سمجھ‌دار کارب کاؤنٹینگ : ذیابیطس کا ایک کلیدی موضوع

ذیابیطس کے انتظام کیلئے کاربوائڈٹ گن کو سمجھنا

ذیابیطس کے علاج کے سلسلے میں مریض کے لئے خوراک اور شکر کی مقدار میں کمی کے سلسلے میں استعمال ہونے والے گرام کی جانچ کرنا شامل ہے ۔

خون میں شکر کی مقدار کو بڑھانے والے پروٹین اور چربی کے مقابلے میں خون کے شوگر پر سب سے زیادہ اثر پڑتا ہے ۔ جب گلوکوز کو خون میں تبدیل کِیا جاتا ہے تو وہ خون میں تبدیل ہو جاتے ہیں ۔

کرب کس چیز کی قدر کرتا ہے ؟

کھانے پینے کا حساب لگانے کا طریقہ یہ ہے کہ کھانا کھانے اور پینے میں موجود تمام گرام گلوکوز پر توجہ مرکوز کریں ۔ اس میں یہ بھی شامل ہے کہ لوگ یہ سمجھ سکیں کہ کیسے مختلف خوراک خون کے گلوکوز کو متاثر کرتی ہیں اور اُن کی انسولین یا دوا کو بھی اسی طرح تبدیل کر دیں ۔

مشق کو بہتر بنانا ہوگا،کسی حصے کے سائز اور کھانے کے لیبلوں کی تعبیر کرنا، وقت کے ساتھ ساتھ بہت سے لوگ معلومات حاصل کرنے کی صلاحیت پیدا کرتے ہیں تاکہ ہر چیز کا اندازہ لگانے کے لیے اسے بالخصوص قابل قدر بناسکے جب یہ مہارت کھاتہ کھا کر کھا لیا جائے، تب بھی یہ کھاتہ کھا لیا جائے گا۔

اس بات کو گہری سمجھ کے لیے کہ کیسے مختلف کھانوں سے خون کی شکر پر اثر پڑتا ہے، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کرب شمارے اور ذیابیطس کا انتظام پر تفصیلی وسائل فراہم کرتی ہے۔

خون کے سُر کو کنٹرول کرنے کے معاملے میں ڈاکٹروں کا نظریہ

خون کے شکر میں شکر کی مقدار کم کرنے کے لیے خون کے استعمال کی مقدار کم ہو جاتی ہے جبکہ خون میں شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔

خون کی شکر کی انتظامیہ کے علاوہ کرب شمارندی کئی فوائد کی پیشکش کرتا ہے:

غذائی انتخاب میں Flexities in food sect: پسندیدہ کھانوں کو ختم کرنے کی بجائے کرب شمار کیا جاتا ہے، روزگار کے منصوبے میں حساب سے ان کی بڑی مقدار کا اندراج کرتا ہے۔
[Immpt A1C سطح: Carb کو بہتر مدتی گلوکوز کنٹرول کے ساتھ شمار کرتے ہیں جیسا کہ A1C ٹیسٹوں کی پیمائش کرتے ہیں۔
ذیابیطس کی بیماری کو دوبارہ منتقل کیا گیا : کھانے کے سلسلے میں ایک ثابت شدہ طریقہ کار کو اختیار کرنا کھانے اور بااختیار لوگوں کو معلوماتی فیصلے کرنے کے لیے پریشانی کو کم کرتا ہے۔
انسولین کے جوڑنے کا جوہر غذا سے ملا ہے : انسولین صارفین کے لیے، کرب نمبر زیادہ درست ذرہ بُولس حساب کرنے کے قابل ہوتا ہے، خون کے بعد کی مقدار میں کمی ہوتی ہے۔
آٹھ انتظامی تعاون : ٹرافی کی معیشت اکثر مجموعی طور پر کلوریا کی سطح پر زیادہ سے زیادہ شعور پیدا کرتی ہے، وزنی انتظامیہ کے مقاصد کی حمایت کرتی ہے۔

کرب گن‌انگ سے شروع

ایس .

