خون کے استعمال اور خون کی پیداوار : اس قدیم اناج کے بارے میں جاننے کی ضرورت کیا ہے ؟

Spelt ایک قدیم اناج ہے جو ہزاروں سال سے کاشت کیا جا رہا ہے، ایک منفرد مشروب اور ایک مؤثر منفرد قسم کا حامل ہے جس نے عالمی پیمانے پر صحت مند لوگوں کی توجہ حاصل کی ہے، ذیابیطس کے ساتھ رہنے والوں کے لئے یہ سمجھنا کہ خون میں شکر کی مقدار کو کیسے متاثر کِیا جا سکتا ہے ۔

یہ قدیم اناج کیسے سمجھ سکتا ہے ؟

Spelt (Triticum Spelta) جسے گندم بھی کہا جاتا ہے گندم کی ایک قسم ہے جو قدیم زمانے سے ہی آباد تہذیبوں کی ترقی پزیر رہی ہے۔Spelt کو نیوولیتھک دور سے لے کر قرون وسطیٰ تک یورپ کے علاقوں میں خوراک کی کاشت کی جاتی تھی ۔ جدید گندم کی مختلف اقسام کے برعکس جو کثرت سے پھیلی ہوئی ہیں، اس میں نسبتاً زیادہ مقدار میں گندم کی پیداوار بھی شامل ہے۔

عام گندم کی طرح سپاٹ ایک ہیسپلائڈ گندم کی انواع ہے جس کا مطلب ہے کہ اس میں چھ سیٹ ہوتے ہیں ۔یہ جینیاتی پیچیدگی اپنی منفرد خصوصیات اور انواع میں معاونت کرتی ہے ۔ اسپرٹ میں ایک سخت خوشبو ہوتی ہے جس سے دانے کے اندر موجود غذا کو محفوظ رکھنے میں مدد ملتی ہے ، ممکن ہے کہ اس کے مفید مرکبات جدید گندمی اقسام کے مقابلے میں زیادہ محفوظ ہوں۔

آجکل ، مکئی کے پورے درخت ، آٹے ، پنیر ، پنیر اور روٹی سمیت مختلف اقسام میں دستیاب ہے ۔

Constal Profile of Spelt: Powerhouse of Nutrients

یہ بات سمجھنے کے لئے کہ یہ کیوں ضروری ہے کہ اُن لوگوں کے لیے جو اپنے کھانے پینے کی چیزوں کو اچھی طرح سے استعمال کرتے ہیں ، اُن کے لیے اچھی طرح سے تیاری کریں ۔

میک‌نن‌نُک توڑ پھوڑ

بے روزگاری کے لیے خدمت گار 100 گرام کا ایک حوالہ خوراک کی توانائی کے 340 کلو میٹر کیلومیٹر فراہم کرتا ہے اور پروٹین، ڈائیریکلیری پروٹین، کئی وٹامنز اور متعدد ڈائی ڈائی آکسائڈ کا ذریعہ بنتا ہے. اسپلٹ میں تقریباً 70% کلوگرام ہوتے ہیں جن میں 11% مردہ حیاتیاتی مرکبات کے طور پر اور چربی میں کمی ہوتی ہے۔

جب اسپرٹ کا خاص جائزہ لیا جائے تو 1/4 گرام (30 گرام) خدمت کرنے والا 110 کلو گرام، 0.5g چربی، 0مگ سوڈیئم، 22g ہیمپس، 4g kmiles، 0g شوگر اور 5g پروٹین۔ یہ مکرونٹ تقسیم سے ظاہر ہوتا ہے کہ سپاٹ ایک شکر کا ماخذ ہے، جو خون کے لیے ایک اہم لحاظ سے ایک شکر گزار ہے۔

وٹامنز اور مینی‌ایل

اس کے غیر معمولی مائیکرو‌ن‌نُدہ مواد کیلئے Spelt کھڑا ہے ۔

اگرچہ گندم سے مشابہ ہے توبھی موازنہ کرنے سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ اسے Zinc اور پروٹین میں تھوڑا سا زیادہ دکھایا گیا ہے ۔

فی‌زمانہ مواد اور اس کی اہمیت

ایمپل کے سب سے زیادہ اہم فضلات میں سے ایک اس کا ذرہ اس کا کیمیائی مواد ہے ایک کپ میں پکا ہوا پیپلیٹ کے 5.5 گرام پروٹین اور 4 گرام پروٹین ہوتے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ مٹی، لوہا اور بی وٹامن (خاص طور پر نیاکین) بھی اہم کردار ادا کرتا ہے، فیبر خون میں شکر کا انتظامیہ ایک خاصا اہم کردار ادا کرتا ہے۔

