Table of Contents

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے یہ سمجھنا کہ خوراک کیسے استعمال کی جاتی ہے خون کے انتخابات کیسے مؤثر خودی کی نگہداشت کا باعث بنتے ہیں جبکہ گلوکوز اکثر خون میں شکر کے کنٹرول کے بارے میں بات‌چیت میں مرکزی کردار ادا کرتا ہے ۔ یہ پروٹین نہ صرف کیمیائی تعامل کی مدد کرتا ہے بلکہ اس کے بعد بھی خون کی مرمت ، انسولین اور مضبوط کرنے کے عمل کو فروغ دیتا ہے ۔

ذیابیطس میں پروتین کا منفرد کردار سمجھنا

پروٹین کے بڑے مرکبات ہیں جو جسم کے تقریباً ہر خلیہ کے خلیات کے مرکب اور عملیاتی عمارت کے طور پر کام کرتے ہیں ۔ جو جلدی سے پروٹین میں ٹوٹ جاتے ہیں ، پروٹین کے نیچے پروٹین کو جلد از جلد ختم کر دیا جاتا ہے ۔ یہ اختبارات میں موجود کھانے کے بعد براہِ‌راست متاثر ہوتی ہے ۔

پراکرت ڈائجسٹ اور ابصار

جب آپ پروٹین کھاتے ہیں تو آپکے معدے میں موجود پروٹین کی نالیوں کو چھوٹے سے چھوٹے پیپی میں توڑ کر پروٹین کی ہڈی کو توڑ کر خارج کرتے ہیں ۔یہ پیپٹائیڈز پھر چھوٹے چھوٹے چھوٹے جراثیموں میں داخل ہوتے ہیں ۔

انسولین ریسپس کو پرتین کا درجہ دیتا ہے۔

پرتین غذا براہ راست انسولین کو بھی متحرک کرتی ہے بعض ایمینیم ایسڈز (ino lucine), argine, arginin (infylaine), and Finylaine (بزبان انگریزی) سے انسولین خارج کرنے کے لیے کیمیائی عمل (بزبان انگریزی) میں داخل ہونے میں معاون ثابت ہوتا ہے اور یوں انسولین پروٹین کو حل کرنے میں ہضم کرنے میں مدد دیتی ہے ۔اس کے نتیجے میں کیمیائی عملے میں اضافہ کیا جاتا ہے ۔یہ مفید حق معلومات کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ متعلقہ (L) جائزہ بھی شامل کیا گیا ہے کیونکہ [1) طبری ذیابیطس کے لیے دو اور دو حیض کے بعد میں استعمال کیا گیا ہے ۔

خون کے استعمال کو کیسے فروغ دیا جاتا ہے

خون کے پروٹین پر پروٹین کا اثر کئی مختلف طریقوں سے جڑتا ہے جن میں سے بعض کو جلد ہی الرجی اور انسولین کی اسکیشن سے زیادہ مقدار میں پایا جاتا ہے ۔

پرتین اور گلوکونیانس

گلکونوگیس وہ مِلّا ہے جس کے ذریعے جگر کو غیر کاربوhydrate ماخذوں سے نئے گلوکوز پیدا کرتا ہے جن میں اِس عمل میں اِس سے خون کے ذیابیطس کے لیے مناسب مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے ۔

پرت اور سامیت کے مرکبات

پرتن سب سے زیادہ سنکیانگ میکورنٹ ہے یہ سیٹنگ ہارمونز کی رہائی کو تحریک دیتا ہے جیسے کہ پیپٹائڈ ی ی یی (PYY)، Gilcagon-eptide-1 (CCC)، اور خلیاتی خلیات (CCC)۔ یہ ہارمونز دماغ کی مدد سے جسم کو کم اور سست کر کے گیسوں کی صفائی کے لیے زیادہ تر توانائی کی مدد کرتے ہیں، جو کہ جسم میں زیادہ بہتر ہو اور زیادہ مقدار میں کمی پیدا کرتی ہے۔

درست پراین ماخذوں کا انتخاب کرنا

تمام پروٹین کے ماخذوں کو ذیابیطس کی بیماری کے علاج کے لئے نہیں کہا جاتا ۔ پروٹین کے غذائی اجزاء کی غذائی نشو و نما — جس میں چربی کا مواد ، مائیکرواننٹ کی افزائش اور امین ایسڈ کی ترکیب — کیا یہ دونوں مختصر وقتی ذیابیطس اور طویل صحت پر اثرانداز ہو سکتی ہے ؟

جانوروں-باسد پرتینس: مکمل اور لین۔

جانوروں کے پروٹین کو مکمل پروٹین سمجھا جاتا ہے کیونکہ ان میں مناسب مقدار میں تمام ضروری پروٹین پائی جاتی ہیں ۔ ذیابیطس ، گوشت کے بغیر چربی ، گوشت ، مچھلی ، انڈے اور کم دودھ کے بغیر چربی کے ٹکڑے ۔فتی مچھلیوں کی طرح فوراً ماں ، مکئی اور شکر اور شہد کی کمی ۔

