diabetic-friendly-recipes
ڈائیبیٹک کے لیے بہترین کم سن دودھ کے متبادلات
Table of Contents
ذیابیطس کا انتظام کرنے والے لوگوں کے لیے درست دودھ کا متبادل منتخب کرنا ایک اہم ترین ماروتی فیصلہ ہے جو خون میں شکر کنٹرول اور مجموعی صحت کو بہت زیادہ متاثر کر سکتا ہے۔اور دودھ کے متبادلات کے طور پر پودوں کی دیکھ بھال کرنے والے مشروبات دودھ اور دودھ کی مصنوعات سے بہت مختلف ہو سکتے ہیں، یہ بات سمجھنے کے لیے ضروری ہے کہ کون سے کون سے طریقے ضروری ہیں، اس کی مدد سے آپ کو کم دودھ پلانے کے بعد کے انتخاب کی دنیا کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملے گی اور اس بات کو سمجھنے میں مدد ملے گی کہ آپ کو کیا کرنا چاہیے
گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ کو سمجھنا
گلسیمک انڈیکس (GI) 0 سے 100 کے درمیان ایک عدد ہے جو بتاتا ہے کہ کیسے جلدی خوراک میں کربلا اور آپ اپنے خون میں کھا کر کھاتے ہیں ایک کھانے یا کھانے کے بعد خون میں داخل ہو جاتا ہے. خوراک کے ساتھ 55 یا اس سے بھی کم مقدار میں کم مقدار میں کھانے والے حصے کو کھانا کھلانا، خون کی مقدار میں تیزی سے اضافہ کرنا، یہ خطرناک بیماری اور اس سے متاثرہ لوگوں کے لیے بالخصوص تباہ کن مسائل کو روک سکتی ہے۔
تاہم ، سمجھ بوجھ GI صرف مکمل کہانی نہیں بتا سکتا۔Glycemic لوڈ (GL) کو درست کرنے کی کوشش کرتا ہے تاکہ وہ کچھ حجم میں جی ایم کو صحیح طور پر درست کرے ۔اس پیمائش سے آپ کے خون کی مخصوص خدمت کرنے والے شکر پر اثر پڑے گا ۔ فاتح ، پھیپھڑوں اور پروٹین کے تمام عناصر کو تیزی سے بڑھنے میں مدد دیں گے جیسے کہ آپ کے خون میں معمولی کرب کی اصل مقدار ہر خوراک میں پائی جاتی ہے۔
اگر آپ زیادہ مقدار میں شکر ادا کرتے ہیں تو آپ خون کے بغیر شکر ادا کرنے والے لیبل اور سیکھنے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں ۔
غیرضروری چیزوں کا انتخاب کیوں کریں ؟
ذیابیطس کے انتظام کے لیے دودھ کے متبادلات کا انتخاب کرنے والے اہم ترین اصول یہ ہے کہ ہمیشہ غیر ضروری نسخے منتخب کریں ۔ سوئچی انواع میں شوگر کے علاوہ ۵ سے ۱۵ گرام بھی زیادہ مقدار میں شکر کے ساتھ اضافہ ہو سکتا ہے ۔
دودھ کے بیشتر متبادلات میٹھی اور غیر شفاف دونوں طرح کے ہوتے ہیں اور ان میں فرق فرق بھی ہوتا ہے ۔ غیر ملکی دودھ کے مختلف براق اور خوشبودار دودھ میں مختلف قسم کے خوشبودار اجزا ہوتے ہیں ۔
خواندگی کے لیبل احتیاط سے کام لیتے ہیں۔ ایسی مصنوعات کے لیے دیکھیے جو "0g" فہرست برائے خوراکی حقائق پینل" کے تحت استعمال کی جاتی ہے ۔کچھ دودھ متبادلات میں قدرتی طور پر چینی کے استعمال کے لیے استعمال ہونے والے اجزا کی چھوٹی مقدار شامل ہو سکتی ہے جو قابل قبول ہے، مگر آپ کسی بھی قسم کے میٹھا گوشت سے پرہیز کرنا چاہتے ہیں جیسے کہ چینی، شہد، شہد، ایک اور یا پھر شکر وغیرہ وغیرہ کے تازہ گوشت جو آپ کے خون کو متاثر کر سکتے ہیں۔
کربویڈٹریس کے باہر سے گزرنا
جبکہ ذیابیطس کے انتظام کے لیے بنیادی فکر ہے، دودھ کے متبادل معاملات کی مجموعی طور پر مجموعی طور پر پر پر کیے جانے والے دودھ کی مدد سے بہت سے پودوں کو وٹامن ڈی اور دیگر ضروری غذاؤں سے مضبوط کیا جاتا ہے، دودھ سے پرہیز کرنے کے لیے یہ مرکبات خاص طور پر اہم ہیں کیونکہ بعض پودوں پر موجود دودھ سے کم دودھ موجود ہوتا ہے۔
