Table of Contents

کیوں کہ پورک پرسن اسٹرگنوف کے ساتھ آپ کے زیرِ انتظام کرب روات میں ایک خلیفہ کو سرکہ دیتا ہے۔

دولت، کریمی اور انتہائی مطمئن — روایتی گوشت stroganof ایک کلاسیکی آرامی غذا ہے لیکن اکثر اس میں انڈے کے گودے سے بھاری کرب آتی ہے۔یہ نسخہ sub sound be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be ta ta ئے ئے ئی lio پھر کھاتہ (انگریزی: Colupid) اور lioussssspact سے بھی بھرا ہوا ہے، مگر اس کا نتیجہ یہ ہے کہ آپ تازہ زندگی کو کم تر کھا نے والا اور سست ترین کھا لیا ہے، مگر جلدی کھا لیا اور آپ کے لیے کھانسی کھانسی ہے اور آپ کے پاس سے کھانے کے لیے سستے کپڑے بھی شامل کیے گئے ہیں، مگر رات کو کم تر کھا سکتے ہیں اور آپ کے کھانے کے بعد بھی محسوس نہیں کیا جا سکتے، بلکہ رات کو ہلکا ہوتا ہے جب آپ اسے دوبارہ دوبارہ ڈھانپ لیتے ہیں۔

اس کے مکرر- رفیقانہ پرو سے باہر یہ کھانا بھی مصروف شام کے لئے کافی ہے—30 منٹ میں کچھ دیر کے بعد -- اور آسان پرو بھروسا کرنا آسان ہے : رنگ ، ساوتری ، ساوتری اور سکہ کے لیے سکہ میں تبدیل کیا جا سکتا ہے. پھر کیوبل کے چاول تیار کیا جا سکتا ہے، یہ آپ کو اس طرح سے سستا بنانے کے لئے آسان ہے کہ آپ اس میں سے کچھ وقت لگا سکیں

یہ کھانے دوسرے کم سے کم کھانے کے علاوہ ، کھانے کے علاوہ ، خوشبودار اور خوشبودار مشروبات کی مشابہت ہے ۔

کامیابی کیلئے ضروری نکات

پورک اسٹرگوانوف کے لیے

  • [ فٹ‌نوٹ :0 ] [1 ] پونڈ کی ہڈی کے نیچے چاندی کی کھال اور ۱ میٹر [ ۱ ] کانسی میں ڈالا گیا ۔
  • 2 کپ، kud — ⁠ ⁠ ⁠ سفید بٹن یا سفید بٹن کے کام میں بہترین کارکردگی لیکن شیشے یا کیچ میں مزید گہرائی شامل ہو جاتی ہے. انہیں مزید ۵. ۱۶ ملین رنگوں کے لئے موٹی موٹی سیاہی کے لئے استعمال کریں.
  • [1] چھوٹا اون، servation — زرد یا میٹھا اون ایک نازک میٹھا میٹھا میٹھا ہوتا ہے جو سوپر کریم کو توازن رکھتا ہے. سلیوٹس کو نرم نرم اور زیادہ صاف ذائقہ کے لیے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
  • [2 لہسن، منقعد — تازہ لہسن سے بنی ہوئی لہسن کو ایک لذیذ، غیر ضروری لہسن نوٹ دیتا ہے. پہلے سے قبل سے لہسن سے گریز کریں، جس سے غیر ضروری آلودگی پیدا ہو سکتی ہے اور اسے متعارف کیا جا سکتا ہے۔
  • 1 کپ سوم[1] — مکمل فاتح کریم بغیر الگ کر کے کریمیئم پیدا کرتا ہے. ہلکی قوت کے لیے یونانی ربڑ ( فٹ نیچے دیکھیں)، ہمیشہ سرینام کو گرم کرنے سے پہلے درجہ حرارت پر پہنچا دیتا ہے۔
  • [ فٹ‌نوٹ :0 ] [2 ] میزوں پر زیتون کا تیل [1 ] — تقسیم کرنا ؛ تیل کو صاف کرنا اور صابن بنانا ۔
  • 1 چائے پوکیکا — میٹھا یا پُرکیکا اضافہ رنگ اور نرم نرم ، نرم‌مزاجی کا امتزاج ۔ ہنگری پُرکیکا روایتی ہے اور ایک امیر ، پیچیدہ مزاج پیش کرتی ہے ۔
  • [ فٹ‌نوٹ :0 ] [Salt اور سیاہ رنگ کی ہڈی ] — ] — کا ذائقہ ۔ ڈائمنڈ کرسٹل کوشیر نمک تقسیم کرنے اور صاف کرنے کیلئے بھی سفارش کرتا ہے ۔
  • [Fresh kleley — بنارس کے لیے پلیٹ-پری (Italian) کیلی کو اپنی چمکدار، صاف ذائقہ اور نظریاتی اپیل کے لیے ترجیح دی جاتی ہے۔

