Table of Contents

ریستوران میں کھانا پینا زندگی کی ایک بہت بڑی تفریح ہے، خاص مواقع پر کھانا پکانے، خاص مواقع پر کھانے پینے اور ماہر حضرات کی طرف سے تیار کردہ کھانے پینے کے مزے میں کھانا کھانا کھانا۔ تاہم، ریستورانوں کے لیے، مختلف قسم کے ریستورانوں کے لیے انتہائی اعلیٰ قسم کے مسائل کا انتظام کر سکتے ہیں، جو کہ شکر کا انتظام کرنے میں مشکل ہے، اور آپ کو یہ معلومات زیادہ مشکل ہیں، جنہیں آپ ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ورزش کر سکتے ہیں۔

یہ جامع ہدایت آپ کو ذیابیطس کے ساتھ ریستوران کے باہر کھانے کے بارے میں ہر چیز سے باخبر رکھنے کے بارے میں بتا سکتی ہے. یہ سمجھ کر کہ کیسے مختلف کھانوں سے آپ کے خون کے شوگر کو کنٹرول کرنے اور اس سے ہوشیاری کے ساتھ کام کرنے کے لئے متاثر ہوتے ہیں، آپ کو عملی حکمت عملی کا پتہ چل جائے گا جو آپ کو یقینی بنانے کے قابل بنائے گی، چاہے آپ کو مضبوط خوراک پر تیار کریں یا پھر ان میں سے کسی قسم کی رعایت کریں، ان باتوں کو آپ کے انتخاب سے آپ کو آپ کی صحت اور صحت کے فوائد کے لئے مدد دیں گے۔

کاربوائڈریٹ اور بلڈ شوگر کے درمیان تعلقات کو سمجھ سکتے ہیں۔

مخصوص ریستورانوں میں شامل ہونے سے پہلے یہ سمجھنا بہت ضروری ہے کہ کیسے کھانا—حضرتی فقہی یوح— خون کے گلوکوز کی سطح پر کھانا جب آپ کھا جاتے ہیں یا مشروب پیتے ہیں تو آپ کا جسم ان کارڈوں کو گلوکوز میں توڑ دیتا ہے (یعنی شکر کی ایک قسم) جو آپ کے خون میں موجود ہے، یہ عمل قدرتی اور ضروری ہے کہ آپ کے خلیوں کو توانائی فراہم کرنے کے لیے، مگر ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ بھی بھی بھی بھی احتیاط سے بھی غور وز بھی ضروری ہے۔

کاربس خون میں شکر کی سطح پر سب سے زیادہ اثر رکھتی ہے کیونکہ یہ خون میں شکر کو پروٹین اور چربی کے مقابلے میں تیزی سے جانا جاتا ہے۔اس کا مطلب یہ نہیں کہ آپ بالکل متوازن غذا سے پرہیز کریں—لیکن سمجھ میں متوازن غذا کا ایک اہم حصہ ہے جس میں خوراک موجود ہے اور آپ ذیابیطس کے انتظام کے لیے کتنا زیادہ ضروری ہے۔

کونسی خوراک خوراک خوراک فراہم کرتی ہے ؟

کاربوائڈریٹ مختلف کھانوں میں پائے جاتے ہیں اور جب غذا باہر نکل جاتی ہے تو ان کو پہچاننے کے لیے اہم ہے عام طور پر ٹماٹر کھانے والی خوراک میں اناج اور تار (پانی، چاول، مکئی، مکئی، مکئی، مکئی، مکئی، وغیرہ)، starchive (pastous)، پھل، دودھ اور شہد، شہد وغیرہ شامل ہیں۔

ذیابیطس کے کھانے کی منصوبہ بندی کرنے والے 1 کروب کی تعداد تقریباً 15 گرام ہے ۔ ذیابیطس کے بالغوں کا مقصد اکثر 45-60 گرام کاربٹ فی کھانے کے لیے ہوتا ہے ، اگرچہ انفرادی ضروریات جسم ، ورزش ، ادویات اور ذاتی خون کے استعمال کے عناصر پر مبنی ہوتی ہیں ۔

پلاننگ کے آنے کی اہمیت

کامیاب ذیابیطس دوستانہ کھانے کے لئے سب سے مؤثر کارکردگی آگے چل رہی ہے. پلاننگ آگے جب شوگر کے ساتھ کھانا شروع کر دے تو بہت فرق پیدا کر سکتا ہے— ریستوران تک پہنچنے سے پہلے، چند منٹ تک، آن لائن یا فون کرنے سے پہلے، یہ آسان قدم آپ کو پریشانی اور بہتر فیصلے کرنے میں مدد دے سکتا ہے جب آپ اصل میں ریستوران میں ہوتے ہیں۔

آن لائن دیکھیں

ریستوران کا مینو آن لائن چیک کرنا بڑا آسان طریقہ ہے ذیابیطس کے ساتھ باہر نکلنے کی تیاری، آپ کو کافی وقت دیا جاتا ہے تاکہ آپ دباؤ یا خاندان کے ساتھ بغیر اپنے حالات کا صحیح جائزہ لیں. اب بہت سے زنجیر ریستوران ان کی ویب سائٹوں پر تفصیلی معلومات فراہم کرتے ہیں، جن میں کلوریئن، اطمینان، سویول سطح اور دیگر اہم اعداد شامل ہیں۔ چاوِن کا ریستوران 20 سے زائد تر مقامات پر معلومات فراہم کرنا یا معلومات فراہم کرنا آسان بنانا ہے۔

