ذیابیطس اور ذیابیطس : خوراک کی مقدار اور الرجی

دودھ جدید غذا کو نہ صرف روٹی اور مے میں بلکہ کھانے پینے ، شکر ، حتیٰ‌کہ مشروبات بھی شامل ہیں ۔

خون سوجر اور انسولین دوامکس کا Metabolic footpirt: بلڈ سوجر اور انسولین دمیس (انگریزی:

گندم کو مؤثر طریقے سے منظم کرنے کے لیے سب سے پہلے آپ کو جسم پر اس کے حیاتیاتی اثرات کی قدر کرنی پڑتی ہے۔ گندم کے دانے تین حصوں یعنی برن (یعنی بیرونی تہہ)، جراثیم (nutrient-dense Carre)، اور اختتامی طور پر ختم ہونے والے آٹے کو باریک اور جراثیم سے دور کرتے ہوئے تیز تیز زہریلے ستارے کو چھوڑ دیتے ہیں۔

ایمی‌لوپ‌ٹن اے اور ریپڈ ڈائجسٹ

ذیابیطس کے مریض کے ساتھ خون کی صفائی کرنے والی سفید روٹی اکثر صاف‌وغریب غذا کھانے کے بعد ذیابیطس میں مبتلا ہو جاتی ہے ۔

فیبر کا ریختہ کردار بے ہوش ہو جاتا ہے۔

گندم کی فصل بَن اور جِلد کو برقرار رکھتی ہے، جو ڈائیونگ کے کیڑے اور ابیضزر کو کم کرتی ہے. یہ ذیلی گلِکِکِن (GI) ابتدائی خون کے بخارات کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے.

گلیسیمک واریانی اور بےبیسمیشن (انگریزی:

فوری گلوکوز کے لیے باقاعدگی سے گندم کی گندم کی مصنوعات کو کھانا زیادہ مقدار میں دینے میں معاون ہو سکتا ہے (اس کی زیادہ مقدار اور کم ہو)۔ یہ عدم استحکام آکسیجن دباؤ اور کمیت میں اضافہ کر سکتا ہے جو وقت کے ساتھ ساتھ انسولین کی مزاحمت کر سکتا ہے۔

ڈیکوڈ کیولیشن- متعلقہ مضامین : سیلیکی، این سی جی ایس اور الرجی ہیں۔

ذیابیطس کے علاج میں تین بنیادی اقسام کا اضافہ ہوتا ہے : آٹوم‌مین ( سیلیاک بیماری ) ، الرجی ( الرجی ) اور حساسیت ( غیر محسوسات ) ۔

سیل‌ک بیماری : ایک آٹو‌م‌مُن‌فر‌گر

Celec disease ایک خودکار مرض ہے جہاں گندم، جوار اور رے میں پایا جانے والا پروٹین پایا جاتا ہے چھوٹے چھوٹے جراثیم پر مدافعتی حملہ۔ اس سے مراد خون کی عدم موجودگی، مالابسورپس اور نظامی انفیکشن کا تعلق شدید ہوتا ہے، جیسا کہ جنسیات 1 کی زیادتی اور کا مرض دونوں میں پایا جاتا ہے، یعنی یہ مرض 3٪

اگر آپ کو خون کے بغیر کسی بیماری کا سامنا کرنا پڑے تو آپ کو اِس بیماری سے چھٹکارا مل جائے گا ۔

غیر سیلیکی گلوکارہ سنیما (این سی جی ایس) ہے۔

NCGS ایک شرط ہے کہ جہاں افراد کو کو کوسیاک بیماری جیسے علامات کا تجربہ ہو—جیسے کہ بِل، دماغ فوگ، تھکن اور گیسترو کی تکلیف—لیکن تشخیص کے لیے منفی ٹیسٹ کرنا الگ الگ ہے.

ذیابیطس کے ایک شخص کے لیے CCGS ایک منفرد مسئلہ پیش کرتا ہے. گندم کو خالص طور پر صاف کئے جانے والے متبادلات (انگریزی: cell, Tupioca starch) کے ساتھ حاصل کرنا جو خالص طور پر خون کے خالص کر کے سرطان میں بلند ہیں (انگریزی: Execrecid) خون کی مقدار اصل پیداوار سے کہیں زیادہ بلند ہو سکتی ہے. اس لیے درست تشخیصی طور پر ایکسپائتی ہے جس کی وجہ سے چربی کو سمجھنے کی وجہ سے نقصان پہنچ سکتی ہے اور اس کے بغیر بھی مزید برا نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے۔

