diabetic-friendly-desserts
ذیابیطس کی بہتری میں رتوباگا اور اس کا کردار
Table of Contents
رٹاباگا، جسے سوڈ یا سویڈش ریکی (Suede) بھی کہا جاتا ہے، ایک جڑی بوٹی ہے جس نے ذیابیطس کو کنٹرول کرنے کے قابل ہونے کے امکانات پر توجہ حاصل کی ہے. اقسام کی ذیابیطس کی شرح کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ عالمی طور پر بھی ذیابیطس کے لیے مرکزی انتخابات بھی انجام دیتے ہیں ۔
رتواباگا کیا ہے ؟
رٹاباگا ( براسیکا نناس [1] ] رے کا ایک مرکب ہے [FLT] اسکیپ سے حاصل ہونے والی ایک سبزی ہے، اسکینیا میں 17 ویں صدی میں خشکی اور زرد رنگ کی پیداوار ہے، خشکی اور سردیوں میں شمالی میں ایک سرد اور گرم رنگ کا پودا ہے، شمالی امریکا میں اکثر بڑا میٹھا ہوتا ہے۔
اِس پودے کو مختلف قسم کے کینسر اور بہتر طریقے سے حاصل کرنے کے لیے خاص طور پر اِس میں بہت سی چیزیں شامل ہیں ۔ مثلاً کال ، برکلے اور برکیول وغیرہ ۔ یہ خاندان بہت زیادہ مقدار میں کینسر اور بہتر طور پر صافو شخص کے مرکبات کی وجہ سے مشہور ہے ۔
تاریخی اعتبار سے ، رباطا نے ایسے علاقوں میں ایک قابلِاعتماد موسمِسرما سبزی کے طور پر خدمت کی جہاں تازہ پیداوار کی کمی تھی ۔
رتواباگا کا پروڈیوس
رتواباگا وٹامنز ، معدنیات اور امواتی پروٹین سے مالا مال ہے جبکہ دیگر کئی اسٹارکی سبزیوں کے مقابلے میں نسبتاً کم ہوتے ہیں ۔
- کلورس: 37 کلال میں واقع ہے۔
- Carbohydrates: 8.6 G
- [Dietry Feber:] 2.3 G
- [Sugars: [4.5 G]
- پراکرت: 1.2G
- Fat: 0.2 G
- Vitamin C: 25 mg (42% ڈیلی کی قیمت)۔
- ویتامین اے: [227 آئی او (5% DV)
- ویتامین B6: 0.1 mg (6% DV)۔
- پوٹسشیم: 305 mg (9% ڈی وی)۔
- ]Magnesium: 20 mg (5% DV)۔
- ] کلکیوم: 43 mg (4% ڈی وی)۔
- [Iron: 0.4 mg (2% ڈی وی)۔
- [Folate:] 21 Mcg (5% DV).
