diabetic-friendly-diets
اپنے روزمرّہ کی مناسبت سے
Table of Contents
ذیابیطس کے انتظام پر کوانکین اور اس کی علامات کو سمجھنا
ذیابیطس کو مناسب طور پر استعمال کرنے کیلئے خون کی مقدار کو برقرار رکھنے کیلئے خاص طور پر ان کھانوں پر احتیاط کیساتھ غور کرنا ضروری ہے جو کہ ٹماٹروں میں پائی جاتی ہیں ۔
کورنو کے پاس 68 سے 69 کے درمیان ایک گلکیمک انڈیکس ہے، جسے معتدل سمجھا جاتا ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ جب کھانا کھایا جائے تو خون کی مقداریں نسبتاً کم مقدار میں بڑھ سکتی ہیں، تاہم اس کا مطلب یہ نہیں کہ مکئی کے کھانے کے لیے مناسب مقدار کو مکمل طور پر ختم کر دیا جانا چاہیے۔
آپ کی خوراک میں فصل کے رس کو کامیابی سے شامل کرنے کی کُنجی یہ سمجھ میں آتی ہے کہ یہ کیسے آپکے جسم پر اثرانداز ہوتی ہے ، صحیح طریقے سے خدمت انجام دینے اور دیگر کھانوں کیساتھ جوڑوں کی مدد کرتی ہے جو زیادہ اعتدالپسند خون کے جوابات کی مدد کرتی ہیں ۔
کیا یہ خالق کی کاریگری ہے ؟
کیا چیز خالق کی طرف سے ایک بیشقیمت تحفہ ہے ؟
گلکیمک انڈیکس (GI) ایک پیمائشی نظام ہے جس کی بنیاد پر یہ خوراکوں پر ہوتی ہے کہ وہ کتنی جلدی خون کے گلوکوز کی سطح پر کتنا تیزی سے اضافہ کرتے ہیں ۔ خوراک کو 0 سے 100 تک گنا جاتا ہے جس کے ساتھ خالص گلوکوز کی مقدار مقرر کی گئی ہے ۔ جی آئی کی خوراک کو سمجھنے سے لوگوں کو یہ معلومات حاصل ہوتی ہیں کہ وہ کیا کھائیں اور کب کب۔
خوراک کو تین گروہوں میں تقسیم کیا جاتا ہے:
- [Lower GI کھانے][(FLT:1]] (55 یا نیچے): یہ خوراک خون میں آہستہ آہستہ اضافہ کرتی ہے، آہستہ آہستہ خون میں شکر کی مقدار بڑھتی ہے۔
- Medium GI کھانے (56-69): یہ غذا خون میں اعتدال پزیر اضافہ کرتی ہے۔
- ہائی جی کھانا (70 اور اوپر): یہ خوراک خون میں تیزی سے شکر کی مقدار کا سبب بنتی ہے۔
مکئی کے رس میں موجود مکئی کے اجزا میں 48 سے 69 تک کے اعدادوشمار ہوتے ہیں جن کے مطابق یہ اس کی پروڈیوس کرتا ہے ۔
کارنوِن میں کاربویڈیٹ مواد
کوان میں تقریباً 78% گلوکوز ہوتا ہے جو ستارہ کے اعلیٰ مواد سے حاصل ہوتا ہے۔اس بلند اطمینان کا مطلب یہ ہے کہ چھوٹے چھوٹے حصے بھی روزانہ کیربیک میں خاصا حصہ دے سکتے ہیں۔ ذیابیطس کے لوگوں کے لیے جو دیکھتے ہیں کہ آپ کتنی مقدار میں مکئی کے کیڑے بن جاتے ہیں۔
ایک چوتھائی پیالہ پیلے رنگ کا ہوتا ہے پوری گندم کے دانے کی فصل ( خشکی ، گردے ) 23.5g کل کرب ، 21.2g نیٹ ورک کرب ، 1.1g چربی ، 2.5g پروٹین اور 110 کلو گرام ہوتے ہیں ۔
کوارک خون کے سُگار سطحزمین پر کیسے اثرانداز ہوتا ہے
اگر مکئی کے دانے کو اپنے ہی اوپر کھایا جائے تو یہ خون میں شکر کی مقدار تیزی سے بڑھنے کا باعث بنے گا ۔ مکئی کے برتنوں میں موجود تاروں کو خون کے دوران ہی خون میں تبدیل کر دیا جاتا ہے ۔
کورنو بنیادی طور پر ایک ایسے اسٹارکی گلوکوز ہے جو اعلیٰ پوسٹمنڈی کے اُٹھنے تک اعتدال پیدا کرتا ہے ، خاص طور پر جب اکیلے صاف یا کھایا جاتا ہے ۔ یہ پوسٹمنڈی ( بعد میں ) گلوکوز بلند کرتا ہے جو ذیابیطس کے لوگوں کو وقت پر پیچیدگیوں سے بچنے اور اچھی گلکی کنٹرول رکھنے کے لئے احتیاط سے انتظام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔
ذیابیطس کیلئے کورونا کی صحیح قسم کا علاج
گندمی کیڑے مار کھانے والے کوائن
اگر آپ کو ذیابیطس کی بیماری ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
اناج کی فصل کی کٹائی کے بعد مکئی کے دانے صاف کرنے کی بجائے زیادہ بہتر طور پر اِستعمال کئے جاتے ہیں ۔
اسکے علاوہ ، مکئی کے دانے کو خون میں زیادہ مقدار میں خارج کرنے والے اجزا کو ختم کرنے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔
متن اور گریناڈا کی اہمیت پر غور کریں
عام طور پر ، مکئی کے رس کو اچھی طرح سے پکا کر استعمال کِیا جاتا ہے ۔ عام طور پر ، مکئی کے رس کو اچھی طرح سے پکا کر پکایا جاتا ہے ۔
بہتر انتخاب کیلئے لاتعداد پڑھنا
