جرلنگ ایک وقت ہے جب چربی کو چیک کرنے کے دوران امیر، لذیذ چینی ذائقہ فراہم کرتا ہے. ہر کھانے کے لیے خون کے رس کو مضبوط بنانے کا موقع فراہم کرتا ہے، جو کہ شکر یا صاف صاف کیے بغیر ذائقہ کے، یونانی پکوان، دودھ پلانے والا، دودھ، دودھ، پینے کا ذائقہ، یہ مشروب، پینے کے لیے آسان، پینے کے لیے، پینے کے لیے، پینے کی سہولت، پینے کے لیے، اور پینے کے لیے استعمال کرنے کے لیے استعمال کرنے کا آسان طریقہ ہے مگر یہ چیزیں جو ان کے پسو ں کے لیے استعمال میں کم تر ہیں، یہ چیزیں، جو نہ صرف ان کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں، بلکہ ان کے لیے طبّی اور ان کے بعد بھی آسان تر دودھ کی سہولتیں فراہم کرنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں، یہ سہولتیں جو ان کے لیے استعمال کی جاتی ہیں، ان کے لیے طبّا ں کے لیے آسان تر استعمال کی مدد اور پینے کے لیے استعمال کی سہولتیں بھی کم ہیں۔

یونانی ہرب کا منفرد فن‌کار اور صحت‌بخش پروَو

یونانی ربیع الاول کو اس کے استعمال کے لیے منایا جاتا ہے تازہ اور خوشبودار جڑی بوٹیاں جو بحیرۂروم کے موسم میں بہت زیادہ اُگتی ہیں ۔ یہ جڑی بوٹیاں نہ صرف اپنی پسند کی دعوت کے لیے استعمال ہوتی ہیں بلکہ ان کی ادویات کے لیے بھی استعمال ہوتی ہیں ۔

ایک خاص جڑی بوٹیوں کے علاوہ ، یونانی زبان میں بھی اسکے استعمال کی جانے والی جڑی‌بوٹیوں میں توازن قائم کِیا جاتا ہے ۔

یونانی ہربُک‌ن‌وَکَب کیوں ہیں ؟

جب ڈائی‌بی‌بی‌سی کو پیٹنے میں منفرد چیلنجز کا سامنا ہوتا ہے : بہتیرے روایتی باربوے اور گلز کو شکر ، مولیٰ یا شہد سے بھر کر باندھا جاتا ہے جس سے خون میں جلدی سے پکا تیل نکال سکتا ہے ۔

ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یونانی جڑی بوٹیاں اچھی طرح سے بنائی گئی ہیں جن میں پروٹین (chicken)، گائے، بھیڑ، مچھلی، مچھلی اور مچھلی وغیرہ شامل ہیں، یہاں تک کہ کہ کہ کہ وہ مختلف قسم کے مشروبات بھی پیدا کر سکتے ہیں۔ سبزیوں کے آمیزے کے ذریعے آپ تازہ کھانوں کو کم کر سکتے ہیں۔

زیریں کرب گلی‌میٹر کے لئے یونانی ہرب

یہ سب جڑی بوٹیاں اُس وقت بھی نہیں بنائی جاتی جب یہ خوشبودار اور صحت‌بخش فوائد حاصل کرنے کیلئے استعمال ہوتی ہیں ۔

ارجنانو

Oregano ایک طاقت خانہ ہے خوشبو، جس میں ایک چھوٹا سا، تھوڑا سا پیٹ والا بچہ کھڑا ہے، اس میں بکری، گوشت اور کھیل کی طرح مضبوط مرکبات ہیں، اس میں کراکورل اور خون کے اثرات کا مظاہرہ کیا گیا ہے، یا مردہ میں موجود مرکبات یا خشکی میں (انگریزی: [Tipgan] استعمال کرنا، [T)، اطالوی زبان میں مختلف قسم کے لیے نہایت عمدہ ہے۔