پودے-باسد پرتینس: مکمل لیکن طاقتور

زیادہ تر نباتات پروٹین ایک یا زیادہ ضروری ایمینیم ایسڈ نہیں ہوتیں لیکن یہ دن بھر میں مختلف نباتاتی رساں کھانے سے ادا کیا جا سکتا ہے ۔

معیارِ تعمیر : لیاؤکین اور امینو ایکس‌ڈس

لُوِسِينَ ، ایک شاخدار چینی امو ایسڈ ہے ، پروٹین کے پروٹین سنتھیس اور انسولین حساسیت کے لیے خاص اہمیت رکھتا ہے ۔اس سے مراد بلند ترین پروٹین جیسے کہ خشکی ، گوشت اور سوئے ، وغیرہ کے بعد زیادہ مؤثر ہو سکتا ہے ۔لیکن زیادہ تر حصہ دارانہ طور پر ہضم ہونے والی انسولین کی مزاحمت میں انسولین کی مزاحمت کے لیے استعمال کی گئی ہے ، لہذا ذیابیطس کا مقصد کسی بھی عام طور پر پروٹین کے مختلف طریقوں سے ہضم ہونے سے بچنے کے لیے استعمال ہوتا ہے اور کسی بھی اس طرح کی نوعیت کے لیے پروٹین کے مختلف قسم کے پروٹینوں کے لیے پروٹینز کے لیے استعمال ہونے سے بچنے کا مقصد

عملی مشورت

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن اور اکیڈمی آف دی اکیڈمی کی طرف سے حالیہ ہدایات یہ سفارش کرتی ہیں کہ پروٹین کو بالغوں کے ساتھ روزانہ تقریباً 15–20% تک روزانہ کے لیے حساب دینا چاہیے۔یہ زیادہ تر لوگوں کے لیے 0٫1 گرام پروٹین فی کلوگرام وزن کے لیے زیادہ ضرورت کے ساتھ (5G/kg) کے ساتھ، بیماری سے بچاؤ یا بیماری میں حصہ لینے والے افراد کے لیے درکار ہے، وزن کا مطلب 70.154 گرام کا ایک گرام ہے۔

ذیابیطس کے لئے روزانہ پرتین کی بیماری

  • Madiate asseration: 15–20% مجموعی طور پر مکمل طور پر تیار شدہ پروٹین کے لیے ترمیم۔
  • کھانے کے دوران میں دیر سے کھانا: [1] پروٹین کو تین کھانے میں تقسیم کرنا (20–30 گرام فی کھانے) خون کے ٹھوس اجزاء کو قائم رکھنے میں مدد دیتا ہے۔
  • ہائیر ضروریات : [fLT] [1] عمر کے بالغوں کے ساتھ قسم کی قسم 2 ذیابیطس میں تھوڑا زیادہ (1.0–1.3 G/kg) سے فائدہ اٹھا کر مسس کو محفوظ رکھنے اور میٹر کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے مفید ثابت ہو سکتا ہے۔

پریتین کی کمی اور زیادتی

پروٹین کی تقسیم ایک کھانے پر پروٹین کو لوڈ کرنے سے بھی زیادہ مؤثر ہے ۔ 20–30 گرام پروٹین دوپہر کے کھانے پر پروٹین کو زیادہ مؤثر طریقے سے پکانے اور کھانے کے بعد پروٹین کو خون کے سُرخ رنگ سے زیادہ مؤثر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے ۔

توڑ دینے والی چیزوں میں اضافہ : ایک کلیدی حکمت

توڑ دینے والا اکثر اوقات زیادہ تر گلوکوز کا کھانا ہوتا ہے—سیکل، اوستا، رس اور پھل۔ پروٹین کے لیے ان کارپس کا ایک حصہ صبح کے گلوکوز کو غیر معمولی طور پر کچل سکتا ہے۔

کھانے پینے اور کھانے پینے کے بعد بھی کھانا

اگرچہ پروٹین اپنے ہی فائدے کیلئے مفید ہو سکتی ہے توبھی اس کے اثرات ایک ایسی قسم کی ہوتی ہیں جب دوسرے میکر‌ن‌نورین کیساتھ مل کر مل کر کھانا تیار کِیا جاتا ہے ۔

پرتن + کاربویڈیریٹ کی طاقت

پروٹین کے ساتھ پروٹین کو کھانے کے گلسیمک انڈیکس سے نیچے کر دیتا ہے ۔ پروٹین ہضم کرنے والی گیس خالی اور تیز کرنے والی انسولین خارج کرتی ہے ، مثال کے طور پر ، شکر گزار مرغی کو ایک ہی چیز اور سبزی کے پیالے میں شامل کرنے میں مدد دیتی ہے ۔

پرتین + صحت فطین : ایک ویننگ کمبیشن

اِس کے علاوہ ، پروٹین کے مشروبات کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنے کے لئے بھی استعمال کِیا جاتا ہے ۔