اگر آپ مکئی کی ایک قسم کے بیج کو اُٹھا لیں تو آپ اِسے اچھی طرح سے پڑھیں ۔
مکئی کی مختلف اقسام کو زیادہ شوگر سے حاصل کرنے سے گریز کریں جس سے زیادہ مقدار میں بخارات پیدا ہو سکتے ہیں ۔
کورنگی کے لئے ضروری بندرگاہوں پر کنٹرول
وفاداری سے خدمت کرنا
مکئی کی مختلف اقسام مثلاً ۱/ ۴ تا ۱ کپ روزانہ کھانے کے لئے استعمال کریں ۔
ذیابیطس کے بہت سے لوگوں کے لئے یہ مفید ہے کہ وہ مکئی کے ایک حصے کو اچھی طرح سے پکاتے رہیں ۔
جب مکئی کے خشک دانوں کو خشک کرنے کے لیے استعمال کِیا جاتا ہے تو یہ ایک/4 کپ خشک مکئی کے دانوں کا ہوتا ہے ۔
مناسب اقدام کیلئے اوزار
اکثر اوقات آنکھ کے پردے میں کام کرنے والے سائز کی کمی کا باعث بنتے ہیں جس کی وجہ سے خون میں شکر کی کمی واقع ہو سکتی ہے اور یہ غیرمتوقع طور پر شکر کا تجربہ کرنے والے مریضوں کی نسبت زیادہ کھانا زیادہ آسان ہو سکتا ہے ۔
کھانے کا پیمانہ یا پیمانہ استعمال کرنے سے آپ اپنے روزمرّہ کے ارادوں کو پورا کرنے اور ان سے تجاوز کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں ۔
مشترکہ کنٹرول کے لیے ضروری آلات شامل ہیں:
- [Digital hoous meal: گرام یا اونس میں پیمائشی پیمائش فراہم کرتا ہے۔
- Meeasring پیالے اور spas: خشکی اور مائع دونوں اجزاء کے لیے معیاری پیمائشی آلات ہیں۔
- Portion کنٹرول پلیٹس: پلیٹیں جن پر تقسیم شدہ حصوں کی مدد کرتی ہیں ان میں مناسب حصص کے سائز کی مدد کرتی ہیں۔
- Food Darry یا app: Trask وہ چیز جو آپ کھاتے ہیں اور کس طرح یہ آپ کے خون میں شکر پر اثر انداز ہوتی ہے۔
اِس کے نتیجے میں اُن کی زندگی میں تبدیلیاں آئیں گی ۔
جب آپ اسی طرح کے حصوں کو کھاتے ہیں تو آپ یہ بتا سکتے ہیں کہ آپ کے خون کے شکردار کیسے بن سکتے ہیں کہ آپ کے خون میں شکر کے اجزا کیسے شامل ہیں اور آپ کو کس طرح کی صورتحال میں خون کے عطیہ دینے کے لئے تیار رہنا چاہئے ۔
زیادہتر لوگوں نے حصہ لینے کے لئے مختلف طریقے اختیار کئے ہیں ۔
خون سوگر سپاسپسکا کی طرف کھانے کی خطرناک خوراک پیمائی
پرتن کی طاقت
خون میں شکر کی مقدار کو اچھی طرح سے پورا کرنے کیلئے سب سے مؤثر طریقے سے استعمال کِیا جاتا ہے ۔
اس ملاپ سے خون میں شکر کی مقدار میں توازن قائم رکھنے والی فصلوں ، دانوں ، پرا گوشت یا توفو جیسے پروٹین کا کھانا زیادہ متوازن خوراک پیدا ہوتی ہے جو خون میں موجود ڈرامائی چربی کے بغیر توانائی فراہم کرتا ہے ۔
مکئی کے جوڑوں کے ساتھ جوہر تک ایک بہترین پروٹین کے ماخذ میں شامل ہے:
- [Lean kles]: گلیکوچوں کا سینہ ، ترکی یا اینٹوں کا رنگ
- [FFLT:0] Fish and vous: ⁇ ، تونا، شورمپ یا سفید مچھلی
- [Legmes: Black Bons, Pento Boans, klepes یا kollows)۔
- Eggs: اسکوڈ، پوکیڈ یا سخت-بوائلی (انگریزی: Sccred, Poched, or سخت-boiled) ہے۔
- [Dairy products: Greek ku, Cyous cea یا پنیر (Ceaper)۔
- Plant-reat پر مبنی پروٹین : Tofu, Tempeh یا edame -
صحتبخش فتوحات میں اضافہ کرنا
کھانے کے مجموعی گلکیمک اثر کو مزید کم کرنے کے لیے مکئی کی چربی پر مبنی کھانے کے جوہر کو اچھی طرح سے پکانے کی سفارش کرتے ہیں ۔
اچھی صحت والی مشروبات میں مکئی کے برتنوں کے ساتھ ساتھ کھانے پینے کے لیے بھی شامل ہے:
- [Avocado: Sliceed, Mared یا گواکامالا کے طور پر
- تیل : ایکڑ کنواری زیتون کا تیل پکانے یا کھانے کے لیے تیار کرنے کے لیے
- نیوٹس اور بیج : الممنڈس، والنوتس، چییا بیج یا فلوس نسلیں ہیں۔
- نامزدک : الممنڈ مونگ پھلی، مونگ پھلی یا کیشویک مکھن۔
- [Fatty lish: ⁇ ، مقننہ یا سرڈینس (sardines)۔
انورپورنگ فیبر-رچ وجیٹوفز
مکئی کے جوڑوں کو زیادہ مقدار میں کھانے والے کھانوں سے ملا کر جیسا کہ سبزیوں یا دانوں کو آہستہ آہستہ کھانا کھلانا۔ یہ تدبیر خون میں تیزی سے آنے والی شکر میں اضافہ کرنے میں مدد کرتی ہے جو اناج سے جڑی مصنوعات کو کھانے کے بعد واقع ہو سکتی ہے۔
