دیہیات کے لیے پُبیاس: گلِک چارج اور خدمت کے بڑے بڑے پیمانے کو سمجھنے کے لیے سمجھ لیں

سمجھ لینے والا گلسیمک لوڈ vs. گلیسیمک انڈیکس.

ذیابیطس کا ایک نیا نظام ہے جس میں مختلف گلوکوز کو خون کے گلوکوز پر اثرانداز ہونے کا فیصلہ کیا گیا ہے. دو جی این مکسمک انڈیکس (GI) اور گلسیمک لوڈ (GL) —پروووووئیڈ کو مطلع کرنے کے لیے ایک فریم ورک جو کہ جاننے کے لیے 100 سے زائد کھا سکتے ہیں۔ جی آئی جی کا درجہ حرارت پر صرف یہ ہے کہ میں نے اسے کیسے کھا لیا ہے مگر اب یہ کھاتہ تھوڑا سا پانی نہیں کھا سکتے بلکہ بہت ہی کم مقدار میں نے کے لیے کھا لیا ہے

گلسیمک لوڈ اس اندھے مقام کو درست کرتا ہے. GL کو 100 سے زائد درجہ حرارت دینے اور تقسیم کرنے میں موجود گرام گلوکوز کے جی آئی کو ضرب دینے سے گن لیا جاتا ہے. یہ خوراک کے حقیقی خون کے استعمال کا عملی انداز ہے یا اس سے بھی کم، 11–19 سے زیادہ اور زیادہ تر لوگوں کے لئے خوراک کا استعمال کرتا ہے.

جی آئی او جی ایل کا فرق خاص طور پر اس وقت اہم ہوتا ہے جب پھل پکنے لگتے ہیں. بہت سے پھلوں میں جی آئی کی قدریں ہوتی ہیں، لیکن ان کے پانی اور پلاسٹک مواد اکثر کم مقدار میں کم مقدار میں ہوتا ہے مثلاً پانی میں 72 کا ایک حصہ ہوتا ہے کیونکہ اس کا کلوگرام کم ہوتا ہے، اسی طرح، پیراکی کا یہ حصہ کم معیاروں کے لیے مخصوص ہے جو کہ دن کے لیے زیادہ تر انتظام کرنے والے معاملات میں ہے۔

پاوا کا گلسیمک لوڈ: عناعیس کی تشریح۔

ایک متوسط پزیر پپاوا وزن 300 گرام (تقریباً 2 کپ ککڈ پھل) میں 30 گرام کی کمیت ہوتی ہے جس میں تقریباً 5 گرام مرے ہوئے برتن ہوتے ہیں ۔

تازہ پکوان کیف کے ایک مخصوص کام کے لیے دستیاب عذابِ عامہ (1 کپ) کے لیے دستیاب خامرے کا مواد تقریباً 15 گرام ہے جس میں سے تقریباً 15 گرام کا ہوتا ہے ۔

GL = (60 × 15 فی صد 100 = 9

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے شکر میں شکر ادا کرنا چاہئے تو آپ کو زیادہ‌تر لوگوں کے لئے زیادہ خون کا شکر ادا کرنا چاہئے ۔

گرم علاقوں میں اُگنے والے پَیاس زیادہ دھوپ میں زیادہ مقدار میں شکر جمع کرنے کے قابل ہوتے ہیں جبکہ ٹھنڈے موسم میں بڑھنے والے لوگ مناسب نتائج کے باوجود پھل کی بجائے کافی مقدار پر بھروسا کرتے ہیں ۔

خون کے سُگار انتظام کیلئے عطیات

عام طور پر ذیابیطس کی ایک قسم ہے جس میں سے ایک شخص کو خون کے بغیر کھانا کھانے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

عملی طور پر مناسب ردِعمل

ایک معیاری مقدار 1٫52 کپ کا کپ پِک پَر کرکے كے ليے استعمال کريں ۔انہیں کُٹ پَک پَر کُر پَر کر دینا هے جو کہ تقریباً ایک چھوٹا سا سیب کا سائز ہے ۔

فیبر اور پانی کے مواد کا کردار

پاپائےے دونوں slob اور بے حل مرکبات ہیں، جو شوگر کو خون میں سست کر دیتی ہیں، ایک کپ پانامہ تقریباً 2.5 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے، جبکہ خود سے زیادہ پانی کا رس ملا کر اس کی خوراک ( تقریباً 88% پانی) کو ملا کر تازہ کرنے کے لیے خوراک کو تیار نہیں کیا گیا، تاہم فیبر صحت کو مزید بہتر بنانے اور اس میں موجود دیگر اجزا کو استعمال کرنے میں معاون ثابت کرنے کے لیے استعمال کیا گیا ہے۔

