blood-sugar-management
ستارہ امتیاز اور خون سوگر : ان کا کردار سمجھ کر ڈائریوں کے مریضوں کے لیے سمجھ جاتا ہے۔
Table of Contents
خون میں شکر کی مقدار کو برقرار رکھنے کے لیے ذیابیطس کے سب سے اہم پہلوؤں میں سے ایک ہے اور سمجھ لینا کہ کیسے ستارہ کھانا گلوکوز کی سطح پر اثر کر سکتا ہے ۔
سمجھ بوجھاں سٹارچ فوڈز: فاؤنڈیشن آف کاربوہیدٹ علم۔
ستارہ کھانا انسانی کے لیے ایک بڑی مقدار میں موجود گلوکوز کی نمائندگی کرتا ہے جو جسم کے ترجیحی ایندھن کے ماخذ کے طور پر کام کرتا ہے۔یہ پیچیدہ گلوکوز کے سالموں کی لمبی زنجیروں سے ملکر بنتے ہیں جو خلیوں کے کام، دماغ کی سرگرمیوں اور جسمانی حرکت کے دوران توانائی کو کم کرنے کے لیے توانائی فراہم کرتے ہیں۔اس کے برعکس معمولی اور کم توانائی فراہم کرنے والے معمولی مگر توانائی کے باوجود، ستارہکیچ کو توانائی کی حد تک برقرار رکھنے کے لیے کافی توانائی فراہم کرتا ہے۔
زیادہ تر کھانوں میں بنیادی طور پر گندم ، چاول ، مکئی اور آلو جیسے دانے اور جڑی بوٹیاں شامل ہیں ؛ چاول ، شہد اور مکئی جیسے بیج ، پنیر اور مکئی وغیرہ ؛ نیز ان اجزا سے تیار کئے گئے کھانے ، شکر اور اناج جیسی دیگر کھانوں میں مختلف اقسام کے علاوہ دیگر پروٹین ، پروٹین ، پروٹین اور جسم کے اعضا بھی شامل ہیں ۔
ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہ چیلنج حقیقت ہے کہ بالآخر تمام ستارہ کھانسی خون میں گلوکوز کو تبدیل کرتی ہے تاہم یہ تبدیلی اسی شرح میں نہیں ہوتی یا تمام ستارہخ خوراک کے اندر یکساں شدت کے ساتھ ہوتی ہے خون کی شکر کی رفتار اور شدت کئی عناصر پر منحصر ہوتی ہے جن میں ستارہ کی قسم، چربی اور کھانا پکانے کے طریقے اور کھانے کے مجموعی اجزاء شامل ہیں۔
گلسیمک انڈیکس: خون سوگر انتظامیہ کے لیے ایک کریڈٹ ٹول
گلمیکل انڈیکس نے خون کے شکرے کی سطح پر مختلف کھانوں کو متاثر کرنے کے لئے ایک اہم ذریعہ کے طور پر سامنے لایا ہے یہ شمارندیکل درجہ بندی سسٹم اندازہ لگاتا ہے کہ کیسے ایک گلوکوز کے کھانے کے اجزا خالص گلوکوز یا سفید روٹی کے مقابلے میں تیزی سے اوپر جاتے ہیں[FLT] خوراک کو 0 سے زیادہ تیز رفتار سے زیادہ خون کے ساتھ ملانے کے برابر ہے
کم جی آئی کھانا ، جی آئی 55 یا نیچے ، آہستہ آہستہ خون میں شکر اور انسولین کی سطح میں آہستہ آہستہ اضافہ ہوتا ہے ۔ یہ خوراک عام طور پر شکر اور انسولین کی سطح پر زیادہ محفوظ ہونے کے لیے استعمال ہوتی ہے کیونکہ یہ لوگ دن بھر میں موجود پروٹین کو قائم رکھنے میں مدد دیتے ہیں ۔
کے مطابق، ، Glycemic Index کو سمجھنے سے گلیسیمک کنٹرول میں کافی بہتری ہو سکتی ہے جب دوسرے مربوطیائی تفاعل کے ساتھ مل کر. تاہم، GI کو علیحدگی میں استعمال نہیں کرنا چاہیے، جیسا کہ حصہ حجم اور مجموعی طور پر کھانے میں دیا گیا ہے،
