اور اکثر زیادہ تیز رفتار غذاؤں کی خواہش پیدا ہو جاتی ہے ۔

بیماری اور بیماری کی وجہ سے شدید متاثر ہونا

جسم میں موجود عدمِ‌صحت سے بیماریوں کی ایک پوری تعداد پیدا ہوتی ہے جن میں ذیابیطس اور دل کی بیماری بھی شامل ہے اور ثبوت سے ظاہر ہوتا ہے کہ ہمارے خون میں موجود چربیوں کی مقدار میں بہتری آ سکتی ہے اگرچہ گل‌کیمک انڈیکس میں کم خوراک ان جراثیم کو کم کر سکتی ہے ۔

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ خمیر کو صاف کرنے والی بہت سی صحت کے لئے خطرہ بڑھ جاتا ہے جس میں وزن اور کمی ، وٹامن سی ، ذیابیطس ، دل کی بیماری ، خوراک کی کمی ، ڈپریشن ، کینسر اور ایکس‌ن جیسے فوائد شامل ہیں ۔

ذہنی صحت کے مسائل

ماہرینِ‌صحت اور صحت کے ماہرینِ‌صحت کی طرف سے شکر کے ماہرین کا کہنا ہے کہ ” اگر آپ کو کسی بیماری کا شکار ہونے کی وجہ سے ذیابیطس کا شکار ہو جاتے ہیں تو آپ کو اِس بیماری سے چھٹکارا مل سکتا ہے ۔ “

ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ جن مردوں کے پاس 67 گرام یا روزانہ زیادہ شکر کی مقدار تھی ، وہ 23% زیادہ تھے جن میں سے ہر روز ۴۰ گرام شکر کی مقدار میں زیادہ اضافہ ہوتا تھا ۔

ذیابیطس کے مریضوں کیلئے خاص ہدایات

ذیابیطس ، شکر اور ماضی میں ہونے والے مسائل کی وجہ سے شکر کے مریض خون میں جلدی سے شوگر پیدا کر سکتے ہیں اور ذیابیطس کے مریضوں کو اُنہیں کم‌ازکم کھا سکتے ہیں اور اُنہیں کھاتہ کے سائز پر رکھ کر تازہ‌دم کر سکتے ہیں ۔

کرشن آپ کے خون میں شکر کو بلند کر سکتا ہے اور اسے احتیاط سے کھا سکتا ہے یا کم مقدار میں کھا سکتا ہے جیسا کہ ان کے پاس اوسط گلکیمک انڈیکس ہوتا ہے جس کا مطلب ہے آپ کے گلوکوز کی سطح پر کچھ دوسرے کھانوں سے زیادہ اثر ڈال سکتا ہے ۔

اگر آپ اِن میں سے اکثر اِن چیزوں کو استعمال کرتے ہیں تو آپ کو ذیابیطس کا خطرہ ہو سکتا ہے ۔

ایسے عناصر جو گل‌کی‌سی‌پی‌ڈی‌ڈی‌نس کو متاثر کرتے ہیں

خون میں شکر کو زیادہ اہمیت نہیں دی جاتی ۔

غیرمعمولی کارکردگی

مثال کے طور پر ، شکر میں زیادہ مقدار میں شکر یا شکر میں اضافہ کرنے سے خون میں موجود شکر کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے جبکہ خالص ذائقہ کی بجائے پورے اناج کا خمیر استعمال کرنا زیادہ بہتر ہو سکتا ہے جس سے خون کی مقدار برقرار رہتی ہے ۔

مختلف علاقوں سے آنے والے کراس‌کنٹری انڈیکس مختلف قسم کے ہوتے ہیں جن میں مختلف قسم کے کام اور تیاری کے طریقوں کی وجہ سے ؛ مثال کے طور پر ، ایک روایتی فرانسیسی ربر کی دریافت‌شُدہ کتاب شمالی امریکہ کے نسخہ سے مختلف ہو سکتی ہے اور اس میں استعمال ہونے والی مختلف قسم کے آٹے استعمال کئے جانے والے مختلف طریقے بھی ہو سکتے ہیں ۔

