خوراک کو کیسے استعمال کِیا جا سکتا ہے ؟

مختلف کھانوں کا احاطہ کرتے ہوئے مختلف قسم کی مصنوعات کا احاطہ کیا جاتا ہے جو ان کی قدرتی حالت سے تبدیل ہو چکی ہیں مثلاً قَو، قَو، قَو، قَو، قَو، قَو، قَو، یا دیگر اجزاء۔ یہ تسلیم کرنا کہ تمام تر تَو بنانے والا نہیں ہے، بلکہ یہ کہ سب کچھ کرنے والا ہے نا کہ گروپز آف ساؤ پاؤلو، کی جانب سے تیار کردہ گروپز کو چار گروپز میں شامل کیا گیا ہے۔ اس طرح سے آپ کو ذیابیطس کے مقصد کو سمجھنے کے لیے مختلف طریقے سے لیس کر نے کے ليے مفید ثابت کیا ہے۔

گروپ 1: بے روزگاری یا مناعیانہ طور پر کھانے پینے والے کھانوں کو استعمال کرتے ہیں۔

یہ قدرتی خوراک ہیں جو صاف پانی ، ٹھنڈا یا شکر یا پھر شکر کی طرح معمولی تبدیلیاں کرتی ہیں ۔ مثالوں میں تازہ یا سرد پھل اور سبزیاں ، تمام اناج ، چربی ، تازہ گوشت ، دودھ اور انڈے شامل ہیں ۔ جب تک یہ خشک نہیں ہوتے ، ان میں شکر ، تیل ، نمک یا مصنوعی اشیا شامل نہیں ہوتی یہ غذا اپنے کم متاثر ہونے اور زیادہ مقدار میں استعمال کرنے والی خوراک کی وجہ سے تیار کرتے ہیں ۔

گروپ 2: کولکاتا انگریڈنٹس نے اپنے آپ کو محفوظ رکھا۔

مثال کے طور پر ، خوراک ، خوراک ، خوراک اور خوراک کے استعمال میں حصہ لینے سے پہلے یہ گروپ ۱ خوراک سے حاصل کئے جاتے ہیں مگر اسکے استعمال میں کچھ ضروری چیزیں شامل ہیں ۔

گروپ ۳ : خوراک کی تیاری

یہ چیزیں نمک، تیل، چینی یا دیگر کالونیائ اجزاء کو گروپ 1 میں شامل کرنے کے لیے بنائی گئی ہیں. مثالوں میں نمک کے ساتھ ساتھ لذیذ سبزیاں، پکائے گئے، پنیر، پنیر اور تازہ روٹی شامل کی جا سکتی ہیں. یہاں دودھ پلانے کا انحصار معتدل ہوتا ہے، نمک اور چربی کی مقدار پر ہوتا ہے، مثال کے طور پر، دودھ پلانے سے پرہیز کرنا اور ان کے لیے لذیذ کھانا کافی ہوتا ہے، مگر ان کے لیے 40% کا کھانا شامل کیا جا سکتا ہے

گروپ 4: ولترا-پرسیڈ فوڈز

⁇ о ⁇ л ⁇ ани ⁇ ⁇ олика (UPFs) صنعتی شکل کے اجزا ہیں جو پورے کھانوں سے نکالے گئے ہیں، ان میں جمع شدہ اجزا ہیں جیسے کہ ایملسی، کوا، مصنوعی رنگ اور خوشبو وغیرہ ۔ عام طور پر مثالوں میں چینیوں کے لیے بہت کم مقدار میں چاول، مکھن، پکنے اور زیادہ استعمال ہونے والے دودھ شامل ہیں، دودھ کے لیے تیار، دودھ کی بہت سے استعمال کی جاتی ہے، دودھ کی وجہ سے زیادہ مقدار:

خون کے سُر کے مریضوں پر کیسا اثر پڑتا ہے

یہ جان کر کہ یہ شکر زیادہ بہتر انتخابات کرنے کے قابل ہو سکتا ہے ، ان میں پروٹین اور شکر کے ساتھ ساتھ چربی بھی شامل ہے ۔

گلسیمک انڈیکس اور گلسیمک لوڈ

glycemic انڈیکس (GI) درجے کی خوراک 0 سے 100 تک کے پیمانے پر حاصل کی گئی خوراک جس سے خون کی جلد از جلد پیداوار ہو جاتی ہے ۔ خوراک کے ساتھ ساتھ بہت جلد چربی بھی پیدا کرتی ہے اور بہت آہستہ آہستہ (70 یا نیچے)۔

تاہم، جی آئی صرف دھوکا کھا سکتے ہیں کیونکہ یہ پلگ انس کی مقدار کے حساب سے نہیں ہے [GLT] اسکی مرمت [GLT:1] کر کے اسے کونسی قیمت سے ضرب دے رہی ہے، [FL:1] تقسیم کرتا ہے.

