diabetic-friendly-nutrition-and-food
کھانا کھانے کے لیے کھانا پکانے کا عمل : کاربوھیڈیریٹ انکك کی تلاش میں کیا ہے۔
Table of Contents
کھانا کیسے پڑھنا اور اسے سمجھنا ایک بنیادی مہارت ہے جسے آپ اپنے گلوکوز کے لیے مؤثر طریقے سے منظم کرنا چاہتے ہیں چاہے آپ ذیابیطس کے ساتھ ہی رہ رہے ہوں، کم سے کم خوراک کی خوراک کا انتظام کریں یا پھر بہتر توازن کے مطابق کھانا کھانا پکانے کی صلاحیت کو اپنے مقصد میں فرق بنا سکتے ہیں اور مختصر طور پر نیچے گر سکتے ہیں۔ خوراک کے لیبلز آپ کے جسم میں موجود باتوں کو سمجھنے کے لیے ایک سڑک کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں مگر ان میں آپ کو بے ترتیب سے بے سیدھی طرح بے سیدھی رہنمائی حاصل ہو سکتے ہیں۔
یہ جامع ہدایت کار آپ کو خوراک کے ہر ضروری عناصر کے ذریعے چلنے میں مدد دے گا، آپ یقینی اور علم کو یقینی بنانے میں مدد دے گا، جان بوجھ کر جان بوجھ کر جانفشانی کے فیصلے کرنے میں مدد دے گا۔
خوراک کے بارے میں کیا کہا جا سکتا ہے اور وہ کیا مشورہ دیتے ہیں ؟
خوراک کے لیبلز کو عام طور پر ریاستہائےمتحدہ میں فروخت ہونے والی تمام پیکجڈ خوراک کے استعمال کے بارے میں معلوماتی پینلز ہیں ۔
ایسے لوگوں کے لئے خوراک کے لیبل خاص طور پر قیمتی اوزار ہوتے ہیں جو خدمت انجام دینے میں صرف ہی موجود گلوکوز کی کُل مقدار کو نہیں بلکہ ٹماٹر اور شوگر کی اقسام کو بھی توڑ ڈالتے ہیں ۔ یہ معلومات اس بات کی اہم ہیں کہ ایک خاص خوراک خون کے گلوکوز کی سطح پر کیسے اثرانداز ہوگی ، منصوبہسازی اور غیرمتوقع ذرائع میں ردوبدل کرنے والے کھانے سے گریز کریں ۔
خوراک کے لیبلز کے علاوہ ، خوراک کے لیبل بھی ایک مکمل طور پر کیمیائی مرکب فراہم کرتے ہیں جس میں چربی ، چربی ، پروٹین ، وٹامنز اور معدنیات شامل ہیں ۔
خوراک کے بنیادی اجزاء
ہر کھانے کے لیبل میں کئی کلیدی حصے ہوتے ہیں، ہر ایک آپ کو اس پیداوار کو سمجھنے میں مدد کرنے کے لئے ایک خاص مقصد کی خدمت کرتا ہے.