تیاری

درجۂ‌حرارت زیادہ گرم درجۂ‌حرارت کی وجہ سے زیادہ گرم درجۂ‌حرارت میں شکر کی مقدار زیادہ تیز ہو سکتی ہے جبکہ زیادہ گرم درجۂ‌حرارت کے ساتھ زیادہ تیز ہو جاتی ہے جبکہ زیادہ دیر تک گرم درجۂ‌حرارت زیادہ معتدل ہو سکتا ہے ۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ ایسے نظام جو پہلے سے سرد ہو چکے ہیں خون کے شوگر کی نالیوں کو کم کر سکتے ہیں کیونکہ اس میں کچھ ستارے کی ساخت میں تبدیلی آ سکتی ہے جو جسم کے لیے زیادہ مشکل ہو سکتی ہے لیکن یہ اثر بہت کم ہوتا ہے کیونکہ زیادہ کمزور ستارے کو متحرک کر سکتے ہیں اس لیے خون میں شکر کو جذب کرنے میں کافی فرق نہیں پڑتا ہے۔

ہر شخص کی جذباتی تبدیلی

خوراک کے مختلف پہلوؤں میں مختلف ردِعمل پیدا ہو سکتے ہیں جیسے کہ پکا ، کھانا پکانے کے طریقوں اور کھانے کے ملاپ سے آپ کی ذاتی انسولین حساسیت ، سرگرمیوں کی مقدار ، خوراک کی مقدار اور جینیاتی عناصر سب کے جسم میں اعلیٰ قسم کے کھانوں کا کردار ادا کرتے ہیں ۔

لمیٹڈ کنساس میں مؤثر سٹرنگز

آپ کے اپنے معمولات کو دوبارہ تبدیل کرنا ضروری نہیں کہ انہیں مکمل طور پر ختم کر دیا جائے۔ بلکہ اسٹریٹجک پاس آنا ان کھانوں سے وقتاً فوقتاً استفادہ کرنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے جب کہ ان کی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

بندرگاہوں پر قابو

سب سے آسان مگر مؤثر طریقے سے استعمال ہونے والا ایک حصہ حصہ زیادہ مؤثر ہے ۔

ایک شخص کو اپنے کام سے پہلے کسی دوسرے شخص سے بات کرنے یا اُسے آدھا کاٹ کر ایک دوسرے دن آرام کرنے کی اجازت دے دیتا ہے ۔

سٹیج فوڈ پیرنگ

پروٹین یا پروٹین کھانے سے حاصل ہونے والی خوراکوں سے حاصل ہونے والی خوراکوں سے حاصل ہونے والی خوراکوں میں سے کھانے کی مقدار خون میں کمی ہو سکتی ہے ۔

اگر آپ تھوڑا پروٹین کھانے کے بعد پنیر یا انڈے کھاتے ہیں تو یہ آپکے خون میں شکر کا اچھا اثر ہوگا اور اگر آپ خون میں شکر کو توجہ دیں گے تو شکر کا حصہ کم ہو جائے گا ۔ انڈے اور چربی انڈے سے حاصل ہونے والی چربی یا شکر میں کمی ہو جائے گی جس کے نتیجے میں خون میں زیادہ آہستہ آہستہ شکر زیادہ ہو جائے گا ۔

خون کے شکر میں شکر ، چربی اور پروٹین کے کھانے کے ساتھ گندم کے آٹے کو ملا کر خون میں شکر کے اثرات کو کم کرنے اور اُس کی خوراک کو کم کرنے کے لئے اُس کے استعمال کو زیادہ متوازن کھانا شامل کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

دوبارہ پیدا کرنا

اگر آپ میں ذیابیطس ہے تو شاید آپ کو روزانہ کوئی چیز نہ بنانا اچھا ہوگا اور کبھی کبھار خطرات کو کم رکھنا چاہئے ۔

اس طریقے سے آپ باقاعدگی سے ورزش کرنے کے بغیر صحت کے خطرات کے بغیر بھی ان سے لطف‌اندوز ہونے کی خوشی برقرار رکھ سکتے ہیں ۔

اِن باتوں پر غور کریں

جب آپ ورزش کرنے کے بعد ایک ایسی بیماری میں مبتلا ہوتے ہیں جو خون میں شکر کی کمی کی وجہ سے پیدا ہوتی ہے تو آپ کو زیادہ مقدار میں استعمال کرنا پڑتا ہے ۔

علاوہ‌ازیں ، پیٹ پر زیادہ گرم کھانے سے بچنے کیلئے زیادہ اہم خوراک استعمال کرنا مفید ثابت ہو سکتا ہے ۔