فیبر اپنے معدے کو آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ استعمال کرنے میں مدد دیتا ہے جس سے خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔

گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ کو سمجھنا

خون کے شوگر پر مخصوص اثرات میں داخل ہونے سے پہلے دو اہم نظریات کو سمجھنا اہم ہے : گلکیمک انڈیکس (GI) اور گلیسیمک لوڈ (GL)۔ یہ پیمائش اس بات کی مدد کرتی ہیں کہ کیسے خون کے گلوکوز کی سطح پر خوراک اثر انداز ہو گی۔

گلسیمک انڈیکس کیا ہے ؟

گلشنمک انڈیکس 0 سے 100 تک کا عدد ہے جسے ایک خوراک میں تفویض کیا گیا ہے، خالص گلوکوز کے حساب سے 100 کی قدر دی گئی ہے، جو اس خوراک کو کھانے کے بعد خون کے گلوکوز کی سطح میں نسبتاً دو گھنٹے کی نمائندگی کرتا ہے۔ایک خوراک کو کم جی آئی کو سمجھا جاتا ہے اگر 55 یا اس سے بھی کم ہو؛

ایک مخصوص کھانے کا جی آئی کا انحصار بنیادی طور پر اس میں موجود گلوکوز کی نوعیت پر ہوتا ہے، لیکن خوراک کے اندر موجود گلوکوز کی مقدار، چربی، پروٹین مواد کی مقدار، غذا اور پروٹین کے اندر موجود مواد، پروٹین کی مقدار، پکانے کے طریقے پر بھی ہوتا ہے، یہ پیچیدگی کا مطلب ہے کہ اسی اناج میں مختلف جی آئی اقدار موجود ہیں کہ وہ کیسے اس کی پرورش اور تیار کی جا سکتی ہیں۔

کیوں کہ گلیسیمک انڈیکس کے مسائل

ذیابیطس کے لوگوں کے لئے یہ جلدی خون میں شکر کی کمی پیدا ہو سکتی ہے ۔

Spelt's Glycemic Index: کیا تحقیقی شوز ہوتے ہیں۔

اسپلیٹ کے گلشن انڈیکس سائنسی تحقیق کا موضوع رہ چکا ہے اور ان دریافتوں سے اہم ناولز ظاہر ہوتے ہیں جنہیں سمجھنا چاہیے۔

گندم کی Spelt vs. Spelt Flor Products.

اس کے علاوہ ، یہ بھی ظاہر کرتا ہے کہ خون میں شکر کی مقدار میں کمی کی وجہ سے پیدا ہونے والی کمی کی وجہ سے خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔

دلچسپی کی بات ہے کہ تمام ہین‌گر کی سپاٹ روٹی میں سے ایک جی‌آئی ہے اور ۳۰ ڈگری کا ایک حصہ ۷ یا ۸ حصہ ہے جو کم جی‌آئی‌وی میں گرتا ہے ۔

باقاعدہ کھانے سے بہتر خوراک

اسکے نتیجے میں یہ بات سامنے آئی کہ گندم کی سفید روٹی ( جی‌ایم‌ایس‌ایس ) کی مختلف اقسام گندم کی سفید روٹی سے نہیں ہوتی تھیں ۔

تاہم ، کافی کم گندم ، مکئی ، مکئی اور مکئی کے آٹے کے مقابلے میں کافی کم کم گندم کے آٹے میں موجود ہے ۔

جرمن روٹیوں کا جائزہ لینے سے پتہ چلا کہ پوری جی ایم آئی کا ایک جی آئی ہے اور اسے درمیانے جی آئی کا درجہ دیا گیا تھا جو کہ تمام اناج کی پیداوار اعتدال پسند گلی‌دار منڈی میں گرتی ہے ۔

ترقی‌پذیر اور ہمدرد

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ خون میں شکر کی مقدار کو کیسے متاثر کِیا جاتا ہے ۔

ڈپریشن کے علاج کے لئے Spect کے فوائد

اس کی گل‌کی‌کی‌سی‌میل کے علاوہ ، ذیابیطس کو سنبھالنے والے لوگوں کیلئے کئی صحت‌بخش فوائد بھی فراہم کرتی ہے ۔

فیبر اور خون کا سنگار کنٹرول

اسپرٹ اور پروٹین میں بہت زیادہ ہوتا ہے جو خون میں شکر کی مقدار کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے ۔

اگر آپ زیادہ خون استعمال کرنے کی عادت میں مبتلا ہیں تو آپ کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے کی ضرورت ہے ۔

صحت‌بخش صحت

ذیابیطس میں بیماری ، دل کی بیماریوں کی وجہ سے دل کی بیماریوں کی وجہ سے دل کی بیماریوں کی وجہ سے بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ۔