کھانے پینے کی چیزیں

  • Breakfast: [1] سکورڈ انڈے کے ساتھ (2) ریڑھ کی ہڈی، گلے اور ایک پورے جگر کے سوراخ سے ایک دوسرے کو ملا کر اُوکوڈو سے ٹکرانے کے لیے سوراخ کیا جاتا ہے۔
  • [Lunch: [1] لنٹل اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ ایک طرف والے برتن جس میں ایک طرف کے ساتھ کِیا گیا مرغ سینے اور وینے کی صفائی کی گئی تھی۔
  • [Dner: [fLT] [Blued Brocoli اور quinoa spaired sal meal and kino] کے ساتھ زیتون اور آلو کے ساتھ جڑے ہوئے تھے۔
  • ] شنک: یونانی ربیائی (clins) جس میں ایک مٹھی بھر مونگ پھلی اور نیلے رنگ کے برتن ہیں۔

خطرات اور معاملات

اگرچہ پروٹین عام طور پر محفوظ اور مفید ہوتا ہے، مگر حد سے زیادہ حد سے زیادہ مقدار میں یا غریب ذرائع سے متعلق خطرات پیدا ہو سکتے ہیں، خاص طور پر ذیابیطس کی پیچیدگیوں کے لوگوں کے لیے۔

پرایٹی اور کیڈی‌نی صحت

جن اشخاص کے پاس ذیابیطس کی بیماری ہے ، اُن میں پروٹین کی بیماری ( خون کی بیماری ) ، جانداروں کے ذرائع سے حاصل ہونے والی پروٹین کی وجہ سے پیدا ہونے والی بیماریوں میں اضافہ ہوتا ہے اور اُن کے لئے خوراک میں اضافہ کرنا ، جن کے پاس پہلے سے زیادہ بیماری ہے اُن کے لئے راہنمائی درکار ہے ۔

صبر اور دل کی بیماریوں کا مقابلہ کریں

بہت سے اعلیٰ قسم کے جانوروں کی خوراک مثلاً چربی کاٹنے، گوشت کے کاٹنے، پروڈیوس کرنے والے اور بھرپور دودھ میں مبتلا ہونے والی چربی میں بھی زیادہ اضافہ ہوتا ہے ۔

غیر ذمہ‌دار ڈی‌سی‌سی‌اے اور توازن

پروٹین کو زیادہ سے زیادہ کھانے سے دوسرے ضروری کھانوں میں تقسیم کِیا جا سکتا ہے ۔ پروٹین میں ایک بہت زیادہ مقدار میں موجود خوراک پھلوں ، سبزیوں ، معدنیات اور مکمل دانے سے محروم پروٹین ، ہمیشہ رنگ کے پودوں اور پیچیدہ ٹماٹروں سے پروٹین کو یقینی بنانے کے لئے استعمال کی جا سکتی ہے ۔

خاص غوریہ: پرتین سوم اور ذیابیطس

پرتین پاوڈر اور پنیر (whey, Kay, littley, Pea) آسان ہیں مگر استعمال کرنے کے لیے ان کے لیے مدد کی جا سکتی ہے جو پروٹین کو پوری مقدار میں کھانے کی ضرورت سے پورا کرنے کی کوشش کرتے ہیں، مثلاً زیادہ تر پروٹین میں شکر، دودھ یا دیگر پروٹین شامل ہو سکتے ہیں جو خون کو متاثر کر سکتے ہیں اور ان کے لیے خاص طور پر دودھ پلانے کے استعمال کرتے ہیں، مگر ان میں سے بہت سے پروٹینز کو استعمال کیا جا سکتا ہے، خاص طور پر ان کے لیے دودھ کے استعمال کرنا، ان میں موجود تمام خوراک کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، مگر ان کے لیے لذیذ مواد کو زیادہ آسان اور زیادہ استعمال کیا جا سکتا ہے، مگر ان کے لیے کھانا کھانا عام طور پر کھانا اور کھانے کے لیے زیادہ آسان ہے۔

پروٹین سے ملنے والی ضرورتوں کیلئے پروٹین کی معمولی مقدار کو پورا کرنے سے پروٹین کے پروٹین ( تقریباً ۲۰ گرام فی‌میٹر ) کی ایک عملی حکمتِ‌عملی ممکن ہو سکتی ہے ۔

پریٹی اور بلڈ جیم‌اے پر حتمی خیالات

پرتین ذیابیطس کے انتظام میں ایک طاقتور عضو ہے. یہ ذیابیطس کی رفتار کو کم کرتا ہے، انسولین خارج کرتا ہے، اس میں کمی بیشی اور صحت کی حمایت کرتا ہے. تاہم، فوائد کا انحصار بہتری کے ذرائع اور صحت کے ساتھ ساتھ پروٹین اور صحت کے ساتھ ساتھ پروٹین کا استعمال، ذاتی طور پر استعمال کرتا ہے، دودھ پلانے کا انتظام، صحت کے لیے مفید خوراک اور صحت کے لیے ضروری خوراک کا استعمال کرنا، دودھ پلانے کی فراہمی اور اس کے استعمال کرنا : [1]