روایتی کراس‌کنٹری اور پس‌منظر کی بابت ہیلتھیئر متبادلات

اگر آپ روایتی فقہا اور ماضی کی رعایتوں کے استعمال کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو بہت سی متبادلات بہتر تالیف فراہم کرتے ہوئے آپ کی صحت کو مطمئن کر سکتے ہیں۔

اختیارات محفوظ کریں

اناج کے سارے آٹے کو صاف کرنے سے شکر کے لئے شکر کی سطح کو بہتر بنایا جا سکتا ہے کیونکہ تمام دانے خون میں شکر کی مقدار کو مضبوط کرنے میں مدد دیتے ہیں ۔

ایسے پکوان تلاش کریں جو خون کے متبادل آٹے سے بنے ہوئے تمام اناج یا ماضی کی چیزیں پیش کرتے ہوں ۔

کمب متبادلات

کوکین پھولور نانک کم کرب متبادل فراہم کرتا ہے جس میں کم گلکیمک انڈیکس ہوتا ہے، خون کی شکر کی کمی۔ الممنڈ پھولور بشکیت کی کربلا میں کم ہوتی ہے اور صحت مند چربیوں میں زیادہ ہوتی ہے، پائیدار خون کی مقدار کو مستحکم رکھنے میں مدد دیتی ہے جبکہ کوکین پھولور نانک کم متبادل فراہم کرتا ہے، شکرگڑھ میں مدد دیتا ہے۔

یہ متبادلات دودھ یا ناریل پر مبنی آٹے استعمال کرتے ہیں جو قدرتی طور پر پروٹین اور صحتمند چربی میں موجود ہیں جبکہ ان میں مختلف قسم کے کیڑے اور خوشبودار ہوتے ہیں، روایتی پکوانوں کی نسبت بہت سے لوگ انہیں پسند کرتے ہیں جب وہ ذائقہ میں تبدیلی کرتے ہیں۔

پرتین-رشی ضلع ضلع تیزی سے انتخابات

شکر میں کم شکر اور کم مقدار میں چربی رکھنے والے یا دیگر طریقوں سے شکر کی کمی والے اشخاص بہتر طور پر استعمال ہوتے ہیں اور خون میں شکر کی مقدار ، مکمل اناج کی جمع یا وجی چادر جیسے ان متبادلات میں زیادہ مقدار میں شکر کا انتظام شامل ہوتا ہے ۔

ذرا اِن میں سے ایک کین‌دار اور اُس کے پھل کی جگہ پر غور کریں ۔

گھر بنائے گئے مؤثرات

گھر میں موجود شکر گزاروں کو زیادہ کنٹرول کرنے کی اجازت ہوتی ہے : سفید آٹے کی بجائے پورے اناج کا خمیر استعمال کریں ، روایتی چینی کو قدرتی میٹھا بنانے اور پلاسٹک کے تیل جیسے اجزا کو ملا کر استعمال کریں اور بعض مونگ پھلی یا چییا بیج کو تبدیل کرکے ٹماٹر یا دیگر صحت مند چربی سے ٹماٹر یا دیگر صحتمند چربیوں کو تبدیل کریں۔

شکر کی جگہ شوگر یا منگیشکر پھل کی طرح میٹھا کھانے سے گلک بوجھ کم ہو سکتا ہے۔جبکہ گھریلو نسخوں میں زیادہ کوشش درکار ہوتی ہے کہ وہ کھانے پینے کے تجربے سے لطف اندوز ہوں جیسے کہ اس کی عادت میں بہتری لائی جائے۔

خوراک کے لابن کو سمجھنا اور احساسِ رائے دہی کرنا

جب دکان‌دار یا پُرانے برتنوں سے خریداری کرتے ہیں تو یہ سمجھ لینا کہ اُن کے اِن تمام چیزوں کا تعیّن کرنے کے لئے کیا ضروری ہے ۔

پڑھنے کے بعد اسکے بعد ڈاکٹر نے کہا : ” مَیں نے یہ بھی سیکھا ہے کہ مَیں نے اپنے شوہر سے بات کرنا بند کر دی ہے ۔

تجارتی طور پر پیکج استعمال شدہ accouncils، ہمیشہ کھاتہ لیبل چیک کریں اور پیک کی چیزوں کے لیے آپ اکثر نان سے پوچھ سکتے ہیں یا پھر ان کی ویب سائٹ کے لیے رجوع کر سکتے ہیں۔