فیبر خون کو صاف کرنے والی غذا میں کم کرنے اور خون کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے ، دل کی بیماریوں کا ایک اَور خطرہ ۔

بھاری انتظام

ذیابیطس کے انتظام کے لئے صحت‌بخش وزن کو برقرار رکھنا ضروری ہے اور اس میں وزنی انتظامیہ کی کوششوں کی حمایت کی جا سکتی ہے ۔

ہزاروں امریکی بچوں اور بالغوں کے ایک مطالعے نے دریافت کِیا کہ جو لوگ زیادہ مقدار میں دانے کھاتے ہیں وہ بھی زیادہ خوراک کھاتے ہیں اور صحت‌بخش جسم رکھتے ہیں ۔

بیماری کی روک‌تھام

اسپنج اور دیگر تمام دانے آپکی بیماریوں میں مبتلا ہونے والے اچھے بیکٹیریا کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں اور صحتمند رہنے اور صحتمند رہنے کیلئے مدد کر سکتے ہیں ۔

پریشان‌کُن باتوں اور باتوں پر غور کریں

اگرچہ اس میں بہت سے فوائد ہیں توبھی اہم غور‌و فکر اور امکان یہ ہے کہ اس سے پہلے کہ اُسے خوراک میں شامل کرنے سے پہلے ہی اُس سے آگاہ کِیا جانا چاہئے ۔

گلو‌سن مواد

Spelt میں sperten ہوتا ہے اور اس لیے یہ مناسب ہے کہ وہ اس سے جڑے لوگوں کے لیے غیر ضروری ہو لیکن یہ اجزاء اس کو خلیات سے متعلقہ امراض جیسے کہ کیسیاک بیماری کے ساتھ غیر معمولی طور پر بے چینی کا باعث بنتے ہیں۔اسی طرح یہ مرض بھی تقریباً 80% پروٹین کی اینٹی‌لیٹن ہے ۔

پیٹنٹ میں کافی اونچا ہوتا ہے اس لیے ایسے لوگوں کے لیے مناسب نہیں کہ جو پیٹ کے بغیر خوراک کے بغیر خوراک حاصل کریں ان کے لیے مناسب نہیں۔جن کے لیے ایسے جراثیم جن کے پاس کوئی خلیاتی بیماری یا غیر طبعی حساسیت موجود ہو، اس کی دوسری بیماری کے باوجود اسکیلیٹ مناسب صورت نہیں ہوتی۔

فی‌زمانہ‌النسب اور ڈائجسٹ کی حساسیت

ذیابیطس کے بعض مریض بھی ایسے ہی مسائل کا شکار ہو سکتے ہیں جیسے کہ گندم کی طرح spermit (IB)، FOPt)، جس میں ICB کی علامات کو تباہ کر سکتی ہیں۔FOPS) ایسے اختبارات ہیں جن میں حساس افراد کی پریشانی کا سبب بن سکتے ہیں۔

تاہم، روایتی روٹی بنانے سے فیو ایم پی کو کم کیا جا سکتا ہے، یہ اشارہ دیا جاتا ہے کہ روایتی طور پر تیار کردہ Spelt Provices جدید جلد کے نسخوں سے بہتر طور پر برداشت کیا جا سکتا ہے۔

فقہی احادیث کا مواد

جدید گندم کی طرح ، اسپی‌لٹ میں بھی phytic ایسڈ ہوتا ہے جو ضروری غذا کے ای‌پرشن میں خلل ڈال سکتا ہے ۔ یہ خاص طور پر ایسے جراثیم کیلئے متعلقہ ہے جو پہلے ہی سے بعض غذائی اجزا کیلئے خطرہ بن سکتے ہیں ۔

پھر بھی ایک کاربوائڈریٹ-رچ فوڈ

اس کے فوائد کے باوجود یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ سپلٹی ایک گلوکوز کی خوراک باقی رہتی ہے. Spelt میں ایک معتدل گلسیمک انڈیکس ہوتا ہے، جس کا مطلب خون کی شکر کی سطح پر اثر ڈال سکتا ہے لیکن سفید روٹی کی طرح صاف نہیں بلکہ "ماورا" اثر کا مطلب ہے کہ خون میں شکر زیادہ ہو جائے گا اور حصہ قابو میں رہتا ہے۔

ایک ڈائری میں انکلنگ اسپلٹی کی عملی مشق

اگر آپ ذیابیطس کے انتظام میں اسکرپٹ کرنے کا فیصلہ کریں تو ان ثبوتوں پر مبنی ادویات کی پیروی آپ کو مفید فوائد حاصل ہو سکتے ہیں جبکہ خون میں شکر کی مقدار کم ہو سکتی ہے۔

