ذیابیطس کے لیے سمرٹ کھانا تیار کرنا: خون کی نالیوں میں خون کے بعد سوگر سپاس کے امراض پیدا کرنا

خون کی سوجر انتظامیہ اور ذیابیطس کو سمجھنا

ذیابیطس ایک دائمی مرض ہے جس سے متاثر ہو کر آپ کا جسم خوراک کو توانائی میں تبدیل کر دیتا ہے، تقریباً 8 امریکیوں میں سے 1 کو متاثر کرتا ہے. ذیابیطس یا قبل از وقت ذیابیطس کے ساتھ رہنے والے لوگوں کے لیے خون کی مقدار کو برقرار رکھنے اور زندگی کی اہمیت کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری نہیں ہے. سمرٹ کھانے سے پہلے یہ بیماری پیدا ہوتی ہے، جسے ذیابیطس کے دوران خون کے دباؤ میں اضافے کے دوران استعمال کرنے میں کامیاب ہونا چاہیے،

غذا اور خون میں شکر کے درمیان تعلق کو پیچیدہ لیکن درست طور پر حل کرنے کے لیے کاربوhydrates جن خوراک میں آپ اپنے خون میں شکر کی مقدار بڑھاتے ہیں اور کتنی جلدی سے خون میں شکر کی مقدار بڑھ جاتی ہے اور اس کے ساتھ کیا کھانا کھاتے ہیں یہ بنیادی اصول ذیابیطس کے لیے مؤثر منصوبہ بندی کی بنیاد بناتا ہے۔

جب آپ خوراک کو کھا لیتے ہیں ، خاص طور پر گلوکوز ، آپ کا جسم ان کو خون میں تبدیل کر دیتا ہے جو آپ کے خون میں داخل ہوتا ہے ۔

سائنس پیچھے پوسٹ میال بلڈ شوگر اسپیس

خون کے بعد سے شکر کی نالیوں میں جسے پوسٹ‌منڈی ہائی‌فُک‌کیمیا بھی کہا جاتا ہے ، جب خون میں شکر کی مقدار خاص طور پر بڑھ جاتی ہے تو بعض میں اضافہ فطری اور متوقع ہوتا ہے ۔

جب آپ اضافی پروٹین اور گلوکوز کھاتے ہیں تو آپ کا خون شوگر کی سطح بڑھتی ہے اس اونچائی کا حجم کئی عناصر پر منحصر ہے : ٹماٹروں کی اقسام ، پروٹین ، پروٹین اور منفرد مرکبات میں چربی کی موجودگی ، حصہ دار سائز اور الگ الگ عناصر ۔ سادہ طریقے سے حساب‌کتاب‌نما طور پر سفید روٹی ، چینی اور پر پینے کے عمل میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے جبکہ آہستہ‌آہستہ پروٹین کے ساتھ پروٹین اور زیادہ مضبوط ہو جاتا ہے ۔

گل‌کیمک انڈیکس ( جی‌آئی‌اے ) کو قیمتی بصیرت فراہم کرتی ہے کہ خون میں شکر پر کتنا اثر پڑتا ہے ۔ گل‌می‌مک انڈیکس ایک اندازے کے مطابق آپکا خون کتنا تیزی سے بڑھ سکتا ہے اور صرف خوراک ہی اسکے اندر جی‌آئی‌اے سے ۱۰۰ سے لے کر خالص خوراک حاصل کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے ۔

تاہم، گلیسمیک انڈیکس صرف مکمل کہانی نہیں بتاتی۔ گلیسمیک لوڈ کرنے والے جی آئی اور اصل مقدار میں حساب لگانے کے لیے GL = (GI × carbs per serview) 100 کا مطلب ہے ایک اعلیٰ GI مگر کم ہی GL اگر اس میں کمی بیشی ہوتی ہے تو اس سے دنیا بھر میں کھانے کے لیے زیادہ عملی طور پر زیادہ استعمال ہوتا ہے۔

ذیابیطس کے علاج کیلئے کیوں ضروری ہے

ذیابیطس کا انتظام کرنے والے اشخاص کیلئے کھانے کے سلسلے میں ایک مفید طریقہ ہے جس سے آپ صحت‌بخش کھانے کے منصوبے پر قابو پانے کے لئے تیاری اور کھانے کے شیڈول کو تیار کرنے اور پہلے سے تیاری کرنے کے لئے وقت نکالنے کیلئے مناسب اور مناسب طریقے فراہم کرتے ہیں ۔

خون کے بغیر علاج اور خون کا سُر کنٹرول

کھانے سے پہلے ذیابیطس کا انتظام آسان حد تک آسان ہو جاتا ہے کیونکہ ایک ہفتے میں ایک ہی کھانا کھانے سے آپ کو بہتر طور پر سمجھ اور دیکھ سکتے ہیں کہ آپ کا خون کے شکر ادا کرنے والے شخص کے لئے کیا کھانا اور جوڑنا بہتر ہے ۔

غیرضروری خوراک کے انتخاب سے گریز کریں

تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ جو لوگ اپنے کھانے پینے کی زیادہ تر تیاری کرتے ہیں ان کے پاس زیادہ مقدار میں خوراک ہوتی ہے اور باقاعدگی سے کھانے پینے والوں کی نسبت کم پیسہ خرچ کرتے ہیں، جیسے کہ ریستوران اور روزہ کھانے میں زیادہ کھانا ہوتا ہے، کھانا پکانے کے لیے، کھانا پکانے کے لیے، کھانا پکانے کے لیے، کھانا پکانے کے لیے، کھانا پکانے کے لیے، کھانا اور صاف کرنے کے لیے، آپ کو زیادہ سہولت میسر ہو جاتی ہے مگر خون کی سطح پر خون خراب کرنے کے مواقع میسر ہو سکتے ہیں۔

وقت اور دباؤ

کھانے سے پہلے روزانہ کھانے پینے کے دباؤ کو ختم کرنا اور صحت کے لئے اچھی تیاری کے لئے وقت نکالنا آسان ہو جاتا ہے ۔

بہتر بندرگاہوں پر کنٹرول

وزن اور خون کے شوگر کو پہلے سے طے کرنے کے لیے بہت ضروری ہے کہ آپ اپنے کھانے کو اچھی طرح سے دیکھ سکیں اور ہر کھانے میں مناسب مقدار میں کھانا کھائیں ۔ یہ حد درجہ کنٹرول کرنا مشکل ہے کہ کھانا کھانے یا ختم کرنے کے بعد کھانا کتنا زیادہ مشکل ہے ۔

ذیابیطس کی پلیٹ‌لیٹ مؤقف : آپ کی بنیاد یادگاری پلاننگ کیلئے ہے

مخصوص کھانے پر پہلے کھانے میں ہضم کرنا، ذیابیطس کے پلیٹ فارم کو سمجھنا، سادہ مگر مؤثر طریقہ علاج خون کی مقدار کو مستحکم کرنے والا سادہ سا طریقہ۔ 9 انچ کی پلیٹ کو استعمال کرنا، کھانے پر توجہ مرکوز کرنا جو نیم غیر خطرناک جڑی بوٹیاں ہیں، ایک چاروں طرف والے پروٹین اور کاراب کے ساتھ ایک چار لیٹر کھانے کے ساتھ۔

نصف پلیٹ: غیر سٹیج ونگاب (انگریزی:

خون کے شکر کنٹرول کے لیے بہت زیادہ ہے، غیر ریاستی سبزیوں سے اپنے پلیٹ فارم مکمل کریں، جیسے کہ پتوں کے سبز اور برکلے میں بہت زیادہ ہوں، خون کے شکر پر قابو پانے کے لیے بہت اچھا۔ غیر روایتی سبزیوں میں sinach، کلے، گندم، مکئی، مکئی، مکئی، مکئی، مکئی، مکئی، یہ سبک، وغیرہ ضروری ہیں، جو شکر کے دوران خون پر اثر انداز ہوتے ہیں۔