کیا یہ خالق کی کاریگری ہے ؟
The Graphet Facts پینل کسی بھی خوراک کے لیبل اور آپ کا بنیادی ماخذ ہے، یہ konutrients کی خدمت کرنے والے سائز، ربڑ اور مائیکروانٹر کے ٹوٹنے کا کام دیتا ہے. پینل دونوں کی مکمل قدروں (گرام یا ملیجرز میں) اور ڈیلی پر مبنی فیصد، جس کی نمائندگی ایک عام قسم کے 2000کلوی خوراک میں کی کس قدر معاونت کرتی ہے۔
عرفیت انتظامیہ کے لیے پلگ انس پینل کا جائزہ لیتے وقت، اس پر توجہ مرکوز کرو جو چربی کے نیچے سے ظاہر ہوتا ہے یہ حصے کُل درجہ فراہم کرتا ہے جو موجود موجود موجود موجود ہیں
انگینس فہرست
اس فہرست میں موجود اجزاء الگ الگ نظر آتے ہیں اور پیداوار بنانے کے لیے استعمال ہونے والے ہر چیز کا مکمل رُسٹر فراہم کرتا ہے۔قانون کے مطابق پہلے حصے کو وزن کے ساتھ اپلوڈ کیا جانا چاہئے، جس کے معنی پہلے حصے کو سب سے بڑی مقدار میں موجود ہوتے ہیں اور آخر میں حاصل ہونے والے حصے کو اس بات کی وضاحت کرتے ہیں کہ آپ کو کس چیز کی اصل میں کیا ہے ۔
گلوکوز انتظامیہ کے لیے، عناصر فہرست آپ کو پیداوار میں موجود گلوکوز کے ماخذ اور معیار کی شناخت کرنے میں مدد دیتا ہے. یہ ظاہر کرتا ہے کہ آیا گلوکوز پورے دانے سے آئے یا پھر خالص خمیر، قدرتی پھل یا چینی میں شامل ہو کر کئی قسم کے میٹھا پروٹین موجود ہوتے ہیں جو شاید ہیپیکل پینل سے فوراً ظاہر نہ ہوں۔
وسیع معلومات کی خدمت کریں
عام طور پر خوراک کے لیبلوں کے بارے میں معلومات کو نظرانداز کرنا سب سے زیادہ اہم ہے ۔
بہت سے پیکجز میں کئی سروسز ہیں، جن کے ذریعے آپ کسی سے زیادہ خدمت گزار سکتے ہیں اگر آپ نے ایک سے زیادہ خدمت گار ہوں تو اسکے لیے نہایت اہم بن سکتے ہیں. مثال کے طور پر، جون کی بوتل میں 2.5 سروسز ہو سکتی ہے، مطلب پورے بوتل میں کل پلگ انس کا نمبر 2.5 گنا زیادہ ہے. ہمیشہ "serings perlain" کا جائزہ لیں کہ آپ کتنے کھا رہے ہیں
تمام رنگبرنگی خصوصیات
تمامترجن معلومات کی فہرست کے قریب واقع ہوتی ہیں اور اس میں گندم ، دودھ ، سویا ہوا ، انڈے ، مونگپھلی ، مچھلی اور شیل مچھلی جیسی اہم خوراک کے اجزا شامل ہوتے ہیں ۔
کاربوائڈیٹ سیکشن کو از سر نو بنا ئيں
جیہاں ، ہر ایک عدد کو سمجھ سکتا ہے کہ وہ کس طرح سے ایک دوسرے سے تعلق رکھتا ہے اور کس طرح وہ ایک دوسرے سے متعلق ہیں ۔
کُلوقتی خدمت
مکمل گلوکوز خوراک کے ایک حصے میں تمام گلوکوز کی مقدار کی نمائندگی کرتا ہے، گرام میں ناپتا ہے، اس نمبر میں ستارہ، شوگر، ٹماٹر اور شکر کے مشروب شامل ہیں۔اگر موجود ہوں تو کلوگرام یہ سمجھنے کی بات ہے کہ کس طرح سے خوراک آپکی بلڈ شوگر پر اثرانداز ہوگی اور آپکے روزانہ گزارہ میں مناسب مقدار میں مناسب ہوگا۔
ذیابیطس کے مریضوں کے لیے انسولین یا ان کے بعد کے سخت حساب سے چلنے والے پروٹوکول کے لیے اکثر بنیادی نمبر وہی ہوتا ہے جو کھانے کی منصوبہ بندی اور دوا کی مشق کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، ذیلی گیج اہم سیاق و سباق فراہم کرتی ہے جو آپ کے جسم پر اصل میں کس طرح اثر انداز ہو گا۔
