diabetic-meal-planning
کھانے پینے سے متعلق سائنس : کھانے پینے سے اِس کا اثر کیسے ہوتا ہے ؟
Table of Contents
اِن سوالوں کا جواب : خون کے سُر پر قابو پانے کے لئے روٹی کھانا کیوں ضروری ہے ؟
ذیابیطس یا قبل از سر نو زندہ رہنے والے لاکھوں لوگوں کے لیے روزانہ خون کی سطح پر توجہ دینا ایک روزہ کی بات ہے جبکہ توجہ اکثر کھانا ] — کاربویکل انس ، ذیابیطس ، طبلہ ، طبلہٰی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ [FLT] کھا سکتے ہیں ،جب آپ خوراک اور خوراک کی ضرورت پوری نہیں کر سکتے تو پھر اس کے استعمال میں تاخیر کریں ، اس کیلئے استعمال کریں ، مثلاً صحت کے لیے مفید اور صحت بخشتے وقت کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ذیابی کا بھی استعمال بھی کریں ۔ یہ ذیابیطس کے لئے کافی وقت میں استعمال ہوتا ہے ۔
ذیابیطس کی اقسام میں سے ۲ فیصد لوگ ذیابیطس کے مرض میں مبتلا ہیں ۔
خون کے سُر نمبروں کے علاوہ گلکسیکیکل کا کیا اثر ہے ؟
ذیابیطس کے لوگوں کے لئے یہ بات قابلِغور ہے کہ یہ خون کے گلوکوز کی سطح کو معمول کے مطابق قائم رکھنے یا اُنہیں نشانہ بنانے کی صلاحیت کو ظاہر کرنے کی صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے :
- خون کے گلوکوز (FBG): سطح مرتفع 8–12 گھنٹوں کے بعد اندازے کے مطابق پیمائش کی گئی تھی۔
- [Postprandial nerventeral (PPG): خون کی شکر کی مقدار 1–2 گھنٹے کھانے کے بعد۔
- [1] ہیملٹن اے1c (Hba1c): خون کے ایک تین ماہ کی اوسط اوسط یعنی ایک فیصد کے طور پر ظاہر کیا گیا تھا۔
- Time-in-range (ٹی آر ٹی): خون کے شکر کا فیصد 70–180 mg/دل (جس میں مسلسل گلوکوز کے میناروں کے ذریعے رہتا ہے)۔
اچھی کارکردگی خطرناک ہوتی ہے — ہائیفُوے شوگریا ( ہائی بلڈ شوگر ) اور خون میں شکر ( تھوڑا سا ) دونوں کی کمی ۔ امریکی ذیابیطس میں خون کی کمی ۷ فیصد سے بھی کم عمر کے بچوں کے لئے ایک کیمیائی نشانہ کی سفارش کرتی ہے ۔
کرشن رائے : آپ کے اندرونی تلامذہ اور Metabolism کے مطابق تھے۔
انسانی جسم کے ہر خلیہ میں ایک شمسی گھڑی ہوتی ہے جو 24 گھنٹے کی گردش کے بعد چلتی ہے۔اس نظام میں گردوں کا نظام شمسی کی فضاء، انجیسس سرگرمیوں اور میٹابولیکل عمل میں روزانہ گردش کرتا ہے۔
- میلاٹونین: نیند کو فروغ دینے کے لیے شام میں ریسنر اور انسولین کے سیکرٹریز کو حل کرنے کے لیے.
