رٹاباگا (انگریزی: براسیکا نیبیسا ، جسے شمالی یورپ اور شمالی امریکا کے درمیان کئی صدیوں سے کاشت کیا گیا ایک زہریلی جڑی بوٹی ہے، جسے دل کی دھڑکنوں اور شہد کی وجہ سے بہت زیادہ متاثر کیا گیا ہے، تاہم، ماہرین نے ان کے دماغ پر قابو پانے کے لیے بالخصوص ذیابیطس کے اثرات کو عملی طور پر استعمال کیا ہے اور خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں کو یہ ذیابیطس کے لیے کافی حد تک ذیابیطس کا باعث ہے،

ذیابیطس میں انسولین senitiity اور اس کا کردار سمجھنا

انسویلن حساسات بیان کرتی ہے کہ کیسے جسم کے خلیوں کو مؤثر طریقے سے خون کے خلیات کی انسولین کے لیے مثبت جواب دیا جاتا ہے ۔انسولین کو خلیات کے بی ٹا کیمیائی خلیوں کی مدد سے پیدا کیا جاتا ہے جو خلیوں کے خلیات میں داخل ہونے، خون میں داخل ہونے اور ان کی مدد سے حاصل ہونے والی پروٹین کو توانائی کے لیے استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے ۔ جب کہ خلیات کم توجہ حاصل کرتے ہیں تو انسولین پیدا ہوتی ہے ؛ یہ عمل میں زیادہ تر انسولین پیدا کر دیتا ہے تاکہ اس سے پہلے ہی خون میں موجود ہو جائے اور ذیابیطس کی قسم کی ذیابیطس کی نوعیت کا باعث بن سکے۔

بہت سے عناصر انسولین کو متاثر کرتے ہیں جن میں جینیاتی ، جسمانی عمل ، جسم کی ساخت اور خوراک شامل ہے ۔ خوراک کم گلسیک بوجھ ، بلند‌اُوکسی پروٹین مواد اور بعض‌اُونچے قسم کے اینٹی‌کسی مرکبات کو بہتر بنانے کیلئے استعمال کِیا گیا ہے ۔

پروڈیوس : رتوباگا کیوں آؤٹ

اِس کے علاوہ ، یہ بھی فائدہ‌مند ہے کہ اِس کی تیاری میں 100 گرام کو پکایا جائے ، سبزیوں کی کاشت میں یہ بات قابلِ‌غور ہے :

  • کلورس: 35–40 کلال
  • [Dietry Fiber:] 2.5–3 گرام (تقریبا 10% روزانہ ضروریات)۔
  • Vitamin C:] 25–30 mg (33–50%). اخذ شدہ بتاریخ 23 جولا ئی (انگریزی:
  • پوٹسشیم: 300–350 mg
  • ]Magnesium: 20–25 mg
  • کلکیوم: 45–50 mg
  • Glucosinolates: معتدل سطح، خاص طور پر پر پروگورین اور والکوناپین ہیں۔
  • [Antioxidants:] کراتونائڈس (جس میں بیلا-کارن اور لوتین شامل ہیں)، انتوکیناس (مُلُو-مُو میں) اور فینولک ایسڈ شامل ہیں۔

رُواباگا کا لاحقہ خاص طور پر قابلِ ذکر ہے. اس کے زیادہ تر گلوکوز پیچیدہ پولی‌ساکیریڈیز اور مزاحمتی ستارے سے آتے ہیں جو آہستہ آہستہ آہستہ پیدا ہوتے ہیں اور اس کے نتیجے میں کم پڑنے والے نتائج ہوتے ہیں [1] [intal Gklymic Indexbase] کے مطابق ، جب یہ تعداد ۰۰۰، ۷۲، ۸ سے زائد ہوتی ہے تو اس کے دوران یہ سب کچھ سستے ہوئے اور سستے ہوئے ہوتے ہیں مگر اپنے اخراجات کے لئے کافی حد تک خوراک فراہم نہیں ہوتا ۔