ذیلی گلیسیمک انڈیکس اسٹارچی فوڈز: دی پریفیکچرنگ انتخابی عمل ہے۔
[ فٹنوٹ ]
فولاد کے اُوپر والے برتن اور روایتی طور پر خون کے شوگر کنٹرول کے بہترین مواقع کے درمیان میں موجود لوہے کے رنگ کے قطرے اور خون کے شوگر کے استعمال کے لئے 55 یا نیچے کے ساتھ ساتھ GI کی قدروں کے ساتھ. یہ غیر معمولی طور پر پر پر پر پری ہوئی اُن کی خوراک کو برقرار رکھتے ہیں اور اس کے نتیجے میں زیادہ سے زیادہ شکر گزار ہوتے ہیں، اس کے برعکس ، اس کا مطلب یہ جلدی سے پیدا ہوتا ہے اور اس کا اثر بھی تیز رفتار سے بڑھتا ہے۔
کوینوا ایک قدیم اناج جو تکنیکی طور پر ایک بیج ہے، تقریباً 53 کے جی او کے ساتھ غیر معمولی مقدار میں پروٹین فراہم کرتا ہے. یہ اپنے گلوکوز کے مواد کے ساتھ مکمل پروٹین فراہم کرتا ہے، مزید خون کے شوگر کے جوابات کو مزید بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے. بارلی 28 کے آس پاس ایک جی آئی دانے دستیاب ہے اور اس میں سب سے کم جی آئی دانے دستیاب ہیں جو خاص طور پر شکر کے لیے استعمال کیے گئے ہیں۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے بچے کو خون کے بغیر کھانا کھانے کی عادت میں مبتلا کر دیا جائے تو آپ کو پتہ چلے گا کہ آپ کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے کی ضرورت ہے ۔
ہائی جلیسمک انڈیکس فوڈز: خطرات کو سمجھنا
ہائی جی آئی سٹارچی کھانا خاص طور پر مریضوں کے لیے چیلنج کرتی ہے کیونکہ وہ خون میں شکر کی مقدار کو تیز کر سکتے ہیں جو جسم کے محدود انسولین کے جواب کو گرا سکتے ہیں ۔
سفید چاول خاص طور پر کم مقدار میں پروٹین کی اقسام میں جی آئی کو 90 سے زیادہ قریب کر سکتا ہے خالص گلوکوز کے قریب۔ ایسا عمل جو سفید چاول کو پیدا کرتا ہے وہ پلاسٹک کے برن اور غذائی جراثیم کو خارج کرتا ہے، بنیادی طور پر ایسے ستارہ جو تیزی سے زہریلے ہوتے ہیں. جاسم اور چاول کی اقسام زیادہ معیاری سفید چاول سے زیادہ مقدار رکھتی ہیں۔
روسٹ کی خوراک خاص طور پر جب پکا ہوا یا ماچس ، سب سے زیادہ جیآئیاے کا درجہ حاصل ہوتا ہے تو اسکی قدروں میں عموماً ۸۰ سے 95 ہوتی ہے ۔
اِس کے علاوہ ، یہ خوراک اُن کیلئے بھی جلدی سے خوراک فراہم کرتی ہے اور اِن میں سے بہت سے شکر کے فوائد بھی حاصل کرتے ہیں جن سے خون میں شکر کا استعمال بھی ہوتا ہے ۔
اسٹارچ ڈائجسٹ اور بلڈ شوگر ریسپونس کی بائیوبیسری
یہ جاننے کے بعد کہ جسم کیسے ستارہخور خوراک استعمال کرتا ہے یہ سمجھنے میں مدد کرتا ہے کہ خون کے مختلف حصوں میں شکر کو کیسے متاثر کرتا ہے ۔
خون میں شکر کو قابو میں رکھنے والے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے ذرّوں میں موجود خون کے استعمال سے حاصل ہونے والے اس عمل کی شرح کا اندازہ لگایا جاتا ہے جہاں یہ بخارات کم ہو جاتے ہیں اور خون کے شکر کے بخارات سے بھرپور طور پر متعلق شکر گزارہ سے پرہیز کرتے ہیں۔
