blood-sugar-management
خون کی کمی اور ڈیبیکل بلڈ شوگر : حقہ پورن کیا ہے؟
Table of Contents
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے روزانہ خون کی مقدار کو پورا کرنا ایک ایسی ترجیح ہے جو خوراک کو بالخصوص گلوکوز کی خوراک کی طرف احتیاط سے استعمال کرتی ہے ۔
خون کے سُر پر اُسکی سمجھ میں آنے والی روٹی اور اس کی وجہ سے خون کے سُر پر بہت زیادہ پانی ڈالا جاتا ہے
روٹی کی مختلف اقسام
گندم کی روٹی آٹے سے تیار کی جاتی ہے جس میں گندم کے تمام تین حصے شامل ہوتے ہیں : بَرَن، جَین اور ختم ہو جاتے ہیں ۔یہ مکمل اناج کی ترکیب سفید روٹی کے مقابلے میں کافی مقدار میں زیادہ پروٹین ، وٹامن ، معدنیات اور خوراک فراہم کرتی ہے ۔ جس میں شامل کیڑے کی روٹی کو توڑ کر آہستہ آہستہ خون کی سطح میں اضافہ کیا جا سکتا ہے ۔
یہ زیادہ دیر تک ورزش کرنے میں مدد دیتا ہے جو کہ ذیابیطس کے عمل میں معاون ثابت ہو سکتی ہے ۔
خون کی کمی
گلکیمک انڈیکس (جی آئی) کا ایک شماریاتی پیمانہ ہے جو 0 سے 100 تک کا ہوتا ہے کہ کس طرح ایک خوراک میں خون کے شکر کی مقدار تیزی سے بڑھتی ہے ۔
اس کے مقابلے میں روایتی سفید روٹی کے کھانے کی مقدار 75 ہے جبکہ تقریباً 59 کے آس پاس 100% مکمل گندم کی روٹیاں اوسط ہے، جس سے پورے گندم کو ایک مستحکم انتخاب بنایا جاتا ہے، تاہم یہ بات قابل غور ہے کہ پوری گندم کی روٹی کم گلسیک نہیں سمجھی جاتی اور اس کے معنی معتدل مقدار میں شکر کی مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے۔
گلسیمک لوڈ (GL) ایک اور اہم میٹرک ہے جو ایک خدمت گار میں موجود گلوکوز کی خوبی اور مقدار دونوں کو مدنظر رکھتا ہے۔جی آئی اے کے لیے ایک 30 گُنا گندم کے آٹے کی روٹی 71 ہے اور اس کی GL دونوں GI اور GL کو سمجھنے میں مدد دیتا ہے کہ کس طرح سے ایک خوراک آپکی خون میں شکر پر زیادہ اثر انداز ہو گا۔
خوراک کی کمی کا اثر کسقدر عام ہے
خون کی مکمل روٹی سے گلوکوز کی خارجشُدہ خارجشُدہ خوراک خون میں شکر کی مقدار کو بہتر طور پر بہتر بنانے میں مدد دے سکتی ہے ۔
جب آپ گندم کی روٹی کھاتے ہیں تو اِس میں موجود بُری طرح کی چربی کو کم کر دیا جاتا ہے جس سے انسولین کی اِس بیماری میں مبتلا ہونے والی رکاوٹ پیدا ہو جاتی ہے ۔
دیہی علاقوں کیلئے وسیع پیمانے
معیاری خدمتوتربیت کیلئے راہنمائی
ذیابیطس کے کھانے کی منصوبہسازی کیلئے ، ۱ کارب کی خدمت کرنے والے لوگ تقریباً ۱۵ گرام وزن رکھتے ہیں جس کا مطلب ہے کہ روٹی کا ایک حصہ ایک ہی جیسا ہے ۔
تاہم ، یہ تسلیم کرنا بہت ضروری ہے کہ روٹی کے مختلف سائز اور شکلوں میں آتی ہے اور تمام کوہِمُشت کا وزن بالکل ۳۰ گرام نہیں ہوتا ۔کچھ روٹی یا پنیر کی روٹیاں بہت بڑی ہو سکتی ہیں جو بہت بڑی ہوتی ہیں ۔
کتنے سُرخ رنگ کی ضیافت
ذیابیطس کے بالغ اکثر 45-60 گرام فی ایکڑ کھانے اور 15-20 گرام فی کلو کے حساب سے ایک کو کھاتہ کرتے ہیں، اس ہدایت کار پر ایک مکمل گندم کی روٹی فی کھانے کی تجویز کے اندر مناسبت سے ہر ایک کو نشانہ بنایا جاتا ہے۔
صحت مند 100% اناج کی روٹی بھی خون کی شکر کو بڑھا دے گی، اس طرح کا سائز بہت اہم ہے. کلیدی آپ کے کھانے میں دیگر گلوکوز کے ذرائع مثلاً پھل، ستاری سبزی یا دودھ کی مصنوعات، اس کھانے کے لیے آپ کے پورے گلوکوز بجٹ میں رہنے کے لئے آپ کی روٹی کا استعمال نہایت ضروری ہے۔
کاربوہیدت ضرورتوں میں انفرادی طور پر رائج
کوئی "ایک سائز سب کے مناسب" جواب میں فرق نہیں پڑتا—کیونکہ سب کا جسم مختلف ہے. آپ اپنے ہدف خون میں شکر گزارہ میں رہنے اور رہنے کے لئے آپ کی عمر، وزن، کارکردگی اور زیادہ سے زیادہ.
