Table of Contents

ذیابیطس کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کے لئے ایک جامع رسائی درکار ہے جو صرف گلوکوز کے حساب سے زیادہ نہیں ہوتی. بحیرۂروم خوراک صحت مند چربی ، پروٹین کی کاراب اور پرو پروٹین پر مرکوز ہوتی ہے ۔

ذیابیطس میں صحت کے خطرناک خطرات کو سمجھنا

ذیابیطس اور ذیابیطس کے درمیان تعلق کو کئی سالوں سے بہت حد تک مختلف حیثیت حاصل رہی ہے جبکہ عمررسیدہ اشخاص اکثر کم پائی جانے والی خوراک کے نمونے پر زور دیتے ہیں، موجودہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایک زیادہ ننس کی تصویر ہے. گلوکوز اور چربی صحت مند چربی سے چربی کی چربی، شکر کی مقدار اور انسولین کی بہتری کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ سب کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔

صحت کے فطین اور ان کے فوائد ہیں۔

زیتون اور قے ، تیل اور کچھ بیج جیسے کھانوں اور مونگ‌پھلی کے بیج جیسے کھانوں میں پائے جاتے ہیں ۔

[ فٹ‌نوٹ :0 ] [Monounsaturated فاطس (MUFAS) : خون میں شکر کی مقدار کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کِیا گیا ہے تاکہ آپ انسولین کو بہتر طور پر بہتر طور پر استعمال کر سکیں ۔

Polyunsature Fates (PUFAS): [1] اس لوک میں لومگا-3 اور لومگا-6 چربیی ایسڈ شامل ہیں، یہ دونوں آپ کے جسم میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. اومیگا-3 چربیی ایسڈ بہت سے صحت کے لیے ضروری ہیں، دماغ کو کم کرنے اور صحت مند لوگوں کے لیے مخصوص طور پر استعمال کرنے کے لیے، دل کو برقرار رکھنے کے لیے، بالخصوص3Gold-ga-gable کی ضرورت ہے۔

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ ذیابیطس کے مرض میں کمی اور بہتری لانے سے ذیابیطس (kidney disease) کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں ۔

سائنسی پس‌منظر اور خون کے شوگر کنٹرول

تحقیق نے ذیابیطس کے انتظام میں صحت‌بخش چربی کے فوائد کیلئے مفید ثابت کئے ہیں ۔

یہ اعدادوشمار اس بات پر منتج ہو سکتے ہیں کہ کیوں کہ یہ بہت کم تبدیلی آتی ہے لیکن اس کے نتیجے میں علامات اہم ہوتی ہیں ۔

اینٹی‌فِن‌مُردار کے استعمال سے انسولین کی بیماری ، چربیی مچھلی اور بیجوں میں سے ایک متوازن خون کا استعمال ہوتا ہے ۔

نویانگ سادات فٹ بال لائنیں

اگرچہ غیرضروری چربی کو صاف فوائد حاصل ہیں لیکن ایک ایسی غذا میں چربی کو زیادہ پیچیدہ خیال کِیا جاتا ہے جو کھانے سے پہلے ہی زیادہ پیچیدہ ہوتی ہے ۔

عام طور پر ، چربی کے چربی کو چربی کے چربی ، مکمل دودھ ، مکئی اور زیتون کے تیل جیسے متوازن خوراک میں پایا جاتا ہے جبکہ یہ خوراک متوازن خوراک کا حصہ ہو سکتی ہے جبکہ چربی کو بہتر طور پر استعمال کرنے والی غذاؤں کو یاد رکھنے سے آپ کو مناسب حد تک صحت کیلئے درکار حد تک مناسب خوراک میں رہ جانے میں مدد ملتی ہے ۔

ڈپریشن کے جراثیم

پروٹین کو ایک کھانے کے دوران ملا کر کھانا کھانا آپکو زیادہ دیر تک سیکھنے میں مدد دیتا ہے ( جو کہ خون کے استعمال کے امکانات کو کم کرتا ہے ) اور خون کے پروٹین کو بڑھنے میں مدد دیتا ہے ۔

آپ کو کتنی ضرورت ہے ؟

عام طور پر ذیابیطس کے لوگوں کے لیے یہ سفارش کی جاتی ہے کہ وہ تقریباً 0.8 گرام پروٹین فی کلوگرام (یا ایک سے زیادہ دو پاؤنڈ) وزن (یا ایک سے زیادہ وزن) کھائیں۔ مثال کے طور پر اگر آپ وزن 150 پاؤنڈ ( تقریباً 68 کلو) کا وزن کریں تو آپ کو کم از کم 55 گرام زیادہ پروٹین روزانہ کھانا چاہیے، تاہم، اس بنیاد پر یہ سفارش آپ کے انفرادی حالات پر مبنی ہو سکتی ہے۔

قسم دوم ذیابیطس کے مریضوں کے لیے 20-30% مکمل توانائی کی کمی کا مقصد ہے جیسے کہ پروٹین کا مقصد۔ اس مقدار کا پروٹین کی مدد سے گلسیمک کنٹرول میں بہتری لا سکتا ہے، اس میں کمی کے دوران میں کمی اور زچگی کے ساتھ ساتھ جسمانی ماس کو برقرار رکھنے میں مدد کی جا سکتی ہے اور بالغ بالغوں کے بڑھتی ہوئی پروٹین تقاضوں کو پورا کرتی ہے۔

پروٹین سفارشات کے بارے میں حالیہ ہدایات زیادہ مخصوص ہو چکی ہیں. اب ان میں پروٹین کے جسم کے وزن/روز (کم از کم 0.8 گ/کج جسم/روز)، یہ مناسب پروٹین کی مدد کرنے، زخموں کی صحت اور مجموعی طور پر صحت کی معاونت کرنے کے لیے ضروری ہدایات شامل ہیں۔