⁇ арана ⁇ анани ⁇ анина ⁇ ананинини ⁇ они ⁇ ини ⁇ олика ⁇ орини ⁇ ини ⁇ ⁇ орени ⁇ ие ⁇ орерика ⁇ иника ⁇ икаловика [0] [f ⁇ а ⁇ ⁇ а ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ а ⁇ а ⁇ а ⁇ а ⁇ ] [ ⁇ ⁇ а ⁇ а ⁇ а ⁇ ⁇ а ⁇ а ⁇ и ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ и ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ 152 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

رتوباگا اور انسولین سینسیٹی پر تحقیق: ثبوت کیا ظاہر کرتا ہے۔

اگرچہ یہ براہِ‌راست ثبوت جانوروں کے مطالعے سے حاصل ہونے والی بعض دیگر سرگرمیوں ( جیسے کہ برکلے ، سین‌مون یا تلخ‌مون ) کا مطالعہ کرنے کے علاوہ تحقیق کے ایک چھوٹے سے مگر بڑھتے ہوئے جسم کی مدد سے حاصل ہونے والی تحقیق کا براہِ‌راست ثبوت بھی شروع ہو رہا ہے ۔

جانوروں کی مطالعات

میں شائع ہونے والے ایک مطالعے میں جوورنال آف میڈیسن فوڈ [[1]] میں موجود ہے، ماہرین نے چھ ہفتوں تک خون کے اخراج کے ساتھ ایک غذا کا کھانا کھلایا۔

ایک اور تحقیق نے جو Zaker sperming settlement کے استعمال سے ثابت کیا کہ شکر کی مقدار 30% ہے جس میں شکر کو پکانے والے ربا کے ساتھ معیاری خوراک کی جگہ پر موجود ہے اور یوں کنٹرول گروپ کے مقابلے میں اس کے ذریعے خون کے سفید خلیات کو خوراک فراہم کرتا ہے ۔

انسانی مطالعے اور کلینکل اوبلاست

[1] [1] [1] اور پھر کوارچہ اور پھر کوارِن کی سبزیوں میں سے زیادہ سے زیادہ مقدار میں انسانی تحقیقی مواد محدود رہ گیا ہے جبکہ ان میں 20٪ کا ذیابیطس کا شکار نہیں ہے

سویڈن میں یونیورسٹی کلینک میں منعقد ایک چھوٹی سی پائلٹ کی آزمائش نے ایک نہایت ہی ذہین کھانے کے لئے ایک نہایت ہی ذہین کھانے کے لئے ایک چھوٹی سی گولی کا جائزہ لیا جس میں ۲۰۰ گرام مریخ کے برابر ایک حصے کے ساتھ ۱۲ حصے میں موجود کھانے کے لئے استعمال کئے گئے تھے ۔

ماچن‌مس‌باگو کے پیچھے رُواباگا کے انسولین‌وِن اثرات

جن لوگوں کو یہ بیماری ہے ، اُن کے فائدے بہت زیادہ ہیں ۔

ڈینسی فیبر اور انتہائی متاثر کن کاربویٹریٹ ابورپورشن ہیں۔

رتوباگا دونوں slob اور بے حل خلیات ہوتے ہیں حلبیہ (solum) ایک gell جو گیسترو کے اندر واقع ہوتا ہے جس سے خون میں حل ہو جاتا ہے اور اس میں حل شدہ گیسوں کی نالیوں کو کم کرتا ہے ۔اس سے متعلقہ انسولین کی وجہ سے دوبارہ حل ہو جاتی ہے اور 254 ذیابیطس کے لیے دوبارہ سے زائد مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے ۔

اینٹیوکسیڈنٹ اور اینٹی انفلمنٹ (antioxidatory) کی مدد سے

ایتھنز کم مقدار میں کمی اور آکسائیڈ دباؤ انسولین کی مزاحمت کے مرکزی ڈرائیور ہیں ۔ Rutabag میں اینٹی آکسائیڈز کی مختلف اقسام ہیں جن میں وٹامن سی ، بی ٹا کیوورین ، لوتین اور کئی فینولک مرکبات شامل ہیں ۔ یہ مولیکیول ایسڈ آکسیجن کی انواع کو کم کرتے ہیں اور ان کے ذریعے چربی کو محفوظ رکھتے ہیں ۔