یہ ماہرین آپکی انفرادی ضروریات کا جائزہ لے سکتے ہیں اور کھانے کا ایک ایسی منصوبہ بنا سکتے ہیں جو آپکی طرزِزندگی ، ترجیحات اور ذیابیطس کے انتظام کے لئے اہم ہے ۔
کاربویڈریٹ کاؤنٹینگ کا اہم مقام
حالات کا حساب لگانا
ذیابیطس کے مریضوں میں شکر کی مقدار میں بہت سے لوگ خون کے شکر کو آسان بنانے کے لیے خاص طور پر خون کے شکر ادا کرنے والے شمارے کو اہمیت دیتے ہیں کیونکہ گلوکوز میں خون کے گلوکوز کی مقداروں اور چربی کے مقابلے میں سب سے زیادہ اہم اثر ہوتا ہے ۔ جب آپ گلوکوز کھاتے ہیں تو آپ کا جسم ان کو گلوکوز میں توڑ کر خون کی شکر کی سطح میں داخل ہو جاتا ہے ۔
اگر آپ انسولین کو لیں تو آپ اپنے کھانوں اور مشروبات میں انسولین کی دوا کو شمار کریں گے ۔ یہ بیماری دونوں ہیپرجیسیمیا ( ہائی بلڈ شوگر ) اور شکر ( کم شوگر ) کو روکنے میں مدد کرتی ہے ، جس سے مجموعی طور پر ذیابیطس کو زیادہ بہتر بنایا جا سکے اور طویل مدت کے بعد زیادہ دیر تک ہونے والے پیچیدگیوں کے خطرے میں اضافہ ہو جائے۔
پڑھنے کے بعد اسکے بعد ڈاکٹر نے کہا : ” مَیں نے یہ بھی سیکھا ہے کہ مَیں نے اپنے شوہر سے بات کرنا بند کر دی ہے ۔
کھانے کے لیبل کو درست حساب سے پڑھنے کے لیے کیسے طریقے استعمال کیے جاتے ہیں۔ پورے اطمینان کے ساتھ مجموعی پلگ انس کے گرام میں تمام کرب شامل ہوتے ہیں: شکر، ستار اور ٹماٹر۔ روٹی پیکج پر نگاہ ڈالیں تو دو کلیدی ٹکڑوں پر مرکوز کریں: سروس سائز اور کل پلگ انس جو سروسز میں واقع ہیں۔
یہ بات غور کرنا ضروری ہے کہ ٹماٹر خون کا شوگر نہیں اٹھا سکتے اگرچہ اس میں مجموعی طور پر شامل کیا گیا ہے. بعض لوگ "نیٹ کاربس" کو شمار کرنے کے لیے ٹائیگر گرام کو الگ کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، اگرچہ یہ طریقہ آپ کے صحت کے کفالت فراہم کنندہ کے ساتھ بحث کرنا چاہیے تاکہ اسے آپ کے ذیابیطس کے انتظام کے ساتھ یقینی بنایا جاسکے
ہمیشہ لیبل پر خدمت کرنے والے حجم کی تصدیق کریں، جیسے کہ پیکجوں میں کئی سروسز موجود ہیں، اگر آپ درجہ بندی کی گئی حجم سے زیادہ کھا سکتے ہیں تو آپ کو اپنی ربيٴ کریم کو تبدیل کر کے آپ کو اپنی مرضی کے مطابق روزے رکھ کر اپنی مرضی کا حساب کرنا ہوگا
غیرمعمولی طور پر پُرتشدد
مناسب مقدار میں پیمائش کا بنیادی مقصد ہے کہ حساب حاصل کیا جائے ۔ خوراک کے پیمانے پر استعمال کرنا سب سے زیادہ درست پیمائش فراہم کرتا ہے ، خاص طور پر جب روٹی کے حساب سے مختلف ہوتی ہے ۔ ڈیجیٹل باورچیخانہ توازن کو متوازن بنایا جاتا ہے اور آپ سمجھ سکتے ہیں کہ آپ کتنی مقدار میں روٹیاں کھا رہے ہیں ۔
اگر آپ کو پیمانہ تک رسائی نہ ہو تو پیمائش اور نظریاتی کیفیات کا اندازہ لگا سکتے ہیں۔ معیاری سلنڈر کی روٹی کا ایک حصہ کسی سی یا معیاری ڈھانچہ کے سائز کے بارے میں درست ہے
خون کے ساغر انتظام کے لئے روٹیاں کھانا
پریٹی اور صحت کے فاتحین کے ساتھ پے بازی روٹی
خون کے شوگر کو روٹی سے حاصل کرنے کے لئے سب سے زیادہ مؤثر دوا ہے پروٹین اور صحتمند چربی کے ساتھ گندم کی روٹیاں ۔ مونگپھلی کی وجہ سے چربی میں اضافہ ہوتا ہے اور بعدازاں صحتبخش چربی اور پروٹین کی وجہ سے اُس کی مزید مقدار کم ہوتی ہے ۔
پرتین ایسے ذرائع ہیں جن میں گندم کی روٹی خوب اچھی طرح سے اچھی طرح سے ملتی ہے ، انڈے ، ٹانگیں یا مرغی ، ٹیونا ، پنیر کانسی اور پنیر وغیرہ شامل ہیں ۔