پروٹین، صحت مند چربی اور غیر دریافت شدہ سبزیوں سے ملا کر کھانا پکانے کے لیے غیر معمولی سبزیوں کو خاص طور پر قابل قدر بنایا جاتا ہے کیونکہ یہ ٹماٹروں میں پست ہیں، ٹماٹروں میں بلند ہیں اور وٹامن، معدنیات اور اینٹیکسیڈ سے بھرے ہوئے ہیں۔
مکئی کے جوڑوں کے ساتھ جوڑنے کے لئے غیر archy سبزی:
- لیفئی سبزوں [: اسپناچ، کلے، کندھے سبز یا سوئز سیریز میں۔
- کروکیریریکو سبزیوں : Broccolli, Caulif kuils, Brusselsssss, یا klecioussssssss -
- Pepers: Belle Pepers، جلاپانوس یا پوبلانوس
- توماتوس : [1]، پگھلنے، یا بطور سلامسہ۔
- ممشلام: بٹن، پورتوبلو یا مشی گن (انگریزی:
- Zucchini اور موسم گرما : Sautéed, resolved یا جلتے ہوئے ہیں۔
- Asparagus: Steamed, جلتے یا stroleded –
کھانے پینے کی چیزیں بنانا
مکئی کے کھانے میں شامل بہترین کھانے کو پلیٹ فارم پر چلنا چاہئے، متوازن کھانا پکانے کے لئے سادہ نظریاتی راہنما۔ اپنے آدھے پلیٹ کو غیر روایتی سبزیوں سے بھرنا، ایک چوتھائی پر چربی کا رس ہے اور مکئی کی طرح ٹماٹر کے کھانے کے ساتھ ایک چوتھائی حصے کے ساتھ، یہ رسائی آپ کو چیک میں مناسب خوراک حاصل کرنے کی ضمانت دیتی ہے۔
مثال کے طور پر ، متوازن کھانا شامل ہو سکتا ہے :
- 1/2 کپ پُرکان (جو مکئی کے برتنوں سے بنے ہوتے ہیں)۔
- ۴ مرغی کے بچے
- لہسن سے پیدا ہونے والے ایک پیالے
- 1/ب جام جاری کیا گیا جام
- زیتون کے تیل کو پہننے والا ایک چھوٹا سا حصہ
خون کی حفاظت کرنا
خون کے ٹیسٹ کے نتائج
اگرچہ عام ہدایات سے مفید بات ہو سکتی ہے توبھی ہر شخص کا جسم مختلف غذاؤں کے لئے مختلف ردِعمل دکھاتا ہے ۔
مکئی کا کھانا کھانے کے بعد ، خون میں شکر کی مقدار کو جانچنے کے لئے آپ کے جسم کی کارکردگی کو دیکھ سکتے ہیں ۔ یہ آپ کے لئے مفید حصوں کو سمجھنے میں مدد کر سکتے ہیں جو آپ کیلئے مفید ہیں ۔
اپنے گلوکوز 1-2 گھنٹے کھانے کے بعد اپنے گلوکوز کی نگرانی کرنا یا مسلسل گلوکوز کے مینار (CG) کے ساتھ کھانا پینا آپ کے ذیابیطس کا انتظام کرنے کا بہترین طریقہ ہے. یہ ٹیسٹ بعد از امتحان ظاہر کرتا ہے کہ کس طرح مخصوص کھانوں اور حصوں پر اثر انداز ہوتا ہے، اس سے آپ کو معلوماتی ردوبدل کرنے کا موقع ملتا ہے۔
مؤثر طریقے سے آزمائش کیسے کی جا سکتی ہے
یہ سمجھنے کے لیے کہ مکئی کے کیڑے کس طرح خون میں شکر پر اثرانداز ہوتے ہیں، اس ٹیسٹ پروٹوکول کے مطابق:
- کھانے سے پہلے کے ڈسکس: اپنے خون کے گلوکوز کا فوری جائزہ لیں جس میں سے مکئی کی چربی کو اپنے بصری سطح کو قائم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
- ایک پیمانہ کھا لیں : کسی مخصوص مقدار میں ایک مخصوص مقدار میں مکئی کی مقدار کا اندازہ لگائیں اور متوازن کھانے کے ساتھ ساتھ ساتھ پکایا کریں۔
- کھانے کے بعد : اپنے خون کے گلوکوز 1-2 گھنٹے ختم کرنے کے بعد چیک کریں
- آپ کے نتائج : حصے حجم، جو آپ نے اس کے ساتھ کھایا اور دونوں خون کے گلوکوز پڑھنے والے ہیں۔
- دیکھو نمونے: کئی بار ٹیسٹ کرنے کے بعد آپ کو یہ دیکھنا شروع ہو جائے گا کہ کس طرح مکئی کے کیڑے آپ کے خون میں شکر پر اثر انداز ہوتے ہیں۔
یہ بات درست ہے کہ آپ کے خون کے گلوکوز کو پہلے سے زیادہ 30-50 mg/dL نہیں ہونا چاہئے. اگر آپ مسلسل بڑھ جاتے ہوئے زیادہ دیکھیں گے تو آپ کو مکئی کے اجزا کو کم کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے، جو جو جو جوہر سے تبدیل ہو رہا ہے یا آپکا صحت کے فراہم کنندگان سے علاج معالجہ کے بارے میں مشورہ کرنا چاہیے۔
کو کارپوریٹ میناروں کا استعمال
Crescio linic ares (Coxes) میں خون کی شکر کی سطح کے بارے میں حقیقی وقتی معلومات فراہم کرنے سے ذیابیطس کا انتظام کیا گیا ہے یہ اوزار نہ صرف ایک نقطہ خوان خوان خواندگی کے علاوہ اس کے بھی نمونے اور نمونے ظاہر کرتے ہیں، جن میں کھانا کھانے کے بعد کتنا تیزی سے بڑھ جاتا ہے اور کب تک اس میں خون واپس آنا پڑتا ہے۔
