blood-sugar-management
خوراک کی خوراک کی جگہ اور خون کے شوگر کے درمیان میں تعلق : ہر روز دیومالائی کو پتہ چل جاتا ہے۔
Table of Contents
خون کے پیچھے سائنسی پسمنظر اور ڈائجسٹ
خون کا سکہ : شکر کا ذِکر انسولین اور والکل کُلوِز جیسے ہارمونز کے زیرِاثر ہوتا ہے ۔ جب آپ گلوکوز کھاتے ہیں تو آپکے جسم میں موجود خون کے اندر موجود خون میں موجود نظام کو توڑ دیتے ہیں ۔
جب آپ صرف ایک اونچے جی آئی کھانا کھاتے ہیں، جیسے سفید روٹی کا ایک ٹکڑا، گلوکوز کا خون تیزی سے بہاتا ہے، لیکن شکر (fat) یا مرغی (protein) اور غذا میں کمی، گلکک جواب دینے میں تاخیر۔ یہ رابطہ ذیابیطس کے لیے جوہر کا بنیادی ذریعہ ہے [FT]
اس کے پیچھے موجود سائنسی عمل اس طرح ہے جس طرح سے مختلف اجزا کو خالی اور ہارمونز خارج کرتا ہے. فٹس اور پروٹین کی سیکرٹریشپ (سی سی سی سی سی) اور پیپٹائڈ YY کو جذب کرتی ہے، جس سے آہستہ آہستہ گیس کی موٹائی ہوتی ہے، اس کے لیے حرارت میں اضافہ ہوتا ہے، مزید دیر تک آکسیجن خارج کرنے کے لیے، نیز یوں جسم میں موجود ایک ایسا جسم تشکیل دیتا ہے جس سے ان کے جسم میں موجود چربی کا ہضم ہو جانے والا پودا نرم اور اس سے حاصل کردہ بیج کا تعلق ہلکا ہوتا ہے۔
ایک اَور اہم عنصر [ فٹنوٹ :0 ] کھانا [ یعنی [ فٹنوٹ ] — خوراک کی جسمانی ساخت ۔ مثلاً ، پھل کے لحاظ سے شکر کی دیواروں کو محفوظ رکھنا جو پھلوں کے رس یا خالص پھلوں کے مقابلے میں سستی کرتی ہیں ۔
خوراک کی مقدار کیسے بڑھتی ہے
ہر مکرر اثر (انگریزی:
- ] ایک گیلے کی طرح کی مریخ کی شکل اختیار کرتا ہے جو کہ گپت میں ہوتا ہے، جسمانی طور پر پھنس جاتا ہے اور ان کے ٹوٹنے میں کمی کرتا ہے. سوائل کے برتن، دانوں، بانسوں اور چیتوں میں پائے جاتے ہیں.
- پرایرین ، ایک انقرہ (GLP-1) کی رہائی کو تحریک دیتا ہے، جو گیسوں کو خالی کرنے اور انسولین کو خارج کرنے کے لیے سستے گیسوں کو خارج کرتا ہے. لیانجن، انڈے، ٹوف اور پسو عمدہ ذرائع ہیں، خاص طور پر ڈاری پروٹین جیسے کہ بعد میں تبدیل کرنے والے پروٹین پر اثر انداز کیا گیا ہے۔
- [1] ہیلی کاپٹری چربی دیر پیٹ خالی اور کم کرنے کے بعد سب سے زیادہ گلوکوز کا جواب دینے کے لیے. ایوکادوس، بیج، زیتون کا تیل اور چربیی مچھلی ان فوائد فراہم کرتی ہے. مونوسورڈ اور پولیلنسی کی چربی بھی طویل مدت کے ساتھ ساتھ انسولین کے حساسات کو بہتر بناتی ہے۔
مثال کے طور پر ، مونگپھلی کے پکوان ( موڈر جیآئی ) کے ساتھ کھانا کھانا کھانے سے خون کے شوگر کی مقدار میں صرف وہی کم ہوتی ہے جو صرف وہی کھاتا ہے ۔ یہ توانائی روایتی متوازن خوراک کی طرح ہے جس میں سبزی ، چربی اور بھورے چاول کے چھوٹے حصے — سادہ کرب کے کھانے سے زیادہ مؤثر ہوتے ہیں ۔
مثال: پیرایج کاربوھیڈٹس پروین اور فاتح کے ساتھ
غور کریں کہ سادہ اوس 55 (میڈین) کے گرد ایک جی آئی (م) رکھتا ہے. اگر آپ ان کو اوپر رکھتے ہیں (یعنی کھانا اور پروٹین) اور ایک مٹھی (جو آپ کے جسم میں موجود ہے) تو مجموعی طور پر گلسیمک اثر زیادہ تیزی سے گر جاتا ہے. اس اصول کا اطلاق شکر اور اس کے ساتھ جلدی سے کریں کہ تمام کھانے کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ کھائے، [ تصویر کو بھی ]، مگر کیوں کھا سکتے ہیں۔
کھانے کا حکم اور تیمُتھیُس کا کردار
جس کے علاوہ آپ جوہر، جب آپ انہیں کھا لیتے ہیں تو آپ انہیں کھا سکتے ہیں ایک کھانے کے دوران.
