ذیابیطس کے انتظام میں رٹاباگا کیوں ایک جگہ منتقل کرتا ہے

[ فٹ‌نوٹ ] [ تصویر ]

ذیابیطس کی دیکھ‌بھال کرنے والے شخص کی پہچان

گلک انڈیکس ایک شماریاتی درجہ بندی نظام ہے جو کلاسکیس پلگ انس کو کس طرح خون کے شکر کی مقدار حاصل کرنے پر مبنی خوراک کو اس بات پر منحصر ہے کہ وہ کتنا تیزی سے استعمال کرتے ہیں ۔ خوراک کو 0 سے 100 کے قریب رشتہ دارانہ مقدار میں اسکور کیا جاتا ہے ۔جو 100 سے زیادہ کھاتہ رکھتا ہے ۔

Rutabag کا ایک glycemic index تقریباً 50، اسے بالکل سفید رنگ کے برتنوں سے ملانا، یہ روٹی (GI) سے بھی کم تر ہے، اور کچھ مکمل طور پر نان و نفقہ (GI) کے ذریعے بھی نہیں بلکہ 100 کے برابر ہوتا ہے،

کریسل پروڈیوس: جو چیز رٹاباگا کو سمرٹ انتخاب بنا دیتی ہے۔

خون میں شکر کی بہترین کارکردگی کے علاوہ ، ربا وٹامن ، مے اور حیاتیاتی مرکبات کی ایک وسیع مقدار کو محفوظ رکھتا ہے جو مجموعی طور پر ماس‌بال‌بُک صحت کی حمایت کرتی ہے ۔

  • Vitamin C: [1] ایک 21 mg یا تقریبًا 25% سفارش شدہ روزانہ کی مدد کرتا ہے یہ اینٹی آکسائیڈنمنٹ مدافعتی عمل، کولکاتان سنتھیسس کی حمایت کرتا ہے اور ذیابیطس میں بلند ہونے والے آکسائیڈ دباؤ کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔
  • پوٹس: Roughly 330 mg، ایک الیکٹرولیٹ جو بلڈ پریشر اور اعصابی منتقلی میں مدد دیتا ہے. Addcont کیمیائی مرکبات کے لیے خاص اہمیت رکھتا ہے، جو زیادہ خطرہ کم ہونے کے لیے پیدا ہوتے ہیں۔
  • Magnesium:] 20 mg کے آس پاس، 300 سے زائد انسیماتی تعاملات میں شامل ایک مرکب، جن میں گلوکوز کی تشخیص اور انسولین حساسیت شامل ہے. کم ہیمس کی مقدار ٹائپ 2 ذیابیطس میں عام ہے اور کم وزنی گلسیمک کنٹرول سے منسلک ہے۔
  • [Dryary Fiber:] تقریباً 2 گرام فی خدمت، دونوں میں شامل ہوتے ہیں، حلب اور بے آب و ہوا کے اجزا۔ سلفر کے ذریعے ایک جِل کی طرح کا مواد تشکیل دیتا ہے جو کہ سستا ہوتا ہے اور پوسٹل گلوکوز کو کم کرتا ہے. انسول میں باقاعدہ طور پر سجدہ اور سجدہ کو فروغ دیتا ہے۔
  • اینتیوکسیڈنٹس اور فیٹنوترینٹ : رتواباگا میں والکوسینولاٹیس — ⁇ α ⁇ л ⁇ а ⁇ ли ⁇ и ⁇ и ⁇ — اور کلے میں بھی پایا جاتا ہے جو کہ کیمیائی طور پر تبدیل ہو جاتے ہیں اور ان مرکبات کو کم کیا گیا ہے، جو کہ اس کے مخالف صلاحیت کو مزید فروغ دیتے ہیں۔

اسکے علاوہ ، آپ کو صرف ۳۵ کلو گرام فی‌ٹی‌ٹی‌گرام کھانے میں جِلد ، شکر اور خوراک میں کمی کے بغیر وزن میں اضافہ کرنے کے قابل ہونا چاہئے ۔

رُوتباگا کے ساتھ دیگر ربڑوں سے رابطہ کرنا

مکمل طور پر یہ سمجھنے میں مدد کرتا ہے کہ کیوں رباط ایک پائیدار انتخاب ہے، یہ دوسرے عام جڑی بوٹیوں سے براہ راست موازنہ کرنے میں مدد دیتا ہے ایک کلو میٹر اور گلیسمیک انڈیکس بنیادوں پر۔ ذیلی میز ان میٹرکس 100 گرام کو پکاتے ہیں:

Vegetable (100 g cooked) Net Carbs (g) GI (approx.) Fiber (g)
Rutabaga 6–8 50 2.0
Potato (white, boiled) 17 78 1.8
Sweet Potato 20 54 3.0
Carrot 7 39 2.8
Parsnip 13 67 3.0
Turnip 4 30 1.8

جب اعدادوشمار سے پتہ چلتا ہے کہ رباط ایک سفید رنگ کے جال میں ایک تہائی حصہ شامل ہے اور اس کے پاس GI جو تقریباً 30 پوائنٹ نیچے ہے ۔

تحقیقی ادارے : رُوتباگو اور بلڈ جیم‌اے‌اے کنٹرول

اگرچہ بڑی مقدار میں کلو میٹر کی آزمائشوں کا خاص طور پر نشانہ نہیں بنایا گیا تاہم کم‌ازکم خوراک اور صلیبی سبزیوں پر ثبوتوں کے جسم کو ایک مضبوط سائنسی بنیاد فراہم کرتا ہے [2019 ] ماسا-نولیس نے [1] [1] [1] [1] [fLIT] میں شائع کِیا تھا جس سے مراد ذیابیطس کی ہوتی ہے اور ذیابیطس کی علامات میں کمی ہوتی ہیں ۔

رُوتاباگا کا تعلق برِصغیر کے خاندان سے ہے جس سے یہ برکلے ، قے ، کل اور برسلز کے ساتھ ساتھ سبزیوں کی کاشت کرتا ہے ۔

خوراک کے سائنسی منظر سے ، گرداباگا کا ذرہ (heartic) بنیادی طور پر سستا ہوتا ہے. اس کے تاروں کو سیل دیوار کے ایک نیٹ ورک کے اندر اندر داخل کیا جاتا ہے.

عملی اطلاقات : رتوباگا کے ساتھ کک کیسے کِیا جانا

رتواباگا کے گھنے، خوشبودار گوشت کھانے کے مختلف طریقوں کو اچھی طرح سے پکڑتا ہے ۔

1۔ کلاسیکی ماسہ رتوباگا۔

Peel and Kobe ایک درمیانے چاولا (تقریباً 500–600 گی)۔ نمکین پانی میں 20–25 منٹ تک پکا ہوا پانی۔

2. رتوباگا فِیس

ایک پیالے میں Tutbaga کو کاٹ کر تقریباً 1٫000 انچ موٹی ہو جاتی ہے ۔توس کے ساتھ 1 تختہ دار تیل ، پنیر پَرکا ، لہسن ، لہسن کا سُرخ رنگ اور کانسی کا ایک ٹکڑا ۔

3۔ رتوباگا اور لنتیل سوپ۔

Saute ایک konion اور دو منقعد چربی زیتون کے تیل میں جب تک غسل نہ کر لیں 1 کپ کو ملا کر رکھیں ، ایک کپ آف دیبدوتاباگا ، 1 کپ بھورے یا سبز گندم کا 4 کپ ، 1 چائے کے کھانے کا کھانا ۔

4۔ رُوتباگا سلووَّا۔

ایک صندوق اور گلی‌کوئر کے بڑے ڈھیروں کا استعمال کرتے ہوئے ایک درمیانے رُخاڈا استعمال کرتا ہے ۔جس میں ۱ گرام کا سُرخ رنگ ، ۱ قیراط سرخ اور ۱﴾ کو ملا کر ۲ تختوں پر مشتمل ہوتا ہے ۔

5۔ رتوباگا "ریس" بُول۔

کھانے کے حساب سے کھانے کے بعد چاول کی طرح کا تیل صاف کرنے میں مزہ آتا ہے ۔

6۔ برٹش میں رتوباگا نودلس۔

ایک کیمیائی مرکب استعمال کرتے ہوئے، ایک نہایت طویل نوودے کو بنا دیتے ہیں ۔انہیں ملا کر ایک شربت تیار کیا گیا ہے جو شربت ، لہسن ، کم sid smos story and scoll of مچھلیوں کے لیے صرف 3–4 منٹ کے لیے کک کے لیے ہے. کک کے اوپر دودھ کے ساتھ سینے ، سیلانترو اور نوے کے بغیر آرام دہ پکائے ہوئے یہ نوے تسلی اور خوشبوی روٹی فراہم کرتا ہے

رتواباگا کے اردگرد ایک ادنیٰ کھانا تیار کرنا

ذیابیطس کے کھانے کے منصوبے میں شامل فاصلے پر استعمال کرنا تین مختلف عناصر پر توجہ دینا ضروری ہے : مناسب حصہ‌سازی ، اسٹریٹجک میک‌ن‌نن‌ٹنگ اور روزانہ ساری دن کے بجٹ میں استعمال کرنا ۔