ذیابیطس کیلئے غیرمعمولی فوائد

ذیابیطس میں مبتلا لوگوں کی عمر میں زیادہ نقصان کا خطرہ ہوتا ہے اور اِس بیماری کی وجہ سے اُن کی صحت میں بہتری آ سکتی ہے ۔

ذیابیطس کے مریضوں کو خون کی نالیوں اور زیادہ خون کے گلوکوز کی سطح کے مسائل کی وجہ سے سست یا غیر ہضم زخموں (cons and s symption) کے لیے خطرہ بڑھ جاتا ہے ۔آڈکر پروٹین صحت کی مدد کرتا ہے اور جِلد کی راستی برقرار رکھنے میں خاص طور پر مدد کرتا ہے جو پیچیدگیوں کو روکنے کے لیے اہم ہے۔

زیادہ سے زیادہ مقدار میں وزن ، بلند خون کے گلوکوز اور انسولین کی مزاحمت میں معاون ثابت ہو سکتی ہے ۔

عام پریتی‌ن‌نس کی تعریف کرنا

ذیابیطس کے انتظام میں دو عام غلط‌فہمی یہ ہیں کہ پروٹین کو استعمال کرنے والی ایک خاص مقدار خون میں تبدیل ہو جاتی ہے اور بہت زیادہ پروٹین کو کھانا زیادہ پروٹین کی بیماری کا باعث بن سکتا ہے ۔

اگرچہ پروٹین خون کے گلوکوز پر کم اثرانداز ہوتا ہے، اس سے گلوکوز سے تعلق رکھنے والے جلدی سے بننے والے پروٹین کو نہیں پہنچتا۔حالانکہ پروٹین براہ راست خون کے گلوکوز کی سطح پر نہیں اُٹھائے جاتے، اس میں بہت سے حصے (یعنی 75 گرام فی کھانے میں زیادہ) تھوڑا سا اضافہ خون کے شکر میں تین گھنٹے بعد تین گھنٹے تک بڑھ سکتا ہے، کیونکہ زیادہ تر لوگ دیر سے اور معمولی اثر زیادہ بلند کارکردگی سے زیادہ متاثر ہونے والی خوراک کے فوری اثر سے کم ہوتا ہے۔

ذیابیطس کے لوگوں کیلئے بہترین پروٹون

ہائی شکر پروٹین کے ذریعے حاصل ہونے والے ایسے ذرائع کا تعین کرنا جو آپ کی صحت کے مجموعی مقاصد سے مطابقت رکھتے ہوں، انتہائی ضروری ہے.

لی‌ن‌مین می‌ٹز اور پوالری

لن کور (جیسے مرغی یا ترکی پیٹ بغیر کھال کے ) اور مچھلی دل کی صحت کے لیے کم چربی ہے جو صحت کے لیے مفید ہے ۔ جب کھال تیار کی جاتی ہے تو چربی کو غیر ضروری طور پر کم کر دیتی ہے ۔

گوشت کے کٹے چناؤ کو "لوین" یا "روونڈ" کے طور پر چناؤ کریں جو کھانے سے پہلے موٹا ہوتا ہے۔ٹریم نظر آنے والی چربی کو کھانا پکانے سے پہلے استعمال کرتے ہیں اور گوشت سے پرہیز کرنے کے طریقے استعمال کرتے ہیں

مچھلی اور سمندر کی خوراک

مچھلیوں کو اپنے ایمیگا-3 چربی دار ایسڈ کے مواد کی وجہ سے خاص توجہ کا مستحق ہے. ہفتے میں کم از کم دو بار دل-ماڑی مچھلی۔ مچھلی جیسے کہ پستان، مکئی، طوطا اور سرین وغیرہ کے امیر ہوتے ہیں. یہ ایمیگا-3 کے امراض کو روک سکتے ہیں، جو زیادہ پروٹین اور چربی کے مفید استعمال کے لیے مچھلیوں کو ئی طور پر استعمال کرتے ہیں۔

3-ایک حصہ شکر کی جمع تقریباً 17 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے اور دل کا اچھی طرح سے وضوی ایمومنگ-3 چربی دار ایسڈ۔ دیگر عمدہ انتخابات میں ٹراؤٹ، ہررنگ اور اینچویس شامل ہیں۔ مچھلیوں کو توڑ کر پھینکنے سے گریز کرنا۔ اس کے برعکس، غیر ضروری غذا، پولنگ یا بغیر اضافی شکر کے فوائد بچانے کے لیے کوشش کرنا۔

لاگس

ایگ ایک آسان، مناسب اور پائیدار پروٹین کے ماخذ ہیں ایک بڑا انڈے 6 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے اور ایک بہتر کھانے یا بالکل مناسب کھانے تک تیار کرتا ہے. ایگس میں تمام نو ضروری پروٹین والے ایسڈ ہوتے ہیں جس سے انہیں مکمل پروٹین بنا دیا جاتا ہے اور وٹامن ڈی، بی وٹامن اور شکن وغیرہ میں بھی امیر ہوتے ہیں۔

آپ مختلف طریقوں سے تیار کردہ انڈے تیار کر سکتے ہیں --سکھنڈ، پوکیڈ، سخت گیر، یا سبزیوں کے مرکبات کے طور پر۔ پیری انڈے جس میں غیر روایتی سبزیوں اور تمام دانے صبح سویرے خون کی مضبوط مقدار کی مدد کرتے ہیں۔

