Table of Contents

تاہم ، ریاستہائےمتحدہ میں کھانے پینے والوں کی اکثراوقات سخت حدوں سے زیادہ مشورہ کِیا جاتا ہے ، شکر کی مقدار میں شکر ادا کرنا اور شکر کی کمی کو سمجھنا ۔

یہ جامع ہدایت اس بات کی تحقیق کرتی ہے کہ چینیوں اور کھانے پینے کے کھانے کے بعد ، مسئلہ‌خیز چیزوں کی شناخت کرنے کے لئے عملی تجاویز فراہم کی جائیں اور بغیر کسی قسم کے انتخاب کرنے کی تجاویز پیش کی جائیں ۔

آرام‌دہ خوراک میں پوشیدہ سوجر کو سمجھنا

عالمی ادارہِ‌صحت میں مشورہ دیا گیا ہے کہ شوگر کی مقدار کو روزانہ ۲۵ گرام سے زیادہ نہیں بلکہ امریکیوں نے تین گُنا زیادہ کھا لیا ہے ۔

شہد کی مکھیوں میں سے ایک کا سب سے بڑا فریب ہے، کھانے پینے کے کھانے کی توقع بھی کرنے کے لئے سوگر کو بھی شامل کیا جاتا ہے.

خفیہ سوگرس کیلئے عام نام

شوگر زیرِ استعمال نامے جیسے "ایوارپڈ کین جوس" اور پروڈیوس کھانوں میں "Brown Ris Syrup". مختلف اصطلاحات کو سمجھنے کے لیے استعمال کیے گئے شوگر فہرستوں اور کھانے کے لیبل بنانے کے لیے استعمال کیے گئے ہیں۔اس سے معلوم ہوتا ہے کہ انتخابات بنانے کے لیے "سرپ"، "سرپ" اور "وس" میں کچھ ختم ہونے والا کوئی بھی چیز عام طور پر شوگر سمجھا جا سکتا ہے۔

عام چینی اشیا میں چینی ، پنیر چینی ، اور ٹربین‌ادو چینی جیسے چینی ، اور مکئی کی سروپ ، اونچی مکئی کی مکئی سروپ اور چاول وغیرہ شامل ہیں ۔ جب خوراک خارج ہوتی ہے تو یہ شہد کے غیر متوقع جگہوں پر ، ایپی‌فر سے لے کر مین کورسز تک دکھائی دیتے ہیں ۔

آرام‌دہ لوگ سُر کو کیوں بڑھاتے ہیں ؟

کھانے پینے والوں کو کھانے پینے کی مختلف وجوہات میں شکر ادا کرنا زیادہ پسند ہے مگر کھانے پینے کی خوشبو پیدا کرنے کے لئے شوگر کو زیادہ پسند کرتا ہے ۔

ریستورانوں میں شوگر ایک خوشبودار پھول کے طور پر کام کرتا ہے جو تازہ چاول اور خوشبوؤں کی غیر موجودگی کے لیے سستے اجزا کا ذائقہ یا پورا کرنے کے قابل ہو سکتا ہے یہ رسم اس قدر پھیل گئی ہے کہ بہت سے دان روایتی طور پر لذیذ کھانے والے برتنوں کے ان میٹھے ورژنوں کو ترجیح دیتے ہیں جس سے ریستورانوں کو بغیر کسی مشتری کے کم کرنے میں دشواری پیش آتی ہے۔

آرام‌دہ زندگی گزارنے والے لوگوں کی بڑی تعداد

بعض ماہرینِ‌اطفال میں اکثر چھپے ہوئے شوگر کی مقدار میں حیران‌کُن اضافہ ہوتا ہے ۔

ساوے اور پوشکن: [Condiments اور katchs مثلاً کتوپ، کپاس کے پکوان، بارابکوے اور کپاس کے کپڑے وغیرہ پہن سکتے ہیں مگر اکثر شوگر یا چاول جیسے کپڑے چھپائے ہوئے ہوتے ہیں ۔

کولسلہ اور پہلوی سلادس: بہت سے مقبول غذائی مقامات سے کول کی ایک باقاعدہ پہلو آپ کو تقریباً 15 گرام شکر دیتا ہے جس چیز میں اکثر ایک صحت مند سبزی مائل ہوتا ہے جو اسے ایک عام قسم کی طرح تبدیل کر دیتا ہے۔

Beverages: [1] [حوالہ درکار] وٹامن برینڈز کے لیڈنگ برانڈز کے پاس تقریباً 32 گرام شکر کی بوتل ہے. سوگر آئس کیکس اور اس کے ساتھ بطور "زرقر" کا وزن برداشت کیا جاتا ہے اور غیر ایسے مشروبات جو آپ کے خون میں شکر گزار ہو اور آپ کو دوپہر کے وقت سے باہر نکال دے۔

مرناڈ اور گلز: [TLT:1] ترییاکی کا پکوان، پسنی اور میٹھی اور میٹھی تیاریوں میں 24 گرام شکر گزارہ تک ممکن ہے. یہ تیارییں اکثر کریموں پر زیادہ مہربانی کی جاتی ہیں، جو نسبتاً صحت یاب ہو سکتی ہیں۔

آرام‌دہ دُکھ‌درد میں غیرضروری خطرناک انفیکشن

اگرچہ تمام چربی کو برابر نہیں بنایا جاتا توبھی ریستوران کھانے میں اکثر حد سے زیادہ چربی پیدا ہوتی ہے اور بعض صورتوں میں ایسی چربی پیدا کرنے سے صحت پر منفی اثر پڑتا ہے ۔

