Table of Contents
کیوں کراس-کیشن معاملات کو زیادہ تر دیہی-فرینڈی کویک کے لیے
ایک صاف ستھرا باورچی خانہ محفوظ خوراک تیار کرنے کی بنیاد ہے، لیکن جب آپ ذیابیطس کے انتظام کے لیے پکاتے ہیں تو اس کے بعد یہ کھلاڑی زیادہ تر زیادہ تر ہوتے ہیں. کراس کا انتقال — نقصاندہ بیکٹیریا، وائرس یا خوراک کی منتقلی ایک دوسرے سطح پر یا دوسرے سے مل کر —
ذیابیطس کے لیے استعمال ہونے والی غذا میں خون کے بغیر صرف زہریلی گوشت کے علاوہ کچھ نہیں ہوتا بلکہ اس میں غیر ہضم شدہ ہاتھوں سے برتنوں تک ، تختوں کو کاٹنے اور کھانے پینے سے انکار کرنے سے بھی ۔
سمجھ میں آئے کراس-
کراس-کونٹایشن کی اقسام
کراس کا علاج تین بنیادی راستوں سے ہو سکتا ہے: خوراک سے پرہیز کرنا، سامان خوراک اور شخص کھانا۔ ایک ایسا باورچی جس میں کھانے کے لیے عارضی طور پر تیار کیا جاتا ہے، ہر قسم کے کھانوں کو اچھی طرح سے استعمال کرنا ہوتا ہے، جب غذا کو اچھی طرح سے پکایا جائے، چربی یا انڈے سے رابطہ کرنا ہو تو اس کے لیے تیار کردہ چیزوں سے رابطہ کرنا یا پھر کھانا پینا شامل نہ ہو سکتا ہو۔
یہ راستے آپکو سمجھنے میں مدد دیتے ہیں کہ باورچی خانے کا کام کرنے والا ایک ایسی چیز کی بناوٹ جو ہر قدم پر خطرہ بن سکتی ہے ۔ مثلاً اگر آپ کٹاؤ والے بورڈ پر چربی کا ٹکڑا لگا کر رکھیں اور پھر ایک ہی بورڈ استعمال کریں تو آپ نے بیکٹیریا کو اس طرح منتقل کر دیا ہے جیسے کہ کوستا یا کیمپل میں پکایا جائے ، اگر آپ کو پکایا جائے تو آپ کو بخار ہو جائے گا یا ہلکا ساقط کر دیا جائے گا ، ان تمام پودوں کا استعمال کریں گے اور ان پر زیادہ تر چربییں اور چربییں بھی ڈالیں گی جو تازہ تر ہوں گیس کے بعد نہایت ہی نہایت ہی نہایت مناسب طریقے سے ختم ہو جائیں گی
ذیابیطس کے مریض زیادہ کیوں ہوتے ہیں ؟
خون میں شکر کی کمی کے باعث خون کی مقدار میں کمی ، گردش اور بیماری میں کمی واقع ہو سکتی ہے ۔
مزیدبرآں ، بعض ایسے کھانوں میں استعمال ہونے والے کھانوں میں استعمال ہونے والے ایسے کھانوں کو استعمال کرتے ہیں جو قدرتی طور پر تازہ اور تازہدم اور تمام اشیا میں کمزور ہوتے ہیں ۔ جب کہ یہ خوراک شوگر کنٹرول کیلئے عمدہ ہوتی ہے تو وہ زیادہ جلدی سے زیادہ منافع حاصل کر لیتے ہیں ۔
ایک محفوظ محفوظ تعمیر
دست ہائےگی : دفاع کی پہلی لائن
ہاتھ دھونا سب سے مؤثر طریقہ ہے باورچی خانے میں موجود کیمیائی عمل کو روکنے کا سب سے مؤثر طریقہ ہے ۔آپ کو خوراک کی تیاری شروع کرنے سے پہلے کم از کم 20 سیکنڈ تک اپنے ہاتھوں کو گرم پانی اور صابن سے دھونا چاہئے ، کھانا پکانے سے پہلے ، چہرے یا فون کو ہاتھ دھونے کے بعد ، اور غسل کے ذریعے ۔
sper-depetively urbly setting, vood ities it be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be ta tad pros جو نہایت مفید ہو،
کٹنگ بورڈ انتظامیہ
کٹنا بورڈز کسی بھی باورچی خانے میں کراس کو صاف کرنے والی گاڑیوں میں سے ایک ہے. بہترین مشق مختلف اقسام کے لیے الگ الگ الگ تختیاں رکھنا ہے: ایک چاول کا گوشت، مکھن، مچھلی اور مچھلی کے لیے ؛ اور ممکنہ طور پر کھانے کے لیے تیسرے حصے کو تیار کرنا اور روٹی بنانا۔ رنگ کا برتن اس نظام کے مطابق چلنے میں بہت سے تجارتی پکوان سرخ، سفید گوشت اور دودھ کے لیے تیار کرنا، سفید رنگ کے لیے روٹی اور روٹی کے لیے روٹیاں شامل ہیں۔
