blood-sugar-management
خون کے سُر اور صحت پر موجود خطرات کو سمجھنے کیلئے کیا ضروری ہے ؟
Table of Contents
[ فٹنوٹ :0 ] [ ۷ ] ذیابیطس کے مریضوں کے لئے زیادہتر لوگوں کو خون میں شکر یا ذیابیطس کے سلسلے میں براہِراست کوئی حرج نہیں ہے ۔
تاہم اگر آپ کے پاس 1 ذیابیطس کی قسم ہے تو اس بیماری کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے جس کا مطلب ہے کہ آپ کو باہر جانے سے پہلے ہی علاج کروانے کی ضرورت ہے۔
زیادہتر لوگوں کے لئے یہ کوئی مسئلہ نہیں ہے بلکہ اِس سے بچنے کے لئے کہ چیکناے یا گیس کی بیماری یا گیس کی وجہ سے لوگوں کو اِس سے بچنا پڑتا ہے ۔
اگر آپ کی صحت کے لئے ضروری معاملات کو اچھی طرح سے سمجھ لیں تو آپ کسی وجہ سے خوراک نہیں کھائیں گے ۔
کلیدی راستہ
- لیکن اگر آپ کو پتہ چلتا ہے کہ آپ کو ذیابیطس کا مرض ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
- بعض قسم کی ذیابیطس کی وجہ سے سرطان سے بچنے کی ضرورت ہو سکتی ہے ۔
- اِس کے علاوہ ، آپ کو باقاعدگی سے ورزش کرنی چاہئے ۔
گلّہ کیا ہے ؟
بعض دانے میں پائے جانے والے پروٹین کا ایک گروہ ہوتا ہے ۔
یہ جاننے سے کہ کہاں سے کیڑے چھپے ہیں اور اس سے کیا خوراک کم دباؤ پیدا ہو سکتی ہے ۔
گلگت کے ماخذ
گندم ، جَو اور چاول میں گندم کے دانے ملتے ہیں ۔
جب پانی ملا کر یہ برتن بناتے ہیں تو وہ اُنہیں پیس کر اُبال دیتے ہیں ۔
اُن کی مدد سے وہ اپنے گھر والوں کو بھی اُن کی مدد کرنے کے لئے تیار ہو جاتے ہیں ۔
اگر آپ کو ان ذرّوں سے گریز کرنا ہے تو ان کی فہرستوں میں سے ان اناج کو آنکھ سے نہ دیکھیں ۔
گلن آزاد روٹی اور کپاس چاول، مکئی یا لوہے کے بغیر وغیرہ جیسے اناج استعمال کرتے ہیں. دستے اگر آپ بغیر کسی حق دار سامان کو پکانا چاہیں تو۔
عام خوراک میں گلاب
یہ اناج ، گردے اور بعض ٹماٹروں اور ٹماٹروں میں بھی اُڑ جاتا ہے ۔
بعض پکوان اور شہد کی مکھیوں جیسی چیزیں عام طور پر کاٹ کر رکھ دیتی ہیں مگر جب تک کہ اس میں کوئی خاص چیز نہیں رکھی جاتی ۔
اگر آپ کو کوئی خاص چیز کھانے میں موجود پروٹین کو محفوظ رکھنے کے لئے تمام دانے سے تیار کئے گئے خالی روٹی کو جانچ لیں. ہمیشہ ان لیبلوں کا جائزہ لیں — گلوٹین کو چھپانے کو پسند کرتا ہے۔
ذیابیطس اور اس کی بیماری کی بابت سمجھ لینا
ذیابیطس کی دیکھبھال کرنے کا مطلب یہ ہے کہ آپ کا جسم شوگر کیسے برداشت کرتا ہے اور آپ کو کس قسم کی خوراک حاصل کرنی پڑتی ہے ۔
ذیابیطس کی اقسام
دو بنیادی اقسام ہیں: قسم 1 اور قسم 2۔
