گلکیمک انڈیکس اور گلیسیمک چارج : کیا دیسی‌بی‌ٹی‌بی‌کس کو سمجھ لینا چاہئے ؟

ذیابیطس کے لوگوں کیلئے ، جی‌آئی‌اے کی خوراک کو کم کرنے سے دن میں خون کے زیادہ حصوں میں مستقل طور پر محفوظ رکھنے میں مدد ملتی ہے اور اس سے ہائی‌وے‌وے شکر ( خون کا شوگر ) اور خون کے استعمال سے متعلق دیگر بیماریوں ، نیوپی‌تھی اور شکر کے خطرے کو کم کِیا جا سکتا ہے ۔

گلسیمک لوڈ: دی گم شدہ پی آئی سی سی (انگریزی: The University) ہے۔

جبکہ گلسیمک انڈیکس کی خوبی کے بارے میں قیمتی معلومات فراہم کرتا ہے، اس میں ایک اہم معلومات موجود ہیں: یہ ایک عام خدمت میں کھائی گئی اصل مقدار کے حساب سے نہیں ہوتی. یہ وہ جگہ ہے جہاں گلکیمک لوڈ ضروری ہو جاتی ہے. گلسیک لوڈ (GI) اور حسابیہ (GI) دونوں کو ایک حقیقتی حصّہ میں ملا کر فراہم کرتا ہے، یہ ایک عملی اور درست تجزیہ پیش کرے گا کہ خون کی حقیقی مقدار میں حقیقی طور پر کیا جائے گا۔

پانی کے ایک ایسے نمونے پر غور کریں جو زیادہ‌تر لوگوں کے لئے مناسب مقدار میں استعمال ہونے والے پانی میں استعمال ہونے سے بچا جا سکتا ہے ۔

کلکی‌کی‌مک کا وزن کیسے ہوتا ہے

گلسیمک لوڈ فارمولا براہ راست ہے اور کھانے کی منصوبہ بندی کے لیے ایک قابل عمل معلومات فراہم کرتا ہے:

GL = (GI × Carbohydrate مواد گرانے میں گرامز میں) 100

گلسیمک لوڈ اقدار کو مندرجہ ذیل اقسام کے استعمال سے تعبیر کیا جاتا ہے:

• [LLLT:0] [1] [حوالہ درکار] 10 یا اس سے بھی کم
• ] میریڈئم گل : 11 سے 19 تک
• ہائی وے: 20 یا اس سے زیادہ

صحت مند چربی اور پروٹین میں زیادہ مقدار میں خوراک خون کے شوگر پر براہ راست اثر انداز ہوتی ہے اور اصل میں مجموعی گلسیمک کا جواب کم کر سکتا ہے المنڈس، والنوتس اور فدارک کے ساتھ صحت مند چربی، پروٹین اور پروٹین کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ دودھ پلانے والی غذا فراہم کرتا ہے [fo ta ⁇ s] [f ⁇ s ⁇ s ⁇ ] [ ⁇ s ⁇ ] [ ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇ s ⁇

ایسے عناصر جو گل‌کی‌سی‌پی‌ڈی‌ڈی‌نس کو متاثر کرتے ہیں

جبکہ جی او جی ایل کی قیمتی راہنمائی فراہم کرتا ہے، یہ تسلیم کرنا ضروری ہے کہ انفرادی طور پر گلک کے جوابات کئی عناصر پر مبنی ہو سکتے ہیں۔ان متغیرات کو سمجھنے سے ذیابیطس کے مریضوں کو ذیابیطس کے مریضوں کی اپنی موت کی دیکھ ریکھ میں معاونت ہوتی ہے تاکہ خون میں شکر کا اضافہ ہو سکے۔

Food تیاری اور processing کافی متاثر کن اثر. کوکینگ طریقوں کو جو ستارہ توڑنے یا مس کرنے کے طریقے— جیسے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے ہوئے یا مستھنے کی قدروں کو بڑھاتے ہیں. مثال کے طور پر، ایل ڈی ٹی کے پاس ماضی سے بھی کم جی آئی آئی کی قدریں ہیں، اسی طرح، تمام پھلوں کی قیمتیں خالص قسم کے لحاظ سے خالص ہوتی ہیں یا سست تر ہوتی ہیں۔

Food muscles بھی تبدیل شدہ نتائج۔ پروٹین کے ساتھ چربی، چربی یا چربی کے ساتھ چربی کی کمیت اور خون کی شکر کی کمی۔ مونگ پھلی سے حاصل ہونے والا ایک ٹکڑا ایک ذیلی گلکل اثر صرف سے کم ہو گا۔یہ اصول متوازن غذا کی اہمیت کی حامل ہے۔