گلوکوسینولاٹیس اور یسوتیوکیاٹس

دیگر صلیبی سبزیوں کی طرح ، گرداباگا میں بھی لولیکوسینولاءس—سولفور-کوینک مرکبات ہیں جو حیاتیاتی طور پر فعال طور پر صحیح عمل میں ٹوٹنے والے ے (سورپس) ہوتے ہیں جبکہ نباتاتی سطح کے لحاظ سے تحلیل ہو جاتی ہیں یا پکائے جاتے ہیں ۔

کم گلسیمک لوڈ اور کیلوریکل ڈینسیٹی

اگرچہ اُس کا گل‌کی‌مک انڈیکس کافی معتدل ہے لیکن اِس کی وجہ یہ ہے کہ اِس میں موجود تمام‌تر چیزیں 9–10 گرام ( تقریباً 18 گرام ) گرام ( تقریباً بڑے گرام ) کی خوراک پیدا کرتی ہیں ۔

میگنسیئم اور پوٹاسشیم مواد

میگنس ایک سنگین مرکب ہے انسولین کے عمل اور گلوکوز کی نقل و حمل کے لیے ایک ایپیٹڈولوجی ڈیٹا مسلسل ایک منفی رفاقت ظاہر کرتا ہے جسے عام طور پر شکر گزارانہ طور پر برقرار رکھنے والے دن میں تقریباً 5% خوراک فراہم کرتا ہے، اسی طرح جب دیگر زرعی کھانوں (بشمول سبز، غلہ، مکمل طور پر) ملا کر صحت مندانہ طور پر صحت اور انسولین کی مدد کی جاتی ہے تو اس میں موجود انسولین اور انسولین کا استعمال بہتر ہوتا ہے: انسولین کے بعد انتقالِ‌خون میں اضافہ ہو جاتا ہے ۔

ذیابیطس-فرینڈی میں رتوباگا

رِباگا ایک ایسی سبزی ہے جو مختلف قسم کے کھانوں اور کھانوں کو مناسب بنانے کیلئے تیار کی جا سکتی ہے ۔

گر تے رہو۔

400°F (200°C) میں کرامل اپنے قدرتی شوگر کو نکال کر خوشبودار، خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار نکل آتا ہے، سبزیوں کو 1- انچ میں کاٹ کر زیتون اور جڑی بوٹیوں (عام تیل یا آپے) کے ساتھ ملا کر 25–30 منٹ تک پکایا جاتا ہے، یہ طریقہ کار منفی طور پر پانی کے مقابلے میں کم مقدار میں تبدیل ہو جاتا ہے، جیسے کہ پانی کے ساتھ دودھ کے ساتھ دودھ کے ساتھ دودھ کے ساتھ موجود وٹامن کے ساتھ موجود وٹامنات کو حل کیا جاتا ہے۔

مس

رتوباگا کو ملا کر پکایا جا سکتا ہے اور اسے خشکی کے متبادل کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے ۔

سوپس اور سُرخ رنگ

ڈیکیڈ رباگا ایک گھنے ، آرام دہ اور موسم گرما کے صابن اور کھانے کے لئے تیار کرتی ہے ۔

سالوں میں رُو

چھوٹے، چھوٹے رباطس کو سرکہ میں جولی اور جولی‌ناک یا باریک کُل‌دار کُل‌وقتی طور پر پکایا جا سکتا ہے ۔

ستارہ امتیازات کو ترتیب دینا

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کوئی ایسا کھانا ہے جس میں آپ کی مدد سے زیادہ‌تر لوگ کھانا پکانے کے لئے تیار ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

ذیابیطس کے کھانے کے منصوبے بنانے کے بارے میں مزید تفصیلی ہدایات کے لیے ] Diabetes UKK کی ویب سائٹ ، کیمرا میں موجود ثبوتوں پر مبنی معلومات فراہم کرتا ہے جو کہ خام ملکی پیداوار اور غذائی اشیاء پر مبنی ہیں۔