غیر روایتی سبزیوں میں موجود بلند ترین مواد کی وجہ سے شکر کی جلد میں کمی واقع ہونے والی سبزیوں کو روکنے میں مدد دیتا ہے اور اس کے علاوہ ان سبزیوں کی مقدار بھی آپ کو کم مقدار میں استعمال کئے بغیر پوری اور مطمئن رہنے میں مدد دیتا ہے ۔ جب کھانا کھانے سے پہلے ، مخلوط سبزیوں کے بڑے بڑے بڑے بڑے برتنوں کو جلاتے ہیں ، تازہ اجزاء یا ایسے سبزیوں کو تیار کرتے ہیں جو ہفتے میں جلدی جلدی سے دوبارہ دوبارہ ہضم ہو سکتے ہیں۔

ایک کوارٹر : لین پریٹیین

اگر آپ کو خون میں شکر ، چربی یا چربی کی مقدار کم ہو تو آپ کو اُس کی مدد کرنے کے لئے ایک تہائی حصہ دیں گے جیسے کہ مچھلی ، ٹانگیں یا مرغی ۔

کھانے کے لئے بہترین پرو پروٹین کے ذرائع میں کھال کے بغیر مرغی ، ٹرکی ، مچھلی ( خاص طور پر پستان مچھلی ، مکئی ، مچھلی اور شہد کی مکھیوں کی طرح ، مرغیوں کی چربی ، انڈے ، انڈے ، پنیر ، پنیر ، پنیر ، پنیر ، پنیر اور چربی وغیرہ شامل ہیں ۔ جب دودھ تیار کرنے ، چربی یا شکر وغیرہ وغیرہ تیار کئے جائیں تو ہفتے بھر میں آسانی سے محفوظ ہونے والے حصہ اور محفوظ رکھا جا سکے ۔

ایک کوارٹر : خوبی کاربوائڈریٹ

آپ کے پلیٹ‌لیٹ میں شکر کے اضافی اجزا شامل ہیں اور زیادہ سے زیادہ شکر اور صاف‌دلی کے دانے جیسے کہ سفید روٹی ، چاول اور ماضی ۔

مکمل اناج کی طرح ، آہستہ آہستہ چربی اور خون میں شکر کو بڑھاتے ہوئے زیادہ بہتر انتخابات میں کونیا ، بھورے چاول ، جنگلی چاول ، جَو ، جَو ، پوری گندم کا پکوان ، میٹھی شکر اور جڑی بوٹیاں شامل ہیں ۔ یہ خوراک زیادہ آہستہ آہستہ خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہیں ۔

کھانا کھانے سے پہلے ٹماٹروں کو پکاتے وقت پورے پورے دانے کو پکایا جاتا ہے جنہیں پورے ہفتے میں استعمال کیا جا سکتا ہے اور استعمال کیا جا سکتا ہے. کوکیڈ دانے پچھلے 4–5 دن کی کٹائی میں جلدی سے دوبارہ بند کر سکتے ہیں یا پھر سردی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

میموریل پلان میں گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ کرنے والی کتاب

اگرچہ پلیٹ فارم ایک عمدہ فریم ورک فراہم کرتا ہے توبھی سمجھ‌دار گل‌سیمک انڈیکس اور گل‌کیکل لوڈ کی سمجھ آپ کے کھانے کی منصوبہ‌سازی کے لئے ایک اَور پس‌منظر کو بڑھا دیتی ہے ۔

ذیلی گلیسیمک انڈیکس فوڈز (55 یا نیچے) ہیں۔

خوراک کی کمی جی آئی کھانا کھانے سے پہلے کی تیاری کا مقصد یہ ہے کہ خون میں آہستہ آہستہ چینی پیدا ہو جائے، غیر معمولی طور پر توانائی فراہم کی جائے، مثلاً غیر روایتی سبزیوں، چھالے، سفید دانوں، شیروں کے بیج، زیادہ تر پھل (خاص طور پر پھل، مکئی، جوا، جوار، وغیرہ) اور دودھ شامل ہیں۔

کم گلکی خوراک کی مقدار کو کم کرنے کے لیے یہ دکھایا گیا ہے کہ ایچ بی اے1c کی مقدار کو کم کرنے کے لیے مریض میں ہائی جی آئی خوراک کے مقابلے میں، گلکیمک کنٹرول میں بہتری جو نئی فقہی اداروں کے اثرات کے برابر ہے. یہ ان طاقتور اثرات کو ظاہر کرتا ہے کہ غذائی انتخاب طویل مدتی ذیابیطس کے انتظام پر ہو سکتا ہے۔

میانمار گلیسیمک انڈیکس فوڈز (56-69)

آپ کے کھانے کے منصوبے میں میڈیا جی آئی کھانا شامل ہو سکتا ہے لیکن مناسب طور پر اسے کم جی آئی کھانا کھانے ، پروٹین یا صحتمند چربی سے کھایا جانا چاہئے تاکہ خون میں شکر پر اثر پڑے ۔

ہائی جلیسمک انڈیکس فوڈز (70 یا اوپر) ہیں۔

ہائی جی‌آئی کھانا کھانے کے منصوبہ‌سازی میں محدود یا پرہیز کرنا چاہئے جیسا کہ جلد خون میں شکر کی مقدار میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے ۔

گلئیڈکل لوڈ کرنے کا عملی اطلاق

ذیابیطس کھانے کی منصوبہ بندی کے لیے، GL اکثر جی آئی سے زیادہ عملی ہے کیونکہ یہ حقیقی عالمی حصص کے سائز کی عکاسی کرتا ہے۔ایک کم گلیسیمک وزن 10-19، اوسط ہے، 20 یا زیادہ۔ کم جی آئی کرافٹ پر توجہ دیں (عام طور پر دانے، بلے باز، سبزیوں، وغیرہ) اور مقصد کے لیے GL 20 کے تحت خون کے بہتر شکر کے لیے Frees کے لیے Free forward couard s s کنٹرول کے لیے ہے۔

مثال کے طور پر پانی کے اندر 72 کی بلند جی آئی ہے جو مکمل طور پر اس سے بچنے کی تجویز کر سکتی ہے۔ تاہم، پانی میں ایک ہائی جی آئی (72) لیکن کم جی ایل (2) خدمت کرنے کے لیے چونکہ زیادہ پانی زیادہ ہے اس لیے اس کا مطلب خون کا ایک معقول حصہ شوگر نہیں ہوگا، خاص طور پر جب پروٹین اور چربی کے ساتھ متوازن کھانا کھایا جائے تو اس کا ایک حصہ زیادہ تر طور پر استعمال کیا جائے گا۔

ذیابیطس کی بنیادی علامات

کامیاب کھانے سے پہلے منصوبہ بندی، تنظیم اور حقہ کی ضرورت ہوتی ہے. یہاں ایک محفوظ کھانے کا معمول بنانے کا طریقہ ہے جو آپ کی ذیابیطس انتظامیہ کے مقاصد کی حمایت کرتا ہے۔

واضح کریں کہ قابلِ‌رسائی مقاصد

کھانے کے لئے پہلے کچھ وقت نکالیں تاکہ آپ خون کے عطیہات کو صحیح طور پر پورا کرنے ، وزن یا اچھی عادات پیدا کرنے میں کامیاب ہو سکیں ۔

چھوٹی چھوٹی اور آہستہ‌آہستہ تعمیر کریں

اگر آپ نئے کھانے کے لئے تیار ہیں تو ہفتے کے دن کے لئے ہر ہفتے فوری طور پر کھانا تیار کرنے کی کوشش نہ کریں.