کیلی‌ف‌فِس رِس کیلئے

  • [1 سر کاؤلف [1] [1] [1] [2 پاؤنڈ] — ایک مضبوط ، سفید سر کا انتخاب کریں جس میں سخت رفتار ہوتی ہے ۔ سبز پتے اچھی طرح صاف ہوتے ہیں ۔
  • 2 تختہ دار [1] — یا پھر دودھ سے پاک مرضی کے لیے گیے کے بغیر مزید اضافہ کرتے ہیں ۔
  • [ فٹ‌نوٹ :0 ] [1 ] سُلٹ اور پَر [ فٹ‌نوٹ :1 ] — چاول کا ذائقہ ۔

ماسٹرنگ کاؤلف ریس: ذیلی کھانے کا فاؤنڈیشن ہے۔

کاؤلف کیف چاول اس کم کرب کھانے کی پشت پناہی کرتا ہے اور غیر معمولی معاملات میں بے حد دخل ہوتا ہے۔اس کا آغاز بیرونی پتے ہٹا کر کیولف کو فلوس میں کاٹ کر فلوس کو توڑ دیتا ہے. فلوریٹوں کو چاول کے ٹکڑوں میں تبدیل کرنے کے دو قابل اعتماد طریقے ہیں:

  • [Box grater: [1] سٹیم سے حاصل کردہ فلیٹ کو پکڑ کر بڑے بڑے سوراخوں پر گرا دیا جاتا ہے. یہ درست لیکن تصدیق کرتا ہے کہ 'ris' بٹے ہوئے ہیں اور کوئی خاص سامان نہیں درکار ہے بلکہ ایک چھوٹی کوشش درکار ہوتی ہے جو حقیقی چاول کو بہت زیادہ بناتا ہے۔
  • [flse flores in s sympheres] جب تک کہ وہ کتے کی طرح نہ ہوں، احتیاط نہ کریں، یا پھر آپ کے معدے کے ساتھ ختم ہو جائیں گے. بہتر نتائج کے لیے، کاغذی کرنسی کے درمیان میں موجود ملاوٹ کو خشک کرنا

جب آپ کا کیف‌فِل‌وِل‌وِک‌شُو تیار ہو تو گرم 1 سیرِکُنِکِٹِٹِٹِٹِٹِٹِٹِٹِٹِٹُونَ ، چاول اور پکانے کے لئے وقت نکالیں ۔

اگر آپ اسے صاف صاف کریں گے تو یہ خاص طور پر اگر آپ بچ جائیں گے کہ آپ چاول کے صاف کرنے کے لئے چاول کو صاف کریں گے ۔