جب آپ انٹرنیٹ پر دیکھتے ہیں تو ایسے کھانوں پر غور کریں جو آپ کے پہلے کھانے کے مقصد اور ذیابیطس کے منصوبے سے متعلق ہیں ۔

آپ کی موت کی یادگار کا وقت

روزانہ اسی وقت کھانا کھا کر آپ کے خون میں شکر کی مقدار مستقل رہتی ہے، جو اگر آپ انسولین یا دوا کو کھا کر استعمال کریں تو آپ کے گرد معمول کے مطابق کھانا کھانے کا انتظام کریں، اپنے معمول کے مطابق کھانا کھانے کے لیے معمول کے مطابق کھانا نہ کھائیں، اس سے پہلے کہ آپ کو ریستوران میں جانے سے پہلے بھوک لگی ہو، شکر میں زیادہ مقدار میں اضافہ کیا جا سکتا ہے۔

اگر آپ کو معلوم ہے کہ آپ بعد میں کھانا کھا رہے ہوں گے، پھل یا روٹی کے ٹکڑے پر کھانا کھا لیں گے، تو آپ کے دوران میں خدمت کرنے والا کھانا آپ کو دوگنا نہیں کرے گا. یہ تدبیر آپ کے خون میں شکر کو بہت کم کھانے سے روکنے میں مدد کرتی ہے جبکہ آپ کھانے کے بعد بھی زیادہ دیر تک زیادہ کھانا نہیں کھاتے.

باہر نکلنے سے پہلے اپنے خون کا جائزہ لیں

ڈاکٹر چیویز-ویلزکیز سے مشورہ کرتے ہیں کہ آپ خون کے شوگر کو باہر نکلنے سے پہلے چیک کریں تاکہ آپ کے پاس کیا حکم ہے اس سے بہتر اندازہ لگایا جا سکے کہ آپ کی موجودہ خون کے گلوکوز کی سطح کیا اور کتنے زیادہ سے زیادہ معلومات حاصل کرنے میں مدد کر سکتے ہیں اگر آپ کا خون پہلے ہی سے زیادہ بلند ہے تو آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ آپ کیا کریں گے اور آپ کے پاس زیادہ دیر سے ہی خون کا انتخاب کریں گے

ماہرِنفسیات کا کہنا ہے کہ ” مَیں نے اپنے بچوں کو یہ تعلیم دی ہے کہ وہ اُن کے ساتھ مل کر اُن کی بات سنیں ۔ “

ایک بار جب آپ ریستوران میں ہیں، جانتے ہیں کہ کیسے ڈیکوڈ مینو تشریح کرنا اور ذیابیطس دوستانہ انتخاب کی شناخت کرنا لازمی ہو جاتا ہے. آرام دہ مینس اکثر مخصوص زبان استعمال کرتے ہیں جو مناسب تیاری کے طریقوں اور ممکنہ خطرات کی شناخت کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں۔

صحت‌بخش کوکی‌ن‌ن‌نس کی تلاش

کھانے میں استعمال ہونے والے کھانے ، سخت غذا ، گوشت ، مچھلی ، مچھلی یا ریشمی مچھلی سمیت سادہ خوراک کا انتخاب کریں ۔ یہ کھانا پکانے کے طریقے ۳ سے زیادہ مقدار میں چربی کو محفوظ رکھنے کے علاوہ خوراک ، مرغی یا گوشت یا گوشت کے استعمال کے سلسلے میں بھی استعمال کرتے ہیں ۔

جب مینو بیان کرتا ہے کہ علامات کا جائزہ لینے سے ہم مناسب طور پر تیارکردہ کلیدی الفاظ پر غور کرتے ہیں : ” اگر آپ کو خون ، گوشت ، سخت ، سخت غذا ، سخت گرمی ، سخت گرمی ، گرم یا سیاہ‌وشاداب کھانے کے علاوہ دیگر چیزوں میں بھی استعمال کِیا جاتا ہے تو یہ عام طور پر ایسے کیمیائی اجزا کو یاد رکھیں جو زیادہ چربی اور چربی میں کمی کے برابر ہیں ۔

ساو اور گلز میں پوشیدہ سوجروں سے خبردار رہیں

ریستوران کھانے میں چھپی ہوئی ٹماٹروں اور شوگر کے ایک اہم ذرائع میں سے ایک کھانے کی میز ، گلز اور کپڑے سے تیار کئے جاتے ہیں ۔

اگر آپ کا بچہ سُرخ رنگ کا ہوتا ہے یا پھر آپ اسکے کپڑے کو اُتار کر اُسے اُٹھا لیتے ہیں تو آپ اُس کے لئے کھانا تیار کریں گے ۔

کھانے کے لئے استعمال ہونے والے کھانے اور کپڑے کو اچھی طرح استعمال کرنے سے آپ کو کنٹرول میں رکھا جاتا ہے ۔

ذیابیطس- بچاؤ کے اشاروں پر مشتمل ہوتا ہے۔

بہت سے ریستوران اب صحت کے مواقع کی بڑھتی ہوئی مانگ کو تسلیم کرتے ہیں اور اپنے مینس کو مخصوص علامات یا حصوں سے نشان زدہ کرنا شروع کر دیتے ہیں ۔

مینو کے سیکشن کے لیے دیکھیے: " روشنی کے حامل حصے"، "کمونے انتخابات، "دور 600 فقہ" یا اسی طرح کے افعال۔ بعض ریستوران دل کی علامات، پتے کی تصاویر یا دیگر نشان زدہ افراد کو علاج کے مواقع کی طرف اشارہ کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔جبکہ یہ کھانے کی ضمانت نہیں دیتے، وہ اکثر ایسے کھانوں کی نشاندہی کرتے ہیں جو عام طور پر صحت اور ذیابیطس کے لیے مفید ہیں۔