پراٹین مواد خاص توجہ کا مستحق ہے ۔ مزید اضافی پروٹین کے ساتھ ساتھ خون میں شکر کی مضبوطی کی مدد کرنے کے لئے مدد کریں ۔ پرتن سستے طریقے سے الرجیوں کی وجہ سے خون میں زیادہ تیزی سے اضافہ ہو رہا ہے ۔یہ ایک وجہ ہے کہ سوئے دودھ اور پے پروٹین اکثر ذیابیطس کے لوگوں کے ساتھ بہترین انتخاب کا باعث ہوتا ہے ۔
اگر آپ کو خون میں شکر کی مقدار کم ہو تو آپ کو اِس میں مبتلا ہونے والے شوگر کو زیادہ سے زیادہ پینے کی ضرورت ہے ۔
سب سے بہتر پستانیہ دودھ دودھ دودھ کا متبادلات برائے ڈائیبیٹکس (Diabtics) ہے۔
غیرمعمولی دودھ
غیر زہریلی ٹماٹر دودھ ذیابیطس کے لوگوں کے لئے بہترین طریقۂ کار ہے جبکہ یہ گلوکوز اور شوگر میں کم ہے اور خون میں شکر کی مضبوطی کی مدد کرنے والے پروٹین اور صحت مند چربی پیش کرتا ہے ۔
سوئی دودھ اور ٹماٹر دودھ ان کے کم جی آئی کے لیے مخصوص ہے، جس سے صحت مند افراد کے لیے مناسب ہو جاتے ہیں، یہ دودھ نہ صرف خون کی شکر کی سطح کو منظم کرنے میں معاونت کرتے ہیں بلکہ پروٹین، وٹامن اور شکر کی طرح ضروری غذا فراہم کرتے ہیں، اس میں کم گلسیمک انڈیکس بھی ہوتا ہے اور صحت مند چربی اور گلوکوز کا بھی بھی۔
مونگپھلی کے دودھ میں موجود چربی زیادہ فوائد فراہم کرتی ہے ۔ یہ دل کی ہڈی والے چربی انسولین حساسیت کو بہتر بنانے اور انتہائی خطرناک صحت کی مدد کر سکتی ہے جو ذیابیطس کے لئے خاص طور پر ان لوگوں کے لئے بہت اہم ہے جو زیادہ سنگین خطرات کا سامنا کرتے ہیں ۔ الممنڈ دودھ بھی بہت سے متبادلات کی بجائے کم مقدار میں ہونا چاہتا ہے جس کی وجہ سے وہ ذیابیطس کے ساتھ اپنے وزن کو پورا کرنے والوں کے لئے اچھا انتخاب کر سکتے ہیں ۔
غیرمعمولی دودھ
سوئی دودھ اپنے غذائی اجزاء میں پروٹین، چربی، کرب، گلوکوز اور وٹامن ڈی کے ساتھ دودھ کے بہت قریب آتا ہے اور اس میں چربی اور پانی ملانے سے پیدا کیا جاتا ہے سوئے دودھ اس پروٹین میں شامل پروٹین (اور بہتر مقدار میں) وٹامنز اور وٹامن ڈی کا سب سے زیادہ استعمال ہوتا ہے۔
تقریباً 8 گرام پروٹین فی کپ کے ساتھ سوئے دودھ دیگر پودوں سے متعلقہ متبادلات سے زیادہ پروٹین فراہم کرتا ہے ۔اس پروٹین مواد کو خون کی شکر کی سطح کو بہتر بنانے اور اس میں موجود لوگوں کے لئے مفید انتخاب قرار دیا جاتا ہے ۔
غیر زہریلی دودھ کے دودھ کے اجزا میں موجود گلوکوز مواد 3 سے 9 گرام فی کپ تک رہتا ہے، برانڈ پر انحصار کرتا ہے. جبکہ یہ زیادہ تر ٹماٹر دودھ ہے، پروٹین اور چربی کا مواد اپنے گلسیک اثر کو معتدل بنانے میں مدد دیتا ہے. سوئی دودھ کی مکمل پروٹین، جس میں تمام ضروری پروٹین شامل ہیں، جو کہ پودوں پر مبنی خوراک کے بعد آنے والوں کے لیے خاص طور پر قابل قدر ہے۔
غیر محفوظ دودھ
دودھ صحت مند چربی اور کم گلسیمک انڈیکس کی وجہ سے ایک اور بڑا انتخاب ہے ۔کین دودھ میں ایک کم جی آئی ہے جو گلکیمک کنٹرول کی مدد کر سکتا ہے ۔جو غذا میں موجود ناریل کے ناریل کا دودھ پایا جاتا ہے (جو نہ تو پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے) اس میں 1-2 گرام حصہ فی کپ اپنی غیر زہریلی شکل میں پایا جاتا ہے۔
تاہم یہ بات قابل غور ہے کہ ناریل کے دودھ میں چربی کا تقریباً 95% حصہ چربی کو پکایا جاتا ہے جبکہ یہ چربی سست رفتار اور اسی وجہ سے چربی کی مناسبت سے تیار کی جاتی ہے کیونکہ یہ چربی کم مقدار میں چربی کی مقدار میں کمی کے باعث 25% تک کی انسولین کی کمی کا باعث بنتی ہے کیونکہ ناریل کا دودھ دودھ پینے سے آپ کیلئے صحت کے بارے میں مناسب نہیں ہے بلکہ آپ کیلئے روزانہ مناسب طور پر مناسب طور پر استعمال نہیں ہے
دودھ کا رس
اگر آپ کو دودھ دیا جائے تو آپ کو پتہ چلے گا کہ آپ کو اِس بیماری سے چھٹکارا نہیں مل سکتا ۔
