diabetic-friendly-recipes
ویلنٹائن کی کینڈی ریکیس میں اسٹویا کا استعمال کیا جانے والا منافع
Table of Contents
ویلنٹائن ڈے کو محبت ، رومانیت اور—ل کا امین ہونا چاہئے — شوگر کی مقدار ۔ عالمی پیمانے پر 422 ملین لوگ ذیابیطس کے ساتھ رہتے ہیں ۔
سمجھئے Stevia: قدرتی سوجر الٹنمنٹ (انگریزی: Atural Sugar Alternative) ایک قدرتی سوگ ہے۔
اسٹویا ایک قدرتی میٹھا دودھ ہے [Stevia Rebaudiana] پودے، جنوبی امریکا کا ایک Sharub language, ⁇ а ⁇ а ⁇ а ⁇ ⁇ орови ⁇ а ⁇ ⁇ оветана ⁇ ⁇ оло ⁇ ана ⁇ и ⁇ ⁇ ововети ⁇ ⁇ оветовети ⁇ и ⁇ ⁇ о ⁇ оновени ⁇ и ⁇ ⁇ икани ⁇ ⁇ и ⁇ и ⁇ ⁇ и ⁇ и ⁇ и ⁇ ⁇ ⁇ и ⁇ и ⁇ ⁇ ⁇ и ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ о ⁇ о ⁇ о ⁇ ⁇ о ⁇ о ⁇ о ⁇ о ⁇ и ⁇ и ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ арери ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ икло ⁇ ⁇ икликли ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ —
ذیابیطس کے لیے اس کی سب سے زیادہ اہم فوائد ہیں خون کے گلوکوز کی سطح پر اس کا اثر ۔ شوگر کے برعکس ، خون میں تیزی سے گردش کرتا ہے ، اسٹیول گلیکوئرس توانائی کے نظام سے گزرتا ہے ۔
ویلنٹائن کی کینڈی میں اسٹویا کو استعمال کرنے کے کلیدی فوائد
انورپورپورنگ اسٹووا کو گھر سے بنے ویلنٹائن کی کینڈیز میں ایک ایسی میزبانی پیش کرتا ہے جو معمولی شوگر سے بھی زیادہ بڑھتی جا رہی ہے ۔
۱ : خون کے بلندترین حصے پر قابو پانا
یہ اسکی سب سے بڑی وجہ ہے کہ شکر کے ساتھ بنائی گئی کینبِنِک خون میں گلوکوز کی مقدار سور تک پہنچ سکتی ہے ۔
2. کالویری- آزادانہ تعاون برائے انحصار
ذیابیطس کو برقرار رکھنا بہت ضروری ہے لیکن روایتی ویلنٹائن کی کیننڈیز اکثر اپنے بلند شوگر کی وجہ سے کیلبری ہوتی ہیں ۔
3۔ فطری ابتدا اور پاکیزہ لب و لہجہ۔
اسٹویا کو کھانے کے بعد براہِراست استعمال کرنے والے صارفین کیلئے ایک قدرتی انتخاب تیار کرنے کی اپیل بھی کی جاتی ہے جو آجکل صحتبخش مارکیٹ میں استعمال ہونے والے بچوں کیلئے خاص اہمیت رکھتا ہے ۔
4۔ صحت کے فوائد۔
سوگر ایک بنیادی عضو ہے جس میں دانتوں اور دانتوں کو نقصان پہنچانے والے بیکٹیریا کو کھانا ہوتا ہے ۔
5۔ اینٹیوکسیڈنٹ اور اینٹی انفلمنٹ پر خصوصیات۔
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ اس میں حیاتیاتی مرکبات اینٹیوکسیڈنٹ اور اینٹیفممممُصامائائثر کے ساتھ موجود ہیں ۔ جب کہ زیادہ مطالعے درکار ہوتے ہیں تو بعض ثبوتوں سے پتہ چلتا ہے کہ اسٹیویول گلکوئرس کو بخار اور بیماریوں سے جڑے ہوئے ہر شہد کی بیماریوں سے متاثر ہونے والی صحت کے ممکنہ بُنس کو مزید تحقیق کر سکتے ہیں ۔