جب آپ اس عمل کے ساتھ زیادہ آرام دہ ہو جاتے ہیں تو آہستہ آہستہ کھانا اور کھانا شامل کرنے میں اضافہ ہوتا ہے۔یہ بے چینی کا یہ طریقہ کار کمزور پڑ جاتا ہے اور کھانے سے پہلے کی جانے والی عادت میں اضافہ کرتا ہے، بلکہ تھوڑی دیر کی کوشش کی بجائے ایک طویل مدتی عادت بن جاتا ہے۔

سادہ ، سیدھی‌سیدھی راہ اختیار کریں

ایسے برتنوں کا انتخاب کریں جو تیار کرنے اور بڑے پیمانے پر استعمال ہونے کے قابل ہوں۔ جلدی جلدی اور صاف کھانا پکانے کے طریقوں سے تلاش کریں۔ ایک کھانے کا کھانا، شیٹی نان کھانے اور سستے کپاس کے کھانے کے لیے بہترین سہولتیں ہیں۔

کوکو ایک بڑا برتن کوکو ملا کر ، مخلوط سبزیوں کے بڑے برتنوں کو جلا کر اور کئی مرغیوں کے سینے کو صاف کر کے اپنے باورچی خانے میں شیشے کے حصے پر قابو پانے کیلئے رکھ دیا تاکہ دوپہر کے کھانے کے وقت آپ کو صرف ایک کرب ، پروٹین اور ایک سبزی ملا کر ملا کر آپ کو ملا کر رکھیں ۔

باقاعدہ طور پر کھانے کیلئے وقت مختص کریں

اس کے بعد آپ کو ہفتے کے روز کے کھانے کے لئے ایک مخصوص بلاک کا انتخاب کرنا شروع کر دیں. بہت سے لوگ اتوار کی شام یا شام کے کام کو اچھی طرح دیکھتے ہیں، لیکن آپ کے معمول پر جو بھی دن اور وقت کا تعیّن کریں. اتوار کے دن دو گھنٹے دوپہر کو آپ کے کمرے میں کھانا پکانے کے لئے. اس بار کا استعمال کریں. یہ آپ کی صحت میں غیر ضروری ہے.

کھانے پر پیشگی سیشن کے دوران بھرپور کھانے کی بجائے اجزاء تیار کرنے پر توجہ مرکوز کیجئے۔ کوکوکوکو اپنے پروٹین تیار کریں ، اپنے دانے ، کپاس اور حصہ کو تیار کریں ۔ یہ اجزاء پر مبنی رسائی ہفتے بھر میں تازہ‌دم فراہم کرتا ہے جبکہ اب بھی پہلے سے موجود اجزا کی سہولت پیش کرتا ہے ۔

بہتر طور پر مضبوط اور مضبوط بنانے والے

کھانے کے محفوظ ہونے کے لئے مناسب ذخیرہ ہوتا ہے اور پورے ہفتے میں خوراک کی خوبی برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. شیشے یا بی پی اے کے آزاد پلاسٹک کے مختلف ٹکڑوں میں مختلف سائز میں استعمال ہوتا ہے. گلاس کے برتن اچھے ہیں کیونکہ یہ محفوظ ہیں، خوشبو یا ناک جذب نہیں کرتے، اور آپ کو آسانی سے مواد دیکھنے کی اجازت دے سکتے ہیں۔

کھانے کے لیے تیار رہنے تک مختلف کھانوں کو الگ رکھنا آسان ہو جاتا ہے یہ خاص طور پر سبھاش کے لیے یا کھانے پینے کے لیے کپڑے پہننے کے لیے، یا کھانے کے لیے جہاں آپ مختلف اشیاء کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔

ماہرِنفسیات کا کہنا ہے کہ ” مَیں نے اِس کام کو جاری رکھا ہے ۔

آپ ہر کھانے پر کتنی کاریں کھاتے ہیں ، اپنے ڈاکٹر یا رجسٹرار خوراک کے استعمال کے لئے کام کر سکتے ہیں تاکہ آپ یہ جان سکیں کہ آپ کو کتنی کاریں چاہئے ۔

اس سے یہ بھی اندازہ ہوتا ہے کہ آپ کے جسم میں خون کی مقدار کیسے بڑھتی ہے اور خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے ۔

کلیدی ونٹر اور غذائی گروہ برائے بلڈ شوگر کنٹرول (Chy Nutrients and Food Grood Groups for بلڈ شوگر کنٹرول)۔

یہ جاننے کے لئے کہ خون میں شکر کے مختلف اجزا کو کیسے متاثر کِیا جاتا ہے آپ کھانے سے پہلے کے دوران معلوماتی انتخابات کرنے میں مدد دیتے ہیں ۔

فیبر: آپ کے خون کے سوگر کا بہترین دوست ہے۔

خون کے بعد خون میں شکر کی مقدار کو بڑھانے کے لئے شاید ہیبر سب سے اہم غذا ہے ۔

اس کی دو قسمیں ہیں : solb اور insolbus. Solub tables، آلو، دانوں، آلو اور آلو وغیرہ جیسے کھانوں میں پایا جاتا ہے، پانی میں ایسے کیمیائی مادے جو sel-types کی طرح سستے ہوتے ہیں، انسولول کی تمام اقسام میں پائی جاتی ہیں، جو پورے دانے، چربی اور بہت سے سبزیوں میں شامل ہوتی ہیں اور خوراک کو بھی شامل کرتی ہیں اور غذا کو متحرک کرنے میں مدد دیتی ہیں۔

کھانے کے لیے کم از کم 25-30 گرام کے دانے روزانہ خوراک کے سارے ذرائع سے حاصل کیے جاتے ہیں ۔ جب کھانا پہلے سے تیار ہو جائے تو اُس میں چربی ، تمام اناج ، سبزیاں ، پھل ، پنیر اور بیج شامل ہوتے ہیں ۔

پرتین:

پرٹین ذیابیطس کے انتظام میں کئی اہم کردار ادا کرتا ہے ۔ یہ سیٹ‌وے کو پورا اور مطمئن کرنے میں مدد دیتا ہے ، جو کہ اس سے پرہیز کرنے اور وزن کا انتظام کرنے سے روک سکتا ہے ۔

کھانے سے پہلے کھانے کے مختلف اجزا میں ہفتے میں مختلف پروٹین شامل ہوتے ہیں ۔

کھانے کے لیے پروٹین کو مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے: مچھلیوں کے انڈے، مچھلیوں کی بھرائی ہوئی انڈے، سخت رفتار سے تیار کردہ انڈے، سستے پاؤں یا پکائے ہوئے ٹانگیں وغیرہ۔ یہ 3-4 دن یا زیادہ عرصے تک محفوظ رہتی ہیں۔

صحت کے فَطَل : توازن کی اہمیت

چربی کی چربی، جن میں چربی کی مقدار ہوتی ہے، ان میں انسولین کی حساسیت کو بہتر بناتی ہے۔فتحس بھی سست ہوتی ہے گیسوں کی خالیی کا مطلب ہے خوراک زیادہ آہستہ پیٹ چھوڑ دیتی ہے جس کے نتیجے میں گلوکوز خون میں زیادہ آہستہ ریلیز ہوتی ہے۔اس کے علاوہ چربی چربی چربی کے چربی کے چربی کو خارج کرنے والی وٹامنز (A، ڈی، ای اور K) کے لیے ضروری ہوتی ہے اور توانائی فراہم کرتی ہے۔

یہ چربی دل کی صحت کیلئے خاص طور پر ان لوگوں کیلئے ہے جن کے پاس خون اور مکمل دودھ ہے اور جنکو خوراک میں سے کم خوراک ملتی ہے اور جن میں شکر کی کمی ہے ۔

کھانے سے پہلے کھانا کھانے سے زیتون یا اُکوکودو تیل تیار کرنے سے صحت‌بخش چربی تیار کرنا ، شکر کے بیج اور بیج کو ملا کر ، مکئی اور مکھن میں اُس کے بیج شامل کئے جاتے ہیں اور ہفتے میں کم‌ازکم دو مرتبہ چربی یا مکئی جیسی مچھلی تیار کرتے ہیں ۔

قوتِ ثقل (cronutrient)

پروٹین اور چربی سے متاثرہ کاروں کو ملانا بہت ضروری ہے جب یہ الرجی اور خون میں شکر کی مقدار میں کمی آتی ہے، جیسا کہ چربی اور پروٹین کے صحت مند ماخذ کے ساتھ کم جی آئی کرب کو خون کی شکر، توانائی اور بھوک کو منظم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتا ہے یہ ملاپ کسی بھی واحد غذا کی توجہ پر مرکوز کرنے سے زیادہ مؤثر ہے۔