تیمینگ کا اطلاق بھی ہضموں اور کمروں کے درمیان ہوتا ہے ۔ چھوٹے ، متوازن منٹ کے حساب سے ہر 3-4 گھنٹے مستقل پروٹین کی سطح پر کام کرنے میں مدد کرتا ہے لیکن اگر ہر ایک حصہ میں پروٹین یا چربی شامل ہو تو اس کے بعد والے سیب کو صرف ایک ہی کھانا پسند ہے ۔
ڈیبیتیٹیاے کے لئے جمع ہونے والے کھانے کی جگہ
زیریں طور پر ایسے کھانے کے اجزا ہوتے ہیں جو خون کے پائیدار شوگر کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔اس مقصد ہر کھانے میں کم از کم دو ذیلی اجزا شامل کرنا ہوتا ہے: پروٹین-رچ گلوکوز، پرا پروٹین اور صحت مند چربی۔
- اواتس + یونانی نژاد + پھول — ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- کون غلہ غلہ جمع کر کے + avocado + poched انڈے — صحت مند چربی اور انڈے سے پروٹین اور اوکادو کا توازن قائم کرنا
- کوینیا + سیاہ دان + جلتے ہوئے سبزیوں — پودوں اور کوینوا سے مکمل پروٹین، سبزیوں سے جمع کرنا۔ کالی بونے والے دانے کوکونیا کے گلکل انڈیکس کو نیچے رکھتے ہیں۔
- [ فٹنوٹ :0 ] [1 ] ہیلی کاپٹر + مونگپھلی [1 ] — ایک کلاسیکی جوڑا جوہر کو چربی اور پروٹین سے ملا دیتا ہے تاکہ وہ گلوکوز کی چربی کو محفوظ رکھ سکے ۔
- Gilled Monicum + specoli + میٹھا — اومیگا-3 چربی، چربی اور سستے کھانے والے کاربس اسے ذیابیطس کا شکار بناتے ہیں۔
- Chickpea acid (جس میں زیتون کا تیل، ٹماٹر، کیک، کیک، + مکمل دانہ بخارا — اطمینانبخش کھانے کے لیے پودوں پر مبنی پروٹین ، پروٹین اور صحتبخش چربی شامل کریں) ۔
- Babed Tofu + متحرک بوکی کوچی + بھورے چاول — ٹوفف فراہم کرتا ہے مکمل پروٹین ؛ بوکوی کی پیشکش گزارہ اور وٹامن سی ؛ بھورے چاول کی باریک تہ کی رفتار سست ہوتی ہے۔
اِس کے علاوہ ، پروٹین یا چربی کے ساتھ ہمیشہ جوہر کی جگہ کُل اناج کی چربی ، پنیر کے کُلدار حصے یا پَر کے ساتھ بادام کے چھوٹے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ۔
خون کے سُگار کنٹرول کیلئے پُراسرار چیزوں سے گریز کرنا
بعض غذا کے آمیزے تیزی سے گلوکوز کی ترکیب کا سبب بن سکتے ہیں، خاص طور پر جب اکیلے کھانا یا بلند کرب فارمز میں۔ ان چیزوں سے گریز کریں یا ان میں ترمیم کریں:
- وائٹ روٹی + چینی جم یا جیلی — دونوں ہی بلند-جی او ر پست ہیں، جس سے خون میں تیزی سے اٹھنے اور گرنے کا باعث بنتا ہے، بلکہ پورے گندم کی روٹی اور ایک پتلی پھیلی ہوئی سبزی کا استعمال کرتے ہیں۔
- Pasta with no genernium or ovis — ⁇ ера ⁇ ара ⁇ ара ⁇ ара ⁇ лика ⁇ аран ⁇ лика; پروٹین یا پروٹین کے بغیر، یہ پروٹین کے لیے ایک بہتر ورژن: پورے گندمی پکوان جس میں spa جن میں مرغ اور براکلے اور ایک strucoli اور ایک struter ہیں۔