فصلوں کی کٹائی کے لیے انتخاب کریں

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ تمام اناج کی سپاٹ مصنوعات میں صفائی کے نسخہ جات سے زیادہ بہتر گیلک کی پیداوار ہوتی ہے ۔

خریداری کے وقت ، ایسی چیزیں تلاش کریں جہاں سپاٹ کو ” کل دانے کی سُرخ تہ “ یا ” سب سے زیادہ کیمیائی آٹے “ کے طور پر استعمال کِیا جاتا ہے ، جو صرف ” سُپلوں کا خمیر “ کی بجائے صاف‌دلی سے بنائی جا سکتی ہے ۔

بندرگاہوں پر کنٹرول کرنا

خون میں شکر کی مقدار کو روکنے کیلئے شکر کے لحاظ سے شکر کے لحاظ سے کافی زیادہ ہے ۔

کھانے کے لیے سادہ سا حصہ 1/23/4 کپ ہے جو تقریبا 20-30 گرام کی روٹی فراہم کرتا ہے، ایک عام طور پر دو بٹنوں کے ہدف پر مشتمل ہوتا ہے، ہمیشہ پلگ ان مصنوعات کو اپنے پورے بجٹ کے حساب سے شمار کرتے ہیں۔

پرتین اور ہیلتھ فاتحین کے ساتھ ملا کر

پروٹین اور پروٹین کے کھانے کی ملائم میں پروٹین اور پروٹین کی خوراک شامل کرنے سے بھی گلوکوز ابورپٹشن کو سستا جا سکتا ہے ۔ جب ان کے جسم میں پروٹین کی پیداوار ہوتی ہے تو ان میں چربی ، مچھلی ، انڈے ، دودھ یا دودھ کی اچھی طرح تیار کی جاتی ہے ۔

مثال کے طور پر اگر کھانے کے لئے اسپرٹ کٹ ہو تو اسے جام کی بجائے اُوپر اور انڈے سے تشبِیہ دیں ۔ اگر اُن کی خوراک میں سے کوئی ایک حصہ حصہ حصہ پیش کِیا جائے تو اُن میں مرغی یا مچھلی اور مچھلی اور دیگر غیر کیمیائی سبزیوں کے ساتھ شامل ہو جائیں ۔ یہ متوازن طریقہ کھانے کے مجموعی طور پر مناسب جواب میں اعتدال کی مدد کرتا ہے ۔

غیر اسٹیگری وے کو شامل کریں

انورپورپورنگ کافی غیر ریاستی سبزیوں کے ساتھ sperl سے جڑی کھانے والی سبزیوں میں حجم، ٹماٹر اور خوراک میں اضافہ ہوتا ہے بغیر کسی مقدار میں اضافہ کیے جاتے ہیں۔وگیٹو جیسے کہ پابلو سبز، براکولی، کیلیف، کیلیف، ٹماٹر، ٹماٹر اور خوچینی وغیرہ وغیرہ آپ کو مزید سستا اور گلوکوز فراہم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں۔

اگر آپ کو لگے کہ آپ کو کھانے پینے کی چیزیں نہیں ملیں گی تو آپ کو بہت سی سبزیاں ملیں گی یا پھر آپ کا شکریہ ادا کریں گے ۔

اپنے ذاتی مفاد کی حفاظت کریں

ذیابیطس کو اپنی غذا میں اُس وقت خون کے شوگر کی مقدار پر نگاہ رکھنی چاہئے جب اُن کی غذا میں اُس کی غذا کو داخل کِیا جانا چاہئے ۔

خون کا ٹیسٹ کریں ایک کیمیائی کھانے سے پہلے اور پھر 1-2 گھنٹے بعد دوبارہ دیکھنے کے لیے آپ کا جسم کا جواب حاصل کرنے کے لیے دیکھیے کہ کیسے خون کا شکر ادا کرنا ممکن ہے اس بات کا تعیّن کرنے میں مدد دے سکتا ہے کہ آیا یہ ذاتی طور پر استعمال شدہ اعداد و شمار آپ کے انفرادی ذیابیطس کے انتظام کے لئے مفید ہے یا نہیں

مثال کے طور پر ، ایک شخص کو اپنے والدین کے ساتھ وقت گزارنے کی ضرورت تھی ۔

خون میں شکر کے استعمال سے کیسے متاثر ہو سکتا ہے؟ روایتی طور پر تیار کیے جانے والے طریقوں مثلاً سویدوگ تیار کرنے سے گلزمی رد عمل بہتر ہو سکتا ہے اور phytic acid اور FOEPs کی طرح مسائلی مرکبات کو کم کر سکتا ہے۔اگر آپ کو یہ لطف اندوز ہونا پڑے تو تیز رفتار نسخوں کی بجائے Sidugh spelt روٹی بنانا چاہیے۔