سٹیج آرڈرنگ ٹیکنیکز

آپ جس طرح حکم دے سکتے ہیں اسی طرح آپ کو کیسے اہم ہو سکتے ہیں ۔

اپنے سرور کیساتھ گفتگو کریں

آپ کا سرور کامیابی سے مینو کو حل کرنے میں آپ کا حامی ہے. آپ سوال کرنے سے گریز کریں کہ کیسے تیار کی گئی ہے، کس طرح کے اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں، اور چاہے آپ کے لیے کنول ممکن ہو، اگر ریستوران آپ کے پسندیدہ کھانوں کے فرط میں تبدیلی کر سکتا ہے تو بہت سے ریستوران خوشی محسوس کرتے ہیں، بجائے پہلو پر خدمت کرتے ہوئے، یا دیگر منزلوں پر۔

آپ کے سرور سے سوال کرنے کے چند مفید سوالات یہ بھی ہیں : یہ کیسے تیار کیا گیا ہے؟ کیا یہ فریدہ کی بجائے کیا کیا ہوتا ہے؟ کیا میں اس کے ساتھ سبزیوں یا چاول کے لیے سبزیوں کا متبادل بن سکتا ہوں؟ کیا یہ میٹھا ہے؟ کیا یہ حصہ اس کھانے میں موجود ہے؟

سُست پڑنے سے بچنے کے لئے ضروری تبدیلیاں

آپ اپنے سرور سے پوچھیں کہ اگر آپ اضافی پروٹین یا غیر دریافت شدہ سبزیوں کو شامل کر سکتے ہیں تو آپ چاول ، نودل یا روٹی جیسے چھوٹے سے چھوٹے حصے سے مطمئن ہو سکتے ہیں ۔

اگر آپ سُر کریم کے ساتھ ایک پنیر کا حکم دیتے ہیں تو آپ دیکھ سکتے ہیں کہ آیا ریستوران کے پاس یونانی کا متبادل ہے یا سفید چاول یا اضافی سبزیوں کی بجائے بھورے چاول یا سبزیوں سے مانگے۔ یہ سادہ سا سا سوپ آپ کے کھانے کے گلسیک اثر کو کم کر سکتا ہے جبکہ مفید غذا اور ٹماٹر شامل کر سکتا ہے۔

وجیانگ اور پرتین سے شروع ہوتا ہے۔

کھانے کا آغاز خون کے شوگر کو اپنے اعلیٰ فضلے کی وجہ سے کم کرنے کا بہت اچھا طریقہ ہے. ایک برتھ پر مبنی صابن جس میں سبزی یا کھانے کے کچھ وزن کے ساتھ ساتھ ٹماٹر یا ٹماٹروں سے بھرے ہوئے برتنوں پر بھرنے کا بہت بڑا طریقہ ہے—اگر آپ ذیابیطس میں مبتلا ہیں تو یہ بہت بڑا طریقہ ہے کیونکہ یہ خون میں شکر کی مدد کر سکتا ہے۔

غیر روایتی سبزیوں سے کھانے سے آپ کو یہ احساس ہو سکتا ہے کہ کھانے میں زیادہ سے زیادہ استعمال ہونے والی خوراک بعد میں روک سکتی ہے. بہتر طور پر کھانا کھانے سے اپنے کھانے میں بہت سے زیادہ شکر ادا کرنے اور کھانے پینے کے لئے بہت زیادہ طریقے ہیں. یہ تدبیر ذیابیطس پلیٹ فارم سے تیار کرتی ہے، جو آپ کے آدھا پلیٹ کو غیر سُرکی سبزیوں سے بھر دیتی ہے۔

ذیابیطس کی بیماری

ذیابیطس پلیٹ طریقہ کار کھانا پکانے کا آسان، نظریاتی رسائی ہے جو غیر معمولی طور پر مفید کام کرتا ہے جب کھانا کھلانے کے دوران آپ کے کھانے کی پلیٹ فارم پر توجہ دیں—آپ کے کھانے کے پلیٹ فارم پر 1/2014 پلیٹ آف پروٹین، ہائی اونچے اونچے ٹماٹروں کی 1/20 پلیٹ فارم اور غیرسٹرکچر کی 1/2 پلیٹ فارم پر مرکوز ہے۔

نصف پلیٹ: غیر سٹیج ونگاب (انگریزی:

غیر روایتی سبزیوں کو تمہارے کھانے کی بنیاد بنانا چاہیے۔ ان میں پتے سبز (لیٹس، پائپ، کلے)، کراسکری، کاولی، گندم، گندم، مکئی، سبزی، سبزی، سبزی، اسپر وغیرہ شامل ہیں۔یہ سبزیاں کم ہیں جبکہ ٹماٹر، چربی میں موجود ہیں اور اینٹی آکسائیڈ، اینٹی آکسائیڈ۔

جب آرڈر دیا جائے تو اپنے سبزیوں کو ٹھنڈا کرنے کے مواقع تلاش کریں۔ مختلف رنگ کے سبزیوں سے منتخب کریں۔

آپ کی پلیٹ کا ایک کوارٹر: لین پریٹیین

پرتین بیٹھ‌جُو کے لئے ضروری ہے کہ آپ خون کے گلوکوز کی سطح پر بہت زیادہ اثرانداز ہوں ۔