کاربوائڈریٹس وسیع تر کھانوں میں موجود ہیں. بنیادی اقسام میں شامل ہیں:

Grains اور ستارہ: [1] روٹی، چاول، چاول، چاول، چاول، چاول، مکئی، مکئی اور پیاز۔
[FFLT:0] Fress and vouss: ایپل، مکئی، مکئی، انگور اور تمام پھل کے پھل۔
[Dairy products: [1] دودھ، مریخ اور آئس کریم میں چاول، قدرتی شوگر شامل ہیں۔
Sweets اور spers: [Coies, Condi, Sood اور میٹھا مشروب۔
اسٹریری سبزی : [PLT]، پوٹاتوس، میٹھا آلو، آلو اور چربی جیسے دانوں اور مونگ پھلیوں کے ہیں۔
] نون-استریکی سبزی: [LFLT:1] لیفائی سبز، براکولی، اور کیلیف کی نقلیں میں خامرے کی ہوتی ہیں مگر پھر بھی چھوٹے چھوٹے ذرات کو عطیہ کرتی ہیں۔

غیر ریاستی سبزیوں، پرا پروٹین اور صحت مند چربی خون میں شکر پر بہت کم اثر کرتی ہے اور عام طور پر بنیادی کرب گنتی کے منصوبے میں شمار نہیں ہونا چاہیے اگرچہ وہ مجموعی طور پر خوراک میں حصہ لیتے ہیں۔

⁇ Label پڑھنے

گريطوں (tranfox) کو شمار کرنے کے لیے سب سے زیادہ درست معلومات فراہم کرتا ہے۔

سرینگر سائز : تمام نٹری اقدار مخصوص درجہ بندی پر مبنی ہیں. چیک کریں کہ کتنے پیکج میں خدمات انجام دیتی ہیں۔
توٹل کاربوھیڈٹس:]] اس نمبر میں شوگر، اسٹارچ اور ربڑ شامل ہیں . کرب گنتی کی سب سے اہم قیمت ہے۔
Dietry فیبر: اگر آپر کی خدمت میں لگ بھگ 5 گرام سے تجاوز کر جائے تو اسے مجموعی طور پر ہی تبدیل کیا جا سکتا ہے کیونکہ ٹماٹر مکمل طور پر نہیں ہوتا اس سے نیٹو پلگین کو یہ کچھ صورتوں میں انسولین کی کارکردگی کے لیے زیادہ مفید ہے۔
[Sugars:] فہرست ممالک بلحاظ مجموعی حساب (List of settle general) ہے لیکن یہ پہلے ہی مجموعی کاؤنٹی میں شامل ہیں۔

اکثر پیکج کھانے والوں نے ذیابیطس کے متبادل نظامات کے قائم کردہ فارمیٹ میں خدمات انجام دینے والوں کی تعداد بھی فہرست میں رکھی ہے، تاہم گرام پر مبنی طریقہ کار آجکل زیادہ مقدار میں اور وسیع تجویز ہے۔

آلات کا استعمال

بالخصوص ، جب لوگ مختلف نظر آتے ہیں تو اُن کے لئے خوراک کا وزن ، پیمائش اور کھانے کے لئے مناسب مقدار میں اضافہ ہوتا ہے ۔

خوراک کا انتظام کریں

کھانے پینے اور پینے کے کھانے کے دوران یا موبائل ایپ میں موجود کھانے کے اندازوں اور ان کی شناخت کرنے میں مدد کرتا ہے کہ کیسے مختلف کھانوں کو شوگر متاثر کیا جاتا ہے ۔اس میں فی مربع کلو گرام ، کھاتہ اور بعدازاں خون پڑھنے والوں کے لیے ذاتی اطمینان کا اظہار کرتا ہے اور اچھی طرح سے انسولین کی مقدار کو اچھی طرح سے ظاہر کرتا ہے ۔