اگر آپ کو Cix تک رسائی حاصل ہے تو اسے استعمال کریں اپنے گلوکوز کو مکئی کے کھانے کے لئے استعمال کریں ۔آپ اپنے گلوکوز کی شکل کو دیکھ سکیں گے ۔۔ خواہ وہ تیز رفتار اور نیچے گرتا ہے یا پھر آہستہ آہستہ اُٹھتا ہے اور اُٹھتا ہے. یہ معلومات آپ کے حصے کے سائز اور کھانے کے حساب کو تیز کرنے کے لئے بیشقیمت ہے
ایک خوراک اور خون کا سُگار رسالہ
اگر آپ کسی رسالے میں درج معلومات کو پڑھیں گے تو آپ اپنے کھانے پینے کے بارے میں معلومات حاصل کر سکیں گے ۔
- تاريخ اور کھانا
- مکئی کے کیڑے کا ایک خاص حصہ
- قسم کی گندم (جو دانے ہیں)، خالص، برانڈ نام
- دیگر خوراک جو مکئی کے برتنوں کے ساتھ کھاتے ہیں۔
- پرو فا ئل پڑھنے کي بار آوري تلا ش کريں
- بعد از خون گلوکوز (symption) پڑھنے کے بعد (1-2 گھنٹے)
- آپ کس طرح محسوس کرتے ہیں (یعنی توانائی کی سطح، بھوک، اطمینان)۔
- کھانے سے پہلے یا اس کے بعد کوئی جسمانی عمل
وقت کے ساتھ ساتھ یہ رسالہ ذیابیطس کو منظم کرنے کیلئے ذاتی راہنما بن جاتا ہے جس سے آپ یہ ظاہر کرتے ہیں کہ مکئی کے اجزا کس طرح آپ کے جسم کیلئے مفید ہیں ۔
عملی طور پر کھانےپینے کے طریقے
کامیابی کیلئے چیریٹیبل پلاننگ
کامیابی سے حصہ لینے والا حصہ حادثاتی طور پر نہیں ہوتا—یہ منصوبہ بندی اور تیاری کا تقاضا کرتا ہے۔ جب آپ پہلے سے اپنے کھانے کا منصوبہ بناتے ہیں تو آپ مناسب مقدار میں برقرار رکھنے اور کھانے کے انتخاب میں کمی یا اس سے کم کمی یا اس سے زیادہ امکان ہے جو آپ کے بلڈ شوگر کو منفی اثر دے سکتا ہے۔
آپ اپنے کھانے کے بندوبست کے لئے ہر ہفتے کچھ وقت مختص کریں جو کہ مکئی کے کھانے کا حساب بھی شامل ہے.
بنگچی کوکینگ اور پورون کنٹرول
اگر آپ کو کوئی بڑا برتن تیار کرنا چاہئے تو اسے فوراً الگ الگ الگ حصوں میں تقسیم کریں ۔ ان پر مشتمل چیزوں کو الگ الگ کریں ۔
اس رسائی سے کئی فوائد حاصل ہوتے ہیں:
- بھوک کے وقت حصّوں کا اندازہ لگانے کی ضرورت کو کم کرتا ہے۔
- خدمت کرنے والے سائز میں ترقی
- مصروف دن کے دوران میں وقت بچا لیتا ہے۔
- خوراک کو ضائع کرنے والی خرابی
- گلوکوز کی نقل و حمل میں آسانی پیدا کرتا ہے۔
اپنے قارئین کی رائے
دن میں انسولین اور سرگرمی کی سطح میں تبدیلی کی وجہ سے رات کے کھانے میں زیادہ خون کی چربی متاثر ہو سکتی ہے ۔
اس کا مطلب ہے کہ بعض لوگوں کیلئے دن میں مکئی کے دانے کھانے سے پہلے ہی خون کا سُرخ رنگ کا زیادہ انتظام کِیا جا سکتا ہے ۔
اِن واقعات پر غور کریں :
- Morning کھانے: مئی کو زیادہ انسولین حساسیت کی وجہ سے بہتر طور پر برداشت کیا جائے گا۔
- [Post-conous foods: جسمانی سرگرمی میں انسولین کی حساسیت بڑھ جاتی ہے، ممکنہ طور پر گلوکوز مثبت ہوتی ہے۔
- [AUN no no nod-Light luok: بستر کے قریب رہنے والے گلوکوز کھانے سے شاید صبح کے وقت میں خون کی مقدار بلند ہو سکتی ہے۔
عام خطرات سے بچنا
کئی عام غلطیاں آپ کے حصے کنٹرول کی کوششوں کو کمزور کر سکتی ہیں:
براہ راست پیک یا برتن سے کھانا کھا کر : اس سے آپ کتنے کھا رہے ہیں، ہمیشہ کھانا کھانے سے پہلے ایک پلیٹ یا ایک پیالہ میں حصہ لیتے ہیں۔
[ فٹنوٹ :0 ] [ فٹنوٹ ] : بڑے بڑے برتنوں اور برتنوں کو مناسب طور پر دیکھ سکتے ہیں ، مایوسی اور اپنی خدمت میں زیادہ وقت صرف کرنے کی آزمائش کا باعث بن سکتے ہیں ۔
[IFLT] سیالوی اضافیات : جب پولٹا یا مکئی کی ایکسچینج بناتا ہے تو یاد رکھیں کہ دودھ، کریم یا مکھن وغیرہ شامل کرنے والے مکئی کے علاوہ کلوور اور شکر کے مواد میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔
[Forf spas about hipping : بٹر، پنیر، سروپ یا دیگر بالائی ٹوپیاں مکئی کے برتنوں یا پولتا پر اضافی گلوکوز اور ایسے sympies شامل کرتے ہیں جو آپ کے کھانے کے پلان میں شمار کیے جاتے ہیں۔
ذیابیطس-فرینک (Conseration) ریکی اور علاج (servation)
صحتبخش کورنگی کی صفائی
روایتی مکئی کے کیڑے اکثر شکر اور صاف کرنے والے آٹے میں کافی مقدار میں موجود ہوتے ہیں جس کی وجہ سے ذیابیطس کے لوگوں کے لئے مناسب ہو جاتے ہیں ۔