جب ٹماٹروں میں پروٹین کا انتخاب کرنا، تیاری کے طریقوں پر دھیان دینا. گلئیڈ، کوزہ، بُرِل یا پُرکین وغیرہ عام طور پر قابلِ‌رسائی انتخاب ہوتے ہیں تو حصہ حجم یا روٹی کی جگہ پر موجود پروٹین کو اکثر ضروری خیال کرنا پڑتا ہے ۔

آپ کی پلیٹ کا ایک کوارٹر: کاربوھیڈریٹس

باقی چارے کو ٹماٹروں کی خوراک میں شامل کرنا چاہیے، ان کو زیادہ ترجیح دینی چاہیے، جنہیں زیادہ ترجیح دیں، ان میں مکئی اور خوراک کے لیے زیادہ مقدار میں دانے، جیسے کہ ممکن ہو، گندم کا رس، یا مکمل اناج روٹی۔ دیگر عمدہ طریقوں میں چاول، مکئی یا مکئی، مکئی اور پھل جیسے پودے شامل ہیں۔

ذیابیطس کے ساتھ نسبتاً صحت مند شخص کے لیے متوازن غذا رکھنا ضروری ہے جس میں گلوکوز، صحتمند چربی اور پروٹین شامل ہے—یہ یہاں موجود کلیدی خوراک شامل ہے جس میں حلب اور انسولبل بیکٹیریا شامل ہیں . فیبر-رچ گلوکوز زیادہ آہستہ آہستہ خون میں زیادہ آہستہ اضافہ کرتا ہے، جو خون میں شکر کی مقدار کو بہتر بنانے کے مقابلے میں زیادہ آہستہ آہستہ پیدا کرتا ہے۔

پناہ‌گزینوں پر بندرگاہوں پر کنٹرول

پچھلے چند سالوں میں صحت‌مند حصوں میں عام طور پر اضافہ ہوا ہے اور اکثر دو یا تین کھانے فراہم کرنے کے لئے کافی خوراک فراہم کرتے ہیں ۔

باکس-آئی-ای-پ-وی-

کھانے سے پہلے نصف اصحاب پر غور کریں جب گھر جانے کے لئے آئے گا ۔ آپ اپنے سرور سے درخواست کر سکتے ہیں کہ وہ میز پر لے کر اسے بند کر دیں ۔

آدھا کھانا فوراً الگ کرنے سے آپ کئی مقاصد انجام دیتے ہیں: آپ اپنے گلوکوز اور کلویری کی دیکھ بھال کو کنٹرول کرتے ہیں، آپ کو بعد میں کھانا کھانے سے گریز کرتے ہیں (بہت زیادہ پیسے اور وقت کے لیے)، اور آپ "مقدس پلیٹ" ذہنی توازن کو روکنے کے لیے جو آپ کو ضرورت سے زیادہ استعمال کر سکتا ہے۔

آرڈر اسٹرٹیج پر ترتیب دیا جاتا ہے۔

کھاتہ کھاتہ تو آدھا یا چھوٹا سا حصہ کھا لے، باقی بچاو، باقی حصوں سے الگ رکھ کر، بہت سے ریستورانوں سے کھانا کھا سکتے ہیں، ان مواقع پر کھانا کھا سکتے ہیں،

کھانے کے ساتھی کیساتھ ایک نٹ‌رئیر کا رابطہ کرنا حصہ قابو میں رکھنے کی ایک اَور عمدہ چال ہے ۔

ویژیول کیس استعمال کریں

جب آپ خوراک کا اندازہ نہیں لگا سکتے تو منظرہ کیچ مناسب حصوں کا اندازہ کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں ۔ پروٹین ( ۳ اونس ) کی خدمت کرنا تقریباً کارڈوں یا کھجور کے سائز کا ہوتا ہے ۔

یہ نظریاتی حوالے سے آپ اپنے ریستوران پلیٹ کو مناسب حصوں میں تقسیم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں جس کی وجہ سے اب اور بعد میں کیا کھانا پینا آسان ہو سکتا ہے ۔

روٹی کا استعمال اور پری میل کی صفائی

کھانا کھانے سے پہلے باقاعدگی سے کھایا جاتا تھا ۔ — اور ذہن میں کھانا کھانا آسان ہوتا تھا ۔

خود مدد کے لئے سرور سے پوچھیں کہ روٹی کا ٹکڑا لے لو— یا اسے بالکل نہ لاؤ اگر آپ روٹی چاہتے ہیں دوسروں کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں تو اپنے حصے کو محدود رکھیں اور اپنے پلیٹ پر ایک چھوٹا سا حصہ ڈال کر روٹی کا انتخاب کریں اور دوسرے حصے کو بھی اسی مناسب طریقے سے ڈھال لیں۔

اگر آپ روٹی حاصل کرنا چاہتے ہیں تو آپ یہ فیصلہ کر سکتے ہیں کہ آپ کس طرح اپنے کھانے کے لئے تیار ہیں ۔

فیصلہ کرنے کا انتخاب

خون کے شکر میں جو چیزیں پائی جاتی ہیں اُن پر آپ کا بہت زیادہ اثر ہو سکتا ہے ۔

بہترین انتخاب

شوگر کے مریضوں کے لئے بہترین مشروبات (پانی یا برف ) ، کافی ( چائے یا دودھ ) ، اور خوراک کے بغیر صابن یا دیگر مشروبات وغیرہ شامل ہیں ۔