- کروتیسول: صبح کے وقت پیکس آپ کو بیدار کرنے اور جگر سے گلوکوز کی پیداوار بڑھانے میں مدد کرنے میں مدد دیتا ہے۔
- [1] insulin حساسیت : قدرتی طور پر صبح اور دن بھر میں قدرتی طور پر بلند اور متحرک ہو کر رات بھر اپنے سب سے کم وقت تک پہنچ جاتا ہے۔
میں شائع ہونے والا ایک قابلِِغور مطالعہ Current Biology نے ظاہر کیا کہ دن میں زیادہ تر کھانا پکانے سے متعلقہ غذا میں تبدیل ہونے والی تبدیلیاں ( یعنی زیادہ تر دن میں ہی کم از کم دن میں موجود انسولین کی مقدار میں) انسولین کی مقدار کو بہتر بناتی ہیں، خاص طور پر جب روزانہ کیل ختم ہو جاتی ہے تو یہ ذیابیطس کے بعد ختم ہو جاتی ہے ، خاص طور پر ، دماغ کے اندر موجود غذاؤں کو ختم کرنے اور ان کے استعمال کرنے کیلئے استعمال ہونے والے امراض کو بھی ہضم کرتی ہے ، دماغ میں استعمال کرنے والے یہ ذیابیز ، دماغ کے اندر موجود مریضوں کے لئے استعمال ہونے والے امراض کی علامات
کھانے پینے سے کیا نقصان ہوتا ہے ؟
صبح وس شام: دیورنال وریشنو –
[ فٹنوٹ ]
کھانا : چھوٹے ، مشروبات وغیرہ ۔
روایتی مشورہ اکثر 5–6 چھوٹے کھانے کھانے کو "مریخی جھلی" اور خون میں شکر کو گرم کرنا ہوتا ہے لیکن حالیہ ثبوتوں سے پتہ چلتا ہے کہ گلکیمی کنٹرول اور وقت کے لحاظ سے مجموعی طور پر تقسیم ہونے والی چیز [FLT] امریکی روزے کی جانچ [FT] کے دوران ایک بار بار ختم ہونے والی تین کا تذکرہ کیا جا رہا ہے اور اگر تین کا عدد کم ہو گیا ہو تو اس کے بعد بھی کچھ وقت میں صرف کر سکتے ہیں
انتہائی تیز رفتاری سے : گلیسیمک کنٹرول کے لیے ایک طاقتور ٹول
غیر جانبدار روزے (آئی ایف) نے میٹابولک صحت کو بہتر بنانے کے لیے ایک حکمت عملی کے طور پر توجہ حاصل کی ہے. زیادہ تر مطالعات دو مقبول پروٹوکول پر مرکوز ہیں:
- Time-Restricted کھانے کھانے (TRE): ایک 6–10 گھنٹے کے اندر سارے کھانے، کھانے پینے کے لیے 10:00 پر 6 بجے یا 12:00 بجے تک. جلد 14–16 گھنٹے تک.
- [Alternat-Day Flighting (ADF): عام دن اور روزہ کے درمیان (کالنگ 500–600 روزہ روزہ)۔
- [5:2] سانچہ: [1] عام طور پر پانچ دن کھانا کھا کر دو غیر منقسم دنوں پر 500–600 تک محدود رہا۔
تحقیق مسلسل ظاہر کرتی ہے کہ اگر روزے کو کم کرنے والا، A1c میں انسولین کی کمی کر سکتا ہے اور اس میں موجود انسولین کو بہتر بنا سکتا ہے. شائع ہونے والی ایک ملاوٹی جانچ پڑتال [20:1] مطالعہ اور یہ معلوم ہوا کہ روزہ رکھنے کے لیے 0.3–5٪
کامیابی حاصل کرنے کے بعد ، اسکے نتیجے میں تبدیلی واقع ہوئی
- مجموعی طور پر کلوریا میں اصلاحات: بہت سے لوگ کھانے پینے کے بعد قدرتی طور پر کم مقدار میں کھانے کے بعد کھاتے ہیں۔
- [Impressive beta-cell actress: طویل مدتی مدت میں سانس لینے سے انسولین کی سیکرٹرینگ بڑھ سکتی ہے۔
- [Enhanced Autophagy: سیلر صفائی کے ایسے مراحل ہیں جو انسولین کی سگنلنگ کو بہتر بناتے ہیں۔
- [ فٹنوٹ :0 ]
توڑ کھانے یا کھانے کے لئے ؟
کئی دہائیوں تک ، دوپہر کو کھانے کو "دن کا سب سے اہم کھانا" کے طور پر منایا جاتا تھا۔لیکن جدید تحقیقی رنگوں میں ایک نوینکٹ کی تصویر کشی کی گئی ہے۔ سکیپنگ نے زیادہ سے زیادہ روزہ گلوکوز سے متعلقہ ذیابیطس کا شکار کیا ہے، اور بڑے مشاہدے کے مطالعے میں انسولین کی مزاحمت کا خطرہ بڑھ گیا ہے، تاہم، حادثاتی آزمائشوں سے ظاہر ہوتا ہے کہ کھانا بھی ایک کامیاب ٹی آر ٹی سیریز کا حصہ بن سکتا ہے (یعنی 10)۔ [1 کیچ سے لے کر اب تک، دودھ پلانے والا) کئی دن کے لیے اچانک کھانا پکانے کا خطرہ محسوس کیا جا سکتا ہے۔