اس کے علاوہ ، پکا دودھ میں موجود پروٹین شکر اور کرب میں سب سے کم مقدار میں سب سے کم ہوتا ہے ۔
دودھ
فلوس دودھ میں پروٹین اور ایمیگا-3 کی بہت بڑی مقدار ہوتی ہے جو دل کی صحت کے لیے اچھی ہوتی ہے اور اس کے علاوہ شکر یا الرجی کے ساتھ افراد کے لیے بھی عجیب ہے. فلوس دودھ کو فلوس نسل اور پانی سے بنایا جاتا ہے اور جیسے ہیمپس بیج، گرام گیس کی نسل میں بھی امیر ہوتے ہیں اور ڈائی آکسائیڈ سے بھی، خون کے خلاف اور کوبول کی خصوصیات کو کم کرتے ہیں۔
فلوس دودھ ایک نہایت مفت اور مفت مشروب ہے جو پستان اور گلوکوز میں بہت کم ہوتا ہے۔اس کے ساتھ ساتھ صرف 1 گرام گلوکوز فی کپ میں فلوس کا دودھ خون کی مقدار پر کافی اثر ڈالتا ہے ۔میگا-3 چربی دار ایسڈز کے لیے اضافی مفید فوائد فراہم کرتے ہیں جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے خاص طور پر قابل قدر ہیں۔
دودھ پلانے کا دودھ
ہیمپ دودھ ایک ایسی غیر فعال متبادل ہے جو ذیابیطس کو منظم کرنے والوں کے لیے کئی فوائد فراہم کرتی ہے، جیسا کہ یہ گلوکوز میں کمی ہے، جو چیک میں گلکیمک انڈیکس کو سنبھالنے میں مدد دیتا ہے اور ضروری چربی کے اجزا اور پروٹین میں سے مالا مال ہوتا ہے، ہیمپ دودھ 2-3 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے، دل کے اندر موجود چربی کے غیر ضروری چربی دار ایسڈ اور ہر کپ میں 3 میمنے والے کو ملا کر رکھ دیتا ہے۔
مکمل ہیمپس سے تیار کیا گیا ہیمپ دودھ ایک اور وگن متبادل ہے جو کربوں میں کم ہوتا ہے اور ہیمپ بیج کو اچھی طرح سے لاحقہ ہے اور ایمگا-6 چربی ایسڈز کا ذریعہ بنتا ہے اور ہیمپ دودھ کو پیٹنے، دودھ اور ان کے ساتھ ملانے والوں کے لیے ایک انتخاب ہوتا ہے، جو دودھ میں موجود چربی کی مقدار کو کم کرتے ہیں اور ان دونوں اہم ذیابیطس کے لیے معاونت کرتے ہیں۔
کیش اور میکممیا دودھ
غیر زہریلی کرنسی اور میکماڈیا دودھ دودھ کے اضافی کم مقدار میں قابلِ غور عمل۔ میکدمیا دودھ ایک کریمی دودھ متبادل ہے جو آپ کے کپ میں ایک قدرتی مشروبات کو شامل کرتا ہے، جس میں مصنوعی عطر نہیں، جس میں صرف 3 گرام کاراب اور 2 گرام پروٹین شامل ہیں، جو زیادہ پانی سے جڑی ہوئی دودھ سے نفرت کرنے والوں کے لیے ایک بڑا راستہ بناتے ہیں۔
دودھ اور مکھڈیا دودھ دونوں دودھ کے دودھ سے کریمیائی مشروبات فراہم کرتے ہیں جس سے کافی ، صافگوئی اور کھانے کے اچھے فیصلے ہوتے ہیں ۔
دودھ کی نالیوں میں آرام کرنے کیلئے ضروری چیزیں
دودھ
اگرچہ اوات دودھ نے حالیہ برسوں میں بہت مقبولیت حاصل کی ہے، یہ خون میں شکر کی انتظامیہ کے لیے چیلنجز پیش کرتا ہے۔اوت دودھ 55-60 کے آس پاس کے جی آئی کے متبادل ہے. اوت دودھ ایک اناج سے حاصل کیا جاتا ہے اور قدرتی طور پر زیادہ مقدار میں کافی زیادہ ہوتا ہے، جس میں اکثر 15 سے 25 گرام ہر ایک کا رسہ ہوتا ہے اور یہ زیادہ وزن دودھ میں زیادہ ہوتا ہے، دودھ پینے کے لیے زیادہ پینے یا زیادہ مقدار میں ہوتا ہے۔
اس کے علاوہ ، اوات دودھ میں پائے جانے والے قدرتی شوگر کے باعث بھی خون میں موجود غیر زہریلی نسخہ خون میں شکر کی کمی کا باعث بنے گا جیساکہ مالتوس میں زیادہ مقدار میں موجود ہے جس کی وجہ سے غیر ضروری طور پر انفصرام اور تباہ کن نتائج کے بعد خراب دودھ لوگوں کے لئے ذیابیطس کا انتخاب کم ہوتا ہے ۔
اگر آپ دودھ سے لطف اندوز ہوں اور اسے وقتاًفوقتاً شامل کرنا چاہیں تو چھوٹے حصوں کو استعمال کریں اور پروٹین کے ساتھ اس کے گلکیکیمک اثر کو متوازن بنانے میں مدد دیں ۔