Wheat allergy: An IgE-Mediaed Response -

الرجی کا فوری یا تاخیر سے الرجی والا وائرس گندم میں پروٹین کے لیے فوری یا تاخیر ہے، جو کیمیائی اینٹی‌باڈیز ای (IgE) اینٹی‌باڈیز ( انفیکشن ) سے لے کر سخت (hyplain) تک پہنچ سکتا ہے ۔ یہ بیماری کیلک اور این‌سی‌جی‌ایس کے ضمن میں الگ ہو سکتی ہے ، جسے عام طور پر فصلوں کی کمی واقع ہو سکتی ہے اور بالغ ہونے کے باوجود ،

سٹرٹیج کاربوائڈریٹ انتظامیہ برائے ذیابیطس اور حیاتیاتی کیمیاء (Stratgic Carbohydrate Management for Mexicine and Medical Sennitiity)۔

گندم حساسیت کا احترام کرتے ہوئے ذیابیطس کی دیکھ بھال کرنے کیلئے ایک کثیر التعداد حکمتِ‌عملی درکار ہے ۔

کھانے پینے کی چیزوں کی کمی

کھانے پینے میں اکثر اونچی غذاؤں کو زیادہ سے زیادہ چربی اور پروٹین سے ملاتی ہے (مثلاً پیزا، دودھ وغیرہ کے ساتھ)، پنیر کے ساتھ ساتھ، پنیر کے ساتھ ملا کر، یہ معکرنٹ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ انسولین کے اوقات میں استعمال ہوتا ہے۔

ڈائیبیکٹوں کے لیے گلوٹین- آزادانہ رن۔

ذیابیطس کے لوگوں کے لیے ایک بڑی مقدار ہے جو ایک حق دار غذا وصول کرتے ہیں، یہ خیال ہے کہ "گلٹن آزاد" کے برابر ہے. حقیقت یہ ہے کہ بہت سے تجارتی پکوان سفید چاول، چاول اور پلاسٹک کے دانے کی طرح سفید چاول، چاول اور ٹماٹر کے آٹے سے بنے ہوئے دانے کی طرح بنے ہوئے ہیں۔ یہ چیزیں اکثر اوقات میں گندم اور شکر کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ چینی اور چینیوں کے لیے بھی تیز تر چینی سے زیادہ تر اناج پیدا کر سکتی ہیں۔

عملہ (Action) : جب تمام خالص متبادلات کو منتخب کریں، پہلے وہ لوگ جو کونیا، بکہ، طیف یا تصدیق شدہ اشیاء کی طرح بنے ہوں، ان کے ساتھ حاصل کردہ مصنوعات کے لیے کم از کم 3 گرام کے سکوں کے ساتھ تیار کی جائیں اور شکر گزار ہوں۔ ریڈ لیبل نہ صرف پڑھنے کے لیے ضروری صلاحیت بن جاتا ہے بلکہ انتہائی مقبول ہونے کے لیے بھی شامل ہوں۔

پوریون کنٹرول اور " خوراک کا حصول" کی حکمت عملیاں ہیں۔

خون کا شکر صرف دودھ ہی نہیں ہے البتہ آپ ہی کے لیے کیا جائے گا * * جب آپ اسے دوسرے کھانوں سے متعلقہ طور پر کھاتے ہیں تو اس کے بعد تحقیق کریں "ڈر آف کھانا" کے بارے میں یہ تجویز کرتا ہے کہ سبزیاں اور پروٹین اچھی طرح سے کھائے ۔ یہ مطلب ہے کہ آپ کے دودھ سے پہلے یا پھر آپ کے جسم میں موجود گیس کو پکا کر دیں ۔ یہ تدبیر آپ کے دودھ پلانے سے پہلے اور پھر آپ کے جسم کے بعد موجود گیس کی مدد کے لیے نہایت سست رفتار گیس (یعنی دودھ پلانے والی)

فصلوں اور پھولوں کی کٹائی : گندم اور فصلوں کی کٹائی

گندم کی کٹائی کے بعد گندم کے مختلف حصوں میں سے ایک حصے میں دروازہ کھول دیتا ہے، خون سے حاصل شدہ دانے اور متبادل خمیر۔ ہر کا گلوکوز پروڈیوس کرنا ایک تسکین بخش اور محفوظ کھانے کے منصوبے کی کلید ہے۔

