Table of Contents

دی شوگر لینڈز کیپ: ذیابیطس کے قدرتی معاملات سے متعلق اُن کی کارکردگی کی وجہ سے کیوں خون کے اخراج کا خطرہ ہوتا ہے۔

ذیابیطس کے ساتھ رہنے والے کسی بھی شخص کے لئے شوگر کی دنیا کو زیادہ تر کھاتہ کاٹنے سے زیادہ لذیذ غذا حاصل ہوتی ہے ۔ جسم میں شکر کا استعمال سوڈے سے بھی مختلف ہوتا ہے اور یہ سمجھنے میں بھی کہ میٹھا حصہ کتنا زیادہ ہوتا ہے ۔

یہ ثبوت فراہم کرنے والی ہدایت کار اضافی اور قدرتی شوگر کے درمیان بنیادی فرق پر تحقیق کرتی ہے، وضاحت کرتی ہے کہ کس طرح ہر شخص خون میں شکر کی مقدار اور انسولین جذب کرنے کی حس کو کم کرنے کے لیے عملی طور پر مدد فراہم کرتا ہے، اور اگر آپ کے پاس ٹائپ 1، ٹائپ 2 یا پہلے سے زیادہ ہو تو یہ بصیرت آپ کو ایک ایسی خوراک بنانے میں مدد دے گی جو گلکیممک کنٹرول اور مجموعی دونوں کی دیکھ بھال کرتی ہے۔

کن برکات کو فروغ دیا جاتا ہے ؟

شکر کے علاوہ کھانے ، تیاری یا میز پر یا کھانے میں پیش کئے جانے والے دیگر دیگر کھانوں میں بھی خوشبودار اشیاء ہیں ۔

  • شکر (انگریزی: table acroue) (تلفظ: / ⁇ s ⁇ s// ⁇ s ⁇ /)۔
  • ہائیپر-فورکوسی مکئی سروپ (HFCS)
  • شہد اور نقشہ‌جات ( جب مصنوعات میں اضافہ ہوتا ہے تو اُس کی شکل میں نہ کھائیں )
  • ایک چاول ، بھورے چاول اور ناریل کے شہد کی مکھی
  • ڈیکسیو، مالتوس، گلوکوز اور دیگر "-اسے" میٹھا شکر کے لیے مخصوص کرتے ہیں۔
  • مالٹے اور مالٹ سروپ
  • پھل کا رس توجہ دیتا ہے (جیسے اناج ، مکھن اور مکھن میں میٹھا ہوتا ہے )۔

[ فٹ‌نوٹ :0 ] کے مطابق ، [ ۱ ] ماہرینِ‌صحت بیماری کنٹرول اور ذیابیطس [ ایف‌ٹی‌ٹی‌ٹی : ۱ ] ، امریکی خوراک میں شامل شکر کے سب سے زیادہ چشمے چینی ، میٹھی ، میٹھی اور میٹھی اناج کے علاوہ اُن لوگوں کے لئے بھی زیادہ خوراک فراہم کرتے ہیں جن کے جسم میں شکر ، شکر ، خون ، شکر ، شکر ، شکر ، خون ، شکر ، شکر ، خون وغیرہ وغیرہ شامل ہیں ۔

امریکی دل ایسوسی‌ایشن میں شکر کو بڑھانے کی سفارش کی گئی ہے تاکہ خواتین کے لئے روزانہ ۶ لیٹر ( ۲۵ گرام ) اور مردوں کے لئے ۹ چائے‌پون ( ۶ گرام ) سے زیادہ مقدار میں اضافہ نہ ہو ۔

قدرتی شوگر کیا ہیں ؟

قدرتی شوگر عام طور پر تمام کھانوں میں پایا جاتا ہے۔

  • [Fructose پھلوں، کچھ سبزیوں اور شہد میں شامل ہیں۔
  • [Lactose[1] دودھ اور دودھ کی مصنوعات میں دودھ شامل ہے۔
  • [Sucrose چھوٹی مقدار میں بیلوں، چاولوں، میٹھا اور کچھ پھلوں میں
  • گلکوس بعض پھلوں اور شہد میں شہد کی مکھیوں میں