خطرناک اور صحت‌بخش عادات

مختلف قسم کی چربی کو سمجھنے سے آپ بہتر انتخابات کرنے کے قابل ہوں گے جب ریستوران مینس کا جائزہ لیا جائے گا. فات کئی اقسام میں گر جائیں گے، ہر ایک صحت پر مختلف اثرات کے ساتھ مختلف اثرات مرتب کرے گا۔

[Saturated Futs: بنیادی طور پر مویشی مصنوعات اور روایتی تیل میں پایا جاتا ہے، ناقابل استعمال چربی جب استعمال ہو سکتی ہے تو کولول کی سطحیں بڑھ سکتی ہیں. امریکی دل تعاون تمہاری چربی کو دن میں 13 گرام سے زیادہ نہیں بلکہ ایک روزہ ریستوران اس حد سے تجاوز کر سکتا ہے۔

ترناس فوٹس: یہ مصنوعی چربی جو ہائیڈروجن کے ذریعے پیدا کی گئی ہے، صحت کے لیے خاص طور پر نقصان دہ ہے جبکہ کھانے پینے کی مقدار کو بڑی حد تک دور کیا گیا ہے، بعض ریستورانوں میں اب بھی چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے برتنوں میں، خاص طور پر فریدہ کھانے اور شکر کے سامان شامل ہیں۔

[Monounsature and Polyunsture fasts: [monunsature tein] [تو] Monounsature tein]، کینولا تیل، زیتون، زیتون، تیل، آلو اور چینی میں پایا جاتا ہے، بد ترین ایل کوپرٹ جب چربی کی جگہ لی جاتی ہے تو چربی اور پستان کی چربی، تیل اور سورج کی فصلوں میں موجود ہوتی ہے۔

بے خطرناک فتوحات میں بلند مقام حاصل ہے۔

بعض تیاریوں کے طریقے اور مینو جن میں اکثر حد سے زیادہ شراب پینے کی مقدار پائی جاتی ہے ، اِن سے واقف ہونا آپ مردوں کو زیادہ مؤثر طریقے سے دیکھنے میں مدد دیتا ہے ۔

Fred Forder Foods: [حوالہ درکار] گہری گہرے پانی، پانڈہ، مارپیٹ، روٹی، کراسپ، کپاس یا ایغرن میں عموماً زیادہ مقدار میں چربی کا اضافہ کرتا ہے جبکہ ترقی یافتہ گیس پیدا کرنے والی مصنوعات (fregenation) میں اضافہ کر سکتا ہے۔

Creamy Sauces and presptions: [Items in its in lious its in liouss it it acquire, kire and tain use, sily by sid feat fututuccine at بہت سے کھانے والے ریستورانوں میں ایک خدمت کرنے والے شخص کو روزانہ چربی کی ضرورت سے دو گنا زیادہ ہو سکتی ہے۔

Cheee-Heavy District: [] جب کہ پنیر میں گلوکوز اور پروٹین فراہم کرتا ہے، ریستوران کے حصے اکثر ضرورت سے زیادہ ہوتے ہیں۔ Chips, Freed tacos, Refeded banks, Quesadillas, and Chimichanass کو چربی اور سوڈیئم سے بھر دیا جاتا ہے۔

[Prucesss:] : Bacon، ساسٹیج اور دیگر پرواد میں چربی اور سوڈیئم کی زیادہ مقدار پائی جاتی ہے ۔ یہ اجزا اکثر کھانے ، شکر اور دیگر کھانوں میں زیادہ مقدار میں نظر آتے ہیں ۔

سٹرٹیج پر پڑھنے اور اِس میں فرق

ڈی کوڈ ریستوران مینس کو مہارت سے تیار کرنا چھپی شکر اور غیر ضروری چربی سے بچنے کے لیے سب سے قیمتی آلات میں سے ایک ہے. جیا تشریحات میں تیاری کے طریقوں اور اجزاء کے بارے میں اہم اشارے پائے جاتے ہیں جو آپ کو آپ کی میز پر آنے سے پہلے کھانے کے لیے ایک کاپی پرفارم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں۔

سرخ فِلّا کلمات اور تلفظ

بعض علامات میں سے بعض ایسے ہیں جو زیادہ‌تر چربی کی وجہ سے اُونچے ہوں گے ، شکر ادا کریں گے یا اِن سے خبردار رہیں گے ۔

[Preparation sympord Indicators: الفاظ مثلاً "کرسی"، "ب"، "بُرُود"، "تَرَی" وغیرہ سب یہ ظاہر کرتے ہیں کہ کھانے میں گہری ہوئی ہوئی یا پانسی ہوئی ہے اسی طرح "میری"، "م"، "مَٹ" اور "کَرَرَیَیْرَیْرَی" کی موجودگی، "کرِیْرَی"، "کرِیْرَی"، "کرِیْرَیْرَیْسْرَیْتُتُکُمْتُمْ" وغیرہ وغیرہ جیسے ہیں۔

ساوکے دیسکرپس: [glazed]، "مریخی"، "قارم"، "کارم" وغیرہ براہ راست شوگروں کی نشان دہی کرتے ہیں۔کم ظاہر علامات میں "تریکی"، "بسم" اور "سمیا" شامل ہیں جن میں سے سب مقدار میں شکر کی کمی شامل ہے۔

Portion spaces: ایسے تشریحات جن میں "پرا"، "مس"، "مس"، "مریخ"، "مریخ"، "بمطابق" وغیرہ اکثر کئی بالا-کلوری اجزاء سے متعلقہ اجزا کی نشان دہی کرتے ہیں۔یہ کھانے میں کثرت سے زیادہ مقدار میں چربی اور مخفی شوگر دونوں شامل ہیں۔