کملاٹک گلوٹین- آزاد گندم

[5] کووینیا: ایک مکمل پروٹین جس میں تمام نو ضروری اکینو ایسڈز ہوتے ہیں. یہ تقریباً 20 گرام کی رقم فی نصف قطر (const) فراہم کرتا ہے اور نسبتاً کم جی آئی کے لیے یہ بہت اچھا ہے، نہایت گرم کھانے والے اناج کے طور پر۔
Buck Mission: اپنے نام کے باوجود، بھک جی کا ایک پھل ہے جو روہب سے تعلق رکھتا ہے اور قدرتی طور پر گان سے آزاد ہے. یہ رتن سے مالا مال ہے، ایک ایسا فکشن ہے جو صحت کی مدد کر سکتا ہے اور اس کے لیے اوسط جی پی آئی استعمال کرتا ہے تاکہ وہ اس طرح نوبوڈ یا گانگرکا (Gangerka) کے لیے استعمال کرے۔
اواتس (Certified Gluten-Free): میں اوتس میں بیٹا-گلکن، ایک حلول شدہ چربی ہے جو مؤثر طور پر زیریں LDL Colement اور خون کی مدد کرتی ہے. جیسے کہ معیاری پکوان اکثر گندم کے ساتھ گندم کے ساتھ دیے جاتے ہیں۔
[Teff: ایتھوپیا کا ایک چھوٹا سا اناج، لوہے، مولیکی اور ضد ستارہ سے بھرا ہوا. مزاحمتی ستارہ ایک پریبریکٹ کی طرح کام کرتا ہے اور خون میں معمولی اثر ڈالتا ہے۔

بیٹنگ کے لیے کم کیب النسل پھولدار ہیں۔

جن لوگوں کو سختی سے انتظام کرنے کی ضرورت ہے ان کے لیے جو اناج پر مبنی آٹے ( خواہ کہ چندر گپت سے آزاد ہوں)، وہ بھی کربوں میں بہت زیادہ بلند ہو سکتے ہیں۔کرو، بیج اور ٹانگیں وغیرہ سے بنے ہوئے آٹے کے آٹے سے ذرہ بھرائی کے لیے خامرے پروڈیوس کرتے ہیں۔

المنڈ پھول : بلن‌ڈ کے مونگ سے بنے ہوئے چاولوں میں صحت‌مند چربی ، وٹامن ای اور پروٹین میں بہت کم ہوتا ہے (تقریباً 6 گرام کارابس فی مربع کلومیٹر ، ساتھ 3 گرام کیپر کے ساتھ ) عمدہ خوراک ، مکئی اور روٹی کے طور پر استعمال ہوتا ہے ۔
کوکونوٹ پھولور : بہت بلند اور کم خام خامرے میں بہت زیادہ بلند ہے، بہت زیادہ انڈوں یا مائع میں پانی کا تقاضا کرتا ہے. یہ بہتر بنانے کے لیے ٹماٹر کے ساتھ ساتھ اچھا جوڑا جاتا ہے۔
Chickpea پھول (Besan): پروٹین اور پروٹین میں بلند، اعتدال پسندی کے ساتھ، یہ پلیٹ فارم کیش (سوکا)، فریٹیرز اور بطور گھنی ایجنٹ کے لیے اچھا کام کرتا ہے۔
Greens Mont Flor: [Unrippe سبز رنگ کا آٹا ایک طاقتور آلہ ہے جو چھوٹے چھوٹے انسطین میں موجود کیمیائی مادّے کی مزاحمت کرتا ہے اور مفید بٹ بیکٹیریا کو خوراک دیتا ہے جس کے نتیجے میں خون کا سُرخ سا جواب ملتا ہے۔

شوپینگ، ڈیننگ اور کھانے کی پریپ کے لیے ایک قابل عمل سٹیج ہے۔

روزانہ روزانہ مر جانے والے اصولوں میں نقل‌مکانی کرنے کیلئے سرکہ ، ریستوران اور باورچی‌خانے کو اعتماد کیساتھ استعمال کرنا پڑتا ہے ۔

لابل پڑھنے کا فن

ریاستہائے متحدہ امریکا میں خوراک الرجن لابیلنگ اینڈ فیکلٹی تحفظ قانون (FALCPA) کے لیے پیکجنگ کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وہ گندم میں گندم کی مقدار رکھتے ہوں لیکن "مریخی آزاد" کا مطلب یہ نہیں کہ "گلوتن آزاد" ہو سکتا ہے، جیسا کہ پیداوار میں جوہر یا رے کا ہوتا ہے، ان کے لیے تصدیقی طور پر آزادانہ طور پر نامیاتی مرکبات کو تلاش کرنا، جو کہ گلگت کی تنظیموں سے کم تر طریقے سے جانچ پڑتال کرنا ضروری ہے، (GFO)۔

[Hidden ماخذ of gold/Gluten] شامل ہیں:۔

سوئے کاک اور سیریاکی کا مکھ
سوپ بُر اور بُل‌وِل کیچڑ
( گرم کتے ، ساوس ، دیلی‌کوس )
کپڑے اور مریخ کے برتن
بعض ادویات اور ادویات

