diabetic-meal-planning
بہتر گلسیمک کنٹرول کیلئے سُست توڑ دُوردراز انتخاب
Table of Contents
آپ دن کا آغاز صبح سویرے ہی اپنی صحت کے لئے سب سے زیادہ مؤثر فیصلے کر سکتے ہیں ۔ جن لوگوں کے لئے آپ خون کی شکر کی سطح پر انتظام کرنا چاہتے ہیں ، اُن کے لئے ذیابیطس ، پہلے سے زیادہ کھانا کھانا یا پھر دن میں اپنی توانائی کو کم کرنا ۔
گلکیمک انڈیکس اور بلڈ شوگر کنٹرول کو سمجھ میں آتا ہے۔
مخصوص غذا کے انتخابات میں شامل ہونے سے پہلے گلکیمک انڈیکس (جی آئی) کو سمجھنا بہت ضروری ہے اور یہ آپ کے جسم پر کیسے اثرانداز ہوتا ہے گلکیمک انڈیکس (GI) ایک نظام ہے جو کہ روٹی، دودھ، چاول اور پھل جیسے مقدار میں وزنی مقدار میں 0 سے 100 تک کی مقدار رکھتا ہے، خوراک میں تیزی سے زیادہ شکر کے ساتھ اضافہ کرتا ہے جبکہ زیادہ مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔
جی آئی سی اسکیل کیٹ کیجر خوراک کو تین بنیادی گروہوں میں تقسیم کرتی ہے:
- [LLT:0] لوو جی: 55 یا اس سے بھی کم
- [Modistrit GI:] 56-69
- ہائی جیئی: 70 یا اس سے زیادہ
ہائی جی آئی کھانا (GI of 70 اور اوپر ): ریپڈ ہضم، اہم خون کی شکر کی نالی (مثلاً سفید روٹی، چینی روٹی، کینڈا)۔ ان اقسام کو سمجھنے سے آپ یہ جان سکتے ہیں کہ کون سی چیزیں کھانے سے پہلے اور کس حد تک پرہیز کرنے کے لئے مفید ہیں ۔
گلکیسیمک کنٹرول کیلئے حادثات کیوں خراب ہو جاتے ہیں
جو لوگ باقاعدگی سے کھانا کھاتے ہیں ، اُن کے جسم میں زیادہ مناسب مقدار میں کھانا ، زیادہ مناسب مزاج ، توانائی اور ورزش کے دوران خوراک کھانا کھاتے ہیں ۔
اس نظریے کی تائید کرتے ہوئے تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ خون کے کم مقدار میں شکر کی مقدار 1-2 گھنٹے کھانے کے بعد زیادہ متاثر ہوتی ہے، اس سے بھی زیادہ متاثر، کم مقدار میں کھانے کے بعد، کم مقدار میں کھانے کے قابل ہوتا ہے، کم مقدار میں کھانے اور دوپہر کے وقت میں کم خون کا کھانا، مناسب طور پر کھانا، ایشیا میں صحت مند مردوں میں کم مقدار میں کم کرنے کے قابل ہوتا ہے۔
خون کے پیچھے سائنسی پستول شوگر-فرینڈی پھٹنے والی
مکران کا کردار
اِس کے علاوہ ، آپ کو زیادہ دیر تک اپنے اندر موجود رہنے میں مدد ملتی ہے کیونکہ یہ صحت کے مختلف پہلوؤں کو ختم کرنے کے لئے مختلف پہلوؤں کو خارج کرتا ہے ۔
جب آپ تنہا گلوکوز کھاتے ہیں تو وہ جلدی ہی گلوکوز میں ٹوٹ جاتے ہیں اور خون میں شامل ہو جاتے ہیں جس کی وجہ سے خون میں جلدی سے چربی پیدا ہو جاتی ہے ۔ جب آپ پروٹین اور صحتمند چربی کے ساتھ جوہر کو کم ہو جاتی ہے تو یوں الرجی کا عمل آپ کے خون میں آہستہ آہستہ داخل ہو جاتا ہے اور بعد میں ٹوٹ جاتا ہے جو آپ تھک سکتے ہیں ، اُس کے بعد آپ کو بھوک لگتی ہے اور بھوک بہت جلد ختم ہو جاتی ہے ۔