قسم 1 ذیابیطس، آپ کا جسم انسولین نہیں بناتا— وہ ہارمون جو خون میں شکر کو برقرار رکھتا ہے، اس طرح عموماً نوجوان شروع ہوتا ہے اور انسولین کی گولیاں درکار ہوتی ہیں۔
قسم دوم ذیابیطس کے ساتھ ساتھ آپ کا جسم پھر بھی انسولین بناتا ہے مگر اس کا استعمال اچھی طرح نہیں ہوتا۔ یہ سب سے عام قسم ہے اور عموماً زندگی میں بعد میں ظاہر ہوتا ہے۔
اس کا انحصار آپ کی نوعیت پر ہوتا ہے لیکن ہر ایک کو توجہ دینے کی ضرورت ہے ۔
خون میں سُگار انتظام
خون میں شکر کو اچھی طرح سے برقرار رکھنا ۔ بلڈ شوگر (glucose) کھانا کھانے اور ایندھن سے حاصل ہوتا ہے۔
خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے ۔
آپ کو اپنی سطحوں کا جائزہ لینے اور خوراک ، سرگرمیوں اور کھانے پینے کے عمل کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے ۔
ذیابیطس میں کاربوائڈریٹ کا کردار
کاربس خون کے شوگر پر سب سے بڑا اثر رکھتی ہے آپ کا جسم انہیں گلوکوز میں تبدیل کر دیتا ہے جس سے آپ کی شوگر بلند ہوتی ہے۔
تمام کرب برابر نہیں ہوتے۔ سادہ کاروں جیسے شوگر کی شکر میں شکر کی تیز رفتار۔ پیچیدہ کرب، پورے دانے میں موجود لوگوں کی طرح بے چینی کی جاتی ہے۔
ذیابیطس دوستانہ غذا میں یہ سب کچھ کرب کی مقدار اور قسم کو کنٹرول کرنے کے بارے میں ہے. فیبر-رچ کھانے آپ کے دوست ہیں؛ بلند ترین مواد اتنا زیادہ نہیں ہے۔
گلٹن خود بھی خون میں شکر کو متاثر نہیں کرتا لیکن اکثر پیٹ کے کھانے میں آپ کو شمار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔
گلٹن اور خون کے سگر کنٹرول
گلوٹن خون میں شکر کو براہِراست تبدیل نہیں کرتا بلکہ اِس کے ساتھ ساتھ کھانا بھی تیار کِیا جاتا ہے ۔
خون کے سگر سطح پر گلٹن کا انتقال
گندم ، جَو اور رَو میں پروٹین ہوتا ہے ۔
لیکن بہت سی کھانے والی خوراک — بالخصوص ۲ ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ، دودھ پلانے والی کاربو سے بھاری ہوتی ہیں جو شکر کو زیادہ استعمال کرتی ہیں ۔
اگر آپ خون کے شوگر کو کم کر سکتے ہیں یا پوری خوراک کے لیے اُبال سکتے ہیں تو پھر بھی شکر ادا کریں ۔
گلسیمک انڈیکس اور گلوٹین-ان کی غیر واضح خوراک
گلکیمک انڈیکس (جی آئی) آپ کو بتاتی ہے کہ کتنی تیز رفتار کاریں خون میں شکر کو بلند کرتی ہیں۔حضرت گلشن کی خوراک سفید روٹی اور پیاسا جیسی سفید روٹی اور اونچے جی آئی کے لیے ایک اعتدال رکھتی ہے۔
آپ جیہاں کونسی خوراک کھا سکتے ہیں جو سُرخ روٹی پیدا کرتی ہے خواہ دونوں کونسی ہی کیوں نہ ہو ۔
چاول کے چاول کی طرح کچھ بے ذائقہ خوراک بھی بہت زیادہ ہوتی ہے.