پہلے ہی Hydration پر توجہ دینے سے پہلے ہی اس نے 8-16oz کو وزنی کمی میں مدد دی ہے، سیٹیٹ کی دیکھ بھال اور خون کی مقدار بہتر ہو سکتی ہے. بیگن اپنے کھانے کے ساتھ ایک بڑی گلاس کے ساتھ کھانا کھانا کھانا جس میں آپ بیٹھ سکتے ہیں، یہ معمولی قدم آپ کو بہت زیادہ آسانی سے محسوس کرنے اور کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔

شراب میں شراب کی بابت کیا کہا جا سکتا ہے ؟

اگر آپ شراب پینے کا انتخاب کریں گے تو آپ کو پینے کے لئے حد سے زیادہ پانی اور کھانے پینے کی ضرورت ہوگی ۔

اگر آپ سگریٹ پینے یا ذیابیطس کی دوا لینے کے بعد بھی دودھ پیتے ہیں تو آپ کے جسم میں شکر کو کم کرنے کے لئے زیادہ وقت لگتا ہے ۔

بہتر شراب نوشی کے انتخابات میں ہلکے بیئر، خشک شراب، روحوں نے شوگر کے خالص آمیزے یا پانی سے ملایا اور میٹھی شراب سے پرہیز کیا، بڑی مقدار میں باقاعدہ بیئر، میٹھی شراب اور شراب وغیرہ پینے اور پھل یا باقاعدہ سوڈے سے پینے سے پرہیز کیا۔

کویسینے-سپوفیک اسٹریٹجک (Cuisine-specific Strategies) ہیں۔

مختلف قسم کے ریستوران آپ کو شوگر- رفیق کھانے کے لیے منفرد چیلنج اور مواقع پیش کرتے ہیں۔

ایشیائی کوی رنگ

ایسے کھانوں پر توجہ دیں جن میں چاول، توفو اور سبزیوں کی آمیزش ہوتی ہے— سفید یا فریدہ چاول کی بجائے بھورے چاول کو ملا کر رکھ دیا جائے اور ان چیزوں کو مِن کی جگہ منتقل کرنے کی درخواست کی جائے جو بھاری یا شوگر کی ترکیب میں شامل ہوں، جیسے کہ کہ riyaki یا Yum (Shermp s)، جس میں اکثر شوگر یا شکر کے لیے خوشبو شامل ہوتا ہے۔

چینی ریستورانوں میں ، لذیذ کھانے ، دوسری طرف کھانے کے لئے کھانے ، سبزیاں اور چاول کے اجزا کیلئے کھانے ، خوشبودار کھانوں اور چاول کے اجزا مانگنے اور عمدہ انتخاب میں مچھلی یا مرغی ، گرم اور سوپر صابن ، یوگو گیائی پین اور بُراک ( سبزی ) شامل ہیں ۔

جاپانی ریستورانوں میں، سیمی اور ساسانی اچھی طرح سے ہو سکتے ہیں، لیکن ریکی کے مواد کو یاد رکھیں، جو کہ زیادہ تر ہیں، جیسے کہ ہیسراکی نودلس، دایکیون جڑ، بوئے اور سیمی بیج۔ غلط طور پر scheller، ساسیم،سرچی (sio)، شکر، فائلوں اور مائیکروسافٹ کے لیے منتخب کریں۔

اطالوی کویسینے

تاہم ، اٹلی کے اکثر ریستوران ذیابیطس کے لئے عمدہ مواقع فراہم کرتے ہیں ۔ مثلاً مرغی یا مرغی ، مکئی کے کھانے سے جڑی ہوئی روٹی ، مرغی ، مرغی ، مرغی اور مرغی ( اُوپر ) ، مرغیوں کے ساتھ شکر گزار پروٹین اور شہد یا شکر ادا کرنے والے مچھروں سے بھرپور طریقے اختیار کرتے ہیں ۔

اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ اسے بنیادی طور پر ایک طرفی کھانے کی بجائے ترتیب دیں، دوسروں کے ساتھ ایک وفاقی کھانے کا انتخاب کریں، اگر دستیاب ہو تو پورے گندم کے برتن کا انتخاب کریں یا مزید سبزیاں ملا کر طلب کریں۔ کریم پر مبنی جڑی بوٹیوں کی بجائے، جو چربی اور چربی میں زیادہ ہیں۔

میکسیکو کویسین

میکسیکو کے ریستوران بہت سے ایسے ہوتے ہیں جن میں ذیابیطس کے مختلف استعمال ہوتے ہیں ۔

بند یا غیرقانونی چیزوں جیسے کہ چاول ، چِمِنگ‌یاس اور فلیٹ ، بڑے آٹے ( چھوٹے اور کم کرب ) ، دوبارہ سے آنے والے بیج لرد سے بنے ہوئے ہیں اور چاول ( یا ایک چھوٹی سی درخواست ) ۔

امریکی کاسال ڈینینگ

امریکی ریستورانوں کے لئے مختلف قسم کے مواقع پیش کرتے ہیں جس کی وجہ سے ذیابیطس کے دوست کھانا تلاش کرنا آسان ہو جاتا ہے ۔

چاول کو تراش کر رکھیں جیسے کہ ترکی یا مرغی اور بھرپور گندم کی روٹی منتخب کریں، چاول یا تیل اور آلو وغیرہ استعمال کریں، ایمونوس کی بجائے غیر روایتی سبزیوں پر بوجھ نہ ڈالیں، ٹماٹروں، ٹماٹروں، بیلوں اور گایوں کو کھانا اور اگر چھوٹے چھوٹے بڑے بنگ میں اپنے حصے کو نہ رکھیں۔