نباتات-Based Protein اختیارات

اگر گوشت سے پرہیز کرنا یا زیادہ تر پودوں پر مبنی خوراک کو اپنے کھانے میں شامل کرنا چاہیں تو آپ کے پروٹین کو دانوں، چربی، چربی سے حاصل کرنے اور اسے مزید شکر گزار بنانے کی کوشش کریں۔یہ پروٹین کے ذرائع خون کے مزید انتظام میں مدد دے سکتے ہیں۔ایک نیم حصہ کانسی کا حصہ تقریباً 9 گرام پروٹین اور 8 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے۔

پروٹین پر مبنی پروٹین ذیابیطس کے خاص فوائد فراہم کرتی ہیں ۔ پودے جیسے بیج ، پنیر اور چربی اور چربی اور چربی اور دودھ کے ماخذوں نے سُرخ اور پرواد کے اجزا سے صحت کے فوائد ظاہر کئے ہیں ۔

دیگر عمدہ نباتاتی طریقوں میں ہضم، سیاہ دان، کوائل دان، کوا، کوین، کونم، ٹیمپل اور سیتان شامل ہیں۔ کرناٹک، جیسے کہ مونگ پھل یا مونگ پھلی وغیرہ، بھی بہت بڑے اختیارات ہیں لیکن اس بات کا یقین کر لیں کہ پروٹین کے اجزا میں پروٹین اور ٹماٹر کے مواد کو شامل کیے بغیر ان دونوں میں شامل کیا جاتا ہے۔

ڈائری پروڈیوس

ڈائری مصنوعات میں پروٹین اور گلوکوز دونوں کو مدد فراہم کرتی ہیں، ذیابیطس کے انتظام کے ساتھ ہڈی کی صحت کا سہارا لیتی ہیں۔یونانی کا فقہی، پنیر پنیر اور دودھ سب میں پروٹین کی ضرورت کو پورا کرنے میں معاون ثابت ہوتا ہے۔اگر آپ چربی کی مناسب مقدار دیکھ رہے ہیں تو یا پھر دن کے لئے پوری طرح استعمال ہونے والے چربی کے استعمال کے مکمل استعمال کے دوران مکمل طور پر نسخے کا انتخاب کریں۔

آپ تازہ‌دم ، پنین‌نم‌نما یا شکر کے تازہ‌ترین درخت یا صلیبی اور صحت‌بخش چربی کیلئے اپنے ذائقہ میں ایک چھوٹا سا حصہ شامل کر سکتے ہیں ۔

صحت‌بخش فاطمی نظام

یہ جاننے کے لیے کہ چربی کس چیز کو فائدہ پہنچاتی ہے ، کیا یہ سب سے پہلے قدم — ورزش کرنا — اپنے روزمرّہ کھانے میں شامل کرنے کیلئے عملی طور پر فرق ہوتا ہے ۔

صحت‌بخش تیل سے رابطہ

تیل کھانے کے لیے آپ کو خاص طور پر اِستعمال کرتے ہیں کیونکہ زیتون کا تیل زیادہ‌تر کھانوں کے لیے اچھا انتخاب ہوتا ہے ۔

ایکوکوڈو تیل ایک اور نہایت خطرناک راستہ ہے جس کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ دھاتی کھانا پکانے کے طریقوں کے لیے مناسب ہو گیا. کینولا تیل کو ایک اچھی مقدار میں omega-3 اور omega-6 چربیی ایسڈز کا ایک اچھا توازن فراہم کرتا ہے ٹھنڈا، تاریک جگہوں میں تیل محفوظ کر کے آکسیجن کو روکنے اور ان کی ان کی غیر معمولی خوبی کو برقرار رکھنے کے لیے محفوظ کر دیتا ہے۔

نیو اور بیج شامل کرنا

ایک چھوٹا سا حصہ ( تقریباً ۱ اون یا ۲۸ گرام ) ، پروٹین ، پروٹین ، وٹامنز اور معدنیات ۔ المنڈز ، چاول ، پنیر ، پیسوں ، پیسوں اور برازیل میں ہر منفرد سیال کو تیار کِیا جاتا ہے ۔

نسلیں چنیا، فلوس، ہیمپ، پمپکین اور سورج کے ذرّات یکساں طور پر قابلِ استعمال ہیں۔ گراؤنڈ فلوس نسل کو ایک مرکبات، کیمیائی مرکبات یا oat fetyty acids کے لیے ملا کر کیمیائی مرکبات اور چربی کی افزائش کے لیے ملا کر بنایا جا سکتا ہے۔Cha cept sss sul ملا کر ایک blogal-like sularum بنا دیا جاتا ہے، ان کو ایک ایسا متبادل بنا کر کے طور پر pulنے یا ان کے لیے بطور متبادل کیمیائی بنانے کے طور پر ایک قابل بنایا جاتا ہے۔

اگر آپ کا خوراک کے استعمال کیلئے استعمال نہ ہو تو آپ اپنے کھانے کے لئے وزن کو زیادہ استعمال کریں گے ۔

اُن کا نام بدل کر اُن کی جگہ

اُن کے جسم میں موجود چربی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو بنیادی طور پر گلوکوز اور کھانے میں استعمال ہوتی ہے ۔

ایک عام خدمت‌گاہ ایک درمیانی ادو میں سے تقریباً ۸۰ گرام اور ۷ گرام صحت‌بخش چربی فراہم کرتی ہے ۔ کریمی‌مُردار اور نرم ذائقہ بہت سے کھانے کیلئے تیار کرتے ہیں اور یہ دونوں اچھی طرح سے تیار کئے جاتے ہیں ۔