انسولین سینسائیٹ اور گلوٹین ہیں۔
اس بات کا زیادہ ثبوت نہیں کہ گیسٹن انسولین کی حساسیت کو متاثر کرتی ہے ۔
ذیابیطس کے بیشتر لوگوں کیلئے انسولین کی مزاحمت زیادہ نہیں ہوتی بلکہ اگر آپ کے پاس کوئی بیماری ہو یا آپ کی کوئی بیماری ہو تو کاٹ کاٹ دینے سے صحت کے لئے زیادہ مفید ثابت ہو سکتی ہے جس سے انسولین بہتر کام ہو سکتی ہے ۔
انسولین کی حساسیت کو بڑھانے کے لیے متوازن غذا ، صحتمند چربی ، چربی اور کاربیس کی دیکھبھال پر توجہ مرکوز رکھیں — صرف پیٹ کاٹنے کی بجائے ۔
کیا حشرات کو گلوٹن سے بچنا چاہئے ؟
اگر آپ کے پاس ذیابیطس ہے تو آپ کو اپنی صحت کا انحصار اپنی صحت پر ہے ۔
جوڑوں کے خلاف ثبوت اور مزاحمت
زیادہتر لوگوں کے لئے یہ اچھی طرح سے ہے ۔
لیکن اگر آپ کے پاس کیلک بیماری ہے -- جو زیادہ عام ہے قسم کی ذیابیطس کے ساتھ -- آپ کو مکمل طور پر اس سے گریز کرنا ہوگا۔
اگر آپ کے پاس کوئی ایسا علاج یا الرجی نہیں ہے تو اس کا کوئی ٹھوس ثبوت نہیں کہ کاٹ کر شوگر کو کاٹ دیا جاتا ہے ۔
گلوٹین- آزادانہ ذیابیطس اور ذیابیطس کے خارج ہونے کا سبب
گلوٹین آزاد غذا کو بری طرح سے کھا سکتے ہیں۔گلٹن آزاد روٹیاں اور چیتے کبھی کبھی کبھار زیادہ چینی یا کم سن ہوتے ہیں۔
اگر آپ کو کیڑےمار سے بچنا پڑے تو تمام کھانوں پر توجہ دیں جیسے کہ وجیگ، پرا پروٹین اور گلو کاروں کے بے چینی سے دانے جیسے کہ کوئینوا یا بھورے چاول۔
اگر آپ واقعی شکر کو کم کرنے کے بعد ہی خون کی شکر میں بہتری نہیں لا سکتے تو پھر بھی آپ کو خون کے شکر کو بہتر نہیں لگے گا ۔
سیلمک بیماری ، گلوٹن سیسیسیسیپی اور ذیابیطس
ذیابیطس کے مریضوں کو یہ جان کر بڑا فائدہ ہوتا ہے کہ اگر اُن کے جسم میں بیماری ہے تو اُن پر کیا اثر پڑے گا ۔
ڈپریشن کے خطرات
اگر آپ کو ذیابیطس کی بیماری ہے تو آپکا دماغ زیادہتر بیماریوں سے دوچار ہے ۔
یہ زیادہ تر قسم 1 ذیابیطس کی ہوتی ہے، اس کی اتنی زیادہ قسم 2 نہیں۔
لیکن اگر آپ وزن ، پیٹ یا تھکن کو محسوس کرتے ہیں تو آپ کو بہت زیادہ درد ہوتا ہے ۔
اگر آپ کے پاس ہے تو سخت کھانا کھانا ہی آپ کے پیٹ کو ٹھیک کر سکتا ہے
گلٹن حساسیت کی بنیاد
لیکن یہ آپ کو بہت زیادہ محسوس کرنے لگتا ہے ، پیٹ ، درد ، درد یا تھکاوٹ کھانے کے بعد آپ محسوس کر سکتے ہیں کہ آپ کا مزاج بہت حساس ہے ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو اِس بیماری میں مبتلا کر رہے ہیں تو آپ کو اِس سے بھی فائدہ ہوگا ۔
اگر آپ سمجھتے ہیں کہ آپ کے ساتھ تھوڑا سا وقت گزارنا مشکل ہے تو ڈاکٹر سے بات کریں ۔
ڈیبیاِناِناِلدوں کے لئے مفید تجاویز
خون میں شکر کے لیے واقعی بہت اہم ہے ۔
فیبر اور پرتین کی مثال
فیبر آہستہ آہستہ آپ کے خون پر کتنا زیادہ زیادہ زیادہ شوگر لگ جاتا ہے ۔
اُنہیں کھانے کے لئے زیادہ وقت دیا جانا توانائی کو برقرار رکھنے اور اُن کی غذا کو خوشی بخشتا ہے ۔
پرین آپ کو مکمل اور مدد دیتا ہے ۔