زیادہ سے زیادہ ٹماٹر مواد کے ساتھ حاصل کرنے کے لئے تلاش کریں (کم از کم 3 گرام فی صد شکر) اور مزید چینی کے ساتھ۔ خبردار کریں کہ پیکج پر درج کی جانے والی جانب سے فراہم کی جانے والی حجم اصل ماضی کی نسبت کم ہو سکتا ہے، اس لیے آپ کو اس کے مطابق موجود بنیادی اقدار کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے۔

خفیہ سوجر

اسکے علاوہ ، اسکے علاوہ ، مکئی کی مختلف اقسام ، شکر ، دودھ ، شکر ، دودھ وغیرہ بھی استعمال کئے جاتے ہیں ۔

پیداوار

بعض لوگ تو ایسے بھی ہوتے ہیں جو زیادہ‌تر دودھ پیتے ہیں لیکن اِن میں سے کچھ بھی نہیں ۔

مختلف کھانوں کے درمیان انتخاب کرتے وقت نہ صرف ہضم ہونا بلکہ مجموعی طور پر شکر کے پیکج پر بھی غور کرنا ۔

تمام‌تر کام کی اہمیت

اگرچہ اعلیٰ گلمی خوراک کو محدود کرنا جیسے کہ قے اور ماضی کی غذا اہم ہے، لیکن اپنے مجموعی مروجہ نمونے پر غور کرنا یکساں ضروری ہے. کوئی بھی کھانا آپ کی صحت کے نتائج کا تعین نہیں کرتا بلکہ یہ آپ کی باقاعدہ کھانے کی عادات کا ناگزیر اثر ہے۔

کاربوائڈٹ کی خوبی

پاپوا نیو گنی کے جزائر کی کیتاوان تقریباً 60 سے 70 فیصد توانائی کی کمی سے حاصل ہوتی ہے جو آج تک ہیرجس سے حاصل ہوتی ہے مغربی تہذیب سے تعلق رکھنے والی دیگر دائمی بیماریوں میں سے کوئی بھی نہیں ہوتی کیونکہ یہ لوگ عام طور پر امریکی نسل کے لوگ بنیادی طور پر کھاتے ہیں جو بنیادی طور پر شکاری ہوتے ہیں اور ان میں موجود ہیں، جن میں بڑے پیمانے پر موجود نباتات اور خوراک فراہم کرتے ہیں، جو کہ مائکرونیشیائی خوراک فراہم کرتی ہیں،

یہ ظاہر کرتا ہے کہ خود ہی ہی گلوکوز کسی قسم کے مسائل نہیں ہیں بلکہ یہ سب سے زیادہ پروڈیوس کرنے والی، اصلاحی شکل ہے جو کہ metabolitic spheres اور ماضی کی چیزوں میں پایا جاتا ہے۔

ایک اہم کام

اپنے کھانے کے اردگرد اپنی خوراک بنانے پر توجہ مرکوز رکھیں ، زیادہ‌تر پرولحاظ والی خوراک مثلاً سبزی ، پھل ، پورے دانے ، پراُڑ پروٹین اور صحت‌بخش چربی ۔ جب یہ غذائی اجزا کھانے کے انداز کی بنیاد بناتے ہیں تو بعض‌اوقات آپکا علاج بھی آپ کی صحت پر کم اثر ڈالتا ہے ۔

کم کرنے کے لیے، پوری، غذائی اشیا کے ساتھ تیار شدہ کھانوں پر توجہ مرکوز کرنے پر توجہ مرکوز کرنے، تمام خالص خمیروں کو منتخب کریں، قدرتی میٹھا استعمال کریں جیسے پھل اعتدال میں ہوں اور پیک اپلوڈ کھانوں میں چھپے ہوئے شوگر کو یاد رکھا جائے۔

فہیم کی شان

جب آپ پورے پھل کھائیں جو قدرتی شوگر میں نسبتاً بلند ہے تو اینٹی‌باڈیز کی موجودگی اس مُضر جوابی‌عمل کو متاثر کرتی ہے جیساکہ شکر میں کمی اور شکر کی کمی واقع ہوتی ہے ۔

اگر ہم صاف‌وصاف خمیر کو کھا جاتے ہیں تو ہم انتہائی تھوڑی مقدار میں دانے اپنے حق میں رکھ سکتے ہیں ۔