مکئی کی فصل بنانے کے لئے ٹیپیں :
- پورے اناج کی مکئی کی مکئی [[1]: مکئی کی خالص گندم کی فصل کو مزید اضافی اناج اور خوراک کے لیے خالص کر دیا جاتا ہے۔
- Rucles Chiod: [1] میں شکر کو نصف سے کاٹ کر یا اس کی جگہ تھوڑی مقدار میں اسٹویہ یا منگیشکر پھل میٹھا گوشت لے کر الگ کر دیا جاتا ہے۔
- ایڈگرس [1]: زمین میں موجود مریخی ذرّہ، چیکا بیج یا گندم کے دانے کو بڑھانے کے لیے پلاسٹک مواد کو بڑھانے کے لیے
- in کارپوریٹ سبزیوں : Edgred zucchini, مکئی کی مکھیوں یا شکروں کے لیے اضافی خوراک اور شکر کے لیے sroupssss -
- [FLT] [1] : زیتون کے تیل سے تیارکردہ تیل یا پھر تیل سے تیار کردہ تیل سے تیار کیا جاتا ہے۔
- ایڈمنٹن [1]: کیپرنسی میں Mex in Cyous Chea، یونانی kum یا پروٹین پاوڈر میں آہستہ آہستہ گلوکوز ابورپسشن کو ناپنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
مکئی کے برتنوں کی خدمت کرتے وقت چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر خود کو ایک ٹکڑے تک محدود کر دیں۔پیر کے ساتھ پروٹین کے بنیادی کھانے اور کافی غیر برقی سبزیوں کے ساتھ متوازن کھانے کے لیے ایک متوازن کھانا تیار کرنے کے لیے اسے پروٹین کے ساتھ ملا کر۔
پولیمُردار کی بیماری
مکئی کے برتنوں سے تیار ہونے والی روایتی اطالوی خوراک ، جسے ذیابیطس کے انتظام کیلئے زیادہ موزوں بنانے کیلئے تیار کِیا جا سکتا ہے ، کلیدی سائز اور اس کیساتھ خدمت کرنے والے لوگوں کو کنٹرول کرنا ہے ۔
بنیادی ذیابیطس- دوستانہ طور پر تیار شدہ تیاری:
- 1/4 اناج کے پورے دانوں کے ایک پیالہ کی پیمائش کریں
- کوک میں کم مقدار میں موجود کم مقدار میں پانی کی بجائے اضافی گلوکوز کے بغیر شامل کیے جانے والے مشروبات کے لیے کک شامل ہے۔
- ذائقہ اور پروٹین کے لیے پارمسن پنیر کی تھوڑی سی مقدار میں شکر اور پروٹین
- اوپر سے اوپر ساوتری کی سبزیاں ، ٹماٹر کے ٹماٹر یا جلتے ہوئے سبزیوں سے
- مرغی ، مچھلی یا دانوں کے ساتھ خدمت کرتے
آپ وقت سے آگے بھی پُروٹا بنا سکتے ہیں، اسے ٹھنڈا کرنے اور مستحکم کرنے کے لئے اسے پین میں پھیلایا جا سکتا ہے، پھر اسے حصوں میں کاٹ کر اس کے اندر سوراخ یا اس کی مرمت کر دیتا ہے. اس سے ایک تسکین بخش مرکب پیدا ہوتا ہے اور اس وجہ سے آپ مخصوص قسم کے ٹکڑوں کو کاٹ سکتے ہیں۔
توڑ دینے والیول پاو !
کوانکیجیجیجیجیجیجیجیجیجیجیجیجیجیجیجیاے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنے کے لئے
- خدمت گزار کے لیے 1/4 غلہ کے پورے غلہ کی غلہ غلہ کی شربت کا استعمال کریں۔
- کک کے ساتھ غیر زہریلی بادامی دودھ یا کم دودھ کے ساتھ پورے دودھ کی بجائے دودھ سے
- خوشبو کے بغیر خوشبودار خوشبو کے لئے سینمنم ، ونیلا خارج کرنا یا پھر خوشبودار کھانا
- اوپر سے کچھ چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چاول یا بیج سے جو کہ صحت مند چربی اور پروٹین کے لیے ہیں۔
- اینٹی عوضدار اور ٹماٹروں کیلئے چھوٹے چھوٹے چھوٹے پھل شامل کریں
- شہد ، نقشہجات یا بھورے چینی شامل کرنے سے گریز کریں
کوانکین کو کو کوٹنگ کے طور پر استعمال کرتے ہوئے
کورکو مچھلی ، مرغی یا سبزیوں کیلئے عمدہ کپڑے تیار کرتا ہے ۔ جب مکئی کے رس کو اس طرح استعمال کرتے ہیں تو یہ حصہ قدرتی طور پر کنٹرول کرتا ہے کیونکہ آپ اسے محض ایک طرفہ کھانے کی بجائے استعمال کر رہے ہیں ۔
مکئی کے برتنوں کو بطور کپڑا استعمال کرنے کے لیے ٹیپیں:
- مکئی کے جوتے اور دیگر مشروبات شامل ہیں ان سے حاصل کئے گئے ہیں
- بہتر خوراک کیلئے اناج کی فصل کا سارا استعمال کریں
- چربی مواد کم کرنے کے لیے گہری فریکشن کی بجائے بائی یا ہوائی جہاز کی فریکشن۔
- پروٹین کو بڑی مقدار میں سبزیوں کی خدمات کے ساتھ ملا کر پکایا جاتا ہے۔
کور نے بُو کے حسنوں میں اضافہ کِیا
جب مکئی ، پنیک یا دیگر مکئی کے سامان کو ملا کر اِن تبدیلیوں پر غور کِیا جاتا ہے تو یہ تبدیلیاں ظاہر کرتی ہیں :