فیف فیکٹری
خون کے شکر میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے اور خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے ۔ خاص طور پر سولبُک کے ذریعے شکر کا استعمال ۔
خون میں شکر کی قابو سے باہر کچھ مطالعات نے شوگر کے جذبات کو مزید بڑھایا اور ان اقسام کی خوراک کے بعد بھی تجسس پیدا کرنے کی کوشش کی مگر بعد میں کم کھانا کھانے اور/ یا چربی میں زیادہ دیر تک چربی کھانے کے بعد ۔
کامل خون سوگر-فری ضلع کی تعمیر
پریفیکچرز
پرتین کو آپکے کھانے کے عمل کا ایک سکہ ہونا چاہئے ۔
لاگس
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ اِن میں سے کچھ لوگ ذیابیطس کے مریض ہیں اور اِن کے پاس اِس وجہ سے اُن کے لیے کھانا نہیں ہے کیونکہ اُن کے پاس انڈے نہیں ہیں ۔
ایگیس غیرمعمولی طور پر تیار ہو جاتی ہیں اور اسے بہت سے طریقوں سے تیار کِیا جا سکتا ہے — سُرخ ، مُرخ ، فریدہ یا سبزیوں سے بھرے ہوئے ایک مرکب کے طور پر ۔
یونانی یوگا
یونانی ربیائی ایک اعلیٰ درجے کی ہوتی ہے، کم جی آئی انتخاب جس میں 22 گرام پروٹین فی 1 کپ کم چربی والے سادہ یونانی نژاد یونانی نژاد جراثیم۔ پرایوک بیکٹیریا میں یونانی ربڑ ایک صحت مند گوتم مائیکروبیئم کی مدد کر سکتے ہیں جو خون میں شکر کے کنٹرول اور وزن کے انتظام میں بھی معاون ہو سکتا ہے۔
اسکے علاوہ ، یہ بھی ضروری ہے کہ آپ تازہدم پھلوں کو استعمال کریں ۔
کوٹیج چِن
کوٹیج کانسی میں دودھ یا شکر سے کم گلوکوز موجود ہوتا ہے جس سے یہ ایک ناقابل یقین بلند پروٹین بن جاتا ہے، کم گلسیمک انڈیکس خوراک۔ اس سے ان لوگوں کے لیے ایک عمدہ متبادل بن جاتا ہے جو اپنے پروٹین کے ماخذوں میں فرق کرنا چاہتے ہیں یا پھر زیادہ سالمات والے بچے کی آواز کو ترجیح دیتے ہیں۔
خشکی اور دیگر سمندری خوراک
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے مفید کھانا دستیاب ہو سکتا ہے، جیسا کہ یہ ایمگا-3 صحت مند چربی کا امیر ہے اور کوئی بھی گلوکوز ہے. جبکہ یہ غیر رسمی طور پر کھانے کے دوران ، کھانا پکانے سے متعلق پروٹین اور مفید وٹامن-3 چربی فراہم کرتی ہے جو دل کی بیماری کی وجہ سے لوگوں میں بہت زیادہ اہم ہے
سمرٹ کاربویڈریٹ انتخابات
تمام گلوکوز برابر نہیں بنائے جاتے. کلید ایسے پیچیدہ گلوکوز کا انتخاب کر رہی ہے جو کہ پلاسٹک میں بلند ہوں اور ذیلی گلسیمک اثر رکھتا ہو۔
اُونچے علاقوں اور اُونچے علاقوں میں