میں شائع ہونے والا ایک مطالعہ [Diabetesser] لوگوں میں خوراک کی مقدار 2 میں کھا نے والا کھانا کھا لیا ہے. جو لوگ اونچے پائی ہوئی غذا، 35g چربی، 45g کرب کا کھانا کھاتے ہیں۔
Last-Consting food: Hyperglycemia کے لیے ایک ریکیپ ہے۔
نیند کے دوران کھانا — ۲ سے ۳ گھنٹے کے اندر — مسلسل نیند کے دوران غیرمحفوظ گلیسیمک کنٹرول سے منسلک ہو گیا ہے ۔
- میلاٹونین ہل : میلاٹونین انسولین کی سیکرٹریٹ کو پنیرکل بیوٹا سیلز سے کھانے کے بعد کھانا جب میلاٹون انسولین کی بڑی مقدار ہو تو زیادہ خون کے گلوکوز کی طرف بڑھنے لگتا ہے۔
- رات کو انسولین کی حساسیت کو درست کیا : جیسا کہ ذکر آیا ہے، شام میں جسم کے خلیے انسولین کے لیے کم رد عمل بن جاتے ہیں۔
- [Distrumed noture archive: ہائی بلڈ گلوکوز بیداری کا سبب بن سکتا ہے جبکہ غریب سوتے ہوئے مزید خراب ترین انسولین کی مزاحمت کر سکتے ہیں۔
- served high spact: Lat-ight File sperium خون میں ابتدائی تیزی پیدا کرنے والے شکر (High sult) کی وجہ سے ہیپیٹک گلوکوز خارج ہو سکتا ہے۔
[حوالہ درکار] ایک غیر رسمی طور پر کراستوو تحقیق [1] ایکسچینج آف کلینکل اینڈوکرولوجی اینڈ میلابیشن]] نے دریافت کیا کہ جب شرکاء 10 بجے تک معیاری کھانا کھاتے تھے تو ان کی پوسٹ کردہ گلوکوز سطحیں 20 فیصد زیادہ ہوتی تھیں اور یوں ان کے لیے روزانہ کا ذیابیطس 12/دِل کے بعد سے زیادہ مؤثر ہو جاتا تھا، مگر کچھ لوگ اس بات کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے کہ صبح کی نیند میں کتنا وقت رہ سکتے ہیں۔
کھانے کے سلسلے میں عملی مشورت
۱ : کھانے کے سلسلے میں مناسب انتخاب کریں
آپ کے جسم میں باقاعدگی سے کھانا کھانے کی عادت پڑ جاتی ہے ۔
2۔ فرنٹ-سر-کڑ کیلوریوں نے دن میں پہلے ہی
دوپہر یا شام کی لڑائی، کھانا کھانے کے لئے اپنے روزانہ کے کھانے کے بڑے حصے کو تبدیل کرنا اور کھانا دینا. ای ایم اے کے لئے ایک روزہ کے لئے جو آپ کی مجموعی توانائی 25–30% فراہم کرتا ہے، دوپہر 35–40% اور کھانے کے بعد. یہ طریقہ قدرتی کارڈ کی بڑی مقدار کو انسولین کی حساسیت میں شامل کرتا ہے. AGG کے ساتھ کھانا 24 گھنٹے کے اندر کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے.
3۔ لمیٹڈ 10 گھنٹے ونڈوز (یا کم) تک کھانا۔
وقت کی کمی کھانے والی غذا سب سے زیادہ عملی مداخلتوں میں سے ایک ہے۔بہت سے لوگوں کے لیے 10 گھنٹے کھانے کی کھڑکی (مثلاً 8 بجے 6 بجے تک یا 10 بجے تک 8 بجے تک یا 8 بجے تک اچھی طرح سے بہتر ہوتی ہے. اگر ممکن ہو تو اسے زیادہ سے زیادہ میٹر تک محدود رکھا جائے گا. مطالعات ظاہر کرتے ہیں کہ 14–16 گھنٹے کے لیے دن کے دوران روزہ رکھنے والے دن کے لیے زیادہ تر روزے کے لیے انسولین اور انسولین کی سطح کے لیے انسولین کی سطحیں۔
۴ : ۳ گھنٹے کے اندر کھانا کھانے سے گریز کریں
روشنی سے پہلے اپنا آخری کھانا مکمل کر نے کے ليے اپنا آخری کھانا اُٹھا وٴ سُرخ رنگ کا کھانا ۔ یہ جاننے کے قابل ہوتا ہے کہ کس نے شکر گزاری تھی ۔
۵ : ۱ - ۳
اگر آپ کو لگے کہ پروٹین کے ساتھ جوہر یا صحت مند چربی کے ساتھ ساتھ گلوکوز ابورپٹ کے لیے سستے طریقے سے استعمال کریں تو دوپہر اور شام کے وقت بلند ترین شکر گزاروں سے بچیں یا کھانے کے ساتھ ایک چھوٹا سا سیب ایک گرینولا بار یا میٹھی بوٹی سے زیادہ بہتر ہوتا ہے. اس کے علاوہ "سنک ٹائم" بھی دیکھیں: کربلا کے لیے 8 سم اور آدھی رات کے درمیان خراب وقت ہوتا ہے۔