- بانانا + چینی چینی چینی چینی اناج — ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- وائٹ چاول + پھل جوس — دونوں ہی اونچے گیس والے مائع / spers جو کم مقدار میں کم مقدار میں پیش کرتے ہیں. پانی کے لیے رس کے لیے رس یا مرغی کے لیے چاول ملا کر چاول میں شامل کریں. مزید بہتر، بھورے چاول یا کوئین استعمال کریں۔
- Poto accults + سوڈے[1] — تقریباً نہیں پروٹین یا پروٹین کے ساتھ ایک خطرناک خطرناک مرکب۔ ان کے علاج کو وقتاًاً علاج، نہ تولیدی علاج اور نہ ہی ایسے پروٹین کے ساتھ ہمیشہ استعمال کیا جانا چاہیے جیسے کہ کھانے میں۔
ان غذاوں کو مکمل طور پر ختم کرنا ضروری نہیں لیکن ہمیشہ ایک زہریلے عنصر — پروٹین ، صحت مند چربی یا غیر پیشہ سبزیوں کی خدمت — گلیدار اثر — کو ملا کر رکھیں ۔
گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک انڈیکس کو گہری گرفت میں لاتا ہے۔
جینہیں ۔ جینہیں ۔ کیونکہ اِس میں خون کا سکہ ہے ۔
GI اور GL کو آپس میں استعمال کرنے سے آپ بہتر خوراک ملانے میں مدد کرتے ہیں ہارارڈ ٹی ایچ چان اسکول آف عوامی صحت[1:1] میں کم مقدار میں کربلا کی جانب توجہ دی جاتی ہے جیسے کہ دانے، ٹانگیں اور غیر خطرناک سبزیوں کے ساتھ پروٹین اور چربی کو ملا کر رکھا جاتا ہے۔
کھانے کے گلاس کو کم کرنے کا ایک عملی طریقہ یہ ہے کہ نچلے لوگوں کے لیے ہائیجیجیاے کو دوبارہ سے استعمال کریں ۔ مثال کے طور پر ، سفید چاول کو اچھی طرح سے چاول یا چربی کے بدلے سفید چاول کو تبدیل کریں ؛ اور دودھ کے رس کو اچھی طرح سے تبدیل کریں ۔
ایک ادنیٰ پل کیسے تعمیر کریں
نیم اپنے پلیٹ کو غیر ریاستی سبزیوں سے (جو کہ اس سے بنا ہوا ہے)، ایک مربع میٹر (یعنی پروٹین، مچھلی، ٹماٹر، وغیرہ)، اور ایک مربع میٹر جس میں کم جی آئی کرب (quinoa, لذیذ دودھ، دودھ وغیرہ) شامل کریں، یہ نظریاتی رہنمائیی جوہر (acco)، دودھ، اواکوکوکوکوس، جیسے کہ کھانے کے لیے، پینے کے لیے، وغیرہ شامل کریں،
کھانا تیار کرنے کے لئے مفید تجاویز
عام جوڑوں کے علاوہ ، یہ اصول ہمیشہ استعمال کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں :
- پریپ اجزاء آگے : ] چاول اور کپاس کے پودے، چاول میں دانے ملا کر پروٹین کو ملا کر کھانا تیار کرنا۔ پھر متوازن کھانا تیار کریں پہلے سے تیار شدہ کھانے اور پنیر کو آسان بنانے کے لیے ذخیرہ کریں ۔
- [fousssfly'sconce: [1] بنیادی گلوکوز کھانے سے پہلے سبزیوں یا چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے کیڑے۔ یہ پیٹ خالی اور پیچھے والے گلوکوز کو کم کرتا ہے. حتیٰ کہ ایک سادہ کیکمبر-ٹومیٹو بھی جس کے ساتھ Vinagette کام کرتا ہے۔
- حصہ کے سائز : صحت مند جوڑوں کے جوڑوں کو بھی خون میں زیادہ مقدار میں شکر گزار کر سکتے ہیں اگر کچھ زیادہ ہو تو پیمائش (مثلاً 1/11) کافور کی خدمات میں حصہ لیں ( 1)، 1 چھوٹے پھل، 1 چھوٹے پھل، 1۔
- آپ کے جوابات : کھانے کے بعد آپ کھانے کے بعد 1-2 گھنٹے کا لاگ رکھ لیں.