سبز روشنی کے اُصول

جس طرح بعض الفاظ ممکنہ مسائل کی نشاندہی کرتے ہیں دیگر مینو اصطلاحات میں مناسب تیاری اور انتخاب کی نشاندہی کرتی ہے ۔

ہیلی کاپٹری کوکینگ کاک : [حوالہ درکار] کھانے کے لیے دیکھیے "گیل"، "بم"، "بُر"، "بُک"، "بُرُڈ"، "مُو" یا "پُل" وغیرہ۔ عام طور پر کھانے پینے، پینے کے لیے مناسب طور پر کھانے کے نمونے یا کھانے کے علاوہ مناسب طور پر استعمال کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، یہ طریقے قدرتی تیاریوں کو مزید کھولنے کے لیے ضروری ہوتے ہیں اور خوشبوؤں کو قابل بنانے کے لیے ضروری ہوتے ہیں۔

Fresh Ingredient Emphasis: magnes جو "مریخ"، "لک"، "باغ"، "گھر"، اکثر ایسی خصوصیات کا حاملہ ہوتا ہے جو مقدار میں اضافہ کرتی ہیں. ایسے مرکبات جو تازہ اجزاء پر انحصار کرنے اور شکر کے لیے کم مقدار میں کم ہیں۔

Vegetable-Forward details: ایسے tection جو سبزیوں کی تشریحات یا پر زور دینے والی پودوں کی وجہ سے چربی میں کمی واقع ہو اور چینی کے اجزا کو شامل کیا جائے۔

آن لائن معلومات کو دوبارہ سے بند کریں

آپ یہ جان سکتے ہیں کہ آپ کے بعض پسندیدہ ریستورانوں میں کیا جاتا ہے جو اُن کی ویب‌سائٹ پر آن لائن دیکھتے ہوئے اُن کے لئے بہت سے زنجیروں کے ریستورانوں میں موجود معلومات فراہم کرتے ہیں جن میں کیلورئی کاؤنٹی ، چربی مواد ، شکر کی مقدار اور سوڈیئم کی مقدار شامل ہے ۔

ایک ریستوران میں جانے سے پہلے چند منٹ صرف کرتے ہیں اور پھر اُن کے آن لائن مینو اور خوراک کی معلومات کا جائزہ لیتے ہیں ۔ یہ پیشگی تیاری آپکو بھوک سے لگنے والے امراض کی بجائے حقائق پر مبنی فیصلے کرنے کی اجازت دیتی ہے ۔

ریستورانوں کے لیے جو خوراک فراہم نہیں کرتے، آپ عام طور پر ڈیٹنگ ڈیٹا بیس یا پلگ ان استعمال کر سکتے ہیں جو عام ریستورانوں کے کھانے پینے کے مواد کا اندازہ لگا سکتے ہیں جبکہ یہ انداز بالکل درست نہیں ہیں، وہ بہتر انتخابات کے لیے مفید رہنمائی فراہم کرتے ہیں۔

فریب‌بازی کا فن

زیادہ‌تر لوگ اپنے کھانے میں مناسب ردوبدل کرنے کیلئے تیار ہیں اور یہ چھوٹی تبدیلیاں آپکے کھانے کے عادی ہونے کی بابت حیران‌کُن طور پر بہتر بنا سکتی ہیں ۔

سروروں کیساتھ مؤثر رابطہ

اپنے سرور سے کہو اگر آپ شمار کر رہے ہیں یا پھر آنکھ سے کُھل رہے ہیں چربی ، کوائل یا سوم پر اور سوڈیئم پر اور یہ پوچھتے رہیں کہ کیا چیز ہے اور کیسے کھا رہی ہے.

جب آپ سے کوئی سوال پوچھے تو آپ کے فکروں کے بارے میں خاص سوال پوچھیں یا پھر سوال کریں کہ کیا یہ چیز ” روٹی “ ہے یا پھر مخصوص پہلوؤں کے بارے میں سوال کرنا ہے : ” کیا یہ روٹی مکھن کے ساتھ تیار کی گئی ہے یا تیل کے ساتھ ؟

عام مؤثر طریقے سے کام کرنا

یہاں خاص ردوبدل کرنے والی تبدیلیاں بھی چھپے ہوئے شوگر اور زہریلے چربی کو کم کر سکتی ہیں :

ساوے اور پہننا : اگر وہاں کتھا، کپڑے یا بھاری ہو تو اسے ہاتھ میں لے لو تاکہ آپ کو شکر یا کم استعمال کر سکیں، یہ معمولی سی تبدیلی آپ کو کنٹرول کر سکے، آپ کو کھانے کے لیے کتنا زیادہ استعمال کریں، آپ کو بھی تیل کی طرح استعمال کرنے کی بجائے تیل یا پھر زیتون کے تیل کی طرح استعمال کرنے کی درخواست کر سکتے ہیں۔

کوڈنگ مصدر : [حوالہ درکار] یہ درخواست کہ آپ کے پروٹین کو فریدہ یا سُوت کی بجائے پکایا جائے، پکایا جائے، یا بُرّے کو پکایا جائے، سبزیوں سے مانگے اور بغیر پکائے پکائے جائیں، ان تبدیلیوں سے چربی کے مواد کو کم کیا جائے جبکہ اکثر اجزاء کے قدرتی ذائقے کو بہتر بنایا جائے۔

[1] ینگرڈینٹ سواپس: ہائی فات، ہائی شوگر مواد کے ساتھ ساتھ ساتھ صاف کیا جاتا ہے. چاول یا پسینہ کی جگہ اضافی سبزیاں طلب کریں، یا پھر کھانے کے لیے دوسری طرف کے لیے دوسری چیز کا استعمال کریں،

Portion Adjustments: Request a half portion or ask the server to box half your meal before it's brought to the table. This strategy helps you avoid overeating while ensuring you don't waste food. You can also order from the appetizer menu or children's menu for more appropriate portion sizes.

