diabetic-friendly-foods
گلکیسیمانسن : آپ کے جسم پر کتنی مختلف خوراک اثرانداز ہوتی ہے
Table of Contents
گلشن جوابی عمل انسانی خوراک اور غذا کے غلط ترین پہلوؤں میں سے ایک کی نمائندگی کرتا ہے
ان اصولوں کو سمجھنے سے لوگ یہ جاننے کے لیے کہ توانائی کی مقدار کو مضبوط کرنے ، بیماری کے خطرے میں ڈالنے اور صحت کو فروغ دینے کے لئے ضروری ہے ۔
گلسیمک ریسشن کو سمجھنے کی صلاحیت : ایک کامکاجی جائزہ
گلک جواب خون کے فضلے میں موجود معدن کی تبدیلی کو بیان کرتا ہے جو ایک گلوکوز کے کھانے یا مشروبات کو کھانے کے بعد پیدا ہوتا ہے ۔ جب آپ خوراک کھاتے ہیں تو آپ کا نظام انہیں معمولی چینی میں توڑ دیتا ہے ، جو بنیادی طور پر خون میں داخل ہوتا ہے ۔اس خون کی رفتار اور شدت میں کمی واقع ہوتی ہے اور اس کا جواب پورے جسم میں موجود تمام واقعات کی جمع اور میٹم کو ختم کرنے والا ہوتا ہے
یہ جواب تمام کھانوں یا تمام افراد کے سامنے نہیں دیا جاتا بلکہ یہ فیصلہ کرتا ہے کہ خون میں کتنا تیزی اور عام طور پر شکر کی سطح کتنی تیزی سے بڑھتی ہے، جس میں انسولین کی سیکرٹریز کو یوں داخل کیا جاتا ہے کہ وہ خلیوں میں داخل ہو کر محفوظ رہے ہوں یا مستقبل کے لیے محفوظ رکھے جائیں ۔ خوراک جو تیزی سے خون میں تیزی سے اضافہ کرتی ہے جبکہ عام طور پر خون کی کمی کے لیے زیادہ فوری رد عمل ضروری ہے۔
جسم کے نظاموں میں اِن مختلف ردِعمل کے مختلف پہلوؤں کے استعمال سے پیدا ہونے والے نتائج وقت کے ساتھ ساتھ انسولین کی مزاحمت کا باعث بن سکتے ہیں جہاں خلیوں کو انسولین کے اشاروں کی طرف کم توجہ دی جاتی ہے ۔ یہ دو ذیابیطس ، بیماری اور دیگر دائمی صحت کی حالت کی طرف اشارہ کرتا ہے ۔
دی گلیسیمک انڈیکس: ماسرنگ اور انٹرپرنگ فوڈ رلنگز
گلکیمک انڈیکس کا موازنہ کرنے کے لیے ایک ایسے طریقہ کار فراہم کرتا ہے جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کس طرح مختلف گلوکوز کی خوراک خون کے گلوکوز کی سطح پر اثر انداز ہوتی ہے ۔ 1980ء کے اوائل میں ڈاکٹر ڈیوڈ جینکنز اور یونیورسٹی آف ٹرانٹو میں ساتھی ڈاکٹر ڈیوڈ کرشنن نے اپنے گلشنری سسٹم کو خوراک کی بنیاد پر درج کیا ہے جس میں ایک حوالہ جات کے مقابلے میں خالص خوراک یا سفید روٹی، دونوں کو 100 کی قیمت دی گئی ہے۔
کھانے کے گلمیکل انڈیکس کا تعین کرنے کے لیے محققین ٹیسٹ موضوعات میں خون کے گلوکوز کے جواب کا اندازہ لگانے کے بعد خون کے عطیہ کا ایک حصہ لیتے ہیں جس میں 50 گرام دستیاب ربڑ کے زیریں حصے کو شمار کیا جاتا ہے اور اس کے بعد دو گھنٹے کے عرصے میں خون کے گلوکوز کی گردش کا موازنہ کیا جاتا ہے یہ مقدار ایک فیصد کے طور پر کھانے کی گلمیکی مقدار بن جاتی ہے۔
خوراک کو تین مختلف حصوں میں تقسیم کِیا جاتا ہے جن میں سے ایک کا تعلق اپنی گلکیکی انڈیکس کی قیمت پر ہوتا ہے ۔