خوراک کی کمی

اوسط رفتار خوراک کھاتہ 1000 پونڈ یا اس سے بھی زیادہ، لیکن آپ کو ڈرل-چرو میں ذیابیطس دوستانہ انتخاب مل سکتے ہیں. اول، مینو کی معلومات کو چیک کریں—Gulled scodes اکثر کم-fat constitutions, اسے فریقین یا سیبی کی بجائے

تیز غذا ریستورانوں میں ، خوراک کے کھانے کے بعد ، خوراک کے خاص اختیارات ، شکر یا خاص کھانے اور پنیر ، پانی یا غیر ضروری مشروبات ، فریکوس کی بجائے کنارہ‌دار غذا یا پھل کا انتخاب کریں اور چھوٹے حصوں کے لئے بچوں کے مُنہ سے احکام جاری کریں ۔

فیصلے

ڈیسورٹ کو ذیابیطس کے دوران مکمل طور پر غیر ضروری نہیں ہونا چاہیے، لیکن اس میں احتیاط اور اعتدال کی ضرورت ہے. آپ بعض اوقات شیرنی کے علاج میں مصروف رہتے ہوئے -- اگر آپ کچھ میٹھا چاہتے ہیں، آپ کو کھانا کھلاتے ہیں، روٹی کی بوتلوں پر واپس کر کے، اور اس کے پہلو کو برقرار رکھتے ہیں۔

اس کے زیادہ استعمال سے بچنے کے لئے، کسی کے ساتھ ملا کر رکھیں -- ایک کاٹنے والے کو عام طور پر آپ کو تسکین کی ضرورت ہوتی ہے. ایک ایسے تجربے اور مشروبات کو آپ کو حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے جو آپ کو چینی اور ٹماٹر کے بڑے بڑے حصوں کو کھا کر لطف اندوز ہوتے ہیں. اب اکثر ریستوران چھوٹے چھوٹے حصے یا ایسے برتنوں کو پیش کرتے ہیں جو شیرنی کو محض مزہ پہنچاتی ہیں۔

بہتر انتخاب میں تازہ پھل ، سُربٹ یا شریب ( چھوٹے حصوں میں ) ، چینی آزاد انتخابی سہولتیں دستیاب ہیں جب آپ کو کسی چھوٹے سے تاریک چاکلیٹ کے ساتھ چائے یا چائے کا انتخاب کرنا ہے تو آپ کے مجموعی کھانے کے بعد اپنی خوراک میں موجود ٹماٹروں کے حساب سے اکاؤنٹ بنائیں اور اگر آپ اسکے صحت‌بخش استعمال کرنے والے شخص کے ساتھ مناسب طریقے سے دوائی کا استعمال کریں تو آپکا علاج کریں ۔

معاشرتی مشکلات اور دباؤ کی وجہ سے پریشان

ڈیننگ اکثر ایسے سماجی حالات کا احاطہ کرتا ہے جو ذیابیطس کی انتظامیہ کے متعلق زیادہ پریشان‌کُن منصوبہ بنا سکتے ہیں ۔

تیار ہونے سے ان حالات کو یقینی طور پر جانچنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں کچھ مفید اصطلاحات میں شامل ہیں: "میں اب اپنی صحت کا انتظام کر رہا ہوں لیکن شکریہ ادا کرنا، "میں اس بات سے مطمئن ہوں جو میں نے کھا لیا ہے، لیکن تم آگے چل کر لطف اندوز ہو جاؤ"، "میں نے پہلے ہی منصوبہ بنایا ہے جو آج رات کھانا ہوگا، یا میرا ڈاکٹر اور یہ منصوبہ میرے لئے اچھا کام کر رہا ہوں"۔

یاد رکھیں کہ آپ کسی کو بھی اپنے مرے ہوئے انتخاب کی تفصیلی وضاحت نہیں فرماتے۔ ایک سادہ، مناسب کمی کافی ہے. سچ دوست اور خاندان آپ کے صحت کے فیصلوں کا احترام کریں گے اور آپ کی کوششوں کی حمایت کریں گے تاکہ آپ ذیابیطس کو کامیاب طریقے سے منظم کر سکیں۔

نگرانی اور حوصلہ‌افزائی

جب آپ خوراک کی عادات کو کم کرنے کے لئے تیار ہیں تو کھانے کے بعد خون کی شکر کی مقدار کا جائزہ لینا بہت ضروری ہے ۔

کھانے کی ڈائری یا اسمارٹ فون ایپ کا استعمال کریں جو آپ کھا سکتے ہیں اور آپ کا خون کتنا استعمال کرتے ہیں ۔

اگر آپ دیکھتے ہیں کہ بعض ریستوران یا قسم کے مشروبات مسلسل شوگر کا باعث بنتے ہیں تو آپ اپنے رسائی کو تبدیل کر سکتے ہیں ۔

صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا

ذیابیطس کا علاج خاص طور پر جب کھانا کھانے کے لئے درکار ہوتا ہے تو اکثراوقات صحت کے ماہرین کی مدد کی ضرورت ہوتی ہے ۔

یہ ماہرین ذیابیطس کی تعلیم کے سلسلے میں مناسب معلومات حاصل کرنے ، کھانے اور کھانے پینے کے لئے اپنے عارضی گلوکوز کا تعیّن کرنے ، کھانے کے حوالے سے اپنے معمولات کو سمجھنے ، مخصوص ریستورانوں اور مخصوص کھانوں کے لئے تیاری کرنے ، اپنی ضروریات کو بدلنے ، اپنی ادویات کے مطابق کھانا کھانے کے منصوبے کو تبدیل کرنے اور اس میں زیادہ‌تر لوگوں کیلئے قابلِ‌قدر سہولیات فراہم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