ریپی اور مختلف [1] کی جی ایم ایل ایل ٹی اور سبزیوں پر اثر انداز ہوتا ہے. ریپر پھل عام طور پر زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں جیسے کہ شوگر کے دوران میں شوگر کو تبدیل کرتے ہیں. مختلف اقسام کی مختلف اقسام میں مختلف قسم کے کھانے کی خصوصیات بھی مختلف گیس کی خصوصیات ہوتی ہیں؛

instruction کے عناصر جن میں انسولین حساسیت، گٹ مائیکرو کریم کی ترکیب، دباؤ کی سطح، جسمانی سرگرمی اور ادویات سب متاثر ہوتی ہیں کہ کس طرح کسی شخص کے خون میں شکر کا خاصہ استعمال ہوتا ہے یہ ناقابل رسائی شخصی ذیابیطس کی انتظامیہ اور باقاعدگی سے خون کی نگرانی کو انفرادی ساخت اور اس کے رد عمل کی شناخت کے لیے ضروری قرار دیتی ہے۔

ڈیلی لائف میں جی آئی اور GL اصولوں کا اندراج

نقل مکانی علمِ طبِ علمِ جِلسیمک انڈیکس اور گلسیمک بوجھ کے بارے میں حکمت عملی، بے چینی کھانے کی عادات میں ایک ایسا اسٹریٹجک طریقہ درکار ہے جس میں سائنسی اصولوں کو حقیقی دنیا بھر میں فِشِیّت اور عیش و عشرت سے توازن قائم کیا جاتا ہے۔

سے شروع ہونے والی بالائی خوراکوں کے ساتھ ساتھ کم آمدنی والی [FLT] کے ساتھ تبدیل کرنا [1] مکمل طور پر مر جانے والی تیل کی تلاش میں، سفید چاول یا کونیوا کے لیے، سفید روٹی کی بجائے پوری طرح سے پکا پکا، اور لوہے کے ٹکڑے کو فوری طور پر استعمال کرنا یہ تبدیلیاں زیادہ بہتر ہیں تمہارے لیے اور نئے نئے رنگ کی تبدیلی کی اجازت ہیں۔

تعمیری توازن پلیٹیں جو کم مقدار میں پائی جانے والی پروٹین کو سنبھالنے والی پروٹین، صحت مند چربی اور غیر روایتی سبزیوں سے ملاتی ہے یہ رسائی نہ صرف اعتدال پسندی کے جواب اور اطمینان کو یقینی بناتی ہے . متوازن پلیٹ میں جعلی، کوکینا، گرم کنول، زیتون کے ساتھ تیل شامل کرنے اور کپڑے شامل کرنے کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ تیل بھی شامل ہو سکتی ہے۔

مینارِ عامہ کے حصّے جب بھی کم مقدار میں کھانے کا انتخاب کریں گے، جیسا کہ گلسیمک وزن پر انحصار کریں گے. پیمائش یا کھانے کا انداز شروع میں صحیح حصے کے شعور کو بڑھانے میں آپ کی مدد کرے گا. وقت کے مطابق، آپ مناسب طور پر بصارت کا اندازہ لگا سکیں گے.

Plan کھانے اور کھانے کے پہلے سے پیشتر ایسے کھانوں سے گریز کریں جو خون کے شونے کے نشانوں سے محفوظ نہ ہوں۔

[ فٹ‌نوٹ :0 ] [1 ] [1 ] خون کے گلوکوز کی نگرانی [ ] مختلف کھانوں میں اپنے ذاتی جوابات کو سمجھنے کے لئے [1]. خون کا ٹیسٹ پہلے اور دو گھنٹے بعد سے جائزہ لیں کہ آپ کے انفرادی کھانے کے لئے کون‌سی خوراک اچھی کارکردگی ہے ۔

عام محرکات اور اُن کی حرکات

جبکہ جی آئی او جی ایل ذیابیطس کے انتظام کے لیے قیمتی آلات ہیں، ان کی حدود کو سمجھنے اور عام غلط فہمیوں سے گریز کرنا اہم ہے جو زیرزمین صوبائی طور پر عارضی انتخابات میں آ سکتی ہیں۔

ایک بار غلط فہمی کا شکار ہونے والی ہے کہ [FLT:GI] کھانا ہمیشہ سے زیادہ صاف ستھرا ہوتا ہے۔ جبکہ جی آئی خون میں شکر اثر کے بارے میں مفید معلومات فراہم کرتی ہے، مجموعی طور پر یہ مقدار نہیں بلکہ کھانے پینے کی چیزوں میں بہت زیادہ ہوتی ہے، جبکہ کچھ اعلیٰ قسم کے کھانے پینے والے کھانوں میں استعمال ہونے والے اہم ہوتے ہیں، جبکہ کچھ کھانے پینے کے علاوہ، وغیرہ وغیرہ وغیرہ میں بھی کئی باتوں پر غور کرنا چاہیے۔

ایک اور غلط فہمی یہ ہے کہ ذیابیطس کے لوگوں کو تمام اعلیٰ ترین غذاوں سے مکمل بچنا چاہیے۔ حقیقت میں، متوازن کھانے اور مناسب حصہ پر قابو پانے کے حوالے سے وقت میں، متوازن غذا کے ساتھ ساتھ اکثر افراد کے لیے عام طور پر قابل قبول اور خطرناک غذا ہے۔

یہ بات بھی قابل قبول ہے کہ GI اقدار اوسط ہیں جو لوگوں کے چھوٹے گروہوں کے ساتھ جانچنے سے حاصل کی جاتی ہیں اور انفرادی جواب مختلف ہو سکتے ہیں. انسولین کی مزاحمت، گٹ صحت اور میٹبل کی شرح کے طور پر آپ کے جسم کے رد عمل پر اثر انداز ہونے کے بارے میں

[foussing on GI اور GL پر on on folking خوراک کے دیگر پہلوؤں کو نظر انداز کرتے ہوئے ایک غیر متوازن غذا پیدا کر سکتے ہیں.