مثال کے طور پر ، صرف ایک سیب کھانے کی بجائے ، اسے کھانے کی بجائے ، ٹماٹر کے آٹے ( جن میں پروٹین اور صحتمند چربی فراہم کرتی ہے ) کے ساتھ جوڑ کر رکھیں ۔

مختلف کھانوں کیلئے کھانے پینے کی مناسب مقدار

کھانے کی کمی

توڑ کھانے سے متعلق ایک اہم کھانا ہے، خاص طور پر شوگر کے ساتھ رہنے والوں کے لیے، لہذا رات کو دوپہر کے وقت کی دوپہر، انڈے کی تدفین یا دوپہر کے کھانے کے بعد کھانا تیار کریں جنہیں آسانی سے دوبارہ شروع کیا جا سکتا ہے اور اپنے دن کو محفوظ رکھنے کے ساتھ ساتھ ساتھ مصروف رہنے کے لئے مصروف رہتے ہیں۔

رات کو ختم کرنے والی اوات : کومبین نے یونانی نژاد، دودھ یا دودھ متبادل، چنیا بیج اور تھوڑی مقدار میں پھل کے ساتھ کھایا۔

Engffffins: [Whisk انڈے جن کے گرد چاول، بیل، پیاز اور چاول ہوتے ہیں. موفین ٹین اور آلو میں یہ پروٹین 5 دن تک یا زیادہ ٹھنڈا ہو سکتی ہے.

Breakfast Burritos: مکمل گندم کے برتنوں کو استعمال میں لاتے ہوئے انڈوں، سیاہ دانوں، سبزیوں اور پنیر کی ایک چھوٹی سی مقدار۔ rop انفرادی طور پر چاولوں میں ایک سہولت، قابل رسائی، porting کھانے کے لیے رجوع کریں جو پروٹین، sium اور پیچیدہ مرکبات فراہم کرتا ہے۔

یونانی یوگوجرٹ پارافت پریپ: یونانی نژاد درخت کے ساتھ ساتھ جڑے ہوئے، آلو اور ایک قلیل مقدار میں کم مقدار میں کم سا سا ساگرا گرینولا الگ رکھیں جب تک کہ کرنسی برقرار رکھنے کے لیے تیار نہ ہو یہ پروٹین، اینٹیوکسیڈ، اینٹیوکس اور چربی فراہم کرتا ہے۔

لُوقا کی خوراک پریفیکچر

لنچ اکثر انتہائی مشکل کھانا ہوتا ہے، خاص طور پر گھر سے باہر کام کرنے والوں کے لئے کھانا تیار کرنا آپ کو پہلے سے صحت مند سہولیات فراہم کرتا ہے اور کم صحت مند کھانوں سے آزمائش میں نہیں پڑتے-

محسن جالاڈس : [1] ایک برتن میں تازہ اور تسکین بخش برتن بناتے ہوئے سبز سبزیوں، رنگ برنگے پودوں، پروں، تمام چربی اور دانے اور بیجوں سے پہن کر اپنے پسندیدہ کھانے کے لیے کپڑے پہنتے ہیں، اور انہیں اچھی طرح پکاتے ہیں، دل کے کھانے کے لیے، سبزیاں اور کھانے کے لیے اوپر سے تیار،

Grain Bolls: تیاری کے لیے الگ الگ اجزاء— کویا بھورے چاول، مرغی یا ٹماٹر وغیرہ تیار کرنا، پکائے ہوئے سبزیوں کو پکانا یا خوشبودار برتن وغیرہ۔ ہفتے بھر میں الگ الگ الگ اجزاء اور برتنوں کو جمع کرنا یہ طریقہ کار مختلف فراہم کرتا ہے۔

Soup اور Stew: [fLT] پودوں کے بڑے بڑے پکوانوں اور پروں کے ساتھ جڑی بوٹیوں کے کھانے کے لیے بہترین کھانے کی سہولتیں ہیں وہ بھرتے ہیں، سر درد اور اکثر بہتر خوشبو کھانے کے بعد بھی زیادہ بہتر ہوتے ہیں۔

] ورم اور سندھوکیس: سوگنسی کو روکنے کے لیے مختلف طریقے سے لپیٹ یا سلنڈر تیار کرنا۔ پروٹین، سبزیوں اور الگ الگ الگ پھیلنے کے بعد صبح یا دوپہر کے کھانے کے وقت جمع ہو کر پورے اناج کے ٹکڑے یا روٹی کا استعمال کریں۔

کھانے میں حد سے زیادہ وقت صرف کرنا

بعض لوگ اپنی ترجیحات اور شیڈول پر پورا بھروسا رکھتے ہیں جبکہ دیگر ایسے اجزاء کو ترجیح دیتے ہیں جو جلدی جمع ہو کر پکا کر پکایا جا سکتا ہے۔

شیلیٹ نان روٹیاں : [1] شیٹی پانسی، موسم اور حرارت پر پروٹین اور سبزیوں کو ملا کر یہ ایک پی پی کھانا کھانے کے لیے مناسب مقدار میں کھانے کی ضرورت ہوتی ہے اور ہفتے کے لیے اسے ملانے کی کوشش کریں۔پسراگو اور شہد کے ساتھ ملانے کی کوشش کریں یا بارسل اور مکھن کے ساتھ ملا کر کھایا جائے۔

سلور کھائی روٹی : [1] آپ صبح سویرے ایک ٹانگ دار ریچھ ، چیتے اور گلے میں ایک برتن میں ڈال سکتے ہیں اور آپ کے لئے بہت کم اور سستا کھانا کھانے والے مصروف دن کیلئے مناسب ہیں اور بہت سے ایسے کام کرنے والے ہیں جنکی وجہ سے آپ کو بہت سے کام یا خراب کرنے پڑتے ہیں ۔

Stir-Fry Prep: آگے سے پروٹین اور سبزیوں کو تیار کرنا، انہیں الگ الگ رکھنا۔ جب پکانے کے لیے تیار ہو جائیں تو جلدی جلدی تیل کو ہلا کر اور پہلے سے زیادہ تیل یا کونووا کی خدمت کرنا۔ یہ رسائی ایک تازہ ترین کھانے کی تیاری کے ساتھ فراہم کرتی ہے۔

Casseroles: [1] ذیابیطس کی تیاری کرنے والے پروٹین، غیر روایتی سبزیوں اور درمیانے درجے کی مقدار کو تیار کرنے کے لیے استعمال کریں. Portion in community sermines and serminic and sollow be besss. یہ آرام دہ چیزیں یونانی کی بجائے سرکہ، پنیر اور بڑھتی ہوئی سبزیوں کی مدد سے تیار کی جا سکتی ہیں۔

تیاری

بوہ اور خون کے گلوکوز کے سطح پر بھوک کو برقرار رکھتے ہوئے پروٹین کی تیاری کرتے رہیں، جیسے کہ سخت سخت انڈے، یونانی نژاد انڈے کے ساتھ، پکائے ہوئے ہضم اور پنیر اور پنیر کے لیے عمدہ سہولیات ہیں جو انفرادی خدمت میں حصہ لے سکتے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ انہیں بھی خوشی سے لطف اندوز کیا جا سکتا ہے۔

صحت‌بخش کھانوں کے دستیاب ہونے سے خون کے شوگر کو کنٹرول کرنے سے روکا جا سکتا ہے ۔

Other excellent snack options include apple slices with almond butter, celery with peanut butter, cherry tomatoes with mozzarella, edamame, roasted chickpeas, and homemade trail mix with nuts and a small amount of dried fruit.