شکر کا فرق چینی کے مولیٰ کے علاوہ بھی نہیں ہے بلکہ اس میں استعمال ہونے والے قدرتی شوگر [Ph ⁇ ] کے ساتھ پیکج کیا جاتا ہے، پانی، اینٹیوکسیڈ، وٹامنز، وٹامنز اور فیکلوتوس [1] جو کہ کیسے خون کو جذب کرتا ہے ، مثلاً 19 گرام کے لیے ، شکر اور دودھ کے لیے 4 گرام ، گم ، گم کرنے والے ،سر کے علاوہ ، مثلاً ، گم‌شُدہ ، مثلاً ، شربت ، نمک اور شکر وغیرہ وغیرہ شامل ہیں ، مثلاً ۴۰ گرام ، شکر کے لحاظ سے شکر کے لحاظ سے شکر کے لحاظ سے ، شکر کے لحاظ سے ، شکر کے لحاظ سے ، نمک اور شکر کے لحاظ سے شکر کے لحاظ سے شکر کے لحاظ سے شکر کے لحاظ سے شکر کے لحاظ سے شکر میں بھی شامل کئے گئے ، نمک میں مفید ، نمک اور شکر کے لحاظ سے شکر کے لحاظ سے شکر کے لحاظ سے شکر میں مفید ، نمک میں اضافہ‌وپنج شامل کئے گئے ، نمک کے لحاظ سے نمک میں اضافہ ، نمک میں ۴۰ گرام ، نمک اور شکر شامل ہوتا ہے ۔

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن پر زور دیتا ہے کہ سارا پھل اور دودھ اچھی طرح سے کھانے والی مصنوعات صحت مند خوراک کا حصہ بن سکتے ہیں کیونکہ ان کا ذائقہ زیادہ دیر تک مناسب خوراک فراہم کرنے اور کھانے میں استعمال ہونے والی چیزوں میں شامل ہوتا ہے ۔

Addd vs. قدرتی سوگرس: ایک ہیڈ-ہداد پروڈیوس کرتا ہے۔

FactorAdded SugarsNatural Sugars
SourceProcessed, refined, or isolated from natureFound intact in whole, unprocessed foods
Nutrient packageNone (empty calories)Fiber, vitamins, minerals, antioxidants
Fiber contentEssentially zeroOften present (fruits, legumes, vegetables)
Glycemic effectRapid spike in blood sugarGradual, blunted rise due to fiber and volume
Appetite impactMay increase hunger and cravingsPromotes fullness and satiety
Role in diabetesShould be minimized or avoidedCan be included with mindful portions

قدرتی سوگر کیوں منفرد ہیں : فیبر، پانی اور توانائی۔

قدرتی شوگر کو مختلف طریقے سے استعمال کرنے والا سب سے اہم عنصر ]]]]]]]]، بالخصوص، شکریا کے جسم میں موجود ایک گیل کی شکل اختیار کرتی ہے جو خون میں موجود شکر کو کم کرتی ہے اور اس میں زیادہ مقدار میں شکر کی مقدار کو بہتر طور پر برقرار رکھنے میں مدد دیتی ہے ۔

شکر کے علاوہ ، تازہ پھلوں اور سبزیوں میں پانی کا مواد شوگر کے بخارات کو کم کرنے ، شکر کے بوجھ کو کم کرنے اور ایک نارنجی حصہ میں تقریباً ۱۲ گرام شکر کے علاوہ ۳ گرام بھی ہوتا ہے ۔ اسی طرح ، نارنجی جوہر کا وزن بھی شکر اور پانی کو صاف کرنے اور شکر کو صاف کرنے اور اسے شکر کیلئے زیادہ مفید ثابت کرنے والا ہوتا ہے ۔

اس کے علاوہ ، پوری پھل میں نامیاتی ایسڈ جیسے کہ مالاک اور ثقل ایسڈ بھی ہوتے ہیں جو زیادہ سستے پیٹنے میں مدد دیتے ہیں ۔