ایک متوازن پلیٹ بنانا

خوراک کا وہ انتخاب جو مرکزی سبزیوں ، پرا پروٹین اور تمام دانے صاف‌صاف تاروں کے گرد بنائے گئے کھانے سے زیادہ اہم توانائی فراہم کرتے ہیں ۔

  • [حوالہ درکار]. [1] کم از کم اپنے نصف پلیٹ کو غیر منزلہ سبزیوں جیسے کہ پتی سبز، براکلولی، ٹماٹر، یا سبز دانوں سے بھر کر پورا کریں۔
  • کوارتر پراکرت: [] منتخب شدہ، کوکو، یا براریل مچھلی، مرغی، ترکی یا پودوں پر مبنی پروٹین کا انتخاب کریں گے۔
  • کوارتر پورے دانے یا ستارہ دار سبزی : Op for Black Rio, kinoa, پورا اناج یا میٹھا روٹی دستیاب وقت
  • [helthy چربی کو آپس میں ملانے کی مقدار:] میں چھوٹے پیمانے پر چاول، ادوکادو یا زیتون کی تیل پر مبنی کپڑے شامل ہیں۔

مختلف کوسین قسم کی اقسام

مختلف قسم کے ریستورانوں میں چھپے ہوئے شوگر اور چربی سے پرہیز کرنے کے مختلف چیلنج اور مواقع پیش کئے جاتے ہیں. مختلف کھانوں کے لئے مخصوص خطرات اور بہترین انتخاب کو سمجھنے میں آپ کی مدد کرے گا خواہ وہ کہاں ہوں ، خواہ آپ کتنی ہی خوراک کہاں کیوں نہ حاصل کر رہے ہوں ۔

امریکی اور فاسٹ فوڈ آرام‌دہ

خوراک کو جلدی سے پکایا جاتا ہے ، سوڈیئم اور چربی — ایک دن کیلئے ایک کھانا کھانے میں کافی مقدار میں استعمال کِیا جاتا ہے ۔

Best electrs: [Grilled scoles no aico, side s sympt ser ser on ser ser serit, side conce, sw scount space جب دستیاب ہو تو فرنچائز یا چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی ہو جاتی ہے۔

روکنے کے لیے Items: [fLT] ڈبل یا تین باربراجر، فریدہ مرغی، وزنی فریکوئنسی، دودھ پلانے اور کھانے کے لیے کئی گنا شکر اور پنیر سے تیار کیے جاتے ہیں. ساو اور خصوصی شکر کے ساتھ اکثر بیج کے تیل یا مکئی کے سرے، اضافی شکر اور شکر کے ساتھ شامل کرتے ہیں۔

اطالوی آرام‌دہ

اٹلی کے لوگ قدیم ، پنیر اور کریم پر مبنی مریخ کی وجہ سے چیلنج کر سکتے ہیں ۔

Best electrs: [Gilled مچھلی یا مرغی جس میں سبزی، میناسترون صابن، مریخ پر مبنی پکوان (کم مقدار میں)، زیتون کے تیل، لہسن اور تازہ چاول وغیرہ شامل ہیں، جیسے کہ ٹماٹر کی تیاری میں کم چربی ہوتی ہے۔

Items to the: Fettucine Monica, Lesagna, pon یا geum paramessan, and fouses کو "cremy" یا "chesy" کہا جاتا ہے. Fried appezers جیسے Mozerlla s اور کلالماری بھی محدود ہونا چاہیے۔

میکسیکو کے آرام‌دہ باشندے

میکسیکو کے ایک درخت میں بہت سے سبزیاں ، بیج اور پروے پروٹین موجود ہیں لیکن ریستورانوں کے نسخے اکثر زیادہ مقدار میں پنیر ، سُر کریم اور دیگر اجزا شامل کرتے ہیں ۔

Best electrs: [1] سیاہ فام صابن یا کپاس کے ساتھ شروع کرنا، حصہ دار مرغی یا شراپ یا مچھلی کو تازہ سیال، سرسوں یا ارغونوں سے یا مچھلیوں سے حاصل کرنا، تازہ پیالے سے حاصل کرنا یا پھر اپنے آپ کو سیاہ دانوں، غلہ، آلو، شکر اور پنیر کی محدود رکھنا وغیرہ سے بنا دینا۔

[Items] سے بچنے کے لیے: Chaps, Freeded tacos, Refeded bang, Cresadillas, and Chimichangass کو چربی اور سوڈیئم سے بھر دیا جاتا ہے. نیز پنیر، سریکر اور فرن کی کئی تہوں سے لیس برتنوں سے لیس ہیں۔

ایشیائی آرام‌دہ

ایشیائی لوگ مختلف روایات ، چینی اور جاپانی سے تھائی‌لینڈ اور ویتنام تک مختلف علاقوں میں رہتے ہیں جبکہ ایشیا کے بیشتر کھانوں میں سبزیاں اور پروں والے پروٹین شامل ہیں ، ریستوران اکثر تیل ، شکر اور سوڈیئم کی تیاری میں کافی مقدار شامل ہوتی ہے ۔