رول اور سٹیل کٹے ہوئے اون کے درمیان معتدل جی ایم اسکور کے لیے کم تر ہے اور اچھی طرح سے کھانے کے بعد جی آئی کے کھانے کا حصہ بن سکتا ہے، تاہم یہ بات قابل غور ہے کہ سٹیل کی کٹک کے انڈیکس کم ترین ہوتے ہیں، تاہم، ان میں سے چند ایک کا وزن زیادہ ہوتا ہے، مگر ان کے ذہن میں یہ بات قابل قبول ہے کہ انتہائی تیز رفتار آواز رکھنے والے انڈیکس کا شکار ہوتے ہیں۔
خون میں شکر کی مقدار کو بڑھانے کے لیے اُبالنے کے لیے، چیا یا زمین کی پلیٹس میں ملا کر مزید ٹماٹروں کے لیے اور اُن کے ساتھ مل کر اِن میں سے بعض کو شکر کے بغیر پکایا جاتا ہے اور اِن میں شکر کے لیے خوشبودار پھل بھی شامل کئے جاتے ہیں، دلچسپی کی بات ہے، سینممون کو مزید بہتر طور پر کھانا ملا کر صبح تک اُگ کر رکھا جاتا ہے ۔
گندم کی روٹی
سفید روٹی تیزی سے بخارات اور پست چربی میں بلند ہونے کی طرف مائل ہوتی ہے ؛ اس میں زیادہ سے زیادہ گلسیمک انڈیکس (جی آئی) ہوتا ہے اور خون میں اہم تبدیلیاں ہو سکتی ہیں ۔ تاہم ، پوری چربی کی روٹی زیادہ مقدار میں ہوتی ہے اور جی آئی کی قدریں کم ہوتی ہیں جس کی وجہ سے خون کی شکر پر قابو پانے پر توجہ دی جاتی ہے۔
سفید روٹی میں موجود خالص خمیر کو اس کے تمام ٹماٹروں ، وٹامن اور معدنیات سے ملکر نکال دیا گیا ہے ۔
چی بیج
چیا کے بیج کو اپنے کھانے میں شامل کرنا خون کے شوگر کے درد کو کنٹرول کرنے کا ایک عمدہ طریقہ ہے ۔ وہ پروٹین ، اینٹیوکسیڈنٹ ، صحت مند چربی اور چربی دار ایسڈ جیسے کہ ایمگا-3 میں سے تمام دودھ کسی نہ کسی طریقے سے جڑے ہوئے یا دیگر خون کے بہتر گلوکوز کنٹرول میں رہتے ہیں ۔
چیا بیج خاص طور پر ان کا بیکٹیریا مواد بناتا ہے، اگرچہ ایک 1-وز (28-g) خدمت انجام دیتا ہے، تاہم 12 گُنا کرب، 9.8 گُنا سے آتا ہے، تاکہ آپ کے خون کی شکر کی سطح بلند نہ ہو جائے۔
صحتبخش خطرناک
اُردو
ماہرین نے دریافت کِیا ہے کہ آپکی خوراک میں موجود چربی بالخصوص ۲ ذیابیطس کے مریضوں میں گلکیمانک کنٹرول کو بہتر بنا سکتی ہے ۔
اُوکوڈو تواٹ اچھی وجہ سے ایک بیگم بن گئی ہے—یہ صحت مند چربی کو چربی کو پوری گندم کی روٹی سے ملاتی ہے. خون کی شکر کنٹرول کے لیے، اسے انڈے یا آلو جیسے پروٹین کے ذریعے جوہر سے جوڑا جاتا ہے۔
نیوٹس اور نیوٹ بُٹٹر
مونگ پھلی : بہت کم جی آئی – پروٹین اور چربی میں بلند جو خون میں شکر کی مدد کرتی ہے ۔ کرناٹک اور پنیر کے پکوانوں کو تین سو فیصد فائدہ پہنچاتا ہے : وہ پروٹین، صحت مند چربی اور ٹماٹروں میں امیر ہوتے ہیں یہ ٹماٹروں کی افزائش میں کم ہونے کے دوران کرشن اور خوشبو کو راحت پہنچاتے ہیں۔
