گلئیڈ انڈیکس کی کاپی حاصل کرنا : آپ کو کس خوراک کو پہلے سے زیادہ استعمال کرنا چاہئے ؟

گلسیمک انڈیکس (GI) کو سمجھنے کے لئے سب سے زیادہ قیمتی ادویات کے طور پر سامنے آئی ہیں تاکہ ہم ان چیزوں کو سمجھنے کے لئے کہ کیسے ہم نے خون میں شکر کی سطح پر اور مجموعی طور پر metabolitic صحت پر اثر ڈالا ہے. یہ انتہائی تیزی سے خون کے نظام کا اندازہ لگا سکتے ہیں،

گلکیمک انڈیکس کو سمجھنا: دی سائنسی پس منظر بلڈ شوگر ریسپونسے (The Science nowood Sugar Response)۔

گلسیمک انڈیکس ایک شماریاتی درجہ بندی نظام ہے جو خون کے گلوکوز کی سطح پر موجود ان کے حیاتیاتی اثرات پر مبنی خوراکوں کی ترتیب دیتا ہے۔1980ء کے اوائل میں ڈاکٹر ڈیوڈ جینکنز اور ان کی تحقیقی ٹیم نے شروع میں ذیابیطس کے استعمال سے لوگوں کو خوراک کے مخصوص استعمال کے لیے استعمال کیا تھا۔

جب آپ گلوکوز کھاتے ہیں تو آپکے جسم میں موجود شکر گزار نظام انہیں معمولی سا چینی میں توڑ دیتا ہے جو آپکے خون میں داخل ہوتا ہے اس عمل کی رفتار اور حجم مختلف ہوتی ہے خوراک کی ترکیب ، ترکیب اور بناوٹ پر منحصر خوراک کو تین الگ الگ اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے:

• [0-55] یہ خوراک آہستہ آہستہ خون میں شکر کی مقدار میں اضافہ کرتی ہے جس سے بغیر ڈرامائی طور پر توانائی فراہم کی جاتی ہے۔
• Medium GI (56-69): یہ خوراک خون کے گلوکوز پر ایک معتدل اثر پیدا کرتی ہیں، جو سست رفتار اور تیز رفتار-بروج اقسام کے درمیان گرتی ہے۔
• ہائی جی (70 اور اوپر): یہ خوراک تیزی سے بڑھتی ہے، خون میں شکر کی مقدار میں اضافہ ہو جاتا ہے جس کے بعد ایک حادثے میں اکثر بھوک اور توانائی کی کمی واقع ہوتی ہے۔

کھانے کی قیمت کئی عناصر پر اثرانداز ہوتی ہے جن میں پروٹین مواد ، چربی کی ترکیب ، پروٹین کی سطح ، خوراک کی تیاری کے طریقوں ، کھانا پکانے کے طریقے ، کھانا پکانے کے طریقے ، پکانے کے عادیوں اور دیگر اجزا کی موجودگی شامل ہیں جو ان میں سستے ہوتے ہیں ۔

صحت کیلئے گل‌کی‌کی‌مک انڈیکس کیوں

گلکیمک انڈیکس کی اہمیت بہت زیادہ ہے خون کی شکر کے لیے شکر کے انتظام سے بہت زیادہ ۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ ذیلی خوراکوں کا مسلسل انتخاب صحت اور صحت کے کئی پہلوؤں پر گہرا اثر پڑ سکتا ہے۔

خون میں سوگر کنٹرول اور ذیابیطس کا انتظام

قسم 1 ذیابیطس ، ذیابیطس 2 ، ذیابیطس یا پہلے سے زیادہ ذیابیطس والے اشخاص کیلئے خون کے مضبوط حصوں کو قائم رکھنے کیلئے ضروری ذریعہ کے طور پر گل‌سی‌م‌مک انڈیکس استعمال کِیا جاتا ہے ۔