] چینی: منتخب شدہ کھانے، گرم اور سوپر اور بہت سے سبزیوں سے تیار کیے جانے والے برتنوں سے چنا۔ سفید چاول یا فریدی چاول کی بجائے بھورے چاول۔ میٹھی اور سوروں کے کھانے سے پرہیز کرو، جنرل ٹسو کے مرغی، جنرل ٹس کا گوشت اور کچھ بھی بیان کیا گیا ہے جو "کرسی" یا "فائڈ"۔

[Thai:]] اسٹیمڈ سپر رولز، گرم اور ساپ، پابلو ٹائی، سبزیوں کی افزائش کے لیے اور چاول کے چاول بہتر طریقے ہیں. Saturated چربی کو لرد اور ناریل کے تیل میں محفوظ کر کے کھایا جاتا ہے جس میں فریکوڈ رول، ناریل کا گوشت اور انڈے شامل ہیں۔

جاپان کے جاپانی: [1] سوشی اور ساسانی عمدہ انتخابات ہیں، جیسے غلط طور پر پانامہ، ایڈامع اور پراکرت مچھلی یا مرغی کا تریکی (پر مبنی)۔ ٹیمپرا، کیتسو (پر مبنی اور بال) سے پرہیز کرنا۔

ہندوستانی آرام‌دہ

لیکن بہت سی کھانے پینے میں گیس ( مکئی ) ، ناریل کا دودھ اور کریم شامل ہیں ۔

Best ecuts: [TLT:1] ٹنڈوری چاول، سبزی یا ڈُل کُتب، اور جنوبی ہندوستانی کھانے کے علاوہ کیلیف، پَس، ٹماٹر، آلو، آلو، چاول اور چُتنی کے ساتھ کھانے کے کھانے کے لیے بھی تیار کرتے ہیں۔

Items to the: [1] Samosas and Crimey Carries, sily first feat fee, ناریل تیل اور دودھ سے بھرا ہوا ہے. Limily Nan روٹی اور چاول کے اجزا جو کہ گلوکوز کو کنٹرول کرنے کے لیے کنٹرول کرتے ہیں۔

آرام‌دہ زندگی گزارنے کا فن

ریستوران میں صحت مند انتخابات کرنا صرف علمِ‌نجوم کے بارے میں نہیں ہے— اس کے علاوہ ان نفسیاتی عناصر کی بھی ضرورت ہے جو ریستوران کی ترتیبات میں ہمارے کھانے کے رویے پر اثرانداز ہوتے ہیں -

فیصل آباد میں بھوک ہڑتال

پلاننگ آگے چل کر سب سے زیادہ مؤثر قدم ہے، جیسا کہ آنے سے پہلے ایک ریستوران کے مینو کا جائزہ بھوک سے چلنے والے ایسے فیصلے کم کر سکتا ہے جب آپ کسی ریستوران میں پہنچتے ہیں تو آپ کے دماغ کا اجرا بلند ہو جاتا ہے، بلند-کلے، اعلیٰ-فت اور اعلیٰ قسم کی خوراک زیادہ دلکش دکھائی دیتی ہے۔

خوراک سے پہلے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے جیسا کہ خوراک یا صحت مند چربی کی کمی اور بھوک کی کمی کی وجہ سے اُوپر والے مقامات کو محدود کرنے اور اُن کے ذریعے آنے والے مسائل کو حل کرنے میں آپکی مدد کرتی ہے

بندرگاہوں کی مقدار

کھانے کے بیشتر حصے شراب یا کھانے پینے سے پہلے یا اس سے بھی زیادہ ۱500 مختلف ہوتے ہیں ۔

اسکے بعد آپ کھانے کے لئے کھانے کو تیار ہو جاتے ہیں ۔

صحت‌مند حل

ایک تحقیق سے پتہ چلا کہ بہت سے لوگ میکڈونلڈ کی ایک ذیلی دکان پر کھانے کے علاوہ زیادہ کھانا کھاتے ہیں، ممکنہ طور پر کیونکہ لوگ اس طرح اچھا کھانا پسند کرتے ہیں جیسے کہ "ای"، وہ خود کو ٹھیک طرح سے کھاتے ہیں، سوڈے یا اضافی اشیاء سے بھی رقم کرتے ہیں، یہ فن، صحت کے لیے مخصوص اشیاء کا اثر ہے، جب ہم کچھ مینوفیکچرز یا کم صحت مندانہ طور پر اپنے آپ کو بھی کھا لیتے ہیں اور خود کو کم صحت مندانہ طور پر کھانے کی اجازت دیتے ہیں۔

ریستورانوں میں خاص طور پر ہوشیار رہیں کہ بازار صحت مند متبادل کے طور پر خود کو مارکیٹ میں رکھ کر کھانے کے اصل خالی مواد کو بہتر بنانے کی بجائے ریستوران کے صحت مند برانڈوں پر انحصار کریں ۔

مختلف مے کا خاصہ استعمال

چھپے شوگر اور چربی سے پرہیز کرنے کے چیلنج مختلف ہوتے ہیں جن پر آپ کھانے کے دوران مختلف قسم کے کھانے کھاتے ہیں ہر بار الگ الگ خطرات اور مواقع پیش کرتے ہیں۔

توڑ پھوڑ اور بُرنچ

کھانے کے بعد کھانے کے سامان میں اکثر شوگر ، چربی اور چربی کی شدید مقدار ہوتی ہے ۔

Hidden Sugar Sourss: بہت سے پھل کے پاس 10-15 گرام شکر کے بخارات ہوتے ہیں، کھانے پینے کے لیے کھانے پینے کے لیے، کھانے پینے کے لیے، وغیرہ کھانے پینے کے لیے بھی استعمال ہو سکتے ہیں، یہاں تک کہ کھانے پینے کے سامان میں 20-30 گرام یا زیادہ مقدار میں بھی شامل ہو سکتے ہیں۔