جیسےکہ مکئی کے سائز کی بابت کچھ معلومات حاصل کرنے کیلئے آپ کو اُس کے پاس بھیج دیا جاتا ہے ، اُسے اُس کے لئے شکر ادا کرنا چاہئے ، اُس کے پاس کھانا کھانا کھانا چاہئے یا اُس کے لئے اناج ، پنیر اور مکئی کے دانے لگانا چاہئے ۔
پھل
اگرچہ پھل میں قدرتی شوگر ہوتے ہیں توبھی بعض پھلوں میں کم گلکم اثر ہوتا ہے اور خون میں شکر کی خوشبودار مشروبات کا حصہ بن سکتا ہے ۔
پھل کھانے کے علاوہ ، پھل کھانے میں شکر ، شکر اور دیگر پھلوں کے علاوہ دیگر پھلوں میں بھی شامل ہے ۔
ٹریفک یا غیر متصل کھانے کے لیے توڑ پھوڑ
یہ سمجھنے میں کہ کس چیز سے بچنے کے لیے اہم ہے، یہ جاننا اتنا ہی اہم ہے جتنا کہ اس میں کیا شامل ہونا ہے۔ روایتی طور پر امریکی کھانے میں بیگل، اناج، نانک، موفین، بیکن جیسے اعلیٰ قسم کے کھانے شامل ہو سکتے ہیں۔
سُرخ رنگ اور پُرانے برتن
توڑ دینے والے گزشتہ زمانے اور دیگر چینی، سفید آٹے کی خوراک، عام طور پر ایک اعلیٰ گلسیمک انڈیکس کے پاس ہوتے ہیں، جس سے مراد خون میں تیز بخارات پیدا ہو سکتے ہیں۔ اگرچہ یہ زہریلے دانے بھی تیار کر سکتے ہیں - جیسے گندمولا اور اناج کے پھولوں - صحت مند ہوتے ہیں، وہ اکثر شوگر (یعنی آزاد چینی کھانے کے طور پر بھی) اور چربی سے بھرپور ہوتے ہیں۔
یہ اکثر پروٹین اور چربی میں کم ہونے والا ایک اعلیٰ انتخاب ہوتا ہے جس کا مطلب ہے گلوکوز کی چربی پھر خراب ہو جاتی ہے اور کھانے کے بعد آپ بھوک محسوس نہیں کرینگے ۔
گندم پروڈیوس
ایک واحد بیگل کے 50 گُنا زیادہ ہو سکتا ہے جو خون کی شکر کی مقدار کو بہت زیادہ متاثر کر سکتا ہے ۔ جب آپ اناج کی مصنوعات کا انتخاب کریں تو ہمیشہ 100% اناج کے نسخے منتخب کریں ۔
خشکی اور سرپسکا
شہد ، میپل سروپ اور دیگر نان یا وافر سرپ کے علاوہ خوشبودار بھی ہو سکتے ہیں لیکن یہ بھی بہت زیادہ چینی میں ہیں ۔
فرائڈ پوٹاس
ہش بھورے اور گھریلو فرنوں میں ہماری خون کی نالی میں شکر تبدیل کرنے والے گرامی ستارہ موجود ہوتے ہیں، جو عام طور پر ذیابیطس کے مریضوں کو کچھ نہیں سمجھنا چاہیے۔ تاہم ذیابیطس کے لوگوں کو اعتدال میں کھانا پکانے یا ان کو پگھلانا اچھا ہوتا ہے، جیسے کہ غیر روایتی سبزیوں میں پروٹین اور بلند غذا۔
عملی خون سوگر-فریخت ضلع ادےاس
اب کہ آپ اصولوں کو سمجھنے لگے، انہیں مخصوص سالمات کے ساتھ عمل میں لاتے ہیں جو عارضی معدہ اور کم مقدار میں جمع ہوتے ہیں۔
جلد اور آسان اختیارات ( 10 منٹ)۔