سے حاصل کردہ ڈیٹا بیس [UCDA Food Data Central. ہائی وٹامن سی مواد اینٹیک آپریشن اور اینٹیوکسیڈنٹ دفاع کی حمایت کرتا ہے جبکہ ٹماٹر بلڈ پریشر کی مدد کرتا ہے، مریضوں کے لیے ایک عام فکر۔ اس کے لیے بالخصوص گلکیسمک مواد کو کنٹرول کرنا مفید ہے، جیسا کہ یہ خون میں موجود ہضم ہونے والے گلوکوز کو سستا ہے۔
ان مکرر اور وٹامنز کے علاوہ ، گرداباگا حیاتیاتی مرکبات کی ایک قطار فراہم کرتا ہے. بیٹا-کاروین (ایک پریفیکچرس سے وٹامن اے) بطور آزاد seral sconser -
رتوباگا ذیابیطس کی کیسے حمایت کرتی ہے
خون میں سوگر ریجنٹ
ابتدائی طور پر ، ذیابیطس کی علامات جن میں ذیابیطس کی مدد سے ذیابیطس کی علامات ہوتی ہیں ان میں سے ایک حصہ خون میں موجود ایک گیل کی طرح کا مادہ ہے جو خون میں موجود شکر کی مقدار کو ختم کرتا ہے اور بعدازاں شکر کی مقدار کو تیز کرتا ہے ۔
رٹاباگا کے پاس ایک نسبتاً کم گلیسمیک انڈیکس (جی آئی) بھی ہے جس میں سے تھوڑا سا حصہ ہے جو کہ 72 کے آس پاس پکا ہوا ہے، جو کہ معتدل ہے، مگر عام طور پر استعمال ہونے والی خوراک کے ساتھ ساتھ ساتھ، پروٹین کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ چربی بھی زیادہ مقدار میں استعمال ہوتا ہے، مثلاً زیتون کے تیل اور اس کے تیل کے استعمال سے بھی زیادہ بہتر ہو سکتا ہے، مثلاً بہتر طور پر،
وزن اور زیادہتر چیزیں
ذیابیطس 2 ذیابیطس کا بڑا خطرناک عنصر ہے اور یوں شکر کی خصوصیات پیدا ہوتی ہیں ۔ رتیباگا کو ابھی تک ٹماٹر اور پانی کے مواد میں کمی ہوتی ہے ، اس میں جمع ہونے والے جذبات کو بڑھانے اور مجموعی توانائی کی کمی کے لئے اضافہ کرنا ۔
پروٹین ایک پریوتس ، مفید گیٹ بیکٹیریا کے طور پر بھی کام کرتا ہے ۔ ایک صحت مند گوتم مائیکرووما کو زیادہ بہتر انسولین کی حساسیت اور کمی سے جڑے ہوئے بخارات سے جڑے ہوتے ہیں ، دونوں کا تعلق ذیابیطس سے ہوتا ہے ۔
اینٹیوکسیڈنٹ اور اینٹی انفلمنٹ اثر رکھتی ہے۔
اِس بیماری میں مبتلا لوگوں کی مدد کرنے والے مریضوں میں ذیابیطس کی بیماری ، نکوٹین اور نیوپیتھی شامل ہیں ۔
واضع طور پر ، کرویئشا کی طرح کراسکلے دار سبزیوں میں موجود گیس کو استعمال کرنے اور انہیں بہتر بنانے کے لئے ان کے امکان کا مطالعہ کیا گیا ہے. جبکہ ذیابیطس کی پیچیدگیوں اور ذیابیطس کے متعلق براہ راست مطالعے محدود ہیں. [ف.0] ذیابیطس کے منصوبے میں موجود ایک بڑی تحقیقی مدد کرتی ہے کہ حیاتیاتی ذیابیطس کے استعمال کے خلاف ۲۰.
صحتبخش صحت
دل کی بیماری ذیابیطس کے ساتھ ساتھ لوگوں کے درمیان موت کی سب سے بڑی وجہ ہے ۔ رتواباگا کا کیمیائی مواد (305 mg per 100g) خون کی نالیوں میں خون کی نالیوں کو جمانے ، خون کی کیمیائی دیواروں کو آرام دینے اور خون کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے امریکی دل کی شراکت کے لیے [FLT]، [1] اس کے استعمال کے علاوہ ، ذیابیطس کے بارے میں بھی ذیابیطس کے امکان ہے اور اسکے استعمال میں نہایت تیزی سے اضافہ کرتا ہے ۔
بیماری کی روکتھام
ذیابیطس کے علاوہ بھی مفید ہے ۔
رُوتاباگا کو دوسرے راجاؤں میں شامل کرنا
اکثر سٹارچ سبزیوں کو ذیابیطس کے کھانے کے منصوبوں میں محدود یا محدود رکھا جاتا ہے ان کے اعلیٰ اطمینان کی وجہ سے رتیباگا بہتر متبادل پیش کرتی ہے ۔ ذیل میں جڑی بوٹیوں کے 100 گرام حصے کا موازنہ کرتے ہوئے پگھلتے ہوئے کہتے ہیں:
- Rutabag: 8.6 GCrabs, 2.3 Grept, 37 GB. GI ~72 (madrate), لیکن کم گلیسیمک وزن ~5.
