Table of Contents

اندراج: خوف سے حقیقت الگ کرنا

ذیابیطس کا شکار ہونے والے یہ مفروضہ کہ شوگر ۲ ذیابیطس کا باعث بنتا ہے اور اکثر ذیابیطس کے باعث پیدا ہونے والی بیماریوں میں سے ایک ہے ۔

ذیابیطس کی علامات کیا ہیں ؟

قسم دوم ذیابیطس ایک دائمی مرض ہے جس میں [1] [1] اور [1] [1]] [1]] [1]] [beleta-cel dsssm ⁇ ]]]]]]۔ ذیابیطس ، خون کے خلیات کے لیے تیار کردہ امراض ، جگر میں سوزش ، جگر کے امراض ، جگر میں زیادہ ہضم کرنے اور زیادہ دیر تک چربی پیدا کرنے میں ناکام رہتے ہیں ۔

قسم 1 ذیابیطس کے برعکس ، جو اینٹی‌باڈیز کی تباہی سے پیدا ہوتی ہے ، قسم دوم ذیابیطس زندگی کے عناصر سے شدید متاثر ہوتی ہے جن میں خوراک ، جسمانی سرگرمیوں اور جسم کا وزن شامل ہے ۔ [ فٹ‌نوٹ ] کے مطابق ، [سی‌آئی‌سی‌سی ] کے مطابق ، [ ایف‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌ایس ] کے ۹۰ فیصد سے زائد مریضوں نے ذیابیطس کی بیماری ، ذیابیطس ، بیماریوں کی بیماریوں کی بیماری ، بےقابو ہونے کی وجہ سے متاثر ہو سکتی ہے اور اگر اُن میں کوئی بیماری نہیں ہوتی تو اُن میں مبتلا ہونے والی بیماریوں کی وجہ سے دوبارہ پیدا ہو سکتی ہے ۔

عالمی پیمانے

انٹرنیشنل ذیابیطس فیڈریشن رپورٹ دیتی ہے کہ دنیا بھر میں 537 ملین بالغ ذیابیطس کے ساتھ 2021ء میں رہ رہے تھے جس میں تعداد میں 783 ملین تک اضافہ ہوا ۔

Deconstruction Sugar: قدرتی وس. Aded

خطرے کا صحیح اندازہ لگانے کے لئے ہمیں پہلے ایسے شوگر اور ان میں فرق کرنا چاہئے جو پوری خوراک میں قدرتی طور پر واقع ہوتے ہیں اور جو مرمت یا تیاری کے دوران شامل ہوتے ہیں ۔

قدرتی سُرنگ

  • Fructose and پورے پھل میں ربڑ، پولی‌فینول اور مائیکرو‌نُوٹی ایسے مرکبات ہیں جو سستے ہوتے ہیں اور ان میں سے سستے ہوتے ہیں ۔
  • [Lactose دودھ میں پروٹین اور چربی کے ساتھ آتا ہے، جو اعتدال پسند انسولین کا جواب دیتا ہے۔
  • glycemic بوجھ [1] پورے پھل کا سارا پھل عموماً اعتدال کے ساتھ کم ہوتا ہے اور epidematical data ہمیشہ کوئی شراکت نہیں دکھاتا—اور اکثر ایک غیر مشروط شراکت — پورے پھل اور قسم کی ذیابیطس کے درمیان —

تیار شدہ سوجر شامل کیے گئے ہیں۔

  • اس کے علاوہ شکر کے ساتھ ساتھ چاول ( خاص قسم کا شکر ) ، بلند مقام والا مکئی سرپ ، شہد ، ایک چاول اور دیگر کیل‌وررک میٹھا شکر کے دیگر شکر‌دار اشخاص جو صنعت یا پکانے کے دوران متعارف کئے گئے ہیں ۔
  • امریکا میں بنیادی طور پر طبی ذرائع شو شوگر کی شوگر کی مشروبات (سودس، پھل مشروبات، اسپورٹس مشروبات)، شراب، شوگر، میٹھا کھانے اور کبڈی وغیرہ ہیں۔
  • 20-2025 دائرۃ المعارف لائنز فار امراء کے مطابق شوگر کے شوگر میں اوسط بالغوں کے لیے 13% کا اضافہ ہوتا ہے—اس سے مراد تجویز کردہ حدیث سے کم 10%