- یونانی یوگاتر پارافع: [1] بے چینی یونانی نژاد درخت جس میں پھلوں، آلو اور سینمون کا ایک مرکب۔ یونانی ربر کو جو کہ اس کی خدمت میں لگایا جاتا ہے یا بیج یا بیج کے بیج ایک متوازن، کم مقداری مقدار میں شکر کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- [Avocado Toast with Eggs: پورے اناج پر ادو (avacodo) اور اوپر ایک پُواچی یا فریدی انڈے سے بالائی تمام بیگل کی جمع کریں۔
- Cotage Cheee Boll: توپ کا پنیر جس میں کپاس کے پکوان یا پھلے، ایک مٹھی بھر چاول اور سینمون کا ایک تالاب ہے۔
- نیت بٹتر اور پھل : ایک مکمل اناج کا ٹکڑا جس میں مریخ پر اواکدو یا مونگ پھلی، سری پنیر اور ایک مٹھی دار یا سخت بونے والے انڈے اور پھل کا ٹکڑا ہوتا ہے۔
- ] اسمکیڈ سیزن ورم: ایک پورے اناج کے برتن پر کریم کانسی، شامل کنڑ، کیکمبر اور سرخ اونی۔ رول اور لطف اندوز ہوئے۔
-ایک سر اختیارات بنائیں
- Outvers Night Oats:] Combine 1/4 کپ سٹیل-کووٹ کو یونانی نژاد دودھ یا غیر زہریلی مونگ پھلی، چی بیج اور پھول۔ ریفری رات اور صبح کے وقت صبح کے ساتھ اوپر۔
- Chia ced Puding: Mex Chia ce چندر گپت جن میں غیر زہریلی مونگ پھلی دودھ اور ونیلا کی ایک چھونے والی چیز ہے، رات اور اوپر میں مکئی کے پھولوں اور ایک کبوتر سے بیٹھ کر۔
- Eggffffins: [Whisk انڈے جن میں سبزیوں (پراچ، چکیوں، چکیوں وغیرہ)، مریخ میں جمع ہوکر ضرورت کے مطابق سوراخ کرتے ہیں۔
- Breakfast Burritos: Scresed les جس میں سیاہ دان، پیپ اور پنیر کی چھوٹی مقدار۔
ہرنکھسُو
- Vegetable Omelet: ایک جلد والی انڈے، انڈوں کے ساتھ وِپ (GI=15، پگھلنے والی sperious) اور موزرِلا پنیر (GI=15) کے لیے جمع ہو جاتی ہے۔
- Shakshuka: [1] مشرقی کھانے کے اس وسط میں انڈے کی خصوصیات ہیں جن میں سے انڈے ایک میدا اور پیاز کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
- Sasarous Oat vough Boll: [1] کوک سٹیل کی بوتلوں کو پانی کی بجائے سبزیوں کے برتنوں میں تبدیل کر دیا جاتا ہے. اوپر ایک فریدی انڈے، ساوتری، رینچ اور پنیر کا ایک پکوان۔
- کس نے پرتین کے ساتھ گندم کیکانس: نانک بنانے کے لیے سارے اناج کا آٹے یا آٹے کا استعمال کیا اور اسے زہرہ میں شامل کیا. یونانی ⁇ α ⁇ اور تازہ پھول سروپ کی بجائے شکر کی جگہ۔
پُرتشدد اور کھانے کی کمی
اگرچہ مناسب خوراک کے انتخابات کے ساتھ ساتھ ، حصہ حجم اور وقت کے ساتھ ساتھ شوگر کے انتظام میں اہم کردار ادا کرتے ہیں ۔
کاربویڈائیٹ پورٹس کو سمجھائیں
خون کے گلوکوز پر سب سے بڑا اثر ہوتا ہے ۔آپ کو دوپہر کے کھانے پر کاربس کی کل مقدار ذاتی کھانے کے منصوبے ، ذیابیطس کی دوا اور خون کے گلوکوز کے افعال (جو صبح کے وقت آپ کے جسم کی کارابوں کو کیسے قابو میں رکھنے میں مدد دے)۔