کوکو کوکو کا فن

شہر میں ایک بڑا شہر تھا ۔

پا ں کا س گہرے رنگ کے ذرّات خشک کر نے والا ہوتا ہے اور خشک سطح پر مشتمل سنہری کرہ ارض کو جِلا دیتا ہے جو خوشبودار اور ذائقہ جمع کرتا ہے ۔ ان کو اچھی طرح سے ملا کر تازہ کرتا ہے ۔اگر آپ ایک ہی بڑی مہارت سے زیتون کے تیل کو ترجیح دیں تو آپ کو اپنی طرف سے گرم کریں مگر حرارت میں اضافہ نہ کریں ۔

اُن کے گھروں میں رہنے والے لوگ اُن کی مدد کرتے ہیں ۔

گرمی کو اعتدال تک رکھنا۔ اسی مہارت میں زیتون کے باقی 1 تختوں کو ملا کر رکھنا اور 3–4 منٹ پر پکانا شامل کرنا۔ جب تک کہ پاخانہ نہ جائیں اور بھورے رنگ کے دانے نہ پڑ جائیں ۔

ساس کی تعمیر: دلت دیش۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے جسم میں موجود پیپ‌کا مشروب زیادہ ہے اور آپ کو ۳۰ سیکنڈ تک پکا کر لے جائیں تو آپ کو گرم چربی میں موجود لذیذ تیل اور رنگ میں تبدیل کر دیں ۔

اگر یہ بہت زیادہ موٹا دکھائی دے تو جلدی جلدی جلدی جلدی جلدی ہلنے دیں اور پانی کے ساتھ دبا کر رکھیں ۔

کامل کریمی ساوکے کیلئے ماہرانہ ٹیپ

  • [حوالہ درکار] some-temperature Suricer: سرد سوی کریم جب گرم پن میں اضافہ ہوتا ہے تو وہ 15 منٹ پہلے تک اس کی خلاف ورزی پر بیٹھ جاتا ہے۔
  • اگر ضرورت پڑنے پر : اگر آپ کو چوٹ لگنے کی وجہ سے گھبرا جائے تو نان سے گرم بخارات کو واپس لینے سے پہلے ہی سری کریم میں منتقل ہو جاتے ہیں اس سے دودھ کا درجہ حرارت آہستہ بڑھتا ہے، چوٹ کم ہو جاتا ہے۔
  • [FLT] کیولف چاول میں موجود مکھن کو نہ ڈالیں : بٹتر زیادہ خوشبودار مشروب اور چاول کو زیادہ مقدار میں تبدیل کرنے میں مدد دیتا ہے، اسے مزید براس کی بجائے ہضم کرتا ہے. اگر Ghee استعمال کریں تو اسی اصول کا اطلاق ہوتا ہے۔
  • [Slipse on the غلہ: [1] نرمولن کے پٹھوں کے ایک سمت میں چلتے ہیں؛ ان پر گزرنے سے شیرنی کو ہلکا کر کے گوشت تیار کرنے سے پہلے اناج کی سمت دیکھو ۔
  • کو مکمل طور پر بھورے رنگ کی اجازت دے : Gray، sible spains صغیر میں چینی بہت زیادہ اضافہ۔ گولڈن-بنورین کی ایک گہری خوشبو پیدا کرتی ہے جو پورے کھانے کو مال دیتی ہے. اس قدم کو جلد مت کرو-
  • بھاری مقدار میں تبدیل کرنے والی ایک بھاری صلاحیت : کاسٹ آئرن یا بغیر دھات کے دھات سے گرم تقسیم اور بہتر بھورے رنگ کی پیداوار بھی فراہم کرتی ہے، پن زیریں پر پیدا ہونے والی خوشبو آپ کی خوشبو کی بنیاد ہے۔

کورل پروڈیوس: ایک کمب پاور ہاؤس

یہ کھانا قدرتی طور پر گلوکوز میں کم ہوتا ہے اور پروٹین اور صحت مند چربی میں بلند ہوتا ہے۔ایکشن نمبر مخصوص برانڈوں اور حصص کے سائز پر منحصر ہوتا ہے لیکن یہاں ایک تقریباً فی سریولنگ ٹوٹنے (recipe) 4 سروسز (serviss) ہوتی ہے:

  • کلورس: ~380
  • پراکرت: [حوالہ درکار] ~32 G
  • [FLT:] Fat: ~24 G
  • Carbohydrates: ~10 G نیٹ (انگریزی: Breaksssssss sculif and setts) کیلیف سے مراد
  • [Fiber:[ ~4 G]

یہ پروٹین اچھی طرح صاف اور محفوظ خوراک فراہم کرتی ہے ۔

مزید تفصیل کے حساب سے معلومات کے لیے ]] ایس ڈی اے فوڈڈا سینٹرل ڈیٹا بیس انفرادی اجزاء کے لیے رجوع کریں.

یہ کھانے کے علاوہ ، یہ کھانے نہایت اہم مائیکرو‌نٹر کو پیش کرتا ہے ۔ پورک سبلین خاص طور پر تھائی‌مین بی1 میں سرمایہ دار ہوتا ہے ، جو توانائی کی کمیت میں اہم کردار ادا کرتا ہے ۔مس‌بُٹڈ ڈی کو جب روشنی سے باہر نکالتا ہے تو اس میں وٹامن ڈی کے بہت کم قدرتی ذرائع ہوتے ہیں ۔

اپنی یاد تازہ رکھنے کیلئے ضروری تجاویز

پرت‌نُدہ سون

  • [ فٹ‌نوٹ :0 ]
  • Beef: سریولین یا لوک سبک کام خوبصورتی سے کرتے ہیں. سیلی سختی سے گندم اور جلد کے مقابلے میں تیز رفتار سے کام لیتے ہیں. ایک زیادہ روایتی طور پر stroganof تجربہ کے لیے، شیروں کی serloin sss یا یہاں تک کہ اگر کم اور سست پکا ہوا گوشت بھی استعمال کیا جائے تو بھی استعمال کریں۔
  • گرونڈ گوشت : [fLT] گراؤنڈ کیپر، گوشت یا ترکی کو مختلف قسم کے برتنوں کے لیے ایک باریک باریک کی بجائے ایک باریک باریک اور مخصوص شکل میں بنایا جا سکتا ہے جو خاص طور پر بچے کے دوست اور بجٹ کی دیکھ ریکھ ہے۔

دائرۃ المعارف بریطانیکا / پالوی -

ناریل کی کریم میں مکمل ناریل کی کریم ( ناریل کے دودھ کی موٹی موٹی مقدار میں) اور مکئی کی جگہ گیے یا اُس کا تیل استعمال کریں گی ۔ ناریل کا ذائقہ نرم ہوتا ہے اور جوہرے اور پُرکیکا سے ملا کر تازہ مشروب ملا کر پکاتا ہے ۔

مزید رائج شدہ اضافہ -

سرکہ میں شامل ہونے کے بعد sirch یا کیل کے کپ میں حصہ لیں ؛ 1–2 منٹ تک یہ آپ کو چاہیے ۔

اسے مزید حل کریں

اسکے علاوہ ، دیجن رائی کے ایک ٹکڑے یا ایک نہایت ہی ذہین اور گرم نوٹ کیلئے بھی استعمال کئے جاتے ہیں ۔

ہری‌بی کی‌ن‌نُدہ نسل

تازہ دیول ایک کلاسیکی جوڑا ہے جس کے ساتھ اسٹرگنوف-ستیل کیمراز ہیں. چپ ایک میز پر مشتمل میزوں کو ہلا کر اسے خدمت کرنے سے پہلے منتقل کر دیتا ہے. Thome اور Singmary بھی اچھی طرح کام کرتا ہے. ڈیڑھیان کو استعمال کیا جا سکتا ہے، مگر انہیں پکانے کے عمل میں جلدی سے ان کے ذائقے کے لیے وقت ملا کر وقت لگتا ہے۔