[1] insulin حساسیت پھل اور دودھ میں پائے جانے والے پولیفونولس اور اینٹیکسیڈ سے بھی فوائد حاصل ہوتے ہیں یہ مرکبات انسولین کی مزاحمت کے اہم ڈرائیور ہیں ۔

سوگر سرسید کا گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ سمجھا جاتا ہے۔

گلسیمک انڈیکس (GI) کا اندازہ ہوتا ہے کہ کس طرح تیزی سے ایک گلوکوز والی خوراک خون کے گلوکوز کو خالص گلوکوز (GI=1000) کے مقابلے میں اُٹھائے جاتے ہیں. گلکیمک لوڈ (GL) ایک ایسی عام خدمت میں موجود اصل مقدار کے لیے ردوبدل کرتی ہے، ایک عملی تصویر پیش کرتی ہے.

  • Table Chile (Sucrose): GI ~65 (madrate). 2-tablespoon خدمت (24g). GL ~15. ^ ا ب پ ت ٹ ث ج چ ح خ د ڈ ذ ت ٹ ث ج چ ح خ د ڈ ذ ور ص ص ص 3/92929 تا ÷ ÷
  • ہوونی: [1] GI ~55–60, GL per Taspon ~10. اب بھی اس میں موجود غیر موجودگی کی وجہ سے تیزی سے پھنس گیا۔
  • [medium]: GI ~36, GL ~5. کم اثر شکر شکر اور پانی۔
  • Beries (1 کپ): [GI ~25–40, GL ~3–6. انتہائی کم گلیسیمک چارج۔
  • بانانا (ریپ، میانہ: GI ~51, GL ~12. موڈیٹ — پروٹین یا چربی سے بہترین جوہر۔
  • کونی دودھ (Che): [1] GI ~30, GL ~5. Lactose قدرتی ہے اور پروٹین اور چربی کے ساتھ آتا ہے۔

عام طور پر شکر کے استعمال سے پیدا ہونے والی خوراک میں عام طور پر خون کے شکر کو کم کرنے والی غذا جی آئی او جی ایل کی کمی ہوتی ہے ۔

سُبُجّز ذیابیطس کی انتظامیہ کیسے شامل کرتا ہے

خون کے سُر سَپِک اور کرشس

[ فٹ‌نوٹ ] [ فٹ‌نوٹ ] : ” اگر آپ ذیابیطس میں شکر کو کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو آپ کو خون میں شکر ، پروٹین یا چربی کے بغیر شکر ادا کرنے کی ضرورت ہے ۔ “

وزن میں کمی اور زندہ بچ

[ فٹ‌نوٹ ] [ یعنی ۱ ] [ ۳ ] شکر ، جگر میں شکر ، خاص طور پر جگر میں چربی ، خاص طور پر چربی ، شکر ، جگر میں چربی ، شکر ، جگر کی کمی اور وزن میں کمی ، شکر کے علاوہ ، وزن میں بھی کمی واقع ہوتی ہے ۔

غیرمتوقع اثرات

ذیابیطس کی بلند ترین مقدار میں اضافہ کرنے والے ذیابیطس کے نظام کی کمی کو فروغ دیتے ہوئے ، سی ری ایکٹر پروٹین اور انٹرکین-6 میں اضافہ کرتے ہوئے ، انفلمنٹ خاص طور پر ذیابیطس میں نقصان دہ ہوتی ہے کیونکہ یہ انسولین کی علامات ، نیوٹرینوتھی اور انف‌فُول نقصان کو زیادہ کرتی ہے [FL:0] [FTHE] [PT] پبلک اسکول(Harticles)) کے ذیابیطس کے باعث ذیابیطس کو بڑھا دیتا ہے جو ذیابیطس کے باعث بڑھ جاتی ہے۔

عملی آلات : بچوں کے لئے لابن پڑھنے کا طریقہ

چونکہ ایف ڈی اے کی 2020 تجدید کے لیے، ایڈگرس ایک الگ سے مکمل سوگرس کے تحت. یہ ذیابیطس کے انتظام کے لیے ایک طاقتور ذریعہ ہے لیکن اس کی تعبیر جاننے کے لیے ضروری ہے۔