غیرضروری فوائد کیلئے رتواباگا تیار کرنا

رباطا میں موجود حیاتیاتی مرکبات کو محفوظ رکھنے کے لیے ان اجسام پر غور کریں:

  • [فول:0] پگھلنے والے پانی کے حجم کو پگھلانے کے لیے اگر گرم ہو جائے تو سبزیوں کو ڈھانپنے اور پکانے کے پانی کو صاف کرنے سے گریز کریں—اسے تبدیل کرنے کے لیے ایک صابن کے طور پر استعمال کریں تاکہ پانی کے فضلے کو ضائع کیا جائے، خاص طور پر وٹامن سی اور ٹماٹر کو پکڑ سکے۔
  • کھانے سے پہلے ہی Chop. گلیولکوسینوت جب سیل کی دیواروں کو توڑ کر شروع ہوتا ہے تو فائدہ اٹھانے کے لیے مفید چیز کو کاٹ کر اسے 5–10 منٹ تک لگانے سے پہلے بیٹھا جا سکتا ہے؛
  • sible kiting طریقوں. Staming یا Sautéing at meames at meames kill یا Higheat heat. مختصر سالمات (8–10 منٹ) ایک لطف اندوزی برقرار رکھتا ہے جبکہ 20% تک برقرار رکھتا ہے۔
  • Paier with perive چربی. Bita-carotene اور دیگر carotenoids چربی دار ہوتے ہیں؛ زیتون کا تیل، ادو یا پھر ایک arutabaga accodo یا solves to a trotboxidant compounds کے ابورپس کو بڑھا دیتے ہیں۔

اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔

سب سے پہلے ، سبزیوں میں زیادہ‌تر لوگ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے محفوظ ہیں ، لیکن اگر آپ کے پاس کچھ نکات ہیں تو آپ کو غور سے دیکھنے کی ضرورت ہے ۔

دوسرا ، جبکہ خون میں شکر کی انتظامیہ کا مؤثر ذریعہ ہو سکتا ہے ، تاہم اسے دواؤں یا طویل مدتی طرزِزندگی کو نہیں بدلا جانا چاہئے جیسے کہ باقاعدہ جسمانی کارگزاری اور وزنی انتظامیہ ۔ بہترین طور پر اسکے بارے میں خیال کِیا جاتا ہے کہ یہ مکمل ، مناسب خوراک ، مناسب غذا اور صحت‌بخش غذا پر منحصر ہے [ فٹ‌نوٹ ] [1 ]

کُنَّا

رٹاباگا ایک جڑی بوٹی ہے جو اینٹیوکسیڈ، اینٹیکوسینولایٹ اور ضروری اشیا کے ملاپ کو تیار کرتی ہے، جن میں سے تمام لوگ ابھی تک انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں معاون بن سکتے ہیں، اگرچہ براہ راست میکانکی ثبوتات کی بنیاد موجود ہے، ذیابیطس اور مرنے والے نمونے کے اعداد و شمار کی مضبوط تائید کرتے ہیں، مگر کم مقدار میں مریضوں کے لیے ان کے کھانے پینے کے تحفظ کے دوران انتہائی مضبوط طریقے کی حفاظتی مدد کر سکتے ہیں۔

صحت کے ماہرین اور مریضوں کے لئے یہ پیغام واضح ہے : ربا ایک دلدلی سبزیوں سے زیادہ ہے ۔ یہ ایک ایسا عمل ہے جسکی وجہ سے مناسب حصوں میں کھانا تیار کِیا جاتا ہے ، مناسب مقداروں میں کھانا کھانا تیار کِیا جاتا ہے ، مناسب طور پر دیر تک برقرار رہنے والی انتقالِ‌خون کی مدد کر سکتا ہے اور مجموعی صحت کو برقرار رکھنے کیلئے حیاتیاتی مرکبات کو استعمال کرنے میں مدد دے سکتا ہے ۔