- کوانسالٹ ایک غذا: [Centers for medicult and servation (CDC:3] انفرادی طور پر کھانے کی منصوبہ بندی پر زور دے سکتا ہے. ایک رجسٹرڈ کھانا کھانا آپ کی دوا، سرگرمیوں اور ترجیحات کو بھی نکال سکتا ہے،
- حکمت : پانی یا غیر زہریلی چائے کے ساتھ کھانا۔ سوجری مشروبات خون میں تیزی سے اضافہ کرتے ہیں اور کھانا جوہر کے فوائد کو دور کر سکتے ہیں۔ایک شکر کے ساتھ پانی نکالنا ایک اچھا متبادل ہے۔
خوراک کی خوراک کی بابت عام نظریات
مسنمسمسمسمسمسّنمَا سَرَّا بھی سب سے بہترین مقصد ہے ۔
- میریٹ: آپ سب پھل سے پرہیز کریں. سچائی : پھلوں کے لیے ٹماٹر ، وٹامنز اور اینٹیوکسیڈ فراہم کرتی ہے. پیری کے ساتھ اس کا استعمال یا اس کے لیے چربی یا اس کے استعمال کے لیے کیمیائی جواب کو کم کرنے کے لیے. بیر اور بالخصوص چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے برتنوں میں بھی کھا سکتے ہیں۔
- میریتھ: پراچین صرف خون میں شکر کو برداشت کرنے کے لیے کافی ہے سچائی : جب کہ پروٹین مدد کرتا ہے، ایک پروٹین، اعلیٰ درجے کا کھانا اب بھی کچھ لوگوں میں پروٹین کی وجہ سے پروٹین کی ملاوٹ (aconsperming of لحمیہ) پیدا کر سکتا ہے تو توازن (con of genein)، توازن میں صحت مند کرب اور پروٹین کے ساتھ چربی کی چھوٹی مقداریں شامل ہوتی ہیں۔
- میریٹ: فات کو محدود ہونا چاہیے کیونکہ وہ وزن کا باعث بنتے ہیں سچائی: صحت کی چربی (اُوکوادو، زیتون کا تیل، تیل) بہتر طور پر بیٹھ کر کھانا تیار کرنا چاہیے. کلیدی چیز کنٹرول اور چربی پر بے قابو چربی کا انتخاب کرنا ہے، نہ کہ تیل کا تیل مفید ہے، نہ کہ نقصان ہو۔
- میراتھ: تمام دانے کم از کم GI ہیں سچائی: غلہ روٹی اور کچھ گنا زیادہ مقدار میں جی آئی کی قدریں ہو سکتی ہیں اگر وہ بھاری ہوں تو ہمیشہ چیک کریں اور اس کے لیے ضروری اناج جیسے کہ چاول، جوتے، کوائن یا بھورے چاول منتخب کریں، کم از کم 3 گرام کی شکر اور چینی کے ساتھ شامل کریں
- میراٹھ: آپ اسے کم مقدار میں کھانے کے ساتھ کھا سکتے ہیں ایک اعلیٰ جی آئی کھانا. سچ: جب کہ جوہر مجموعی گلک اثر کو کم کرتا ہے، اسے ختم نہیں کرتا،
کُنَّا
غذا کا جوہر ایک غلہ نہیں ہے — یہ ایک عملی، سائنسی پس منظر ہے کہ شکر کے انتظام سے متعلقہ رسائی حاصل کرنا ۔ آپ پروٹین، پروٹین اور صحت مند چربی سے ملا کر سکتے ہیں ، جلدی سے گلوکوز حاصل کر سکتے ہیں ، خطرناک انفیکشن سے بچ سکتے ہیں اور اسے کھا سکتے ہیں ، پھر اپنے تمام جسم کے ساتھ دودھ پلانے اور استعمال کر سکتے ہیں ۔