خون کی مدد سے چلنے والی ادویات کو کنٹرول کرنا

خوراک تیار کرنے سے خون میں شکر کی مقدار پر اثر پڑتا ہے ۔ بعض کھانوں کے ذریعے شکر کو کم کرنے اور خون میں شکر کی کمی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے جبکہ دیگر خوراک کے گل‌کم اثرات کو بڑھا سکتے ہیں ۔

پریفیکچرنگ کو کُک جانے والی کُل‌وقتی خدمت

] Steaming: یہ نرم کھانا پکانے کا طریقہ سنبھالتا ہے اور کوئی چربی نہیں جمع کرتا. اس میں چربی کی مقدار موجود ہوتی ہے. اسٹڈ سبزیوں نے اپنے پلاسٹک مواد اور قدرتی طور پر شکر کی مدد کرتے ہوئے خون کی مدد کی ہے۔اسٹینیم برکلولی، سبز دان، آلو اور کھانے کے لیے دیگر سبزیاں استعمال کیں۔

Grling: [Granling rates] چربی کے بغیر خوشبودار مشروبات (following). گلڈ پروٹین اور سبزیوں کے لیے دلچسپ اور لذیذ مشروبات تیار کرنا یہ طریقہ کار پہلے سے تیار ہے جیسے کہ کھانے کے وقت اپنی خوبی برقرار رکھتا ہے اور پھر دوبارہ تیار کرتا ہے۔

[Roasting: [1] چاول میں پکایا جاتا ہے جس میں تھوڑی سی مقدار میں صحت مند تیل پیدا کرتا ہے اور دلکش چیزیں پیدا کرتا ہے. ڈبل شدہ سبزیوں کو کھانے پر تیار کیا جاتا ہے جو ہفتے بھر میں مختلف کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

braining: ایک ہاتھ سے چلنے والا کھانا کھانا ہے جو پروٹین، سبزیوں اور کیسریلوں کے لیے اچھا کام کرتا ہے اس میں چربی میں کمی بیشی اضافہ کرنا پڑتا ہے اور آپ کو ایک دفعہ بڑی مقدار میں تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

[fLT] کھانے کے لیے تیار کرنے والے کھانے کے لئے اچھی طرح سے تیار ہوتے ہیں جس سے آپ کو صابن ، شکر اور پروٹین کے بڑے بڑے بڑے برتن تیار کرنے کی اجازت ہوتی ہے ۔

حد سے زیادہ شراب پینا

Deep Fring: [FLT] چربی اور چربی کے اہم حصے کو ملا کر جب نقصان دہ مرکبات پیدا کرتا ہے. Firative کھانے کے لیے بہت زیادہ مقدار میں زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں اور وزن اور انسولین کی مزاحمت میں اضافہ کر سکتے ہیں۔

ہائی ٹیکر کوکینگ: کوڈنگ طریقوں پر بہت زیادہ اثر انداز ہوتا ہے GI، جیسے زیادہ زیادہ کھانا پکانے اور زیادہ درجہ حرارت میں اضافہ ہوتا ہے. مثال کے طور پر، ماضی میں، ایل ڈی کو ملانے کے پاس نرم ئی رنگ کے ماضی سے بھی نیچے ہے. جب اناج اور کھانے کے لیے کچھ دیر تک تیار کرتے رہیں گے تو ان کو ہلکا سا مواد مہیا کرتے رہیں گے اور پھر اسے مزید آسان طریقے سے محفوظ کرنے کے دوران محفوظ کریں گے۔

Lower Glycemic acchniques کے لیے مخصوص کوکینگ ٹیکنک-

کوک اور کوکوکو سٹارچس: کھانا پکانے کے بعد starchy کھانے کی تیاری کر سکتے ہیں. جب آپ پکا کر ٹھنڈا کر سکتے ہیں اور پھر ٹھنڈا کر سکتے ہیں، کچھ تاروں کا اثر کم ہو جاتا ہے، اس کے نتیجے میں یہ کھانے کھانے سے پہلے ان کے لیے مفید ثابت ہوتا ہے کہ ان کے استعمال کے دوران میں آسانی سے تازہ کیا جاتا ہے۔

ایڈمنٹن (Acid) : [Eding actic omtic object] جیسا کہ ہضم، ہضم یا ٹماٹر کھانے کے لیے استعمال کرنے سے گلک کے رد عمل میں مدد مل سکتی ہے، خون میں زیادہ آہستہ آہستہ خارج ہو جاتی ہے، خون میں موجود کپڑے، دودھ یا شکر یا اس سے متعلقہ وغیرہ شامل ہو سکتے ہیں۔

انفیکشن صحت فطاس : [] زیتون کے تیل یا آلو کی طرح چھوٹے پیمانے پر صحت مند چربی کے ساتھ کوکیونگ کرنا نہ صرف خوشبوؤں میں شامل ہو جاتی ہے بلکہ زیادہ دیر تک شکر کی زیادتی بھی ہوتی ہے اور خون میں ان صحت مند چربی کو پہلے سے استعمال کرنے میں مدد بھی دیتی ہے ؛

خون کے عطیہ کے لیے عملی ہدایات

کھانے کی ترکیب اور تیاری کے علاوہ کئی عملی تیاری خون کے شوگر کے بعد کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔

کھانا کھانے اور شراب پینے سے پرہیز کرنا

اپنے خون کے گلوکوز کو بہتر طور پر استعمال کرنے کے لئے باقاعدگی سے کھانا کھائیں اور باقاعدگی سے اپنے جسم کو دو سے تین گھنٹے تک کھانا کھانے سے پہلے اپنے خون کے شکرے کو کم‌ازکم کھانے سے پہلے استعمال کریں ۔

ذیابیطس کے مریضوں کیلئے باقاعدگی سے کھانے کی خوراک کھانے سے صحت‌بخش کھانا کھانے سے آپ کے جسم میں انسولین کو بہتر طور پر استعمال کرنے یا علاج کے ذریعے حاصل ہونے والی بیماریوں میں مبتلا ہونے کی صلاحیت پیدا ہوتی ہے ۔

ذیابیطس کے بیشتر لوگ روزانہ تین متوازن غذا کھانے سے فائدہ حاصل کرتے ہیں جن میں خون میں شکر کی کمی سے پرہیز کرنے کیلئے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے کھانوں کے درمیان کھانا کھانے سے گریز کریں ۔

بندرگاہوں پر کنٹرول کرنے والے

تحقیق ظاہر کرتی ہے کہ جب لوگ زیادہ خوراک کی خدمت کرتے ہیں تو زیادہ مقدار میں کھانا کھاتے ہیں، لہٰذا آپ کے زیرِ نگرانی حصے کو وزن اور خون میں شکر کا انتظام کرنا واقعی بہت ضروری ہے. جب کھانا جلدی کریں، پیمائی اور کھانے پینے کے بعد، پیمائی کا کپ اور خوراک کا انداز استعمال کریں، بالخصوص اطمینان سے متعلق اجزا کے لیے

گھر پر ایبٹ آباد کریں، ایبٹ آباد؛ بیگ یا باکس سے براہ راست کھانا مت کھاؤ. اپنے کھانے کے دوران پری تیکیک سیشن آزمائش کو دور کرتا ہے اور مناسب مقداروں کو یقینی بناتا ہے۔

چھوٹے چھوٹے پلاٹ اور برتن استعمال کریں جو بظاہر مختلف حصوں کو کنٹرول کرنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

ہدایات کا انتظام

حالیہ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ کھانے کے دوران مختلف کھانوں میں سے کھانے کے دوران استعمال ہونے والی ترتیب سے خون کے شکر کو متاثر کِیا جا سکتا ہے ۔

جب آپ کھانے سے پہلے اپنے کھانے سے پہلے سبزیاں اور پروٹین کھائیں گے تو پھر آپ کے جسم میں موجود سبزیاں اور پروٹین کھائیں گے ۔

زندہ رہو

پانی کی مدد سے زیادہ مقدار میں پانی پینے کے بعد روزانہ 8 گلاس پانی حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے اگر آپ جسمانی طور پر فعال ہوں یا گرم موسم میں۔

اگر آپ کو پانی کی صاف‌وغریب چیزوں کی کمی محسوس ہو جائے تو اس میں شکر کے بغیر خوشبودار چائے اور کافی کے استعمال کیلئے استعمال کریں ۔