". مسئلہ ایک سیب میں شوگر نہیں ہوتا; یہ سوڈے کی ایک کرن میں شکر ہے جو 39 گرام شکر کو صفر مقدار میں فراہم کرتا ہے" — ڈاکٹر رابرٹ لوسائگ، پیڈیارک ختم کریکلسٹ.

سائنسی ثبوت : کیسے ایڈز کی بیماریوں کی روک‌تھام کرتا ہے

یہ ایسے طریقے ہیں جن سے شوگر کے استعمال میں اضافہ ہوتا ہے جن سے پتہ چلتا ہے کہ یہ دو طرح کے شوگر کو متاثر کرتے ہیں ۔

1۔ توانائی اور توانائی کی توانائی کی وجہ سے پیدا ہوتی ہے۔

ذیابیطس اور قسم دوم کے ذیابیطس کے درمیان سب سے زیادہ براہ راست اور ٹھوس تعلق توانائی کی کمی اور وزن ]] کے ذریعے ہوتا ہے. Liquid Chiums, بالخصوص دماغ کی نشستی علامات میں کمی نہیں کرتا.

  • Visceral Adipose Times میں خاص طور پر بلند شکر سے ادا کیا جاتا ہے. Visceral چربی کی چربی کی وجہ سے سیال اور معدہ میں انسولین کی تشخیص کرنے والے آزاد چربی خارج کرتی ہے۔
  • میں ایک دوسے-انیلا-نالایسس میں [1] BMJ نے دیکھا کہ شوگر کی شکر میں ایک 250 ملی گرام اضافہ 20 فیصد زیادہ مقدار میں قسم کی ذیابیطس کے خطرے سے منسلک تھا، جسم کے وزن کے لیے بھی اس سے لیس تھا۔

2۔ انسولین صنفی تناظر پر براہ راست اثرات ہیں۔

اس کے کردار کو مزید استعمال کرتے ہوئے ، خاص طور پر کیلکولی توازن کی غیر موجودگی کے ذریعے ہضم شدہ انسولین کی حساسیت کو ظاہر کرنے کے لئے. جگر میں بڑی مقدار میں موجود چربی (جیسے کہ اوپری سطح پر مکئی یا پستان کے ساتھ ) ،

  • ڈیوو لیپوگینیس [[1]]: جگر زیادہ تر فریکوسیڈیس میں تبدیل کرتا ہے، ہیپاٹائٹس (فتتی جگر) کو فروغ دیتا ہے اور فری چربیی ایسڈز کو بڑھاتا ہے جو انسولین کی مزاحمت کو تیز کرتا ہے۔
  • [FLT] strotic acid production: Fructose acid onstruction ure ure uric acid پیدا کرنے والا آلہ جو ختم کرنے والا onothalile nericoxide پیدا کرتا ہے اور انسولین کی تیار کردہ کیمیائی اجزاء کو فیریفرل کے خلیات میں تبدیل کرتا ہے۔
  • کنٹرولڈ فوڈ کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ مختصر مدت (7 دن) بھی اعلیٰ ترین غذائیات (fructose) صحت مند بالغوں میں 20-30% کی جانب سے ہیپیٹک انسولین حساسیت کو کم کر سکتی ہے۔

3۔ نظامی انفلیشن اور اوکسیدیول دباؤ (انگریزی:

الرجی کم مقدار میں انسولین کی مزاحمت اور قسم دوم ذیابیطس کی ایک خصوصیت ہے. ہائی شوگر کی بیماری کئی بیماریوں کے ذریعے پیدا کرتی ہے:

  • فرسٹ اور ترقی یافتہ گلشن ختم کرنے والے پرو-انفلمنٹ (پروکٹ) جیسے ٹی این ایف-الف اور آئی ایل-6 کی رہائی کو برآمد کرتا ہے۔
  • سوگر-انپرگیکلسمیا اور ہیپرینسولینمیا مثبت آکسیجن کی اقسام (ROS) پیدا کرتی ہے جس سے آکسیجن کی وجہ سے اس میں موجود تناؤ پیدا ہو جاتا ہے جو پاینک بیٹا سیلز کو نقصان پہنچاتا ہے۔
  • اُن کے جسم میں چربی پیدا کرنے کی صلاحیت نہیں ہوتی ۔

4۔ گوتم مائیکرووما کے دائرۃ المعارف میں سے ایک ہے۔

شہادتوں سے پتہ چلتا ہے کہ ہائی شوگر غذاؤں نے گوتم مائکروبیا کی ترکیب تبدیل کر دی ہے. انواع میں تبدیلی سے مراد fematy permeate ("leaky get")، گرام سے لیپاولیسکرائڈس (LPS) کی گردش میں اضافہ ہو سکتا ہے. یہ ختم کرنے والا بیکٹیریا ایک ایسا میدان ہے جو ابھی تک انسولین کی علامت ہے اور کچھ اس طرح انسانی آزمائشوں کو ظاہر کرتا ہے کہ شہد کی ترسیل میں موجود شوگر کی بیماریوں کی صورت میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

اِس کے علاوہ ذیابیطس کے مریض بھی اُن کی مدد کرتے ہیں ۔

ایک عام فکر جو شوگر سے پیدا ہوتی ہے وہ یہ ہے کہ کیا سارا پھل کھانے سے نقصان دہ ہے، ثبوت سے واضح طور پر مخالف:

  • [PLOS Medicine[/FLT:1] جس میں 180,000 سے زائد شرکاء شامل ہیں [1] [FLT] مکمل پھل کھانے سے متعلقہ خوراک کا تعلق کم مقدار میں ہوتا تھا قسم دوم ذیابیطس ، خاص طور پر نیلے، انگوروں اور جی وغیرہ جیسے پھلوں کے لیے ہے۔
  • پھل کے جوز ایک مختلف کہانی ہے کیونکہ جواکینگ سے ٹماٹر ہٹا کر شوگر پر توجہ دی جاتی ہے، پھل کا رس شو شو شو شوگر کو مثبت طور پر نقصان پہنچتا ہے— اگرچہ اثر کا حجم شوگر کی مقدار شوگر کی مقدار سے چھوٹا ہوتا ہے۔
  • تمام پھلوں میں موجود پروٹین گلوکوز ابورپسشن کو سست کر دیتی ہے ، مفید بٹ بیکٹیریا کو خوراک فراہم کرتی ہے اور اس میں بیٹھ کر یہ سب کچھ کم ہوتا ہے جو ڈائی‌بی‌گی‌گی‌جی‌جی‌اے کو خطرہ لاحق ہوتا ہے ۔

خطرے : کتنے زیادہ شوگر بہت زیادہ ہے ؟

عوامی صحت کی تنظیموں نے شوگر کی شرحوں پر مبنی ثبوتات قائم کیے ہیں جن میں سے پینے کی بیماری کو خطرہ لاحق ہے [FLT] سفارش کرتا ہے جس میں شکر کو 10% سے کم توانائی حاصل کرنی چاہیے—اردو میں 50 گرام (12) صحت کے لیے 5% کا اضافہ کیا گیا ہے[حوالہ درکار]۔