دودھ پلانے کا دودھ
ریس دودھ کو نباتات پر مبنی سہولیات میں سب سے زیادہ اور شکر گزارہ کرنے کی ضرورت ہے، اس سے خون میں شکر کی مقدار (بعض دفعہ 54 کے آس پاس) کم ہو جاتی ہے، خون میں شکر کنٹرول کرنے کے لیے 22 گرام کے ساتھ ساتھ 22 گرام بھی پروٹین یا پروٹین کے ساتھ، چاول، چاول، دودھ، حتیٰ کہ غیر زہریلے بھی خون کو چیرنے سے محفوظ رکھا جاتا ہے۔
زیادہ تر دودھ پینے کے ساتھ ساتھ چاول کا دودھ میں صفر پروٹین، وٹامن ڈی اور چھوٹا ہوتا ہے اور اس کی وجہ سے چاول کا دودھ کسی شخص کے لیے مناسب انتخاب نہیں ہو سکتا ۔ پروٹین اور پروٹین کی کمی کا مطلب ہے کہ اس کے بلند گلوکوز کے مواد کی ابہام کم ہو جائے، جس کے نتیجے میں جلد خون میں شکر کی مقدار تیز ہو جاتی ہے۔
اگرچہ چاول کا دودھ بہت سے ایسے لوگوں کیلئے موزوں ہو سکتا ہے جو محدود خوراک کے استعمال میں ہیں توبھی اسے ذیابیطس کی دیکھبھال کرنے والوں سے عموماً بچنا چاہئے ۔
بچوں کو مؤثر طریقے سے پڑھیں
ذیابیطس کے لیے بہترین دودھ کے متبادلات منتخب کرنے کے لیے نہایت ضروری ہے. صحیح دودھ پلانے کا استعمال کرنے کے لیے، خاص طور پر "Total Carbohydrates" اور "ایبٹ آباد" کی لائنوں پر "انتہائی اہم معلومات" کو جانچنا آپ کے خون پر کیسے اثر انداز کر دے گی؟
بہت سے لوگ سمجھتے ہیں کہ جب وہ دو یا تین بار شکر گزار رہے ہوں گے تو اُن میں سے دو یا تین کوس بدل کر کھا رہے ہوں گے ۔
"Aded Sugars" لائن برابر اہمیت رکھتی ہے۔اس میں آپ کو بتایا گیا ہے کہ کیسے شکر کو بنانے کے دوران میں شامل کیا گیا ہے، بنیادی چیزوں میں موجود کسی بھی قدرتی طور پر شوگر سے الگ۔ ہمیشہ شوگر کے ساتھ ساتھ بعض برانڈز کا انتخاب کرنا۔ بعض برانڈز میں شکر یا مسور کی طرح متبادل شکر کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو خون کو زیادہ پسند کرنے کے لیے اب بھی غیر ضروری ہے
پروٹین مواد کو جانچنے میں کوتاہی نہ کرنا. اعلیٰ پروٹین کی سطح (3 گرام یا اس سے زیادہ کپ) خون میں شکر کی مقدار کو بہتر طور پر بہتر طور پر استعمال کرنے میں مدد کرتا ہے اور اس کے علاوہ اس سے متعلقہ فہرست میں بھی زیادہ بہتر ہے—شیرار، سخت اور غیر ضروری چیزوں سے پرہیز کرنا۔ دودھ کے متبادلات کو بہتر طور پر محفوظ کرنے اور وٹامن ڈی کو ضروری طور پر یقینی بنانے کے لیے دیکھیے
ترقی اور تنقیدی مضامین
دودھ پلانے سے جڑی ادویات کے دودھ سے جب گزرنے سے آپ کو ضروری غذا کی مناسب مقدار حاصل ہو رہی ہے تو اس بات کا یقین کرنا ضروری ہے کہ ذیابیطس برطانیہ کی طرح چربی کے دودھ میں بھی اہم وٹامن اور دودھ کی ایسی چیزیں شامل ہیں جو ذیابیطس کے لوگوں کے لیے کئی صحت بخش ہو سکتی ہیں اور گلوکوز خاص طور پر لوگوں کو ذیابیطس کے ساتھ کچھ لوگوں کو ہڈیوں کے توڑ کر رکھ سکتی ہیں۔
بہت سے نباتاتی دودھ کے متبادلات دودھ کے دودھ کے رس کو ملانے یا اس سے زیادہ مقدار میں محفوظ ہیں ۔
ذیابیطس کے لوگوں کے لئے خاص اہمیت کی حامل ہے کیونکہ یہ حالت وقت کے ساتھ ساتھ ہڈیوں کی کمی کو متاثر کر سکتی ہے۔ویٹیمین ڈی کامرسکلایکسیکل کے ساتھ ساتھ ہڈیوں کی صحت کی مدد کے لیے گلوکوز کے ساتھ ساتھ انسولین حساسیت اور گلوکوز کی کمی کا بھی کردار ادا کرتی ہے ۔
اگر آپ دودھ کے متبادلات کا انتخاب کریں جو مضبوط نہیں ہیں تو آپ کو یہ یقین کرنا ہوگا کہ آپ کو دوسرے مرئی ذرائع یا انفلیشن سے یہ غذا حاصل کر رہے ہیں. اپنے ڈاکٹریٹ کی دیکھ بھال کے ساتھ یا رجسٹریشن فوڈنگ کے لیے ایک وسیع منصوبہ تیار کرنے کے لئے