پورتون گائیڈن لائن

ایک عام عام طور پر چاول کے ٹکڑے کو پکانے کا معیار ۱. ۲. ۲ گرام ہے یا تقریباً ۱۰۰ گرام ۔ یہ حصہ تقریباً ۷ گرام نیٹ‌میٹر کی رقم فراہم کرتا ہے ۔

مریخ پر پانی کی مقدار

جب بھی آپ خوراک کھائیں گے ، اُن میں سے کچھ پروٹین اور اُن کی چربی کا چشمہ شامل کریں گے تو پرت‌ولحاظ — مرغی ، مچھلی ، انڈے یا انڈے سے — خواہ وہ گیس کو خالی کرکے انسولین کو جذب کرنے میں مدد دے سکتا ہے ۔

دن‌بھر کی محنت

مثال کے طور پر ، دوپہر کے کھانے پر ، ۲۵ سے ۳۰ سے ۴۰ گرام ، ۳۰ سے ۱۵ گرام اور ۱۰ سے ۱۵ گرام کے کھانے پر مشتمل ایک کپ کو کھانا اور کھانا کھانا کھلانے کے لئے استعمال کریں ۔ ۱ - ۴. ۱ کا کپ کھا کر کھانا کھانا کھانے یا کھانے کے بعد اپنے جسم کے نیچے کھانا کھانا نہیں ڈھونڈے ۔

کھانا اور کھانا

حساب سے ظاہر ہوتا ہے کہ جس ترتیب میں آپ غذا کے اجزا کھاتے ہیں اُن پر گلوکوز اثرانداز ہوتا ہے [1] [1] میں مطالعہ کرنے سے پہلے یہ پایا جاتا ہے کہ سبزیاں اور پروٹین کو اچھی طرح سے کھا کر کھایا جائے ۔اس اصول کا اطلاق کریں کہ اس سے پہلے کہ تھوڑا سا کھائے یا پھر کچھ سرخ رنگ کے اجزا کھائے اور اس میں حل کے لیے کچھ بھی بہتر نہ ہو

پریشانیوں اور ضمنی مسائل سے نپٹنا

اگرچہ ذیابیطس کے لوگوں کی اکثریت کیلئے عام طور پر محفوظ اور مفید ہے توبھی چند جائز بات‌چیت کے مستحق ہیں ۔

گیراج‌گیکل کوم‌و رفیق

تمام صلیبی سبزیوں کی طرح ، رباط میں بھی ایسی ہی دوا ہوتی ہیں جن میں گیس میں تبدیل ہو سکتی ہے — ایسے مرکبات جن کو بہت بڑی مقدار میں تبدیل کِیا جا سکتا ہے خاص طور پر جب تھائی‌رائڈ میں استعمال کِیا جا سکتا ہے ، خاص طور پر چربی اور خون کے اجزا میں کمی واقع ہو سکتی ہے ۔

ڈائجسٹ

رباط میں موجود کیمیائی اور کیمیائی مرکبات بعض اشخاص میں گیس، بِل یا رحمِ مادر کو تکلیف پہنچا سکتے ہیں، خاص طور پر اگر وہ اعلیٰ غذا کے عادی نہیں ہیں تو 1٫4 کپ سے شروع ہوتا ہے اور آہستہ آہستہ آہستہ دو ہفتوں تک کی خدمت انجام دیتا ہے ۔

کاربویڈ کی قیمت

رٹاباگا بہت سے ستارہ هچوں سے نیچے ہے لیکن یہ ذرہ آزاد نہیں ہے اگر آپ انسولین پمپ کے علاج یا پیمائش کے لیے کچھ مقدار استعمال کریں تو وزن کے حساب سے خدمت کریں بجائے اسکی بجائے اسکی تعداد 15–20 ہو سکتی ہے ۔ ڈیجیٹل باورچی خانے کا پیمانہ پورا کرنے کے لیے حساب سے غلہ ختم کر سکتا ہے اور بہتر کر سکتا ہے. کسی بھی اضافی اجزا کو کھاتہ، شہد یا شہد کے لیے دودھ پلانے اور شکر کرنے کے فوائد کو بھی یاد رکھنا چا هیں گے

انفرادی طور پر کمزور

ذیابیطس کے دو افراد ایک ہی طرح کے کھانے کے لئے مثبت ردِعمل نہیں رکھتے ۔ پہلی بار کھانا کھانے کے بعد ، 60 اور 120 منٹ بعد اپنے ذاتی جواب کا جائزہ لیں ۔ اگر آپ کسی غیر متوقع طور پر استعمال کرتے ہیں تو دیکھیں کہ یہ کتنا بڑا ہے ، یا کتنا بڑا ہے ، کھانا کھا کر دیگر مواد فراہم کیا گیا ہے یا پھر ایک ہفتے کے لئے آسان کھاتہ اور گلوکوز کا لاگ ظاہر کر سکتے ہیں کہ جینز کی تاریخ‌اے عورت