بہت سے روایتی کھانے کھانے کے کھانے میں کاربس شامل ہوتے ہیں، اس لیے آپ کتنے کھاتے ہیں، دودھ اور پھل سب میں کاراب ہوتے ہیں اور جب ساتھ ساتھ تیزی سے کام کرتے ہیں تو آپ اپنی انفرادی ضروریات کے لیے مناسب طور پر ٹماٹر کا استعمال کر سکتے ہیں۔
اِس کے نتیجے میں اُن کی زندگی میں تبدیلیاں آئیں گی ۔
روزانہ کھانا کھانا جسم کے اندرونی پہر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے اور خون میں شکر کی مقدار کو بہتر بنا سکتا ہے ۔
اپنے ایمان کی حفاظت کرنا
کھانے سے پہلے اور دو گھنٹے بعد اپنے خون کے گلوکوز کی نگرانی کرنے سے آپ اعداد و شمار کو جمع کر سکیں گے تاکہ آپ اپنے بہترین کھانے کے انتخاب پر معلوماتی فیصلے کر سکیں. ہر شخص کا جسم مختلف کھانوں کے لئے جواب دیتا ہے، لہٰذا اپنے انفرادی جواب کو جانچنے سے آپ کو پتہ چل جائے کہ آپ کس طرح کام کر سکتے ہیں
طویل ترم صحت کے فوائد بلڈ شوگر- فریدہ پھٹنے کے بعد
خون سے حاصل شدہ شوگر کے کھانے کے فوائد فوری گلوکوز کنٹرول سے بہت زیادہ دور تک پھیلتے ہیں۔
بھاری انتظام
خون کے شکر کی مقدار وزن کے انتظام اور پانی میں بھوک برقرار رکھنے میں بھی مدد کر سکتی ہے، تاکہ پانی کی مقدار کم ہو جائے اور وہ زیادہ ہو جائے اور جب خون میں شکر قائم رہے تو آپ شدید درد کا تجربہ کرنے یا بلند مزاج کھانوں پر کھانے کی کوشش میں کم کمی واقع ہو سکتی ہے۔
بیماری کی وجہ سے نقصاندہ
ہائی بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح پر ذیابیطس کی بیماری کی وجہ سے دو قسم کی ذیابیطس ، ہائی بلڈ پریشر ، ہائی کولاور دل کی بیماریوں میں مبتلا ہونے والے کھانوں کا مسلسل انتخاب کرنے سے آپ طویل عرصے تک خون میں مبتلا رہتے ہیں۔
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ ذیابیطس کے مریضوں میں خون کی شکر کی مقدار کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے ۔
ترقیپذیر پیداوار
اس کے علاوہ ، مضبوط خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے سے ذہنی اور توجہ بہتر ہو سکتی ہے ، جس سے آپ کو بہتر طور پر دیکھبھال اور دیکھبھال کے ساتھ اپنے دن کا آغاز کرنے کا موقع مل سکتا ہے ۔
خاص توجہات اور واقعات
توڑ دینے کیلئے باہر کھانا
کھانے کے لئے کھانا کھاتے وقت انڈے پر مبنی کھانے کے لئے بہت سے کھانے کے بعد کھانے کے بعد ، بہت سے کھانے کے بعد ، پھلوں میں سوراخ کرنے کی درخواست کریں جیسے کہ مشرقی یا اونچی گلیکوسیمین ۔
سفید رنگ کی روٹی کی بجائے پوری اناج کی روٹی مانگ، درخواست ہے کہ سکہ اور سرپسکا کو پہلو میں رکھا جائے اور à لا کارتو کو حکم دیں کہ وہ معیاری کھانے کے آمیزے کو قبول کرنے کی بجائے اپنے آپ کو متوازن پلیٹ بنائیں جو کہ گلوکوز ہو سکتی ہے۔