  • 12-ایک سوڈے کی گنجائش میں تقریباً 39 گرام شوگر، ایک واحد خدمت گزار خواتین کے لیے اے ایچ اے کی روزگار کی حد کو زیادہ ہوتا ہے۔
  • ایک عام خوشبودار برتن میں 15-20 گرام شکر شامل ہو سکتا ہے۔
  • بہت سے "کمری" بار، گرنولاس اور خوشبودار اوات کے برتنوں میں 10-20 گرام فی خدمت چھپتے ہیں۔

خطرے کو مد نظر رکھنے کے لئے: ملاکی ایٹ ایل کی 2010ء میں ایک مِلّیع الأیسیس نے دریافت کیا کہ شوگر کے سب سے زیادہ پینے والے مشروبات میں موجود افراد [1-2 سروسز روزانہ ] کے استعمال میں مبتلا افراد زیادہ خطرے [FLT] میں مبتلا لوگوں کے ساتھ جنسی 2 (کسی بھی 1 ماہ سے زیادہ) اضافہ کرتے ہیں، 13%

پوشیدہ سوگرس اور لابیل لیترسی ہیں۔

شکر کی کمی میں شکر کی فہرستوں پر شامل شکر کے کئی نام شامل ہیں ۔

  • سکرو، گلوکوز، ٹیکساس، فریکوس، مالتوس، ماستوس وغیرہ ہیں۔
  • اعلیٰ فقہی مکئی سروپ، مکئی سروپ، مکئی کا میٹھا گوشت ہے۔
  • شہد، میپل سروپ، ایک چاول، ملاس، بھورے چاول سروپ
  • پھل کا رس غور سے دیکھیں ، شکر میں شامل ہو جائیں ، جوس کو دوبارہ سے کاٹ دیں ۔

Nutration Facts لیبل اب ایک لائن پر "ایڈ شوگرز" (گرام اور ایک فیصد ڈیلی مقدار میں) مشتمل ہے، جس سے 10% کی حد سے تجاوز کرنے والی مصنوعات کی شناخت آسان ہو جاتی ہے۔ لیبل کا تقاضا یہ بھی ہے کہ %DV ایک 2000 کلو میٹر روزانہ کے لیے 50 گرام پر مبنی ہو۔

دوبارہ سے تعمیری کام کے لئے تیار

شوگر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے مریض کے لیے شوگر کو کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، خاص طور پر مشروبات سے بھی کم کرنا—یہ سب سے زیادہ متاثر ہونے والی اموات میں سے ایک ہے. ذیل میں درج ثبوت پر مبنی رسائی مؤثر ہے:

شراب پینے سے پہلے

  • پانی کو صاف کرنے کیلئے سوپ سوڈے کو جوہر یا آلو کے جوس کے ساتھ ملا کر صاف کریں ۔
  • آہستہ آہستہ پانی کے ساتھ جوز کو ملا کر پکایا جاتا ہے ۔
  • غیر معمولی چائے اور کافی (گرم یا آئسڈ) کو شوگر میں شامل کیے بغیر اینٹیکسیڈ تیار کرتے ہیں۔

اصلاحی بحران اور سنک‌کُن

  • صاف کنول یا کیفر کا انتخاب کریں اور پہلے سے تیار شدہ مصنوعات خریدنے کی بجائے تازہ پھل شامل کریں۔
  • شکر کے دانے قدرتی میٹھی فصلوں میں اُگ جاتے ہیں ۔
  • اِس کے علاوہ ، اُس نے اپنے شاگردوں کو بھی یہ حکم دیا کہ وہ اُن کی مدد کریں ۔

لابیل اور احتیاط "ہیلتھ ہیلو" غذاؤں کو پڑھیں

  • توانائی کی باریک ، پروٹین اور پھر ملانے والے آمیزش میں اکثر زیادہ مقدار میں شکر کی مقدار پائی جاتی ہے ۔
  • "لو-فت" یا "فتے آزاد" مصنوعات اکثر چربی کو مزید شکر کے ساتھ کم کرنے کے لیے وصول کرتی ہیں۔
  • کِک‌وپ ، بارک‌کوے اور کپڑوں کے کپڑے جیسی چیزوں کی وجہ سے بہت اہم ہیں ۔