انتخابی انتخاب: [Egg-on-moss with سبزی، سادہ یونانی acid with تازہ پھل، اوات (نہ زیادہ چینی) یا مکمل اناج کے ساتھ accodo سے بنا کر تیار کیا جائے تو اسے تیل یا پنیر اور پراکین سے زیادہ وزن کے ساتھ تیار کیا جائے گا۔

لنچ

ریستورانوں میں اکثر ایسے طریقے شامل ہوتے ہیں جن سے چھپے ہوئے شوگر اور چربی کی مقدار کو حیران‌کُن طور پر متاثر کِیا جا سکتا ہے ۔

Sandwich Strategies: مکمل اناج کا انتخاب، سبزیوں پر بوجھ، پروں کی طرح پریاں چن کر، چربی کو پستان یا کپاس سے پرہیز کرنا۔

[Saled acudiations]: سالاڈز مختلف قسم کے لباس پر انحصار کر سکتے ہیں، جیسا کہ کریم یا خوشبودار لباس میں شکر اور چربی شامل ہو سکتی ہے؛ زیتون کے تیل اور پنیر پر زیادہ کنٹرول کرنے کی اجازت دے سکتا ہے، پنیر اور کپاس کے تیل کو بہتر طور پر تبدیل کرنے کے لیے دیکھیے، سب کچھ اچھی طرح سے بہتر بم کو ملا کر سکتے ہیں۔

ڈیئر

ریستورانوں میں کھانے پینے کے دوران زیادہ سے زیادہ تیاری کرنے کا مطلب دیگر کھانوں کی نسبت زیادہ وقت اور زیادہ تیاری کرنا ہے جس سے زیادہ شکر اور چربی زیادہ مقدار میں کھانے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ۔

Appetrizer احساس : بہت سے ایپیگر میں مکمل کھانے اور چربی کی مقدار ہوتی ہے. Fred appeters, Cheaper-ress, and روٹی کی بوتلوں نے آپ کے مرکزی کورس سے پہلے solves شامل کر لیا. "Bon" یا "All" کھانا کھانے سے پہلے بھی شامل کیا جاتا ہے۔

Ennree انتخاب: ایسے کھانوں پر توجہ دیں جو صحت مند کھانے کے طریقے سے تیار کی جاتی ہیں، سبزیوں کے ساتھ ساتھ ساتھ تمام دانے یا تارچی سبزیوں کا معقول حصہ۔ کھانے سے پرہیز کریں جو ہر ایک میں چربی یا شوگر میں ایک دوسرے سے بلند ہوتے ہیں۔

[Dessert accious:] اگر آپ چاہتے ہیں تو میز میں کسی کو شریک کریں یا تازہ پھل کے لیے اپ ڈیٹ کریں. بہت سے ریستورانوں میں 500-1000 کلو میٹر یا زیادہ شکر اور چربی کی مقدار کے ساتھ ساتھ ساتھ شکر اور دل برداشتہ ہو جاتی ہے۔

بِناِس : دی فورونگ کیلوری ماخذ

بہت سے لوگ کھانے کے دوران اپنے کھانے پینے پر احتیاط سے غور کرتے ہیں اور بہت کم توجہ دیتے ہیں

سوگر-سوینے-

باقاعدہ سوڈے ، میٹھی برف ، ٹماٹر اور پھل مشروبات میں شکر کے بغیر کوئی فائدہ نہیں ہوتا ۔

ایک عام 20-ایک سوڈے میں تقریباً 65 گرام شکر کی مقدار ہوتی ہے—اُس میں سے زیادہ رقم سالانہ کی تجویز کردہ دو گنا زیادہ ہے ۔ جب آپ شوگر کو پہلے ہی سے کیلوری کے کھانے میں شامل کرتے ہیں تو آپ کی مجموعی شکر اور کلو میٹر کی مقدار میں اضافہ ہو جاتا ہے بغیر کسی نشست کے۔

شراب کی بِنا پر شراب پینے کی عادت

شراب پینے سے آپ کو بہت سی مشکلات کا سامنا ہو سکتا ہے اور آپ کو پینے کی عادت پڑنے کی ضرورت ہو سکتی ہے ۔

اگر آپ شراب پینے ، شراب ، روشنی کے بیئر یا روحوں کو اچھی طرح سے ملانے کی بجائے شکر‌دار ملانے والے کو ملا کر رکھتے ہیں تو آپ بھی اپنے حصے کے سائز کو یاد رکھیں کیونکہ ریستوران اکثر معیاری خدمت کرنے والے لوگوں سے زیادہ بڑا ہوتا ہے ۔

صحت‌بخش مسائل

پانی کی مقدار میں کمی ہو سکتی ہے اور اس سے پانی صاف ہو جاتا ہے ۔

  • تازہ ٹماٹر ، مکھن یا کیک‌بر سے پانی صاف کرنا
  • بے قاعدہ برف کی چائے ( کالی ، سبز یا نہایت باریک )
  • گرم چائے یا سیاہ کافی
  • پانی میں تازہ پھل یا سبزیوں کا پانی پایا جاتا ہے۔

سمجھ میں آنے والی لابیلز اور آرام‌دہ دُنیا

بہت سے زنجیروں کے ریستوران اب ان کی مینو اُن کی ترجیحات کے لیے معلومات فراہم کرتے ہیں، یا پھر ان کی ویب سائٹ پر، یا موبائل پلگ ان کے ذریعے سے،