صحت کی دیکھ بھال کے انتظامات کے حوالے سے اپنے سوالات کو حل کرنے سے مت ہچکچانا. آپ کی ذیابیطس کی دیکھ بھال کرنے والی ٹیم مؤثر طریقے سے زندگی بسر کرنے میں آپ کی مدد کرنا چاہتی ہے. ڈیننگ ایک سماجی تعلق اور کیفیت زندگی کا اہم حصہ ہے اور وہ آپ کو کامیابی سے کام دے سکتی ہے۔

عملی مشورت سُن کر

آپ کو ذیابیطس دوستانہ ریستوران کھانے کے کلیدی انتظامات یاد ہیں، یہ ایک جامع فہرست ہے جس میں آپ اگلے کھانے سے پہلے ذکر کر سکتے ہیں:

جانے سے پہلے

  • مینو آن لائن دیکھیں اور ذیابیطس- ہمدردانہ انتخاب کی شناخت کریں۔
  • اگر دستیاب ہو تو اسکے بعد دوبارہ چیک کریں
  • آپ کو آگے کیا ترتیب دیں گے
  • جانے سے پہلے خون کے شکر کا جائزہ لیں
  • ریستوران کے لئے " محفوظ" کھانا مت دکھائیں
  • اپنے معمول کی تیاری کرنے کی کوشش کریں
  • ذیابیطس کی دوائیں اپنے حسبِ‌ذیل علاج کریں

آرام‌دہ زندگی

  • شروع میں پانی کے بڑے گلاس سے
  • سرور سے پوچھیں کہ روٹی کی بوتل کو دور کرنے یا خود کو ایک چھوٹے ٹکڑے تک محدود رکھنے کے لئے
  • ایک آغازی شکل میں ایک ربر یا سبزیوں پر مبنی صابن کا آرڈر دیا جاتا ہے۔
  • اِس لئے اُن کی تیاریوں میں حصہ لیں ۔
  • درخواستیں اور پہلو پر پہننا
  • اگر ضرورت پڑے تو آپ اپنے حصے کے سائز کے بارے میں پوچھ سکتے ہیں اور اگر آپ کو کچھ ضرورت پڑے تو آپ کو خدمت کرنے سے پہلے ہی پوچھیں ۔
  • برتن بنانے کا عمل : فریوں کے لیے سبزیاں، سفید، وغیرہ۔
  • آدھا کھانا فوراً کھا یا ایک entrée شیئر کر لیں۔
  • شوگر مشروبات سے پرہیز کریں؛ پانی، غیر ضروری چائے یا غذا پینے کے مشروبات کا انتخاب کریں۔
  • ذیابیطس پلیٹ طریقہ کار استعمال کریں: آدھی سبزیوں، چوتھائی پروٹین، چوتھائی کاراب استعمال کریں۔

انتخاب کرنے کا انتخاب

  • اِس کے علاوہ وہ اُن پروٹین کو بھی جو اُن کے پاس ہیں ، اُن کے لئے بھی اُن کے پاس کھانا ہے ۔
  • کمر پر پہنا ہوا کپڑے
  • ویگیٹ پر مبنی صابن (Broth-on, kir-on-mpor) ہے۔
  • اُنہیں پکایا یا جلا دیا جاتا ہے
  • گندم کی روٹی
  • پھل پیدا کرنے کے لئے تیار
  • دکنی نے " روشنی"، "مُتَرَّی" یا اس کی نشان دہی کی ہے۔

اِس کے علاوہ ، اُس نے اپنے بچے کو بھی یہ ہدایت دی : ” مَیں اُن کے ساتھ کام کرنے سے باز رہوں گا ۔ “

  • خطرناک یا روٹی
  • دیوہیکل نے بیان کِیا کہ یہ سُرخ ، مُر ، شہد ، بی‌بی‌کی یا تریاقی ہے ۔
  • کریم پر مبنی صابن اور پکوان ہیں۔
  • ماضی ، چاول یا روٹی کے بہت بڑے حصے
  • کھانے پینے اور میٹھا مشروب
  • اور اگر تم غفلت میں پڑ رہے ہو
  • پنیر یا بلند ترین ٹوپیوں کی مقدار

آپ کی موت کے بعد

  • کھانے کے بعد خون کا شکر 1-2 گھنٹے چیک کریں
  • غور کریں کہ کھانے سے آپ کے خون کے گلوکوز پر کیا اثر پڑتا ہے
  • اپنے کھانے اور خون میں شکر کا جواب لکھیں
  • نتائج پر مبنی اگلی بار اپنے طریقۂ‌کار کو بہتر بنائیں
  • کبھی بلند خوانوں سے بےحوصلہ نہ ہوں؛ انہیں سیکھنے کے مواقع کے طور پر استعمال کریں۔

وقت پر اعتماد کرنا

ذیابیطس کے ساتھ ریستورانوں کو اُٹھانے کی مہارت سیکھنا ایک ایسی مہارت ہے جو مشق سے بہتر ہو ۔

اگر آپ کو پتہ چلے کہ آپ کے جسم کے لئے مناسب وقت تلاش کرنے کے لئے کیا کرنا چاہتے ہیں تو پھر آپ کو کیا کرنا ہوگا