آپ اس کیساتھ کھانے کے کھانے سے اپنے اطمینان کیلئے گلوکوز کو متاثر کر سکتے ہیں ۔
روٹی کی صحیح قسم کھائیں
تمام گندم روٹیاں برابر نہیں بنائی جاتیں۔ یادو کی سب سے بڑی چیز یہ ہے کہ پوری گندم کے ساتھ روٹیاں منتخب کرنا ہے جو "100% سارا اناج" یا "100%" کو کہتے ہیں یہ روٹی پوری گندم کے آٹے سے تیار کی جاتی ہے، یہ روٹی پوری طرح اناج کے دانے، پورے چاول، پورے دانے یا دیگر دانے سے بنائی جاتی ہیں۔
زیادہ تر تجارتی کلوگرام روٹیاں جو اچھی طرح ملاتی ہیں، یا تو پوری طرح سے گندم یا سفید رنگ کی ہوتی ہیں، 70-80 کے آس پاس زیادہ مقدار میں GI کی قیمتیں ہوتی ہیں، روٹیاں جن میں زیادہ مقدار میں دانے ہوتے ہیں اور تصدیقی سویکو کے اختیارات سب سے کم ہوتے ہیں۔ روٹیوں کو دیکھو جو بظاہر اناج، بیج یا چاول میں ہیں،
پوری گندم کی روٹی کا خاص طور پر ذکر کیا جاتا ہے۔سورگو گندم کی 30 گُنا بڑھتی ہوئی گندم روٹی کا جی او ایل 54 ہے اور اس کی GL اسے زیریں گلیسیمک انتخاب بنا رہا ہے جس میں یہ سارا گندم روٹی کے مقابلے میں استعمال ہوتا ہے ۔
روٹی کے لیے خریداری کرتے وقت اضافی شکروں کے لیے اُس کی فہرست بھی چیک کریں، جو گلسیمک اثر میں اضافہ کر سکتی ہے۔ روٹیوں کا انتخاب کریں جس میں کم از کم میٹھا میٹھا اور زیادہ پروٹین مواد شامل کیا جائے—ایم کے لیے کم از کم 3 گرام کے لیے 3 گرام کی بوتلوں کا استعمال کریں۔
کھانا اور کھانا پینا
جب روٹی کھانا آپ کے خون میں شکر کو متاثر کر سکتی ہے تو آپ کی صحت پر اچھا اثر پڑتا ہے ۔
جن لوگوں کو انسولین لینے کا وقت خاصا اہم ہے، پریولنگنگ — کھانے سے پہلے انسولین 15-20 منٹ — کھانا کھانے سے پہلے مدد کے ساتھ انسولین کا عمل کریں، تاہم یہ تدبیر صرف آپ کے صحت کے فراہم کنندگان کی رہنمائی میں عمل میں لائی جانی چاہیے، کیونکہ اس میں احتیاط سے کام لینے کی ضرورت ہے۔
آزاد اور توسنگ کرنا
روٹی کے گلّے کے اثر کو کم کرنے کے لئے دلچسپ طریقے میں ٹھنڈا اور کُلوقتی خدمت شامل ہے ۔
اگر آپ یہ کوشش کریں گے تو پہلے تو سردی کی بجائے جلدی سے خراب ہو جانا — یہ زیادہ فائدہمند ہوتا ہے ۔
روٹی کی فراہمی کیلئے عملی ہدایات
مشینوں کو چلانے اور اِن کی مدد کرنے کے لئے اوزار
روٹی کے حصوں کو منظم کرنے کے لئے ضروری آلات اور متوازن عادات درکار ہیں :
- [Digital food meass settle: ایک کیفیتی ڈیجیٹل انداز میں servation in airst digital settlement جو زیادہ تر درست حصّے کے کنٹرول کے لیے گرام میں پیمائش کرتی ہے۔
- Measring پیالے اور setts: یہ جلد پیمائش کے لیے اپنے باورچی خانے میں آسانی سے دستیاب رکھیں گے۔
- Food Dry یا app: خون کی شکر کی پڑھائی کے ساتھ ساتھ اپنے کھانے پینے کو بھی خون میں شکر کی پڑھائی کے نمونے اور جوابات کی شناخت کے لیے چلایا جاتا ہے۔
- Portion کنٹرول کنٹرول کیمرا:] ایک ممتاز پیمائش کے ساتھ استعمال کریں تاکہ تصاویر کو مناسب خدمت انجام دینے والے حجم کی مدد کی جاسکے۔
- CCCLIclin link are (CGON): اگر دستیاب ہو تو CGC Data استعمال کریں کہ کس طرح مختلف روٹی کے اجزا آپ کے انفرادی گلوکوز جواب پر اثر انداز ہوتے ہیں۔
پیمائش میں کمی کل ہے۔اگر آپ برسوں سے روٹی کھا رہے ہیں تو اپنے حصوں کو حقیقی پیمائش سے یقینی طور پر یقینی طور پر جانچ لیں، جیسا کہ حصہ حجم وقت کے ساتھ ساتھ آہستہ آہستہ بڑھ سکتا ہے،