آپکا

[1] ایک نازک، مٹی کی خوشبو کو منٹ اور ٹماٹر کے نوٹوں سے تیار کیا جاتا ہے. یہ اچھی طرح سے وٹامن سی، وٹامن اے اور فالووووئیڈ سے مالا مال ہے، جس سے پروٹین کی طرح پروٹین کی مدد ہو سکتی ہے؛

روزنامہ

[Rosemary ایک پنجابی، لذیذ ذائقہ ہوتا ہے جو خاص طور پر برّے، گوشت خور اور دلدار مچھلیوں کے ساتھ اچھی طرح سے ہوتا ہے. اس کا ابتدائی فعال، رمزی مرکب، رمزی تیزاب ہے جو کم اور انسولین کو بہتر بنانے میں مددگار ہوتا ہے،

بل

[Dill ایک تازہ، ہلکی ٹانگ اور گھاس کا ذائقہ لاتا ہے جو مچھلی، مرغی اور گیس نرمولین سے کام لیتا ہے خاص طور پر یونانی نژاد مچھلیوں کے لیے مشہور ہے، جیسا کہ جھیلوں یا سریدین میں مچھلیوں کے لیے، مکئی اور اس کے لیے ضروری تیل کو استعمال کیا گیا ہے۔

منٹ

منٹ ایک کلاسیکی یونانی سبزی ہے جو کہ جوہر کو حیرت انگیز طور پر اچھی طرح سے پکڑ کر اس کے ٹھنڈے اور ہلکے رنگ کے ساتھ ساتھ رنگے رنگ کے رنگ کے مختلف ہوتے ہیں ۔

سگ

سیج ایک گرم، تھوڑا تلخ اور مٹی کا ذائقہ رکھتا ہے جس میں چربی، مرغی اور چربی کو بڑھا دیتا ہے، اس میں موجود ایسے مرکبات ہیں جو خلیوں کے مطالعے میں انسولین کی کارروائی کو تیز کرتے ہیں، مدد کے لیے مدد کرنے والے گلوکوز کی وجہ سے بہترین پیمانے استعمال کیے جاتے ہیں؛

یونانی ہرب کو اپنے جرلنگ رُوتین میں کیسے شامل کریں

جس طریقے کا آپ نے انتخاب کِیا ہے اُس کا انحصار وقت پر اور آپ کی خواہش کی شدت پر ہے ۔

مرہٹے

مرندین سب سے مؤثر طریقے ہیں جن میں سے ایک یونانی مرکب ہے، جس میں زیادہ سے زیادہ تیل اور تازہ مشروبات شامل ہیں، ان میں سے ایک بنیادی طور پر اپنے خون کے تیل اور خوشبو کے ساتھ ساتھ ساتھ تیل فراہم کرتا ہے، جو تیل اپنے ہی استعمال میں رکھتا ہے، جبکہ دودھ میں شکر زیادہ بہتر ہوتا ہے، اور دودھ میں سے کم دودھ پینے کے لیے، 30 منٹ کے لیے، دودھ اور دودھ کے لیے زیادہ پکانے والا ذائقہ شامل ہوتا ہے، مگر دودھ کے لیے دودھ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ دودھ بھی شامل ہوتا ہے، کھانا اور دودھ پینے کے لیے زیادہ اچھا کھانا اور میٹھا بھی شامل نہیں ہوتا۔

خشک رُجحان

اگر آپ کو لگے کہ آپ کے جسم میں نمک ہے تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟

ہرب-انل-

زیتون کے تیل کو گرم کرنے سے ایک سبزی والا تیل تیار کریں جس میں تیل کی زیادہ مقدار ہو، 10 منٹ تک گرم ہو، گرم ہو، ٹھنڈے ہو، پھر گوشت کو تیل کو پگھلانے کے لیے استعمال کریں، یہ تکنیک ہلکی مگر ضمنی خوشبودار مگر گوشت کو خشک کرنے سے روکنے میں مدد کرتی ہے، تیل میں موجود تیل میں سے ایک ہفتے تک محفوظ رہتا ہے۔

جگہ

اگر آپ تازہ‌دم ہو جائیں تو آپ اُن کے ساتھ مل کر اُن کے گوشت میں خوشبودار تیل بھر لیں گے ۔