ہر استعمال کے بعد ، کاٹ کر بورڈوں کو گرم ، صابنی پانی میں دھونا ، صاف کئے گئے اور خشک ہونا ہوتا ہے. ووڈن کٹ کر کے بورڈز زیادہ پُرور اور تراشے ہوئے بیکٹیریا ہیں ؛ پلاسٹک ، گلاس یا کوزہ کی تیاری کے لئے غیر ضروری مواد استعمال کرنا ، ان کو کاٹ دینا یا انتہائی مشکل ہے جیسے کہ لکڑیوں کو اچھی طرح سے تراشنا پڑتا ہے ۔ جب آپ ان پودوں پر انحصار کرنا چاہتے ہیں تو انہیں تازہ تازہ سبزیوں سے کھانا چاہئے جو کہ اس سے پہلے لکڑیوں کے ذریعے استعمال میں استعمال ہوئے تھے
صفائیستھرائی اور صفائی
اگر آپ کو دھونے کے لیے ایک ہی برتن میں استعمال کریں تو آپ کو اِس میں سے کچھ اِستعمال کریں ۔ مثال کے طور پر اگر آپ کو اِسے کھاتہ میں پکا کر کھانا ملے تو یہ بھی اِستعمال کریں کہ آپ کو اِس کے لیے ایک ہی چیز استعمال کریں ۔
اگر آپ کو دودھ پلانے کے لیے خاص چیزوں کی ضرورت ہے تو پھر آپ کو گوشت کے لیے مخصوص برتن بنا کر رکھیں ۔
حسابکتاب اور سورۂصوتی
کھانے کی تیاری سے پہلے ، کھاتہ صاف اور دیگر کھانے کے بعد ، کھاتہنما سطحیں اور رکھ دی جائیں گی ۔ پھر صاف پانی کو صاف کرنے کے لئے صابن اور صابن کے ساتھ شروع کریں ۔ پھر نہ تو صاف پانی کا ایک پیالے کا اطلاق کریں اور نہ ہی ایک پیالے کا سامان لائیں ۔
خاص توجہ سے اُن علاقوں پر جہاں گرد کا گوشت یا مکھن رکھے گئے ہوں ، اگر آپ نے بورڈ استعمال کِیا ہے توبھی اسکے علاوہ ، اسپیس اور قے بیکٹیریا کو اپنے اردگرد کے علاقوں تک پھیلا سکتے ہیں ۔
حفاظتی تنظیم کیلئے منظم اور منظم تنظیم
مناسب طور پر سُرّج
آپ کیسے اپنے کھانوں کو براہ راست کراس کے استعمال کے خطرے کو یقینی بناتے ہیں. راو گوشت، دہی اور کو ہمیشہ نیچے کی جانب رکھنا چاہئے، مہروں میں پلاسٹک کے برتنوں میں محفوظ کرنا چاہئے، تاکہ ان کی خوراک کو محفوظ رکھنے سے روکا جا سکے. سبزیوں، پھلوں، گوشت، دودھ اور زیادہ مقدار میں دودھ پلانے سے پرہیز کرنا چاہئے۔ ایگ کو اپنے اصل دروازے پر نہیں رکھنا چاہئے،
serome-Friends fearly food for prep, and preciope some settlement to be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be liver and date all all no no no no no no no no no no no no no no no no no no and and at at and be be be be be be be be be be be be be ab ab ta on on ta on on on use on use on on use کر only only on on on be on on be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be be ta ta li ta li on on on be be be be be be be be be be be be be be be be
چاول اور ککڈ فوڈز کی انتظامیہ
کھانے کو نہ تو اس پلیٹ پر پکایا کرو جو پہلے رکھ تھا کہ نہایت باریک گوشت ، پنیر یا پیالے صاف کئے بغیر پکا پکائے اور کھاتہ رکھ کر کھا ئے اور کھاتہ صاف کر کے کھاتہ تک منتقل کر دیں ۔ جب تک دودھ نہ پلا نہ جائے اس کو صاف نہ کر کے اسے صاف نہ کر لیں اور اگر آپ نے اسے پکا پکا پکا پکایا ہو جائے تو آپ کونسا کھانا کھلاتے ہیں مگر یہ کہ آپ کو دودھ پلانے اور دودھ پلانے کے مزے کو بھی کھلاتے ہیں ۔