کھانے پینے کے بعد جسمانی طور پر نقصاندہ

کھانے کے بعد ہلکا جسمانی ورزش خون کے شوگر کے بعد کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔10-15 منٹ پیدل چلنا توانائی کے لیے گلوکوز کا استعمال کرنے میں مدد دیتا ہے، خون میں موجود مقدار میں کمی کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے، یہ ضروری نہیں ہے کہ آپ کے علاقے میں تیز ورزش کریں یا پھر آپ کے گھر کے گرد بھی اسے استعمال کریں۔

اگر چلنے کا امکان نہ ہو تو کوئی بھی برقی حرکت مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔ روشنی گھر کے کام کرنے، نرم رفتار یا کھڑا رہنے کے باوجود ورزش کرنے سے خون کے شوگر کو برقرار رکھنے کے مقابلے میں بہتر بنا سکتی ہے۔

نگہبان اور سیکھیں

باقاعدگی سے شوگر کی دیکھ‌بھال کرنے سے آپ کو پتہ چلتا ہے کہ آپ کے انفرادی گلوکوز اور کھانے کے سلسلے میں کتنا مختلف چیزیں استعمال کرتے ہیں ۔

خوراک اور خون کا چینی لاگ کو اپنی ساختوں کی پہچان کے لیے رکھیں ۔ آپ یہ جان سکتے ہیں کہ بعض کھانوں کو آپ کے خیال میں مسئلہ حل ہو گیا ہے یا آپ کے خیال میں خوراک غیرمتوقع طور پر غیرمتوقع طور پر غیرمحفوظ ہونے کا سبب بن رہی ہیں ۔

اگر آپ کی حالت کے لیے مسلسل گلوکوز کی مانیٹر (CGB) کا استعمال کریں تو پھر اگر آپ کی حالت میں دستیاب ہو اور مناسب ہو تو CCCCss حقیقی وقتی گلوکوز ڈیٹا فراہم کر سکتے ہیں اور ایسے نمونے ظاہر کر سکتے ہیں جو کبھی کبھار انگلی کی ٹیسٹنگ کی کمی ہو سکتی ہے، جیسے کہ تاخیر یا رات کی شدت میں کمی ہو۔

اپنے معمول کی بنیاد ڈالیں

ایک متوازن کھانے پر پیشگی معمول قائم کرنا عمل کو زیادہ مؤثر اور قابلِ عمل بناتا ہے۔یہ ایک قدم ہے جس سے آپ ہفتے کے معمول کی تعمیر کا راستہ بن سکتے ہیں۔

پہلا قدم : اپنے آپ کو سادہ بنائیں

اپنے شیڈول کو اگلے ہفتے کے لئے دیکھیں ، کیا آپ کے پاس کوئی سماجی تقریب ، دیر تک کام کی رات یا دیگر معاہدے ہیں جو آپکی ضروریات کو متاثر کر سکتے ہیں ؟

3-4 کھانے کے مختلف انتخابات منتخب کریں جن سے آپ کئی سروسز میں تیار کر سکیں گے. یہ مختلف فراہم کرتا ہے دوران از تیاری جاری رکھیں

پلیٹ فارم استعمال کریں بطور: ہر کھانے کو یقینی بنائیں، اس میں غیر منزلہ سبزیوں (یعنی پلیٹ کے نصف حصہ)، پرو پروٹین (ایک چوتھائی حصہ) اور معیارِ شمسی (ایک چوتھائی) شامل ہیں۔ صحت مند کھانوں کے لیے بھی پلانے کا انتظام کریں۔

ہدایت : ” اپنے دل کی خوب حفاظت کر ۔ “

ہفتہ کے روز ایک یا اس سے زیادہ کی تیاری کے لیے ایک دن کا انتخاب کريں ۔ اپنی شاپنگ لسٹ کو اسٹور کر کے ( تصویر میں) حصوں کی فہرست بنا کر رکھیں تاکہ خریداری کو زیادہ سے زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کریں۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو کھانا پکانے کے لئے تیار نہیں تو آپ اِس سے پہلے اپنے بچے کو اِس بات پر غور کریں کہ آپ کو کس چیز پر غور کرنا چاہئے ۔

مثلاً اگر آپ بیل کی دکان خرید رہے ہیں تو ہفتے بھر میں کئی مختلف کھانوں میں استعمال کرنے کا منصوبہ بنائیں ۔

ہدایت : اپنے کام کو جاری رکھیں

پکانے سے پہلے ، اپنے کام کی جگہ بنائیں ۔

تیار‌شُدہ چیزوں کو صاف کرنے کے لئے تیار رہنا ۔

ہدایت ۴ : پریشان کوک کوفی‌فُن طریقے سے استعمال کِیا جاتا ہے

ایسے آلات سے شروع کریں جو پکانے میں سب سے لمبی عمر تک استعمال کرتے ہیں مثلاً پورے دانے یا سستے پروٹین۔ جبکہ یہ کھانا پکانے کے لیے تیار ہوتے ہیں، جیسے کہ دیگر کام پر منتقل ہوتے ہیں مثلاً سبزیاں یا دیگر پروٹین تیار کرتے ہیں۔

مثال کے طور پر ، چاول میں موجود سبزیاں پکانے اور اُس کے رس پر موجود پروٹین کو صاف کرنے کیلئے استعمال کریں ۔

پروٹین کی کئی اقسام کو اچھی طرح سے تیار کریں ، مختلف سبزیاں تیار کریں اور اس سے ہر ہفتے کھانے کو ملا کر کھانے کی مشقت سے بچنے کے لئے آپ کو اُس کے ساتھ مل کر کھانا کھانا چاہئے ۔

ہدایت : ” تُم . . .

جب کھانا پکایا جاتا ہے اور ٹھنڈا ہو جاتا ہے تو اُنہیں مناسب مقدار میں اپنے ذخیرہ‌شُدہ برتنوں کو استعمال کرتے ہوئے مناسب مقدار میں حصہ لینا چاہئے ۔

کھانے کو مناسب درجہ حرارت پر فوراً اُٹھا لیں۔ واپس آنے والی چیزیں آپ بعد ہفتے میں 3-4 دن کے اندر اندر اندر کھائیں گے اور اُس کے علاوہ اُس کے کھانے پینے کی چیزیں بھی بعد میں یا اُس کے بعد ہفتے میں ٹھیک ہو جائیں گی ۔ اکثر کھانے پینے کے کھانے کو 3-4 دن تک اور اُس میں 2-3 ماہ تک اچھی مقدار میں برقرار رکھیں گے۔

اپنے محلي راستوں کو چلا وٴ ۔ پهلے آگے اور بعد کے ہفتے کے روزے ميں پهلے کھاتہ اور انواع کو با ئيں جانب متوجہ کريں ۔ سا وٴ س کو آسان رسائی کے ليے چا هتے هيں

ہدایت : اپنے ساتھ‌ساتھ چلیں

جب آپ کو کپڑے دھونے کا عمل کم ہوتا ہے تو برتن ، تختیاں اور سامان وغیرہ صاف کریں ۔

ذیابیطس-آپ کے مرض میں مبتلا کھانے

ہاتھ پر مواد موجود ہے کھانے کے لئے پہلے سے زیادہ آسان اور زیادہ کامیاب بنانے کے.