سینٹرز فار بیماری کنٹرول اور زچگی [FLT] پر عملی رہنمائی فراہم کرتا ہے [حوالہ درکار] ذیابیطس کے انتظام کے لیے ، جس میں بغیر پیمائش کے کچھ مقدار کے کمیت کے لیے درکار معلومات شامل ہیں۔

کاربوائڈریٹ اور ان کی اقسام

سادہ کاربویڈس

سادہ ٹماٹر ایک یا دو شکر کے مرکبوں پر مشتمل ہوتے ہیں اور تیزی سے خون کے گلوکوز میں تیزی سے اُ اُ اُٹھنے لگتے ہیں ۔

پیچیدہ کاربوائڈریٹ

پیچیدہ گلوکوز میں شکر کے مرکبات کی زیادہ مقدار ہوتی ہے اور زیادہ وقت ضائع کرنے کے بعد خون کے گلوکوز میں آہستہ آہستہ اضافہ ہوتا ہے ۔

فیبر

فیبر ایک ایسی ہی ایک گلوکوز ہے جو جسم مکمل طور پر چربی نہیں اٹھا سکتا۔ یہ خون کے نذک کو آہستہ نہیں اٹھا سکتا اور نہ ہی دوسرے گلوکوز کے ابیض کو آہستہ آہستہ کھا سکتا ہے۔

گلکیمک انڈیکس اور کرب کاؤنٹینگ

گلِک انڈیکس (GI) پر مبنی خوراکوں کی فہرستیں اس بات پر مبنی ہیں کہ وہ کتنی جلدی خون کو اٹھا لیتے ہیں۔GI (جون 55) خوراک کی کمی کا سبب بنتی ہے، چھوٹا سا گلوکوز (جو 70 سے اوپر ہوتا ہے) جبکہ اونچے خوراک کے لیے جلدی جلدی پیدا ہو جاتی ہے، کاربٹ کی بجائے خوراک کے اجزا کو پورا کر سکتا ہے۔

اپنی روزمرّہ زندگی کا کاربویڈائیٹ ضروریاتِ‌زندگی کو پورا کرنا

مختلف قسم کے گلوکوز کے تقاضوں میں عمر ، جنس ، وزن ، سرگرمی ، ذیابیطس ، ادویات اور Metabolic مقاصد پر مبنی مختلف ہوتے ہیں ۔

ذیابیطس کے زیادہ تر بالغوں کے لیے، گلوکوز کو تقریبا 45-60% روزانہ کی کل ذیابیطس کا تقریباً 45٪
یہ مصدر خواتین کے لیے 45-60 گرام تک کا کھانا اور مردوں کے لیے 60-75 گرام فی روزہ تک کا ترجمہ کرتا ہے جس میں 15-30 گرام ہوتے ہیں۔
انسولین کی بیماری کے علاج کے لیے استعمال ہونے والے لوگ اپنے انسولین کے ذریعے متاثرہ مریضوں کی شرح پر مبنی مختلف تقسیموں کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
فعال اشخاص کو ورزش کرنے کیلئے زیادہ ورزش درکار ہو سکتی ہے جبکہ وزن کم کرنے والے اشخاص کم مقدار میں کم ہو سکتے ہیں ۔

یہ ماہرین ادویات کو ذاتی طور پر وقت ، انسولین حساسیت ، کوم‌وعمر کی حالت اور طرزِزندگی کے عناصر کو انفرادی طور پر بنانے کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔

کامیاب کاربو کی دیکھ‌بھال کرنے کے لئے عملی مہارت

کھانے کی چیزیں

کھانے کے بعد کھانے کے اوقات میں مناسب مقدار میں ردوبدل کرنا اور انسولین کی گولیاں لگانا ۔

کھانے پینے کی چیزیں منتخب کریں

مثلاً ، زیادہ‌تر خوراک پر مشتمل کھانے والے کھانوں میں زیادہ‌تر پروٹین ، وٹامنز اور شکر‌دار پروٹینز استعمال کئے جاتے ہیں ۔