پوری اپرٹ کی فصلوں کو کاٹ کر جب تک کہ وہ بہت نرم نہیں ہوتے اس کے نتیجے میں تھوڑی دیر کم گلکل جواب بھی ہو سکتا ہے، جیسا کہ ستارہ زیادہ خطرناک رہتا ہے. پکاؤ اور دوبارہ اسے دوبارہ پکا کر اس میں موجود sarch مواد کو بڑھا سکتا ہے، ممکنہ طور پر اضافی خون کے فضلے کو پیش کرنے کے امکانات مزید فوائد پیش کر سکتا ہے۔

وقت آپکا وصال اسٹریٹجک طور پر

ذیابیطس کے لوگوں کا خیال ہے کہ اُن کی انسولین کی حساسیت دن میں بہتر ہوتی ہے ، دوپہر کو کھانا یا کھانے کا وقت اچھا لگتا ہے تاکہ وہ سُن‌جل جیسے کھانے میں شامل ہوں ۔

علاوہ‌ازیں ، جسمانی ورزش کے بعد جب جگر کو زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے تو انہیں وقت کے ساتھ ساتھ کھانے سے زیادہ بہتر بلڈ شوگر کا جواب مل سکتا ہے ۔

ڈائی‌بی‌ٹکس کیلئے Spelt Product Product اختیارات

اِس کے علاوہ آپ اِس بات کا اندازہ لگا سکتے ہیں کہ آپ کن چیزوں کو اپنی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں ۔

ایک خطرناک صورتحال

یہ سب سے زیادہ کھانے والے پھل چاول یا چاول کی طرح تیار کئے جاتے ہیں اور چاول یا چاول کی جگہ چاول یا چاول کے برتنوں میں استعمال کئے جا سکتے ہیں ۔ یہ فارم زیادہ مفید ہے اور خون میں شکر کے زیادہ سے زیادہ فوائد اور زیادہ مفید اثرات پر منتج ہوتا ہے ۔

اناج کے برتنوں میں استعمال کئے جاتے ہیں ، صابن اور برتنوں میں ملا کر اُن کو ملا کر یا پھر انہیں ایک طرف کی روٹی کے طور پر پیش کِیا جاتا ہے ۔

گندم کی فصل کی Spelt پھول

اگر آپ کے گھر میں اناج کا سکہ ہوتا ہے تو آپ اِس میں موجود شکر‌دار چیزوں کو قابو میں رکھنے اور زیادہ مقدار میں شکر کے کھانے کھانے کے علاوہ اِس میں زیادہ مقدار میں شکر گزار ہونے سے بچ سکتے ہیں ۔

گندم کے آٹے میں غلہ ، موم ، جلدی روٹی اور بعض خمیر کی روٹیاں اچھی طرح سے کام کرتی ہیں ۔

Spel Bryat

جب اسپل روٹی کا انتخاب کریں تو 100% بھر بھر پور اناج کے آٹے سے تیار کردہ مصنوعات کو تلاش کریں۔ لیبلوں کو احتیاط کے ساتھ پڑھیں، جیسا کہ بہت سے تجارتی اسپلٹ روٹیوں میں splot اور صاف گندم کے آٹے کا آمیزہ شامل ہو سکتا ہے یا چینیوں کی فہرست میں شامل ہو سکتا ہے۔

یاد رکھیں کہ پوری اناج بھی شکر کو بحال کرے گا، لہٰذا حصہ قابو میں رکھنا ضروری ہے. دو کی بجائے کھلے چہرے والے گلوکوز کو استعمال کریں یا پروٹین کے بنیادی اجزاء کے طور پر پروٹین کے ساتھ تیل کی روٹی استعمال کریں۔

سُست‌روپا

Spelt pata بہت سی شکلوں میں دستیاب ہے اور باقاعدہ گندم کے برتن کے لیے ایک خوشبودار متبادل بن سکتا ہے۔جیسےکہ روٹی کے ساتھ ساتھ پورے اناج کی splt ta ta کو زیادہ تر حقہ اور syme کے فوائد کے لیے منتخب کریں. کوک پسکا ٹکٹ کی بجائے بہت نرم، جیسا کہ اس نتیجے میں زیرِ ذیل گلِک جواب میں آتا ہے۔

بہت سے سبزیوں اور پروٹین کے ماخذ کے ساتھ خدمت کرنا اور حصوں کو متوازن رکھنا — ⁠ ۱ - ۱ / ۳/ ۴ کپ کو متوازن کھانے کے طور پر پکایا جانا ۔

Spelt Flakes اور Crethels

اسپنج کو اسی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے کہ چاول یا دیگر گرم اناج ۔ یہ دلدلی کھانوں کا ایک ایسا انتخاب فراہم کرتے ہیں جس میں چربی ، بیج اور تھوڑی مقدار میں پھل شامل ہو سکتے ہیں ۔