پروٹین کیساتھ پروٹین کو مضبوط خون کے شوگر کے لئے استعمال کرنا ایک ذہین عمل ہے ۔
شکر یا پرواد کاربس سے حاصل کردہ تیار کردہ تیار کردہ مصنوعات کو دیکھیں—یہ اب بھی خون میں شکر کی مقدار کو خراب کر سکتے ہیں۔
ڈیٹیٹیمسمسمس اور ذیابیطس
جب ذیابیطس میں مبتلا لوگوں کو خون میں شکر اور انسولین ملتا ہے تو اُنہیں بہت زیادہ تکلیف ہوتی ہے ۔
زیادہ کھانا انسولین کو بڑھا کر کھانے سے انسولین کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے اور اِس میں موجود کیمیائی اجزا کو پورا کِیا جاتا ہے ۔
ذیابیطس کے انتظام کے لئے اپنے دیگر کھانوں کے ساتھ توازن قائم رکھیں ۔
ڈائریوں کے لیے کھانے پینے اور انتخاب
ذیابیطس کو قابو میں رکھنے کے لئے ایسے کھانوں کے لئے جائیں جو خون میں شکر کو مضبوط رکھتے ہیں ۔
فصلوں اور اُن کے فائدے
اگر آپ اِن میں سے کچھ دانے کو اِس طرح استعمال کرتے ہیں تو آپ کو خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔
تمام دانے کو حاصل کرنے سے انسولین کو بہتر طور پر کام کرنے میں مدد مل سکتی ہے ۔
اگر آپ کو آپ کی صحت اچھی ہو تو آپ کو اِس بات کا اندازہ نہیں ہوگا کہ آپ کس قسم کے بیج اُس کی خوراک میں سے کچھ کھا سکتے ہیں ۔
کم گلسیمک انڈیکس فوڈز
اِس کے علاوہ ، ذیابیطس کے مریضوں کو بھی بہت زیادہ نقصان پہنچتا ہے ۔
بیریس، بادام اور چییا بیج توپیں چنتے ہیں بریانیوں میں اینٹیکڈ اور ٹماٹر ہوتے ہیں، باداموں کے پاس صحت مند چربی اور پروٹین ہوتی ہے اور چییا بیج پروٹین اور ایمیگا-3 ہوتے ہیں۔
اِس کے علاوہ ، اُنہیں اِس بات کا احساس ہوتا ہے کہ وہ اِس کی قدر کرتے ہیں ۔
ذیابیطس-فرینک-
جب آپ کو کوئی خاص چیز درکار ہوتی ہے تو ایسے لوگوں کے پاس جائیں جو آپکے خون میں شکر نہیں کریں گے ۔
یہ شکر کے حادثے کے بغیر ٹماٹر ، صحتمند چربی اور پروٹین پیش کرتے ہیں ۔
وقت کے آگے بڑھنے سے پہلے کی تیاری آپکو شکار کرنے سے بچا سکتی ہے ۔
ذیابیطس اور گلوٹن انکمنس کی دیکھبھال کرنے کیلئے عملی ہدایات
اگر آپ ذیابیطس اور نیند کی کمی محسوس کرتے ہیں تو اِس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ کیا کھا رہے ہیں ۔
لابل خواندگی اور انگیڈینٹ احساسیت ہے۔
ہمیشہ خوراک کے لیبل چیک کریں اور شکر کے مزید استعمال کریں۔ جیسے الفاظ تلاش کریں، جو، رے، یا ]]]] وہاں موجود لوگوں کے معنی میں موجود ہے.
بہت سی پروڈیوس کرنے والی خوراک بشمول شکر وغیرہ کو چھپانے یا شکر کو محفوظ رکھ سکتی ہے جو خون میں شکر کی کمی پیدا کر سکتی ہے۔
شوگر کی مقدار میں شکر اور بلند ہونے کے علاوہ آزادانہ انتخاب کریں فیبر شوگر کی وجہ سے شوگر کی کارکردگی کم ہو جاتی ہے جو ذیابیطس میں مدد دیتی ہے۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے کھانے میں کیا ہوتا ہے تو اِس سے آپ کو بہت دُکھ ہوتا ہے ۔
بندرگاہوں پر کنٹرول کرنے والے
جب آپ ذیابیطس اور پیٹ کے دونوں استعمال کا انتظام کر رہے ہیں تو پولیس کنٹرول واقعی معاملات کو کنٹرول کر سکتی ہے.