کینڈا کے صوبے برٹش کولمبیا میں واقع ایک جھیل-
اگرچہ اسٹوے کا ذائقہ بہت ہی عمدہ ہوتا ہے توبھی یہ شوگر میں شوگر کی نسبت مختلف قسم کی ہوتی ہے ۔
ستیواِن کی خوشبو کو سمجھنے سے ہم تازہدم ہو جاتے ہیں
چونکہ سِنِیو بہت زیادہ میٹھا ہوتا ہے اس لئے جب تک آپ اسے ایک خاص قسم کے مشروبات میں استعمال نہیں کرتے ، مثلاً ایک خاص قسم کا آمیزہ استعمال نہیں کرتے ، ( جیسے کہ serthotal یا انفلیئن) ۔ خالص spoolsssss kuispoon کے عوض 1/1 taspoon کی ضرورت ہوتی ہے ۔
درست اسٹائل کا انتخاب کریں
تمام اسطاویٰ کی مصنوعات برابر نہیں بنائی جاتیں ۔
دیگر قدرتی شوگر کے ساتھ settvia Stevia
شہد کی مکمل میٹھی پروڈیوس کرنے کیلئے ، مونگپھلی کو مِلنے کیلئے دیگر قدرتی شہدؤں کی چھوٹی سی مقدار میں ملا کر رکھیں جیسے کہ مجون پھل ، آللوز یا شہد کی چھویاں ۔
ٹیکس وصول کرنے کیلئے بلخ ایجنٹ کیساتھ کام کرتے ہیں
فائلز
کچھ اسٹائل نکالنے والے اسٹائل کے بعد سے ہلکی تلخ یا licoris کی طرح چھوڑ سکتے ہیں، خصوصاً بلند مراکز میں یہ نقاب ڈالنا.
- نمک کو ملانے اور تلخی کو کم کرنے کے لئے ] نمک کی ضرورت کو سمجھنا [FLT]]، Volume، یا Conss. [folk stables.] [fouct]] [foct]] [fl:T.s sta]] بالائی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. [حوالہ درکار]
- 200 گُنا اندھیرا چاکلیٹ (85% یا اُونچی ) ، اچھی طرح سے تیار کی جانے والی بہتات
- 1/2 کپ بھاری کریم (یا مکمل طور پر ناریل کی کریم برائے دودھ پلانے والے ناریل کی کریم)۔
- 1/2 چائے کے مائع ( یا ذائقہ)
- ۱ چائےنوشی اور دودھ وغیرہ نکالنا
- کوکوا پاوڈر ، ٹوٹ پھوٹنے والی چربی یا غیر خوشبودار ناریل کی وجہ سے سرکہ میں لپٹے ہوئے ہیں
- چھوٹے چھوٹے برتنوں میں ، گرموشاداب صابن میں صابن تیار کریں جب تک وہ گرم نہ ہو جائے ( پگھلنے کی بجائے پگھلنے کی بجائے) گرم ہو جائے ۔
- چاکلیٹ پر گرم کریمی کو دو منٹ تک بیٹھ جائیں ۔
- نمک اور ونیلا کے نکلاؤ کو اچھی طرح سے پکا کر رکھیں ۔
- اگر آپ کو لگے کہ آپ کو اِس بات کا یقین ہے کہ آپ کو اِس بات کا یقین ہے کہ آپ کو اِس بات پر یقین ہے کہ آپ کو اِس بات پر یقین نہیں ہے ۔
- کوکو پاوڈر ، مکئی یا ناریل میں ہر باقاعدہ حصہ استعمال کرتے ہوئے چھوٹے چھوٹے چھوٹے حصے اور رول کو ملا کر اُسے گلے میں ڈال دیتے ہیں ۔
- ایک ہفتے تک ایک ہوائی جہاز میں ایک ہوائی جہاز میں اسٹور.