ڈائرینگ فیبر کا کردار
ڈائیٹریری ٹماٹر ایک ایسی منفرد قسم ہے کہ آپ کا جسم نیچے نہیں پھٹ سکتا بلکہ یہ آپ کے جسم میں خون کے گلوکوز کی سطح کے بغیر صحت کے بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے ۔
دو بنیادی اقسام ہیں : حلب اور انسولبل۔ حلول کے مرکبات پانی میں حل شدہ خلیات کی مدد سے سستا خون کی نالیوں ، معتدل شکر کی نالیوں اور نچلے کوائل کی سطح میں مدد مل سکتی ہے. انسولبل کی نالیوں میں باقاعدہ subssation شامل اور انتہائی مفید ہوتی ہے دونوں اقسام مفید ہوتی ہیں اور ان دونوں میں زیادہ مقدار میں کھانے والے کھانے موجود ہوتے ہیں۔
چونکہ ٹماٹر خون میں شکر نہیں بڑھاتا اس لیے بہت سے لوگ کم کرب غذا کے پیچھے لگ جاتے ہیں، اس لیے ان کے بارے میں حساب لگایا جاتا ہے کہ وہ مر جاتے ہیں، مثلاً اگر ایک خوراک میں 20 گرام سارے ہیرے اور 8 گرام ہوتے تو یہ طریقہ کار 12 گرام بنتے، یہ طریقہ کاروں کی ایک درست تصویر فراہم کرتا ہے جو اصل میں خون پر اثرانداز ہو گا [LFT]
سوگ اور ایدھی سوگر کو سمجھنا
تازہدمے اب شوگر کے استعمال میں فرق کرتے ہیں اور شکر کے اجزا کو زیادہ اہمیت دیتے ہیں ۔
مجموعی طور پر شوگر میں شکر دونوں شامل ہوتے ہیں (جیسے دودھ یا فرکوس میں دودھ کے اندر موجود شکر کے دوران ) اور ان میں شامل شوگر شامل ہوتے ہیں ۔
شکر کے اجزا کو مکمل چینیوں کے نیچے ایک الگ لائن کے طور پر شامل کِیا جاتا ہے جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ اس میں شکر کو صنعت کے دوران کتنا زیادہ مقدار میں شامل کِیا جاتا ہے ۔
اگر آپ کو خون کے شوگر کی وجہ سے شکر یا خون میں شکر کی مقدار کم ہو تو آپ کے خون میں شکر زیادہ ہو سکتا ہے ۔
شراب اور شراب کے خطرات
کچھ مصنوعات خاص طور پر ان مارکیٹوں میں جو شوگر سے آزاد یا کم کرب کے طور پر فروخت ہوتے ہیں، اس میں چینی مشروبات مثلاً rythrital، xylitol، Surbititol یا Maltiol وغیرہ۔ یہ میٹھا شکر کو باقاعدہ شکر کے مقابلے میں کم اور زیادہ متاثر کرتی ہیں۔ جب مقدار میں مقدار میں شکر کے ساتھ ایک الگ قسم کے مشروبات پیش آتے ہیں۔
مثال کے طور پر ، سگر مشروبات جسم کے اندر ایک حد تک جذب ہو جاتے ہیں جس کا مطلب ہے کہ اُن کے پاس کچھ کلوورکی مقدار ہے اور خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے ۔
جب شوگر کے مشروبات میں موجود ادویات میں جال کی کاراب استعمال کی جاتی ہے تو بعض لوگ شوگر کے نصف گرام کو مجموعی طور پر شکر کے دانے سے بھی کم کرتے ہیں جبکہ کچھ لوگ مکمل مقدار میں کم کرتے ہیں ۔
انڈرڈنٹوں کی فہرست کو ماسٹرز کیا جاتا ہے۔
اگرچہ فیکلٹیکل پینل آپ کو بتاتا ہے کہ ہر غذائی اجزاء میں کتنی مقدار موجود ہے تاہم اس فہرست میں ان غذاؤں کی خوبی اور ماخذوں کو ظاہر کیا گیا ہے ۔ یہ معلومات بالخصوص خفیہ گلوکوز کی شناخت کے لئے بیشقیمت ہیں اور ایسے انتخاب کریں جن سے آپ کی صحت کے نشانوں کو سادہ حساب سے زیادہ تقویت ملے گی ۔
اِس کے علاوہ ، اُس نے اپنے بچوں کو بھی سکھایا کہ وہ اُن کی مدد کریں ۔