فیبر اور کرناٹک ڈینسیٹ آف فیورینٹ

اکثر اوقات دودھ پلانے والی ادویات — ایک ایسی بیماری جو خون میں کمی اور شکر کی کمی کو کم کرتی ہے ۔

اِس میں سوگر اور خفیہ سون‌گر شامل کئے گئے

کھانے پینے کی چیزیں، خاص طور پر شکر کے مستحق افراد، مغربی کھانوں میں شامل شوگر کے بنیادی ذرائع ہیں ۔ ان شوگروں میں چاول، اونچے چاول، مکئی کی سُرخ اور دیگر دیگر اشیاء شامل ہیں ۔

فاتح اور کالوئر : ڈبل وممی

بہتیرے پروڈیوس کیے گئے کھانوں کو صاف کرنے والے ٹماٹروں کی اعلیٰ مقدار سے ملاتی ہے (ٹریس ، حد سے زیادہ چربی ) ۔ یہ ملاپ نہ صرف خون کو زیادہ پینے ، وزن اور انسولین کو فروغ دیتا ہے ۔

اِس سلسلے میں ایک مثال پر غور کریں ۔

ذیابیطس اور چربی کے علاوہ ، بہت سی غذائی خوراکوں میں ایملس‌فِیر ، کوہِ‌مُردار اور مصنوعی شکر‌وشیر شامل ہیں جو براہِ‌راست گلوکوز کے ساتھ ساتھ ساتھ قابلِ‌استعمال ہیں ۔

علاج شدہ خوراک اور ذیابیطس کا انتظام : عملی طور پر اسٹریس (Straities)

ذیابیطس یا پہلے کی نسبت تمام پروڈیوس کرنے کیلئے تمام پر پابندی نہیں ہوتی بلکہ اسکا مقصد یہ ہے کہ ایک معلوماتی صارف بننے ، پوری خوراک کو جلدی سے قبول کرنے اور پوشیدہ خطرات کو تسلیم کرنا ہے ۔

پرو کی طرح کا ایک پرو پڑھیں

کھانے کے لیبل آپ کی پہلی لائن دفاعی ہیں. توجہ پر مرکوز کریں:

  • ٹوٹل کاربوہیڈریٹس : گرام کی تعداد سے باہر دیکھو. سب سے زیادہ ڈائیونگربی اور شوگر مشروبات کو شمار کرنے کے لیے نیٹ کاربس کا اندازہ لگانے کے لیے. تاہم نوٹ کریں کہ کچھ شوگر (جیسے کہ ملینیٹول) شکر گزار بھی ہو سکتے ہیں۔
  • Addred Sugars: [DLT] کے لیے Daily value (DV) 50 گرام ہے ایکڑ پر مشتمل ہے جس میں شکر کم مقدار میں شکر کی مقدار کم ہوتی ہے ۔
  • فیبر مواد: کم از کم 3 گرام کیربین کے ساتھ کھانا منتخب کریں. مجموعی طور پر "دیریربیکلکلے" کے تحت یہ نمبر ظاہر کرتا ہے کہ اداکاری کے بعد کتنا سخت بقا باقی رہتا ہے۔
  • فہرست ممالک بلحاظ آبادی : انگریڈینس کو وزن سے فہرست میں لایا جاتا ہے. اگر چینی (یا کسی بھی میٹھا) پہلی چند اشیا میں زیادہ دکھائی دے تو اس کی پیداوار کئی ناموں کے لیے ممکنہ طور پر زیادہ ہوتی ہے جیسے کہ کین، ڈیسور، چاول، چاول، چاول، مشروب، مشروبات، مشروبات، پھلوں کی ایک فہرست میں استعمال کی جاتی ہے۔

بندرگاہوں اور توازن کو قابو میں رکھیں

نسبتاً صحت مند خوراک۔ جیسے کہ پورے نطفے یا پھر قابلِ استعمال دانوں کو اگر بڑی مقدار میں کھا سکتے ہیں تو خون کا شکر ادا کر سکتے ہیں۔ ] [DIT] استعمال کریں ۔ [1] اپنے پلیٹ فارم سے روٹی بھر لو، ایک مربع کی طرف سے

اچھے انتخاب‌پسندانہ انتخابات

جب سہولت درکار ہو تو کم از کم پروڈیوس کریں :