- پوتو (سفید): [20G Crobs, 1.8 GBCB, 86 kle. GI ~78 ( اُونچائی).
- Carrot:] 9.6 G کرب، 3.4 GBCb، 41 GB. GI ~39 (low). 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ. اخذ شدہ بتاریخ 06 ستمبر 2016. تحقق من التاريخ في:
- Parnsip: 17 G Crobs, 4.9 Gres, 75 ket. GI ~52 (low). "مریخ پر ایک ایسی جگہ پر ایک پل ہے جو بہت ہی خوبصورت اور وسیع ہے"۔
- Turnip: [6].4 G کرب، 1.8 Glmb، 28. GI ~30 (low). 26 دسمبر 2018 میں اصل سے آرکائیو شدہ. اخذ شدہ بتاریخ 22 جون 2013. تحقق من التاريخ في:
- Sweet settle: [20G Crobs, 3 G graphical. GI ~63 (madrate).
- Beetroot:] 9.6 G Carbs, 2 G graview, 43 kmber. GI ~64 (model).
اگرچہ چیرپس میں بھی کم ہوتا ہے، مگر رتناگا کو پکاتے وقت میٹھا ذائقہ اور کریم کریمہ فراہم کرتا ہے، جو لوگ زیادہ تر زیادہ میٹھا بناتے ہیں، ان کے لیے میٹھا مشروب ہوتا ہے، مگر دونوں میں قیمتی غذا ہوتی ہے،
ذیابیطس-فرینڈی میں رتوباگا
اس کے علاوہ ، خوشبودار جوڑوں کو اچھی طرح سے اور ہلکیچھوٹی تیاریوں کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے کے کئی طریقے بھی ہیں ۔
رتواباگا میں داخل
کٹے ہوئے پتوں کو 1-انچ میں ، زیتون کے تیل ، نمک ، پنیر اور تیل کے ساتھ اور تمیم کی طرح کی جڑی بوٹیوں سے ملا کر داخل کرنا۔ 400°F (200°C) تک غسل کرنا۔ 25–30 منٹ تک نرم اور کارمیلیڈ کے ذریعے قدرتی دودھ کو ملا کر بغیر چینی کو ملانے میں مدد دیتا ہے اور تیل کو چربی کے فضلے کے لیے اضافی اضافی شکر کے طور پر استعمال کرنے میں مدد دیتا ہے ، پابلوک یا شکر کے لیے اضافی شکر کے لیے اضافی شکر کے طور پر اضافی شکر ادا کرتا ہے۔
مسرُباگوا
لیکن یہ تیل کم مقدار میں پکاتا ہے اور اِس میں موجود چینیوں کے ساتھ ساتھ تیل ، زیتون کے تیل ، لہسن اور تیل کے بغیر تیل کے تیل کے ساتھ ۔
سوپس اور ستی میں رتوباگا
دیسی رباگا اور اسے سبزی یا گوشت سے جڑی بوٹیوں، چاولوں اور چاولوں میں شامل کر کے اس کی شکل اچھی رہتی ہے اور جڑی بوٹیوں اور کھانوں سے خوشبودار خوشبودار خوشبودار بناتی ہے ۔
رتوباگا پاٹھ-فری -
سلیس rutabaga نہایت میچ میں sploming اور متحرک ہونے والی fiss spermpt sult s beplans, Broccolı, saklí, and befo. کم siums soy soy ssss یا tari, scony کے لیے sympon struming. Claif sidrium یا ssssssss ssubing and a littlequincoble-b table use, use, pleconstable-
رتوباگا فِز
کٹے ہوئے پتوں میں، زیتون کے تیل اور ٹماٹر کے ساتھ (پاپیکا، لہسن کا سُو، لوک، لوک، 425°F (220°C)، اور کریسپ پر مشتمل یہ فرسٹوں کے پاس کاراب اور روایتی فرنوں سے بھی زیادہ ہیں. بہتر نتائج کے لیے، خشک خشک کرنے سے پہلے، شکر گزاروں کو کم کرنے اور پینے کے لیے، شکر گزاروں کی سہولتوں سے بہتر بنانے کے ساتھ،