شہد کی مکھیوں میں شہد کی مکھیوں (Carbohydrates) مختلف ذرائع سے آتی ہیں اور انہیں پہچاننے سے آپ کو کیا فائدہ ہوتا ہے فہرست میں آپ کو پہچاننے میں مدد ملتی ہے عام ٹماٹر کے ذرائع اناج اور اناج کے رس، چاول، مکئی، مکئی، مکئی وغیرہ شامل ہیں، خوشبو (Sugar, مکئی، مکئی، مکئی وغیرہ)، مکئی، مکئی، مکئی وغیرہ شامل ہیں۔
فہرست کے معاملات میں ان اجزاء کا مقام خاص طور پر۔ اگر کوئی اناج یا میٹھا حصہ پہلی یا دوسری قسم کے اجزا کے طور پر سامنے آئے تو پیداوار بنیادی طور پر گلوکوز سے مل کر بنتا ہے۔جس کی وجہ سے اگر ایک لمبی فہرست کے اختتام کے قریب ہی نظر آتی ہے تو یہ نسبتاً چھوٹے پیمانے پر موجود ہوتے ہیں۔
اناج کی خاص قسم پر توجہ مرکوز کریں ۔ پوری گندم کے آٹے ، بھورے چاول یا پوری چاولوں کی طرح اُن میں زیادہ چربی ، وٹامن اور شکر کے دانے سفید آٹے یا سفید چاول کی طرح صاف کئے جاتے ہیں ۔
پوشیدہ سُرنگ کو پہچاننے سے قاصر
شوگر مختلف ناموں کے نیچے درج فہرستوں میں نظر آتا ہے جس کی وجہ سے اسے نظرانداز کرنا آسان ہوتا ہے ۔
عام چینی پکوانوں میں چاول، مکئی، شکر، شکر، شکر، شکر، دودھ، شکر، مکئی، مکئی، بلند ترین، بالائی گھاٹ، مالٹ سروپ، چاول، چاول، مکئی، مکئی، مکئی، رسک، رسک، رسک، رسک، رسک، رسک، رسک، رسک رسک، رسک، رسک رسک، دودھ، شکر، شکر وغیرہ شامل ہیں۔
جب آپ کسی پروڈکشن کے اجزاء میں کئی میٹھا شکر گزار کو دیکھیں تو یہ ایک سرخ جھنڈ ہے جو بہت ہی میٹھا ہوتا ہے چاہے یہ فہرست کے اوپر ایک ہی شوگر دکھائی نہ دے اس مشق کو کبھی کبھار "سگر pul" بھی کہا جاتا ہے، اس سے بہتر چیز ظاہر ہو سکتی ہے، ہمیشہ اس سے اوپری تصویر حاصل کرنے کے لیے مزید شکر گزار پینل پر چیک کریں
سمجھداری اور سمجھداری
بہت سی پروڈیوس کرنے والی خوراکوں میں ترمیم شدہ ستارہ ، مالتواد اضافین یا دوانٹ — ہنگامی مرکبات — جو تکنیکی طور پر گلوکوز ہیں مگر اس طرح کی فوری طور پر نہیں کئے جا سکتے ۔
مالتوڈتیرین (Maltod County) ستارہ سے حاصل ہونے والا ایک پروڈیوس ہے جو تیزی سے زیرِ استعمال ہوتا ہے اور خون میں شکر کی مقدار کو برداشت کرنے کے برابر یا اس سے بھی زیادہ تیز کر سکتا ہے. یہ عام طور پر پر پر پر پروڈیوس کھانوں، پروٹین پاوڈر اور مصنوعی میٹھا شکر کے لیے شکر گزار ہوتا ہے، اگر آپ احتیاط سے انتظام کر رہے ہیں تو یہ جان لیں کہ اگر مالتودین کے پاس شکر گزاروں کے بغیر کسی قدرے متاثر نہ ہونے کے قابل نہیں ہونے کے باوجود بھی کافی مقدار میں اثر ہو سکتا ہے۔
خدمت کرنے کا سنگین فائدہ
عام طور پر خوراک کے لیبلوں کا غلط ترین پہلو ہے، لیکن یہ درست طریقے سے جاننے کے لئے بنیادی ہے. ایک لیبل کی معلومات کا اطلاق صرف ایک خدمت کرنے والے پر ہوتا ہے اور غلط طریقے سے خدمت کرنے والے سائز کو زیادہ استعمال کرنے کا باعث بن سکتا ہے
معیار خدمت کے بڑے بڑے حصے
FDA Grees bepture becounts becounts on the species amontsrily sound (RCs), جو ایک نشست میں لوگوں کی نمائندگی کرتا ہے.