- صرف مکئی کے آٹے میں سے صرف ایک حصہ ہی اُس کو استعمال کرتے ہیں ۔
- پروٹین اور پروٹین کو بڑھا کر مجموعی گلوکوز مواد کم کرنے کے دوران پروٹین اور پروٹین کو بڑھا کر رکھ سکتے ہیں۔
- پروٹین مواد کو بڑھانے کے لیے انڈے یا انڈے کے سفید رنگ استعمال کریں۔
- کھانے کے لئے خاص طور پر سبزیاں تیار کریں جیسے پمپکین یا خوچینی ۔
- ذیابیطس یا ختم کرنے سے شوگر میں اضافہ ہوتا ہے۔
- قدرتی طور پر ضبط شدہ حصوں کے لیے منی نسخوں کو تیار کریں۔
اپنے تمامتر بچوں کی سمجھ میں آنے والی کورنگی
کارڈبِدِٹٹن کی رقم اور کھانے کے حوالے سے بجٹ
ذیابیطس کے مریضوں کیلئے ، گلوکوز کا شمار خون میں شکر ادا کرنے کا ایک اہم ذریعہ ہے ۔
جب آپ کے گلوکوز نمبروں میں مکئی کی مقدار شامل ہو تو یاد رکھیں کہ 1/4 کپ خشک شدہ اناج کی فصل کے حساب سے تقریباً 23-24 گرام گلوکوز کا ہوتا ہے یہ تقریباً ایک نصف حصہ کی خدمت (ایک 15 گرام کے برابر) کی نمائندگی کرتا ہے۔
اپنے صحت کے شعبے کے فراہم کنندہ یا رجسٹرڈ فوڈیشن کے ساتھ کام کریں تاکہ ہر کھانے کے لیے اپنے انفرادی پلگ انس کا تعین کیا جاسکے۔اور زیادہ تر لوگ جن کا مقصد 45-60 گرام ساری خوراک کے لیے کھا سکتے ہیں، اگرچہ یہ مختلف ضروریات، ادویات اور سرگرمیوں پر مبنی ہوتا ہے۔
دیگر اناجوں سے تیارکردہ برتن
مختلف حصوں میں مختلف قسم کے دانے پیدا کرنے سے بھی متوازن غذا پیدا ہو سکتی ہے ۔
ذرا غور کریں کہ گندم کی فصل کی کٹائی
- کووینا: ایک مکمل پروٹین جس میں نچلے گلکیمک انڈیکس ہوتا ہے۔
- Steel-cut uts: Soluble acquants میں بلند ترین جس سے خون میں شکر کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔
- Barley: sperms beta-glucan tellect جو گلوکوز کو سست کرتا ہے۔
- بلگر گندم : ایک مکمل دانہ جس میں اعتدال پسند گلیسیمک انڈیکس ہوتا ہے۔
- Brown Rio : سفید چاول سے زیادہ میں زیادہ مقدار میں موجود نلاب (انگریزی: High in silver) سفید چاول سے زیادہ مقدار میں کھانے والے چاولوں کی ہوتی ہے۔
- [Farro : ایک قدیم اناج جس میں پروٹین اور پروٹین ہو۔
اس مختلف قسم کے کھانے کی وجہ سے آپ مختلف غذا حاصل کر رہے ہیں اور اپنے کھانے کے منصوبے کے ساتھ ساتھ کھانا روک سکتے ہیں جبکہ اچھی خون میں شکر کا کنٹرول برقرار رکھا جا رہا ہے۔
جسمانی طور پر مضبوط رہنے کا کردار
جسم کی سرگرمیاں مکئی کے رسوں اور دیگر کھانوں سے جسم کے نظام میں اہم کردار ادا کرتی ہیں ۔
ان سرگرمیوں سے متعلقہ تناظر پر غور کریں:
- Post-consss district : کھانے کے بعد 15-20 منٹ کا سفر خون کی شکر کی مقدار کو بہت کم کر سکتا ہے۔
- ریلا ورزش کا معمول : جسمانی سرگرمی مجموعی طور پر گلوکوز کنٹرول میں بہتری لاتی ہے اور یوں ہی کچھ بڑے حصے گلوکوز کے کھانے کے قابل ہو سکتے ہیں۔
- اسٹرینگ ٹریننگ: تعمیر کردہ مسٹری ماس آپ کے جسم کے گلوکوز کی مقدار ذخیرہ کرنے، خون میں شکر کا انتظام بہتر کرنے کے قابل ہو سکتا ہے۔
علاجمعالجے کے مضامین
اگر آپ ذیابیطس کی دوائیں ، خاص طور پر انسولین یا دوائیں استعمال کرتے ہیں جو انسولین کی پیداوار میں اضافہ کرتی ہیں تو آپ کو مکئی کے کھانے پر مبنی ادویات میں ردوبدل کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے ۔
بعض لوگ انسولین کی مقدار کو استعمال کرتے ہوئے یوں اندازہ لگا سکتے ہیں کہ انہیں اپنے مکئی کے دانوں میں کس قدر انسولین کی ضرورت ہے ۔
پہلے آپ اپنے ڈاکٹر کے ساتھ مشورہ کر کے اپنی دوائی میں اہم تبدیلیاں لائیں ۔
خاص توجہات اور انفرادی شخصیات
قسم 1 vs. قسم 2 ذیابیطس
اگرچہ کچھ حصے کنٹرول کرنے والے اصولوں کا اطلاق اس قسم کی ۱ اور قسم ۲ ذیابیطس پر ہوتا ہے توبھی اس میں کچھ فرق ہوتا ہے ۔
قسم دوم ذیابیطس کے لوگوں، خصوصاً انسولین استعمال نہیں کرتے، ان کے لیے زیادہ بھاری مقدار میں موجود ہونا ضروری ہے کیونکہ وہ دوا کے ذریعے اپنے جسم کے رد عمل کو تبدیل کرنے کی صلاحیت میں کمی رکھتے ہیں۔
ذیابیطس کی علامات