دوبارہ سے چلنے والی کریسنٹ اور پس‌منظر کی بابت عملی مشورت

کھانے کی عادات میں تبدیلی کرنا آسان ہو سکتا ہے ، بالخصوص جب آپ کو کھانے پینے میں مزہ آتا ہے تو یہ عملی طور پر زیادہ آسان اور پُرسکون رہنے میں مدد دے سکتی ہیں ۔

بڑی تبدیلی

اگر آپ روزانہ کھانا کھاتے ہیں تو ہفتے میں دو مرتبہ ورزش کریں اور پھر آہستہ آہستہ علاج کریں ۔

تسلی‌بخش کام تلاش کرنا

کیا یہ ٹماٹر آپ کے لئے خاص چیز ہے ؟

مثال کے طور پر ، اگر آپ مونگ‌پھلی کو پسند کرتے ہیں تو بادام کے آٹے سے بھرپور اناج کی تلاش کریں ۔

جلدازجلد منصوبہ

بہت سے لوگ جلدی یا پھر جلدی جلدی کھانا پکانے اور صحت‌بخش کھانے کے مواقع حاصل کرنے کیلئے مختلف قسم کے کھانوں کی خریداری کرنے کیلئے آتے ہیں ۔

رات کو دوپہر کو اُڑنے ، سخت سخت انڈے یا پھر جلدی سے انڈے دینے کے لئے تیار کریں تاکہ آپ جلدی سے ، دن‌بھر کے وقت بھی دستیاب ہونے والے مواقع دستیاب ہوں ۔

دل‌پسند کھانا

جب آپ کسی چیز کو کھانے کا انتخاب کرتے ہیں تو کھانے کو دھیان سے پڑھیں ، چیزوں کو ختم کریں اور اپنے دل میں اُس کے لئے محبت پیدا کریں ۔

ماحولیاتی معیار

اگر آپ باقاعدگی سے کام کرنے کے لئے کسی برتن کو آگے بڑھتے ہیں تو آپ روزمرّہ کی چیزیں اور کھانے کے اوقات میں اپنے گھر میں رکھیں ۔

سماجی حالات

ان حالات کے لئے پہلے سے تیاری کریں جب آپ کسی پروٹین کے کھانے سے پہلے بھوکے اور زیادہ‌تر بچے نہیں ہوتے ۔

آپ کے جسم کی دیکھ بھال کرنا

ہر شخص کا جسم مختلف کھانوں کے لئے جواب دیتا ہے. توجہ سے اس بات پر مرکوز کہ آپ کھانے کے بعد کیسا محسوس کرتے ہیں اور ماضی کی سیر کے لئے قیمتی ذاتی اعداد فراہم کر سکتے ہیں

خون کے استعمال کو تسلیم کرنا

خون میں شکر کی علامات کو سمجھنا سیکھیں ۔ خون کی شکر اور حادثوں کی عام علامات میں اچانک توانائی کی رکاوٹوں میں کمی ، تھکن ، پریشانی میں کمی ، بھوک میں تبدیلی ، کھانے کے کچھ دیر بعد بھوک بڑھ جاتی ہے اور زیادہ میٹھا یا گلوکوز کیلئے زیادہ دیر تک خوراک فراہم کرتی ہے ۔

اگر آپ ان علامات کا مسلسل تجربہ کرتے ہیں جو کھانے پینے کے بعد یا ماضی کی یاد میں ہوتی ہیں تو یہ ایک واضح علامت ہے کہ یہ غذا خون میں شکر کی مقدار کو بہت متاثر کرتی ہے۔

طےشدہ

خاص طور پر خون میں شکر کی انتظامیہ کے لیے مسلسل گلوکوز کی مانیٹر (Comp) غیر diabictics تک زیادہ دستیاب ہیں۔یہ اوزار اس بات کے حقیقی وقت کے لیے فراہم کرتے ہیں کہ کس طرح مختلف کھانوں سے خون کی شکر پر اثر پڑتا ہے، جس سے آپ کو بہت ہی ذاتی طور پر جانی جاتی ہے۔

صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا

اگر آپ کو خون میں شکر ، وزن یا میٹالک صحت کے بارے میں فکر ہے ، ڈاکٹر کے ساتھ کام کرنا ، رجسٹرڈ غذا حاصل کرنے یا شوگر کے اساتذہ سے مشورہ لینا چاہئے تو آپ صحت اور مقاصد پر مبنی ذاتی راہنمائی فراہم کر سکتے ہیں ۔

