diabetic-friendly-diets
ایک بحیرۂرومی ذیابیطس میں رتیباگا کا کردار
Table of Contents
ایک بحیرۂرومی سیٹیلی ذیابیطس میں رتیباگا کا کردار
قسم دوم ذیابیطس کے لئے کھانے کے انتخاب ، کھانے کے اوقات اور مجموعی طور پر مر جانے والے نمونے پر مناسب توجہ دینا ضروری ہے ۔
اس فریم میں عام طور پر استعمال ہونے والے سبزیوں کو زیادہ توجہ دی جاتی ہے : پتوں کی سبز ، ٹماٹر ، ٹماٹر اور انڈے وغیرہ بےشمار کھانوں میں نظر آتے ہیں مگر کمازکم یہ چیزیں میز پر ایک جگہ کے مستحق ہوتی ہیں ۔
ذیابیطس کے مرض کیلئے بحیرۂروم کے کیمیائی مرکب کو سمجھنا
بحیرۂروم کی خوراک ایک ہی خوراک کا منصوبہ نہیں بلکہ کھانے کی ایک مثال ہے جو بحیرۂروم کے سمندر کی سرحدوں پر کھانے کی روایات کی عکاسی کرتی ہے ۔
[ فٹنوٹ : ۱ ] [ ڈبلیوٹی ] میں شائع ہونے والے ایک تحقیق نے ۰۰۰، ۳ سے زائد بالغوں کو خوراک فراہم کرنے کے خطرے میں مبتلا کِیا اور یہ دریافت کِیا کہ جن لوگوں نے زیتون کے تیل میں استعمال کِیا ہے اُن کے جسم میں خوراک کی مقدار میں ۴۰ فیصد کم تھی [ ۳ ] مگر خوراک کے لحاظ سے اُن لوگوں کے لئے خوراک کی کمی کا باعث بنی ہے جن کے لئے خوراک استعمال کی ضرورت ہے ۔
تحفظات کئی قسم کے خلیات سے حاصل ہوتے ہیں. غذا کا بلند ترین پلاسٹک مواد گلوکوز ابورپس اور انسولین کی حساسیت کو کم کرتا ہے. اس کی مقدار میں پولیفینولس اور اینٹیکسیڈنٹس کی کمی واقع ہوتی ہے، دونوں میں انسولین کی مزاحمت میں کمی ہوتی ہے اور اس کی عدم موجودگی پر زور دینے سے بیماری صحتبخش انفیکشن کو کم کر دیتی ہے ، ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ رہنے والی بیماریوں کو کم کرتی ہے ۔
رتوباگا قدرتی طور پر اس انداز میں فٹنوٹ رکھتا ہے ۔ایک غیر ونچی جڑی بوٹی کے طور پر جس میں کم گلسیمک وزن ہوتا ہے ، یہ دلدلی اور نازک لطیفی دودھ فراہم کرتا ہے جو بحرالکاہل کے برتنوں میں موجود کیمیائی مادوں کی جگہ لے سکتی ہے یا دیگر بالائی سطح کے آلات ۔
رتواباگا : ایک نہایت منظم پروڈیوس
رٹاباگا ( برصغیرسکا نناس [1] [1] سبکدوشی] ایک ربر ایک ربر ہے زمین کے ساتھ نرم رنگ کے نوٹ ملانے یا اس کی گہری گہری گہری ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی ہوئی شکلوں کو بھی کھانی یا اس کے لیے میٹھا اور پکانے کے لیے گرم کرنے والا ذائقہ بن جاتا ہے۔
ایک کپ (170 گرام) پکائے ہوئے ربا کے ایک کپ تقریباً یہ فراہم کرتا ہے:
- 66 کردستان
- 15 گرام شمسی (جس میں 5 گرام کانسی اور 9 گرام قدرتی طور پر شوگر ہوتے ہیں۔
- ۲ گرام پروٹین
- 0.5 گرام سے کم چربی
- وٹامن سی کے لیے ڈیلی کی قیمت (DV) کا 53%، مدافعتی عمل اور کولیگن کی پیداوار کی حمایت کرتا ہے۔
- اس عمل میں خون کے دباؤ اور خون کے خلاف سوجنئم کی کمیت کو کنٹرول کرنے میں 25%
- نائٹروجن کے لیے DV کا 18% حصہ، جس میں گلوکوز کے فضلے اور انسولین سگنلنگ میں شامل ہے۔
- 10% ڈی وی ڈی ڈی کا ڈی وی فار گلوکوز، ہڈیوں کی صحت کے لیے اہم ہے۔
- وٹامن ای ، وٹامن کیو اور بی وٹامن کی مقدار میں فُوٹ اور بی ۶ شامل ہیں۔