یہ بالخصوص کھاتہ نما چیزوں کے ساتھ خاص طور پر مسئلہ بن جاتا ہے جو ایک ہی خدمت میں نظر آتے ہیں لیکن درحقیقت اس میں کئی خدمات ہوتی ہیں.
اس خطرناک سے بچنے کے لیے ہمیشہ "servings per taint" کو چیک کریں آگے کے اوپري جانب اگر آپ پورے پیکج کو گرانے کا منصوبہ بنا کر پورے پیکج کو سروسز کی تعداد میں ضرب کر تے هيں
Daual-Column Labels -
کچھ پیکج جو ایک نشست یا کئی نشستوں میں مناسب طور پر کھا سکتے تھے اب دوہری لیبلز کی خصوصیات رکھتے ہیں ان لیبلز میں ایک خدمت گار اور پورے پیکج دونوں کے لئے معلومات کو ظاہر کرتا ہے، اس طرح سے آپ کو ہر چیز کھانا ملتا ہے
مثال کے طور پر ، آئس کریم کا ایک پُراسرار حصہ نصف کپ خدمت اور پوری پُرکیٹ کے لئے ایک اور کالم دکھایا جا سکتا ہے ۔
انتظامیہ کاربویڈیٹ انکم کرنے کے لئے عملی طور پر کام کرنے کی کوشش
خوراک کے لیبلوں کے بارے میں علم حاصل کرنے سے آپ اپنے اطمینان کو برقرار رکھنے کے لئے عملی طور پر کام کر سکتے ہیں ۔
جب ہم دوسروں کو تسلی دیتے ہیں تو وہ ہماری مدد کرتے ہیں ۔
بہت سے لوگوں کے لیے کم کرب غذا یا ذیابیطس کے بعد ، ذیابیطس کے بعد ، کھانا پکانے سے خون میں شکر پر زیادہ اثر پڑتا ہے ۔
تاہم نیٹ ورکب حسابِ کار سب کے لیے مناسب نہیں ہے. بعض ذیابیطس کی انتظامیہ پروٹوکول انسولین کی کارکردگی کے لیے مجموعی حساب کی سفارش کرتا ہے اور الگ الگ الگ انسولین اور شوگر مشروبات کے مختلف جوابات کا انتظام کرتا ہے. صحت کی دیکھ بھال فراہم کنندہ یا رجسٹرڈ غذا فراہم کرنے کے لیے یہ طے کرنا کہ نیٹ ورک نمبر آپ کے لیے مناسب ہے۔
کھانے کے بہترین ذرائع
اگرچہ کھانے کے لیبل کو سمجھنے کے لئے بنیادی طور پر ضروری ہے کہ صحتبخش ترین گلوکوز کے ذرائع اکثر لیبل نہیں آتے ۔
پیکج استعمال کرتے وقت مصنوعات کو مختصر سے فہرست میں شامل کریں ۔ جب آپ کو خوراک کے طور پر استعمال کرنا ہوگا تو آپ کو اُس کے ساتھ مل کر کھانا کھانا چاہئے ۔
بازاروں میں بازاروں کی دیکھبھال