کلیدی میٹرکز تا نگرانی

Aded Sugars: [1] دودھ کے لیے ڈیلی کی قدر 50 گرام روزانہ روزانہ روزانہ کی خوراک پر مبنی ہوتی ہے. تاہم امریکی دل شراکت یہ سفارش کرتا ہے کہ خواتین کے پاس روزانہ 100 گنا سے زیادہ شکر کی مقدار نہیں ہے (بعض کے مطابق چائے پینے کی مقدار) اور مردوں کے پاس چینی کی معلومات نہیں ہے، بلکہ یہ کہ وہ چینیوں کی طرح چینی کے پھولوں کی طرح چینی اور شوگر کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ چینی کے مشروبات بھی شامل ہیں۔

Satured fight: Aim to be be be kist ature served be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be at at settlements at at secons at semports at semports کے ساتھ ساتھ ساتھ زیادہ سے زیادہ کھاتے رہنا بھی اہم ہے۔

Sium: [1] سوڈیئم کے لیے سفارش کردہ روزانہ کی حد 2,300 ملیگرام ہے، پھر بھی بہت سے ریستورانوں میں 1,500-2500 ملیگرام یا اس سے زیادہ. ہائی سوڈیئم کے دباؤ اور غیر فعال امراض کے ساتھ منسلک ہے۔

کیلوریس: جب کہ کلوریہ کو عمر، جنس، سرگرمی اور دیگر عناصر پر مبنی مختلف عناصر پر مبنی ہوتا ہے، اکثر بالغوں کو روزانہ 1600 سے 3000 کلو میٹر کی ضرورت ہوتی ہے. ایک روزہ کھانے کو آپ کے روزانہ کی کلورین ضرورت سے زیادہ نہیں بلکہ 500-800 کلو میٹر تک کی ضرورت ہوتی ہے۔

اختیارات محفوظ کریں

اگر آپ خوراک کو استعمال کر رہے ہیں تو آپ کو اِس سے حاصل ہونے والی چیزوں کا موازنہ کرنے میں مدد دے سکتے ہیں تاکہ آپ کو اِن چیزوں کا جائزہ لینے میں مدد ملے جو چینیوں میں موجود ہیں ۔ جب خوراک کو مزید معلومات حاصل ہوں تو آپ اِن سے اِس کے لیے بھی ایسی ہی چیزیں دیکھیں جن سے آپ کو فائدہ پہنچا رہے ہیں ۔

یاد رکھیں کہ خوراک فراہم کرنے والا مواد معیاری کھانے کے مطابق تیارکردہ کھانے کی عکاسی کرتا ہے ۔ اگر آپ تبدیلیاں کرکے ردوبدل کریں گے تو اصل میں مواد اس سے مختلف ہوگا جو فہرست میں درج ہے ۔

طویل-تین کامیاب بنانے کے لئے عملی طور پر کام کرنا

ریستوران میں چھپے شوگر اور غیر ضروری چربی سے پرہیز کرنا کمال کے بارے میں نہیں ہے- یہ آپ کی صحت کے مقاصد کی حمایت کرتے ہوئے کھانے پینے سے لطف اندوز ہونے کا باعث بن سکتا ہے۔

80/20 کا انتظار

صحت کے لیے صحت کے لیے انتخاب کرنے کا ایک طریقہ جو وقت کا 80% ہے، باقی 20% کے لیے خود کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔یہ رسائی تمام- غیر فعال سوچ کو روک دیتی ہے جو اکثر صحت مندانہ طور پر کھانے کی کوششوں کو بالکل ترک کرنے کا باعث بنتی ہے۔ جب آپ کم صحت مند انتخاب کریں تو اسے بمشکل یاد رکھیں، پھر اگلے کھانے میں اپنے معمولات صحت مندانہ انداز میں واپس آئیں۔

اپنے آرام‌دہ مقام کو تعمیر کریں

اپنے علاقے کے کئی ریستورانوں کو جو صحت مندانہ مواقع فراہم کرتے ہیں اور ان کے مینس سے واقف ہو جاتے ہیں۔" حفاظتی" ریستورانوں اور مخصوص کھانوں کی ذہنی فہرست حاصل کرنا کھانا آسان بناتا ہے اور کھانے کے وقت فیصلہ کرنے میں آسانی پیدا کرتا ہے۔

پُراسرار کھانے کی مشق

بھوک اور مکمل کُل‌وقتی کُل‌وقتی کیک پر توجہ دینے ، آہستہ آہستہ کھانا کھانے اور کھانا کھانے سے کھانا کھانے سے آپ کھانے سے بھرپور لطف اُٹھا سکتے ہیں ۔

گھر کو کُک کے ساتھ کھانا پکانے والی خوراک

اگر آپ باقاعدگی سے کام یا سماجی وجوہات کی بِنا پر ورزش کریں گے تو آپ اپنے کھانے کے اوقات کا حساب لگا سکیں گے ۔

اسطرح آپ اپنے کھانے کے لئے کھانے کے لئے کھانے کے لئے کھانے کے لئے تیار ہو جائیں گے ۔

خاص ڈائری کی ضرورت اور اصلاح

اگر آپ کو صحت ، ذاتی ترجیحات یا ذاتی ترجیحات کی وجہ سے خاص طور پر مر جانے کی ضرورت ہے تو ریستوران مینس کو مزید توجہ کی ضرورت ہے ۔

ذیابیطس کی دیکھ‌بھال کرنا

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے خاص طور پر ذیابیطس اور شوگر کی مقدار کو قابو میں رکھنا بہت ضروری ہے ۔