سے تحقیق [nutional Science inscience inssions نے ثابت کیا ہے کہ کھانا پکانے اور ٹھنڈے ستارے کی تازہ غذاؤں میں اضافہ کر سکتی ہے ۔ جب چاول ، چاول یا پسینہ پکا کر پکایا جاتا ہے تو بعض اسٹارک مولیکیول ایک ایسی شکل میں تبدیل ہو جاتے ہیں جو زیادہ پائیدار ہوتی ہے، جس میں ٹھنڈے ہوئے یا سرد اثر انداز میں کمی کرنے کے عمل میں تیز ہو جاتی ہے۔
ڈائرینگ فیبر کا نقصان
[ فٹنوٹ ]
خون میں موجود دانے زیادہ مقدار میں خوراک پیدا نہیں کرتے اور اِس میں کمی کرتے ہیں ۔
تحقیق نے ثابت کِیا ہے کہ خون کے مریضوں میں بڑھتی ہوئی اموات کی وجہ سے خون کے مریضوں میں زیادہتر جراثیم زیادہ بہتر ہو جاتے ہیں ۔
یہ زیادہ وزن کے باعث انسولین انسولین کی مزاحمت کرنے سے صحت کے مسائل کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوتی ہے ۔
کنٹرول : اکثراوقات پیداوار کی پیداوار
صحت کے سب سے کم کم کم ترین کھانے والی خوراک بھی بہت زیادہ مقدار میں کھا کر مسئلہ خون کی شکر کی وجہ سے پیدا ہو سکتی ہے۔گلسیمک انڈیکس میں موجود شکر کی کیفیت کا اندازہ ہوتا ہے لیکن گلکیمک چارج کی مقدار اور مقدار میں کمی کا اندازہ ہوتا ہے — جو کہ شکر پر مکمل تصویر بنا دیتا ہے.
بیشتر کیمیائی مریضوں کیلئے ، ستارہکی خوراک کیلئے مناسب مقدار میں ایک سے نصف سے لیکر لیکر پیالے ، پنیکا یا ستارہکی سبزیوں کے ایک کپ کے ذریعے صحت کے کام کے لئے مخصوص کئے گئے مخصوص مقاصد کے مطابق ، خوراک کے حسابشُدہ استعمال سے ، عام طور پر درست طور پر صحیح علم کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے ۔
پلیٹ فارم کسی مناسب اندازے کے بغیر کنٹرول کے لیے عملی رسائی فراہم کرتا ہے ۔ اس حکمت عملی سے نصف پلیٹ کو غیر منزلہ سبزیوں سے بھرنا پڑتا ہے ،ایک چوتھائی پری پروٹین اور ایک چوتھائی کا ہوتا ہے جس میں تارچی خوراک یا دانے ہوتے ہیں یہ نظریاتی رہنمائی قدرتی طور پر حدیں تاروں کی حدود کو پہنچتی ہیں جبکہ متوازن غذا اور مناسب طور پر سبزیوں سے مناسب غذا حاصل کرنا شامل ہوتا ہے۔
فصلوں کی تعداد : زیادہتر مریض ہر کھانے اور شکر کے دوران خوراک کے لحاظ سے کھانے میں صرف کئے جانے والے گرام کی مقدار کو پورا کرنے میں مدد دیتے ہیں ۔
اسٹریٹجک فوڈ کومبیشن فار اوٹمل بلڈ شوگر کنٹرول (انگریزی:
خون کے سُرخ خلیے کے ساتھ کھانا کھانے سے متعلق تمام اقسام کو متاثر کِیا جاتا ہے ۔
[ فٹنوٹ :0 ] [Protins ssal secting and متحرک کرتا ہے ، دونوں میں شکر کی مقدار بڑھتی ہے ۔ [ فٹنوٹ : ۱ ] کھانا کھانے کے بعد زیادہتر شکر گزارانہ خون ، مچھلی ، مچھلی ، انڈے یا یونانی کھانے کے عادی کھانے سے الرجی میں مدد ملتی ہے ۔