احتیاط سے کام لیں

ایسے لوگوں کے لئے جو مناسب طور پر انسولین یا کچھ زبانی ادویات استعمال کرتے ہیں ، ہر کھانے پر مناسب مقدار میں گلوکوز کھا کر غیرمتوقع خون کے شوگر کو کھانا کھانے سے بچا سکتے ہیں ۔

کمپیوٹر اور آلات

موبائل پلگ ان اور ڈیجیٹل آلات سے کرب زیادہ آسان اور درستی کو شمار کیا جا سکتا ہے۔

میری فلائیٹس پل : وسیع پیمانے پر کھانے کا ڈیٹا بیس جس میں بار کوڈ اسکیننگ کیمرانگ کی گئی ہے۔
Carb Member: [1] کم کرب اور کیتو کھانوں کے لیے خاص طور پر مصنوعی مگر عام کاربٹ کے لیے مفید ہے۔
Glucose بڈی:] کوبینس کرب کو خون کے گلوکوز اور انسولین کی کارکردگی ریکارڈز سے آگاہ کرتا ہے۔
[میری سوگر:] ذیابیطس کی ایسی ایپ جس میں کرب شماری، بلوس حساب اور ڈیٹا برآمدات برائے صحت کی فراہمیوں کے لیے شامل ہیں۔
Fooducate: کرک کے ساتھ ساتھ خوراک کی مقدار اور مناسبت فراہم کرتا ہے۔

Clinglin Gretars (C کچھ)) وقت کے بارے میں حقیقی رائے دیتا ہے کہ کیسے گلوکوز خون کے شوگر کو متاثر کرتا ہے، فوری اصلاحات کی اجازت دیتا ہے. Dexcom G6 اور Abbott Freestyle Liber 3 Febre کو موبائل پلگ انس کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ Grel Phileorgiable ology دکھاتا ہے۔

ماہرِنفسیاتی نظریات

جب ہم کسی چیز کو ناپتے ہیں تو اُس کی سمجھ میں تبدیلی آ جاتی ہے ۔

ایک تراشے ہوئے حصہ جو گلوکوز کے کھانے کا ہوتا ہے تقریباً 30 گرام ہوتا ہے۔
خشک اناج یا اناج کا ایک حصہ تقریباً ۱۵ گرام ہوتا ہے ۔
مونگ‌پھلی کے ایک سرے پر تقریباً ۵ گرام [ ۵ گرام ] مونگ‌پھلی ہوتی ہے ۔
ٹینس بال سے بننے والا پھل تقریباً 15 گرام ہیرے (grom) ہوتا ہے۔
چاول یا پسکا کے چاول کے پگھلنے والے حصے کی ایک پٹی 45 گرام کے قریب ہوتی ہے۔

اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔

زیادہ‌تر کار‌بانوں کا حساب

انسولین-دو-کربوہدات کے لیے مقرر ہیں۔

لوگوں کے لیے جلدی سے عمل کرنے والی انسولین استعمال کرنے والے انسولین-پاربوائڈٹ شرح (ICR) بیان کرتی ہے کہ کس طرح سے کتنے گرام انسولین کی ایک اکائی سے ڈھانکے جاتے ہیں ۔ایک عام شرح 10-15 گرام ہے لیکن انسولین حساسیت ، وقت ، سرگرمیوں اور دباؤ پر مبنی مختلف ہوتی ہے ۔