انورپورنگ کے لیے عملی ٹیپیں خام گلسیک دودھ کے متبادلات ہیں۔
دودھ کے استعمال میں کامیابی سے کم مقدار میں استعمال ہونے والے دودھ کے متبادلات کو اپنے کھاتے میں استعمال کرنے کے لیے صرف اس سے زیادہ درکار ہیں -- اس میں یہ سمجھنا شامل ہے کہ ان متبادلات کو مختلف ضمنی حلقوں میں کیسے استعمال کیا جائے۔آپ کی مجموعی خوراک کا دائرہ زیادہ تر دودھ کی خدمت کرنے والی ہے یا دیگر کھانوں میں دودھ کھا رہی ہے جو آپ کی مجموعی کارکردگی پر اثر انداز ہو سکتا ہے۔
دودھ کے ساتھ جوہر پر غور کریں جیسے ہم دودھ کے ساتھ کھاتے ہیں ویسے ہی دودھ کے ساتھ جو کچھ بھی کھا سکتے ہیں، اس کا زیادہ اثر ہو سکتا ہے مثلاً اونچے درجے کے اناج پر بادام کا دودھ دودھ اُبالنے سے کم مقدار میں دودھ کا متبادل منتخب کرنے کے فوائد۔ اس کی بجائے، زیادہ اونچے دودھ کے ساتھ، کم شکر گزار، کم اناج یا اسے استعمال میں لایا جائے۔
جب آپ کے صبحبھر میں غیرضروری بادام کا دودھ پینے سے بہت زیادہ متاثر ہوتا ہے تو اِس میں بہت سے بڑے برتن شامل ہو سکتے ہیں ۔
کھانا پکانے اور پکانے کے لیے مختلف دودھ کے متبادلات مختلف ہوتے ہیں سوئے دودھ کے استعمال میں اچھی طرح سے کام کرتا ہے اور اکثر دودھ کو اچھی طرح سے استعمال کیا جا سکتا ہے ۔
اپنی شخصیت کی دیکھبھال کرنا
جبکہ کم مقدار میں دودھ کے متبادلات کے بارے میں عام ہدایات مفید نقطہ نظر فراہم کرتی ہیں، انفرادی جواب مختلف ہو سکتے ہیں۔حقیقت یہ ہے کہ ذیابیطس کے ساتھ رہنے والے لوگوں کے لیے کوئی ایک بہترین دودھ نہیں ہے، مثلاً آپ کی خوراک، دوا کے رجسٹر، سرگرمیاں اور انفرادی طور پر دودھ کے متبادل کو کس طرح متاثر کیا جاتا ہے۔
اگر آپ مسلسل گلوکوز کی نگرانی (CCAT) یا باقاعدگی سے خون کے شوگر کی مقدار کا جائزہ لیتے ہیں تو اس ڈیٹا کا استعمال کریں کہ آپ کو ذاتی طور پر کس طرح مختلف دودھ کے متبادلات سے متاثر کیا جاتا ہے ۔
خوراک کی ایک ایسی ڈائری رکھیں جس میں نہ صرف دودھ کے متبادلات شامل ہوں بلکہ جب آپ اُن کے ساتھ جوڑوں کو پییں گے ، اُن میں سے بھی اور خون میں شکر پڑھنے والے شکر گزار بھی شامل ہوں گے ۔
یاد رکھیں کہ آپ کو وقتاًفوقتاً تبدیلیاں لانے کی ضرورت ہے جیسےکہ ادویات ، کارکردگی ، دباؤ ، بیماری یا دیگر صحت کی بیماری سب پر اثرانداز ہو سکتی ہیں ۔
عام غلطفہمیوں سے بچنے کے لئے
بہترین مقاصد کے ساتھ لوگ اکثر غلطی کرتے ہیں جبکہ ذیابیطس کے انتظام کے لیے دودھ کے متبادلات کا انتخاب کرتے ہیں اور استعمال کرتے ہیں۔جن میں سے ایک سب سے عام غلطی تمام پودوں پر مبنی دودھ خودبخود صاف طور پر صاف ہو رہا ہے یا زیادہ بہتر ہے کہ خون کے استعمال سے زیادہ دودھ پینے کے لیے مفید ہے۔
ایک اَور غلطی دودھ کے متبادلات میں موجود گلوکوز کے استعمال میں ناکام رہی ہے جبکہ بعض متبادلات میں غیرood کا دودھ بھی بہت کم مقدار میں موجود ہے جبکہ دیگر روزانہ آپکے پورے دن میں دودھ کے متبادلات کو نمایاں طور پر شامل کر سکتے ہیں ۔
بہت سے لوگ جب بھی کوئی چیز خریدتے ہیں تو اس میں موجود لیبلز کی اہمیت کو بھی نظر انداز کرتے ہیں، چاہے وہ کسی بھی چیز کو خرید لیں، چاہے وہ ایک برانڈ ہو، لیکن کبھی کبھی کبھی اس سے پہلے بھی وہ اصلاحی مصنوعات کو تبدیل کر سکتے ہیں، شوگر مواد کو تبدیل کر سکتے ہیں، یا دیگر غیر ضروری پہلوؤں کو تبدیل کر سکتے ہیں۔
اگرچہ ونیلا ، چاکلیٹ اور دیگر مشروبات کے متبادلات دلچسپ دکھائی دیتے ہیں توبھی ان میں شکر یا مصنوعی خوشبودار خوشبودار خوشبودار خوشبودار برتن بھی ہوتے ہیں ۔