انفرادی ضروریات کیلئے جدوجہد

انفرادی اطمینان مختلف عوامل پر مبنی ہے جیسے کہ سرگرمی سطح پر، ادویات، انسولین حساسیت اور مجموعی طور پر خوراک کی ترکیب۔ بعض لوگوں کے پاس قابو پانے والے مریض بغیر کسی قابلِ استعمال گلوکوز کی مکمل کپ کو برداشت کر سکتے ہیں جبکہ دیگر کو کھانے کے بعد خود کو 1/12 کپ تک محدود رکھنے کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ اگر پپوا کھا لینے کے بعد خون 1–2 گھنٹے ذاتی طور پر استعمال کئے جائیں تو اس کے بعد جوہر کا حجم 30–40/30 سے زائد ہو یا پھر اگلی بار چربی سے بھی کم ہو جائے۔

کیربوائڈریٹس : کاربوائڈریٹ کے باہر

پانامہ ایسے ایسے ایسے کیمیائی فوائد پیش کرتا ہے جو اپنے گلوکوز کے مواد سے بھی زیادہ اچھی طرح پیش کرتے ہیں یہ وٹامن سی کا ایک شاندار ذریعہ ہے جو روزانہ 100 فیصد سے زیادہ مشورہ کرنے والا روزانہ فراہم کرتا ہے ۔

شکر گزار افراد کے لئے خاص طور پر اہم ہے کیونکہ یہ صحت‌مند بلڈ پریشر کی مدد کرتا ہے اور یوں خون کے دباؤ کو کم کرتا ہے ۔ میگنس‌سیئم میں گلوکوز کی تشخیص اور انسولین کی حساسیت میں کردار ادا کرتا ہے ۔

پاپائےا میں موجود کیمیائی مرکبات بھی موجود ہیں، جو پروٹین کی مدد کرتی ہیں اور شاید اینٹی انفلمنٹ خصوصیات رکھتی ہیں. کرونی کم درجہ بندی انسولین مزاحمت اور metabolitic medicine کی خصوصیت ہے. جبکہ موت کے جراثیم کے خلاف کیمیائی علاج کے مقابلے میں باقاعدہ طور پر پاوا کا استعمال کسی مجموعی طور پر اینٹی مربوط غذا کو تعاون دے سکتا ہے۔

پُبیا کو ایک دیہی بیماری میں کیسے داخل کِیا جا سکتا ہے

صرف پیٹا کھانے کی بجائے اسے پروٹین ، صحتمند چربی یا اضافی پروٹین سے ملانا دانشمندی کی بات ہے تاکہ پوسٹ‌لینڈل گلوکوز کی نالیوں کو ٹھنڈا کِیا جا سکے ۔

کھانے پینے اور کھانے پینے کی چیزیں

• Breakfast Boll: [1] Ed ⁇ 1/papapa cobes to pres to paly یونانی acident (high generent, کم چینی) اور بالائی حصہ سے بالائی حصہ میں بادام یا چاول کے تختے کے ساتھ۔ یہ توازن پروٹین اور صحت مند چربی کے ساتھ قائم کرتا ہے۔
• Salad: [1] میکس پپایا کے ساتھ pinich، ادو، پسوکوڈ مرغی اور ہلکے وینے والیٹ وغیرہ۔ ایوکاڈو مونونوسٹ چربی فراہم کرتا ہے جو گلشن اثر کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے جبکہ spinch Graphic and rients۔
• [1] [1] بغیر سفید فام دودھ، پروٹین پاوڈر اور مریخ کی ایک مٹھی۔ بڑے پیمانے پر چاول یا پنجاب میں موجود بڑے پیمانے پر موجود اونچے جی کے پھلوں کو شامل کرنے سے گریز کریں. سینممون کی ایک چھوٹی مقدار بغیر چینی ذائقہ شامل کر سکتی ہے۔
• سانچہ: [1] چوپ پاوا، ٹماٹر، سیلانرو، سرخ اون اور جلاپینو سے ملا کر، جوس جوس جوتے سے ملا کر، مچھلی یا مرغی سے پوجا کرنا۔ ٹماٹر اور ایسڈ مزید معتدل شکر کرنے والا ابورپسم۔
• ] ڈیسور: آزاد چھوٹے پاوا کوبے کو سرد کر کے کھا لیں. ان کو چینی کے بغیر کھانسی کے لیے ایک کریم ورژن کے لیے، ناریل دودھ سے ملا کر ٹھنڈا پاپایا۔
• Chia Puding: [1] [1] Chepas 1q2 کپ پَکَیا پَکَک کے ساتھ چنیا بیج کے بیج کے بیج جو بغیر سوکھے ہوئے بادام کے دودھ اور چیا بیج سے بنے ہوتے ہیں. چیکا اور پَپاوا سے سولوئر کے ملاپ سے ایک کم وزن یا دونگ پیدا کرتا ہے۔