فاطمی مچھلی کا شکار

اگر تازہ مچھلیوں کو آسانی سے یا پھر صاف‌صاف نہیں کِیا جاتا تو وہ مناسب طور پر اُن کے لئے مناسب ہو سکتی ہے ۔

مچھلیوں کو منتخب کرتے وقت ، ایسے آلات کا انتخاب کریں جن سے اُونچے اناج یا زیتون کے تیل کو اُونچے مقام پر رکھا جا سکتا ہے جو کہ اُونچے ہو جو کہ omga-6 چربی کے تیزاب میں موجود ہوتا ہے ۔

فاطمیوں اور پرت‌ین کیساتھ متوازن کھانا تعمیر کریں

فہیم خوراک، پرا پروٹین اور صحت مند چربی کی مقدار کم ہو جاتی ہے جو دن بھر میں خون کی مقدار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے ۔

ذیابیطس کا طریقہ

ذِکر کے پلیٹ کو بطور ہدایت استعمال کریں Aim اپنے پلیٹ کا ایک مربع میٹر پُر کرکے ہر کھانے پر موجود پروٹین کے ساتھ گزارہ کریں۔ یہ نظریاتی رسائی سمپليفيفيس کے کھانے کی منصوبہ بندی کیے بغیر تفصیل کے حساب و تناسب یا پیمائش کے لیے درکار ہیں۔

آپ کے پلیٹ‌فارم پر آدھا حصہ ایسے ہیں جیسے کہ ریڑھ کی ہڈی ، ٹماٹر اور ٹماٹر ۔

ہر کھانے کو سادہ مساوات کے طور پر سوچیں: پروٹین، پیچیدہ کرب، ایک چیز اور صحت مند چربی۔ یہ فریم زیادہ زور سے زیادہ نہ ہونے دے، اپنی ترجیحات اور جو دستیاب ہو، اس کی بنیاد پر ساخت کو مضبوط بنانے اور دستیاب ہونے کی اجازت دیتا ہے۔

توڑ دینے والی مید

دن کا آغاز صبح سویرے خون کے پائیدار شکر کے لئے تلچھٹ سے ہوتا ہے ۔ ای‌گس‌چ اور اُس کے کھانے کے لئے پوری طرح سے شکر ادا کرنے کے لئے انڈے ، اُن کے انڈے سے صحتمند چربی ، سبزیوں اور دانے سے چربی ، سبزیوں سے بھرپور اور خون کے ساتھ ساتھ ساتھ آرام کرنے والی غذا پیدا کرتا ہے ۔

دیگر کھانے کے طریقوں میں یونانی نژاد درختوں سے جڑے ، زمین کی تہہ میں گل‌ن‌دار بیج اور ایک چھوٹی سی چکی ؛ دودھ یا دودھ کے متبادل تیار کی گئی ، مونگ‌پھلی اور شکر کے بدلے ٹماٹر اور مکھن کے ساتھ ساتھ مونگ‌پھلی کے ساتھ ساتھ ایک سبزی کا مرکب شامل ہے اور زیتون سے جڑے ہوئے تیل سے بھرپور تیل ملا ہے ۔

لُنچ اور ڈی‌نر کوم‌بُصَر

ایک پرا پروٹین کے اردگرد کھانا تیار کرنا ، بہت زیادہ پیچیدہ سبزیاں ، پیچیدہ ٹماٹروں کا ایک اعتدال‌پسند حصہ شامل ہے اور کھانے کے طریقوں یا پھر اوپری اُوپر سے صاف چربی پیش کرنا ۔

مثالوں میں زیتون کے تیل اور قینو سے تیار شدہ سبزیوں سے تیارکردہ کیمیائی مرکبات شامل ہیں؛ مرغی کا دودھ ملانے والا چھوٹا سا تیل میں ملائم چاول سے ملا ہوا ہے؛ یا ایک بڑا سا پودا جس میں جمع شدہ سبز، ⁇ ، آلو، آلو، آلو، اور زیتون سے تیار شدہ تیل سارے اناج کے ساتھ مل کر بنے ہوئے کپڑے کے ساتھ ملانے والے کپڑے شامل ہیں۔

ایک سیم یا توفو اور وجیک کے لیے بھورے چاول سے زیادہ تیزی سے پھیلتی ہے—ایدو ایک اچھی کرنسی کے لیے کچھ کھانے سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کیسے پودے پر مبنی کھانے پینے سے شکر کے انتظام کی حمایت کی جاتی ہے

س . ع .

سٹیجک کی مدد سے کھانے پینے اور زیادہ بھوک کی وجہ سے خون میں موجود شکر کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے جو زیادہ آرام دہ اور خون کے مددگاروں کے لیے بہت کم مقدار میں شکر گزار ثابت ہو سکتی ہے۔

سیب کو مونگ پھلی سے ملا کر ، سبزیوں سے ملا کر ، سبزیوں کے ساتھ تھوڑا سا حصہ جسے پھل کے ٹکڑے سے ملا کر یونانی ربڑ کے سخت انڈے دے جن کے گرد تمام‌تر سخت خون کے دانے ہوتے ہیں یا مونگ‌پھلی کے کتوں سے حاصل کئے جاتے ہیں ۔

کھانا فراہم کرنا اور تیاری کرنا

کامیاب ذیابیطس کا انتظام اکثر آگے چل کر ہوتا ہے ۔آپ کو ایک رنگ‌دار ہفتہ‌وار کھانے کا منصوبہ بنانے کی ضرورت نہیں ہے تاکہ پہلے اچھی طرح سے کھانے کے لئے اچھی طرح سے کھانا کھائیں ۔ جو چیز زیادہ‌تر لوگوں کی مدد کرتی ہے وہ عام منصوبہ بندی اور دائیں ہاتھ پر موجود ہے صحت‌بخش کھانے میں بہت زیادہ مفید چیز ہوتی ہے ۔