آرامدہ اور ناکارہ آؤٹشُدہ
کھانے سے متعلق حصہ کنٹرول کے لئے منفرد چیلنج پیش کئے جاتے ہیں کیونکہ ریستوران کی روٹی معیاری حصوں سے بھی زیادہ بڑی ہوتی ہے ۔
- ریختہ معلومات : بہت سے ریستوران آن لائن یا درخواست پر ڈیٹا مہیا کرتے ہیں۔
- نصف حصّے کے لئے طلب کریں : درخواست ہے کہ آپ کے پونڈ کو روٹی کے ایک ٹکڑے (پرے) سے بنایا جائے یا آدھا حصہ مانگ کر
- روٹی کی بوتل: سیاسی طور پر آزمائش سے بچنے اور اپنے بنیادی کھانے کے لیے اپنے زرعی بجٹ کو محفوظ رکھنے کے لیے
- [6] ذیلی سبزیوں:] بہت سے ریستوران روٹی یا دیگر سترہ سکوں کے لیے اضافی سبزیاں تبدیل کریں گے۔
- ایک ٹو-گو سانچہ: اگر ایک بڑا حصہ خدمت کرے تو فوراً آدھا حصہ کھا لینے سے پہلے ہی گھر کو ہی چھوڑ دیں۔
کھانے کے وقت آپ اپنے گھر میں مناسب مقدار میں مناسب مقدار کے لئے مناسب مقدار میں مناسب حوالہ دینے کیلئے اپنے سائز کی روٹی پر غور کر سکتے ہیں ۔
کھانے کے لئے منصوبہسازی اور تیاری
جب آپ پہلے سے اپنا کھانا پکاتے ہیں تو آپ دن کے بجٹ میں مناسب مقدار میں روٹیاں مناسب طور پر مناسب مقدار میں رکھ سکتے ہیں ۔
- پری-کرنسی روٹی:] جب آپ دکان سے روٹی گھر لاتے ہیں تو فوراً اسے انفرادی خدمت اور غیر منافع بخش اشیاء میں شامل کر لیں۔
- Creative type used templates: ترقی پزیر گو کھانے کے آمیزے جو پروٹین، سبزیوں اور صحت مند چربی کے ساتھ ساتھ مناسب روٹی کے اجزاء بھی شامل ہوتے ہیں۔
- ] Batch تیاری:، پیمائش کرنے کے لیے پہلے سے پیمائشی حصوں، انفرادی طور پر، اور مناسبت سے کھانے کے لیے
- بغیر کسی سہولت کے محفوظ مقام پر رکھنا : اپنے باورچی خانے میں آپ کے کورئیر کا اسٹاک جس میں نیچے کی جانب سے استعمال کیا جاتا ہے جیسے کہ Lutace Circles یا مختلف رنگوں کے لیے کم کرب استعمال ہوتا ہے۔
- plan کے لیے خاص مواقع کے لیے: اگر آپ کو معلوم ہے کہ آپ کو ایک خاص کھانے میں روٹی کھائیں گے تو اس دن اضافی کھانے کے لیے دیگر کھانے کا انتظام کریں گے۔
اپنی شخصیت کی دیکھبھال کرنا
خون کے ٹیسٹ کئے گئے علاج
گلوکوز کے لئے مختلف ردِعمل پیدا ہو سکتے ہیں اور اس طرح کے اجزا بھی انسولین کی سطح پر اثرانداز ہو سکتے ہیں ۔
پورے گندم کی روٹی کے لئے اپنے انفرادی جواب کو سمجھنے کے لئے، ایک ہنگامی ٹیسٹ پروٹوکول پر عمل کریں:
- کھانے سے پہلے انصاف: روٹی کھانے سے پہلے اپنے خون کی شکر کا فوری جائزہ لیں
- بلے بازوں پر غلطی: 1 گھنٹے، 2 گھنٹے اور کبھی کبھی کھانے کے 3 گھنٹے بعد
- سب کچھ ] روٹی کی صحیح مقدار، جو کچھ آپ نے اس کے ساتھ کھایا، آپ کی کارکردگی اور کسی بھی دوا لی جاتی ہے۔
- دیکھو نقشوں کے لئے: کئی بار اسی حصے کو ٹیسٹ کرنے کے بعد آپ اپنے اندازِ بیان کی شناخت کریں گے۔
- Experiment serview: مختلف حصّے سائز، روٹی اقسام اور کھانے کے ملاپ کی کوشش کرتے ہیں جبکہ نگرانی کے نتائج ہوتے ہیں۔
اگر آپ خون میں شکر کی مقدار کو کم کرنے کے لئے زیادہ وقت صرف کرتے ہیں تو آپ کو اپنے ڈاکٹر کے پاس کھانا کھانے کے بعد اپنے ہاتھ میں کچھ نہیں لینا چاہئے ۔
کو کارپوریٹ میناروں کا استعمال
Cresclin lens (Coxes) نے ذیابیطس کے انتظام میں تبدیلی لائی ہے دن بھر میں حقیقی وقت کے گلوکوز ڈیٹا فراہم کرتے ہوئے. ان اوزاروں میں قیمتی بصیرتیں پیش کی جاتی ہیں کہ کس طرح سے گندم کی روٹی، جن میں سے مکمل گندم کی روٹی بھی شامل ہے، وقت کے ساتھ ساتھ ساتھ آپ کے خون میں شکر پر اثر انداز ہوتا ہے۔