یہ تسلیم کرنا ضروری ہے کہ گلکیمک انڈیکس کی محدود حدیں ہیں. پیمائش میں الگ الگ الگ رہنے والے ایک مخصوص مقدار کے رد عمل کی عکاسی کی گئی ہے، جو کبھی کبھی کبھی کبھی حقیقی دنیا بھر میں کھانے کے اندازوں میں نہیں ہوتا، لوگ مختلف کھاتہ کھاتے ہیں، اور مختلف سائز کے لحاظ سے مختلف مقدار میں مختلف ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، انفرادی عناصر جیسے کہ انسولین، گپت کے استعمال اور اس کے بعد کے دن کے مختلف اثرات کا اثر ہو سکتا ہے، جس سے دو طرح کے لوگ شوگر میں تبدیل ہو سکتے ہیں۔
گلسیمک چارج : ایک زیادہ عملی پیمائشی ٹول
اگرچہ گلکیمک انڈیکس خوراک کی خوبی کے بارے میں قیمتی معلومات فراہم کرتا ہے لیکن گلکیمک لوڈ ایک عملی پیمائش فراہم کرتا ہے جو کہ الگ الگ الگ کھانے والے گلوکوز کے لیے اکاؤنٹ بناتا ہے ۔گلسیمک وزن کو ایک عام خوراک میں شامل کرنے سے حساب دیا جاتا ہے ، پھر 100 سے تقسیم کیا جاتا ہے ۔اس حساب سے خون کی مقدار کو عام طور پر کیسے متاثر کیا جائے گا ۔
مثال کے طور پر ، پانی کے اندر تقریباً 76 کے آس پاس ایک نسبتاً بلند گلکل انڈیکس موجود ہے جس سے شاید اسے گریز کرنا چاہئے ۔ تاہم ، پانی کی خدمت کرنے والے عام طور پر صرف ۱۱ گرام کی ہوتی ہے جس کے نتیجے میں تقریباً ۸ تا ۳۰ گرام وزن کم ہوتا ہے ۔ یہ بات ظاہر کرتی ہے کہ گلکیکل اکثر روزمرّہ کے انتخاب کے لئے مفید اوزار کے طور پر استعمال کرتی ہے ، اس کی بجائے کہ وہ اصل نمونے تیار کرنے کی بجائے اسے استعمال کرتا ہے ۔
اگر آپ اپنے بچوں کو زیادہ خوراک اور کھانے پینے کی چیزیں نہیں دیں گے تو آپ اُن کے ساتھ زیادہ وقت گزاریں گے ۔
بنیادی کردار جو گلِکمُسنک کا اثر ڈالتے ہیں
کسی بھی کھانے کے لئے کئے گئے پیچیدہ اجزا سے حاصل ہونے والے گلکی جوابیعمل کو تشکیل دیا جاتا ہے ، دونوں خوراک سے متعلقہ اجزا کو خود تیار کِیا جاتا ہے اور اس سے متعلقہ طور پر تعلق رکھتا ہے ۔ ان متغیرات کو سمجھنے سے لوگوں کو یہ سمجھ لینا چاہئے کہ وہ اپنے مُلکولحاظ کے انتخاب کو کیسے استعمال کر سکتے ہیں ، خواہ وہ کھانے سے پرہیز کریں خواہ کسی دوسری چیز کو شوگر میں تبدیل کرنے کیلئے استعمال کریں
میکونوت کومینٹ اور فوڈ اسٹرکچر
پروٹین ، پروٹین اور چربی کے ساتھ موجود ہونے والی موجودگی ان خلیوں کے صافوصافوصافوصافوبدل کی وجہ سے پیدا ہونے والی جسمانی رکاوٹوں کو کم کرنے والی ایک ایسی جسمانی رکاوٹ بنا دیتی ہے جو چھوٹے چھوٹے چھوٹے ذرّوں میں موجود گلوکوز کی جلد پیدا کرتی ہے ۔
پراٹین اور چربی مختلف کھانوں کے ذریعے اسی طرح کے موڈر اثرات کو جنم دیتی ہے جبکہ پراتین انسولین کو فروغ دیتے ہیں جبکہ چربی کی مقدار اس کے اندر موجود چھوٹی چھوٹی چھوٹی آنت میں کمی ہوتی ہے اسی وجہ سے اس کے اندر چربی ، بیج ، زیتون یا آلو شامل کرنے کے لیے خوراک کے اجزا کو آہستہ آہستہ ختم کرنے کے علاوہ ان کے کھانے کی دیواریں بھی نرم ہوتی ہیں ۔