جب اسپرٹ کی تیاری کی جائے تو پانی یا غیر زہریلی نباتاتی دودھ سے پکا کر اس میں چینی، ونیلا نکالنے یا شہد کی بجائے شکر یا شہد کی تھوڑی مقدار کے ذریعے خوشبودار مشروبات شامل کریں جیسے کہ یونانی ربر یا چینی کے ساتھ ساتھ پروٹین کے ساتھ ساتھ شربت یا شکر، خون کے ساتھ دوستی کا کھانا پیدا کرنے کے لیے زیادہ متوازن، خون کے ساتھ ملا کر کھایا جائے۔

دیگر اناج کے دیگر حصوں کی نگرانی کرنا

آپ کی غذا میں شامل ایم فل شامل کرنے کے بارے میں سب سے زیادہ معلوماتی فیصلہ کرنے کے لیے، یہ سمجھنے میں مددگار ہے کہ یہ دوسرے اناج کے طریقوں سے کیسے موازنہ کرتا ہے۔

جدید کیڑےمار ادویات

جیسا کہ پہلے بیان کِیا گیا ہے ، سپاٹٹ سفید روٹی کا گل‌کی‌مک پروِل گندم کی سفید روٹی سے مختلف نہیں تھا جبکہ دونوں میں اصلاح کی جاتی ہے ۔

خون میں شکر کی انتظامیہ کی حمایت کرنے والے اجزا کو خون میں زیادہ مقدار میں تبدیل کرنے یا اس کی خوشبو کو ترجیح دینے والے تمام اناج کے تمام اجزا کا انتخاب کرنے میں اہم فرق ہے ۔

دوسری قدیم فصلوں میں بھی

دیگر قدیم دانے بھی کہینیا، امراناتھ اور میٹرو مختلف کیمیائی اور گلیسیمک جوابات پیش کرتے ہیں۔مثلاً کوینوا ایک مکمل پروٹین ہے اور 53 کے آس پاس ایک جی آئی ہے، جو پورے اناج کی طرح ہے. کویکوا قدرتی طور پر بھی خلیات کے لیے موزوں ہے، جو کہ اس بیماری کے ساتھ ساتھ ساتھ مناسب ہے۔

بارلی ایک اور اناج غور و فکر کے قابل ہے کیونکہ اس میں اناج کے دانے ( 28 کیلئے موتی جون ) کے اندر سب سے کم سب سے کم انتہائی انتہائی ہوتے ہیں اور خاص طور پر سلفر کے ڈبے میں بہت بلند ہوتے ہیں ۔

اناج کے استعمال میں شکر کا استعمال مختلف اقسام کی ترجیحات ، تحمل اور خون میں شکر کا تقاضا کرتا ہے ۔

Spelt vs. Sped غلہ دار گندم

سفید چاول ، سفید روٹی اور باقاعدہ ماضی جیسے اناج کو صاف کرنے کے مقابلے میں ، خون میں شکر کے انتظام کیلئے مکمل اناج کی ضرورت واضح طور پر سب سے اعلیٰ انتخاب ہے ۔

اگر آپ اس وقت خالص گندم کے دانے کھا رہے ہیں تو پوری اناج کی تیاری میں ردوبدل سے ذیابیطس کے انتظام کے لئے ایک اہم بہتری کی علامت ہے ۔

صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا

جبکہ یہ مضمون ایمپل اور بلڈ شوگر کی انتظامیہ کے بارے میں جامع معلومات فراہم کرتا ہے، تاہم موت کی تبدیلیوں کے دوران اپنی صحت کی دیکھ بھال کرنے والی ٹیم کے ساتھ کام کرنا بہت ضروری ہے۔

ایک رجسٹریشن کی تجویز

ذیابیطس میں خاص طور پر کھانے اور کھانے پینے کے لئے مناسب نشانہ بنانے میں آپ کی مدد کر سکتی ہے اور یوں آپ اپنے جسم کی مناسب خوراک حاصل کر سکتے ہیں ۔

اِس کے علاوہ ، آپ اپنے خون کے گلوکوز کی نگرانی کے اعدادوشمار کو سمجھنے اور اپنی خوراک کو اِس کے مطابق ڈھالنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں ۔

علاج‌معالجے کے مضامین

اگر آپ ذیابیطس کی دوائیں ، خاص طور پر انسولین یا دوائیں استعمال کرتے ہیں جو انسولین کی سیکرٹری میں اضافہ کرتی ہیں تو ڈاکٹری میں تبدیلیاں آپ کی دوا کو متاثر کر سکتی ہیں ۔