پریفیکچرس

• کونی گندم: براؤن چاول، کوننا، پورا گندم کا پکوان، جوار، میٹرو (انگریزی:
• [Legmes: [Dred یا Creeded bans (کالے دان، کولابین، کولا، کوا، کوا، کوا، کوا، کوا، کوا ( ریڈ، سبز، بھورے)۔
• ہیلی کاپٹری تیل : ایکڑ کنواری زیتون تیل، ادوکادو تیل، ناریل کا تیل
• نیوات اور سیڈز:] المووڈس، والنوتس، پائیک، چییا بیج، فلکس بیج، پمپین بیج ہیں۔
• نیووٹ بٹمیٹرس: قدرتی مونگ پھلی، مونگ پھلی (بے دیگر چینی)۔
• CLIS Goods:] توماتوس (ایڈیڈ، ٹوٹنے، پستہ قد، پستہ قد، مچھلی (تونا، ⁇ ) قابل ذکر ہے۔
• وینےگرس: ایپل سیڈر سیریز، کیلی فورنیا، سرخ مشروبات وغیرہ ہیں۔
• [Herbs and Spices: Garlic Pacud, Oonion County, Paprika, Cinnamon, Turmeric, Basil, oregano]

اہم نکات

• پراکرت: [1] ایگس، یونانی کانسی، کنڑ، پراکی، توفو، تسمیہ، تسمیہ۔
• [Dairi and alternatives: غیر زہریلی مونگ پھلی دودھ، کم مقدار میں دودھ، پنیر (cier)۔
• ] نون-استرچی واجگیبل: لیفائی سبز (سپانی، کلے، لیٹس)، برکلے، کاؤلف، بیلے پتر، گاو، ٹماٹر، ازچنی، چترال وغیرہ ہیں۔
• [Fresh Herbs: Parsley، سیلنٹرو، بیسل (انگریزی:
• کوندیمنٹس: موسسارڈ، گرمائی، سلیس، سیموسا (انگریزی:

فریزر اسٹوپا

• [Proatins:] Chicken سینے، مچھلی بھر، ٹانگیں زمیندار یا گوشت خور، شریف۔
• ویگیٹبلس: [1] kled سبزیوں، براکولی، کاولیف، سبز دان، spinch (frzen سبزیوں کی تیاری اور سہولتیں) ہیں۔
• Fress: [strawberies (strawberies, lueberies, raspberies)، جو کئی دیگر پھلوں سے زیادہ شوگر میں کم ہوتے ہیں۔
• آپ کی خود مختار خوراک، گندم پکانے، پکانے والی بوٹیاں ہیں۔

کھانے کا انتظام

یہاں ذیابیطس کے انتظام کے لیے ایک ہفتہ کی قیمتی خوراک کی ایک عملی مثال ہے. یہ منصوبہ مختلف چیزوں کو استعمال کرتے ہوئے مختلف طریقے سے فراہم کرتا ہے۔

تیاری کیلئے تیارکردہ پریتیس

• اِن میں سے بہت سے دل ایسے ہیں جن سے اُن کے دل‌ودماغ پر گہرا اثر ہوتا ہے ۔
• جڑی‌بوٹیاں ( لہسن اور دیول )
• ہارڈ بوائل انڈے (جو کہ غذا اور دوپہر کے لیے ہوتے ہیں)
• کپاس کے درخت ( کیلے اور شیشے )

گندم اور ستارہ

• کُل‌وقتی خدمت
• براؤن چاول
• شہد کی مکھیوں کو ملا کر اُنہیں پانی میں ڈال دیا جاتا ہے

کمزور

• مخلوط سبزیوں (برکولی، بیل پتری، ذوقی، پیاز) میں داخل کیے گئے ہیں۔
• ہری بھری ہوئی سبزی
• سبز دان
• چیری ٹماٹر (Cherry tadious)
• گائے کی کھال

یادگاری تقریب کی مثالیں

[freakfast sex:

• یونانی پھل درختوں ، چیا کے بیج اور مونگ‌پھلی کے ساتھ بنے ہوئے بادام
• یگ موفین سبزیوں اور پھلوں کا ایک چھوٹا سا حصہ ہے۔
• رات کے وقت کی روشنی میں لوہے اور سین‌مون

[Lunch sress:

• کوینوا پیالے جن میں مرغیاں ہوتی ہیں، سبزیوں کو پکاتے ہیں اور تاہنی کپڑے پہنتے ہیں۔
• بڑے آلو ، مونگ‌پھلی ، مکئی ، گاجر اور زیتون کے تیل کی خوشبودار ہوتے ہیں
• اور کھیتوں اور کھجوروں میں جن کا شگوفہ نرم نازک ہوتا ہے

[Dinners:

• بھورے رنگ کے مرغیوں سے بھی زیادہ‌تر مرغیاں ملی ہیں اور مخلوط سبزیوں کو جلا دیتی ہیں
• اُس نے اپنے لئے ہرے رنگ کے بیج اُٹھائے ۔
• لینٹل اور سبزیوں کی وجہ سے بھورے چاول سے زیادہ کیش میں اضافہ ہوتا ہے۔

] شنک کوس:

• ہارڈ بوئر انڈے
• ایپل ٹماٹر کے ساتھ ملا کر
• کاربٹ اور کُل‌وقتی طور پر مُنہ کے ذریعے کُل‌وقتی خدمت کرنے والے لوگ
• چند پھلوں سے یونانی پھل
• ملا ہوا رنگوں کا چھوٹا سا حصہ

عام کھانے کے مسائل پر قابو پانا

بہترین مقاصد کے ساتھ بھی، کھانے کے پہلے معمول پر عمل کرتے وقت چیلنجز پیدا ہو سکتے ہیں۔ یہاں عام رکاوٹوں کو حل کرنا ہے۔

چیلنج : کھانا کھانے سے پرہیز کریں

سولیشن: روزانہ ایک ہی کھانا کھانے سے پرہیز کریں۔ بلکہ پہلے سے طے شدہ اجزاء جن کو مختلف طریقوں سے ملا کر مختلف بنیادوں سے بنایا جا سکتا ہے ان کا استعمال کریں۔ مثلاً ایک روزہ روزہ، ایشیاکی ایک متحرک، اگلے دن اور میکسیکو میں ایک اور بورو کے پیالے میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

چیلنج : وقت کو محدود کرنا

سولیشن : آپ اتنے ہی تیار کر سکتے ہیں جتنی آپ کے پاس وقت ہے یا اس سے بھی کم وقت کے لئے، اور یہ اچھا خیال ہو سکتا ہے کہ آپ زندگی میں مصروف ہوتے وقت واپس نہ جا سکیں

چیلنج : خوراک کی تیاری

سولیشن : آزاد حصے 3-4 دن کے اندر نہیں کھا سکتے۔

چیلنج : حد سے زیادہ شراب پینے کی عادت

سولیشن: ہر چند ہفتوں میں روٹیٹ کی ضرورت ہے. نئے کوئر کو اپنی ریپرئیر بڑھانے کے لیے باقاعدگی سے نئے رنگوں کا استعمال کریں. سال بھر میں قدرتی طور پر مختلف اقسام کے لیے موسمیاتی پیداوار کا استعمال کریں۔

چیلنج : خاندانی افراد مختلف ضروریات کے ساتھ ساتھ

[Solution: پریپ حصے جو مختلف خاندانی افراد کے لیے مخصوص کیا جا سکتا ہے مثلاً پروٹین، سبزیوں اور اناج کو الگ تیار کرنا ہر شخص کو ضرورت اور ترجیحات کے مطابق اپنی پلیٹ بنا کر رکھے بغیر خاندانی افراد کے لیے زیادہ سے زیادہ کرب اطراف کو بڑھا سکتا ہے۔

چیلنج : کھانا کھانے اور سماجی واقعات

[Solution: اپنے کھانے کا اردگرد سے جائزہ لیں. اگر آپ جانتے ہیں کہ آپ جمعہ کی شام کو کھانا کھائیں گے، تو دوسرے دن کے لئے کھانا کھائیں گے، اسی اصول کا اطلاق کریں: کھانا یا پکاتے وقت کھانا، کھانا وغیرہ، کھانا وغیرہ کے لیے، کھانا پینا، کھانا، کھانا وغیرہ وغیرہ شامل کریں، کھانا نہ کھائیں اور کھانا پکانے کے لیے کھانا نہ پیو اور کھانا اپنے کھانے کے اوقات میں دیر سے کھانا کھلاتے وقت کھانا

صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا

اگر آپ ذیابیطس یا پہلے سے زیادہ ذیابیطس رکھتے ہیں تو آپکا صحت‌مند خوراک کے ماہر کوہِ‌مُردار دیکھ کر آپ کو یہ مشورہ دے گا کہ آپ ورزش کریں تاکہ آپ خون میں شکر کا انتظام کریں ، وزن اور دل کی بیماریوں کا انتظام کریں جن میں بلند فشارِخون اور بلند فشارِخون شامل ہیں ۔