چھپے ہوئے شوگر کی شناخت کے لیے اقدامات نے مزید کہا:

  1. Chek the add Sugars line: یہ تعداد production کے دوران استعمال ہونے والے شکر کے گرام کی نمائندگی کرتی ہے جو روزانہ کی کم مقدار (DV) کے لیے 5% سے بھی کم مقدار میں روزانہ کی جاتی ہے مثال کے طور پر ایک ایسی اکائی جس میں 12g سکور (24%) بلند ہوتا ہے۔
  2. فہرستیں [1] [1] ایڈگر شوگر بہت سے نام کے تحت ظاہر ہوتے ہیں: ⁇ ، عالی شان مکئی، دیستوس، شہد، شہد، مکئی، مکئی وغیرہ میں کچھ بھی چیز "کوس" میں شامل کرنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے تو اگر اس کا وزن کئی شوگر سے زیادہ ہو تو شاید ہی زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔
  3. خدمت کرنے والوں کی توجہ مبذول کرانا : ایک پیداوار میں اضافہ کرنے والے شکر گزار شخص کی 2g کو ظاہر کر سکتی ہے لیکن اگر خدمت کرنے والا حجم غیر معقول طور پر چھوٹا ہے (مثلاً ، 2 تختہ دار) تو اصل اثر تیزی سے بڑھ سکتا ہے جب آپ کسی مخصوص حصے کو کھا سکتے ہیں ۔
  4. ڈیسِیس "کوئی چینی" سے "سُرِرِس" کا اضافہ نہیں کیا گیا [1] اس میں چینی کا کوئی اضافہ نہیں کیا گیا ہے، لیکن پیداوار میں اب بھی قدرتی طور پر چینی (مثلاً دودھ، پھل) سے حاصل ہونے والی مقدار میں موجود ہو سکتی ہے، یعنی 0.5g سے کم چینی کا مطلب ہے، مگر شکر گزاروں میں ہو سکتا ہے، مگر شکر کے لیے شہد یا شکر میں شکر کی شکر کی چیز شامل ہو۔

[FDA کی مواصلاتی انسابکس لیبل ہدایت مشق کے لیے عمدہ مثالیں فراہم کرتا ہے. پیکجڈ کھانے کے لیے، لیبلوں کا موازنہ کرنا حیرت انگیز اختلافات کو ظاہر کر سکتا ہے — مثال کے طور پر، دو برانڈوں میں سے 10g یا اس سے زیادہ شوگر فی خدمت کرنے سے فرق ہو سکتا ہے۔

غیرمتوقع طور پر پریشان نہ ہونے کی وجہ سے دوبارہ سے دوبارہ کوشش

۱ : پہلے پھل پیدا کریں اور پھل پیدا کریں

پھل چینی اور شکر کے لئے شکر کو کم کرنے والے کھانوں میں استعمال ہونے والے پھل کا ذائقہ شوگر کو توجہ دیتا ہے اور اس سے سُول ہٹا کر شکر کو ختم کر دیتا ہے ۔

۲ : قدرتی طور پر سس اور نکالنا

شکر میں شکر کو بڑھانے کے لئے استعمال ہونے والی چند چیزوں میں استعمال ہونے والی شکر کو بہتر بنانے کیلئے استعمال کِیا گیا ہے ۔

3۔ یوگونٹ مثبت انتخاب کریں۔

اس میں عام طور پر ۱۵ تا ۲۰ فیصد شکر شامل ہوتی ہے ۔ یہ ۴ تا ۵ چائے کے کھانے کے لئے یونانیوں کے لئے استعمال ہوتا ہے ۔

4۔ نمازِ جمعہ کو پڑھیں۔

اگر آپ شکر میں شکر ادا کریں تو آپ کو اپنے لئے کھانا پکانے کے لئے زیادہ وقت نہیں ملے گا ۔