ذیابیطس کی خواتین کو خاص طور پر خون کے شوگر کو صحت اور بچوں کی نشوونما کے لئے مضبوط خون کے استعمال کو برقرار رکھنے کے لئے گلوکوز کے حصوں کی بابت محتاط رہنا چاہئے ۔
عورتوں کو مناسب مقدار میں فیصلہ کرنے اور خون میں شکر کے ردِعمل کی نگرانی کرنے کیلئے اپنی صحت کی دیکھبھال کرنے والی ٹیم کیساتھ قریبی کام کرنا چاہئے ۔
پری نام
اس سے پہلے کے لوگوں کے لئے مکئی کی خوراک جیسے کہ مکئی کے کھانوں پر قابو رکھنا ایک اہم طریقہ ہے ۔
تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ خودکشی میں تبدیلیاں جیسی تبدیلیاں بھی لوگوں میں ذیابیطس کی بیماری میں مبتلا ہونے کے خطرے کو کم کر سکتی ہیں ۔
عمر سے متعلقہ معاملات
ذیابیطس کے بالغ بالغوں میں مختلف قسم کی ضروریات ہو سکتی ہیں اور ایسے طریقے اختیار کرنے سے بچے کی نسبت مختلف طریقے اپنائے جا سکتے ہیں ۔
بچوں اور شوگر کے بچوں کو ترقی اور ترقی سے متعلق منفرد ضروریات حاصل ہوتی ہیں ۔ پوریون سائز کو اپنی عمر ، حجم اور سرگرمیوں کے لیے مناسب ہونا چاہئے اور کسی طبری فارغ التحصیل اور رجسٹرار غذا کے ساتھ مشورہ کرنا چاہئے ۔
ثقافتی معاملات
کورنگی دنیا بھر میں بہت سی ثقافتوں میں ایک خوراک ہے، اٹلی سے لے کر جنوبی امریکا میں مختلف مکئی کے کھانے کے کھانے لاطینی امریکہ، افریقی اور کیریبین میں مختلف کھانے پینے کے کھانے کے لئے.
اس کی بجائے ، روایتی طور پر اسپرتوں کو متوازن بنانے پر توجہ مرکوز کریں تاکہ انہیں حصہ کنٹرول ، ردوبدل والی تبدیلیوں اور اسٹریٹجک فوڈ جوہر کے ذریعے زیادہ سے زیادہ دوست بنائے جائیں۔اس رسائی سے آپ اپنی ثقافتی خوراک کو برقرار رکھنے کی اجازت دی جا سکتی ہے جبکہ خون میں شکر کو مؤثر طریقے سے منظم کیا جاتا ہے۔
صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا
رجسٹرار کا کردار
ذیابیطس میں موجود کھانے پینے والے ایک رجسٹرڈ غذا ( آر ڈی ) یا رجسٹرڈ غذا کھانے کے عادی ( آر ڈی این ) ایک ذاتی طور پر اُس پروگرام کو تیار کرنے کا ذریعہ بن سکتے ہیں جس میں مکئی کے رسد کو مناسب حصوں میں شامل کِیا جا سکتا ہے ۔
- آپ کی انفرادی ضرورت اور یوحن تحمل کو ظاہر کرتا ہے
- اپنی مخصوص حالت پر مبنی مناسب حصوں پر مبنی حصوں کا تعین کرنے میں مدد
- آپ بتا سکتے ہیں کہ خوراک کے لیبل کیسے پڑھیں اور کیسے کچھ حصوں کو صحیح انداز میں پڑھیں
- ایسی سوچ اور کھانے کے بارے میں سوچبچار کریں جو آپ کی پسند اور زندگی پر اثرانداز ہوتی ہیں ۔
- خون میں شکر کی مشکلات کو برداشت کرنے میں آپ کی مدد کریں
- دائمی تبدیلی لانے میں مدد
بہتیرے انشورنس منصوبہسازی ذیابیطس کے علاج کیلئے طبّی علاج کا انتظام کرتی ہے جس سے بیشتر لوگ ذیابیطس کے مریض تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں ۔
ذیابیطس کی نگہداشت کرنے والی ٹیم کیساتھ
آپ کی ٹیم میں ذیابیطس کی دیکھبھال کرنے والی ٹیم میں آپ کی بنیادی دیکھبھال ڈاکٹر یا فارغترین ڈاکٹر ، ذیابیطس کے ماہر ، رجسٹرڈ غذا اور ممکنہ طور پر دیگر ادویات شامل ہیں ۔
اپنی خوراک کی عادات ، چیلنجز اور ترجیحات کے بارے میں دیانتدار رہیں ۔
مدد کی تلاش میں
اگر آپکا تجربہ ہوا تو اپنی صحت کی دیکھبھال کرنے والی ٹیم سے مزید مدد طلب کریں :
- خون میں شکر کی مقدار بہت زیادہ ہے ۔
- اپنی انفرادی ضروریات کیلئے موزوں حصہ مقرر کریں
- کھانے کی منصوبہ بندی یا خوراک کی تیاری کے ساتھ مشکلات
- جذباتی یا نفسیاتی جدوجہد غذا کی پابندیوں سے متعلق ہے۔
- آپ اپنے کھانے کے بارے میں مختلف سوالوں کے جواب حاصل کرنے کے لئے کیا کر سکتے ہیں ؟
- صحت کی حالت، سرگرمیوں کی سطح یا وزن میں نمایاں تبدیلیاں
کورونا اور ذیابیطس کے بارے میں عام سوال
کیا مَیں ہر روز کارن کو کھانا پکا سکتا ہوں ؟
اگرچہ مکئی کے رس میں شامل ہونا ممکن ہے مگر مختلف قسم کے کھانے پینے اور خون میں شکر کا انتظام کرنا بہت ضروری ہے، مگر روزانہ دن میں دن بھر کی بجائے دن بھر میں مکئی کے رسد کو کھانا۔
کیا کرندار کی نسبت زیادہ بہتر ہے ؟