زیتون کے تیل ، آلو ، آلو اور بیج جیسے تیل سے حاصل ہونے والی صحتبخش چربی بھی آہستہ آہستہ ختم ہو جاتی ہے اور کھانے سے پہلے یا پھر کھانے کے ساتھ ساتھ زیتون کے تیل کا تیل بھی کھانا یا پھر کھانے سے حاصل ہونے والی چیزوں میں کافی کمی واقع ہو سکتی ہے ۔
غیر روایتی سبزیوں سے جڑی بوٹیاں، غذا اور حجم کو بغیر کسی مقدار میں خون کے شوگر کو متاثر کیے بغیر نصف پلیٹ کو اچھی طرح سے پورا کرنا، پتے سبز، کائیف یا سبز دانوں کی طرح مناسب طور پر مناسب غذا کو یقینی بناتا ہے جبکہ ان سبزیوں سے حاصل ہونے والی سبزیوں کو زیادہ سست کر دیتی ہے۔
[ فٹنوٹ : ۱ ] [ فٹنوٹ ] میں شائع ہونے والے تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے پینے سے انسولین کی حس بہتر ہو سکتی ہے اور خون میں شکر کی کمی واقع ہو سکتی ہے ۔
عملی سٹرائٹنگ فار انورپورنگ اسٹارکی فوڈز کو ڈائرییٹک لیبارٹری میں داخل کرتے ہیں۔
اسکے علاوہ ، اس بات کا مقصد یہ ہے کہ آپ اپنے بچوں کو مناسب خوراک فراہم کریں اور مناسب خوراک تیار کریں ۔
زرعی فصلوں کو زیادہ سے زیادہ استعمال کرنا
گندم کی روٹی ، بھورے چاول ، پورے اناج کی طرح دانے اور دانے بھی صاف کرنے والے شکر کے زیادہ استعمال سے زیادہ مؤثر ہوتے ہیں جبکہ خون میں شکر کے زیادہ استعمال سے زیادہ مؤثر ردِعمل بھی پایا جاتا ہے ۔
جب روٹی اور اناج کی مصنوعات کی خریداری کی جاتی ہے تو اس میں سے لیبلز کو احتیاط سے پڑھنا پڑتا ہے . پروڈیوس "ک روٹی" یا "مُٹِن" لازمی طور پر پورے دانے ہیں. "100% سارا اناج" یا "100%" کو دیکھیں،
کوانوا ، عمرانتھ ، لوکی اور ٹوف مختلف قسم کے مشروبات اور کھانے کی تیاری میں حصہ لیتے ہیں ۔
کوکو کو صاف کرنے کا طریقہ
اگر آپ خوراک کو محفوظ رکھنے اور اس میں موجود چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے کام کرنے کے لئے تیار ہیں تو آپ کو چاہئے کہ آپ اِسے آہستہ آہستہ کاٹ دیں ۔
کھانا کھانے سے پہلے پکانے سے تیارکردہ کھانا کھانا ، خاص طور پر جب کھال کے ساتھ کھانا پکانے اور ٹھنڈے دودھ پینے سے پرہیز کرنا زیادہ آسان ہو جاتا ہے تو ذیابیطس کے بعد ذیابیطس کے متبادل کو زیادہ سے زیادہ کھانا کھانے کی اجازت دیتا ہے ۔
چاول کی تیاری میں استعمال ہونے والی مختلف اقسام کو بھی کافی حد تک استعمال کرنا جیسے کہ کمازکم الرجی والی اقسام میں استعمال کرنا کم جیآئیایایایاِ انتخاب فراہم کرتا ہے ۔
کاربوئیڈٹ انکمنس کی دائمی اور غیرمعمولی کارکردگی
دن بھر میں کھانے کے دوران زیادہ مقدار میں خون کے شوگر کی مقدار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے ۔
لیکن جب دن میں حساسیت بڑھتی ہے تو جسم دوپہر کے کھانے اور دوپہر کے کھانے کے کھانے کے وقت زیادہ مؤثر ہو سکتا ہے اور خون کی نگرانی کرنے سے پہلے مختلف طریقوں کی شناخت کر لیتا ہے ۔