ایک مکمل ادنیٰ کھانا کھانے کیلئے خدمت کرنا

اسپنج کیول‌فِن چاول کو فرشوں پر یا پھر فرشوں پر جڑے ہوئے برتنوں میں ڈال کر اوپر سے نیچے رکھا جاتا ہے اور پھر اُوپر سے نیچے کی طرف نرم ہوتا ہے اور اُس کی تہہ تازہ‌دم ہو جاتی ہے ۔

  • Simple سبز رنگ کا سبز رنگ : [1] ایک آمیزہ جو اروگولا، رینچ یا ریمانے کے ساتھ liovigette. ریشمی رنگ کی حثیت سے ٹکرانے والی شعاعوں کی مقدار کو جوڑ کر اسکروگنوف کی ساخت میں ایک متوازن پلیٹ پیدا کرتی ہے۔
  • ] اسٹیمیڈ سبز دان یا اسپاراگوس: ہلکے بونڈ، پھر ایک پتلا اور سمندری نمک کے ساتھ ملا کر یہ سبزیاں رنگ، نہایت باریک اور اضافی غذا کو بڑھا دیتی ہیں۔
  • [Roasted Brocoli یا برسلز کی کھدائی : ان کی معمولی تلخیاں کریمیا اسرغونوف سے ملتی جلتی ہیں. زیتون کے تیل، نمک اور تیل سے توپ، پھر 400°F تک پگھل جاتی ہے۔
  • کوویک-پائکل گاجر یا رود: ایک ٹانگی، کرنسی پہلو جو امیر، کریم اعظم کے درمیان میں درد پیدا کرتا ہے۔

اگر آپ زیادہ کم کرب نہیں ہیں تو آپ اپنے کام‌کاج کو جاری رکھنے کے لئے اپنے کام کو جاری رکھنے کے لئے کسی بھی قسم کی مشکلات کا سامنا کرنے کے لئے کسی بھی چیز کو استعمال کر سکتے ہیں ۔

ایک خوبصورت پیشکش کیلئے ، اسکرونوف کو ایک پُراسرار پیالے میں خدمت کرتے ہوئے اوپر اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ایک ایک بُو سے ملا کر اس کھانے کی خوشبو کی عکاسی کرتے ہوئے اس کے ہمسروں کی طرف راغب ہونا چاہئے جس سے یہ کھانے کے تہوار یا تہواروں کے کھانے کیلئے مناسب ثابت ہوتا ہے ۔

سُرخ رنگ کا ہوتا ہے

یہ کھانا اچھی طرح ذخیرہ کرتا ہے لیکن کیلیفٹ چاول کو الگ رکھ سکتا ہے لہذا انہیں الگ رکھ کر بہتر ہے. انہیں الگ رکھنا بہتر ہے. 4 دن تک مختلف ہوا میں اسٹرگنوف اور کائیف چاول کو دوبارہ گرم کرنا.

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کھانا نہیں ہے تو آپ کو چاہیے کہ آپ کے پینے کی چیزیں اِس کے لیے اچھی طرح سے تیار کریں ۔

سوالات از قارئین

میں دکان سے پہلے سے موجود کیلوف کیمرا استعمال کر سکتا ہوں؟

جی ہاں، ٹھنڈے یا تازہ سابقہ کیولف کے کام بڑے بڑے ہوتے ہیں. فروزن چاول کو پہلے بغیر Tawing کے پکایا جانا چاہئے؛ صرف زیادہ وقت میں زیادہ مقدار میں اضافی کھانا شامل کرنا چاہئے تاکہ کھانا زیادہ ٹھنڈا ہو جائے ۔