رُبعا ہَے۔
گرت یا جیپ روتاباگا اور ساوت سے بھرپور چاول، بیل کیپر اور زیتون کے تیل سے حاصل کردہ تیل۔ سونے کے بھورے رنگ تک کک۔ پروٹین کے لیے پکایا جانے والا sausage یا Turkey Bacon میں اضافہ۔ یہ کھانے روایتی کیمیائی حش اور اچھی طرح سے تیار کردہ انڈے کے ساتھ مل کر روایتی طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
رتواباگا "ریس"
اسے پے اوندھے اور گرانٹ استعمال کرتے ہوئے اسے ایک باکس گراف یا کھانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔Sauté from rotabaga in غير 5–7 منٹ تک نرم پانسا کے ساتھ تیل کے ساتھ تھوڑا سا تیل استعمال کرتے ہيں۔
سالاس میں رُوتاباگا
زیتون کے تیل ، سیب کے تیل ، سیب کے تیل اور دیجون کے ریشمی کپڑے کی طرح صافوغریب ، تھوڑا سا حصہ استعمال کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔
معاملات اور معاملات
اگرچہ ذیابیطس کے بیشتر اشخاص کیلئے عام طور پر محفوظ اور مفید ہے توبھی چند نکات توجہ کا مرکز ہیں :
- پوریون حجم : اگرچہ کربلا میں کمی واقع ہوتی ہے مگر پھر بھی ربڑا حصہ 1 کپ پکا ہوتا ہے (تقریباً 150–200 گرام)۔ خون کا انتظام کرنے والا ایک عام حصہ نئے کھانوں کو متعارف کرانے کے بعد شکر گزار ہوتا ہے. بعض لوگ یہ مقداریں زیادہ مقدار میں پیدا کر سکتے ہیں، شکر گزاروں کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ نصف کر کے لے سکتے ہیں۔
- اوکسال مواد : رتواباگا میں اوسط درجے کی آکسیجن پائی جاتی ہے، جو عام افراد میں پتھر کی ساخت میں معاونت کر سکتا ہے. جن لوگوں کے پاس ایک تاریخ میں آکسائیڈ پتھر کی تشکیل کا انتظام کرنے والا ہے، انہیں بڑے مقدار میں کھانے سے پہلے مشورہ کرنا چاہیے۔ کوکوکوکوکوس آکسائیڈ مواد کو ختم کرنا چاہیے مگر اسے مکمل طور پر ختم نہیں کرتا، دودھ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ پکایا ہوا کھانا بھی محفوظ کرنے والا یا دودھ ملانے والا ہوتا ہے۔
- غوریہ : [foucifeous feats] میں گیورجنز موجود ہیں جو بڑے پیمانے پر تھائی لینڈ میں شامل ہو سکتے ہیں ۔
- بلووڈ دباؤ میڈیسن: رٹاباگا کی دولت ہے. مخصوص بلڈ پریشر ادویات پر افراد (جیسے ACET یا Philipal-Pretic) کو توجہ دینے کے لیے ٹماٹر کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے تاکہ آپ کو ہائیکلمیا سے بچنے کے لیے احتیاط ہو یا ایسی ادویات استعمال کریں۔
- مزید اضافہ : اگر آپ اعلیٰ غذا کے عادی نہیں ہیں تو پھر گرداباگا کی کمیت گیس، بُو یا قے یا پانی میں اضافہ ہو سکتا ہے. آہستہ آہستہ آہستہ پانی میں اضافہ اور پانی بہت زیادہ مقدار میں آتا ہے تاکہ وہ پانی کو نظامِ شمسی کے ذریعے حرکت میں لانے میں مدد دے سکے۔