عام طور پر ، ذیابیطس کے تمام اناج کو آپکی خوراک میں شامل کِیا جا سکتا ہے ۔ مکئی کے آٹے کو سُرخ رنگوں سے حاصل کِیا جا سکتا ہے ۔
کورنگی اور دیگر کورنگی پروڈیوس کی بابت کیا ہے ؟
عام طور پر ، مکئی کے دانے ، مکئی کے رس اور دیگر مصنوعات میں مختلف قسم کے رنگ ہوتے ہیں ۔ عام طور پر ، مکئی کی کمازکم اقسام ( جیسے کہ پوری مکئی یا پتھر کی مکئی کے دانے یا مکئی کے دانے ) زیادہ انتخابی ہوتی ہیں ۔
کیا مجھے سگریٹ پینے سے گریز کرنا چاہئے ؟
ذیابیطس کے مریض مکئی کی فصل کھا سکتے ہیں لیکن اُنہیں اعتدالپسند خوراک اور متوازن خوراک کے ایک حصے کے طور پر ایسا کرنا چاہئے ۔
کورنگی دیگر اناجوں پر کیسے غور کرتی ہے ؟
عام طور پر اناج کی اُگ ، جُو اور اُس کے رس میں چربی کی مقدار کم ہو جاتی ہے اور خون میں شکر میں کمی واقع ہو سکتی ہے ۔ تاہم ، جب یہ زیادہ ہو تو مکئی کے دانے بھی صحتبخش غذا میں شامل ہو جاتے ہیں اور دوسرے حصوں کے ساتھ ساتھ ساتھ یہ دودھ بھی ملا دیا جاتا ہے ۔
لمبے لمبے-ترم کامیاب سٹیج ہیں۔
محفوظ تعمیر
کامیاب ذیابیطس کا انتظام کم عرصے کے لیے ایک مکمل غذا کی پیروی کرنے کے بارے میں نہیں ہے—یہ آپ زندگی کے لیے پائیدار عادات پیدا کرنے کے بارے میں ہے. پورٹیون کنٹرول مشق کے ساتھ آسان ہو جاتا ہے اور آخر میں دوسری طبیعت بن جاتا ہے۔
اگر آپ منصوبہ بندی کی بجائے کبھیکبھار مکئی کے ایک بڑے حصے کو کھا لیتے ہیں تو اسے ناکامی خیال نہ کریں بلکہ یہ دیکھیں کہ یہ کیسے آپ کے خون میں پیدا ہوا ہے ، تجربے سے سیکھیں اور اگلے کھانے میں اپنے معمول کے مطابق معمولی مقداروں کو واپس لے آئیں ۔
تحریکِ خلافت برقرار رہی۔
محتاط حصہ کنٹرول کے لئے تحریک کو چیلنج کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر جب آپ تھک جاتے ہیں، دباؤ میں مبتلا ہو جاتے ہیں یا سماجی حالات میں کھانا کھاتے ہیں. اپنے آپ کو ذیابیطس کا انتظام کرنے کی وجوہات یاد دلاتے ہیں—
جب بھی آپ مکئی کے رس کو اچھی طرح سے ناپیں گے، سبزیوں اور پروٹین سے جوہر لگا کر یا کھانے کے بعد خون کا شکر چیک کریں تو آپ صحت کے لیے مثبت قدم اُٹھا رہے ہیں۔
تبدیلیاں لانے میں مدد
آپ کو بڑھاپے کی وجہ سے وقت کے ساتھ ساتھ ورزش کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے ، سرگرمیوں میں تبدیلیاں ہو رہی ہیں ، وزن میں تبدیلیاں ہو رہی ہیں یا بیماری کی وجہ سے آپ کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے کی ضرورت ہے ۔
مدد حاصل کرنا
ذیابیطس کی دیکھ بھال کرنے والے بہت سے لوگ محسوس کرتے ہیں کہ آپ کو صرف اپنے ساتھ ہی نہیں کرنا چاہئے بلکہ آپ کو ذیابیطس کی حمایت کرنے والے گروپ میں شامل ہونا چاہئے ، یا پھر کسی شخص یا آن لائن ، جہاں آپ ایسے تجربات ، تجاویز اور حوصلہافزائی کا سامنا کر سکتے ہیں ۔
اپنے آپ کو مضبوط بنانے کی کوشش کریں : پورٹیون کنٹرول کے ذریعے
مکئی کے دانے کو ایک خاص قسم کی خوراک میں شامل کِیا جاتا ہے جس میں خون کے سُرخ اجزا شامل ہیں ۔
یاد رکھیں کہ آپ کا دل چاہے کسی بھی شخص کے لئے یہی کام کرنے کا طریقہ نہیں ہے ۔
پوریون کنٹرول ناقصت کے بارے میں نہیں ہے—یہ قوتِ ثقل کے بارے میں ہے. جب آپ سمجھتے ہیں کہ آپ کے جسم میں کتنا مکئی ہضم کیا جا سکتا ہے اور کیسے تیار کر سکتے ہیں جو خون میں شکر کی مضبوطی کو برقرار رکھنے کے لیے آپ کو آزادی حاصل ہے، آپ کو صحت کے بغیر لطف اندوز ہونے کی آزادی حاصل ہے. یہ متوازن طریقہ طویل مدت میں ذیابیطس کا انتظام زیادہ مضبوط اور خوشگوار بناتا ہے۔
مختلف مکئی کے اجزا ، تیاری اور خوراک کے ملاپ کے تجربات کا تجربہ کرنے کے لئے وقت نکالیں ۔ اپنے خون کے شوگر کے تفصیلی ریکارڈ رکھیں ۔
ذیابیطس کے کھانے اور کھانے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن یا پھر ذیابیطس میں مبتلا ایک رجسٹرڈ غذا سے مشورہ کرنے والے سے مشورہ کریں مزید وسائل بیماری کنٹرول اور امراض کے بارے میں معلومات حاصل کر سکتے ہیں۔