زراعت اور زراعت
پھل پیدا کرنے کے بعد اُن کے دماغ میں شکر کی کمی پیدا ہوتی ہے اور وہ اِس کے بارے میں سوچ بھی نہیں سکتے ۔
تیاری اور تیاری
خوراک کی تیاری اور کھانا پکانے کے طریقوں میں بہت زیادہ اثرانداز ہوتا ہے. میکانیائی طریقے — جیسے کہ گندم کے دانے کو آٹے یا جوکیول میں تبدیل کرنا— حل شدہ خلیوں کی ترکیبوں میں تبدیل کرنا اور ٹماٹروں کو تیزی سے کھینچنا، پروٹین کو جلدی سے استعمال کرنا وغیرہ۔ حرارت اور شکر کو کھانا پکانے کے دوران ایک ایسی قلمی ترکیب سے تبدیل کرنا جو تیزی سے ٹوٹنے والی ہوماور ٹوٹنے والی ہوم میں مددگار ثابت ہو جائے۔
دلچسپی کی بات ہے کہ کھانے پکانے اور ٹھنڈا کرنے کے کچھ طریقے دراصل گلکیسیمککُن ردِعمل کی طرف اشارہ کر سکتے ہیں ۔ جب کھانے ، چاول یا پُرانے کھانوں کو پکایا جاتا ہے تو ان کے بعض ستارے تاروں کو زیادہ ٹھنڈا کر دیتے ہیں جو اس طرح کی خوراک کو جذب کرتے ہیں ، ان کھانوں کو تازہترین نظر سے باہر پھینک دیتے ہیں یا پھر تازہترین منظر سے بہتر طور پر بہتر طور پر استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں ہوتے ۔
ہر شخص کی موت کی وجہ سے اُس کی سوچ بدل جاتی ہے
حالیہ تحقیق نے مختلف لوگوں کے لئے مختلف اقسام کے مثبت ردِعمل ظاہر کِیا ہے ۔
گلکیمک ریسپس کی صحت
خون کے شکروں کو متاثر کرنے والی خوراک میں کئی پہلوؤں کے لئے بہت زیادہ نتائج ہوتے ہیں ، ذیابیطس کے انتظام کو زیادہ اثرانداز کرنے ، غیر متوازن صحت ، صحتوعمل اور حتیٰکہ ان تعلقات کو سمجھنے سے مر جانے والے وفاتی انتخاب کی گلّہبانی کی خوبی پر توجہ دینے کی تحریک ملتی ہے ۔
ذیابیطس کی بیماری اور انتظام
ذیابیطس یا قبلازمسیح کے مریضوں کے لئے علاج کے لئے خون کے زیادہ استعمال سے زیادہ خون کی سطح کے اندر موجود شکر کو نقصان پہنچا سکتی ہے ۔
تحقیق نے مسلسل یہ ثابت کر دیا ہے کہ کم گلکی انڈیکس خوراک دونوں قسم میں 1 اور قسم کی ذیابیطس کو بہتر بنایا جاتا ہے. یہ مرئی نمونے خون کے بخارات کو کم کرنے میں معاونت کرتے ہیں—ایک طویل عرصے میں شکر گزار شخص کو کنٹرول میں کم کرنے کے لئے
وزنی انتظامیہ اور صحت
مزیدبرآں ، چربی کو خراب کرنے والی چربی میں تیزی سے بڑھنے اور چربی میں کمی کے باعث پیدا ہونے والے انتقالِخون میں تیزی سے اضافہ ہو جانے اور بعدازاں خون میں خوراک اکثر چند گھنٹوں کے اندر اندر بھوک کی شدت پیدا کرتی ہے ۔
اس سے پیدا ہونے والی خوراک میں زیادہ مقدار میں کمی ، خون کی کمی اور انسولین کی کمی کی وجہ سے زیادہتر خوراک ضائع ہو سکتی ہے ۔
وزن کے علاوہ ، گلکیسیمک جوابیعمل صحت کے اثرات کی وجہ سے انسولین حساسیت ، خون کی لیپڈ کی روکتھام کرنے والے اور خون میں موجود غذائی اجزا کو کم کرنے والی کمازکم وزنی خوراک سے منسلک کِیا گیا ہے ، ایچ ڈیایل کولور اور بہتر انسولین — تمام عناصر جو کہ کمازکم دواُل بیماریوں کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوتے ہیں ۔