گھر پر کوکو زیادہ‌تر کھانا

  • اگر آپ کو شوگر کی طلب ہے تو آپ کو اِس میں سے ایک تہائی حصہ کم کر دیں گے ۔
  • شہد کی مکھیوں کو زیادہ‌تر چینی کے بغیر دودھ پلانے کیلئے استعمال کریں ۔

اساتذہ اور صحت‌بخش اداروں کیلئے تعلیمی کام

سکول کیوریکلا میں شوگر اور ذیابیطس کی اس نوخیز سمجھ کو استعمال کرنے کیلئے معمولی خطرات سے باہر چلنا ضروری ہے ۔

1۔ دستے پر لعل ایناالیسسس۔

طالبعلموں کو اصل خوراک کے پیکجوں (یا ڈیجیٹل تصویروں) سے نوازا جائے اور ان کی راہنمائی کے ذریعے کی جائے ۔ ان سے حساب کرنا کہ کس قدر چائے کے اجزا 4 (ایک چائے) سے تقسیم کیے گئے گرام (ایک چائے)۔ ایک سوڈے (39g =10Tsp) پر غور کریں (19g little tea)۔ 0g feet s (4-5g)۔

۲ ۔

واضح پلاسٹک کے بیگوں کو دکھائیں جن میں شکر کی مقدار عام خوراک کے برابر ہے ۔ مثلاً 10 چائے کے ساتھ ساتھ سوڈے کے پاس بھی شکر گزارہ کیا جاتا ہے ۔

3۔ "ریشک کیفیات" کا موضوع۔

اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔ جب آپ کو پتہ چلتا ہے کہ شوگر کا استعمال بہت سے لوگوں میں ہوتا ہے تو اِس کا مطلب ہے کہ آپ کو اِس بیماری میں مبتلا ہونے کی ضرورت ہے ۔

۴ بازاروں میں بازاروں کی بابت غلط سوچ

اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے کہ کھانے کی تیاری اور اس کے مطابق کام کرنے کے لئے تیارکردہ مصنوعات میں ” قدرتی “ یا ” خوراک “ کیوں شامل ہے اس میں شکر کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے ۔

۵ : سُرخ رنگ کی تعمیر

سادہ کھانا پکانے کے مظاہر یا چکھنے کے ٹیسٹ جو کسی دکان‌دار کی خوشبودار پیداوار ( یعنی جیسے کہ کم‌ازکم چینی ) کا موازنہ کرتے ہوئے چینی کو ملانے والے ایک گھریلو ورژن سے کرتے ہیں ۔

سانچہ:ابتدائی ترتیب:ابتدائی ترتیب:190ء کی دہائی نوٹ باننگ (انگریزی:

شوگر اور قسم دوم ذیابیطس کے خطرے سے پاک نہیں ہے اور نہ ہی یہ براہِ‌راست زہر ہے ۔

تعلیمی اداروں کے لیے یہ معلومات بلاوجہ یا خوف زدہ ہونے کے بغیر متعارف کرانا ہے۔ طالب علم یہ سمجھ سکتے ہیں کہ کبھی کبھی متوازن غذا کا حصہ نہیں ہوتا مگر باقاعدہ طور پر زیادہ مقدار میں استعمال کرنا غلط ہے— خاص طور پر باقاعدہ طور پر کم مقدار میں استعمال ہونے والی چیزوں کے لیے

Keykayouay: شوگر کا تعلق حقیقی ہے مگر اس میں مقدار، شکل اور سیاق و سباق کی طرف سے بہت زیادہ چلا جاتا ہے. خوراک محفوظ ہے، چینی مشروبات مفید ہیں. کم، پینے کے ساتھ ساتھ ساتھ پینے سے بھی پینے کے فوائد حاصل ہو سکتے ہیں۔