فرنٹ-ف-کرب جیسے "لو کرب"، "سگر آزاد"، "کتو دوست" یا "نیٹ کاربس" مارکیٹنگ آلات ہیں جو ہمیشہ مکمل کہانی نہیں بتاتے یہ دعوے اب بھی کافی حد تک ان کے لیے ٹھوس نہیں ہیں اور ان سے پیدا ہونے والے مصنوعات میں اب بھی شکر پر اثر انداز ہونے والے اہم مجموعے یا استعمال ہوتے ہیں۔
ہمیشہ پیکج کو پِن کر کے اصل شمارے کا جائزہ لیں اور سامنے-مپِگ مارکیٹ پر انحصار کرنے کی بجائے۔ ایک پروڈکشن نے دریافت کیا کہ "سُر آزاد" اب بھی تمام ہی میں اسٹارچ سے بلند ہوں گے، جبکہ ایک "low-crab" پیداوار شوگر کے ذریعے اس کی کم مقدار حاصل کر سکتی ہے جو اب بھی کچھ لوگ خون کے شوگر کو متاثر کر سکتے ہیں۔
پروڈیوس سسٹم پر غور کریں
خوراک کے لیبل ایسے ہی مصنوعات کا موازنہ کرنا آسان بنا دیتے ہیں اور اس انتخاب کو اختیار کریں جو آپ کی ضروریات کو پورا کرے ۔ جب آپ کو موازنہ کرتے ہوئے برابر کی درجہ بندی کی طرف دیکھنا ہوگا ،
اگر آپ اِس بات پر غور کریں کہ آپ کو شکر ، شکر ، اچھی اور اچھی مقدار میں فرق کرنے کی ضرورت ہے تو آپ کیا کر سکتے ہیں ؟
کھانا پکانے کا ایک رسالہ
آپ جو کچھ کھاتے ہیں اور کیسے مختلف کھانوں سے آپ کے خون میں شکر، توانائی کی سطح اور بھوک پر قیمتی ذاتی بصیرتیں فراہم کر سکتے ہیں. بہت سے لوگ یہ دیکھتے ہیں کہ ان کے انفرادی جوابات بعض یوح کے ذرائع سے عام توقعات نہیں رکھتے اور ایک فوڈ جرنل ان نمونوں کی شناخت میں معاونت کرتا ہے۔
اگر آپ ان کی نگرانی کریں گے اور ان کی علامات کو دیکھیں گے تو یہ معلومات آپکو اپنے منفرد ربّیاول سے زیادہ بہتر انتخاب کرنے میں مدد دے گی ۔
تیاری کریں اور تیاری کریں
اس طریقے سے آپ کھانے کے اجزا اور سائز پر مکمل کنٹرول حاصل کرتے ہوئے ریستوران کے کھانے یا سہولت کیلئے کھانے کے لئے کھانے کا انتظام کرتے ہیں ۔
جب آپ پیکجنٹ کھاتہ خریدتے ہیں تو لیبل خریدنے کے لیے گھر پر وقت نکالیں، گن گن کر خدمت کرتے رہیں اور پھر پہلے سے طے شدہ چیزوں کو مناسب درجہ بندی میں لاتے ہیں۔اس تیاری سے آپ کو بھوک اور فیصلہ کرنے میں زیادہ آسانی ہوتی ہے۔
مختلف نفسیاتی ضروریات کیلئے خاص توجہ
مختلف صحت کی حالت اور موت قریب آنے کے لیے مختلف قسم کی سہولیات درکار ہوتی ہیں جن میں خوراک کے لیبل اور گلوکوز کی انتظامیہ کی وضاحت کی جاتی ہے.