صحتبخش صحت
خون میں موجود غذائی تناؤ ، آکسیجن کی کمی اور خون میں عدمِہضم کی تبدیلیوں کے لئے خطرہ
ذہنی بیماری
لیکن جب گلوکوز کو خوراک فراہم کرنے کی بجائے زیادہ مقدار میں برقرار رہتی ہے تو اُس کے جسم میں شکر کی مقدار بڑھتی ہے ۔
بعض مطالعے نے اعلیٰ گلمیمک انڈیکس غذا اور ڈپریشن کے خطرے میں اضافہ کِیا ہے اگرچہ اس کا تعلق پیچیدہ اور ممکنہ طور پر اُصولسازی سے ہے ۔
کھانے کی مثالیں
ذیل میں درج مثالیں عام خوراک کی نمائندگی کرتی ہیں جو اُن کے گلکیمک انڈیکس کی قدروں کی طرف سے فراہم کی جاتی ہیں جو کہ جانییابی کے انتخابات کی بنیاد فراہم کرتی ہیں ۔
ذیلی گلیسیمک انڈیکس فوڈز (55 یا زیریں) ہیں۔
[ فٹنوٹ : ۱ ] [ فٹنوٹ ] مسلسل نچلے کھانوں میں ، مونگپھلی ، مکئی ، سیاہ دانوں اور شکر کے بیج پیدا کرنے والے تمام شکردار شکر کے بیج پیدا کرتے ہیں ۔
کونی دانے ان کے محفوظ یا کم پروڈیوس شدہ فارمز میں بھی کم جی آئی کے طور پر درجہ بندی کرتے ہیں. سٹیل-کوٹ کی اون، جوار، کونو، اور بلگر گندم کے گندم کے درخت بغیر زندہ توانائی فراہم کرتے ہیں [FLT2] [FLTT، power، plan، past، and نہایت کم پانی اپنے حصے میں موجود پانی کے لیے کافی مقدار میں موجود ہیں۔
نیوٹس اور بیج میں کم مقدار میں پائی جانے والی پروٹین اور بہت زیادہ صحت مند چربی ، پروٹین اور ٹماٹر تیار کرنے والی ہوتی ہے جس سے انہیں عمدہ گلککیمدار خوراک ملتی ہے ۔ المنڈس ، چاول ، چیہنس اور فلوس نسل کے بیج کھانے سے خوراک کو توانائی اور متوازن طور پر حاصل ہوتی ہے ۔
[ فٹنوٹ :0 ] بہت سے کھانے پست گیس میں گرتے ہیں جن میں پستو پہنچتے ہیں ، مکئی ، مکئی ، مکئی ، مکئی ، مکئی ، مکئی اور دیگر پھلوں کی پیداوار شامل ہے ۔
میانمار گلیسیمک انڈیکس فوڈز (56-69)
[ فٹنوٹ : ۱ ] جو اناج کی ساری روٹی ، پوری گندم کی روٹی ، تمام گندم کے برتنوں میں گِر جاتے ہیں ، اِس میں زیادہ مقدار میں کھانا اور خوراک بھی شامل ہوتی ہے ۔
[FLT] Brown Rio [[1] اور درمیانی جے پی میں چاول کا درجہ ، سفید چاول سے زیادہ مقدار میں فراہم کرتا ہے، ] اگرچہ عام طور پر ان کی کھال میں پسینہ ہوتا ہے، مگر یہ زیادہ تر پھل [8] زیادہ ہوتا ہے، [حوالہ درکار]۔
کم اناج کے اناج بغیر چینی کے اضافہ کے، جیسے کہ گندم یا برین اناج کے درمیان درمیان میں موجود مائع روٹی [fLT] [2] اور [FLT:T] [FLT] [FLT] [FLT] بھی اس درمیانے درجے میں موجود ہے ۔
ہائی جلیسمک انڈیکس فوڈز (70 یا اوپر) ہیں۔
ہائی جی کی خوراک جلدی خون کی سطح پر تیار کرتی ہے اور عام طور پر کم جی آئی کھانا کھانے یا جوڑنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ان کے اثر کو زائل کیا جا سکے ، ، ، ، ]، [FLT] سے تیار کردہ سفید فام [FLT]]]]] پر تیار کی گئی ہے۔