ماہرینِ‌صحت کی راہنمائی کا کردار

اگرچہ جی‌آئی اور GL کو ذیابیطس کے لوگوں کو آگاہ کرنے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے توبھی صحت کے ماہرین کیساتھ کام کرنے والے اشخاص کو ذاتی طور پر صحت ، منشیات ، طرزِزندگی اور مخصوص ذیابیطس کے انتظام کے مقاصد کی بابت جاننے کیلئے راہنمائی فراہم کرتے ہیں ۔

[registed life life نژاد یا سندی ذیابیطس کے اساتذہ آپ کو ایک ایسے کھانے کا منصوبہ تیار کرنے میں مدد دے سکتے ہیں جو آپ کو GI اور GL اصولوں کو کامیاب بنانے کے دوران متعین کر سکتے ہیں جبکہ ان کے ماہرین مخصوص کھانوں کے لیے اچھی طرح سے مدد کر سکتے ہیں جو آپ کے انفرادی طور پر کھانے، سفر یا خاص مواقع کے لیے کام کرتے ہیں۔

طبی معائنہ یا بنیادی نگہداشت کے ڈاکٹر کو انتقالِ‌خون کی تبدیلیوں کے بارے میں آگاہ کیا جانا چاہئے اور اگر آپ کو خون میں شکر کی مقدار بہتر ہو تو آپ کو دوائیں تبدیل کرنے میں مدد دے سکتی ہیں ۔

ماہرینِ طب کی رہنمائی خاص طور پر ایسے اشخاص کے لیے ہوتی ہے جو انسولین استعمال کرتے ہیں کیونکہ انسولین کی مقدار اور انسولین کی دوا کو احتیاط سے استعمال کرنا ضروری ہوتا ہے ۔

ذیابیطس : علم کے ذریعے بیماریوں کی دیکھ‌بھال کرنا

گلکیمک انڈیکس اور گلکیمک چارج کے درمیان فرق کو سمجھنے سے مؤثر ذیابیطس کے انتظام کی طرف ایک اہم قدم کی نمائندگی ہوتی ہے اور طویل عرصے تک صحت کے نتائج بہتر ہو جاتے ہیں جبکہ گلکیمک انڈیکس میں شکر کی کیفیت اور ان کے ان کے حیاتیاتی اثرات کو بہتر بنانے کے لیے خون کے شوگر کی خوبی اور خون پر ان کے ناجائز، گلسیمک لوڈ کو زیادہ عملی، حقیقی دنیا کا تجزیہ فراہم کرتی ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے یہ نظریات محض تعلیمی نہیں ہیں ؛ وہ براہِ‌راست روزانہ خوراک کے انتخابات میں حصہ لیتے ہیں جو خون کے شوگر کنٹرول اور مسئلہ‌کُشی گلوکوز کے درمیان فرق کو ثابت کر سکتے ہیں ۔

ذیابیطس کے انتظام کے لیے سفر بہت انفرادی ہے، ذیابیطس کی نوعیت، دوا کی سطح اور ذاتی ترجیحات سے متاثر ہونے والے عناصر سے متاثر ہوتے ہیں۔ جب کہ جی آئی اور GL فیصلہ سازی کے لیے قیمتی فریم ورک فراہم کرتے ہیں تو وہ زیادہ بہتر طور پر کام کرتے ہیں جب طبّی نگہداشت، مناسب جسمانی سرگرمیوں، دباؤ اور مسلسل تعلیم میں شامل ہو جاتی ہے. [FTT] ادارہ برائے ذیابیطس اور ذیابیطس کے ادارے [1] مزید آپ کے مزید نگہداشت کے وسائل کو کنٹرول کر سکتے ہیں۔

آخر میں ، گلکیمک انڈیکس اور گلکیک لوڈ کے بارے میں علم شوگر کے افراد کو قوت بخشتا ہے تاکہ وہ صحت کے انتظام میں سرگرم کردار ادا کر سکیں ، آگاہانہ انتخابات کریں جو خون میں شکر کی مقدار کو مستحکم بناتے ہیں ، ان خطرات کو کم کرتے ہیں اور زندگی کی مجموعی کیفیت کو بہتر طور پر سمجھنے سے ، ان نظریات کو سمجھنے اور روزانہ کھانے کے اندازوں میں قابلِ‌غور سوچ رکھنے سے ، ذیابیطس کے لوگوں کو زیادہ کنٹرول حاصل ہو سکتا ہے اور طویل عرصے تک اچھی حالت میں مستحکم بنا سکتے ہیں ۔