اپنے ایمان کا جائزہ لیں

اپنے پیٹ ، پیٹ اور پینے کے بعد شوگر کے ساتھ ساتھ کھانا کھانے کے لئے زیادہ وقت نکالیں ۔

[Presss/flT:1] [ ایکڑتون درکار] کنواری زیتون کا تیل، قابل ذکر مچھلی (سلمون، سرڈین، تاونا)، چربی اور بیج، چربی، چربی، چربی اور چربی، سارے اناج (brown Ris,quino, and tain)، شکر کے بغیر شامل کیے جانے والے شکر یا خوشبو کے لیے خوشبودار تیل کے لیے ہیں۔

ریفرگرجرجر : [حوالہ درکار] سبزیوں، پروں والے پروٹین (چیکن پیٹ، مچھلی، توفو)، انڈوں، یونانی نژاد، تازہ بوٹیوں اور کم مقدار میں تیار شدہ کیمیائی مرکبات کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔

آزادئى سانچہ: [FLT] Frozen سبزیوں کو ملا کر بغیر ملانے، سردیوں میں مچھلی بھری ہوئی، سردیوں میں پیٹ، سردیوں کی سردی اور آرام کے لیے پہلے سے تیار شدہ تیل۔

بَک کوکی اور روٹی پریپ

ہر ہفتے کھانے کے لئے چند گھنٹے کی تیاری کرنا روزانہ کھانے کی تیاری میں کافی آسان ہو سکتا ہے ۔

وقت سے آگے پیچھے دھونا اور چنپو سبزیاں تیار کرنا اس طرح تیار ہیں کہ وہ کھانے کو تیار ہوں یا انہیں پکڑ کر جیسے کہ چاول حاصل کرنے کے لیے پکایا کریں۔پورٹن کی خوراک اور بیج کو پکڑنے کے لیے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے برتنوں میں تیار کرنا۔ زیتون کے تیل، چاول، جڑی بوٹیوں اور کھانے کے لیے ہر ہفتے میں ہاتھ پر رکھنا چاہیے۔

کھانا پڑھنا

خوراک کے استعمال کے سلسلے میں آپ کو خوراک فراہم کرنے کے سلسلے میں معلومات حاصل کرنے کے لئے کچھ مشورے دئے گئے ہیں ۔

خوراک کے لیبل پڑھنے کے لئے خوراک کے ۵/ ۲۰ حکومت کو استعمال کرنا ہے ۔ اس اصول کے تحت ، چربی ، شکر ، شکر ، شکر وغیرہ جیسے خوراک روزانہ ۵ فیصد یا اس سے بھی کم مقدار میں ہونی چاہئے ۔ جب کہ کھانے جیسے کہ غیر معمولی چربی ، ٹماٹر ، وٹامن اور معدنیات کو روزانہ ۲۰ فیصد سے زیادہ مقدار میں ہونا چاہئے ۔

دیکھیے دیکھیے کہ عام طور پر ہائیڈروجن کے تیل کے لیے متعلقہ فہرست — ٹرانس‌میٹر کے کلیدی اشارے ۔ اگر خورد نام صفر ٹران‌ٹیبل چربی کا دعویٰ کریں تو چھوٹے پیمانے پر موجود ہو سکتے ہیں بشرطیکہ مجموعی طور پر ہائیڈروجن کے تیل میں موجود ہو

خون کے عطیہات کو برداشت کرنا

ذیابیطس کے مریضوں کیلئے باقاعدگی سے صحت‌بخش کھانے سے کھانا کھانے سے پرہیز کرنا جسم کو بہتر طور پر استعمال کرنے یا علاج کرانے میں مدد دیتا ہے ۔

باقاعدہ کھانے کی اہمیت

کھانے کے دوران کھانے کے دوران اکثر شوگر کے مریض خون میں شکر کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں ۔

اِس کا مطلب ہو سکتا ہے کہ ایک یا دو چھوٹے کھانوں کے ساتھ کھانا کھانا چاہیے یا پھر اِس میں یہ بھی شامل ہو سکتا ہے کہ آپ کی زندگی اور خون کے شوگر کے لئے زیادہ سے زیادہ کھانا اچھا لگے ۔

دن بھر میں پرتین

اس طریقے سے پروٹین پروٹین کو زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کرتے ہوئے دن بھر میں مناسب طور پر استعمال کِیا جاتا ہے ۔

ہر کھانے میں تقریباً 20-30 گرام پروٹین زیادہ بالغوں کے لیے ضروری ہے، اگرچہ انفرادی ضروریات جسمانی حجم، سرگرمی سطح پر اور صحت کی حالت پر مبنی مختلف ہوتی ہیں۔اپنی مخصوص پروٹین کی ضرورتوں اور انتمل تقسیم کے نمونے کے ساتھ کام کریں۔

خصوصی توجہات اور مؤقف

اِن خاص صورتحال کو سمجھنے سے آپ ذیابیطس کی خوراک میں ذاتی طور پر اضافہ کر سکتے ہیں ۔

کینی بیماری کی بابت کچھ نظریات

جن لوگوں کو ایبٹ آباد بیماری (Alblinuria اور / یا کمی سے اندازہ لگایا گیا) ان کو مناسب پروٹین کی شرح طے کرنے کے لیے روزانہ کی مناسب مقدار میں ڈیٹنگ پروٹین برقرار رکھنے کا مقصد صفر/کففصی جسم وزن / دن (یا 10-15% کل توانائی) سے زیادہ نہیں رہنا چاہیے، اگر آپ کو بیماری کا پتہ چل جائے تو مناسب طور پر اپنی صحت کی دیکھ بھال کے لیے کام کریں ۔