وزنی انتظامیہ اور ایپیپٹ کنٹرول

گلکیمک انڈیکس اور وزنی انتظامیہ کے درمیان تعلق کو اچھی طرح قائم کیا جاتا ہے سائنس میں کم جی آئی کھانا زیادہ نشست کی دیکھ بھال کو فروغ دیتا ہے، مطلب یہ ہے کہ آپ زیادہ دیر تک آرام کرتے رہیں اور دن بھر میں زیادہ تسکین محسوس کرتے رہیں. ہائی جی آئی کھانا، بات چیت کے بعد خون کی شکر کی جلد تباہی کا چکر نکال سکتی ہے جس سے بھوک لگنے اور وزن کا انتظام زیادہ مشکل ہو جاتا ہے۔

توانائی کی سطح اور ای‌میلی پرفارمنس

توانائی کو برقرار رکھنے سے پہلے ، درمیانے جی آئی کھانا کھانے سے پہلے ، برداشت کرنے والی سرگرمیوں کی حمایت کرنے کیلئے ، ہائی جی‌آئی کھانا جب جلدی سے گلوکوز کو جسم میں دودھ پلانے میں مدد دے تو اسکے نتائج کو سمجھنے میں مدد دے سکتے ہیں ۔

صحت اور بیماری کا علاج

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ خوراک کم‌ازکم کھانے پینے کی بیماری ، کینسر اور دیگر دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے کے علاوہ ، شکر میں کمی ، کوائل کی صفائی اور انسولین کی حساسیت میں بھی اضافہ ہوتا ہے ۔

ذیلی گلسیمک انڈیکس فوڈز: آپ کی فاؤنڈیشن فار اسٹیبل بلڈ شوگر ہے۔

خام جی کھانا صحت کے لیے صحت کے لیے خوراک کی ضرورت ہوتی ہے ۔ یہ غذائی سہولیات توانائی فراہم کرتی ہیں ، نشست پر زیادہ فروغ دیتی ہیں اور صحت کی حمایت کرتی ہیں ۔

لُوٹس اور پُل

لیگومس انتہائی کم مقدار میں موجود کھانے کی کچھ خصوصیات کی نمائندگی کرتا ہے. سیم، مونگ پھل، آلو اور تقسیم شدہ پیپز میں سے مالے ہیں جو آہستہ آہستہ بخارات بن جاتے ہیں. بلیک باس، باس، باس، باس، باس، باس، سبز، بھورے، سبز، غیر معمولی مقدار میں، ان کی قیمتیں 25، ان کے ساتھ مل کر کھانے کے لیے مفید اور ان کے علاوہ کسی بھی چیز کی ضرورت ہوتی ہے۔

فصلوں اور قدیم اناج

تمام دانے جب گلک اثر میں آتے ہیں تو وہ سب برابر نہیں بنتے ۔

غیر سٹیج وے لوک سبھا کے رکن ہیں۔

اکثر غیر قلمی سبزیوں میں انتہائی کم جی آئی کی قدریں ہوتی ہیں، نیچے اکثر 20 کے نیچے ان کو لامحدود استعمال کے لیے آئینی بناتے ہیں۔ لیفی سبز مثلاً spinch، کلے، سوئی کیچ، چربی اور اینٹیوکسینڈ وغیرہ میں شکر پر بہت زیادہ اثر انداز ہوتے ہیں جبکہ وٹامن، کیول، کیول، کیول، دیگر سبزیاں، وغیرہ وغیرہ شامل ہیں۔

لوئر سوگر مواد کے ساتھ پھل

اگرچہ پھلوں میں قدرتی شوگر ہوتے ہیں توبھی بہت سی اقسام میں اپنے ٹماٹر اور پنیر کے آمیزے کی وجہ سے اعتدال‌پسند جی آئی‌آئی کی قدریں کم ہوتی ہیں ۔

نرسیں ، نسل اور صحت‌بخش فاتح

نیو اور بیج میں کم مقدار میں گلوکوز اور خون کے شکر کی سطح پر شکر کے اثرات پائے جاتے ہیں ۔ الممنڈ ، والنوتس ، پنیر ، پیسکیوس ، پکاس اور میکماما کی خوراک فراہم کرتی ہے جو درحقیقت زیادہ مقدار میں کھانے کے ساتھ ساتھ ساتھ کھانے میں اچھی خاصی مدد کرتی ہیں ۔