اگر کھانا فوراً پکایا جائے تو کھانا نہ کھائیں کیونکہ کمرے میں گوشت یا گوشت کے درجۂحرارت پر زیادہ گرم ہو سکتا ہے جبکہ مرکزی سطحیں سرد رہنے کے لئے کھانا بالخصوص کھانا پکانے کے لئے کھانا اور کھانا پکانے کے لئے کھانا نہایت ضروری ہے ۔
دباؤ اور خوراک کے خطرات
خوراک کو صحیح طریقے سے استعمال کرنا
مناسب اندرونی حرارت تک کھانا صرف نقصاندہ بیکٹیریا کو مارنے کا قابلِ اعتبار طریقہ ہے رنگ اور جسم کے اندر موجود ہونے کا درست اشارے نہیں ہوتے. ڈیجیٹل فوری طور پر پڑھنا ہر باورچی خانے کے لیے ایک ناگزیر اور ضروری ذریعہ ہوتا ہے. خوراک سے پرہیز، ہڈی، چربی یا چربی وغیرہ کو صاف کرنا. کھانا سے بچنے کے لیے ہر استعمال کے لیے نہایت گرم، صابن سے صاف کرنا۔
اصلاح کیلئے خاص توجہ
جب بچت ہوئی تو خوراک کو کم از کم 165°F کے اندرونی درجہ حرارت تک پہنچانے کے لیے اس بات کا یقین کر لیں کہ کوئی بیکٹیریا جو ذخیرہ کے دوران میں بڑا ہوا ہو، سوپس، ہضم اور شکر وغیرہ کو جلا کر واپس لایا جائے۔
ڈییئبیٹک-فرینڈیئم کے لیے دستیلنگ تیار کریں
پھل اور پھل
تازہ پیداوار کا ایک ایسا پودا ہے جس میں شکر ، پانی اور ہاتھ دھونے سے پرہیز کرنا ، کھانا اور دودھ پینا شامل ہے ۔ تاہم ، پھلوں اور سبزیوں کو صاف پانی سے حاصل کرنے کے لئے مٹی ، پانی اور ہاتھ دھونا اور ہاتھ دھونا شامل ہے ۔
پتے کے پتے مثلاً شیر ، پائپچ اور کلے ، پتے انفرادی طور پر الگ کریں یا انہیں ٹھنڈے پانی ، سُرخ اور خشک کرنے کے بعد صاف اور خشک کر دیں ۔
کراس-کوگنس سے بچنے کے لیے
جبکہ اس مضمون کی توجہ ماسکرشن ہے، کراس کو الگ الگ کرنے والے تمام پروٹین کے ساتھ ساتھ ساتھ دوسرے تشویشناک بھی ہیں. اکثر ذیابیطس کے ساتھ ساتھ ساتھ خوراک کے کھانے یا سُرخ کپڑے بھی انتظام کرتے ہیں، جنہیں آپ کے گھر میں موجود تمام دودھ پلانے والے خوراک کے لیے الگ الگ الگ کھا سکتے ہیں۔
محفوظ خوراک کیلئے محفوظ نظام بنانا
بنگچی کوکینگ اور اسٹریج پلانس ہیں۔
کھانے سے پہلے سے تیارکردہ خوراک کو برقرار رکھنے کا ایک مقبول طریقہ ہے کیونکہ یہ وقت بچا کر آرام کے لئے آزمائش کو کم کرتا ہے ۔ تاہم ، کھانا پکانے کیلئے زیادہ توجہ درکار ہے ۔کوکوکو کوکو کوکو کوکو کوکو کے پروٹین اور مختلف حصوں میں ملا کر صاف کریں یا مختلف قسم کے اجزا کو ہاتھ سے صاف کریں ۔
مثال کے طور پر ، کھانے کے لئے روزانہ ایک دن کی تیاری اور پھر کھانا پکانے اور صاف کرنے سے تمام سبزیاں پکانے سے ، انہیں صاف صاف کرنے اور کھانے کے لئے محفوظ کرنے کے لئے اسے اچھی طرح سے استعمال کریں ۔
آلات اور حفاظتی کام مناسب طریقے سے صاف کرنا
اگر باقاعدگی سے صاف نہ ہو تو ہر ایک کو دو ہفتے تک صاف کریں یا پھر ایک منٹ تک بوتل اور تیل کی بوتلوں کو صاف کریں ۔
داسکو صاف کرنے والے برتنوں ، تختوں اور دیگر گرم چیزوں کے لیے عمدہ ہیں اگر آپ کا غسلخانے میں ایک ہو یا کم از کم 140°F تک پہنچ جائے ۔
تعمیر کرنے والے تعمیراتی کام