اپنے ڈاکٹر یا ذیابیطس کے ماہرِنفسیات سے مشورہ کئے بغیر کبھی بھی ادویات کے ردوبدل نہ کریں ۔

باقاعدہ نگرانی اور پیرو-

باقاعدگی سے صحت کی دیکھ بھال کرنے والی ٹیم کے ساتھ باقاعدگی سے چیک کریں کامیاب ذیابیطس کی انتظامیہ کے لیے یہ تقرریاں آپ کے خون کے گلوکوز کے نمونے، اے1C سطح اور مجموعی صحت کی حالت کا جائزہ لینے کے مواقع فراہم کرتی ہیں۔

حقیقی-ورلڈ تجربات Spelt اور ذیابیطس کے ساتھ ساتھ

جب کہ سائنسی تحقیق سے اہم رہنمائی ملتی ہے، حقیقی دنیا کے تجربات مزید بصیرت فراہم کر سکتے ہیں. بعض افراد بتاتے ہیں کہ ہوم بنائے ہوئے اسپلٹ روٹیاں اپنے خون میں شکر نہیں پھیلاتے، ایک شخص کے ساتھ یہ بات بھی واضح کرتا ہے کہ وہ دونوں اور ان کی ماں نے کوئی غیر معمولی تجربہ کیا۔

تاہم ، ایک شخص کیلئے کیا اچھا کام نہیں ہے ؟

کھانے پینے کا اِنتظام

یہ سمجھنے میں مدد کرنے کے لئے کہ کیسے اسپلٹ شوگر کے دوستانہ کھانے کے نمونے میں موزوں ہو سکتا ہے، یہاں کچھ متوازن کھانے کے نظریات ہیں:

اختیارات خراب کریں

• Spelt Berry broundffast Boll: 1/2 کپ کو یونانی نژاد کرنے کے لیے splot kups، ایک چھوٹا سا پھل، چاول اور Cinnamon کے ایک kum of Cinnamon کے لیے پکایا جاتا ہے۔
• Spelt Toast with Protein: ایک مکمل اناج کی ایک چکی جس کا نام Maresed Avocado، دو پوکیڈ انڈے اور ٹماٹروں سے بھرا ہوا ہے۔
• نیوٹس کے ساتھ اسپل فلایکس: 1/2 کپ کو غیر زہریلی بادامی دودھ سے پکایا، مونگ پھلی، مکئی کے بیج اور سیب کے چند بیج سے ملا کر پکایا جاتا ہے۔

لُوک‌شَدَّس

• Spelt Berry Salad: [1] سبز جس میں 1/2 کپ پکا ہوا ہوتا ہے، پیٹ، چیری ٹماٹر، کیکڑ، کاٹھیا اور زیتون کے تیل کی وینگریٹ کے ساتھ بکثرت پکایا جاتا ہے۔
• اوپن-Presed Spelt Sandwich: ایک غلہ پورے اناج کی روٹی کا ایک ٹکڑا جو کپاس، ترکی سینہ، مٹک، ٹماٹر اور کوکمبر، ایک طرف سے سرائے ہوئے سبزیوں کی خدمت کرتا تھا۔
• Spelt Soup: [حوالہ درکار] Vegable Stap with 1/3 کپ کے ساتھ Spelt feature, سفید بونے اور کافی غیر archy سبزیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔

مایوسی

• Spelt Pasta پریموارا: [1] [حوالہ درکار] پیالے میں سے ایک سارا اناج sputta kana جس میں کافی مقدار میں سبزیوں (zuci, Brocoli, brocoli, tain)، چاول یا مرغیاں اور ہلکی تیل اور لہسن کا پکوان شامل ہیں۔
• Sput Pilaf Side: [1] 1/2 کپ کو سبزیوں سے پکایا جاتا تھا، جس میں سے پکا ہوا اناج کے ساتھ ساتھ پکایا جاتا تھا اور گرم برسلز کی برف کے ساتھ خدمت کرتا تھا۔
• اسٹوپاڈ پیپرز: بیل کی دکانیں جنہیں پکانے والی جھاڑیوں، فٹ بال زمیندار ترکی، ٹماٹروں، پیاز اور چاولوں کے ساتھ ساتھ ایک طرف کی خدمت کرتی ہیں۔

غور کریں کہ ان کھانے میں سے ہر ایک میں سپاٹ ایک متوازن پلیٹ کا ایک ہی حصہ ہے جس میں پروٹین، صحت مند چربی اور بہت سی غیر زرعی سبزیوں کی اقسام شامل ہیں۔یہ طریقہ اطمینان، صحت بخش غذا فراہم کرنے کے دوران مجموعی طور پر گلی‌کی‌سی‌سی‌میٹر اثر کو متوازن بنانے میں مدد دیتا ہے ۔