باقاعدگی سے ورزش کرنے والے گلوکوز ، ہیملٹن اے1C اور لیپائڈ پینلز آپ کو یہ سمجھنے میں مدد دے سکتے ہیں کہ آپ کی وفاتی تبدیلیوں کا وقت کے ساتھ ساتھ آپ کی صحت پر کیا اثر پڑتا ہے ۔

بِھیڑ کی تصویر :

آپ کی صحت پر جراثیم اور ماضی کی حرکات کا اثر سمجھنا ایک بڑی گفتگو کا حصہ ہے جس میں میٹابولیکی صحت کے بارے میں گفتگو کی گئی ہے—آپ کا جسم کی صلاحیت کو عملی طور پر عمل میں لانے اور خوراک سے توانائی استعمال کرنے کی صلاحیت۔

metabolic symports

انتقالِ‌خون میں مبتلا مریضوں کا ایک گروہ ہے جس میں خون کا دباؤ ، بلند فشارِخون ، خون میں زیادہ چربی ، گردوں کے گرد جسم کی چربی اور دل کی بیماری ، فالج اور قسم کی ذیابیطس کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ۔

اگرچہ امریکی محکمہ برائے طب نے تمام اناج کو خالص اناج کے طور پر تبدیل کرنے کی سفارش کی ہے تاکہ وہ metabolitic انفیکشن اور قسم دوم ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکے توبھی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ تبدیلی خون میں ہی بہتر ہو سکتی ہے اور خون میں شکر کو برقرار رکھنے کیلئے کافی زیادہ مؤثر حکمتِ‌عملی ہے جس سے خون میں چربی خارج ہو جاتی ہے اور اس سے متاثرہ اینٹی‌باڈیز اور انسولین کو خارج کرنے والی ادویات کی ضرورت ہوتی ہے ۔

طویل صحت کا بیرونی حصہ

زیادہ مقدار میں خمیر اور شوگر دونوں طرح کے مشروبات سے صحت کے دائمی حالات کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، جن میں ذیابیطس، ۲ ذیابیطس، دل کی بیماری اور بعض کینسر شامل ہیں، یہ محض دلچسپ خطرات نہیں ہیں؛ یہ زندگی، صحت کے لیے حقیقی اثرات کی عکاسی کرتے ہیں، ان کے لیے صحت کے اخراجات کا خرچ کیا جاتا ہے۔

اب بڑھاپے میں بھی آپ کی صحت پر بہت زیادہ اثر پڑ سکتا ہے ۔

خوراک کے انتخاب کے ثقافتی اور پُراسرار اثرات

خوراک کھانے کے سلسلے میں کبھی بھی یہ نہیں کہا جا سکتا کہ یہ ثقافتی اہمیت ، جذباتی تعلقات اور سماجی مفہوم کا حامل ہے ۔

ثقافتی روایات

بائبل میں لکھا ہے کہ ” ہر ایک قوم اور قبیلہ اور اُمت اور اہلِ‌زبان کی ایک خاص قسم کا لباس پہنتا ہے ۔ “

مقصد ثقافتی روایات کو ترک کرنا نہیں بلکہ توازن تلاش کرنا ہے آپ ثقافتی کھانے کی روایات کو اصل میں خاص مواقع کے لیے مخصوص اوقات کے لیے مخصوص وقتوں کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

جذباتی غذا

اگر آپ کو اکثر جسمانی بھوک کی بجائے جذباتی ضروریات کو پورا کرنے کی بجائے اکثر کھانے پینے کی عادت میں مبتلا محسوس ہوتی ہے تو اُس کی جسمانی ضروریات کو پورا کرنے کی بجائے اُسے زیادہ مؤثر ہو سکتی ہے ۔

دباؤ اور مشکل جذبات کے لیے متبادل حل کرنا — جیسے مشق، غوروخوض، دوستوں سے بات کرنا یا دوسروں سے بات کرنا —

ذہنی توازن قائم رکھنا

اگر آپ کو کھانے پینے کی عادت ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

اگرچہ اعلیٰ قسم کے کھانوں سے پرہیز کرنا بہتر ہے، تاہم کبھی کبھی کم کرب، اعلیٰ قسم کے کھانوں کو ٹھیک کرنے اور خون میں شکر کی دیکھ بھال کرنے سے ایک علاج کا انتظام کیا جا سکتا ہے۔یہ نظریہ صحت کو پہلے ہی بہتر اور لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