یاد رکھیں کہ کمال مقصد نہیں ہے. ایسے مواقع پر ایسے انتخابات کریں گے جو آپ کو ذیابیطس انتظامیہ کے منصوبے سے بالکل مکمل طور پر مطابقت نہ رکھنے کے لئے. اور یہ ٹھیک ہے. آپ کی کھانے کی عادات کا مجموعی نمونہ ہے، انفرادی کھانے کا کھانا نہیں. ایک ریستوران جس کے ذریعے آپ کو خون کا شکر ادا کرنے کا عمل مشکل سے چھٹکارا نہیں ہو سکتا

بائبل میں لکھا ہے : ” خدا نے انسان کو بنایا اور اُس کی صورت بدل دی ۔

خون میں شکر کا انتظام کرنا اہم ہے، لیکن اپنی زندگی اور سماجی تعلقات کو برقرار رکھنا یکساں اہمیت رکھتا ہے۔جبکہ آپ کی خارجی عادات سے باخبر رہنا بہت اچھا ہے، یاد رکھنا کہ مقصد کمال نہیں ہے—اپنے کھانے اور عزیزوں کے ساتھ وقت سے لطف اندوز ہونا بھی ضروری ہے۔

کھانا کھانے سے متعلق ہے، خاص مواقع پر منانے، تعلقات مضبوط کرنے، نئی ثقافتوں اور کھانوں کا تجربہ کرنے، کھانا پکانے سے لطف اندوز ہونے اور زندگی سے لطف اندوز ہونے کے بارے میں۔ ذیابیطس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ ان تجربات کو ترک کر دیں۔ صحیح علم اور فضلات کے ساتھ ساتھ آپ سماجی کھانے میں بھرپور حصہ لے سکتے ہیں۔

اس ہدایت میں درج ہدایات آپ کو طاقت بخشنے کے لیے ترتیب دی گئی ہیں، محدود نہیں، وہ معلوماتی فیصلے کرنے کا ایک فریم فراہم کرتے ہیں جو آپ کی صحت کے مقاصد اور کھانے پینے کے عادی ہونے کے ساتھ ساتھ آپ کو زیادہ آرام سے لطف اندوز ہونے کے لئے تیار کرتے ہیں.

اضافی وسائل

ذیابیطس کے علاج کے دوران مزید معلومات اور مدد کے لئے ان وسائل پر غور کریں :

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن [[حوالہ درکار] .org کھانے، کھانے پینے اور کھانے پینے کے حساب سے متعلق مکمل معلومات فراہم کرتا ہے۔

Center for Berease strol and servation [1] ]cdc.gov/ ) ذیابیطس کے انتظام پر مبنی ذرائع فراہم کرتا ہے، جن میں کھانے پینے اور طرزِ زندگی میں تبدیلی شامل ہے۔

] ڈییئبیس خود مختار تعلیم اور حمایت (DSMS)[حوالہ درکار] خدمات آپ کو سندی طور پر ذیابیطس کے ادیبوں سے جو ذاتی طور پر رہنمائی فراہم کر سکتے ہیں، اپنے صحت کی دیکھ بھال کے لیے درخواست کریں اپنے علاقے میں پروگرام کے لیے ایک حوالہ یا تلاش کرنے کے لیے

نیوٹریشن ڈرافٹ [[]]] جیسے میری فلائیٹس پال، کرونامیٹر یا کارب مینیجر آپ کو اپنے کھانے پینے کی نالیوں ، گن‌گر کی گن اور مشاہدہ کرنے میں مدد دے سکتا ہے کہ کیسے مختلف کھانوں سے آپ کے خون کے شوگر پر اثر پڑتا ہے۔

Formantous Provinces اور Gux نے زنجیر ریستوران کے لیے تفصیلی معلومات فراہم کی ہیں جس کی وجہ سے منصوبہ بندی اور معلوماتی انتخابات آسان ہو جاتے ہیں۔

کُنَّا

ذیابیطس کے ساتھ ریستورانوں کا استعمال شروع میں تو چیلنج ہو سکتا ہے لیکن علم ، منصوبہ‌سازی اور عمل کیساتھ ساتھ یہ بھی مؤثر ثابت ہوتا ہے ۔

یاد رکھیں کہ ذیابیطس کا انتظام کرنا ایک سفر نہیں ہے بلکہ منزل تک پہنچنا ہے ہر کھانے کا تجربہ آپ کے جسم کے بارے میں مزید سیکھنے اور اپنے قریب جانے کا موقع فراہم کرتا ہے ۔ جب آپ ان صلاحیتوں کو ترقی دیتے ہیں تو خود کو صبر سے کام لیں اور صحت کے ماہر ، ذیابیطس کے ادیبوں اور دیگر مشکلات سے مدد حاصل کرنے سے گریز کریں ۔

ڈیننگ آؤٹ زندگی کی ایک عیش‌وعشرت ہے اور ذیابیطس کا مطلب یہ نہیں کہ آپ اسے برداشت کرنا چاہتے ہیں ۔ اس ہدایت میں دیے گئے حوالہ‌جات کے ساتھ آپ یقین کر سکتے ہیں کہ آپ اپنی صحت کو برقرار رکھتے ہیں ، اور سماجی اور کیلی‌لائن تجربات سے بھرپور لطف اُٹھا سکتے ہیں جو آپ کو فراہم کرتا ہے ، آپکا ذیابیطس کا انتظام آپ کی زندگی کو زیادہ بہتر بنانا چاہئے ، اس کے علاوہ آپ کا کامیاب ریستورانوں میں بھی ایک اہم زندگی گزارنی ہے