5۔ شراب میں انفل پانی یا غیر زہریلی چائے کے ساتھ پی جاتی ہے۔

کھانے پینے کے علاوہ ، شکر کے مشروبات میں بھی شامل ہیں ۔

6. پیری سوڈ فوڈز پروین اور فاتح کے ساتھ ساتھ

اگر آپ دودھ پلانے والے خوراک کھائیں، جوہر کو پروٹین یا چربی کے ماخذ کے ساتھ ملا کر رکھیں۔ مثلاً سیب کا ایک حصہ مونگ پھلدار مونگ پھلی سے بھرا ہوا یا خوشبودار شہد کے ساتھ چھوٹا سا مربع۔ پروٹین اور چربی کی چربی کی چربی میں چربی کی کمی، شکر میں اضافہ کرنے اور اس کی وجہ سے یہ تدبیر قابلِ‌غور ہے کہ اس میں موجود خوراک کو پوسٹ‌ڈکل پروٹینز کے ساتھ کم کرنے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

۷ : آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ اُٹھ جاتا ہے ۔

زیادہ تر مشروبات 25–50% سے زیادہ شوگر کو زیادہ تر کھا سکتے ہیں مگر زیادہ تر پینے میں فرق نہیں پڑتا. جب یہ ہضم ہو جائے تو کچھ شوگر یا مکھن کے لیے غیر ضروری مشروبات کی کوشش کریں۔ وقت کے ساتھ ساتھ آپ کے کھانوں کو مثبت لگے گا اور آپ کو ایک مرتبہ بی لینڈ نے میٹھا پانی چکھا ہوگا

شوگر اور ذیابیطس کے بارے میں عام نظریات

جی‌ہاں ، ذیابیطس کے مریض پھل نہیں کھا سکتے

Fact: غیر متوقع پھلوں کو نہ صرف اجازت دی جاتی ہے بلکہ زیادہ تر لوگوں کو ذیابیطس کے ساتھ حوصلہ افزائی بھی کی جاتی ہے. ان کے ٹماٹر، وٹامن اور اینٹیوکسیڈ استعمال کرتے وقت شوگر مواد سے زیادہ مقدار میں کھایا جاتا ہے. ADA تجویز کرتا ہے کہ سارا پھل روزانہ پورا پورا کر دیا جاتا ہے. مگر اس کے علاوہ یہ پھل محدود ہے جس سے پرہیز کیا جانا چاہیے۔

متی ۲ : ۱۱ اور ایک ” سفید چینی “ سے زیادہ ” سفید شہد “ ہیں

[ فٹ‌نوٹ :0 ] [1 ] [1 ] [1 ] [1 ] [1 ] [1 ] شہد ، ایک مے ، میپل ساپ اور ناریل کے شوگر کو اب بھی شکر میں شامل کِیا جاتا ہے ۔

تیسرا عقیدہ : قدرتی شوگر آپ کی کرب حد تک کم نہیں شمار کرتے

تمام انسانوں نے خون کے شوگر کو بلند کیا ہے، چاہے وہ ماخذ ہوں، قدرتی شوگر غیر شادی شدہ نہیں ہیں — ایک اوسط کیک کے برابر 24 گیلے ہوتے ہیں، جو آپکے کھانے کے منصوبے میں شمار ہونا ضروری ہوتا ہے، مگر مجموعی طور پر گلوکوز کی شرح ابھی تک

متی 4: شوگر آزاد اور خوراک کی مصنوعات ہمیشہ بہتر ہیں۔

Fact: بہت سے شوگر فری مصنوعات میں شکر کی مقدار استعمال کی جاتی ہے(مثلاً، Surbitol، xylitol، rythritole) یا مصنوعی شکر (مثلاً)۔ جبکہ یہ شکر، دودھ نہیں اٹھا سکتے، دودھ پینے کے کچھ اجزاء اور شکر کے لیے مناسب طور پر استعمال کرنے والے اجزاء پر استعمال کرتے ہیں، دودھ پینے کے لیے شکر کے متعلق کچھ اجزاء، دودھ اور مقداریں جو کہ قدرتی طور پر سونا میں محفوظ ہیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کیلئے خوراک بہت زیادہ ہے