[Pottoes] بعض طریقوں سے تیار کی گئی — sillywood, Mased, یا فوری طور پر یا پھر symical indies— تیار کرنے سے اس قدر کو کافی متاثر ہوتا ہے. [FLT] ، مکئی اور چاول کے سب سے زیادہ مقدار میں موجود اناج کے اجزا شامل ہیں۔
Sweetened مشروبات جن میں نرم مشروبات، کھیلوں اور پھلوں کی مقدار کے ساتھ ڈرامائی خون کی شکر کی مقدار بھی شامل ہے ان کی ملی جلی شکل اور بلند شکر کے مواد کے بغیر [FLT]، [FL:T:T]]، [FL:T]،[حوالہ درکار]، [3]، [3]]]، [9] میں بھی شامل ہے۔
ٹرافی پھل [Ph ⁇ ] جن میں پانی اور پنجاب کے علاوہ بلند گلیسیمک انکل بھی شامل ہیں اگرچہ ان کا وزن عام حصوں میں استعمال ہوتا ہے Dates اور دیگر بہت ہی میٹھا پھل بھی اسی طرح کی سطح پر بھی نہایت میٹھا ہوتا ہے۔
ثبوت-Based Strategies for Optiming Glycemic Response -
علاج کے لیے علاج کے لیے ضروری نہیں کہ تمام خوراک کے گروپ ختم ہوں یا پھر ناقص طور پر مربوط فقہی اصولوں پر عمل کریں۔ بلکہ کھانے پینے کے عمل، کھانے پینے کے بعد کھانا پکانے اور کھانے کے اندازوں میں خون میں شکر کو قابو میں رکھا جائے،
کھانے پینے سے پہلے ، منیممُردار کھانا کھانے سے پرہیز کرتے تھے
اگر بیج اُن کے جسم میں موجود خوراک کو محفوظ رکھتا ہے تو وہ اُن کے لئے زیادہ مقدار میں کھانا تیار کرنے کی کوشش کرتا ہے ۔
اس کا مطلب یہ نہیں کہ کھانے کے لیے کھانے پینے کی چیزیں تیار نہ ہوں بلکہ زیادہ تر کھانوں کی بنیاد ڈالیں ۔ جب اناج کی تیاری کی جائے تو ان سب کی فہرست کو پہلے چاول کے طور پر منتخب کریں ۔
خوراک کی بابت مہارت
کھانے کے دوران کھانے کے لئے کھانا عام طور پر استعمال کرنا عام طور پر ایک شخص کے گلّے کی ردِعمل کو بدل سکتا ہے ۔
اس اصول کے عملی اطلاقات میں پروٹین یا پنیر کا ذائقہ پھل میں شامل کرنا شامل ہے، جن میں پروٹین کے ماخذوں کی طرح انڈوں یا یونانی کیمیائی مرکبات کے ساتھ ساتھ روٹی یا پَر پر تیل بھی شامل ہوتے ہیں اور کھانے میں غیر روایتی سبزیاں بھی شامل ہوتی ہیں جن میں کھانے میں مختلف کھانوں کا استعمال کیا جاتا ہے—کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پروٹین سے پہلے موجود پروٹین اور پروٹین کو تھوڑا کم کر سکتا ہے۔
علمِنجوم کی مشق کریں
اگر آپ کو خون کے استعمال کی ضرورت ہے تو آپ کو اِس کی وجہ سے سخت کھانا چاہئے ۔
آپ کے کھجور میں موجود پھل کی ایک خاص پلیٹ کو اچھی طرح سے پورا کرنے کیلئے آپ کے کھانے کے لئے مخصوص پلیٹلیٹس پر توجہ دیں ۔
کوکینگ اور تیاری کرنا
خوراک کو محفوظ رکھنے والے طریقوں کو پکانے کے طریقے کوکونگ کے ذریعے خوراک کی ترکیب اور ٹماٹر کے مواد میں کمازکم جوابات پیدا ہوتے ہیں ۔
کھانے سے پہلے کھانا پکانے اور کھانے سے پہلے تارے کی خوراک کو اچھی طرح سے پکانے سے احتیاط برتنی پڑتی ہے ۔