- 1 کپ کانسی (یا کسی بھی قسم کا رس)
- ۱ کپ خشک کرایہ یا پھر خشکی کی تاریخ
- ۲ تختے بغیر کوکو کے خاکستری رنگ
- 1/2 چائے کے پکوان کو پگھلایا پاوڈر
- 1 تختہنشین ناریل
- ۱ چائےنوشی
- سمندر کی نمکینی
- ناریل ، کوکونم ، ستی ، ناریل کا تیل ، زنمون اور نمک جب تک ایک دوسرے کو ملا نہیں جاتا ، پکایا جاتا ہے ۔
- ایک پیالے میں آمیزش کریں۔ ڈیموں کے ہاتھوں استعمال کرنا، چھوٹے چھوٹے کتے ہوئے سینگوں میں رول کرنا۔
- اِس کے لئے کاغذ پر کاغذ کے ٹکڑے اور اِس کی تہہ میں ۳۰ منٹ تک رکھے جاتے ہیں ۔
- سردی یا کمرے کے درجہ حرارت پر یہ دو ہفتے تک فریج میں محفوظ ہو سکتے ہیں۔
- 1/4/سُنس پیالے سے ملا ہوا
- 1/2 کپ سارے سارے لولے (یا دیگر کم سے کم کم کم قسم کے میٹھا گوشت)۔
- 1/4 کپ بھاری کریم
- 1/2 چائے کے پانی میں شگاف
- ۱ چائےنوشی اور دودھ وغیرہ نکالنا
- 1/4 چائے کا نمک
- ایک درمیانی تہہ میں ، درمیانے ہوئے برتنوں میں ، زیادہ گرم ہوئے ہوئے ہوئے ہوئے ہوئے آٹے کو ملا کر اُس وقت تک ہلچلتا اور ہلتا رہتا ہے جب تک یہ حل نہیں ہو جاتا ۔
- 5–7 منٹ کے لیے آمیزہ، مسلسل آگے بڑھنے کے بعد یہ سنہری اور تھوڑی موٹی ہو جائے گی. شوگر کارامیل کے برعکس، یہ بھورے رنگ کی نہیں ہوگی، تو نظریاتی دھنوں پر انحصار کریں گے۔
- گرمیوں سے دور کرنا۔ سخت کریم میں ( آمیزش کے لیے) پھوٹنا؛ اضافی نمک کے ساتھ ساتھ ونیلا، وِسک اور نمک وغیرہ شامل کرنا تاوقتیکہ ہموار ہو جائے۔
- تیار کردہ کھانوں میں کارامل کا عملہ ملا کر رکھیں۔ کم از کم 2 گھنٹے تک ، یہاں تک کہ ٹھوس. کٹ کو چھوٹے مربعوں میں کاٹ دیں۔
- ہر مربع کو مومی کاغذ میں رکھ کر دو ہفتے تک ڈبے میں محفوظ رکھا جاتا ہے ۔
اسکے علاوہ ، اسکے نتیجے میں ، اسکے بعد ، اس نے اپنے ساتھی کارکنوں کو بھی اسکے پاس بھیجا ۔
نظریہ بندی کو عملی جامہ پہنانے کے لیے یہاں تین مشہور ویلنٹائن کیڈی نظریات ہیں جن میں کامیاب اسٹووا کیمرا کی رہنمائی کے لیے قدم رکھا گیا ہے یہ انفنٹریز کو ایک جیسی ہی سے لطف اندوز کرنے کے لیے بنایا گیا ہے۔
1۔ اسٹوویا-سویٹیڈ ڈارک ڈرپس (انگریزی: Turffles) (چینی: ⁇ ;
یہ Tarffes امیر، کریمی اور مکمل طور پر چینی آزاد ہیں وہ اعلیٰ قسم کے سیاہ چاکلیٹ (کم از کم 85% کیو) پر انحصار کرتے ہیں تاکہ گہرائی فراہم کی جائے، جبکہ مائع اسٹوویا میں ضروری شیرنی شامل ہو جائے۔
[1] ینگرڈینٹس:
] انڈسٹریز:
ہر Tarffle میں تقریباً 70–90 کیمرا اور کم سے کم نیٹ ورک کاروں کی تعداد 1 ہوتی ہے جس سے انہیں کامل جرم ویلنٹائن کا علاج قرار دیا جاتا ہے۔
۲ ۔ پھلوں اور توانائی کے ذخائر