Mediaum Glycemic Index foods: Baling Energy and symption

اگرچہ خون میں شکر کے کم استعمال سے زیادہ پروٹین کا جواب دینے کا باعث بنتے ہیں توبھی مناسب حصوں میں کھانا کھانے اور کم جی آئی‌آئی‌اے ، پروٹین اور صحت‌بخش چربی کیساتھ ملا کر متوازن غذا کا حصہ بن سکتے ہیں ۔

گندم کی روٹی اور پیداوار

اناج کی روٹی کے برتنوں میں 55 سے 69 تک ایک گیس ہوتی ہے جو مخصوص اناج اور فیکٹری کے طریقوں کے مطابق ہوتی ہے ۔

براؤن رائس اور فصلوں کے متبادلات

براؤن چاول کے پاس 50 سے 55 تک کے درمیان ایک جی آئی کی قدر ہے جس سے اسے سفید چاول سے بہتر بنانے کے دوران بھی یہ انتخاب کرنا بہتر ہے جبکہ مشہور چاول اور مختلف قسم کے کیڑے فراہم کرنے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔

سوتے ہوئے کھانے اور کھانے پینے کے عملے

میٹھی میٹھی چیزیں ، وٹامن سی اور ٹماٹروں کی اقسام کے استعمال کے باوجود ، خوراک کے طریقے پر مشتمل ایک دلچسپ چیز استعمال کی جاتی ہے ۔

بعض پھل

یہ پھل آج بھی وٹامن ، مکھن اور اینٹی‌کسی‌اِن کے استعمال کے لئے مناسب مقدار میں استعمال ہوتے ہیں اور ان میں شکر کے ساتھ ساتھ پروٹین یا شکر یا اچھی طرح سے استعمال کرنے والے شکر کے اثر کو بھی استعمال کرتے ہیں ۔

اُونچے علاقوں میں رہنے والے لوگ

GI of oat sounds on production پر مبنی مختلف اقسام. سٹیل-کووٹ اُون کے پاس 55 کے ارد گرد ایک چھوٹا جی آئی ہے جبکہ فوری طور پر اوات کی نالی 79 یا اس سے بھی زیادہ گر سکتی ہے. روایتی طور پر پچھلی جانب والے حصے کو درمیان میں گرا سکتے ہیں.

ہائی جلیسمک انڈیکس فوڈز: سمجھنے کے وقت جب لمیٹڈ کنسپیشن کی طرف سے

ہائی جی آئی کھانا خون میں تیز بخارات پیدا کرنے والے بعد میں تیزی سے ٹوٹنے والے حادثات پیدا ہو جاتے ہیں جو بھوک ، تھکن اور تھکاوٹ کو برداشت کر سکتے ہیں ۔ جب کہ یہ خوراک لازمی طور پر ممنوع نہیں ہوتی تو ان کے اثرات کو سمجھنے سے آپ یہ جان سکتے ہیں کہ کب اور کیسے کھا سکتے ہیں

مکئی اور سفید روٹی

سفید روٹی، جس میں 70 سے 75 کے درمیان ایک گیس ہے، مغربی کھانوں میں سب سے زیادہ بلند جی آئی کھانا ہے. اس عمل نے ہضم شدہ بران اور غذائی اجزا کو دور کیا ہے، جو بنیادی طور پر starchy oxous خارج کرتا ہے، خاص طور پر سفید چاول، خاص طور پر، سفید چاول، بکثرت، سفید چاول، وغیرہ وغیرہ کے گرد خالص رنگوں کی ہوتی ہیں، یہ دانے، مگر ان کی کمی، سفید، سفید رنگ کے ساتھ ساتھ ساتھ، سفید رنگ اور اوپر سے بھی اوپر والے ٹکڑے ٹکڑے میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔

سُرنگ‌دار اور میٹھی‌رنگ

ان مشروبات میں سے بعض کوفت ، سُرخ اور گرم مشروبات شامل ہیں جن میں سوڈے ، پھل کی چربی ، توانائی اور خوشبودار چائے شامل ہیں بغیر ٹماٹر یا دیگر مشروبات کے ۔