CCCs ایسے اندازات ظاہر کر سکتے ہیں جن سے روایتی انگلیوں کی جانچ پڑتال ہو سکتی ہے، جیسے کہ تاخیر سے گلوکوز کی نالی یا راتوں کی نالیوں کا جائزہ لینے کے لیے CC کا استعمال۔ جب آپ کے گلوکوز کے جواب کا تجزیہ کرنے کے لیے آپ کے گلوکوز کی شکل پر توجہ مرکوز کریں تو آہستہ آہستہ آہستہ اُٹھ کر گرنے پر توجہ کریں اور نیچے گر جائیں
بہت سے سی سی سی ایل سسٹمز میں اسمارٹ فون پلگ ان شامل ہیں جو آپ کو لاگ کھا کر گلوکوز پڑھنے کے ساتھ ملانے کی اجازت دیتے ہیں۔اس خصوصیت سے آپ کے انفرادی اطمینان کے ساتھ کس طرح مختلف روٹی کے اجزا یا اقسام کے مختلف اجزاء کا موازنہ کرنا آسان ہو جاتا ہے،
نتائج پر مبنی بندرگاہوں کو بحال کرنا
ایک بار جب آپ اپنے انفرادی جوابات کو پوری گندم کی روٹی کے لئے جمع کر چکے ہیں تو یہ معلومات اپنے حصوں کو عمدہ مقدار میں استعمال کریں ۔اگر آپ کا خون دو روٹی کھانے کے بعد زیادہ شوق سے اوپر چڑھ جاتا ہے تو ایک یا ایک آدھ کین تک کم کرنے کی کوشش کریں ۔۔
یاد رکھیں کہ آپ کا ربّی تحمل وقت کے ساتھ ساتھ تبدیل کر سکتا ہے جیسے کہ وزن میں کمی ، جسمانی سرگرمی ، دوا کی تبدیلی یا انسولین کی حساسیت میں تبدیلی ۔
پانی کی کمی اور پانی کی کمی
Lower-Carb Berk اختیارات
جن لوگوں کو یہ پتہ چلتا ہے کہ پوری گندم کی روٹی کے چھوٹے چھوٹے حصے بھی ان کے خون میں شکر پر اثرانداز ہوتے ہیں، کئی ذیلی کاربوتھیڈائیٹ متبادل دستیاب ہوتے ہیں۔اس وقت بہت سے خصوصی روٹی برانڈ دستیاب ہوتے ہیں جو ذیابیطس کے ساتھ خاص طور پر لوگوں کے لیے تیار کیے گئے ہیں یا ان روٹیوں میں استعمال ہونے والے 5-10 گرام نیٹ گرام فی کلو میٹر معیاری 15 گرام کے مقابلے میں موجود ہوتے ہیں۔
کم کرب روٹیاں مختلف طریقوں سے اپنے کم وزنی گلوکوز مواد حاصل کرتی ہیں جن میں متبادل خمیر (جیسے کہ بادام، ناریل کا آٹے یا پلاسٹک کی نسل)، اضافی پروٹین یا پروٹین کے اجزا شامل کرنے کے لیے شامل ہوتی ہیں جبکہ یہ مصنوعات بڑی احتیاط سے لیبل پڑھنے میں اہم ہیں، جیسا کہ بعض میں روایتی گندم سے متعلق مختلف اشیاء یا مختلف کیمیائی روٹی شامل ہو سکتی ہیں۔
دیگر روٹیوں میں بادل کی روٹی ( بنیادی طور پر انڈے اور کریم پنیر سے بنائی گئی پنیر ) ، کپڑے ، سبز لپیٹے یا پُرتوبلو کی کپاس وغیرہ شامل ہیں ۔
گندم کی روٹی
اِس عمل سے خون میں شکر کی کمی کے کئی فوائد پیدا ہو سکتے ہیں ۔ اِس طرح اِس کے نتیجے میں دانے دانے دانے کو اناج میں توڑ کر اِس میں شامل کر لیتے ہیں ۔
اناج کی روٹیاں بھی پروٹین کے زیادہ مقدار میں پائی جاتی ہیں اور معیاری گندم کی روٹی کے مقابلے میں کچھ خوراک کی کمی میں اضافہ کرتی ہیں ۔
گھر بنائے گئے روٹی کے اختیارات
روٹی بنانے سے آپ مختلف آٹے اور حصوں پر مکمل کنٹرول کر سکتے ہیں ، پروٹین اور صحتبخش چربی کیلئے اضافی بیج یا اضافی خوراک جمع کر سکتے ہیں اور ایسے اجزا پیدا کر سکتے ہیں جو آپکو اپنے بجٹ کی ضرورت ہے ۔
ذیابیطس کے انتظام کے لیے بنائے گئے روٹی کے برتن اکثر ایسے اجزاء کو شامل کرتے ہیں جیسے کہ گندم کی فصل ( پروٹین کا مواد)، زمین کے فلکس نسل یا چیا بیج (جو کہ ٹماٹر اور یمگا-3 چربی کے تیزاب کے لیے)، اور متبادل خمیر کو کم کرنے کے لیے، بہت سے لوگ یہ دیکھتے ہیں کہ روٹی سے بنے ہوئے روٹی کے ساتھ تیار کی گئی روٹی کو آسانی سے خریدا جاتا ہے اور اس کے مقابلے میں قیمت مقرر کی جاتی ہے۔