6۔ ٹائمنگ کو ذاتی بنانے کے لیے کارڈ کی کنسنیٹ (CED) استعمال کریں۔
جدید ٹیکنالوجی سے لوگوں کو یہ دیکھنے میں مدد ملتی ہے کہ کیسے مختلف کھانے کے اوقات میں مختلف شوگر متاثر ہوتے ہیں ۔
ورزش اور نیند کی توانائی کھانے کیساتھ ساتھ ورزش اور نیند
دو دیگر طرزِزندگی کے عناصر بڑی حد تک گلک کنٹرول پر اثرانداز ہوتے ہیں :
جسمانی کمزوری
ورزش کرنے سے انسولین کے مریضوں کو جلدی جلدی جلدی ورزش کرنی پڑتی ہے ۔ خاص طور پر کھانے کے بعد ورزش کرنا — بالخصوص ایک گلوکوزکیول گلوکوز — کھانا — کھانا — کھانا کھانا — کھانا شروع کر دیتا ہے ۔
نیند اور وقت کی اہمیت
نیند کی کمی سے انسولین کی حساسیت 20–30% کم ہو جاتی ہے جبکہ مزید یہ کہ نیند کی کمیت بڑھتی ہے یعنی کمیت کی وجہ سے جسم میں موجود غذائی تناؤ (ghrelin and lptiin) بڑھ جاتی ہے اور بعد میں کھانے کے اوقات میں اضافہ ہوتا ہے۔
- ایم 7–9 گھنٹے تک روزانہ روزانہ نیند سوتا رہا۔
- اپنے کمرے کی سیاہی اور ٹھنڈک برقرار رکھیں کہ میلٹون پروڈکشن کی مدد کریں۔
- 2 بجے کے بعد اور بستر سے پہلے اسکرین وقت 1 گھنٹے کے بعد بند نہ کریں۔
- اگر رات کو کھانا کھانے کی بجائے اپنے ڈاکٹروں کے ساتھ کام کریں تو آپ بڑے بستر پر کھانے کی بجائے ادویات کو تبدیل کرنے کے لئے کام کریں گے ۔
مختلف آبادیوں کیلئے خاص توجہ
قسم 1 ذیابیطس
اگر آپ کو کسی بیماری کا علاج کرنا پڑتا ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
ذیابیطس کی علامات
میں کھانا کھانا بالخصوص قابلِ تنقید ہو جاتا ہے۔ میں ایک مطالعہ نے دیکھا کہ 7 سم ذیابیطس کے ساتھ خواتین میں روزے روزے بڑھانے کے بعد 7 بجے بڑھ جاتے ہیں. دن میں گلوکوز بچھانا اور پروٹین بستری کے اوقات میں رات کو گرم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔
عمررسیدہ بالغ
اوکنگ کو چیرڈیائی مرحلے ترقی (جو وقت سوتا /wake اوقات میں کم ہوتا ہے) سے منسلک کیا جاتا ہے اور انسولین حساسیت کو کم کرتا ہے۔قدیم بالغوں کو اکثر کھانے والی کھڑکی (مثلا 7 ام-5 پی) اور بڑے کھانے سے فائدہ ہوتا ہے، جیسا کہ دن سے پہلے ان کے قدرتی گلوکوز کی موٹائی کی چوٹیوں میں ہوتا تھا۔
کنول: تیمینگ آئی ایس پی ایل ایک پیلار ہے جسے میتابولیکی صحت کا نام دیا گیا ہے۔
کھانے کے اوقات کا سائنسی نظام ایک طاقتور، دوا آزاد لاور بہتر بنانے کے لیے تیار کرتا ہے جسم کے گرد موجود کیمیائی مرکبات کے ساتھ ساتھ ساتھ انسولین کو بھی بڑھا سکتا ہے، شکر گزارانہ انداز میں کمی کرتا ہے، اور کم از کم وقت میں کمی بھی کرتا ہے، یا پھر رات کو کھانے کے بعد، کھانا اور کھانے سے پرہیز کرتا ہے۔ ایسا کرنے کے لیے ضروری نہیں کہ آپ کے جسم میں کوئی وقت اور صحت کے لیے مناسب وقت کا انتظام ہو، مگر وقت گزرنے سے پہلے، جب آپ کے لیے یہ چیزیں باقاعدہ استعمال کریں تو آپ کے لیے صحت کے لیے زیادہ آسان ہو جائے، وقت اور آپ کے استعمال میں نہایت مناسب حد تک بہتری ہو سکے،
مزید پڑھنے کے لئے، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے مؤقف پر رپورٹ اور میں ڈییئبیس کیر اور [fT] پر Nuntrictits Care] [fous:T] اور [FLT] پر جانچنے کے لیے:TPTTTTT] [PT] پر دیکھیے: [Mont] [PTT] [PTTT]] [PTTT] پر دیکھیے:TTTTTTT] [TTTT] [T] پر انحصار کریں]