ذیابیطس میں مبتلا پروٹین کے علاج اور ذیابیطس کے بارے میں دو عام غلط‌فہمیوں کو خون کے پروٹین میں تبدیل کر دیا جاتا ہے اور بہت زیادہ پروٹین کو زیادہ استعمال کرنے سے الرجی کی بیماری پیدا ہو سکتی ہے ۔

اخراجات کا انتظام

اگر وزن میں کمی ہو تو مناسب پروٹین اور صحتمند چربی کا ملاپ زیادہ اہم ہو جاتا ہے ۔ اس مقدار میں پروٹین کی مقدار بہتر ہو سکتی ہے ، گلکی کنٹرول میں بہتری لائی جاتی ہے ، کھانا کھانے کی مناسب مقدار میں کمی اور اس سے پہلے والے مریضوں میں وزن کے ساتھ توازن برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے اور بالغوں کے اضافی پروٹین کے تقاضوں کو پورا کرنے میں مدد ملتی ہے ۔

اِس میں تبدیلی کی گئی کہ ایسے لوگوں کو مناسب خوراک کی کمی کے لئے مشورت اور باقاعدہ نگرانی دی جائے جو مناسب خوراک کے حصول کے لئے درکار خوراک کے استعمال میں کمی کی بجائے مناسب پروٹین اور صحت کے چربی کو نقصان پہنچانے میں مدد دیتے ہیں ۔

عمر سے متعلقہ معاملات

ذیابیطس کے بالغوں کو عمر سے متعلقہ محرکات کو روکنے میں مدد کی ضرورت ہے (سرکوپنگیا ) ۔ عمررسیدہ اور ذیابیطس کے ملاپ سے جگر کے بخارات کو زیادہ خطرہ پیدا ہوتا ہے ۔

صحت مند چربی کھانے میں بھی اہم کردار ادا کرتی ہے، خاص طور پر چربی کے لیے چربی کے لیے چربی کے لیے وٹامنز ( اے، ڈی، ای، ای اور K) جو بالغوں میں صحت کے مختلف پہلوؤں کی حمایت کرتی ہے۔انکلٹنگ معتدل مقدار صحت مند چربی کھانے سے کھانے میں مدد دیتی ہے۔

عام مشکلات پر غالب آنا

علم اور اچھے ارادے کیساتھ بھی ، ڈپریشن میں تبدیلیاں لانا مشکلات کو پیش کر سکتا ہے ۔

بجٹ کا حساب

صحت مند خوراک کو مہنگا نہیں ہونا چاہیے ۔کین‌دار مچھلی ، انڈے اور پنیر اور چربی کے خشک دانوں کو پروٹین کے لئے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے ۔ فروزن سبزیوں کی خوراک کم قیمت اور کم مقدار میں تازہ کھانے کے علاوہ اُنہیں مناسب طور پر محفوظ رکھتی ہے تاکہ وہ اپنی زندگی کو تیز کر سکیں ۔

موسمیاتی پیداوار کا انتخاب کریں جب ممکن ہو تو جیسے کہ یہ زیادہ تر تازہ اور خوشبودار ہوتا ہے. اسٹور برانڈ اکثر کم قیمتوں پر برانڈوں کو یکساں اہمیت فراہم کرتے ہیں. کھانا پکانے اور تمام اجزاء (مثلاً برات کے لیے سبزیوں کے برتن) کو بڑھانے میں آپ کی خوراک کا بجٹ مزید بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

وقت کا مناسب استعمال

کھانے کے سادہ استعمال سے نہ صرف ہر کھانے کو اچھی طرح سے استعمال کریں بلکہ تازہ‌دم بھی کھائیں ۔

وقت کی تیاری میں استعمال کریں جیسے سست کپاس کرنے والے ، دباؤ یا ہوائی فرنئیر کھانا پکانے کے لئے استعمال کریں ۔ پری کٹ سبزیوں ، ریسیسی مرغیوں اور پہلے سے تیارکردہ دانے اب بھی صحت مند کھانے کی تیاری میں وقت صرف کر سکتے ہیں ۔

باہر نکالنا

کھانے پینے کے بعد کھانا ایک ایسے شخص میں شامل ہو سکتا ہے جو اپنے دوستوں کے ساتھ اچھا سلوک کرے ۔

زیادہ تر ریستوران معقول درخواستوں کے لیے تیار کیے جانے والے سوال پوچھنے پر تیار نہیں ہوتے یا پھر فوری طور پر حصہ لینے کے لیے فوراً باکسنگ کرنے کے لیے تیار ہو جاتے ہیں۔

سماجی حالات

کھانا کھانے کے ارد گرد مرکزی حصہ مشکلات پیش کر سکتے ہیں لیکن منصوبہ بندی آگے چل کر مدد دے سکتی ہے۔

یاد رکھیں کہ کبھی کبھی کھانے کے لیے مناسب وقت پر مناسب وقت کا حصہ ہوتا ہے اگر آپ سادہ کرب کھانا چاہتے ہیں تو یہاں یہ ہے کہ آپ کیا کر سکتے ہیں: زیادہ پروٹین، صحت مند چربی اور چربی کے کھانے پر توجہ دیں دن کے دیگر کھانے یا کھانے کے لیے. دن بھر اور ہفتے میں ہر روز کامل سے زیادہ کے معاملات کا توازن۔