ثقافتی تبدیلیاں
خون کے شکر سے متعلقہ اصولوں کا اطلاق کسی بھی ثقافتی تنوع پر کیا جا سکتا ہے۔
مثال کے طور پر اگر آپ چاول سے تیارکردہ کھانے کھاتے ہیں تو بھورے چاول میں تبدیل کرنا یا اپنے کھانے میں زیادہ پروٹین اور سبزیوں میں شامل کرنا ۔ اگر روٹی ایک روٹی ہے تو پوری اناج کی اقسام کا انتخاب کریں اور پروٹین سے جوہر لیں۔
بجٹ-فریست
خون میں شکر کنٹرول کے لیے کھانا مہنگا نہیں پڑتا ایگس سب سے زیادہ قابل استعمال پروٹین کے ذرائع میں سے ایک ہے. ڈیرائڈ بیج اور لہسن کو تیار کیا جاتا ہے اور پہلے سے تیار کیا جا سکتا ہے. تازہ پیسوں کی بجائے تازہ پیسوں کی کاشت کرنا جبکہ اب بھی مفید فوائد فراہم کرتے ہیں. اوات معاشی اور غیر ضروری ہے۔
Planning ahead and batch cooking on weekends can also help you save both time and money while ensuring you always have blood sugar-friendly options available.
دائمی بُری عادات پیدا کرنا
مختصر شروع کریں
اگر آپ کی موجودہ غذا کی عادات اچھی طرح سے بہت زیادہ ہیں تو آپ ہر چیز کو ایک وقت میں زیادہ استعمال کرنے کی کوشش نہ کریں ۔
کھانے کے بعد اچھی خوراک
یہ کھانے پہلے سے تیار کئے جاتے ہیں اور جیسے رات کو چیکا پکاتے ہیں اور کھانا پکانے یا کھانے کے لئے پکانے کے لئے کھانا پکانے یا کھانے کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔
اتوار کو ایک گھنٹے کے لیے کھانا تیار کریں ۔ ہارڈ بِل ایک درجن انڈے ، انفرادی طور پر یونانی ربڑ میں حصہ لیں ، چاولوں کے لئے کُلوقتی طور پر سبزیاں تیار کریں یا پھر میسن کے برتنوں میں رات کو اُون تیار کریں ۔
دلچسپی لینا
مختلف خلیات اور ملاپوں سے جڑے اور مختلف پروٹین کے ساتھ مل کر اور ان میں سے چند کم گول رنگ کے بتدریج والے نظریات ذہن میں رکھتے ہیں۔اور آپ کو غذا کی وسیع مقدار حاصل ہے نئے کھانوں کو تیز کرنے، مختلف پروٹین کے ملاپ یا مختلف پروٹین کے ساتھ تجربات کرنے کی کوشش کرنے کی کوشش کریں۔
اپنے جسم کی بات سنیں
یاد رکھیں کہ آپ کو اپنے جسم کی طرف سے ایک بار پھر سے کھانا پکانے کے لئے کس طرح مختلف کھانوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے ۔
صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا
عام مروجہ رہنماؤں کو ذیابیطس سے کافی مناسبت حاصل ہے لیکن یہ ایک ہی مناسبت سے نہیں ہے اس لیے ڈاکٹر کا حوالہ دینے والا یا انسائصی تعلیم حاصل کرنا ضروری ہے یہ ہدایات فراہم کر سکتے ہیں جو تمام عناصر کو کسی شخص کی عمر، جنس، طبی نوعیت، ترجیحات، پسندی وغیرہ میں لے سکتے ہیں۔