اعتماد کیساتھ باہر نکالنا

دن نکلنے کے لیے ایک روزہ رابطہ درکار ہے. اکثر ریستوران اب Golden-free Mans پیش کرتے ہیں، لیکن باورچی خانے میں صلیب کی تنصیب ایک بہت بڑا خطرہ ہے. جب ان کے پاس کوئی مخصوص فری فریدی (Fres) اور علاحدہ تیاری کا انتظام کیا جائے تو یہ جاننے کے لیے کہ اگر وہ سابقہ آزاد ہو جائیں تو پھر چاہے تو آپ کو ایک ہی پانی میں پکائے جائیں اور آپ کے اوپر کو کتنا ہی استعمال کیا جائے، کیونکہ اکثر اوقات آپ کے لیے صارف کے پاس پانی کا ایک ہی تھا،

خون کی مقدار کو بڑھانے کیلئے ضروری خوراک

کھانا تیار کرنا آپ کو خوراک اور گلوکوز کے مواد پر مکمل کنٹرول فراہم کرتا ہے ۔

Breakfast: پریفیکچرنگ کوجون، بیج اور پھل۔ متبادل طور پر، سبزیوں اور پنیر کے لیے ایک فریٹا کو ملا کر ایک فریکوٹا کو ملا کر ایک پست کرب، گندم آزاد شروع کر دیتا ہے۔
[Lunch:] بڑی بڑی بڑی اشیاء تیار کرکے جس میں spermilled genertic and aquinoa/buck spermif on the side. concencies کے لیے musons کا استعمال کریں تاکہ تازہ رنگ برقرار رکھا جا سکے۔
[Dinner:] ایک بڑا برتن بنائیں جو دانوں یا گندم کے بڑے حصے (نہ گندم کے دانے کے بڑے حصے) یا کیولف کے چاول کے اوپر ایک متحرک فریکوئنسی۔ سبزیوں اور مچھلیوں کے ساتھ کھانے کے ساتھ غسل کرنا۔

آپ کے جوار میں صحت کی دیکھ‌بھال کرنے والے ماہرین کا کردار

ذیابیطس اور گندم کی حساسیت کی دیکھ‌بھال کرنا ڈی‌آئی‌اے کی کوشش نہیں ہے ۔

اگر آپ کو شک ہے کہ آپ کو کونسی بیماری ہے یا CCGS، تو مناسب طبّی ٹیسٹ کروانے پر سخت تنقید کی جاتی ہے * پہلے * آپ کی خوراک سے نکالے جانے سے پہلے یا کئی مہینے تک خون کی جانچ یا اُس سے لگنے سے پہلے، آپ کو غلط منفی بیماریوں کا سامنا ہو سکتا ہے، کیونکہ یہ واضح معاملات ہیں جنکی وجہ سے آپ کو NAGC کے لیے درکار خوراک کی سخت ضرورت ہے ۔

ذیابیطس اور گیسترو بیماریوں میں ماہر ہونے کے ساتھ ساتھ ایک رجسٹرڈ اینٹی‌ڈی‌ڈی‌این‌اے ( آر ڈی‌این‌این ) بھی ایک بیش‌قیمت کردار ہے ۔

ایک ذاتی طور پر قائم کردہ گلوکوز بجٹ کی مدد سے بہت سے گی ⁇ آزاد متبادلوں کے زیادہ متاثرین کی وجہ سے حساب لگایا جاتا ہے۔
عام طور پر لوہے، بی وٹامن اور زنک میں دیکھا جانے والا غذائی اجزا (glue) اور ان دونوں خوراکوں میں پایا جاتا ہے اور ان کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے۔
کھانے کا ایک ایسا منصوبہ بنائیں جو آپ کی خوراک کی ترجیحات ، مزاج اور خون میں شکر کے نشانوں سے لیس ہوتا ہے ۔

مزیدبرآں ، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن ایسے کیمیائی اصول پیش کرتا ہے جو قسم دوم ذیابیطس کے مریضوں میں سیال بیماری کی اہمیت پر زور دیتے ہیں جس سے علاج کی ضرورت بڑھ جاتی ہے ۔

کُنَّا

ذیابیطس کو مکمل طور پر ختم نہیں کرنا چاہیے بلکہ اس میں احترام اور اسٹریٹجک سوچ کا تقاضا کیا گیا ہے. ذیابیطس، گندم حساسیت اور سسیس کی بیماری کی تصدیق کرنا چاہیے: درست طبی تشخیص، خون کی مقدار اور شکر کے متبادلات کی جانچ پڑتال کرنا اور جدید انتظامیہ کے آلات کو بہتر طریقے سے استعمال کرنا اور صحت کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ صحت مندانہ استعمال کرنا بھی شامل ہے