اپنی منزل کا خیال رکھیں اور اپنی توجہ تازہ رکھیں

ذیابیطس کا انتظام بہت ہی انفرادی ہوتا ہے اور ایک شخص کے لئے کیا اچھا کام کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے ۔

خون کی سوغار نگرانی

وقتاًفوقتاً خون کے شکر گزار کو چیک کریں کہ آپ کیسے ذاتی طور پر کھانے کے دوران متاثر ہوتے ہیں ۔ کھانا کھانے سے پہلے اور ۱-2 گھنٹے بعد یہ ظاہر کریں کہ آپ کے خون کے مخصوص اجزا کیسے متاثر ہوتے ہیں ۔

اس بات پر غور کیجئے کہ کیسے مختلف پروٹین کے ماخذ ، چربی اور کھانے کی مصنوعات آپکے بعد خون کے شوگر پڑھنے والوں پر اثرانداز ہوتی ہیں ۔

صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا

اگر آپ کے پاس ذیابیطس یا پہلے سے زیادہ ذیابیطس ہے تو آپ کے صحت‌مندانہ علاج کے لئے ایک متوازن منصوبہ تیار کرنے کیلئے خوراک کو استعمال کرنے کی سفارش کرے گی ۔

ذیابیطس میں موجود کھانے پینے والے باقاعدہ انتظامات ( آر ڈی این ) سے متعلقہ خوراک کے کھانے کے ماہر جوڑوں کو ذاتی طور پر ترتیب‌وار ہدایات اور مدد فراہم کرتے ہیں ۔

صحت کی دیکھ بھال کرنے والے مریضوں کو اپنے مریضوں کے ساتھ ڈائیری پروٹین کے کردار پر بات کرنا، غذا میں پروٹین کے مضبوط ماخذوں کو مضبوط بنانا، پلیٹ فارم جیسے سادہ مگر مؤثر تعلیمی آلات استعمال کرنا، اہم خوراک پیغامات پہنچانا وغیرہ۔ سوال پوچھنے اور اپنے کھانے کے کسی بھی پہلو کے بارے میں واضح کرنے کی کوشش نہ کرنا۔

مکمل طور پر قابلِ‌غور معلومات

اگرچہ ذیابیطس کی کارکردگی کا بنیادی عنصر ہے توبھی دیگر طرزِزندگی میں خون میں شکر کو قابو میں رکھنے کیلئے صحتمندانہ کھانا کھانے کا عمل بہت زیادہ ہوتا ہے ۔

جسمانی کمزوری

باقاعدگی سے جسمانی عمل -- کھانے کے بعد بھی صرف 15 منٹ کا پیدل چلنا— آپکا جسم خون میں شکر کو کیسے قابو میں رکھتا ہے. انسولین کی حساسیت میں اضافہ کرتا ہے، جس کے مطلب یہ ہے کہ آپ کے خلیوں کو خون سے گلوکوز لینے کے لیے انسولین کو زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں۔

دونوں ورزش (جیسے پیدل چلنے، تیرنے یا سائیکلنگ) اور مزاحمتی تربیت (جیسے وزن اٹھانے یا جسم کی وزنی ورزش) خون میں شکر کی مقدار کنٹرول کا فائدہ ہوتا ہے مزاحمتی تربیت خاص طور پر طبی معائنے اور تعمیری مراکز کی مدد کرتی ہے جس سے طبی صحت کی مدد ہوتی ہے اور طویل عرصے تک خون کی شوگر انتظامیہ کی مدد ہوتی ہے۔

نیند کی اہمیت

غریب یا ناکافی نیند انسولین حساسیت کو متاثر کرتی ہے جس کا مطلب ہے ایک ہی کھانا آپ کے خون میں شکر گزار کو لگ سکتا ہے کہ آپ رات کو اچھی طرح آرام کر سکتے ہیں ۔

اگر آپ نیند کے مسائل کا مسلسل تجربہ کرتے ہیں تو آپ اُن سے بات‌چیت کریں جیسےکہ نیند کی کمی لوگوں میں عام ہے اور خون میں شکر کے ساتھ ساتھ شکر ادا کرنے کا معمول قائم کریں ۔

دباؤ کا انتظام

اِس بیماری میں مبتلا لوگوں کی صحت پر دباؤ بڑھتا ہے اور اِس وجہ سے اُن کے جسم میں خون کی مقدار بڑھ جاتی ہے ۔

باقاعدگی سے ورزش ، مناسب نیند اور سماجی تعلقات سب دباؤ میں کمی کا باعث بنتے ہیں ۔

شروع کرنے کیلئے عملی اقدام

زیادہ صحت مند چربی اور پروٹین کو کارپوریٹ کرنے کے لیے تبدیلیاں کرنا ضروری نہیں ہے

ہفتہ یک:

اپنے حالیہ کھانے کے نمونوں کا جائزہ لینے سے ، کئی دن تک خوراک کی ڈائری کو استعمال کریں ، جب آپ کھاتے ہیں اور پھر آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ کی ڈائری میں زیادہ صحت‌بخش پروٹین اور پروٹین کو بڑھانے کے مواقع کی شناخت کرنے کے لئے استعمال کِیا گیا ہے ۔

مثالوں میں ہر روز کھانے کے لیے پروٹین کے چشمے شامل کرنے ، کھانا پکانے کے لیے زیتون کے تیل کے ساتھ پکانے یا ہفتے کے دوران میں دو مرتبہ چربی والی مچھلیاں بھی شامل کی جاتی ہیں ۔