کچھ حصوں کو رکھنے کے لئے میزوں میں کھانے کے کپ یا خوراک کا پیمانہ آتا ہے ۔
اپنی کار میں توازن قائم کرنے کے لیے درکار تجاویز تجویز کریں ۔
بعض لوگوں کو لگتا ہے کہ کھانا زیادہ سے کم کھانے سے زیادہ اپنے گلوکوز کو مستحکم رکھنے میں مدد ملتی ہے یہ سب کے لیے نہیں بلکہ یہ انتہائی بلند اور کم مقدار میں کھانے کو روک سکتی ہے۔
ماحولیاتی صحت کے خطرات
آپ کی صحت پر کچھ دلچسپ اثرات مرتب ہو سکتے ہیں اور آپ کو کتنا پروٹین اور غذا مل سکتی ہے -- یہ بات کہ یہ چیز دوسری ذیابیطس کے لئے کتنی دلچسپ ہے
دل کی صحت اور گلوٹین- آزاد کھانا۔
ایک آزاد غذا دل کو چند طریقوں سے متاثر کر سکتی ہے، دیانتداری سے۔ بہت سی خالی خوراکاں ٹماٹر میں تحلیل ہوتی ہیں، جو کورونا اور خون میں شکر کو کنٹرول کرنے کے لیے کلیدی کردار ادا کرتی ہیں۔
اگر آپ پورے دانے کاٹ دیں تو دل کے مسائل کے لئے خطرہ بڑھ سکتا ہے. یہ کچھ لوگ اکثر نظر انداز کرتے ہیں.
فیبر ذیابیطس میں مبتلا مریض کو آہستہ آہستہ ذیابیطس اور دل کی بیماریوں میں کمی لانے میں مدد دیتا ہے، خاص طور پر قسم 2 ذیابیطس کے لیے۔ چونکہ گندم ، جَو اور رَو میں زیادہ تر ایسے چربی ہوتی ہیں جو قدرتی طور پر گندم میں بلند ہوتی ہیں—آپ کو اس کے متبادل تلاش کرنے کے بعد کم کر سکتے ہیں۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے کھانے میں کوئی خاص چیز ہے تو آپ اپنے آپ کو پکا کر رکھیں اور اپنے دل کی حفاظت کریں، چاہے آپ کو خالی ہی کیوں نہ کر دیں۔
ممکنہ طور پر دفاعی سرگرمیاں
جب آپ کو کاٹ کر باہر نکالا جائے تو شاید آپ کچھ اہم غذا کھو بیٹھیں ۔گلٹن-کلے دانے اکثر لوہے کا بنیادی ذریعہ ہوتے ہیں ، جیسے کہ لوہے اور نائیکن اور ٹماٹر ۔
اگر آپ توجہ نہ دیں تو آپ کی غذا ان اہم باتوں کی کمی کو ختم کر سکتی ہے۔آپ کا بچہ ذیابیطس کو اس وقت سخت نقصان پہنچاتا ہے جب آپ کا جسم توانائی اور بنیادی کام کے لیے کافی خوراک نہیں حاصل کر رہا ہو۔
گلوٹین آزاد پیکج کھانے والی غذا تھوڑا سا ہضم ہو سکتی ہے -- ان میں بعض اوقات خوشبودار بنانے کے لیے اضافی شکر یا چربی ہوتی ہے ۔یہ آپ کے خون میں شکر کے ساتھ کمی کر سکتی ہے جو آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی آخری چیز ہے۔
ان مسائل کو حل کرنے کے لئے قدرتی طور پر ایسے بے بہترین کھانوں سے بچنے کی کوشش کریں جو غذا سے بھری ہوئی ہیں ۔
وٹامن اور ٹماٹر کا چیک کرنے کے لئے واقعی لیبل پڑھنے کے قابل ہے. بعض اوقات، ان تفصیلات سے سب فرق پڑتا ہے.
[Tips] تاکہ وہ کو روکنے کے لیے:
- access-date= (معاونت) منتخب کریں
- مختلف پھلوں اور سبزیوں میں سے کھائیں
- صرف ڈاکٹر ہی اُن کی سفارش کرے گا ۔