تحقیق اور ثبوت
کئی مطالعے نے میٹابولکی صحت میں کراس قرآنی سبزیوں کے کردار کا جائزہ لیا ہے ۔ایک ۲۰ سال کا جائزہ میں شائع ہوا ] ڈیبیائٹس ریسرچ اور کلینکل مشق نے دریافت کِیا ہے کہ کراس سبزیوں کا زیادہ امکان ہے ۔
[Diabetes UK ہدایت کار ذیلی گلوکاری کے ساتھ سبزیوں کا انتخاب کرنے کی سفارش کرتا ہے، جیسے کہ خون میں زیادہ سے زیادہ شکر گزار۔
حال ہی میں ، ایک 2022 میٹر کا analysis میں Critical Research in food Science اور نے نتیجہ اخذ کیا کہ کراسکرنسی سبزیوں کا کم استعمال اور بہتر طور پر استعمال کرنے والے گیسباگو کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ فائدہ اُٹھا سکتے ہیں . [جب تک کہ ]
اسمِ ذیابیطس- فریدہ کھانا انورپورنگ رتواباگا (انگریزی:
مندرجہذیل کھانے سے ظاہر ہوتا ہے کہ خون میں شکر کی مضبوطی کو برقرار رکھنے والی متوازن پلیٹیں کیسے استعمال کی جا سکتی ہیں ۔
رتواباگا اور چِکن بُول میں داخل ہو گئے
- ۱ کپ میں سرکٹ کے ذریعے ربڑ کی چادروں کو جلایا جاتا ہے
- ۴ اُزبکستان کے لوگ اپنے دل کو گرما دیتے ہیں ۔
- 1 کپ میں بریکولی
- 1/2 کپ کا پکایا جاتا ہے۔
- تہمُردار کا لباس
یہ کھانے تقریباً 450 پونڈ ، 40 گِرے پروٹین ، 45 گِرے ( 8 گیس ) اور 12 گیس کی چربی فراہم کرتا ہے ۔
رتواباگا & ساوسگی ضلع سکیلوٹ ضلع –
- 1 کپوروباباگا، فائر کیے
- 2 اوز نے مرغی یا توکی ساس (low-sum) پکایا۔
- 1/2 کپ کے لیے بیل اور پیاز کی دکانیں ہیں۔
- ۱ رنگبرنگی انڈے
- ۱ کھانا پکانے کیلئے زیتون کا تیل
اس دلدلی کھانے میں تقریباً 380 پونڈ، 25 گی پروٹین، 20 گیس (5 گیس) اور 22 گیس چربی شامل ہیں۔ پروٹین اور پروٹین کے ملاپ سے توانائی کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے اور درمیانے درجے کے گلوکوز کو روک دیتی ہے۔
رتواباگا-لینٹل سوپ -
- 1 کپ میں سلطان راہی بیگ
- 1/4 کپ کا کپ
- 1 کپ کم مقدار میں موجود سبزیوں کی افزائش۔
- 1/ایکوے پیالے مخلوط پیالے
- 1 چائے نوشی، 1/2 چائے وغیرہ
- ۱ زیتون کا تیل
20 منٹ تک سب اجزاء۔ یہ صابن تقریبا 300 کلو گرام، 15 گرام پروٹین، 35 گگن (12 گیس) اور 8 گیس کو فراہم کرتا ہے۔یہ ذیابیطس دوستانہ کھانے کے لیے ایک عمدہ انتخاب ہے، بلند ٹماٹر اور اینٹی انفلمنٹ کے لیے پیش کیا جاتا ہے۔
کُنَّا
رٹاباگا ایک انتہائی لذیذ، کم کاربوhydrate جڑی بوٹی ہے جو ذیابیطس میں معاون کردار ادا کر سکتی ہے۔اس کی بلند ترین خوراکی خوراک شوگر کی مدد سے حاصل کی جاتی ہے اور اس کی اینٹی باڈیز روزمرہ خوراک میں استعمال ہونے والی غذاؤں میں مدد کرتی ہے ۔