آخر میں، دودھ کے متبادلات کو صرف مارکیٹنگ دعووں پر ہی اختیار کرنے کی غلطی نہ کیجئے۔ ٹائمز جیسے " طبعیات"، "مریخ پر" یا "مریخ پر" کے لیے ضروری نہیں کہ ایک پیداوار ذیابیطس کے انتظام کے لیے موزوں ہو۔ ہمیشہ تصدیق کرتے ہوئے حقائق پینل اور اپنے آپ کو محفوظ کرنے کے دعوے کی تصدیق کریں۔
Budget-Frendenty systems اور homemade subentrentatives
تجارتی دودھ کے متبادلات مہنگا ہو سکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ انہیں باقاعدگی سے کھا لیں تو خوش رہیں، بہت سے کم کم دودھ کے متبادلات کو گھر میں ایک حصہ کے لیے بنایا جا سکتا ہے۔گھر کے بنائے ہوئے نسخے بھی آپ پر مکمل کنٹرول رکھتے ہیں، شکر گزاروں کو بڑھا کر یا غیر ضروری اضافی اضافی اضافی چیزوں کو دوبارہ استعمال کرنے کی کوشش کریں۔
دودھ پلانے یا پنیر کی ہڈی کے دودھ کو صاف کرنے کے لئے تقریباً 10 منٹ کے اندر اندر اور اِس کے بعد آپ کو دودھ پلانے کے لئے استعمال کرنا پڑتا ہے ۔
کیشو دودھ کو مزید آسان بنایا جاتا ہے کیونکہ کاغذی کرنسی زیادہ ہموار ہوتی ہے اور اکثر اس میں تناؤ کی ضرورت نہیں پڑتی۔ سادہ سا ملاپ ایک پیالہ جس میں چار کپ مکمل طور پر پانی کے ساتھ ہوتا ہے، قدرتی طور پر دودھ کا متبادل کامل ہوتا ہے، کافی یا اناج کے لیے دودھ اور پلاسٹک کا دودھ۔
دودھ کے متبادلات کو گھر میں رکھتے وقت آپ پانی میں موجود چربی یا بیجوں کی مقدار کو کم کرکے اس کی مقدار کو بڑھا سکتے ہیں ۔
اگر آپ خود دودھ کے متبادل بنانا عملی نہیں ہے، تو فروخت اور قیمتوں میں خریداری کرنا جب قیمتیں کم ہوں، بہت سی اقسام کی طویل مقداریں موجود ہیں،
ذیابیطس کی مختلف اقسام کے خاص موضوعات پر غور کریں
قسم 1 یا قسم 2 ذیابیطس کے لوگوں کو اپنے پورے کرب ، شوگر اور چربی کی چربی کا انتظام کرنا پڑتا ہے اور اس طرح کی ذیابیطس کی نوعیت کے لحاظ سے بھی کم چربی کا انتخاب کرنا ضروری ہے ۔
قسم 1 ذیابیطس کے لوگوں کے لیے جو انسولین کی گنتی کرتے ہیں اور انسولین کی مشق کرتے ہیں، اُن کے لیے انسولین کی مقدار لازمی ہو جاتی ہے۔یہ بھی کم ہو جاتی ہے دودھ کے متبادلات کو انسولین کے حساب سے شمار کیا جانا چاہیے۔
قسم دوم ذیابیطس کے حامل لوگ اکثر خون میں شکر کنٹرول کے ساتھ وزنی انتظام پر توجہ مرکوز کرتے ہیں ان صورتوں میں کم سے کم کیلورئی کے اختیارات مثلاً بادام دودھ، پلاسٹک دودھ یا کارڈین دودھ وغیرہ کے لیے خاص طور پر مفید ہو سکتے ہیں ۔ کم وزنی نقصان ، کم شکر اور صحت مند دونوں کی مدد کرتی ہے ۔
ذیابیطس کے مریضوں کے لیے حمل کے دوران ماں کی صحت اور پیٹ کی نشوونما دونوں کی مدد کرنا ضروری ہے ۔کلسیم اور وٹامن ڈی کو خاص اہمیت حاصل ہے ، اس کے ذریعے دودھ کے ٹھوس متبادلات ضروری ہیں ۔
پہلے سے زیادہتر لوگ دودھ کے متبادلات کو کمازکم ۲ ذیابیطس کی قسم کو روکنے کیلئے ایک وسیع حکمتِعملی کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں ۔
عام فکروں اور سوالات سے باتچیت کرنا
بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ ذیابیطس کا علاج کرتے وقت اُنہیں دودھ ضرور دیا جائے گا ۔یہ جواب ہے : ” ذیابیطس کے لوگوں کو دودھ ضرور دیا جا سکتا ہے لیکن اُن کی خوراک میں دودھ ضرور شامل ہو سکتا ہے ۔ لیکن یہ بات آپ کے جسم کو دودھ کی بنیادی مقداروں کو سمجھنے کے لیے اہم ہے ۔
تاہم ، نباتاتی ردوبدل سے بعض اشخاص کیلئے مفید ثابت ہوتا ہے ۔