ترقی‌یافتہ تبدیلی : دائمی تبدیلی پیدا کرنا

اگر آپ اپنے جیون‌ساتھی کے ساتھ وقت گزارتے ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

حقیقی کامیابی کی توقع کریں

اس کے برعکس کہ نذر کبھی نہ کھائیں، مخصوص، مقرر، قابلِ قبول مقاصد، مثلاً: "میں ہر ہفتے میں ایک بار بھی اپنے پاس موجود گزشتہ تمام تر مقاصد کو پورا کروں گا" یا "میں کسی بھی پروٹین کے ساتھ کھاوں گا" یہ کنکریٹ مقاصد آسان اور درست طریقے سے "خوبصورت" کے لیے آسان ہیں۔

اپنی ترقی کو تیز کریں

آپ شاید یہ جان جائیں کہ آپ نے پہلے سے زیادہ وقت کھا لیا ہے یا پھر کچھ صورتحال کے بارے میں یہ جاننے کی کوشش کی ہے کہ آپ کو کیا کرنا چاہئے ۔

غیر سکیورٹی وکٹر

غور کریں کہ جب آپ اپنے دل میں کسی بیماری یا بیماری کی وجہ سے اپنے دل کی بیماریوں کو برداشت کرنے کی خواہش پیدا کرتے ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

ایک مددگار مددگار

اگر آپ اپنے دوستوں اور خاندان کے ساتھ وقت گزارتے ہیں تو اِس بات پر غور کریں کہ آپ اُن کی صحت کیسے برقرار رکھ سکتے ہیں کہ آپ اُن کے ساتھ کھانا کھانے یا شوگر کا انتظام کریں ۔

خود کار طور پر کام کریں

ڈیتھری تبدیلیاں کم ہی ایک مکمل لکیری راستے پر چلتی ہیں اگر آپ ایک ہفتے کی نسبت زیادہ تر انفنٹری کھا لیں تو ناکامی کی بجائے اس کے ساتھ ساتھ ساتھ اس کا مقابلہ کریں کہ انتخاب کیا ہے، جو کچھ آپ سیکھ سکتے ہیں، اور مستقبل میں ایسے ہی حالات کے ساتھ ساتھ آپ کو بھی مختلف انداز میں پیش آئیں گے، پھر آپ کو اپنے آپ کو مجرم یا خود مختاری کے طور پر آگے بڑھتے رہیں۔

ضمنی : بلڈنگ تفریح اور صحت

اِن میں سے بعض کو باقاعدگی سے ورزش کرنے ، ورزش کرنے ، ورزش کرنے اور ورزش کرنے سے فائدہ ہوتا ہے ۔

تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں کہ آپ انہیں مکمل طور پر ختم کر دیں۔ کلیدی توازن یہ ہے کہ بعض اوقات لطف اندوز ہونے کے قابل ہوتا ہے جب کہ پہلے سے موجود مشروبات، نچلے کھانے والے کھانوں کو زیادہ تر وقت کے دوران ممکنہ طور پر دیکھ کر یہ آپ کے جسم پر اثر انداز ہو جاتا ہے،

یاد رکھیں کہ چھوٹی چھوٹی چھوٹی تبدیلیاں صحت کے ساتھ ساتھ صحت میں اہم تبدیلیاں پیدا کرتی ہیں ۔ چاہے آپ ذیابیطس کا انتظام کر رہے ہوں ، وزن کم کرنے کی کوشش کریں یا پھر اپنی مجموعی صحت کو کم کرنے کی کوشش کریں ، اپنے استعمال کو محدود رکھیں ، صحت اور طویل عرصے تک اچھی صحت کی طرف ایک بامقصد قدم اُٹھائیں ۔

خون کی شکر کو غذا کے ذریعے منظم کرنے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن یا پھر ایک رجسٹرڈ فوڈیشن سے مشورہ کریں جو آپ کی انفرادی صحت کی ضروریات اور مقاصد پر مبنی راہنمائی فراہم کر سکتا ہے Harvard T. Chan School of Public Pal Palth Prence[FLT) پر مبنی معلومات بھی فراہم کرتا ہے اور صحت مندانہ طور پر بوجھ پر بھی پیش کرتا ہے۔