کھانے کے بعد چلنے والی ورزش خون میں شکر کو کم کرنے والی شکر کی وجہ سے خون میں تبدیل ہو سکتی ہے ۔
اپنی ترقی کو برقرار رکھنے اور ذاتی طور پر اُس کی خدمت کرنے کا موقع فراہم کرنے کے لئے تیار رہیں
اسکے علاوہ ، اسکے علاوہ ، ایک مریض کیلئے بھی اچھا کام کرنا مفید نہیں ہوتا ، وہ اپنے کام میں احتیاط برتتا اور خود بھی اس کی دیکھبھال کرتا ہے ۔
باقاعدگی سے خون کی نگرانی کرنے والے شکر کی دیکھبھال کرنے والے پروگرام میں اس بات کا نہایت اہم نتیجہ نکالا جاتا ہے کہ کیسے مخصوص خوراک اور کھانے سے پہلے انفرادی طور پر شکر کی سطح پر شکر پر زیادہ اثر پڑتا ہے ۔
اکثر صارفین بتاتے ہیں کہ ذیابیطس کے بارے میں کیا کہا جاتا ہے اور کیوں ؟
ذیابیطس میں مبتلا ایک رجسٹرڈ غذا کے ساتھ کام کرنے سے سیکھنے کے عمل کو بہتر بنایا جا سکتا ہے اور ایک قابلِبھروسا کھانے کا منصوبہ تیار کرنے میں مدد مل سکتی ہے. یہ ماہرین بیماری کے دوران مشکلات میں مبتلا ہونے والے مسائل کے لئے ذاتی رہنمائی فراہم کر سکتے ہیں جیسے کہ کھانا پینا یا خون کا شوگر کو منظم کرنا ۔
خون کے بغیر علاج: صحت کے اضافی معاملات پر غور کریں
اگرچہ خون میں شوگر کنٹرول کو صرف اس وقت بنیادی اہمیت حاصل ہے جب اس میں ستارہ امتیاز کا انتخاب کیا جاتا ہے توپھر مریض کو دیگر صحت کے مسائل پر بھی غور کرنا چاہئے جو طویل مدت تک صحت کے نتائج پر اثرانداز ہوتے ہیں ۔ کارڈی ذیابیطس لوگوں کے درمیان موت کی بنیادی وجہ ہے ، دل کی خوراک کو اہم بناتی ہے ۔
اگر آپ خون کے استعمال کو کم کرنے کی کوشش کریں گے تو آپ خون کے شکر میں کمی کریں گے ۔ اس طرح آپ کو خون کے شکر کے تمام حصوں میں شکر کے علاوہ اَور بھی زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل ہوں گے ۔
وزن کا انتظام ایک دوسرے سے اہم بات کرتا ہے جیسا کہ وزن زیادہ بڑھتا ہے انسولین کی مزاحمت اور ذیابیطس کو قابو میں رکھنے میں مشکل پیش آتی ہے ۔
کیڈنی ہیلتھ بھی توجہ کا مستحق ہے، چونکہ فیکلٹی نیوٹرینو نافرتھی بہت سے طویل عرصے سے ذیابیطس کے مریضوں پر اثرانداز ہوتی ہے۔ جب کہ اسٹارکی خوراک خود کو براہ راست نقصان نہیں پہنچاتی، مجموعی طور پر خودکشی کے نمونے کے معاملات کو حل کرنا، نباتات پر مبنی starches جیسے کہ پاؤں پر لگائے گئے تمام اداروں کے ذریعے صحت کی مدد کرتا ہے، جن میں بہتر بلڈ پریشر اور کم دباؤ شامل ہے۔
عام غلطفہمیوں اور اُن سے کیسے بچ سکتے ہیں ؟
بہت سے ایسے مریض جب اپنے غذاؤں میں ستارہ امتیاز کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو وہ اچھی طرح سے غلطی کرتے ہیں ۔ ایک عام غلطی میں گلوکوز کو بہت زیادہ ہضم کرنا شامل ہے جس کی وجہ سے غذا طویل وقت تک برقرار رہ سکتی ہے اور مشکل سے گزرنے میں مدد ملتی ہے جبکہ گلوکوز اکثر خون میں شکر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے یا کم کر سکتی ہے ۔