نیچے دی گئی لائن : کیا ڈائریوں کو کھانے کیلئے Spelt ہونا چاہئے ؟

جی ہاں، ذیابیطس کے لوگوں کو اسپیلٹ کھا سکتے ہیں، جیسا کہ یہ ایک معتدل گلیسمیک انڈیکس فراہم کر سکتا ہے اور ضروری غذا سے بھرا ہوا ہے. تاہم اس کا مطلب یہ نہیں کہ اس کا مطلب "آزاد خوراک" ہے یا یہ شوگر سطح پر اثر انداز نہیں ہوگا. کل اسے ذیابیطس کے انتظام میں مناسب طریقے سے پیش کرنا ہے۔

اس میں خون کے شکر پر زیادہ اثر ڈالنے والے دانے اور شکر کے زیادہ سے زیادہ استعمال ہونے والے دانے شامل ہیں ۔

تاہم ، خون میں شکر کے اثر کے لحاظ سے گندم کی مکمل مقدار مختلف نہیں ہے اور یہ سب کے لئے مناسب نہیں ہے—جس طرح کی کُل‌وقتی بیماری ، گی‌ٹن حساسیت یا کچھ شرائط ہیں ۔

آپ کی خوراک میں سپاٹلٹ شامل کرنے کے فیصلے کو کئی عناصر پر مبنی ہونا چاہئے : آپکا انفرادی خون گلوکوز جواب (جو آپ نگرانی کے ذریعے طے کر سکتے ہیں ) ، اپنی ذاتی ترجیحات ، خوراک کی صفائی یا خوراک ، مجموعی طور پر مربوط انداز اور صحت کی دیکھ‌بھال کی ٹیم کی طرف سے راہنمائی حاصل کر سکتا ہے ۔

ذیابیطس کو غذا کے ذریعے چلانے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے غذائی وسائل۔ آپ کو مکمل اناج اور صحت کے بارے میں ثبوت بھی مل سکتے ہیں ہرارد ٹی ایچ ایچ اسکول آف عوامی صحت کے ماخذ [[FLT:T]۔

دُنیا کے حالات پر غور کرنے سے ہم کیا سیکھ سکتے ہیں ؟

• CCresse پورے اناج فارمز: [حوالہ درکار] چاول کے پودے اور پورے اناج کے فضلے کا آٹا صاف کرنے کے مقابلے میں خون کی شکر کے انتظام کے لیے سب سے زیادہ فوائد پیش کرتا ہے۔
• Practe are strol: بھی پورے دانہ کی سِپُوٹ خون میں شکر کو بلند کرے گا، اس طرح مناسب حصّہ حجم لازمی ہے۔
• کومبین اسٹریٹجکلی: [1] پیئر ایمپل کے ساتھ پروٹین، صحت مند چربی اور غیر archy سبزیوں سے سوجن خون میں شکر کا جواب دینے کے لیے ہوتا ہے۔
• آپ کا جواب نگرانی: اپنے خون کے گلوکوز کو ٹیسٹ کرنے سے پہلے اور کھانے کے بعد آپ کے انفرادی جواب کو سمجھنے کے لئے اسے جانچنے کے لئے آپ کے خون کے عطیہ کو جانچنا
• Construction تیاری طریقوں : روایتی تناسب اور مناسب کھانا پکانے کی تکنیکیں گلسیمک جواب میں بہتر ہو سکتی ہیں۔
• حساب سے خبردار:] اسپرلیٹس میں سوراخ ہوتے ہیں اور یہ ان لوگوں کے لیے مناسب نہیں ہے جو خلیات میں خلیاتی بیماری یا خلیاتی حساسیت کے حامل ہوتے ہیں۔
• اداکاروں کے ساتھ کام کرنے والوں کے ساتھ کام کرنے کی کوشش : ایک رجسٹرڈ فوڈیشن اور آپ کی صحت کی دیکھ بھال کرنے والی ٹیم ذاتی طور پر ہدایت کے لیے کمپنی کے ساتھ
• [fLT] Conscription:] Spelt بہت سارے اناج کے اختیارات میں سے ایک ہے؛آپ کی غذا میں مختلف اقسام خوراک کی وسیع مقدار فراہم کرتی ہیں۔

بالآخر ، ذیابیطس دوستانہ غذا کے علاوہ ذیابیطس کے دیگر حصوں میں بھی شامل ہو سکتے ہیں جنہیں مکمل اناج کے طور پر منتخب کِیا جاتا ہے ، مناسب حصوں میں کھا سکتے ہیں ، جنکو خون کی پیداوار کی دیگر تقسیم سے متعلق دیگر چیزوں سے جوڑا جاتا ہے ۔