سفید پوٹا اور ان کی مدد سے فاطمہ جناح نے اپنے ساتھ مل کر کھانا کھایا

سفید رنگ کے کیڑے بالخصوص مرغی یا مریخ پر ، جی آئی کی قدریں مختلف اور تیاری کے طریقے کے مطابق بڑھتی ہوئی ہوتی ہیں ۔ راس‌ٹی‌ٹی‌ٹی‌اے کے پاس سب سے اونچی GI کے برابر ہوتی ہیں جبکہ سرخ اور نئے رنگ کے ذرات بہت کم ہوتے ہیں ۔

خراب‌ترین خوراک اور خوراک

بہت سے تجارتی غذائی اناج ، حتیٰ‌کہ مارکیٹوں میں بھی صحت‌مند ہونے والے لوگ جی آئی کی قدروں کو دیکھتے ہیں ۔

ایک ادنیٰ گل‌کی‌سی‌سی‌م‌پی بنانے کیلئے عملی کوششیں

کھانے پینے کی ایسی غذا کو منتقل کرنا جو کم اور درمیانے جی آئی کھانا کھانے پر زور دیتی ہو یا کم ہونے کی ضرورت نہیں پڑتی۔ افکار کی منصوبہ بندی اور آہستہ آہستہ آہستہ تبدیلیاں لانے کے ساتھ ساتھ آپ ایسی خوراک کے قابل ہو سکتے ہیں جو خون میں شکر اور مجموعی صحت کو مضبوط کرتی ہے۔

اپنے دن کا آغاز ایک ادنیٰ جُز توڑ سے کریں

توڑ دینے والے پیالے پورے دن کے خون کے شوگر کو کنٹرول کے لئے تیل کے ساتھ ہی ہلنگ کا سیٹ بنائیں. بیگن کے ساتھ لوہے کے ٹکڑے یا لپیٹے ہوئے آلو سے غلہ ملا کر، مکئی اور پنین کے ایک پیالے سے حاصل کیا جاتا ہے. یونانی ⁇ کے ساتھ چن کے بیج، ⁇ کے ساتھ، ⁇ ، ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ اور تازہ پھل کے ساتھ پروٹین فراہم کرتا ہے. ایگوس نے سبزیوں اور صحت مندانہ طور پر کھانا تیار کیا ہے، اس لیے دودھ کا استعمال کرنا، دودھ اور دودھ کا استعمال کرنا جو ماضی کے بعد میں شکر کے لیے زمانے کے دن سے شروع ہوتا ہے، دودھ کا تیل ضائع کرنا اور دودھ شامل کرنا

گندم کی فصل کو مضبوط بنائیں

سفید چاول کی بجائے اناج یا روٹی کا انتخاب کریں ۔

غیر اسٹوپے سے مکمل طور پر تیرہ انچ

کھانے کی منصوبہ بندی کے لئے سادہ سی بصیرت کی تدبیر میں نصف پلیٹ کو غیر سُرخ سبزیوں سے بھرنا ، ایک چوتھائی حصہ جس میں پروٹین ہے اور دوسرا حصہ جو کہ درمیانے جی آئی‌وی‌وی‌کوس تک پہنچ جاتا ہے ۔

کوینے والی خوراک کو زیرِغور گلی‌سیمک کی خوراک

کھانے کے گلّہ‌کی متاثرین کا انحصار صرف انفرادی خوراک پر نہیں بلکہ خوراک کے ساتھ ساتھ کھانے کے اجزا کو بھی شامل کرنا ہے ۔ مثال کے طور پر ، زیتون کا تیل اور تیل کو کھانا کھانے سے پرہیز کرنا یا شکر کے اس اصول کو نظرانداز کرنا ، شکر کے بغیر ، شکر کے کھانے کے لئے زیادہ استعمال کرنا یا شکر کے اسکے علاوہ ، شکر کے تمام استعمال کئے جانے والے کھانوں سے بھی فائدہ اُٹھانے میں آپ کو مدد دے سکتا ہے ۔

سمرٹ سنیک منتخب کریں

کھانا کھانے کے درمیان خون کا رس برداشت کرنے کا ایک اہم موقع ہے ۔ کھانا ، مکھن ، کٹس اور کوکین سے حاصل ہونے والے اناج ، بیج ، سبزیاں ، آلو اور ٹماٹر وغیرہ ۔