ٹیمنگ اور پُراسرار ہدایت کار

دودھ پلانے کے بعد خالی پیٹ کی بجائے گلسیمک اثر کو کم کر سکتا ہے کیونکہ دوسرے اجزا بفر گلوکوز ابورپسشن کے استعمال سے انسولین کو درست بُولس حساب کے لیے کھانا ، پَیا کھا سکتے ہیں ۔

مسلسل گلوکوز کے میناروں کو استعمال کرتے ہوئے ایسے اشخاص کے لیے پیپا کھانسی کے بعد گلوکوز کی شکل کا مشاہدہ قیمتی بصیرت کو ظاہر کر سکتا ہے ۔

معاشرتی اور ثقافتی معاملات

شکر کی اقسام مختلف ہوتی ہیں چینی مواد میں سب سے زیادہ عام قسم شمالی امریکا کے بازاروں میں سولو پَیا ہے جو چھوٹی ، پنی شکل اور نسبتاً میٹھا ہوتا ہے ۔ بڑی اقسام مثلاً مَاول یا سُرخ رنگ کی ہوتی ہیں ۔ عام طور پر شہد کی تھوڑی سی اقسام کو زیادہ نہایت محتاط طریقے سے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔

مایوسی اور مایوسی

اگرچہ پپوا عام طور پر ذیابیطس کے لوگوں کے لئے محفوظ ہے توبھی کئی غوریہ اُن کے پاس زیادہ مقدار میں شکر کا مواد ہے ۔

غیر جانبدار یا نیم‌گرم پُرپنا میں پاپائے جاتے ہیں ، ایک ایسی جینیاتی جو خون کی تھیلیوں سے رابطہ کر سکتی ہے جیسے کہ جنگیدین (کوومین) ۔ پاپین خون کے خطرات کو قابو میں رکھ سکتا ہے ، اگر آپ اینٹی‌کواُلعمل یا خون کے مرض میں مبتلا ہو جائیں تو اپنے صحت کے تمام استعمال سے پہلے ، اپنے تمام‌شُدہ بچے کو بہتر بنانے کیلئے کھانا یا پھر انہیں کھانا کھلاتے وقتاًاًفوقتا ہے مگر اسے ختم کرنا کوئی بھی نہیں کرتا ۔

شمالی امریکہ میں عام طور پر ترقی‌یافتہ وائرس–ری‌س‌ٹن‌ٹن‌ماس کو محفوظ خیال کِیا جاتا ہے اگرچہ غیرقانونی اداروں نے ایف‌ڈی‌اے اور مقامی طور پر غیرقانونی طور پر ایسے لوگوں کو تلاش کرنا چاہئے جہاں ان کے پاس جراثیم کی ضرورت ہے ۔

اسکے علاوہ ، کھانے سے پہلے پانی اور دوبارہ تیار کرنے سے پہلے اچھی طرح سے چلتے ہوئے ، غیرضروری پکوان میں موجود تمام قسم کے حساس اشخاص میں جِلد پیدا ہو سکتی ہے ؛ کپڑے پہنے بغیر سبز پَر کے پَیا کیساتھ ساتھ اُن کیلئے مناسب طور پر تیار کِیا جاتا ہے ۔

پُبُیا وُس۔ دیگر عام پھل : ایک گلسیمک کوم‌دار

پَیا کی مناسب مقدار کو بڑھانے کیلئے ، اس کا موازنہ دیگر پھلوں سے کِیا جاتا ہے جنکی خوراک کیلئے عام طور پر استعمال کِیا جاتا ہے ۔

Fruit (1 cup)	GI	GL	Carbs (g)	Fiber (g)
Papaya	60	9	15	2.5
Watermelon	72	11	11	0.6
Apple (with skin)	36	6	25	4.4
Banana (medium)	51	13	27	3.1
Strawberries	41	4	12	3.0
Mango	51	13	25	2.6
Blueberries	53	7	21	3.6
Pineapple	66	10	22	2.3

پُبیا پیک کے درمیان گرتا ہے ۔ اس کا رنگ‌برنگی ، مے ، مانگو اور پنجاب کے علاوہ ، مگر زیادہ تر لوگ چینی سی اور بتی سے زیادہ مقدار میں دودھ پی لیتے ہیں ۔