یہ غیرمعمولی چربی والے کیڑے خشک پھلوں سے بھرے ہوئے ، صحتمند چربی اور قدرتی ذائقہ سے بھرے ہوتے ہیں ۔
[1] ینگرڈینٹس:
] انڈسٹریز:
یہ توانائی کاٹنے والے انرجی فیالور کی خدمت میں 5 ڈگری اور صرف ۳ ڈگری نیٹورک کاربن فراہم کرتی ہے جس سے انہیں خون میں شکر کی فراہمی کیلئے ایک آئیڈیاُلول تیار کِیا جاتا ہے ۔
3۔ ہوم بنائے گئے اسٹوویا کارمیل کینڈیز
یہ آلو نرممزاج اور نرممزاج ( کمازکم میٹھیدم دودھ ) کے ساتھ ساتھ تیل بھی تیار کرنے میں مشکل ثابت ہوتا ہے کیونکہ شکر کی مقدار میں شکر کی مقدار کم ہوتی ہے ۔
[1] ینگرڈینٹس:
] انڈسٹریز:
یہ کارمیل نرم اور مکھن ہوتا ہے، جس میں صرف 2g نیٹ کاروں کی فی پارہ۔ اللوُوُس اس کی مدد کرتا ہے کہ خالص اسٹائلا اکیلے حاصل نہیں کر سکتا۔
روایتی شوگر: ایک وفاقی پرچم
اسٹوے کے فوائد کو پوری طرح سمجھنے کیلئے شوگر کے ساتھ براہِراست موازنہ کرنا مفید ہے ۔
| Nutrient | Traditional Sugar Truffle | Stevia Truffle |
|---|---|---|
| Calories | 180 | 90 |
| Total Carbohydrates | 22g | 4g |
| Net Carbs | 22g | 1g |
| Sugars | 18g | 0g |
| Glycemic Index (approximate) | 65 | 0 |
یہ غیرمعمولی فرق اس بات پر زور دیتا ہے کہ استیا کو کیوں افضل پسند ہے ۔
جب اسٹیوا کے ساتھ مقابلہ کرنا پڑتا ہے
بہترین کیمیائی مواد بھی غیر روایتی میٹھی شکر کے ساتھ کام کرتے وقت مشکلوں کا سامنا کر سکتا ہے۔یہاں اسکویا کینیڈ بنانے پر سب سے زیادہ عام مسائل کا حل ہے۔
چیلنج ۱ : ایک کمزور شخص کی شناخت
وجہ : اِس سے پیدا ہونے والے پانی میں شکر کے عمل کو بھی شامل کِیا جاتا ہے ۔
چیلنج ۲ : پریشان یا مایوس ہونے کے بعد
وجہ : کم مقدار میں استقرار یا بہت زیادہ مقدار میں نمک کی مقدار : کسی ایسے محلول میں موجود strums stavia کو بلند رُب Ab سے نکال کر ( بکسوں کے لئے دیکھیں جو ” ربّا 97% “ ہیں ) ، اس کے علاوہ ، ونیلا ، کوکوک مکھن یا نمک کے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے اجزا کے ساتھ توازن قائم کریں ۔
چیلنج ۳ : مختصر سی معلومات شیلف لائف یا کرسٹلز
وجہ : سِناِناِلّیّا میں شکر کی اتنی ہی خصوصیات نہیں ہیں جتنی کہ اُن کے پاس ہوتی ہیں ۔
انورپورنگ اسٹوویا کو دل-ہیلٹی ویلنٹائن کی سیریز میں شامل کیا جاتا ہے۔
دل کی بیماریوں سے متاثر ہونے والے مریضوں کو صحت کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے مگر دل کی بیماریوں سے متاثر ہونا چاہئے ۔
ویلنٹینا کے دن کو سُن کر لوگوں کو بہت دُکھ ہوتا ہے ۔
ویلنٹائن کی کیڈیا میں اسٹوویا کا استعمال کرنا ایک مربوط کام سے زیادہ ہے -- یہ انکلیشن کا عمل ہے. آپ کو یقین ہے کہ عزیز موت کی پابندیوں کے لئے محفوظ ہیں.