کارپوریٹگی میں

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کوئی خاص قسم کا دودھ ہے تو آپ کو اِس کے بعد بھی تین بار اِس کی تیاری کرنی چاہئے ۔

کوکوکونے پر توجہ دیں

دودھ پلانے کے طریقوں کو باقاعدہ طور پر تبدیل کرنے کے لئے ینی چرنے والے نٹ کو نرم ، زیادہ سے زیادہ نرم اور سابقہ سابقہ نامزد کِیا جاتا ہے ۔

لابیل اور سمجھ کے انجردین پڑھ سکتے ہیں۔

کھانے پینے کی چیزیں اکثر چھپے ہوئے شوگر اور صفائی‌ستھرائی کے حساب سے ہوتی ہیں جو ان کی گلِنگ اثر کو بڑھانے کے لئے استعمال ہوتی ہے ۔ آپ کو شکر ادا کرنا چاہئے ، تجزیہ کرنا چاہئے اور معلوماتی مواد کو حاصل کرنا چاہئے ۔

گلسیمک انڈیکس کے علاوہ : گلسیمک لوڈ پر غور کریں

جبکہ گلسیمک انڈیکس قیمتی معلومات فراہم کرتا ہے، یہ مکمل کہانی نہیں سناتا۔ گلسیمک لوڈ (GL) دونوں کو ایک عام خدمت گار (GI) میں شمار کرتا ہے اور اس کی مقدار خون میں استعمال ہونے والی حقیقی مقدار کا تجزیہ کرتی ہے۔ مثال کے طور پر پانی میں پانی کی کمی کی وجہ سے اس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، کیونکہ اس میں صرف 76 (اس کی کمی سے) پانی کی کمی اور اس کا زیادہ استعمال کیا جا سکتا ہے، جسے پینے کے لیے GLEMCLEMPLE اور قابو میں رکھا جاتا ہے۔

گلسیمک لوڈ کو ایک خدمت گار میں موجود جی آئی جی کو ضرب دینے سے حساب کیا جاتا ہے، پھر 100 سے تقسیم کیا جاتا ہے۔GL 10 یا اس سے کم سمجھا جاتا ہے، 11-19 یا اوپری۔ یہ حساب اس بات کی مدد کرتا ہے کہ آپ کیوں خون کے قیمتی حصوں کو بغیر زیادہ مقدار میں کھا سکتے ہیں جبکہ ان کے پاس Gin کے لیے مقدار میں اضافہ کیا جا سکتا ہے۔

خصوصی توجہ اور انفرادی معاملات

بعض لوگوں کو خون کے شوگر کی وجہ سے شکر کی مقدار کم ہو جاتی ہے اور اِس کی وجہ سے خون کی مقدار کم ہو جاتی ہے ۔

ذیابیطس کے مریضوں کو صحت‌بخش سہولیات فراہم کرنے والے اور رجسٹرار غذا کے حامل اشخاص کو ذاتی طور پر ورزش‌وتربیت کے منصوبوں کو فروغ دینا چاہئے جو ادویاتی نظام ، سرگرمیوں اور انفرادی صحت کے مقاصد پر غور کرتے ہیں ۔

قابلِ برداشت لمبے لمبے لمبے لمبے کھانے کھانے کی ساخت

سب سے مؤثر حدیثی طریقہ کار ہے جس سے آپ طویل عرصے تک رہ سکتے ہیں.

آہستہ آہستہ جی آئی‌آئی‌وی کے متبادلات ، نباتاتی ردوبدل اور خوراک کو فروغ دینے والی خوراک کی وجہ سے ہمیشہ ہمیشہ کے لئے زندگی کی تبدیلی پیدا کرتی ہے ۔

گلسیمک انڈیکس کو سمجھ کر آپ کو خون میں شکر ، توانائی کی سطح اور میٹابولی صحت کو یقینی بناتی ہے جنہیں آپ جاننے سے خوراک کے انتخاب کے ذریعے جان سکتے ہیں.