ذیابیطس کی بیماری کی وجہ سے آپ کو کھانا پکانے اور کھانے کے سلسلے میں مناسب فیصلہ کرنے کے لئے وقت نکالنا چاہئے ۔

اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں کہ آپ ذیابیطس کی خود انتظامی تعلیم اور حمایت (DSMS) کی خدمات کے لیے رجوع کریں یہ پروگرام ذیابیطس کے انتظام کے بارے میں جامع تعلیم فراہم کرتے ہیں، جن میں خوراک، جسمانی سرگرمیوں، ادویات کی نگرانی اور خون میں شکر کا انتظام شامل ہے۔ بہت سی انشورنس منصوبہ ڈی ایس ایم ایس سیس سروسز کو ڈھانکتے ہیں، جو انہیں ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لیے قابل رسائی ذریعہ بناتی ہیں۔

باقاعدگی سے ورزش کریں اور اپنی ٹیم کے ساتھ وقت گزاریں، ضرورت کے مطابق کھانا پکانے کا منصوبہ بنائیں اور آپ کو ہر مشکل کا سامنا کرنا پڑے

خون کے سُر کنٹرول میں وزنی انتظام کا کردار

لوس صرف 5-10% جسم کا وزن خون میں شکر کا کنٹرول بہتر کر سکتا ہے، کھانا کھانے سے حاصل کیا جا سکتا ہے اور فعال رہنے کے لیے بہت سے لوگوں کے لیے ذیابیطس 2 کے لیے وزن میں کمی کی کیفیت بہتر ہو جاتی ہے اور خون میں شکر کا انتظام بھی بعض اوقات کم ہونے کی اجازت دیتا ہے۔

قسم دوم ذیابیطس کے حامل بیشتر لوگوں کے لیے وزنی کمی خون میں شکر کا انتظام کرنے اور دیگر صحت کے فوائد کی میزبانی کرنے میں بھی سہولت فراہم کر سکتی ہے اور صحت مندانہ منصوبہ اپنے مقصد کو محفوظ رکھنے کے لیے ایک بہترین منظم، غیر مستحکم طریقہ فراہم کرتا ہے۔

کھانے سے پہلے کھانا وزن کا انتظام کرنے سے حصہ کنٹرول کرنے، کھانے پینے سے پرہیز کرنے والی کھانے پینے کی سہولتوں کو کم کرنے اور اعلیٰ کیلوری ریستورانوں اور سہولتوں پر انحصار کرنے سے روک دیتا ہے۔ جب صحت مند کھانے کی سہولت دستیاب ہو تو بھوک اور سہولت کی وجہ سے کم ہو جائے یا غریب انتخاب کریں۔

ایک مستقل کمی پیدا کرنے پر توجہ مرکوز کریں اگر وزن کا وزن آپ کا مقصد ہو لیکن انتہائی حد تک محدود رہنے میں مشکل ہو ۔

طویل ترم کامیابی : روٹی کا ایک پائیدار خزانہ تیار کرنا

کھانے پر پیشگی کامیابی کے ساتھ طویل وقت گزار کر اسے ایک ناقابل تلافی عادت بنا رہا ہے، مقصد خون میں ہضم اور شوگر کنٹرول ہے، نہ کہ کولکتہ کمال، نہ کہ آپ کو شروع کرنے سے روکا جائے یا پھر آپ کو ترک کرنے کا موقع نہ ملے جب معاملات ٹھیک طرح منصوبہ کے طور پر نہیں چلے جاتے۔

چھوٹی چھوٹی اور آہستہ‌آہستہ تعمیر کریں

اگر آپ زیادہ آرام‌دہ کھانا تیار کرتے ہیں تو کھانے کے لئے کھانا تیار کریں یا پھر کھانے کے لئے کھانا شروع کریں ۔

پُراعتماد اور پُراعتماد بنیں

اگر آپ ہفتے میں دو بار ورزش کریں گے تو آپ کے لیے اپنی زندگی کا معمول بنائیں گے ۔

ترقی

کیا آپ نے اس ہفتے تین دن پہلے کھانا پکایا ہے ؟ کیا آپ نے خون میں شکر کی مقدار بہتر بنائی ؟

اِن علامتوں سے سیکھیں

سیٹیں معمول اور توقع کے مطابق ہیں اگر آپ ایک ہفتہ پہلے سے پہلے یا پھر ختم ہونے والے پلوں کا کھانا کھاتے ہیں تو اسے ناکامی کا تصور نہ کریں بلکہ اس تجربے سے حاصل ہونے والی رکاوٹوں پر غور کریں اور آپ کو مستقبل میں ان رکاوٹوں کو کیسے حل کیا جا سکتا ہے؟

سیکھنے اور اِس کا ذکر کرتے رہیں

ذیابیطس اور خوراک کے متعلق خود کو مسلسل استعمال کریں ۔

اضافی وسائل اور امداد

کھانے سے پہلے ذیابیطس کا انتظام کرنا ضروری نہیں ہے، نہ ہی ایک واحد سفر ہونا چاہیے. بے شمار وسائل اور مدد کے نظام دستیاب ہیں تاکہ آپ کامیاب ہو سکیں۔

Center for Bhite and servation ذیابیطس کے انتظام کے بارے میں وسیع معلومات فراہم کرتا ہے، بشمول کھانے پلان اور تعلیمی مواد۔ امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن میں ذیابیطس، کھانے کے آلات اور شواہد فراہم کرتا ہے۔

آن لائن کمیونٹیز اور آپ کی مدد کرنے والی جماعتیں جو پہلے سے صحت مند کھانوں کے ذریعے ذیابیطس کا انتظام کر رہی ہیں، ان کمیونٹیز کو ایسے نظریات، مسائل کا حل فراہم کرتی ہیں اور ان لوگوں کی جذباتی حمایت کرتی ہیں جو آپ کو مشکلات کا سامنا کرنے کے باوجود دیکھ رہے ہیں۔

یہ آلات آپ کو خوراک فراہم کرنے ، متوازن کھانے پینے ، خریداری کی فہرست تیار کرنے اور اس بات پر غور کرنے سے آپ کی خون کی شکر کی مقدار پر کیسے اثرانداز ہو سکتی ہے ؟

مقامی ذیابیطس کی تعلیم کے پروگرام، اکثر ہسپتال یا کمیونٹی ہیلتھ سینٹرز کے ذریعے پیش کیے جاتے ہیں، کھانا پکانے، پکانے اور شوگر خود مختاری میں دست یاب تعلیم فراہم کرتے ہیں۔ بہت سے پروگرام شوگر کے ساتھ لوگوں کے لیے خاص طور پر کھانے پینے کی کلاسوں کو پیش کرتے ہیں۔

کُل‌وقتی خدمت : سُرَٹ‌تی‌مِی پری‌پی کے ذریعے کنٹرول کرنا

سمرٹ کھانے پر قابو پانے اور خون میں شکر کی مقدار کم کرنے کے لیے دستیاب سب سے طاقتور آلات میں سے ایک ہے ۔

اس گائیڈ میں درج معلومات -- پلیٹ فارم بنائیں، سمجھ بوجھ Glycemic انڈیکس اور بوجھ کا انتخاب کریں، مناسب کھانا طریقوں کا انتخاب کریں، حصوں پر قابو پائیں اور ایک متوازن کھانے کا ایک جامع فریم قائم کریں— کامیابی کے لیے ایک جامع فریم ورک قائم کریں. یاد رکھیں کہ کمال مقصد نہیں ہے

آپ جہاں کہیں بھی ہوں ، اپنے پاس رکھیں اور اِس سے بھرپور فائدہ اُٹھائیں ۔

اس سفر کیلئے درکار خوراک فراہم کرنا ، ایک عملی اور قابلِ‌اعتماد رسائی فراہم کرنا جس سے آجکل اور سالوں کیلئے صحت‌وتربیت کی سہولیات اور تیاری اور مستقل‌مزاجی سے آپ اپنے خون میں شکر کی مقدار کو کامیاب بنا سکتے ہیں اور اس سے آپکی صحت اور جسم اور جان دونوں کو تازگی‌بخش خوراک حاصل کر سکتے ہیں ۔