یہ بات قابل غور ہے کہ GL قدروں میں مختلف ہو سکتے ہیں جو کہ بالعموم، مختلف اور بڑھتے ہوئے حالات پر انحصار کرتے ہیں۔اس میز میں موجود اقدار شائع شدہ ڈیٹا بیس سے اوسط کی نمائندگی کرتی ہیں اور ان کو مجموعی طور پر اعداد و شمار کی بجائے عام ہدایات کے طور پر استعمال کیا جانا چاہیے۔

سائنسی مطالعے اور دیگر معاملات

میں شائع ہونے والی تحقیق [FLT] میں شائع ہونے والی تحقیق نے دریافت کیا کہ مریض کے جسم میں گل‌کی تیاریوں میں بہتری آ جاتی ہے اور مریض کے ساتھ ذیابیطس کے مریض میں موجود آکسیجن دباؤ کا شکار ہو جاتا ہے ۔

میں ایک جائزہ نیوٹرینوس نے دیکھا کہ پاوا کے اینٹیوکسینس (انگریزی: antioxid)، بی ٹاینے اور وٹامن سی ؛ معاونت کرنے میں معاونت۔ صحت کی مخالف خصوصیات کو ایک اور طبی معائنہ کرنے کے لیے ماہرین کی طرف سے مشورہ دیا گیا ہے کہ وہ اس کے ذریعے انسانی اثرات کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

امریکی ذیابیطس کی تنظیم میں پھل شامل ہے جس میں صحت‌بخش ذیابیطس کی غذا شامل ہے ۔

[Ecental حوالہ:

• امریکی ایڈز ایسوسی ایشن – میوات اور ذیابیطس
• Mayo Clinic – ذیابیطس اور پھل : کیا میں پھل کھا سکتا ہوں؟
• Publid – Fermented بابایا اور گلیسیمک کنٹرول (2012)
• Medical News آج – کیا بابایاس حسن برائے ذیابیطس؟
• نیوٹرینو – پاپایا اینٹیوکسیڈ اور Metabolitic Health

سوالات از قارئین

کیا مَیں ہر روز پُرپن کھا سکتا ہوں ؟

جی‌ہاں ، ذیابیطس کے بیشتر لوگ روزانہ پُریا کھا سکتے ہیں جب تک حصہ کے سائز کو کنٹرول نہیں کِیا جا سکتا اور پھل متوازن کھانے کی منصوبہ‌سازی میں شامل ہو جاتا ہے ۔

کیا ذیابیطس کے لوگوں کیلئے خشک پایا محفوظ ہے ؟

خشکی پراپاکا مشورہ نہیں دیا جاتا کیونکہ یہ فضلہ قدرتی شوگر پر توجہ دیتا ہے جس کے نتیجے میں بہت زیادہ زیادہ گلوکوز کی مقدار اور گلسیمک وزن میں کمی واقع ہو سکتی ہے ۔

کیا یہ بیج اُس وقت استعمال کرتا ہے جب خون میں شکر کی کمی ہو جاتی ہے ؟

پاپائے گئے بیج ان کے ممکنہ مخالف شناختی اور مخالف پراکرت خصوصیات جانوروں میں تحقیق کی گئی ہے۔لیکن انسانی اعداد و شمار سفارشات بنانے کے لیے ناکافی ہیں۔پس بیج چھوٹے پیمانے پر کھانے کے لیے محفوظ ہیں اور ایک کیمیائی مشروب کو شامل کرنے کے لیے محفوظ ہیں لیکن انہیں ذیابیطس کے علاج کے طور پر انحصار نہیں کرنا چاہیے۔

کیا پُریا کو یہ بیماری سراسر بیماری ہے ؟

بہت کم‌عمروں میں ، ذیابیطس کی بعض ادویات ( جیسے کہ سوف‌لونیالاریس یا انسولین ) استعمال کرتے وقت بہت زیادہ پُرفریب مشروبات کو استعمال کرنا عام طور پر دوا کے اثرات کی وجہ سے ادویات کے ساتھ ملا کر کھانا شروع کر سکتا ہے ۔

آپکا اپنے معمول میں پُرمطلب باتیں

ذیابیطس کے بیشتر لوگوں کے لئے پا طرزِفتہ ایک محفوظ اور لذیذ پھل ہے جب کنٹرول حصے میں کھا لیا جاتا ہے ۔

اس بات کا اہم حصہ یہ ہے کہ گل‌کی‌مک‌کُن بوجھ ، نہ کہ گل‌کی‌کی انڈیکس کو ذیابیطس کے انتظام کے لئے پھل کی راہنمائی کرنی چاہئے ۔ پانامہ کی کم‌لُو ایل کو اپنی خوراک کیساتھ ساتھ مختلف غذا بھی ملا کر استعمال کرنا چاہئے ۔