ذیابیطس کا انتظام
ذیابیطس کے مریضوں کے لیے، گلوکوز اکثر خون کے گلوکوز انتظام کا ایک مرکب ہوتا ہے. ساری نامہنگاروں کا حساب ایک فرضی بجٹ میں انسولین کی ادویات یا منصوبہسازی کے لئے استعمال ہونے والا بنیادی نمبر ہے ۔
ذیابیطس کے مریضوں کو یہ طے کرنا چاہئے کہ آیا مجموعی کاریں یا نیٹ ورک گننے ، ٹماٹر اور شوگر کے مشروبات کا حساب لگانے اور ہر کھانے پر مختلف جوابات کا انعقاد کرنے کیلئے ہیرجس کو کیا نشانہ بنایا جانا چاہئے اور ایک شخص کیلئے کیا کام کرنا چاہئے ؟
پستہ قد اور کیتگین کے مرکبات ہیں۔
جو لوگ کم کرب یا کیٹوجنک خوراک کے بعد کیونوس توجہ نیٹ ورک پر مرکوز کرتے ہیں اور اس کا مقصد مخصوص کمروں کے نیچے روزانہ کیشوں کو برقرار رکھنا ہوتا ہے—کیتوجنک خوراک کے لیے 20-50 گرام یا 50-150 گرام کم مقدار میں کم مقدار میں خوراک کے لیے خاص طور پر اہم ہے، جیسے کہ ان افراد کے لیے، زیادہ مقدار میں خوراک کے ساتھ زیادہ آسانی سے دستیاب ہو سکتی ہے جب نیٹ ورکب کے حساب لگایا جاتا ہے۔
خاص طور پر کم عمر کھانوں کے بازاروں میں احتیاط سے کام لیں، جیسا کہ ان میں شوگر یا ناول وغیرہ شامل ہو سکتے ہیں جو لوگوں کو مختلف متاثر کرتے ہیں۔ بعض لوگوں کو پتہ چلتا ہے کہ بعض شوگر یا ٹماٹروں نے وزن میں کمی یا اس سے متعلقہ مسائل کو کم کرنے کے باوجود خون کی شکر پر کوئی اثر نہیں ڈالا ہے۔
بھاری انتظام
وزنی انتظام کے لیے، گلوکوز کا صرف ایک ٹکڑا ہے، مکمل کیلورئو کھانا، پروٹین کا استعمال اور مجموعی خوراک کی خوبی سب اہم کرداروں کو کھلاڑی بنا کر رکھ سکتا ہے۔ خوراک کے لیبل ان عناصر کو توازن میں رکھنے کے لیے درکار معلومات فراہم کرتا ہے، مگر صرف توجہ مرکوز کر نے پر مرکوز کر دیا ہے کہ پروٹین یا پروٹین وزنی انتظامیہ کو کمزور کر سکتا ہے۔
وزن کے انتظام کے لیے لیبل استعمال کرتے وقت پورا حسابیہ پرو فاونڈیشن کو غور کریں ۔ایک خوراک کا استعمال ٹماٹروں میں کم ہو سکتا ہے مگر چربی اور چربی میں کمی ہو سکتی ہے یا پروٹین اور پروٹین میں کمی ہو سکتی ہے مگر کھانا کھانے کے فوراً بعد آپ کو بھوک لگی رہتی ہے ۔
عام غلطفہمیوں سے بچنے کے لئے
اچھے ارادوں اور بنیادی لیبل والے علم کے ساتھ بھی، کئی عام غلطیوں سے نتائج اخذ کر سکتے ہیں، ڈرم کو درست طور پر ناکام بنا سکتے ہیں۔ ان خطرات سے باخبر رہنا ان سے بچنے اور اپنے اپنے اپنے آپ پر بہتر کنٹرول برقرار رکھنے میں آپ کی مدد کرتا ہے۔
میں سروس کے سائز سب سے زیادہ غلطی ہے. ہمیشہ اس بات کی تصدیق کرتا ہوں کہ آپ واقعی میں کتنی خدمات سرانجام دے رہے ہیں اور کتنے ہی کیل آپ کو تبدیل کر رہے ہیں