جسمانی طور پر مضبوط رہنے کا کردار
ورزش اور کاربوائڈٹ کی کارکردگی
جسمانی عملہ کا ایک اہم کردار ہے کہ آپ کیسے جسم کے جسم کے نظام کو روٹی اور دیگر کھانوں سے منتقل کرتے ہیں ۔
باقاعدہ ورزش آپکو خون میں شکر کی مقدار کم کرنے کے بغیر پوری گندم کی روٹی کے کچھ بڑے حصے برداشت کرنے کی اجازت دے سکتی ہے ۔
کھانے پینے کی ورزش کرنا
اگر آپ ورزش کرنے سے پہلے ورزش کریں گے تو آپ کے دماغ میں شکر کے اِس مسئلے کو حل کرنے کے لیے خون کی شکر میں کمی ہو سکتی ہے ۔
بعض لوگ کھانے سے پہلے ورزش کرنا پسند کرتے ہیں جو خون میں شکر کی کمی پیدا کر سکتی ہے اور آنے والے کھانے کیلئے انسولین کی حساسیت کو بڑھا سکتی ہے ۔
عام غلطفہمیوں سے بچنے کے لئے
تمام زہریلی روٹی کا استعمال ایک جیسا ہوتا ہے
ایک عام غلطی یہ ہے کہ تمام مصنوعات میں "کم گندم" کا اطلاق ایک ہی طرح کی کیمیائی پرو اور گلیسیمک اثر ہوتا ہے. روٹی کی مصنوعات اپنے پلاسٹک مواد میں مختلف ہوتی ہیں، شکر، حصہ اور دیگر اجزاء میں شامل کیے جاتے ہیں. بعض "عام گندم" روٹیوں میں بنیادی طور پر خالص خالص اناج ہوتا ہے جس میں رنگ اور مارکیٹنگ کے مقاصد کے لیے شامل کیے گئے ہیں۔
ہمیشہ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
ٹاپپنگ اور پُر کرنے کا حساب
اکثر غلطی کو اچھی طرح سے ناپا جاتا ہے جبکہ گلوکوز میں موجود روٹی کے حصوں کو بھر کر پھیلنے ، پھیلنے اور اُوپر سے اُوپر جانے والی چیزوں کو دبا کر رکھیں ۔
جب آپ کو پورا پلگ انس کو کھا رہے ہیں تو اس میں ہر چیز شامل ہے جس میں روٹی کے ساتھ آپ کھا رہے ہیں ۔
کھانا
دودھ کی روٹی جس میں پروٹین ، چربی یا ٹماٹر یا جڑی ہوئی سبزیوں کے ساتھ ساتھ خون کی شکر کی مقدار بھی تیز ہو جاتی ہے اور خون کی شکر کی مقدار بھی زیادہ ہو جاتی ہے ۔ یہ خاص طور پر جب روٹی کھا کر دوسری خوراک کے ساتھ ساتھ پیش آتی ہے جو ہمیشہ آہستہ آہستہ آہستہ ختم ہو جاتی ہے اور مناسب جواب دیتی ہے ۔
اگر آپ کھانے کے لئے زیادہ وقت صرف کرتے ہیں تو بھی پروٹین کے ماخذوں میں انڈے ، یونانی نژاد یا شربت شامل کریں ۔
صحت کے شعبے کے ماہرین کیساتھ کام کرنا
رجسٹرار کا کردار
جبکہ عام ہدایات ایک نقطہ آغاز فراہم کرتی ہیں، ذیابیطس میں موجود ایک رجسٹرڈ غذا ( آر ڈی این) کے ساتھ کام کرنے سے آپ ذاتی طور پر اُس خوراک کا منصوبہ بنا سکتے ہیں جو آپ کیلئے ممکنہ طور پر استعمال ہو سکتا ہے ۔
آپ اپنے کھانے کے لئے گندم کی روٹی کو کھانا کھانے کے طریقے طے کر سکتے ہیں اور یوں آپ کو یہ بھی سکھا سکتے ہیں کہ آپ کیسے خوراک حاصل کر سکتے ہیں ۔
ذیابیطس خودی تعلیمی تعلیم ہے۔
اپنے ڈاکٹر سے پوچھیں کہ آپ ذیابیطس میں خودبخود تعلیم اور حمایت (DSMS) کے لیے آپ کے ساتھ کام کریں گے، وہاں آپ کو ذیابیطس کے بچوں کے ساتھ کھانا بنانے کا کام ہوگا آپ کے لیے صحت مند کھانے کا منصوبہ بنانے کا منصوبہ بنائیں گے. ڈی ایس ایم ایس پروگرام شوز کے تمام پہلوؤں کے بارے میں جامع تعلیم فراہم کرتا ہے، جن میں خوراک، جسمانی سرگرمی، ادویات کی انتظامیہ اور خون کی نگہداشت شامل ہے۔
یہ پروگرام ایسے لوگوں کے ساتھ مختلف سیشنز پر مشتمل ہوتے ہیں جن میں ذیابیطس کے اساتذہ آپ کے سوالات کا جواب دے سکتے ہیں ، عملی طور پر مدد فراہم کر سکتے ہیں اور ذیابیطس کے چیلنج کا جائزہ لیتے ہیں ۔