یونانی ہرب کی دوبارہ تعمیر

یہاں چار تفصیلی کیمیائی مرکبات ہیں جو کم سے کم کیپروں کے لیے یونانی جڑی بوٹیوں کو استعمال کرنے کے لیے ظاہر کرتے ہیں ہر ایک کیمرا کو ذیابیطس دوستانہ انداز میں بنایا گیا ہے، جس میں کم از کم کاراب اور کوئی اضافہ نہیں کیا جاتا ہے۔

یونانی لیمون-اوریگانو چیکن سکیویرز

انگیڈی: 11/152 پونڈ ہڈی بے قاعدہ، چمڑے کے بغیر گوشت کے ٹکڑے، 2 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ کر ؛ 1/154 کپ اضافی زیتون کا تیل؛ 2 پنیر کا رس؛ 3 چاول، منجند؛ 2 چائے کا خشک خشک یا بیج؛ 1۔ چائے کا تیل خشک کرنا؛ 1۔ چائے کا تیل؛ 1۔ چائے کا تیل۔ 1۔ 4۔ چائے کا تیل۔

ہدایت کار : وِشک مل کر تیل ، ٹماٹر ، لہسن ، لہسن ، نمک اور پنیر میں موجود نمک ۔ مرغیوں کے ٹکڑوں اور کُل کو کم‌ازکم ۱ گھنٹے تک ڈھانپنا ۔

تیرمی-روسی پورک چپس

انگیڈی: 4 ہڈی کے اندر موجود چوپ (1 انچ)؛ 2 تختہ دار خشک تیرہ؛ 1 تختہ دار لہسن کا لہسن؛ 1 چائے پیون اونیون پاوڈر؛ 1۔2 چائےپون نمک؛ 1٫000 چائےسوون سیاہ رنگ کا تیل؛ 2 تختیاں زیتون کے تیل میں۔

ہدایات : آپکا بچہ ، لہسن ، لہسن ، نمک اور پنیر کو چھوٹے سے برتن میں رکھ کر رکھ کر اُس کے دونوں طرف موجود آمیزش کو صاف کر دیں ۔

Rosemary-Mint Lam Chaps

انس‌مُقدسین : ۸ برّہ کی تہہ ( تقریباً ۱ انچ ) ؛ ۱ - کرنتھیوں ۴ : ۱ - ۴ کپ تازہ تیل ؛ ۳ تختے زیتون کا تیل ؛ ۲ - توپُو ، لہسن ، من‌دار ؛ ۱ - چائے‌پون نمک ؛ ۱ - چائے‌کوسون سیاہ‌وُوِد ؛ ۱ - توا ۴ : ۴ ۔

ہدایت کار : مِک سُمَر ، من ، تیل ، لہسن ، لہسن ، نمک اور پنیر میں نمک ۔ رُو سب برّوں کو ڈھانپنے اور ۲– ۴ گھنٹے تک گرم ۔

ڈیل مریخ پر گلڈ کی مدد سے تیار کی گئی

انتہائی مقبول ہیں : ۴ کوکوکی‌کوِن‌کوئر ( ۶ اونس ) ؛ ۱ - کرنتھیوں ۴ : ۱ ؛ زیتون کا تیل ؛ ۳ تختیاں تازہ لہسن ؛ ۲ تختے کا رس — ۱ - کرنتھیوں ۱۵ : ۱ - ۵ ؛ ۱ - کرنتھیوں ۱۵ : ۱ - ۵ ؛ ۱ - کرنتھیوں ۷ : ۱ - ۵ ۔

ہدایات : وِسِک مل کر تیل، ٹماٹر کا رس، دال، رائی، لہسن، نمک اور پیاز۔ زیادہ سے زیادہ کھانے کے بعد ایک برتن میں سے بھر کر کھانا۔ 20–30 منٹ (جیسے کہ مچھلی کو پکانا شروع نہیں کرے گا)۔ گرِٹ کے دوران 5 منٹ کے لیے اوسط درجہ حرارت پر نیچے اور پھر 3–4 منٹ کے لیے مچھلیوں کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ چربی بھی اچھی طرح سے پکانے والی جوہرے گی۔