ایک اور سوال یہ بھی ہے کہ آیا جینیاتی یا غیر صحت مند دودھ کے متبادلات ذیابیطس کے انتظام کے لیے ضروری ہیں. خون کے شوگر کے ایک منظر سے جینیاتی حالت گلسیمک اثر کو متاثر نہیں کرتی. تاہم، کچھ لوگ صحت کے دیگر اسباب یا ماحولیاتی وجوہات کے لیے غیر موصل مصنوعات کا انتخاب کرتے ہیں، یہ ذاتی انتخابات ہیں جو ذیابیطس کا انتظام نہیں کرتے مگر صحت کی صحت کی حد تک انتہائی حد تک بگڑتی رہیں۔
ذیابیطس کو روکنے کے لیے اکثر لوگ دودھ کے متبادلات کے بارے میں بھی پوچھتے ہیں ۔ جب کہ کوئی فرد کسی بھی قسم کی خوراک کو روک نہیں پاتا تو کمازکم صحتبخش دودھ کا متبادل استعمال خون کے متبادلات کا حصہ کے طور پر استعمال کرتا ہے جو بعض متبادلات کی بنیاد ہے ، خاص طور پر ایسے لوگ جو کہ کمازکم-3 چربی یا دل کے امراض سے بچے ہیں ، ذیابیطس کے باعث دل کے تحفظ کے لئے مزید تحفظ فراہم کر سکتے ہیں ۔
صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا
آپ دودھ کے مخصوص برانڈوں کے بارے میں ڈاکٹر یا خوراک کے ساتھ چیک کرنے کے بارے میں سوچ سکتے ہیں ، کیونکہ وہ آپکو یہ معلومات فراہم کر سکتے ہیں کہ آپ کے خون میں شکر کی مقدار کیسے متاثر ہو سکتی ہے اور خوراک بھی کھانا فراہم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتی ہے ۔
ذیابیطس میں درج خوراک خاص طور پر استعمال کرنے سے دودھ کے متبادلات کی کثرت کو سمجھنے میں آپکی مدد ہو سکتی ہے اور یہ سمجھنے میں آپکی مدد کر سکتی ہے کہ آپ کس طرح کے علاج کیلئے دنبھر میں خون کے شوگر کو مضبوط کرنے میں مدد کر سکتے ہیں ۔
آپ کو یہ سمجھنے میں مدد دے سکتی ہے کہ یہ تبدیلیاں آپ کی دوائیوں پر کیسے اثرانداز ہو سکتی ہیں اور آپ کے علاج کے سلسلے میں کیا فیصلہ کر سکتی ہیں ۔
اگر آپ ذیابیطس کے ادیب کے ساتھ کام کر رہے ہیں تو اپنے دودھ کے متبادل انتخابات کے دوران آپ کے روزمرّہ کے معمول میں ان مصنوعات کو دوبارہ ترتیب دینے کے لئے عملی تجاویز فراہم کر سکتے ہیں اور آپ کو ہر مشکل میں مدد دے سکتے ہیں ۔
اگر کوئی صحت کا نگہبان دودھ پلانے یا معلومات فراہم کرنے کے بارے میں آپ کی فکر کو دور کرے یا پھر آپ کو کوئی خاص معلومات فراہم کرے یا پھر آپ کے پاس موجودہ سائنس اور نباتات پر مبنی انتخاب کے بارے میں مزید جاننے والا فراہم کرے تو آپ کی صحت کا خیال رکھنا چاہئے کہ آپ کی زندگی اور ترجیحات کے لیے کام کرنے والی گاڑی کو یقینی بنانے کے لیے آپ کی کوششوں کو مدد کرنی چاہئے
ماحولیاتی اور ثقافتی امتیاز
جبکہ ذیابیطس کے لوگوں کے لیے بنیادی توجہ خون میں شکر کا انتظام ہے، بہت سے لوگ اپنے غذائی انتخاب کے ماحولیاتی اور اخلاقی عوامل کو بھی سمجھتے ہیں۔ پودوں پر مبنی دودھ کے متبادلات عام طور پر غذائی قلت، پانی کے استعمال اور زمین کے تقاضوں کے لحاظ سے دودھ کے استعمال سے کم ماحولیاتی دودھ کی مقدار رکھتے ہیں۔
تاہم، تمام نباتات پر مبنی متبادلات ماحولیاتی منظر سے برابر نہیں بنائے جاتے. الموت پیداوار کے لیے اہم آبی وسائل درکار ہیں، خشک علاقوں میں فکریں پیدا کرنا، سوی پیداوار کو بعض علاقوں میں غیر آباد علاقوں میں تقسیم کیا گیا ہے، اگرچہ اب بہت سے برانڈوں کو استعمال کرنے والے علاقوں سے حاصل کیا گیا ہے، جیسا کہ ہم نے غور کیا ہے، اگرچہ یہ خون کے استعمال کے لیے اچھا نہیں ہے۔
اگر ماحولیاتی عدم استحکام کی وجہ سے آپ کے لئے ماحولیاتی معاملات کی مدد سے مختلف برانڈوں کے سُرنگ طرزِ عمل پر تحقیق کرنا۔ ایسی کمپنیاں تلاش کریں جو ناقابل کاشت کاشت کاشت کاری، پیداوار میں قابل تجدید توانائی استعمال کریں اور Eco-Friends پر کام کریں۔