باقاعدہ پیروی اور اصلاح
ذیابیطس کا انتظام نهيں ہے—آپ کی ضروریات اور جوابات وقت کے ساتھ ساتھ تبدیل ہو سکتے ہیں ۔
ان انتظامات میں روٹی اور خون کے شکر کے جوابات پر گفتگو کرنے کے لئے تیار رہیں ۔ آپ کی خوراک ڈائری ، خون کی شکر کے لاگس یا سی ڈی ڈاٹ کو لائیو تاکہ آپ صحت کے منتظمین کو یہ سمجھ سکیں کہ پوری گندم روٹی کس طرح آپ کے مجموعی ذیابیطس کے انتظام میں ہوتی ہے ۔
طویل ترم صحت کے معاملات
خون کے بغیر فوائد
گندم کی روٹی میں چربی ، وٹامنز اور معدنیات شامل ہیں جن میں گلکیکیمک کنٹرول کے علاوہ بہت سے فوائد بھی شامل ہیں ۔
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے پہلے سے زیادہ بیماریوں اور دیگر دائمی بیماریوں کا خطرہ ہے ۔
بھاری انتظام
گندم کی روٹی اپنے اعلیٰ پلاسٹک کے مواد اور کم گلسیمک انڈیکس کی وجہ سے وزنی کمی کا ایک مفید حصہ ہو سکتی ہے ۔
اگر آپ مناسب خوراک کے طور پر مناسب خوراک کھائیں گے تو آپ زیادہ وزن کا توازن برقرار رکھیں گے ۔
دائمی اور خوشگوار
ذیابیطس کے لوگوں کو بھی روٹی سے لطف اندوز ہو سکتا ہے جیسے کہ کسی بھی دوسرے کھانے کے ساتھ ، حصہ دار سائز کو خون کی شکر اور دیگر ذیابیطس انتظامیہ کے مقاصد کو پورا کرنے میں مدد دینی پڑتی ہے یہ نظریہ طویل عرصے سے کامیابی کے لئے ضروری ہے۔
زیادہتر کھانا کھانے سے کھانے کی چیزیں یا پسندیدہ کھانوں کو ختم کرنا مشکل ہوتا ہے اور اِس سے آپ کو بہت زیادہ نقصان پہنچتا ہے ۔
اِس کا مقصد یہ ہے کہ آپ کھانے پینے کے ایک ایسے طریقے کو سیکھیں جو آپ زندگی کو برقرار رکھ سکتے ہیں، نہ کہ وقتی خوراک ۔
کھانے پینے کی روٹی
درست مزاجی سے گردہ اختیارات
اپنے دن کا آغاز متوازن کھانا جس میں پوری گندم کی روٹی شامل ہے وہ مسلسل توانائی اور خون کی مضبوط مقدار فراہم کر سکتی ہے ۔
- [Avocado toast with Angel: ایک گندمی تیل کا ایک ٹکڑا جو پورے گندم کے تیل میں جمع ہوتا ہے اور ایک پولائزڈ یا فریدی انڈے سے صحت مند چربی، پروٹین اور پروٹین فراہم کرتا ہے۔
- Peanut Making and wigod: مکمل گندم کا ایک چاول جو قدرتی مونگ پھلی میں ہوتا ہے اور تازہ تازہ پھولوں کی ایک چھوٹی سی تہ پروٹین، صحت مند چربی اور اینٹیوکسیڈ کو ملاتی ہے۔
- اوپن فیس بک کے کھانے کا نام : ایک روٹی کا ایک ٹکڑا جو پورے گندم کی روٹی کا ہوتا ہے جس میں انڈے، پائپچ اور تھوڑی مقدار میں پنیر کی مقدار رکھی جاتی ہے۔
- یونانی نژاد فارسی زبان کے ساتھ ساتھ: Plain یونانی feat an feature with غلہ اور غلہ، پورے گندم کے ایک برتن کے ساتھ ساتھ ایک گندم کے ایک ٹکڑے کے ساتھ خدمت کرتے تھے۔
یہ ملاپ تقریباً 30-45 گرام گلوکوز فی کھانے کے لیے مناسب خوراک فراہم کرتے ہیں، جو بہت سے لوگوں کو ذیابیطس کا نشانہ بناتے ہیں۔
لونچ اور ڈینیر آئیداس
گندم کی روٹی کھانے اور کھانے کے کھانے میں مختلف طریقوں سے شامل کی جا سکتی ہے :
- اوپن فیسڈ ٹریکی سانچہ: ایک روٹی کا ایک ٹکڑا جس میں گندم کی روٹی، برتن، وغیرہ شامل ہیں، ایک طرفی برتن کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے۔