  • فروزن پھلوں اور سبزیوں (جن میں شکر یا ربڑ شامل نہیں ہوتا)— تازہ پیداوار سے زیادہ غذائی دوروں سے۔
  • کین شدہ دانوں (insed dollage to sodium)— پودوں پر مبنی پروٹین اور پروٹین کا ایک جلدی ماخذ۔
  • گندم کی روٹی، چاول اور برتن (پہلے پہل اناج کو "اِس قدر گندم" یا کسی اور پورے دانے ہونا چاہیے)، کم از کم 2–3 گرام کی روٹیاں، برتنوں کی خدمت میں گزاری جائیں۔
  • اس میں صرف دودھ شامل ہے اور ثقافتوں میں زندگی بسر کی جاتی ہے ۔
  • نیوٹ اور بیج کی مکئی (کسی بھی چینی یا ہائیڈروجن سے جڑی تیل نہیں ملا)— واحد مقدار میں موجود چربی کو غذا یا بیج ہونا چاہیے، جمع نمک ممکن ہے۔
  • ایک مٹھی میں چربی اور پروٹین کی مقدار میں کمی واقع نہیں ہوتی ۔

کھانا کھانے اور کھانے میں مہارت

کھانے سے پہلے کھانا تیار کرنا آپ کو ان چیزوں پر قابو پانے اور انتہائی صاف کرنے کے قابل بناتا ہے جن پر انحصار کرنا پڑتا ہے ۔باتک کو مکمل طور پر گندم ، پکا پکا گوشت اور حصہ لگانا ۔

صحت‌بخش متبادلات اور عملی سوز

یہ ایسے شوز بھی ہیں جو آنکھوں میں روشنی کی کمی محسوس کرتے ہیں ۔ جن میں شکر کے دباؤ کو کم کرنے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

Instead of This Try This Why It Helps
Sugary breakfast cereal Rolled oats with berries and nuts Lower GI, higher fiber, no added sugar
White bread or bagel 100% whole-grain bread or a lettuce wrap More fiber, slower glucose release
Soda or sweetened iced tea Sparkling water with lemon or unsweetened herbal tea Eliminates all added sugar and empty calories
Flavored yogurt (fruit on bottom) Plain Greek yogurt with fresh berries and a sprinkle of cinnamon Low sugar, high protein, natural sweetness
Instant noodles Zucchini noodles or shirataki noodles with homemade sauce Very low carb, no processed oils, higher nutrient content
Granola bars Apple slices with almond butter No added sugar, more fiber, healthy fats

ذیابیطس کی ایک پلیٹ بنانا: ایک کیمیائی دن

عملی اطلاق ان اُصولوں کو پختہ بنانے میں مدد دیتا ہے ۔ یہ ایک مثالی مینو ہے جو بعض ذہین پرودگار انتخابات کے دوران تمام خوراک کو پہلے سے زیادہ تقسیم کرتا ہے ۔

توڑ پھوڑ کا وقت

اسکوڈ انڈے جن میں ریڑھ اور گلے کے دانے ( زیتون کے تیل میں تیل) جمع 100% سارے پروٹین کا ایک ٹکڑا جمع کریں۔ صحت مند چربی کے لیے آدھا ایکوکودو شامل کریں۔برج: سیاہ قافیہ یا غیر زہریلی سبز چائے۔ پروٹین اور چربی آپ کو کھانے تک مطمئن رکھے گی جبکہ تمام تر چربییں آہستہ آہستہ توانائی فراہم کرنے کے لیے توانائی فراہم کرتی ہیں۔

لنچ

مختلف اقسام کے پکوانوں میں ، مکئی کے پودے ، مکئی ، مکئی ، مکئی اور جڑی‌بوٹیاں شامل ہیں ۔

ساسک

ایک چھوٹا سا حصہ بادام (تقریباً 23 بادام) اور ایک کیلری چھڑی جس میں شکر سے آزاد بادام کا مکھن ہوتا ہے ۔ پروٹین ، چربی اور ٹماٹروں کا ملاپ اس توانائی کے ٹوٹنے کو روک دیتا ہے جو اکثر کرب کے ایک بعد چلتی ہے۔

ڈیئر

کوکوا ایک مکمل پروٹین اور ایک مکمل اناج ہے جس میں بہت سے پروٹین اور مکئی کے دانے شامل ہیں ۔

شام کا ردِعمل

بے چینی یونانی ربیوں (fres) سے کچھ برتنوں اور چیا بیج کے تختے پر مہر لگا کر ایک تختہ لگا کر اس میں چربی اور لومگا-3 چربی دار ایسڈ شامل کیے جاتے ہیں جو metabolitic صحت کی حمایت کرتے ہیں مگر اس میں شکر میں کمی محسوس ہوتی ہے اور اس میں 6–8 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے۔

یہ دن تقریباً 1800 کلو گرام ساری‌کس ، 150 گرام گلوکوز فراہم کرتا ہے (جن میں 35 گرام پروٹین ہیں) ، 120 گرام پروٹین اور 15 گرام سے بھی کم شکرئے جاتے ہیں ۔

کُنَّا

کھانے پینے کی چیزیں ایک دوسرے کے ساتھ مل کر پینے کا حق نہیں ہے، البتہ اگر آپ کے لیے کچھ نہ کچھ وقت نکالیں تو آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ آپ کے لیے کیا چیزیں ہیں اور کیوں کھا سکتے ہیں ۔