جانوروں کی دیکھبھال کرنے والے لوگوں کے لئے پودوں کے دودھ کے متبادلات سے بچنے کا طریقہ یہ ہے کہ ذیابیطس کا مؤثر طریقے سے علاج کریں ۔
مستقبل پر نظر کرنا : دودھ کے متبادلات میں عدمِتحفظ
دودھ متبادل مارکیٹ تیزی سے استعمال کرتی ہے جس میں نئی مصنوعات اور کھانے پینے کی چیزیں باقاعدہ پیدا ہوتی ہیں ۔ خوراک کے ماہرین اور صنعتدان بہتر مشروبات ، بہتر ذائقہ اور کھانے پینے اور پینے کے عمل کو بہتر بنانے کے علاوہ مستقبل میں لوگوں کیلئے بھی ذیابیطس کے بہتر مواقع فراہم کر رہے ہیں ۔
ایک قابل کاشت علاقہ جس میں پروٹین-انسٹڈ متبادلات شامل ہیں ۔اورکرنسیز کو دودھ کے پروٹین کے پروٹین کو بڑھانے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں جس میں روایتی طور پر پروٹین کی مقدار کم ہوتی ہے ۔ اعلیٰ پروٹین کی مقداریں زیادہ بہتر ہوتی ہے اور خون کی شکر کی مضبوطی کے ساتھ یہ مصنوعات دودھ اور دودھ اپنے جراثیم میں زیادہ متوازن بنانے کے قابل بناتی ہیں۔
ایک اَور قسم میں بہتر طور پر بہتر تکنیکیں شامل ہیں جو کہ دودھ کے متبادلات کو بڑھانے والی وٹامن اور معدنیات کو بہتر بناتی ہیں ۔
اگر آپ کو دودھ پینے کی عادت ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
مارکیٹ میں ترقی کرتے ہوئے ، قیمتیں آہستہ آہستہ دودھ سے زیادہ دودھ پلانے لگیں گی جس سے زیادہ لوگوں تک رسائی ممکن ہو جاتی ہے ۔
دودھ کی ذاتی تقسیمشُدہ متبادل حکمتِعملی کو بنانا
ذیابیطس کے انتظام کے لئے دودھ کے متبادلات کو ایک کامیاب رسائی حاصل کرنے کیلئے اس مضمون میں جن عام اصولوں پر بات کی گئی ہے ان میں آپ کی ذاتی ضروریات ، ترجیحات اور حالات سے متعلقہ معلومات شامل کرنا شامل ہے ۔
اگر آپ اسے زیادہ پینے کے لئے زیادہ مقدار میں دودھ پلانے کی عادت میں مبتلا ہیں تو آپ کو کریمییا کا دودھ پینے کی عادت پڑ سکتی ہے ۔
بہت سے لوگ دودھ کے متبادل کو منتخب کرنے کے پابند نہیں ہیں.
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو اچھے لگتے ہیں تو آپ کو اچھے فیصلے کرنے میں زیادہ وقت لگے گا ۔
اگر آپ کو ذیابیطس کے انتظامات کو مؤثر طریقے سے پورا کرنے کے لئے تیار رہنا چاہئے تو آپ کو خود سے پوچھنا چاہئے کہ آپ کو کیا کرنا چاہئے ۔
اس بیماری میں مبتلا لوگوں کو آگاہ کرنا : اپنے ذیابیطس کی دیکھبھال کرنا
ذیابیطس کے انتظام کے لیے بہترین کم سے کم دودھ کا متبادل منتخب کرنا صحت کے قابل بنانے کا ایک مؤثر طریقہ ہے. گلکیمک انڈیکس اور بوجھ کو سمجھنے سے، غیر زہریلی اقسام کے مواد کو بہتر طور پر سمجھنا، انتہائی غیر زہریلی پروٹین، پسی، پائی، پیچ اور ہیمپ دودھ جیسے بہترین طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے، آپ خون کی مضبوط مقدار کو برقرار رکھنے کے لیے مفید دودھ کا استعمال کر سکتے ہیں۔
یاد رکھیں کہ اعلیٰ قسم کے انتخاب سے گریز کریں جیسے چاول دودھ اور صفائی دودھ کے ساتھ رسائی۔ مضبوط لیبل-اپنے ذاتی جوابات کی صلاحیت پیدا کریں اور صحت کے کام کے ساتھ ساتھ ساتھ ایک ذاتی طور پر قابل توجہ طریقہ کار بنائیں جو آپ کی صحت کے لیے کام کرتا ہے،
اس ہدایت میں دی گئی معلومات کے ساتھ ساتھ آپ کو دودھ کے متبادلات کی دنیا کو جانچنے اور ان کے استعمال سے لطف اندوز ہونے میں مدد ملتی ہے
صحت کا ایک وقت منتخب کریں اور یاد رکھیں کہ چھوٹے، ضمنی فیصلے کریں—جیسے درست دودھ متبادل کا انتخاب—آپ کی مجموعی ذیابیطس کی انتظامیہ اور معیارِ زندگی میں اہم بہتری لانے کے لئے. نباتات پر مبنی خوراک اور خون کے انتظام پر مزید وسائل کے لئے [FLT]