دل کی صحت پر غور کریں

بعض ریستورانوں نے دل کی کھانے پینے کی عادت میں اضافہ کر کے کم قیمت والی خوراک، کم سن، کم سن منجنس کی اشیا پیش کی ہیں، جس کا تعین قلب انواع کے ساتھ کیا گیا ہے. امریکی دل تعاون پودوں پر مبنی پروٹین، شکر اور پرواد پر مرکوز جانوروں پر توجہ دینے کی حوصلہ افزائی کرتا ہے جیسے کہ چربی سرخ گوشت، مکھن، لارد اور اونچے جانور کی پیداوار کو محدود کرتا ہے۔

اِس طرح کی چربی کو جسم میں جذب کرنے سے پہلے مچھلی ، گوشت اور گوشت کو زیادہ‌تر دودھ پلانے کی ضرورت ہوتی ہے ۔

بھاری انتظام

اگر آپ وزن کھونے یا توازن رکھنے کے لئے کام کر رہے ہیں تو ریستوران کھانے کے دوران بڑے حصوں اور کلویری کی تیاریوں کے باعث مخصوص چیلنج پیش کرتے ہیں. حصہ کنٹرول پر توجہ دیں، بہت سے سبزیاں اور پرا) پروٹین کے ساتھ کھانا منتخب کریں اور کھانے پینے سے پرہیز کریں، بھوکوں پر پہنچنے سے پہلے ایک چھوٹے، صحت مند کھانے کا خیال رکھیں.

بچوں کو صحت‌بخش صحت‌بخش تعلیم دینا

صحت مند ریستوران کھانے کی عادات کو زندگی میں شروع شروع میں بچوں کو طویل عرصے تک کامیابی کے لیے قائم کرتی ہے. ریستوران میں بچوں کے مردوں میں اکثر صحت مندانہ سہولیات، فریدہ خوراک، صفائی اور شوگر مشروبات پر مشتمل ہوتا ہے۔

بچوں کے مینو سے خودبخود کمانڈ کرنے کی بجائے ، بچوں کے لئے صحتمندانہ ایپ یا پہلوی کھانے کا حکم دیں یا انہیں بالغوں کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ بانٹیں ۔ مثال کے طور پر صحت مندانہ سلوک کا حکم دیں اور اپنی رائے کو بہتر طور پر بیان کریں ۔ بچوں کو صحتمندانہ طریقے سے تیاری اور انتخاب کرنے کے سلسلے میں بہتری لانے کی تعلیم دیں ۔

کھانا کھانے کی بجائے کھانا کھانے کے لیے خاص مواقع پر جانا ۔

آرام‌دہ زندگی گزارنے کا مستقبل

فیڈرل ایجنسیوں اور تنظیموں کے درمیان جیسے کہ امریکی دل ایسوسی ایشن کی طرح ریستورانوں اور فیکٹریوں کے لیے حوصلہ افزائی کرتی ہے کہ وہ زیادہ سے زیادہ غذائی انتخابات پیش کریں۔ جیسے صارف کو خوراک کی مقدار بڑھتی جاتی ہے اور صحت کے معاملات کی طلب بڑھتی جا رہی ہے، اکثر ریستوران اصلاحات کے ذریعے جواب دے رہے ہوتے ہیں، زیادہ تر خوراک فراہم کرتے ہیں اور ان کے صحت مند مینو کے انتخاب کو وسیع کرتے ہیں۔

ایسے پروٹین جو سبزیوں ، ٹانگیں ، پروں والے پروٹین اور تمام دانے کو پیش کرتے ہیں اور الرجیوں کے لئے صاف لیبل لگا کر شکر میں شامل کرتے ہیں ، گروپ کو اچھی خوراک فراہم کرنے میں مدد دیتے ہیں ۔

ٹیکنالوجی بھی تقسیم کرنے والوں کی مدد کرنے میں بڑھتی ہوئی کردار ادا کر رہی ہے ۔ موبائل پلگن جو خوراک فراہم کرتا ہے ، آسانی سے عادی ہونے کی اجازت دیتا ہے اور علاج کے متبادلات بھی زیادہ عام ہو رہے ہیں ۔

صحت‌مند شخص کی دیکھ‌بھال کرنا : اپنے آپ کو مضبوط بنانا

اگر آپ کھانے کے دوران کھانے پینے میں دلچسپی لیتے ہیں تو آپ اپنے معمول میں تبدیلی لانے کے لئے زیادہ وقت صرف کر سکتے ہیں ۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ متوازن تبدیلی وقت کے ساتھ ساتھ بامقصد اثر ہو سکتی ہے اور محتاط انتخابات اور شعور کے ساتھ ساتھ خوراک مناسب طرزِزندگی کا حصہ بن سکتی ہے. یاد رکھیں کہ کمال مقصد نہیں ہے— پریکرنسی کا انتخاب ہر ایک بہتر صحت کی طرف مثبت قدم اُٹھاتا ہے۔

وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ ریستوران میں صحت کے لئے مناسب انتخاب کرنے سے آپ کو خوراک سے لطف اُٹھانے کا موقع ملے گا ۔

صحت مند کھانے اور کھانے پینے کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، [FLC کے غذائی وسائل] ، امریکی دلت ایسوسی ایشن کے صحت مند رہنما ، [FLT] [FLT]] [FLT] [FFTT]] [FFF:TTT]] [FF:TTTTTT]]] [TTTTTTTT]]]] کے بارے میں دیکھیے: [TTTTTTTTTTTTTTTT]]]] کے بارے میں تحقیق کی گئی ہے.