Forf uses about شربت ایک اور عام نگرانی ہے. مشروبات میں sympiums شامل ہو سکتے ہیں اور شکر کا اضافہ کر سکتے ہیں، لیکن کھانے پینے میں جلدی سے زیادہ جلدی کھا رہے ہیں اور کھانے پینے کی ضرورت نہیں رکھتے، وہ زیادہ آسانی سے نظر انداز کرتے ہیں۔ ہمیشہ چیک کرو، سوڈے، کھیلوں، پینے، پینے اور دیگر مشروبات پر بھی چیک کرواتے ہیں۔
Asuming "Cooty" کا مطلب ہے کم کرب . بہت سے کھانے مثلا پھلوں، بھر کے دانے اور ٹانگیں وغیرہ میں اہم اشیاء ہوتی ہیں. وہ اب بھی زیادہ تر لوگوں کے لیے صحت مند انتخاب ہیں لیکن انہیں آپ کے زمانے میں حساب لگانے کی ضرورت ہے۔
پراچہ اور توپیں کھانے میں ہیرے کو خفیہ طور پر شامل کر سکتے ہیں. کیٹوپ، بارک، ربڑ اور دیگر اشیاء میں اکثر شوگر شامل ہوتے ہیں. چیک لیبل اور پیمائش کے لیے ان چیزوں کو آزادانہ استعمال کرنے کی بجائے کچھ حصہ شامل کر سکتے ہیں۔
پروڈنگ فرنٹ-فپج دعوٰی ان کے خلاف بغیر تصدیق ناکام ہو سکتی ہے. مارکیٹنگ دعوے کو غلط ثابت کیا گیا ہے، ضروری نہیں کہ مصنوعات فروخت کی جائیں، نہ کہ مکمل معلومات فراہم کی جائیں، ہمیشہ حقیقی لیبل پڑھنے سے تصدیق کریں۔
طویل ترم لابیل- ریڈنگ تعمیر کرو
کھانے کے لیبل پڑھنے میں جلدی کریں مگر جلد ہی یہ دوسری قسم بن جائے گی جس سے آپ باقاعدگی سے کھا سکتے ہیں ، اپنے کھانے کے بارے میں معلومات حاصل کر سکتے ہیں اور اپنے روزمرہ کے نشانوں میں کیسے داخل ہو سکتے ہیں ۔
اگر آپ کو پتہ چل جائے کہ آپ کو کسی چیز کو کتنی جلدی استعمال کرنا ہے تو پھر آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
بازار میں نظر آنے والے تبدیلیوں اور نئے اجزاء کے بارے میں معلومات رکھیں. FDA Executure Reformation کے تقاضوں کو پورا کرنے کے لئے.
یاد رکھیں کہ لیبل پڑھنے کے ذریعے گلوکوز کو منظم کرنا ایک ٹول نہیں بلکہ ایک بے چینی کی بجائے ایک بامقصد عادات پیدا کرنا ہے جو خوراک کے گرد پریشانی یا بے ترتیب صحت پیدا کرنے کے بغیر اپنی صحت کو مضبوط کرتی ہیں ۔
کُنَّا
خوراک کے لیبل پڑھنے کی مہارت حاصل کرنا ایک شخص کے لیے ایک قیمتی مہارت ہے جو مؤثر طریقے سے اطمینانبخش طریقے سے استعمال کرتا ہے ۔ حسابکتاب کو سمجھنے ، ڈیکوڈنگ کے اجزا کو سمجھنے ، اسکی خدمت کرنے پر توجہ مبذول کرنے اور اپنی صحت پر اثرانداز ہونے سے آپ کو کنٹرول حاصل کر سکتے ہیں ۔ خواہ آپ ذیابیطس کا انتظام کر رہے ہوں یا محض خوراک کے لیے درکار درکار درکار خوراک کے بارے میں معلومات فراہم کرنے کے لئے درکار ہیں ۔
کلیدی مقصد صرف مکمل حساب پر نظر رکھنا اور ایک جامع سمجھ پیدا کرنا ہے تمہارے جسم پر مختلف اقسام کا اثر ہوتا ہے جب ممکن ہو، خوراک کے ذرائع پر توجہ مرکوز کرنا، مختلف استعمالات اور توجہ کے ساتھ ساتھ ساتھ، لیبل پڑھنا صحت کے مقاصد کو سمجھنے اور آپ کے لیے جدید اعتماد اور واضح طور پر بہتر ماحول کو بہتر بنانے کے لیے ضروری ہے۔