سائنس یونانی ہرب اور خون کے شوگر کنٹرول کے پیچھے

خون کے شوگر پر یونانی جڑی بوٹیوں کے مفید اثرات صرف کولینری لیبارٹری نہیں ہیں—ان کی سائنسی تحقیق سے مدد لی گئی ہے. اوریگانکو، مثال کے طور پر، کراسوکرول میں شامل ہیں، جسے توانائی کے خلیوں میں موجود ایک کلیدی کیمیائی مرکبات کے ذریعے، [FTT] میں موجود خون کو حل کرنے کے لیے استعمال کیا گیا ہے. [1]

مزیدبرآں ، ان جڑی بوٹیوں میں موجود پولی‌فینولز کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں ، جو ترقی یافتہ گلشن ختم کرنے والے پرافلوں (producations) کی تشکیل میں کمی کرتے ہیں ، جو کہ پھیپھڑوں میں جمع ہونے والے نقصاندہ مرکبات ہیں اور ان میں موجود پیچیدگیوں کا باعث بنتے ہیں [FLT] کا جائزہ لیا گیا ہے کہ چربی اور چربی کے نچلے دباؤ سے زیادہ تر ہیں اور ان میں موجود جڑی بوٹیوں کو بہتر طور پر کنٹرول کرنے کے لئے آپ کے استعمال کے معمول میں آسان طریقے ہیں

یہ بات قابل غور ہے کہ جڑی بوٹیاں طاقتور اتحادی ہیں، لیکن وہ طبی ذیابیطس کے انتظام کے لیے متبادل نہیں ہیں وہ ایک جامع طریقے کے حصے کے طور پر کام کرتے ہیں جو باقاعدگی سے ورزش، خون کی نگہداشت اور علاج کی پابندی کے ساتھ ساتھ ان کے لیے مضر اثرات بھی شامل ہیں اور بنیادی طور پر ان کے استعمال کے لیے کوئی بھی بنیاد نہیں ہے۔

ہرب کیساتھ ڈائریٹ گرلنگ کیلئے عملی ٹیپیں

خود بھی جڑی بوٹیوں کے علاوہ ، چند عام طور پر کھانے میں شکر کی کمی بھی ہو سکتی ہے ۔ اول ، ہمیشہ چربی کو تیز رکھنے کیلئے گوشت کی چربی کو چناؤ ۔

ایک دوسرا چکر : گوشت کے ایک حصے کو زیادہ سے زیادہ کھانے کے بغیر درست کام کرنے کیلئے استعمال کریں جو گوشت کو خراب کر کے خوشبودار ہو جاتا ہے ۔

کُنَّا

یونانی جڑی بوٹیاں قدرتی، خوشبودار اور خوشبودار مشروب ہیں، جو کم مقدار میں کھانے کے لیے تیار ہوتی ہیں، انورگانو، تیرہ، خمیر، دال، مِن اور سِنگ وغیرہ کے لیے مخصوص ہیں، جو خون کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہیں، کم کرنے اور ان کو خشک کرنے سے فائدہ پہنچاتی ہیں، مگر اس سے آپ کے جسم میں موجود نہ ہو تو بہت سے شکر گزار ہوتے ہیں اور نہ ہی ٹھنڈا ہوتا ہے، مگر لطف اندوزی کے لیے آپ کے جسم میں لذیذ چیزیں ہوتی ہیں، مگر آپ کو کبھی بھی لطف اندوز ہونے لگتا ہے اور آپ کے لیے لطف اندوز ہونے کا لطف بھی نہیں ہوتا ۔

بحیرۂروم کے کھانوں اور ذیابیطس کے بارے میں مزید معلومات کے لیے ، مشاورتی وسائل جیسے امریکی ذیابیطس[1] اور کے یہ جائزہ برائے سبزیوں پولی‌فِنلز اور گلی‌سیمک کنٹرول کے بارے میں سیکھنے سے آپ کو پکایا جا سکتا ہے اور کھانا تبدیل کر سکتا ہے۔