رتوباگا کیساتھ کھانا کھانے کا ایک عام دن

یہ ظاہر کرنے کے لیے کہ کیسے arutabaga کو حقیقت میں تبدیل کیا جا سکتا ہے، کم سے کم آنے والے دن میں، مندرجہ ذیل توسیعی مینو پر غور کریں. مجموعی نیٹؐ 35–45 گرام کے حساب سے اندازہ لگایا جاتا ہے کہ بہت سے بالغوں کے لیے انسولین 2 ذیابیطس کے لیے مناسب ہے یا جو انسولین پر نہیں ہیں،

  • برکلے ( ⁇ 8 Gnet carbs) : دو لوئر انڈے جن کو ایک مٹھی بھر چاول سے پکایا جاتا تھا. پہلو: 1/12 کپ of sid arutabag "has" زیتون میں ایک تیل میں پاترکا اور سیاہ رنگ یا بے چینی سے تیل ملا کر کھایا گیا تھا۔
  • میڈ-مورنگ شنک ( ⁇ 5 G net carbs): 10 چاولی مونگ پھلی اور ایک ہی ایک ہی کرسی کاپر۔
  • لونچ ( ⁇ 12 G net carbs): بڑے مخلوط سبز رنگ کے سبز رنگ (romain, arugula, Qacmber) جس میں 4 اونسوں کا پیٹ، 1۔ پاخانہ کا کپ، 1۔ چار کا کپ، اور 2 تختہ جات، کرنسی کے بغیر، کرنسی کے اوپر والے کرنسی کا اضافہ کرتا ہے۔
  • پسی‌ن‌کونک ( ⁇ 6 G net carbs) : کونے کے چھوٹے پیالے کونے میں تیل اور تیل سے تیار کِیا گیا تھا ۔
  • [5] ڈینیر ( ⁇ 14 G net carbs): [1] [5 اونس جنکوک کی 5 اونس نے ٹماٹر اور دیول سے بھرا ہوا تھا. پہلو: 1=2 کپ کو پکا کر لہسن اور یا گیگانو میں پکایا اور 1 کپ کے ساتھ Breccoli کو ایک accoll کے ساتھ ملا دیا گیا ہے۔
  • ٹورنگ ٹینک (ای سیریز، ⁇ 4 G net carbs):] سینمون یا چوممیدے چائے کے ایک کپ کے ساتھ سادہ یونانی کا پیالہ۔

یہ دن 35–45 گرام جالوں ، 90–100 گرام پروٹین ، 60–70 گرام چربی اور 25–30 گرام — ایک مکعب تقسیم — جو خون کے مضبوط حصے کو مضبوط کرتی ہے ، متوازن غذا قائم رکھتی ہے اور مناسب خوراک فراہم کرتی ہے ۔

طویل ترم پرسپ: رتیباگا بطور قائم مقام دیہی ٹول

ذیابیطس کی کمی کے بارے میں کوئی مختصر سا طریقہ نہیں ہے بلکہ کئی عشروں سے صحت کی مدد کرنے والی ایک ایسی چیز ہے جس سے طویل مدت تک صحت کے لئے مخصوص خصوصیات پیدا ہوتی ہیں : یہ بہت زیادہ وقت کے دوران بہت زیادہ دستیاب ہوتی ہے ، زیادہ‌تر وقت کے دوران ٹھنڈا ہو جاتا ہے یا زیادہ آسانی سے اس کی تھوڑی سی مقدار میں ذخیرہ کر لیتا ہے اور اس کی مناسب مقدار میں آسانی نہیں ہوتی ۔

غور کریں کہ مختلف سبزیوں کے پورفیلو کا ایک حصہ جس میں پتوں کے سبزیوں، غیر روایتی سبزیوں، درختوں، چربی، بیج، بیج اور پورے دانے شامل ہیں۔

کھانا پکانے کے لئے اہم تبدیلیاں کرنے سے پہلے، خاص طور پر اگر آپ انسولین، سلفر یا دیگر گلوکوز کی ادویات لیں تو آپ کے ارادوں پر گفتگو کریں، ذیابیطس کی دیکھ بھال کے دوران استعمال ہونے والے ڈاکٹروں سے متعلقہ ادویات یا رجسٹریشن کی دیکھ بھال کے لئے