رتواباگا میں بھی گالوکوسینولایٹ، سلفر-کوینکل مرکبات موجود ہیں جو کراسکیورفریان سبزیوں کو اپنی خصوصیت دیتے ہیں اور ان کو کمتر کینسر اور کینسر کے خطرے سے جڑے ہوئے ہیں ۔یہ مرکبات کو بخار اور الرجی کے دوران میں صحیحوغریب طور پر ختم کر دیا جاتا ہے جو مُدولات ڈیکنشنشنشن اور خلیل ہیلتھ کی حمایت کرنے والے ادویات میں تبدیل ہو سکتے ہیں ۔
گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ
⁇ ) روتاباگا کا گلِک انڈیکس تقریباً 72 ہے جو اسے معتدل ترین سطح پر رکھتا ہے تاہم، جی آئی صرف اس کے لیے مخصوص مقداری حجم یا اس کے لیے اکاؤنٹ نہیں ہے بلکہ اس کے لیے مخصوص مقداری حجم یا اس کے لیے کیمیائی مواد کو جُو سے تبدیل کر دیتا ہے ۔
بلند ترین پلاسٹک مواد (5 گرام فی کپ) میں خون کی کمی اور کمی کی شرح میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے جس پر شکر خون میں داخل ہوتا ہے اس سے سفید فاموں (GL) یا اس سے بھی زیادہ بہتر انتخاب ہوتا ہے (GL) یا پھر میٹھا شکر (L)۔ جو لوگ تیز رفتار سے خون کھانے کے بعد تیز خوگروں کا تجربہ کرتے ہیں، ان کے لیے خون میں شکر کی مقدار کو نیا فرق بنا سکتے ہیں۔
خون کے شوگر انتظامیہ کے لیے رتوباگا کے صحت مندانہ فوائد
فیبر اور انسولین صنفی تنوع ہے۔
خون میں شکر کو منظم کرنے کے لیے سب سے زیادہ مؤثر آلات ہیں ۔ سولبول پلاسٹک میں ایک ایسا ایسا مادہ تشکیل دیتا ہے جو گلوکوز کے اُس حصے میں آہستہ آہستہ بڑھتا ہے جو غذا کھانے کے بعد خون میں تیزی سے اضافہ کرتا ہے ۔
رتوباگا میں دونوں قسم کے پروٹین پائے جاتے ہیں جن میں تقریباً 2 گرام سلفر کے ساتھ اور 3 گرام انمول ربڑ کے دانے فی کپ کے بعد بعد ازاں حلول کے لیے تیار کیے جانے والے اجزاء میں بہتری آتی ہے جبکہ انسولول حصے میں موجود sperming sperminging taffing taffing taffing taffing and grounding grounding gress of acidentity -
15 غیر متوقع طور پر کنٹرول شدہ امتحانات کے ایک مِلّا اینالیس نے دریافت کِیا کہ روزبروز 15 گرام تک ڈائیتھیئم کے انتقال میں دنبھر خون کے نُناعے کم ہو جاتے ہیں ۔
اینٹیباڈیز اور انفلیشن بحالی
اینٹیباڈیز میں موجود اینٹیباڈیز کی مدد کرنے والے اینٹیکسیکسیکسیکسی لوگوں کی مدد کرتی ہیں ۔
[ فٹنوٹ ] [ فٹنوٹ ]
بھاری انتظام
وزنی کمی یا نگہداشت اکثر ایسے لوگوں کے لیے بنیادی مقصد ہوتا ہے جن میں قسم 2 ذیابیطس ہوتی ہے اور رباط اس کی کم توانائی کی کمی کے ذریعے اس کی حمایت کرتا ہے ۔
علاوہازیں ، رباطا میں موجود گلوکوز اور گلوکوز کا مواد صحتمندانہ محرکات کی مدد کرتا ہے اور یوں خون کے بغیر ورزش کرنے والے اشخاص کیلئے جسمانی طور پر ورزش کرنے والے اشخاص کیلئے مفید ثابت ہو سکتے ہیں ۔
ذیابیطس کے مرض میں رتیباگا کو دوسرے رُوتوِلّا میں منتقل کرنا
| Vegetable (1 cup cooked) | Calories | Carbs (g) | Fiber (g) | Glycemic Load |
|---|---|---|---|---|
| Rutabaga | 66 | 15 | 5 | 8 |
| White potato | 136 | 31 | 3 | 25 |
| Sweet potato | 114 | 27 | 4 | 17 |
| Carrot | 55 | 13 | 4 | 7 |
| Turnip | 34 | 8 | 3 | 4 |
| Parsnip | 100 | 24 | 5 | 12 |
رتوباگا عام طور پر اسٹارکیر کے انتخاب کے ساتھ مثبت موازنہ کرتی ہے جبکہ اس میں گیل اور موڑپس کم ہوتے ہیں ، مگر زیادہ تر شکر گزارہ اور دلدار برتنوں کو اچھی طرح پیش کرتا ہے جو روایتی طور پر استعمال ہوتے ہیں ۔
خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے اور اِس کے علاوہ اِس میں بہت سے ایسے طریقے بھی شامل ہوتے ہیں جن سے وہ اپنے اندر ایسی چیزیں پیدا کر سکتے ہیں جن سے اِس کی قیمت کم ہو جاتی ہے ۔
رُوتاباگا کو ایک بحیرۂرومی خط میں کیسے داخل کریں
رتواباگا کی سرکوبی سے یہ آسانی پیدا ہوتی ہے کہ وہ وسیع پیمانے پر بحیرۂروم کے کھانوں میں شامل ہو جائے۔اس کا گوشت اچھی طرح پکایا جاتا ہے، سانس لینے کے بغیر، سرکہ اور موہنے میں اچھی طرح لگا ہوتا ہے، یہاں اسے کھانے میں شامل کرنے کے لیے عملی طریقے ہیں:
ہرب اور زیتون کے تیل کیساتھ رتوباگا کو داخل کیا گیا
تیل اور کیکبی کو 3٫000-چ ٹکڑوں میں شامل کر کے ٹس کے ساتھ کنواری زیتون کا تیل ، مکئی کے لہسن ، تازہ تیل اور سمندر کے نمک کا تیل ۔ ۳۰ تا35 منٹ تک ۳۰ منٹ تک ایک دوسرے کے ساتھ ملا کر رکھے جاتے ہیں ۔
رتواباگا اور چیکپا ستی
زیتون کے تیل میں Saute onion, oxia اور vood arutabaga. نباتاتی ٹماٹروں، آلو اور پراکیکا کی ایک صلاحیت۔ سیمیر جب تک نرم نہ ہو جائے، سومپرا اور چاول کا رس پکائے، پکائے ہوئے چاول اور زیتون کے رس سے پکائے جائیں، یہ ایک چاول، پروٹین، پکائے اور دوبارہ تیار کیا جا سکتا ہے۔
کریتی رتوباگا ماس
خوشبودار، ککڈ رباگا تا فارک تک۔ Drain اور مس کے ساتھ مکھن یا زیتون کے تیل کے تیل کے ساتھ، اور خوشبودار تیل کے لیے، اضافی کریمی، یونانی یا غیر چینی بادامی دودھ میں ملا کر یہ ایک میٹھا، سستا اور کم دودھ بنا دیتا ہے، اس کے لیے زیادہ تر خوشبودار ورژن کے لیے خوشبودار اور خوشبودار خوشبودار اور تازہ چینی تیل شامل کیا جاتا ہے۔
رتواباگا نودلس (Rutabaga Pasta)
ایک کیمیائی یا جولین کیمرا استعمال کرتے ہوئے ، چاول کے لمبے لمبے ٹکڑوں کو پیدا کرتا ہے ۔ زیتون کے تیل میں ہلکا ساؤت جسے چیری ٹماٹر ، زیتون اور کپاس کے لیے غلہ ملا کر اور کار میں زیریں دانے اور نیچے والے کوکونے کے لیے کپاس کے اوپر۔ یہ کھانا تازہ بصری اور ایک بنیادی عمل ہے اور اس طرح سے کہ کھانا پکانے کا بنیادی کام آسان ہے
سالاس میں رتواباگا
اِس کے علاوہ ، یہ بہت زیادہ کمزور اور خطرناک ہوتا ہے ۔
رتواباگا اور لنمیل سوپ
جب تک بیج اور سبزیاں نرممزاج نہ ہوں یہ دلودماغ کو گرما دینے والی خوراک سے حاصل نہیں کر سکتا ، شکر ادا کرنے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے اور اُس میں شکر کی کمی ہوتی ہے ۔
منتخب کرنے اور اسٹنگ رُباگس کا انتخاب کرنے کیلئے ٹیپ
چھوٹے چھوٹے لوگ لکڑی یا زیادہ نرممزاج ہوتے ہیں جبکہ بڑے لوگ اکثر دودھ پلانے کے لئے نرممزاجی یا تلخمزاجی کے ساتھ ساتھ کھانا کھاتے ہیں ۔
اگر آپ کو پتہ چلے کہ آپ کے پاس کوئی خاص چیز نہیں ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
اگر آپ کو یہ پتہ چلے کہ آپ کے جسم میں کوئی نقص نہیں ہے تو آپ اِسے نکال سکتے ہیں ۔
معاملات اور معاملات
جبکہ زیادہ تر لوگوں کے لیے روتباگا محفوظ ہے، تاہم چند نقادوں کا قابل ذکر ہے:
- گویتیگینز : دیگر کرنسی سبزیوں کی طرح [1]، گرداباگاس میں بھی ایسے مرکبات شامل ہیں جو بہت بڑی مقدار میں تھائی لینڈ کے عمل میں ملوث ہو سکتے ہیں، خاص طور پر چربی کے ساتھ ساتھ ساتھ ہضم ہونے والے لوگوں کو trobaga اور اعتدال پسند ہونا چاہیے۔ کوکوکوکوکونا، زیادہ تر لوگوں کے ساتھ بے امنی کے لیے محفوظ رکھنا، تھائی لینڈ کے لیے مخصوص کرنا چاہیے۔