دوا-وے بولز برائے ہضم شدہ مشروبات

ایسی خوراک جس میں اہم چربی، پروٹین یا پروٹین سست گیس خالی ہو اور خون میں دیر سے شوگر کی مقدار بڑھ جائے تو انسولین پمپ صارفین دوا استعمال کر سکتے ہیں یا پھر کھاتہ وقت میں انسولین کو غیر ضروری طور پر پورا کرنے کے لیے دباؤ ڈال سکتے ہیں یہ رسائی بہتر مقدار میں انسولین کی فراہمی کو بہتر طور پر بہتر طریقے سے بہتر طریقے سے بہتر طور پر بہتر طور پر بہتر طریقے سے بہتر پروٹین کے کھانے ، ہائی‌وے کے بعد گرم کھانے اور بعد گرم کرنے والی حرارتی‌وے کو کم کر سکتی ہے ۔

ذیابیطس کے متبادل نظاموں میں شمار کرنا

ذیابیطس کے متبادل نظام کے مختلف حصوں میں مختلف اقسام کے اجزا ہوتے ہیں ۔ ہر ایک متبادل میں تقریباً ۱۵ گرام پروٹین ، ۳ گرام پروٹین اور چربی کو استعمال کِیا جاتا ہے جبکہ گرام شمارے سے کم مقدار میں آنے والے لوگوں کے لئے مناسب رسائی فراہم کرتی ہے ۔

عام کاربٹ‌کاری کی وجہ سے مَیں نے اُن سے کہا : ” مَیں نے اُن کو یہ باتیں بتائیں کہ مَیں اُن کے ساتھ کیا کروں گا ۔ “

زیادہ‌تر لوگوں کو یہ بات معلوم نہیں کہ اُن کے ذہن میں کیا ہے ۔

] میریتھ: ذیابیطس کے لوگوں کو تمام انسانوں سے پرہیز کرنا چاہیے۔
] کربیہ ایک ضروری توانائی کا ذریعہ ہے.

] میریتھ: صرف شکر کے معاملات ؛ ستارہ خون کو متاثر نہیں کرتا
[FLT] [FLT] [FLT] خون کے عطیہ کرنے والے خون کو زندہ کرتا ہے. Sarchs، سابقہ، چاول اور شکر کے دوران میں بھی اسی طرح کی توجہ درکار ہوتی ہے۔

] میریتھ: Carb گنتی روزنامہ زندگی کے لیے بہت پیچیدہ ہے
[FLT] کے مطابق، کرب گنتی کے مطابق بنتا ہے. بہت سے لوگ ان کے ابتدائی امیدواروں کے مقابلے میں کافی مناسب طریقے تلاش کرتے ہیں اور ان کے طریقہ کار کو تلاش کرتے ہیں۔

میریتھ: کم کاربٹ خوراک ذیابیطس.
[fact] [fact:] [fomitualss] خون میں کمی کرنے سے خون میں بہتری ہو سکتی ہے، ذیابیطس ایک مستقل شرح ہے، کوئی بھی انتہائی حد تک خوراک کے لیے استعمال کرنے والا، انتہائی صحت مند افراد کے لیے ضروری نہیں ہے، جسمانی طور پر کھانا، کھانا کھانے کے لیے ضروری ہے، جسمانی طور پر کھانا یا غیر ضروری ہے۔

میراٹھ : [1] فیبر کو شمار نہیں کیا جاتا کیونکہ یہ شکر نہیں کرتا

[FLT] [Fyber:4] خون کے عطیہ نہیں کرتا، چنانچہ جب بھی عام طور پر صارفین کو استعمال کیا جا رہا ہے تو کچھ لوگ اس وقت بھی خوراک کی دیکھ بھال کر رہے ہیں، اس طرح کہ انفرادی طور پر کھانے پینے کی چیزیں بنانے کی سفارش کی جاتی ہیں۔

نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ذیابیطس اینڈ ڈائجسٹ اینڈ کیڈنی بیماریوں [Karbohydrate countries اور ذیابیطس] جو ان غلط فہمیوں کو حالیہ تحقیق کے ساتھ حل کرتی ہے۔

عملی مشکلات اور حل

باہر کھانا

کھانے پینے کے بعد کھانا پکانے کے لئے کھانا پینا مشکل ہوتا ہے کیونکہ کھانا کھانے کے لیے معلومات ہمیشہ دستیاب نہیں ہوتی ۔