کھانے پینے کی چیزیں اور کھانے پینے کی چیزیں
جب آپ رات کو کھانے کے بعد اُس کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں تو آپ کو اِس بات کا اندازہ ہوتا ہے کہ آپ کے ذہن میں کیا ہے ۔
بعض لوگ یہ دیکھتے ہیں کہ اُن کے درمیان کھانا کھانے سے اُن کے درمیان کھانا کھانا زیادہ آسان ہو جاتا ہے ، چاہے وہ زیادہ کھانا پینا چاہتے ہوں یا نہ کھائیں ۔
اِس کے علاوہ ، یہ بہت اہم ہے کہ ہم اپنے بچوں کو بھی بتائیں کہ اُن کے ساتھ کیا واقع ہوگا ۔
جسمانی عملہوعملہوعمل میں انسولین کی حساسیت اور گلوکوز کو بہتر بناتا ہے جس میں ورزش کے دوران دائمی اثرات خودبخود بہتر ہو جاتے ہیں ۔
نیند کی حالت اور مدت میں خون کی کمی کی وجہ سے خون میں شکر کی کمی واقع ہو سکتی ہے جبکہ نیند کی کمی بڑھتی ہے ۔
خاص توجہات اور ذاتی پیشگیات
اگرچہ عام طور پر ورزش کرنے کے لئے مختلف حالتوں کے اصول اکثراوقات پاسولحاظ کی ضرورت ہوتی ہے توبھی تربیتی پروگراموں میں زیادہ سرگرم اشخاص کو برداشت کرنے اور زیادہ سے زیادہ ورزش کرنے سے فائدہ حاصل ہو سکتا ہے ۔
بچوں اور نوجوانوں کو ترقی اور ترقی کیلئے مناسب طریقے سے گلوکوز کی ضرورت ہوتی ہے جس سے کہ وہ اپنے اندر خاص طور پر پابندی کی بجائے اپنے بچوں کی بہتری کے لئے ضروری معلومات حاصل کرتے ہیں ۔
بعض لوگ شاید خون کے ٹیسٹ کے ذریعے دوسروں کو متاثر کرتے ہیں جبکہ ذاتی طور پر خوراک کی جانچ کرنے کے بعد مختلف قسم کے لوگ اپنے علاجکاج میں دلچسپی لیتے ہیں ۔
عام محرکات اور علامات
ایک عام بات یہ ہے کہ تمام ٹماٹر خون کے شوگر کے لئے یکساں مسئلہ ہیں ۔ درحقیقت ، سُرخ خلیے ، ورزش اور انتہائی اثرورسوخ کے ساتھ ساتھ خوراک کے تمام ذرائع سے حاصل ہونے والے پیچیدہ اجزا کو ضروری طور پر اور ان میں مناسب طور پر استعمال کرتے ہیں ۔
ایک اَور غلطفہمی کا شکار ہونے والے لوگوں کیلئے زیادہتر خوراک کھانے سے زیادہ اہم بات یہ ہے کہ وہ زیادہتر خوراک استعمال کرتے ہیں ۔
بعض لوگوں کا خیال ہے کہ صرف گلسیمک انڈیکس کو صحتبخش خیال کِیا جاتا ہے ۔ تاہم ، بہتیرے کھانے زیادہ صافوغریب ہوتے ہیں جبکہ بعض کم مقدار میں خوراک کی کمی کی وجہ سے بھی کم مقدار میں خوراک فراہم کرتی ہے ۔
کھانے پینے میں خطرناک حد تک کمی
گلشن کے جواب کو سمجھنے کا مقصد یہ نہیں کہ وہ سخت حد تک ناقص زندگی کے اصولوں پر عمل کریں بلکہ کھانے کے لئے ایک ایسی حد تک مناسب اور قابل رسائی معلوم کریں جو طویل صحت کی حمایت کرتی ہے ۔
جب آپ ایک یا دو اعلیٰ گلمک کھانا کھاتے ہیں اور کمازکم کھانے کے ساتھ تجربہ کرتے ہیں تو گندم کے سفید چاول کے بدلے سفید روٹی کا انتخاب کریں یا چینی روٹیوں کو سفید روٹی کے بدلے تیل اور پھل کے ساتھ ملا کر اُبال کر اُس کے ساتھ پیسیں ۔