- FOOOPPs: رٹاباگا کچھ FOPs میں اعتدال پزیر ہے، خاص طور پر فرناس کے لوگوں کے ساتھ serve sloble s سُست یا ایسے مسائل کے لیے استعمال ہونے والے لوگوں کو ان کے حصے کو آدھا کپ تک محدود رکھنے کی ضرورت ہو سکتی ہے، لہذا، ان میں سے کچھ کی جانچ کرنے کی سفارش کی جا سکتی ہے اور گیس جیسے گیس کے حساسات کی بھی کی گئی ہو سکتی ہے۔
- بلوُڈ سوگر اثرات : اگرچہ اس کے پاس کم وزنی ہوتا ہے، تاہم زیادہ مقدار میں شکر بڑھنے سے خون میں اضافہ ہو سکتا ہے. ایک کپ یا ایک متوازن چربی کے ساتھ متوازن چربی یا صحت مند چربی کے ساتھ ساتھ کھانا زیادہ مفید ثابت ہو سکتا ہے. پیری ربا شکر یا ٹانگوں کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ شکر گزار رہنے میں مزید مدد دیتا ہے۔
- الورگ: اگرچہ کچھ لوگ غیر معمولی طور پر الرجی کا شکار ہو سکتے ہیں. بعض لوگ اسے زبان ، سوزش یا تکلیف کا تجربہ کر سکتے ہیں. اگر آپ نے دیگر کراسکنٹری سبزیوں سے واقف ہو تو احتیاط کیساتھ چل سکتے ہیں ۔
ذیابیطس میں رتیباگا کی حمایت کرنے والے سائنسی ثبوت
اس کی ساخت کے علاوہ ، تحقیق کی کئی لائنیں کمازکم اقسام کو کم کرنے کے فوائد ، ذیابیطس کے انتظام میں تیز رفتار سبزیوں کی طرح تیز رفتار سبزیوں کا استعمال ۔ [1] میں ایک نظام جائزہ پایا گیا ہے کہ کراس کی اصل میں سبزیوں کا استعمال 14%
امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ہر کھانے میں اپنے پلیٹ کو نیمگرم سبزیوں سے بھر دیتی ہے ۔
میں Critical Research in food Science اور [1] نے 23 طالب علموں میں نباتاتی اور اقسام کی ذیابیطس کے درمیان تعلق کا جائزہ لیا. مصنفوں نے دریافت کیا کہ ہر اضافی غیر پیشہ ورانہ سبزیوں کی خدمت میں دن میں کمی ہوئی ہے جبکہ ربا اس کا کم تر شکار نہیں تھی جس سے اس کا انحصار کم ہی کم تر سبزیوں میں ہوتا ہے۔
مزید پڑھنے کے لیے ان معتبر ذرائع سے مشورہ کریں:
- امریکی ایڈز ایسوسی ایشن – بحیرۂرومی خلائی جہاز
- [Harvard T.H. Chan School of Public Health – Vegables
- [UUDA Food Data Central – رتواباگا، پکایا
- Mayo Clink – Glycemic Indexic Index
- Publid – Crucfeerous Vegatebles اور قسم دوم ذیابیطس (2017)]
کُنَّا
رتواباگا ایک غذائی لِن ہے، کم از کم جڑی بوٹیاں جو ذیابیطس کے لیے ایک نہایت ہی ذہین غذا میں تبدیل ہوتی ہیں، اس کی بلند ترین غذا، اینٹیوکسیڈنٹ پرو اور سرسوتی میں پکانے سے یہ خون کے بغیر چینی انتظام کو بہتر بنانے کا عملی انتخاب کرتی ہیں، آپ کو غذاؤں میں زیادہ سے زیادہ پینے اور پینے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں،
جیسے کسی بھی شخص کی موت کی تبدیلی ، نیند اور دیگر دردِشقیقہ کے باعث دردِشقیقہ کے دیگر مرکبات جیسے کہ پاخانہ سبز ، ٹانگیں ، مچھلی اور زیتون کے تیل کو اچھی طرح سے بہتر بنانے کے لئے وقت کے ساتھ ساتھ ، ان میں بہتری لانے کے لئے بہت سے چھوٹے مگر اسٹریٹجک اصلاحات کی وجہ سے گلسیکیکیپوری ، توازن اور مجموعی طور پر بہتر طور پر بہتر ہو سکتی ہیں ۔