رُکن چیکشُدہ اور ویویویکی یادوں
اگر آپ ان عادتوں کو عادتوں میں تبدیل کرنا چاہتے ہیں اور پھر آپ کو دوبارہ سے اُٹھا کر اِن پر ایک سادہ سا سا سا ٹکڑا ڈالیں یا پھر کسی دروازے کے اندر رکھ دیں تو آپ کو غسل کرنا ہوگا ۔
ویژیول یاددہانیاں دیگر گھریلو افراد کو بھی اسی پروٹوکولز کی پیروی میں مدد دے سکتی ہیں۔رنگ کوڈ کٹ بورڈز اور کورل ہینڈلس کے ذریعے بغیر درست ٹول پکڑنے میں آسانی پیدا کر سکتے ہیں۔کلے میں موجود لابیل سب کو صحیح طور پر خوراک محفوظ رکھنے کے لئے رہنمائی کر سکتے ہیں۔ جب پورا خاندان سسٹم کے ساتھ ہو، تو حادثاتی طور پر قابلِ ضرورت طور پر قابلِ استعمال ہونے کا خطرہ، محفوظ، کھانے سے سب کو فائدہ اٹھانے کے لئے آسان اور محفوظ غذا سے بھرپور فائدہ اٹھانے کے لئے مفید ثابت ہوتا ہے۔
خطرناک صورتحال میں بہتری لانے کیلئے اقدام اُٹھائیں
جب نئی fix-Cons کو اچھی طرح آزما کر دیکھیں تو اس پر غور کیجئے کہ کیسے تیاری کے اقدامات کراس کو متعارف کرا سکتے ہیں ۔ اگر کوئی شخص کسی پروٹین کو پیٹ میں ڈالنے کے لئے بلا لے اور پھر اسے واپس کر کے اس کی ہدایات کو استعمال کرے تو اسے صاف کر دینا ،اور پھر اس کے لیے گوشت کو الگ کرنا ، یا پھر اسے دوبارہ دھونا کہ آپ کے ہاتھ کو انڈوں پر رکھیں ۔
عالمی ادارہ صحت ( پر زور دیتا ہے کہ خوراک کی حفاظت فارم سے لے کر کھانے کی ایک مشترکہ ذمہ داری ہے. آپ اس زنجیر میں آخری تعلق ہیں.
عام غلطفہمیوں سے بچنے کے لئے
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے گھر میں کھانا پکانے کا خطرہ ہے تو بھی آپ کو اِس عادت میں پڑ سکتا ہے کہ آپ کا بچہ اِس طرح سے کھانا کھا رہا ہے ۔
ایک عام غلطی کئی سطحوں کو ختم کرنے کے لیے ایک ہی اسکین یا کپڑے استعمال کر رہی ہے جن میں بہت سے ایسے علاقے بھی ہیں جہاں گردے گوشت کو ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے ۔
آخر کار، کراس کی تیاری کے دوران اور کھانا پکانے کے لئے یاد رکھئے. الگ الگ الگ کرایہ اور اپنے شاپنگ کاروں اور بیگوں میں پیدا کرنا۔ جب آپ گھر پہنچتے ہیں تو انہیں الگ الگ کھاتہ کرتے ہیں.
کُنَّا
باورچی خانے میں کراس کی صفائی کو روکنے سے ایک بنیادی مہارت ہے جو ذیابیطس کے انتظام کے لیے پکانے کے دوران زیادہ اہمیت حاصل ہوتی ہے تازہ، غیر ضروری طور پر تیار شدہ اجزاء اور ممکنہ طور پر مدافعتی نظام میں صفائی اور منظم نظام کا معیار درکار ہوتا ہے اس ہدایت میں تفصیلی بیان کردہ ہدایات کے مطابق بورڈ کے انتظام سے صاف کرنا اور کھانا پکانے کے لیے مناسب سامان اور ہاتھ سے علاج کرنا شامل کرنا۔ آپ خون دونوں کو صحت اور صحت کے قابلِ نگرانی میں مدد دے سکتے ہیں۔
ان عادات کو بنانا، مگر ادائیگی کرنا بہت ضروری ہے۔ محفوظ کھانا ذیابیطس کے انتظام کے لیے کم خرابی کا مطلب ہے، کھانا پکانے کی بیماری کے بارے میں اور زیادہ اعتماد۔ کراس کے حصول میں سرمایہ کاری کرنے سے آپ کے ہاتھ، کارڈ یا کھانے پینے کے لیے محفوظ طریقے سے کام کرنے کی کوشش کریں۔ جب بھی آپ کو ہاتھ دھونے، کاٹنے یا چیک کرنے کے لیے مناسب طور پر آپ کو سخت کھانا چاہیے۔