جب یہ تبدیلیاں پیدا ہوتی ہیں تو آپ کی خوراک کم اور اوسط درجے کی خوراک کو وسیع کرتی ہے ، نئے تیاری کے طریقوں کا تجربہ کرتی ہے اور آپ کو یہ سمجھنے کی کوشش کرتی ہے کہ آپ کی توانائی ، بھوک اور صحت کیسے متاثر ہوتی ہے ۔ یہ تجربہکار رسائی ڈرامائی رات کی حادثاتی اور ترککاری کی کوشش سے کہیں زیادہ پائیدار ثابت ہوتی ہے ۔
یاد رکھیں کہ کمازکم کھانے کے سلسلے میں نہ تو کوئی ضروری ہے اور نہ ہی حقیقی زندگی ۔
گلکی تحقیق اور ذاتی طور پر ترقیاتی نظام کا مستقبل
تحقیقدانوں اور صحتمند لوگوں کی طرف سے استعمال ہونے والے علاجشُدہ مضامین کو مختلف کھانوں ، سرگرمیوں اور طرزِزندگی کے لئے استعمال کرتے ہیں ۔
اس ٹیکنالوجی نے گلیسمیک جوابات میں بین الکلیاتی تبدیلی کو ظاہر کیا ہے، یہ چیلنج کیا ہے کہ انڈیکس کی قیمتیں سب کے ساتھ یکساں طور پر استعمال ہوتی ہیں۔کچھ محققین ایسے الموت پیدا کر رہے ہیں جو عناصر پر مبنی ہیں جن میں گوتم مائیکروبیم ترکیب، جینیاتی نشان اور میٹاولی پیرامیٹرز شامل ہیں، جن سے مستقبل میں انفرادی طور پر انفرادی طور پر مربوط سفارشات ممکن ہو سکے۔
تحقیق سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ بعض اینٹیباڈیز کی وجہ سے خون میں شکر کی مقدار کیسے پیدا ہوتی ہے ۔
جب ہماری سمجھ تیز ہو رہی ہے تو یہ توجہ سادہ گلکی انڈیکس کی طرف سے تبدیل ہو رہی ہے جسکی زیادہ جامع تجزیات پر مرکوز ہیں کہ کیسے کھانے سے کئی ملیبولک پیرامیٹرز متاثر ہوتے ہیں جن میں انسولین ، اینٹیباڈیس مارکز ، لیرائڈ ہارمونز اور کھانے کے ہارمونز شامل ہیں ۔ یہ بات تسلیم کرتی ہے کہ شوگر کے مقابلے میں صرف خون کی مقدار کم ہوتی ہے ۔
تعاون : گلسیمک احساسِنفس کے ذریعے صحتبخش ہونا
سمجھ لینے والے گلکیک جوابات سے آگاہانہ طور پر جانی نقصاندہ انتخاب کرنے کے لئے ایک طاقتور فریم تیار کرتے ہیں جو ٹھوس توانائی ، میٹاببُک صحت اور طویل عرصے سے بیماریوں کی روکتھام کرنے والی بیماریوں کی حمایت کرتے ہیں ۔
گلزمی انتظامیہ کے اصول -- پوری غذا کو ملانا، مکروننٹوں کو آپس میں ملانا، شعوری طور پر حصہ لینا، صحت مندانہ طرزِ زندگی کے ساتھ ساتھ زندگی کے انتخاب کو یقینی بنانا -- فطری طور پر صحت مندانہ طور پر صحت مندانہ خوراک کے لیے درکار سفارشات کے ساتھ،
جیسا کہ تحقیق جاری ہے خوراک ، صحت اور صحت کے درمیان تعلقات کو روشن کرنے کے لئے اور ذاتی طور پر استعمال ہونے والی خوراک کے قریب آنے کی وجہ سے ہم ضروریات کیلئے مر جانے کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتے ہیں ۔
اپنے علم میں تنوع پیدا کرنے اور ان اصولوں کا اطلاق کرنے سے آپ اپنی انفرادی حالت ، ترجیحات اور مقاصد کو برقرار رکھنے کیلئے خوراک کی طاقت کو اُبھار سکتے ہیں تاکہ آپ زندگی بھر خون میں شکر ، توانائی اور صحت کی طرف زیادہ بہتر طور پر بہتر طور پر صحت حاصل کر سکیں ۔