ایک اور بار بار غلطی صرف گلیسمیک انڈیکس پر مرکوز ہے جبکہ حصہ حجم کو نظر انداز کرتے ہوئے ایک چھوٹی سی سروس معتدل-جی آئی کھانا بالکل موزوں ہو سکتی ہے جبکہ ایک کم جی آئی کھانا کی خدمت کرنے سے مسئلہ خون کی مقدار پیدا ہو سکتی ہے. گلکیک لوڈ، جو کہ دونوں کی خوبی اور مقدار کو ظاہر کرتا ہے۔
بعض مریض "دییابی" خاص مصنوعات کے پھندے میں پھنس جاتے ہیں جو خون میں شکر کے فوائد کا وعدہ کرتے ہیں لیکن زیادہ تر اشیا کو استعمال کرنے سے ہی زیادہ فائدہ ہوتا ہے ۔
اِس کے علاوہ ، ذیابیطس کی مقدار میں بھی بہت زیادہ اضافہ ہوتا ہے ۔ ہر روز اسی طرح کے شکر کو زیادہ استعمال کرنے سے جسم میں شکر کو زیادہ مؤثر بنانے کے لئے زیادہ مفید اور بعض زبانوں میں استعمال ہونے والی ادویات کو استعمال کرنے میں مدد ملتی ہے ۔
ایک پائیدار طویل رسائی تعمیر
اگر آپ ذیابیطس میں مبتلا ہیں تو آپ کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے کی ضرورت ہے ۔
خون میں شکر اور معیار زندگی کے درمیان توازن کو سمجھنا ضروری ہے اس کا مطلب خاص مواقع پر زیادہ سے زیادہ کھانا کھانے کی اجازت دینا ہے جبکہ سخت وقت پر زیادہ تر کنٹرول رکھنا. فلکسی کی کیفیت اور خود اعتمادی کی مدد کرنا زیادہ مشکل ہے جو کہ غیر یقینی معیار قائم کرتی ہے۔
کھانے کے قابل ہونے کے لیے مناسب طور پر کھانا پکانے اور کھانے کے بعد کھانا پکانے کے لیے کھانا پکانے کے لیے کھانا ، کھانا کھانے ، کھانے کے کھانے اور کھانے کے لیے قابلِاعتماد طریقے استعمال کرنے سے کھانا کھانے کے ذہنی بوجھ کو کم کر دیا جاتا ہے اور صحت مند خودکار فیصلے کرنے میں زیادہ آسانی ہو سکتی ہے.
اور صحت کے نئے استعمال کے بارے میں معلومات حاصل کرنے سے صحت کے حوالے سے معلومات حاصل کرنے سے یہ بات وقت کے ساتھ ساتھ وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ نہایت تیزی سے پھیل جاتی ہے ۔
تعاون : بہتر بلڈ شوگر کنٹرول کیلئے مفید انتخاب
خون کے بہترین استعمالات کو کنٹرول کرتے ہوئے ، زیادہ مقدار میں شکر ، خوراک کے استعمال ، خوراک کے مناسب علم کے ساتھ ساتھ ، شکر کے مواد ، حصہ اور خوراک کے مابین مناسب طور پر استعمال ہونے والے اشخاص محفوظ طریقے سے توانائی اور خوراک حاصل کر سکتے ہیں ۔
یہ سمجھ لینا کہ انفرادی ردِعمل مختلف ہے اور ذاتی طور پر متاثرہ مریضوں کو یہ سمجھنے میں مدد دیتا ہے کہ وہ اپنے منفرد حالات کے لئے کیا اچھا کام انجام دیتے ہیں ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو خون کے استعمال سے لطف نہیں اُٹھانا چاہئے تو آپ کو یہ معلوم ہوگا کہ آپ کو خون کے استعمال سے سخت کھانا چاہئے ۔