پریشانیوں اور پریشانیوں کا مقابلہ کرنا

بیماری ، انفیکشن اور جذباتی دباؤ میں ایسے ہارمونز کو جنم دیتے ہیں جو خون کے گلوکوز میں اضافہ کرتے ہیں ، ان دنوں میں معیاری کرب شمارے کافی نہیں ہونا چاہئے اور خون میں شکر کی نگہداشت میں اضافہ کرنا ضروری ہو سکتا ہے ۔

شراب اور کاربو کا حساب لگانا

شراب پینے سے پہلے یا پھر مشروبات میں شکر کو پیچیدہ طریقوں سے متاثر کیا جاتا ہے ۔ بئیر اور میٹھا مشروبات میں اہم کردار ادا کرنا ہوتا ہے جن میں شکر کے بغیر ملانے والے روحوں کو کم سے کم کر دیا جاتا ہے لیکن جب کھانا نہ کھایا جائے تو گائیڈین کھانے یا مشروبات کے ساتھ ساتھ باقاعدگی سے استعمال کرنے اور باقاعدگی سے خون کی حفاظت کرنے میں مشغول نہیں ہوتا ۔

کاربو کاؤنٹی کے ساتھ طویل-تین کامیاب تعمیر کریں۔

ذیابیطس کی نگہداشت کرنے والی ٹیموں کے ساتھ باقاعدگی سے ورزش کرنے والی ٹیموں کے ساتھ تعاون اور تعاون کرنے کی وجہ سے صحت کی ضروریات کو تبدیل کرنے میں مدد دیتا ہے. جب نئی خوراک مارکیٹ، ریبیز اور انفرادی تبدیلیاں آتی ہیں تو کرب کو ایک فعال مشق بنا دیتا ہے جو وقت کے ساتھ ساتھ بہتر ہو سکتی ہے۔

بہت سے ذیابیطس کے مراکز میں کلاس روم کی تعلیم کو ہاتھ سے ملانے والے کورسز کی پیشکش کی جاتی ہے ۔ ان پروگراموں میں حصہ لینے والوں کو سکھایا جاتا ہے کہ کیسے لیبل پڑھنے ، اندازے کے مطابق حصہ ، انسولین اور مشکلات کو حل کرنے کے لئے

ٹیکنالوجی آگے بڑھنے کے طریقوں کو آگے بڑھاتے رہتے ہیں. جی این جی ڈی پر مبنی کھانے کی شناخت، جی ایم ڈی اے کیو ایل ادائیگی نظام جو کرپشن کرب ڈیٹا کو مزید آسان بنانے کا وعدہ کرتے ہیں، اور سی ایم ایل ایل ایل ایل کے ذریعے سے یہ آلات زیادہ آسان ہو جاتے ہیں، یہاں تک کہ روایتی کرب شمار کیے جاتے ہیں کہ گلکی نشانے حاصل کرنے کے لیے سب سے زیادہ قابل اعتماد اور وسیع رسائی ہے۔

مسلسل تعلیم اور کمیونٹی کی حمایت کے لیے امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کی جانب سے ذیابیطس خوراک ہب کو بے کار، کھانے کے منصوبوں اور کرب شمارندی وسائل جو روزانہ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

کُنَّا

ذیابیطس کا شکار افراد کے لیے ایک بنیادی مہارت ہے، وہ خون کے گلوکوز کی سطح پر مکمل طور پر کنٹرول کر سکتے ہیں، خوراک کے انتخابات میں نہایت فعال کردار ادا کر سکتے ہیں، جبکہ سیکھنے کی قوت ابتدا میں کاربٹ کو محسوس ہوتی ہے، روزے کے اندر شمار کیا جاتا ہے، یا پھر ترقی کے طریقے استعمال میں تبدیلی، اور اس طرح کے ذریعے سے اپنے فوائد کو استعمال کر سکتے ہیں۔