پورے پھل میں شکر کو ہضم کیا جاتا ہے، پانی اور phytochemac کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے. میں ایک بڑا جائزہ پایا جاتا ہے کہ برٹش میڈیکل جرنل زیادہ تر لوگوں کے ساتھ زیادتی یا زیادہ سے زیادہ خطرناک ذیابیطس کی وجہ سے تعلق رکھنے والے افراد کو بہت زیادہ پینے کی ضرورت ہو سکتی ہے، مگر وہ زیادہ مقدار میں موجود پھل اور پھل کی طرح نرم اور پھل لانے کے لیے نرم ہو سکتے ہیں۔

قدرتی سوئی کے گرد ایک ذیابیطس کی تعمیر

اس کا مقصد تمام شوگر کو ختم نہیں کرنا ہے بلکہ قدرتی طور پر میٹھا ، غذائی اجزا کے لئے توازن قائم کرنا ہے جبکہ زیادہ مقدار میں زیادہ مقدار میں میٹھا زیادہ اضافہ کرنا ہے ۔

  • Breakfast: ] سٹیل-کووٹ کی اونس کو جو Cinnamon, 1/2 کپ نیلا اور 2 تختہ دار دھول تہ بند۔ کوئی اضافی چینی — کوئی ذائقہ قدرتی میٹھا نہیں ہے۔
  • ] شنک: ایک چھوٹا سا پیر جس میں 1 تختہ دار بادامی مونگ پھلی۔ پیر میں موجود چربی اور چربی/ چربی میں بادامی چربی خون کی شکر میں اضافہ ہوتا ہے۔
  • [Lunch: بڑے بڑے بڑے سبز رنگ کے ساتھ مل کر، دودھ پلانے والے مرغی، پیٹ کے لئے، 1/4 ادو اور زیتون کے تیل اور لوکوکو کے ساتھ بنے ہوئے چاول (بالشیک میں قدرتی شوگر)۔
  • ڈبنر : [Baked by sil meta sil and Sauteed rioch. میٹھا شکر میں موجود قدرتی شوگر کو liousss سے متوازن اور چربی کی مدد سے بنایا جاتا ہے۔
  • ] ڈیسور:]] چیا پکانگ بغیر چاول کے بادام کا دودھ، 1 تختہ دار چیا کے بیج اور 1/2 معدنوں سے بنا ہوا تھا۔وہ کم از کم 2 گھنٹے تک قدرتی شیرنی فراہم کرتا ہے اور چیا مزید مزید شکر شدہ مزید شامل کرتا ہے۔

کھانے کے دوران جو لوگ کبھی‌کبھار سادہ سی بات‌چیت کرتے ، غیرضروری اوّل یا سیاہ‌وشاداب کیف جیسے کہ کھانا کھاتے ہیں ، وہ تسکین‌بخش ہو جاتے ہیں ۔

آخری قدم : علم آپ کا بہترین ٹول ہے

[ فٹ‌نوٹ :0 ] [1 ] اگر آپ شکر اور قدرتی شوگر کو تبدیل کریں تو آپ کو ذیابیطس اور ذیابیطس کے علاوہ اَور بھی زیادہ مقدار میں استعمال کرنا چاہئے ۔

مزید پڑھنے کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے معیار ذیابیطس میں ڈاکٹری کی دیکھ بھال [1]، ، ، اور کی ایڈگرس انفارمیشن ، [FLT:T]، طباعت کی صحت کے لیے صحت کے لیے کھانا یا علاج کے حوالے سے متعلق معلومات درکار ہے]، صحت کے لیے مخصوص سہولیات پر گفتگو کرنا[FLTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT]]۔

یاد رکھیں : شوگر بذات خود بدھ مت — ]]]]]]]]]]]، یہ لیتا ہے، اور کیا کوکومنات [[FLT]] وہ سب کچھ بناتا ہے جو زندگی کی طرف طاقتور ہے۔