- [Tuna kles on at at ast: Tuna ملا کر یونانی یا روشنی میں twoonnaise, as twoony, and s s an an an an like an an an an like an an like an an like an ous an an an oritory of oxian to an an an an an an an an an an an an origal ote of a fote of a an an an an an an an an an an an an an an an an an an k coun on of on on on on of on of on on on on on on on on on on on on on on it of on on on on on on it it it
- [Soup and آدھا tax: ایک پیالہ سبزی یا سیم کا جو نصف مکمل گندم کے دانے سے بھرا ہوتا ہے جس میں چربی اور سبزیوں سے بھرا ہوتا ہے۔
- Bruscheta-style toast: ایک گندم کی روٹی جس میں ٹماٹر ، باسل ، لہسن اور زیتون کے تیل کے ایک تیل کے ساتھ کام کیا جاتا تھا،
یاد رکھیں کہ آپ کے آدھا پلیٹ کو غیر ریاستی سبزیوں سے بھرنا، ایک مربعر جس پر پروٹین لگی ہوئی ہے، اور ایک مربع میٹر جس کے ساتھ ساتھ ساری گندم روٹیاں بھی شامل ہیں۔یہ متوازن پلیٹ فارم طریقہ مناسب حصوں اور جامع کھانے کو یقینی بنانے میں مدد دیتا ہے۔
خطرناک نتائج
جب گندم کی پوری روٹی کھانے کے لئے استعمال کی جاتی ہے تو کھانے کی نسبت چھوٹے چھوٹے حصے رکھیں :
- [Half spas with klecious: پورے گندم کا نصف حصہ جو پنیر اور کیکمبر کے ساتھ باندھا جاتا ہے۔
- منی پیزا: [1] گندم کا نصف حصہ جو ٹماٹر کے ساتھ پکایا جاتا ہے، حصہ حصہ سویم موہزرلا اور سبزیوں سے لیس، پھر پنیر تک بوروکیڈ جاتے ہیں۔
- Cinnamon Toast: [1] پورے گندمی روٹی کا نصف قطر کا ایک حصہ جس میں سیننمون کا ایک چھوٹا سا اور چھوٹا سا پکوان یا پنیر ہوتا ہے۔
یہ کیڑے تقریباً 10-15 گرام گلوکوز فراہم کرتے ہیں، جو زیادہ تر ذیابیطس کے مریضوں کے درمیان مناسب ہے۔
توازن قائم کریں : اپنا ذاتی توازن تلاش کریں
خون کے شکر کو پورا کرنے کیلئے گندم کی روٹی کا صحیح حصہ دینا ایک ذاتی عمل ہے جس کی وجہ سے کئی عناصر پر توجہ دی جاتی ہے جبکہ عام ہدایات سے ظاہر ہوتا ہے کہ ایک روٹی کی ایک روٹی ( تقریباً ۳۰ گرام ) ایک معیاری خدمت انجام دیتی ہے جس میں آپ کی انفرادی ضروریات مختلف ہو سکتی ہیں ۔
ذیابیطس کے ساتھ ساتھ گندم کی روٹی کو کامیابی سے پورا کرنے کے اہم اصولوں میں صحیح حصہ کی پیمائش، پروٹین اور صحت مند چربی کے ساتھ روٹی کا جوا لینا، اونچے اناج کی پیداوار کا انتخاب کرنا، اپنے انفرادی خون کے شکر کا جواب دینا اور صحت کے شعبوں کے ماہرین کے ساتھ کام کرنا شامل ہے تاکہ خون کے شکر انتظام کے علاوہ ساری روٹی خون، وٹامن، وٹامنز، اور ممکنہ تحفظ فراہم کیا جاسکے۔
اس گائیڈ میں موجود کھانے کے اجزا کو عمل میں لانے سے ؛ خوراک کے توازن اور شکر کے لیبل کو استعمال کرنے سے آپ سُرخ اقسام اور سرد قسم کے استعمال کے لئے گندم کی روٹی کو متوازن ، متوازن ، متوازن غذا کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں جو سُرخ روٹی دونوں کو مضبوط بنا سکتی ہے ۔
اپنے جوابات پر دھیان دینے ، نئی تحقیق اور مصنوعات کی بابت آگاہی دینے اور صحت کی دیکھبھال کرنے والی ٹیم کیساتھ کُھل کر رابطہ برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ ، فصل کی روٹی کے اجزا اور کھانے کے منصوبہسازی پر بھی پوری طرح توجہ دی جا سکتی ہے تاکہ آنے والے سالوں تک آپ کے ذیابیطس کی انتظامیہ کا ایک تسکینبخش اور مفید حصہ رہے ۔
ذیابیطس کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن، ، ، [1] سینٹرس فار بیماری کنٹرول اور زچگی، یا پھر ذیابیطس میں موجود ایک رجسٹرڈ فوڈنگ کھانے والوں سے مشورہ کریں،