ہفتہ دوم : سوپس بنانا

اگر آپ سفید چاول سے دوڑ کر کھانا کھاتے ہیں تو آپ کے کھانے کی اچھی مقدار کو بہتر بنائیں ۔ جب آپ تازہ چاول سے باہر نکلتے ہیں تو آپ کے سارے چاول یا کاولی‌ف چاول کو دوبارہ ملا کر رکھیں یا پھر تین کو ملا کر رکھ دیں ۔ جب شوگر کا اناج ختم ہو جاتا ہے تو اسے اُبال کر یا کم‌ازکم کم مقدار میں رکھ دیں ۔

اِس کے علاوہ اُن کی خوراک میں سے کچھ کھانے کو بھی شامل کریں ۔

تین جلدیں : نئی نئی دُنیا تعمیر کریں

تیسرے ہفتے تک ، اپنے کھانے کے لئے ہفتے کے روزے کا حساب لگائیں ، اپنے منصوبے پر مبنی خریداری فہرست بنائیں اور بنیادی کھانے پر وقت مخصوص کریں ۔

خون کے شکر کو ہمیشہ برقرار رکھیں کہ یہ تبدیلیاں کیسے آپ کے گلوکوز کنٹرول پر اثرانداز ہوتی ہیں ۔

گاڑی : گاڑیوں اور گاڑیوں کی مرمت

جب آپ کھانے کے عادی ہو جاتے ہیں تو اپنے تجربات ، ترجیحات اور خون میں شکر کے نمونے پر مبنی رسائی کو برقرار رکھیں ۔

اِس کے علاوہ جب آپ کو پتہ چلتا ہے کہ آپ کے بچے کو کسی حد تک ذیابیطس کا شکار ہونے کی ضرورت ہے تو آپ اُس کے ساتھ کھانا کھانے سے پہلے خود کو اچھی طرح سے استعمال کر سکتے ہیں ۔

سیکھنے کے فوائد

ذیابیطس کے بارے میں اپنے علم کو تیز کرنے سے آپ اپنی صحت کے بارے میں معلومات حاصل کرنے کے قابل ہوتے ہیں ۔

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ذیابیطس کے تمام پہلوؤں کے بارے میں تفصیلی معلومات فراہم کرتا ہے، جس میں تفصیلی خوراک کی رہنمائی، ان کی ویب سائٹ میں تعلیمی مواد، تحقیقی تجدید اور کمیونٹی کے وسائل شامل ہیں۔

[Academy of Constant and Constitutes] ثبوت فراہم کرتا ہے اور آپ اپنے علاقے میں ایک رجسٹرڈ فوڈ فوڈ فوڈنگ انسائویشن کو دیکھ سکتے ہیں جو ذیابیطس میں موجود ہے. ان کی ویب سائٹ صحت کے لیے مضامین، انتہائی مفید اور عملی تجاویز پر مشتمل ہے۔

Center for Bhite strol and servation ذیابیطس کی روک تھام اور انتظامیہ کے بارے میں وسائل فراہم کرتا ہے، جن میں سے پہلے کے ساتھ ساتھ نیشنل ذیابیطس کے پروگرام کے بارے میں معلومات بھی شامل ہیں۔

ذیابیطس کی حمایت کرنے والے گروہوں میں شامل ہونے پر غور کریں یا پھر آن لائن، جہاں آپ تجربات تقسیم کر سکتے ہیں، دوسروں سے سیکھیں، سیکھیں اور حوصلہ پائیں. بہت سے ہسپتالوں، کلینک اور کمیونٹی سینٹرز میں ذیابیطس کی تعلیم کی کلاسیں پیش کی جاتی ہیں جو سیکھنے کے مواقع فراہم کرتی ہیں۔

کُنَّا

ذیابیطس کی بیماریوں میں مبتلا مریضوں کے علاج کے لئے ورزش کرنا اور ورزش کرنا خون کے شوگر کو بہتر بنانے ، کھانا کھانے کی عادت کو بہتر بنانے ، کھانا کھانے کی جگہ پر رکھنا ، صحت کی دیکھ‌بھال کرنے اور بیماریوں کو روکنا ۔

ثبوت واضح رہے: غیر معمولی چربی کا انتخاب کریں زیادہ سے زیادہ غیر متوازن اور ٹرانسمیٹر کی چربی کا انتخاب کریں، بشمول ہر کھانے میں مناسب مقدار میں مناسب مقدار میں پروٹین کے ساتھ ملا کر ان غذاؤں کو ایک ایسی موتیاری انداز پیدا کرتا ہے جو خون میں چربی کو مستحکم رکھتی ہے، اس سے صحت کو کم کرتی ہے اور یہ عارضی خوراک نہیں بلکہ کھانے کے اصولوں کو فروغ دیتی ہیں جو آپ کی پسند، ثقافت اور طرز زندگی کے لیے نہایت ضروری ہیں۔

ذیابیطس کے انتظام میں کامیابی کامل سے نہیں ہوتی بلکہ اس سے آگاہ ہو کر ایسے انتخابات کی بابت بیان کِیا جاتا ہے جو آہستہ‌آہستہ آپ کی عادات میں تبدیلی لاتے ہیں ۔

صحت مند چربی اور پروٹین کے کردار کو سمجھنے سے، اعلیٰ قسم کے ذرائع کا انتخاب کرنا، کھانے کی تیاری اور تیاری کے لیے عملی طور پر عملی طور پر کام کرنا، اور ان سے بننے والے چیلنجز کو عمل میں لانا، آپ ایک ایسا بنیاد بنا رہے ہیں جو خون کے شوگر کنٹرول کی مدد نہیں کرتے بلکہ زندگی کی مجموعی کیفیت کو برقرار رکھنے میں سرمایہ کاری کرتے ہیں۔