آپ کھانے کے لئے ڈاکٹر یا غذا کا منصوبہ تیار کرنے کے لئے ڈاکٹر یا غذا کے ساتھ کام کر سکتے ہیں جو آپ کے لئے مناسب ہے. ایک رجسٹرڈ غذا آپ کو مناسب حصوں کو سمجھنے ، کھانے کے منصوبوں کو تیار کر سکتے ہیں جو آپ کی طرزِزندگی اور ترجیحات کے مطابق ہوں اور آپ کو مختلف صورتوں میں خون میں شکر ادا کرنے کے لئے تربیت دے سکیں ۔
اگر آپ ذیابیطس کی دوا لے رہے ہیں تو آپ کی صحت کا خیال رکھنے والی ٹیم اپنے دوپہر کے وقت کو کم کرنے اور ورزش کرنے کے لئے دوا کے شیڈول کو ترتیب دینے میں مدد دے سکتی ہے
توڑوں کے پیچھے : بِھیڑ کی تصویر
اگرچہ یہ مضمون دوپہر کے کھانے پر مرکوز ہے توبھی یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ اگرچہ یہ سالمات آپ کو دوپہر کے بعد خون میں شکر کو برقرار رکھنے میں مدد دے سکتے ہیں لیکن آپ کو دن بھر میں ایک خاص قسم کی مناسب اور متوازن غذا کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے تاکہ آپ اپنے مجموعی خون میں اچھی سطح پر شکر جاری رہے۔
وہ اصول جو خون میں شکر کی مقدار کو کم کرنے والے اجزا کو استعمال کرتے ہیں --بالنگ میکرنٹ ، جن میں بہت زیادہ پروٹین شامل ہیں اور بہت سے حصوں کو کنٹرول کرتے ہیں -- دن بھر میں تمام کھانے اور کھانے پینے کے لئے سب کے لئے مختص کریں. اپنے بیگم انتخاب کو خون کے شوگر انتظام کے لئے ایک جامع رسائی کی بنیاد کے طور پر تصور کریں.
اپنے بچوں کو اِس بات پر توجہ دیں کہ وہ اُن کے ساتھ کیسے پیش آ سکتے ہیں ۔
آپ کو اپنے دن کو صحتمندانہ کھانے سے بہتر طور پر کنٹرول کرنا ہوگا ۔
گلکیمک انڈیکس کو سمجھنے سے پروٹین اور پروٹین کو قبل از وقت صحت مند چربی اور کم جی آئی ایم کے لیے منتخب کرنے اور خون میں مضبوط شکر کی سطح پر خوشبودار اور سہارا لینے سے آپ کو خون کی مقدار میں بہتری لانے کے فوائد حاصل ہو سکتے ہیں ۔
یاد رکھیں کہ خون میں شکر کا استعمال آہستہآہستہ بدل جاتا ہے ۔ اپنے موجودہ معمول میں ایک یا دو تبدیلیاں کرکے ، اور وہاں سے تعمیر کریں ۔
آپ کے دوپہر کے دن کھانا صحت کے لئے طاقتور آلات ہیں، آپ کو اطلاع دینے سے، صبح کے وقت آپ کو کیا کھا رہے ہیں کے بارے میں فیصلے کر رہے ہیں، آپ دن بھر میں کامیاب رہے ہیں.
ذیابیطس کی انتظامیہ اور غذا کے بارے میں مزید معلومات کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن یا ذیابیطس کی خصوصی دیکھ بھال میں مشورہ۔ گلسیمک انڈیکس پر اضافی وسائل یونیورسٹی آف سڈنی کی گلکی انڈیکس سروس [[LT]] میں مل سکتے ہیں۔