میرے سُر کریم نے کیوں مجھے معاف کر دیا ؟

عام طور پر تیز گرم یا تیز درجہ حرارت کی وجہ سے ہوتا ہے ہمیشہ گرم یا کم درجہ حرارت میں سوم کریم کو گرم کر کے نرم ہو جاتا ہے اگر گرم ہو جائے تو کبھی کبھی گرم پانی سے صاف کر کے اور تیز بخارات میں مبتلا ہو کر اسے حل کر سکتے ہیں ایک اور چال یہ ہے کہ سردیوں کی تھوڑی مقدار اور سخت ہوس کی سختی میں اضافہ کر سکتا ہے

میں بغیر قربانی کے دودھ سے آزاد یہ دودھ بنا سکتا ہوں؟

جی ہاں، مکمل طور پر ناریل کریم کے ساتھ ساتھ ایک میز کا استعمال کرو، یا پھر ایک آزاد ساکرو کریم متبادل کی کوشش کرو جو کہ چاندی یا پھر بے ذائقہ ہو مگر اب بھی خوشبودار ہو، ایک اور ایک انتخاب یہ ہے کہ ناریل کریم اور غیر زہریلے دودھ کا آمیزہ استعمال کیا جائے، جس میں تیندوے کے لیے چربی کی آمیزش ہو۔

جب مَیں اِس بات کو نہیں جانتی کہ جب کوئی شخص اِس کی وجہ سے کلیسیا میں بزرگ بن جاتا ہے تو مجھے کیا پتہ چلتا ہے ؟

پورک کو 145°F (63°C) کے اندرونی درجہ حرارت تک پہنچنا چاہیے اس کے بعد 3 منٹ آرام کرنا چاہیے۔ جلدی جلدی سے ایک پٹی کے تاریک حصے میں شامل ہونے کا استعمال کرنا۔ گوشت کو اچھی طرح سے محفوظ اور جوہر جوہر حاصل کر نا ہو سکتا ہے یہ ایک عام غلطی ہے اس طرح سے اس کی سوئیوں کو خشک کر سکتا ہے ۔جب یہ خشک ہو جائے تو پھر کچھ دیر کے بعد گرم گوشت کے دوران گرم ہو جائے گا۔

کیا مَیں شراب کو مزید استعمال کر سکتا ہوں ؟

بالکل خشک سفید شراب کا ایک سلسلہ۔ جیسے کہ ساوویگنون بلانک یا پینٹ گریجو یا پینٹ نیوئر جیسے خشک سرخ سرخ رنگ کی وجہ سے پیچیدہ ہو سکتا ہے. اس میں کچھ دیر کے بعد ملا کر پکایا جاتا ہے تاکہ سردیوں میں کمی ہو جائے اور سردی میں کمی ہو جائے ۔ شراب پینے سے پہلے ہی شراب کو پکایا جائے ، شراب کو اچھی طرح سے پکائے گا اور اس میں موجود تیزاب کو بھی نہ ڈالیں گے ۔

آخری خیالات : ایک رِشپ جسے اَرنز نے اپنی جگہ بنایا

پورک پرسنلوین اور ماسوم اسٹرگنوف کے ساتھ کالوف ریس کے ساتھ یہ ثابت کرتا ہے کہ کم کرب کھانا خوشی یا خوشبو کی قربانی نہیں ہے. ایک امیر، ٹانگیں، گوشت اور سبزی کی بنیاد سے جو عام طور پر کچھ محسوس کرتی ہے، کھانا، کھانا کھانا، کھانا کھانا کھانا، جلدی جلدی کھانا، کھانا کافی آسان ہے،

جب آپ اپنے مالک کو غذا ، صابن اور کریم بنانے کی بنیادی تکنیک پر عمل کر سکتے ہیں تو آپ اس کیلئے مختلف قسم کے پروٹین اور سبزیاں استعمال کر سکتے ہیں جو کبھی بھی خراب نہیں ہوتی ۔

کم سے کم کرب کھانے کے لئے الہامی وسائل کے لئے ، یا کے لئے